河南香菇种植项目建议书怎么写.docx

1、河南香菇种植项目建议书怎么写河南香菇种植项目建议书怎么写项目名称：河南香菇种植项目建议书怎么写申报单位：xxx联系人：xxx电话：xxx传真：xxx编写时间：xxx主管部门：xxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司 撰稿时间：2013年9月2日第一章、项目总论 香菇是世界上著名的食用菌之一，它不仅味道鲜美，香气浓郁，而且营养价值很高。据食品专家分析每100克干香菇中含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分中除含钙、铁、锰等多种造血物质外，还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D原（麦角甾醇）麦角甾醇无论经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，既可以增加人体免疫力，

2、又能帮助儿童骨骼和牙齿生长。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8中氨基酸香菇中就含有7种。为此世界各国人民把它列为低脂肪高蛋白的保健食品，还被人们称为“蔬菜之王”。按每人每年消耗香菇500克计，我国的香菇需求量近70万吨（干品)，全球更是近200万吨以上。而全世界目前的香菇总产量只有15万吨，其中我国占10万吨，所以目前的产量还不到需求量的十分之一，市场前景十分广阔。第二章、市场预测 近几十年来中国食用菌产业发展迅速，现在，我国在新品种栽培、产品产量和出口量上都是世界上当之无愧的“超级大国”。我国食用菌产业在国际市场上具有以下优势：一是我国拥有800多年源远流长的栽培食用菌的历史和饮食文

3、化；二是我国菇农具有丰富的生产经验；三是有大量廉价劳动力资源，为食用菌这种劳动密集型产业的发展奠定了基础；四是我国食用菌资源丰富，为新品种开发和育种工作提供了相当有力的条件；五是有辽阔的国土和各种类型的地理气候条件，可以满足各类食用菌的生长、发育；六是有大量生产食用菌的廉价原材料。 我国食用菌产量居世界首位，尤其香菇称霸东南亚，占据五大洲市场。以2002年为例，全国食用菌总产量780万吨，占全球的65%,其中香菇产量占全世界的78%。全国出口量50多万吨，居世界第一位。这是中国食用菌在国际市场上的一大优势。近年来，我国食用菌的产量更是逐年增长，就2009年一年，我国的蘑菇产量位居世界第一。然而

4、现在中国食用菌出口量与全国总产量相比，还达不到1%，说明香菇的潜力极大。 第三章、香菇种植产业效益分析（一）经济效益 香菇种植时间短，见效快。全部技术改造后，一季每亩由原来摆放1万棒提高到4万棒，每棒每季按1.5市斤计算，亩产量6万市斤，每市斤按单价3.0元计算，亩年产值达18万元，除去成本、劳务工资共4.8万元，每亩获纯利13.2万元。一季可收回全部投资，其设备和设施继续使用，大大减少后续种植成本，按一年两季计算，年亩产值将达到20万元以上。 （2）社会效益 通过实施香菇高效产业1000万棒规模，可解决农村剩余劳动力800人，实现劳务收入1600万元，并带动和辐射全镇产业发展。大大增加农民收

5、入，保证了中央1号文件解决“三农”问题落到实处。第4章、产业发展趋势一、向新原料资源发展。长期以来，都是用阔叶树栽培，导致阔叶树资源越来越匮乏。以后香菇原料向节木栽培，废菌糠再利用、松杉木屑、竹屑、果树枝条和蚕桑枝条、棉花和豆秆、谷壳等农林废弃资源栽培香菇，使香菇生产向利用新资源的方向发展。 二、向深加工发展。香菇加工向香菇多糖、香菇嘌呤、香菇精、香菇速冻产品、即食旅游休闲食品、膨化食品、调味品、保健饮料等药品和功能保健食品的开发方向发展，形成多元化的香菇生产品种。第五章、 香菇种植产业发展规划（一）品种多样化 把项目区建设成一个以香菇为主要产品，集秀珍菇、杏孢菇等多种食用菌系列品种共同发展的

6、产业基地，不断研究、开发新技术、新品种、新工艺，积极推广应用，使项目区成为以食用菌为主的科研基地、产业基地、致富基地。 （2）大棚立体化 按照高投入高产出高效益的原则，针对自然灾害频繁、土地越来越紧张、农民工价日益上涨的趋势，从提高抗风险能力、节约使用土地、避开用工高峰等方面考虑，推广立体大棚，大力推广复式铺棒种菇。 （3）产品品牌化 应本着品牌就是效益，质量就是生命这个理念，尽快制定一整套生产质量标准，包括从产前的原辅料购进、成分配比、制棒、消毒、接种等；产中的菇棒铺摆、水份、香菇的形体控制；产后的产品分级、包装、储运、销售等环节，都要有严格的生产质量标准来控制，大力打造“走四方”品牌，宣传

7、品牌文化，进一步优化香菇品种和品质，完善检验检测和监督体系，努力打造绿色、无公害香菇品牌。 （4）产业高效化 强化管理，节约各种生产管理成本，切实提高香菇产业效益。推广大棚种植示范基地，继续引进香菇棒全自动生产线，配备大型粉碎机、自动搅拌机、卷扬机全自动装袋机、大型锅炉设备，建成面积近1万平方米的香菇棒生产基地，达到年产4000万香菇棒的规模；依托南京野生植物研究院，继续进行香菇精深加工，开发精品干香菇、香菇松、香菇调料、即食型香菇等产品，延伸香菇产业链条，加大市场开拓力度，初步形成多元化产品格局，力争到2015年，香菇精深加工产值达到5000万元。 第六章 香菇种植项目问题分析一、信息不流通

8、导致农户对市场香菇价格不了解 对于产品的销售而言，信息是尤为重要的，只有充分掌握了市场信息资源，菇农才有可能通过香菇的销售提高经济效益。但是对于农户而言，获取信息的渠道太狭窄，获得的消息相对比较滞后，导致菇农们只是单纯的以自己以往对香菇市场的价格和从小商贩那里获得的信息为标准进行衡量，从而降低了香菇销售的收益，农户种植香菇却不能提高自己的生活水平的现象在西峡县双龙镇的农村非常明显的，虽然有的农户也注意到了这一现象并试图进行改善，但是由于专业知识的欠缺以及能力有限并没有什么实质上的改变。所以，如何让农户获取足够的信息资源成为农户增加收入的一个重要途径。 2、农户分散经营，市场竞争力低下 在调查菇

9、农时，我们注意到：在现有条件下，各个农户之间的联系非常少，基本上都是个体经营种植、销售，追求各自的经济利益。在现有市场机制下，这样的分散经营存在一定的局限性：一是生产加工成本增加，二是大家不能信息共享，三是容易给收购者创造获取利益的机会，四是菇农的分散经营在管理、技术等方面与一个整体是无法相比的，也降低了当地香菇的竞争力。第七章、项目技术方案、设备方案和工程方案 一、项目技术方案二、项目主要设备方案三、项目工程方案第八章、项目财务评价一、项目财务评价基础数据与参数选取1财务价格2计算期与生产负荷3财务基准收益率设定4其他计算参数二、项目销售收入估算（编制销售收入估算表）三、项目成本费用估算（编

10、制总成本费用估算表和分项成本估算表）四、项目财务评价报表1项目财务现金流量表2项目损益和利润分配表3项目资金来源与运用表4项目借款偿还计划表五、项目财务评价指标1项目盈利能力分析2项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）六、项目不确定性分析1项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）2项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）七、项目财务评价结论第九章、项目风险分析一、项目主要风险因素识别二、项目风险程度分析三、项目风险防范和降低风险对策第十章、 香菇种植项目节水措施 一、节水措施 二、水耗指标分析第十一章 香菇种植项目环境影响评价 一、场址环境条件 二、项目建设和生产对环

11、境的影响 1香菇种植项目建设对环境的影响 2香菇种植项目生产过程产生的污染物对环境的影响 三、环境保护措施方案 四、环境保护投资 五、环境影响评价第十二章 香菇种植项目劳动安全卫生与消防 一、危害因素和危害程度 1有毒有害物品的危害 2危险性作业的危害 二、安全措施方案 1采用安全生产和无危害的工艺和设备 2对危害部位和危险作业的保护措施 3危险场所的防护措施 4职业病防护和卫生保健措施 三、消防设施 1火灾隐患分析 2防火等级 3消防设施第十三章 香菇种植项目组织机构与人力资源配置 一、香菇种植项目组织机构 1香菇种植项目法人组建方案 2香菇种植项目管理机构组织方案和体系图 3香菇种植项目机构适应性分析 二、香菇种植项目人力资源配置 1生产作业班次 2劳动定员数量及技能素质要求 3职工工资福利 4劳动生产率水平分析 5员工来源及招聘方案 6员工培训计划第十四章 香菇种植行业投资项目建议 一、项目推荐方案的总体描述二、项目推荐方案的优缺点描述三、项目主要对比方案四、结论与建议