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1、行家教您建小区行家教您建小区（1）肉鸭小区大家好！欢迎收看科技苑。行家教您建小区，今天要去的是大棚养鸭的大县山东省高唐县。在那呀，大棚养肉鸭的技术普及得比较早，可是前几年因为效益不太好，不少人都放弃大棚养鸭了，当地养殖户郭瑞旺就是其中的一个。可最近，郭瑞旺听说好多人按照一种新方式建鸭子养殖大棚又开始赚钱了，他就动心了，于是就找到了技术员。这天，郭瑞旺专门把技术员薛振凤请到了自己的旧鸭棚来指导。小薛虽然年纪不大，可是帮农户们建养鸭大棚，那经验可是挺丰富的。这不，一进郭瑞旺的鸭棚，她就指出了一个毛病。薛振凤 山东荣达农业发展有限公司 技术员：就是咱这个棚顶啊，他这个棚顶是露天的，只有两层油纸和一层

2、草苫。这样它这个保温效果是不好的，你看都露着天了这一块，这个顶棚是比较薄的，它容易出现两个弊端。第一个弊端呢，就是冬天的防保温效果不是很好，再一个就是夏天隔热效果不是很好。棚顶的保温隔热效果不好，就会影响到养鸭的效益。高唐县的气候是冬天严寒、夏天酷热，在以前，这寒冬腊月和酷暑天都不适合大棚养鸭。因为鸭子是水禽，在夏天高温季节，鸭外的鸭子可以去水里游泳防暑降温，可在高唐县大棚旱养的鸭子根本没这个条件，这气温一热，就容易中暑导致死亡！技术员：鸭子没有汗腺无法出汗，这一块，它就是造成热应激，热应激升温很高，像夏天就是温度如果要是达到33度以上，鸭子在中午这段时间会造成热激急死亡。到了冬天，最低气温达

3、到零下10度左右。同样威胁鸭子生长。因为这大棚肉鸭育肥，是打小鸭一出壳就送进大棚了，小鸭子身体弱，如果保温工作不做好，鸭苗的成活率就低。就因为这传统的大棚夏天不隔热，冬天不保温，所以以前养鸭户只能选择春季和秋季这两个季节来养鸭，大棚一年要空上半年，如果其它设施再不到位，鸭子就爱生病、长不好，效益当然就不好了。而这种新式大棚，却是一年365天都能养鸭子，不仅成活率高，鸭子长得也好，因为这种大棚的保温隔热性能好，能够让鸭子夏天热不着，冬天冻不着。小薛说，这奥妙关键就在顶棚上。薛振凤：这个棚顶、中间和两头它因为有竹竿的交错，其中一部分有钢丝什么的，怕刮破上面的油纸啊，咱需要弄上一部分毛毡，这个毛毡呢

4、，主要是起保护作用的，保护油纸不被破坏。在棚顶固定竹竿的地方有铁丝棱角，这部位要先垫上毛毡防护，然后再把塑料膜铺在上面，塑料膜起到防雨作用。塑料膜铺好后，在上面压一层草苫子，草苫子上面可以铺一些麦秸秆，再压第二层草苫子，这样就起到很好的保温作用，然后在草苫上铺第二层塑料膜，再盖上一层毛毡，注意，在这层毛毡上要刷上灰胶涂料。咱上面刷的石灰膏，那就是防止太阳暴晒，塑料膜如果经过这一个季节的高温季节暴晒啊，塑料膜就保持不住了。灰胶对暴晒还有这个雨淋都起到很好的一个防护作用。塑料膜，草苫子,毛毡都用了两层，用一层就不行吗？技术员：加一层，这个保温的效果可以达到，但是夏天隔热的效果达不到，因为夏天的阳光

5、太足了，它里面棚里温度太高了。这些材料看起来都不是很耐磨，时间一长会不会就腐烂了？别急，小薛他们有办法！技术员：咱这个有效期相对来说还是比较长的，是经久耐用的，因为咱这个毛毡上面有这个胶啊、还有石灰，要拌在一起涂在上面，一般呢，两年左右，咱再涂一边，这样的效果，还是比较好的。保持外面这一层灰膏浆不破坏，雨水渗不到里面，里面不会发生腐烂，咱这个棚就是比较耐用的。塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶这些材料的成本都不高，做出来的棚顶却能夏天隔热，冬天保温，而且结实耐用，可以连续使用五年。这样一来，在炎热的夏天和寒冷的冬季都可以在棚里养鸭子了。【顶棚材料：塑料膜、毛毡、草苫子、灰胶等】您看，光一个标准鸭棚棚顶

6、就有这么多的学问呢，小薛说要想鸭子长得壮，住房可是一等一的大事，从鸭子出壳到45天出栏，肉鸭日日夜夜都生活在这里，喜怒哀乐可全在里面了，住得不舒服肯定就长不好呀。说完了顶棚的事，小薛又给郭瑞旺的旧鸭棚挑出了另一个毛病。技术员：这是咱的老式棚，这老式棚首先就是这屋檐太矮，屋檐太矮。一般养鸭大棚横截面是个人字型，中间高，两侧低，郭瑞旺的旧鸭棚，两侧棚檐距离地面只有1米来高，人走进去得猫着腰，不但操作起来不大方便，更大的问题是影响鸭舍的通风。因为1米左右的高度形成的开口面比较小。不利于通风换气，这就会造成鸭棚内空气混浊。采访：鸭子虽然是水禽，但是它喜欢这种干燥的气侯。因为大棚内鸭子数量多，空气湿度就

7、大，病菌就容易传播。空气再不流通，就会导致鸭子患呼吸道疾病。为了解决这个问题，小薛给出了建议。技术员：咱要求的是在1米8以上。为提高大棚的通风效果，标准化的大棚要求两侧棚檐的高度是1.8米，大棚宽度要求在1012米之间，这样才利于大棚的空气流通。可是，话又说回来，在夏天我们把两侧的塑料帘放下来给鸭棚通风，冬天就不行了，大棚得捂的严严实实，那这大冬天给大棚换气该怎么办呢？技术员：冬天的风比较冷，咱无法去通风，尤其到了三四月份也不敢说完全打开两侧。两边的塑料布都要落下来，你就把这个打开，平常咱堵着，需要时打开，让里面的气味啊，一些个湿气就通过这个就排出去了。然后把新鲜的空气通过这个气眼再进来，这就

8、是解决冬季通风与保温矛盾关系的一个重要作用。相对冬天很重要。这些安装在棚上像烟囱一样的通气孔主要是大棚冬季通风换气用的，冬季通风不适合把两侧塑料布取下来，要想通风就得靠这些气孔。一般在大棚最高处的每两个柱子之间设一个比较科学。气孔的开口直径15厘米。要想让鸭子们在大棚里住的舒服，一定要满足鸭子对清新空气的需求，要知道人家散养的鸭子可是天天户外运动，天天水里嬉戏，现在，把鸭子请进大棚里，没有游泳池了，喜水的鸭子旱着养，这日子该怎么过呢？这不，就在这鸭子离不了的水上，小郭的旧鸭舍，也出了问题！大棚通风问题解决了，小薛很快又发现，郭瑞旺家旧鸭棚的水箱存在严重缺陷。技术员：再看一下他这个老式棚顶这个水

9、桶，饮水器，它这个水桶比较矮，水箱，是大棚养鸭必备的一个设施，一般大棚养鸭，都会在靠近棚中心位置设一个水箱，然后在下面接上塑料管，分送到鸭棚的各个小饮水器上去，因为鸭子是水禽，需水量很大，要想让它们在干旱的大棚里生活好，就得给它们提供足够的水。用饮用水调节它们身体对水的需要。采访：像春季和秋季它的料水比例是1：3，但是到了夏季的时候料水比例是1：5，也就是相应的吃1斤料要喝5斤水。小薛告诉郭瑞旺，正因为他这水箱放置的位置太低了，却影响了鸭子饮水。如果像他这个矮，这个压力达不到那一边，咱那边那头的鸭子就无法喝不到水，没有水喝。郭瑞旺的旧鸭棚水箱高度离地面只有1.2米，这么低，水压不够，有一些饮水

10、器就会供水不足，就会有一部分鸭子喝不到水。鸭子喝不到水，就容易脱水，脱水严重就会造成鸭子死亡。那这水箱位置在多高的地方才合适呢？小薛给出的建议是2米，这样形成的水压力大，才能保证低处的每个饮水器不断水。保证大棚内各处鸭子的饮水供应。鸭子喝水的水量是得到保障了。可这鸭子喝水呀，是边喝边漏，有时漏的比喝得还要多，这样洒在地面上的水就比较多了。别看鸭子喜欢戏水，可在陆地上它反倒喜欢干燥的环境，这地面要是太湿了还真不行。采访：那个水渗不下去，水和粪在一起，尤其是在夏天它一发酵，发出来一些异味对鸭子的健康造成很大的隐患，这样鸭子容易得一些呼吸道疾病。为保持鸭舍地面干燥，郭瑞旺以往也想了法子，就是在地上铺

11、垫料，比如稻壳、谷糠,细沙一类的东西。不过，以往鸭舍的地面大多是水泥质地，没有渗水性，所以时间一长，垫料就湿透了，尤其到鸭子生长后期，吃得比较多，排泄也多，为了保持地面干燥，这垫料就得勤换，一天要换两次。费时费力不说，这垫料也得花钱买呀，用得多，养殖成本也就上去了。怎样既能保持地面干燥不积水，又不浪费垫料呢？郭瑞旺当时的做法是在鸭舍地面上挖地沟然后在地沟上覆盖网，起到排粪便排水的作用。小薛说，这个法子不错，不过还需要再改进。他这是两个的，而且咱这个地网也是比较窄的。郭瑞旺的旧鸭棚里只挖了2道地沟，而且地沟比较窄，只有80厘米宽，这样鸭棚地面面积还是比较大，需要铺垫料的地方没有减多少。那该怎么改

12、进呢？在一个100米长，12宽的标准化养鸭大棚里，挖3道地沟是比较科学的，每个宽180 厘米，深30厘米。技术员：咱这个网呢，是两米，咱的地沟就挖1米8，一边留10厘米。是防止鸭子掉到里面的。【地沟：每棚3道地沟 宽180厘米 深30厘米】一道地沟宽一米八，三道就是五米四，这样需要铺垫料的地面就减少了一半，郭瑞旺觉得这个地沟设计很合理，不过他也提出了自己的一个疑问。郭瑞旺：咱这个地沟用什么支撑着最好呢？技术员：用钢丝不是很理想，这种电线编织的这种，比较实用的。因为这一块相对来说，它不是那么贵，钢丝还比较贵一些。钢丝用久容易生锈，而且也容易划伤鸭子的脚，这种细电线编的网比较柔软是既经济又实用的。

13、为防止网子经不住压力往下陷，中间要用木条或竹竿支撑固定。郭瑞旺：我看他们地沟都是用水泥砌起来的，我看这个地沟没砌？技术员：为什么呢？因为咱这个地沟如果用水泥砌起来的话，咱这个鸭子的排泄粪便还有你像这边的饮水器，它这个水啊都滴到下面了，这粪便和水稀释了，尤其是夏天，温度高，这个粪一发酵，它这个味，因为这粪便里面有些细菌的，然后发酵，一发酵咱这个鸭子长期趴在上面，就是呼吸道疾病，相对来说比较严重。以往农户喜欢把地沟用水泥砌起来，主要是为了冲洗地沟方便，鸭子一出栏水一冲就完活。但是它这个弊端在于什么呢？粪便太稀不好清理，不能完全清理干净，病菌就留在这儿，到了下一茬就容易发一些细菌病。看来，用水泥砌沟

14、，虽然清理方便却有隐患！瞧这新式大棚里的排水沟，就没有砌水泥。咱现在这个沟就是直接是土面的，你看这边，这饮水器这水滴下去之后啊，它这个水全部就都渗下去了，渗到地面了，它这个粪便比较干燥，咱这个空气的环境相对来说也是比较好的，没有什么异味。地沟里松软的土壤能够吸收污水，减少异味，不过，又该怎样清理粪便呢？鸭子出栏之后清理啊，你就把这个粪便清出去之后，把那个土镪下一层，镪下去10公分，因为那个粪便渗下去和水渗下去有一定细菌啊，你镪下去10公分。可是，这每次都挖掉10公分的土，地沟岂不是会越挖越深呀？技术员：在上苗之前，咱里面要拉上一部分新土垫起来，那旧土消一层毒，因为土上用活碱消毒之后，然后再垫上

15、新土，再等着咱下一批苗进来。小薛提醒郭瑞旺，不但是地沟不用砌水泥，整个大棚的地面都不要用水泥硬化，直接是土壤就可以了，这样既有利于吸收水分减少垫料用量，又会让鸭子很舒服。清棚时垫上新土就行了。【鸭棚地面、地沟都不用水泥硬化】经过技术员的点播，小郭终于明白以往养鸭失利的原因，通过对新式大棚的考察，认真学习相关知识后，小郭决心重整旗鼓，开始动工兴建自己的标准化鸭棚。这不，郭瑞旺专门把小薛和她的同事请到了自己准备建鸭棚的地段，再现场给指导一下。郭瑞旺：你看咱们这个地理位置怎么样？行吗？林经理：行，东西棚，建一个东西棚比较好，因为咱这个地区夏天刮西南风，冬天刮东北风，如果建一个东北棚的话，便于通风郭：

16、我如果建个南北棚呢？刘波：你要是建一个南北棚的话，就是东北风，西南风跟东北风正好冲着这个棚，这个风吹不进这个棚来，咱这个通风就不行了。技术员：你这个棚正好是坐北朝南的，东西走向，这个不管是通风还是采取阳光是比较有利的。选择好鸭棚走向，以利于通风光照为好。技术员：这一块打水好打吗？地下水。郭瑞旺：好打，一般打十一二米，十二三米就可以打出水来。选择地下水充足地段，方便鸭棚取水。薛振凤：咱这个位置，你大棚规模要多少的？郭瑞旺：养5000吧。技术员：咱这个规模建5000的，那咱标准棚就是宽度，棚的宽度在10米到12米，长度就在100米。控制好养殖密度，为鸭子营造舒适的空间。咱这个土质是比较松软的，水比

17、较容易被吸收选择土质松软的地块，有利于保持鸭舍干燥。小薛他们最后还嘱咐郭瑞旺，一定要提前给鸭子预留出运动场位置，运动场最好设在棚的南侧，有利于光照。天气暖和的时候，让鸭子出来呼吸呼吸新鲜空气，活动活动，这样鸭舍也可以腾空，彻底打扫卫生。不过运动场也不能太大，长度和大棚一致，5米宽就够了，太大了，鸭子运动量就会增加，就会多消耗饲料。【运动场宽5米，长100米】在小薛和她同事们的指导下，很多像郭瑞旺这样的养殖户盖上了标准化养鸭棚，加入了当地的养鸭合作社，日后，合作社会给他提供全部的技术服务。路乃为：这样呢，第一能保证养殖户的养殖风险，是可控的。第二呢，能保证养殖户呢，有一个稳定的收益，第三呢，能保

18、证养殖户的生产出合格的产品要说高唐县农户养鸭收益高了，主要还是得益于规范化养殖小区模式发挥了作用。和以往的零散养鸭模式相比，标准化养殖小区模式攻克了以往肉鸭养殖中的许多弊端。科学建设养鸭大棚更是提高养殖收益首要原因。我们也预祝郭瑞旺和他的同乡们今后的养殖效益越来越好。感谢收看今天的科技苑。行家教您建小区（2）肉牛小区您好，欢迎收看科技苑。行家教你建小区，今天咱们要去的是有名的肉牛快速育肥大县，河北省的大厂回族自治县。大厂的牛肉是出了名的牛，牛到什么程度呢，咱举个例子：现在这北京市场上将近70%的清真牛肉都是从大厂来的，够牛的吧!咱们再看看质量，这叫眼肉，涮着吃软嫩可口；这叫大理石肉，有着典型的

19、大理石花纹，吃起来香味浓郁；这叫鲜食牛肉，蘸点调料就可以生吃；这叫A外脊，这叫S外脊，都是牛肉中的极品，每公斤能卖到好几百元，而且是供不应求。大厂的牛肉为什么这么牛呢？主要是人家的养殖小区建设得讲究，牛生活的好，咱们今天介绍的行家“牛经理”，就管着这样一个小区。“牛经理”其实不姓牛，而姓刘，叫刘春生，大伙之所以叫他“牛经理”，是因为他管着一个面积7万多平方米、存栏量3000多头的肉牛养殖小区，在大厂是首屈一指的。要说小区建设的经验，牛经理可是相当的丰富。不过，在介绍他的经验之前，咱先得说说大厂人养牛的特色：买全国，卖全国。河北省大厂回族自治区某肉牛养殖场 经理 刘春生 ：这些都是新收过来的？都

20、是新收过来的 我们叫架子牛 大约是三四百公斤的大厂的养牛小区里，养的都是这种从全国各地买来的成年架子牛，也就是两岁左右的牛，买来之后进行短期育肥，达到出栏标准了，就屠宰上市，销往全国各地。也就是说，这儿不养种牛和小牛，而是专做架子牛的育肥。作为牛肉销售大县，大厂平均每天都有成千上万吨的牛肉售出，规模可是相当大的。为了能够养出更多高档品质的肉牛，大厂人在肉牛的专业育肥上动起了脑筋，逐渐摸索出一套办法，只买现成的架子牛，通过半年左右的集中育肥上市，来缩短生产周期。可能有人会觉得，这小区里只养育肥牛，不用准备公牛舍、母牛舍、产房、保育舍等等这些设施，那不是很简单吗？诶，还真没那么简单。咱还得从“买全

21、国”来说。大厂的每个养殖小区里都聚集着来自全国各地的牛，这小区建设的第一关就是防疫。防疫工作可得做好了。说句不好听的话，万一有哪头牛身体出现了什么状况，要是传染给整个牛场，那损失可就难以预料了。这个问题怎么解决呢？“牛经理”说了，这养殖小区里边，得设置一个特殊的区域。这边就是我们的隔离区，牛来了以后先放到这里面进行两周大约是14天左右的隔离 由专业的兽医来看牛有没有传染病 经过确认没有疾病以后我们才进行群体饲养 进我们的育肥区隔离区是单另划出的一块区域，离育肥牛场有500多米的距离。这隔离区的位置也有讲究，要设在牛场的下风口，因为大厂一带主要刮的是北风，所以隔离区就被建在牛场的南部。隔离区里有

22、很多栋牛舍，它们在用途上分为两类：一部分是给健康的牛住的，另一部分是隔离区里的隔离病房，给发生了状况的牛住。牛进入隔离区之后，兽医会马上给它们做体检，在之后14天的隔离期里，还要每天两次体检，这样，便于随时掌握牛的健康状况，一旦发现病牛，就赶紧把它们和健康的牛分开，转移到隔离病房去，进行特别的治疗和照顾。那体检和治疗所需要的医疗器械和药材放在哪里呢，这就得说到保健室了兽医每天在隔离区进进出出的，为了方便他们工作，保健室就设在离隔离区不远的地方大门口。保健室地方不大，可是它的功能不只是存放医疗器械和药物，还兼做档案室。作为一个拥有几千头牛的小区，给每一头牛建一个详细的档案是非常重要的，为了方便兽

23、医随时查阅，档案室和保健室就设计在一起。档案首先要记录牛的产地、进厂时间、进厂时的年龄和身体状况等等刘春生 我们从外地买的牛进来以后 先是过体重 然后给它打上耳标 您看我们每头牛都有一个独立的耳标 上边有耳标号 我们打上耳标以后就给它建立每头牛的健康档案 里边都详细记录它的年龄体重健康状况 还有产地在哪里 甚至说包括它的毛色 我们都有详细的记录打耳号，建进场档案，这只是完成了一头牛档案的第一步，接下来还有很多要记的，尤其是牛在整个育肥期的健康状况。这是兽药使用记录 这里边有记录 这有记录 日期 对 用什么药 感冒就是这种 感冒了 对 这是病症 临床症状 这是用的药品商品名 里面主要含的成分 生

24、产厂家 （批号还有）这是批号 然后这是用的剂量 用多大量 这是用药的方法 肌肉注射或者是点滴 这是需药期多少天 效果什么样 然后这是兽医要签字 这是很完整的 对 咱们都比较完整这档案就相当于牛的病例，牛生病的次数，每次生病的时间，治疗的方法，用药的情况，在档案里边都有详细的记录。档案还记录牛的防疫情况，牛进入小区之后参加的各次免疫，都有记录。万一哪头牛得了病，可以根据档案来追溯原因，确定治疗方法。另外，刘经理他们还可以通过健康档案得出一些关键的数据。也有利于我们以后核算哪头牛能够出肉率更高 哪种饲养方法能够产生更多的高档牛肉 以后我们作统计分析用这隔离区和档案室直接关系到肉牛的健康和牛场的安全

25、防疫问题，所以在肉牛育肥小区里，是非常重要的组成部分。至于小区的主体育肥区，在建设方面讲究就更多了。牛经理这儿的育肥区，一共有16排牛舍，都是这种尖顶的房子，每栋长一百米，宽20多米，里面从中间分成两个区域，两边各自都有许多个隔断。这些隔断是用钢管隔成的小单元，宽6.5米左右，长10米左右，每个单元里住着8-10头牛。这样保证每头牛的活动面积在6.5平米上下 这个6.5平米是经过科学计算的为什么说给每头牛6.5平米的活动空间比较科学呢？这就得说说架子牛的一个习性了。由于这些牛正处在青壮年期，打打闹闹是常有的事。这些牛总是这么打打闹闹的，场地要是宽阔了让它们真拉开架式打起来，那可就容易互相伤着了

26、。而要是场地太小，牛挤在一起活动不开，对它们的生长也不利。经过反复的试验，“牛经理”得出了一个科学的数据：一个65平米左右的牛舍里住8-10头牛，也就是每头牛平均拥有6.5平米左右的空间是比较合理的。这样既保证了每只牛有合理的活动空间 又提高了土地的利用效率 牛每天采完食以后 在这个空间活动能够有利于它的消化吸收 提高牛的育肥效果这牛舍里的小单元设计得科学合理，用来打隔断的全是钢管，整体看上去就是一栋钢结构的组合。这些钢管长短不一，直径大概都是8厘米粗，间隔40厘米左右，一字排开，用在牛舍里边可以做隔断，用在靠外的一面就当墙用了。这么一来，整个牛舍除了屋顶，都是通透的，这有个最大好处采光效果好

27、，让牛充分地晒太阳。农家养牛，牛吃饱了饭，喜欢卧在一个舒服的地方，一边晒太阳，一边反刍。这晒太阳对牛来说不但是件很享受的事，而且还有利于补充钙质，强壮筋骨。所以，建育肥牛舍也要充分考虑到牛晒太阳的习惯。这里面的光照我们是保证每天6-8小时的光照为了让牛有足够的晒太阳的时间，牛舍除了大量采用钢管、造成通透的效果外，还注意了牛舍的朝向。牛经理这的牛舍都是南北向，这样不论是上午还是下午，牛都能晒到阳光。钢结构看起来简单，可仔细看，上边留了一个个的小洞，有些地方还有斜立着的一段段钢管，这是做什么用的呢？这是给牛过冬搭棚子用的。这钢管搭成的牛舍，南北通透，采光好，夏天倒是凉快了，可到了冬天就不行了。因为

28、我们这个地区冬天比较冷 我们在冬天的时候会在上边有密封措施 这样不至于它吃的饲料全部转化成热量了 不长肉 到冬天这些是密封的 从哪里封上下来 这个地方 可以插上接出来的钢管 跟那个钢管接上 这样都是平行过来的 在往上搭密封的塑料布 等于形成一个密封的大棚 只有在这个喂牛的牛栋两头是通风的 冬天里面是非常暖和的 而且透光 就是这样一个坡度下来 对 坡度下来 两头是通风的 两头是通风的 这样保证它空气流通 而且温度也得到提高 像咱们这几月份就要上这个篷布 我们每年12月份到春天的二月份就去掉了我们大约是三个来月的时间“牛经理”的小区建设，住得设施讲究，吃的设施也很讲究。食槽是水泥砌的，里外沿不一样

29、高。您看我们这个槽子 矮的这边是20厘米高 这边高的是35厘米食槽的外沿高于内沿，这是针对牛的一个特别的习惯而设计的。因为牛跟马一样 有句俗话说得好 好马不吃回头草 牛也是一样的 它也特别追求饲料的新鲜 您看 我刚放进饲料的时候 它是大口大口的吃 它吃一会就开始舔里面的精饲料吃 您看这牛正在这样 舔精饲料吃这牛也挺聪明的，只要吃下些料肚子里有底儿了，它们就开始挑三拣四的了，看看，一个劲地拱，把粗料拱到一边，专捡精料来吃。牛这么拱来拱去的，饲料很容易被拱出来。浪费饲料是一方面，关键的是营养摄入不均衡，精料吃多了容易引起腹泻等麻烦。所以把食槽的外沿设计得高一点，就能防止牛把饲料拱出来，减少浪费了，

30、营养摄入也全面了。牛每次吃完了饲料，接下来就要喝水。这时候食槽就兼做水槽了。再喂过牛以后 工作人员会把它清理干净 把残渣打扫干净以后 我跟给它提供充足的饮用水 这个就是水管 这水一般都是一天喂几次？ 每天喂两次 它进食完以后我们就直接把这个水槽放满水 它可以随时来喝水每个水槽都设一个水管，一开水笼头牛就可以喝到干净的自来水了。经过科学计算的运动场地、有利于通风透光的钢管结构、还有好用的食槽兼水槽，这些牛舍里的硬件设施，在育肥前期的四个多月里，能够发挥很大的作用，充分地让牛们心情舒畅、吃好喝好。为了让牛在最后一个月的强度育肥期里也长出好肉，还得事先准备一些配套的工具。是什么呢？不要走开广告之后马

31、上回来。到了强度育肥的后期，为了减少牛的活动量，工作人员会把牛栓起来。这时钢管就发挥另外一个作用了拴牛。到它最后育肥一个月前后的时间 我们给它拴养 这样它活动量小 它吃进的饲料大部分能转化成肌间的沉积脂肪 沉积到它的皮下 就是沉积到它肌肉中间 这样就是能够产生更多的我们需要的高档牛肉除了拴牛、增加饲料之外，有一样工具得预备好了刷子。虽说是叫刷子，可看起来更像个梳子，一块铁板两边都是锯齿，尖尖的，看着就够刺激。到了育肥的后期，每天都得拿这个刷子给牛刷背。刷子刷的这个部位，也就是肩部到后腰，是牛身上最值钱的地方。牛身上最值钱的部位是肩部到后腰的位置，眼肉、大理石肉、鲜食牛肉、A外脊和S外脊这些高档

32、的牛肉都来自于这个部位。每天给牛刷背，通过这种物理的刺激方法，促进脊、背部肌肉的血液循环，加强脂肪的沉积。这样，可以提高牛肉的品质，从而生产出高档的牛肉来。所以，虽说是把不起眼的刷子，还真得预备在手边不可。这牛舍里几样主要的设施，说的差不多了，下面咱们得说说给牛存粮食的地方，青贮池。青贮饲料是肉牛每天都不能缺的饲料，因为牛是复胃反刍动物，特别是它有发达的瘤胃，粗饲料容积大，质地粗硬，食入后有饱腹感，对牛的胃肠有一定的刺激作用，有利于它们进行正常的反刍。所以，在肉牛的日粮中，秸秆、稻壳和干草等粗饲料是不可缺少的，约占日粮的75左右。不过，这些粗饲料都要经过发酵以后才能才能喂牛。经过大约两个月的发酵期 这个饲料经过里面乳酸菌的酸化作用 很多原来牛不容易吸收的营养物质 都能被牛很好的吸收 而且饲料里面有些有害菌 在酸化过程中就被杀死了 这样这种饲料牛的适口性非常好 而且闻起来有非常好的香味我国饲料青贮的方法有很