浙江腾头村农村乡镇旅游分析案例解析.docx

1、浙江腾头村农村乡镇旅游分析案例解析浙江腾头村乡村旅游案例解析一、腾头村介绍腾头村位于浙东沿海平原奉化市城北，距宁波市区27公里，宁波机场15公里。现有农户297户，村民787人，耕地741亩，是一个具有水乡特色的江南小村，是中国生态环境“全球五百佳”之一。目前全村布局科学合理，功能分区明确，绿化覆盖率达63%，村内划分为文教区、商贸区、住宅区、旅游区四大区域，实现了村庄都市化，农庄城镇化。二、腾头村乡村旅游解析（一）主要特征：1便利的交通条件：空、陆交通便利通畅。2优越的区位条件：距离宁波27公里。3旅游资源禀赋差，以人造资源和民风文化资源挖掘为主体。4旅游开发应运而生：在一二产业成熟的基础上

2、发展。5人造旅游景点特色鲜明：农业主题、生态背景。6市场把握准确：学生社会实践需求、都市群体休闲娱乐需求。7运营方式合理：统一管理、公平分配。8旅游的功能：社会功能和经济功能并重（社会功能，即农业生态示范功能、国家未来人才培养功能、丰富村民生活的功能）。（二）定位：1市场定位：中小学生农村社会实践市场和周边城市“反城市”休闲娱乐市场。2主题定位：农业生态旅游。3功能定位：教育与休闲娱乐产品结构。4主导产品：学生社会实践系列产品。5补充产品：农业观光、农业休闲、农业娱乐产品。6造势产品：农业节令性采摘活动、婚庆和节庆活动。（三）运营方式1投资方式：自力更生，主要是集体和个体投资。2经营方式：成立

3、旅游公司，引进专业旅游管理人才统一经营管理。3盈利模式：综合盈利。4营销方式：1）立足一级市场，培育二级市场，做信誉、做长线。重视同代理商的合作，促进客源特别是回头客的增长。3）加强同省、市旅游局和相关景区的合作，保证了市场信息的畅通和协作出击市场的力度。4）营销宣传上，以节庆策划为突破口。三、腾头村旅游对我国乡村旅游的借鉴意义1农村三大产业协调发展经过农业和工业的深度发展，积累了深厚的经济实力时，第三产业开始发展；旅游业在强大经济支撑下，顺应中国旅游发展潮流而生；不作为支柱产业独立发展，压力小，发展相对容易。2、农村集体代表农民利益，统一行使权利；农村集体在发展方向上始终保持敏锐的经济嗅觉和

4、产业局势洞察力，根据实际情况调整产业发展方向、投资方向和管理模式，强有力的管理团队是旅游得以充分发展的保障。3、是我过资源贫乏型乡村开发旅游的方式之一。挖掘市场需求和社会需求点，以生态环境和人造景观为主要吸引物，以学生社会实践教育为市场翘板。4、乡村旅游走可持续发展的道路。腾头村旅游发展不是牺牲环境和生态为代价的短期经济行为，而是成立专门负责机构管理环境，村集体投资整治生态环境。【案例2】东海桃花岛的“桃花”营销一、桃花岛旅游胜地简介桃花岛是一座风景宜人的小岛，位于浙江省舟山区普陀境内，也是金庸先生当年创作射雕英雄传的灵感源泉。但多年来桃花岛犹如一个显为人知的“世外桃源”，甚是冷清。随着射雕英

5、雄传的重新开拍，一个默默无闻的小岛由此而声名远播，逐渐成为浙江省新一轮旅游热潮中的热点。二、桃花岛的营销手段1全方位、立体化的运做模式桃花给人的印象多是柔弱的，经不起风雨的考验，给人负面影响较多。为丰富桃花岛的内涵，在突出主题的前提下，当地政府推出了全方位、立体化的运做模式。将该项目分为软硬两部分，一手抓硬，一手抓软。硬件设施包括两大主题公园和桃花产业：为弥补桃花岛桃树种植的不足，在两大主题公园桃花村和桃花园中引进全世界的桃花品种，以实现待到桃花烂漫时，它在丛中笑的宏伟蓝图，这是一种显而易见的有形的桃花；还有一种无形的桃花便是桃花产业，为确保桃花岛旅游业持续健康的发展，就必须拓展桃花岛的内涵，

6、将观光、参与及产品延伸整合起来，发展饮料、服装、文化、艺术等产业，虚实结合，盛装打造舟山的第二张名片。软件设施包括一系列的子文件，诸如每年一届的桃花仙子评选、桃花岛赛诗会、桃花岛化妆舞会、桃花岛对歌、桃花岛故事的编撰、桃花诗与散文的征集等。2举办大型活动桃花自古以来就是美的天使，历代的文人墨客无不为桃花的姿色所倾倒。因此“桃花”作为美的天使是当之无愧的。为突出桃花岛“美”的个性，当地政府举办了了首届国际桃花节暨桃花仙子评选活动，通过这一特定主题来表达人们热爱美、欣赏美、追求美、完善美的美好心境。3赋予文化内涵桃花美艳但给人的感觉却显低廉。为弥补这一缺憾，突显桃花岛的符号价值，当地政府赋予了 “

7、桃花”深厚的文化内涵。先后推出了桃花节诗会、歌舞等文化大餐，避开旅游这一条主线。从金庸笔下的射雕英雄传入手，增添桃花岛的文化气息，借势造势，锻造桃花岛品牌的核心竞争力。4对相关硬件设施进行挖掘包装任何事物都是有联系的，不同的环境造就不同的性格，不同的性格决定了消费者对品牌的好恶。为把桃花岛培养成一位人见人爱的“美姑娘”，当地政府又将桃花岛现有的资源，如纯净的空气，撩人的绿色，古朴的建筑，硬朗的礁石，柔软的沙滩等进行充分挖掘，将这种天然的硬件设施和我们精心包装的软件设施巧妙地连为一体。5营造“桃花主题”有人说“桃花岛上无桃花”，现在的桃花岛上确实有形的桃花是比较少，为此，当地政府又号召大家有意识

8、地大面积种植桃花，陈放先生甚至提出了把世界上成百上千种桃树移植到这儿，建立“世界桃花园”以及“玉皇大帝蟠桃园”的构想。【案例3】一个农家乐老板的生意“秘笈”宗竹林是成都农科村最早经营“农家乐”领头人之一，是他率先在农科村洗脚上田，抛弃传统的粮食种植和果树栽种，改为培育苗木花卉及桩头盆景，接着又带头搞起了乡村旅游农家乐，使农科村被誉为“中国乡村旅游第一村”。问起农家乐经营有什么秘诀，宗竹林很中肯地说了下面五点：秘诀一：不为旅游而旅游农科村的发展模式有一项内容十分引人关注，即“不为旅游而旅游”。什么意思呢？宗竹林解释：“一般的中国农村，经济发展都相对比较落后，产业链脆弱，如果仅仅依靠乡村旅游特别是

9、农家乐来解决三农问题和建设社会主义新农村，产业太单一，风险过大，难以确保农村经济的可持续发展。因此必须寻求不同的发展道路，相互促进发展”“单一发展农村经济的教训举不胜举。水果俏了，大种水果，到处都种，价就跌了；猪肉俏了，大举养猪，到处都养，价就跌了。对某种农业产业或单一产品过分依赖，过度发展，其市场的风险是巨大的。”宗竹林说：“农科村之所以三十年长盛不衰，其中一个重要的原因就是确定产业方向和产品方向时始终不走单一路线，而是时时居安思危，时时瞄准将来，时时以产业互补来防范市场风险。” 秘诀二：一碗免费豆花，换回大批“回头客”“有一次，我家里来了个小伙子，酒喝到高兴时，一个小伙子突然提出想喝碗豆花

10、清清口，恰巧那天我们家没磨豆花，但我没嫌麻烦，就让服务员到街上买了碗新鲜豆花，又给他上了两碟搭配的下饭咸菜，小伙子吃后赞不绝口。后来结账时，小伙子就想另外给豆花和下饭菜的钱，但因为我们是按人均20元的饭菜钱收的，我就坚决不要。小伙子很感动，后来，他不但自己定点在我这儿吃饭，还给我介绍了大量他的朋友过来。其实做生意就是这样简单，有时候一碗免费豆花，就能换回了一桌又一桌的回头客。”秘笈三：不能盲目扩大接待人数“农家乐，乐字很重要，不能为了赚钱盲目扩大接待人数。打个比方，我们家只有人的接待能力，但如果来了个客人，我照单全收，那么服务、菜品质量肯定跟不上，人家吃得不安逸，下次就不来了，这是典型的贪小便

11、宜吃大亏，刚开农家乐的农民兄弟最容易犯这种错误。”这是宗竹林的第三个体会。在宗竹林的“观景楼”农家乐，每天都是定量接待游客，即使生意再好，他也不会为了赚几个钱而将就着马马虎虎招待游客，而是很礼貌地告诉游客实际情况，并热情地介绍游客到别处食宿。这样，虽然游客在当时有些失望，但也能理解宗竹林的一番好心，同时还为村里的其他农家乐照顾了生意，口碑自然就好了起来。秘笈四：把快乐和感情投入进去“做生意时不要光想着挣钱，要以诚待客。成都有几个朋友，年前的春节到我家做客，我们又是杀猪、又是放烟花，让他们觉得就像在自己老家过年一样自在、热闹。后来，他们从第一次来的客人慢慢变成了经常走动的朋友，现在每到过年过节，

12、他们就给我们带牛肝菌、枣子等特产，我女儿结婚他们也来喝喜酒。我们的关系现在就像亲戚一样，这是比做生意赚钱更有意义的事。而快乐是可以传染的，你在为游客服务的时候感到快乐，游客自然也就觉得快乐，你对游客微笑，游客自然也会对你报以微笑。所以，做服务行业，千万别吝啬你的快乐和笑容”。秘笈五：“搭公交车来的”也是重要客户群“有些开农家乐的同行，思想比较势利，把利润看得太高，我的看法是不能光盯着“开私家车来的”，更重要的是吸引“搭公交车来的”工薪阶层，所谓薄利多销。因为“开私家车的”毕竟只是少数，真正撑起农家乐的还是工薪阶层。价钱实在，服务好，再弄几个自己的看家特色菜，把工薪阶层的回头客争取到，这才是农家

13、乐长远而稳定的客户群。”乡村旅游的品牌效应和口碑营销的关系十分密切，一方面，品牌是人们进行口碑宣传的载体和内容（人们在夸奖某一产品时，首先想到的是它的品牌），另一方面，口碑是品牌效应的产生基础（一个产品，在它没有得到人们认可的时候，是不能称之为“品牌的”，只有当它在人们心目中形成了一定的认知度，得到了社会的肯定，才能谶称真正意义上的“品牌”）。一、乡村旅游的品牌效应“品牌”一词起源于19世纪早期盛威士忌酒的木桶上的区别性标志。随着时间的推移，品牌以其丰富的内涵和独特的魅力越来越受到人们的重视。在营销学看来，品牌是用以识别一个或一群产品或服务的名称、术语、象征、记号及其几种要素的组合，以与其他竞

14、争者的产品或服务相区别。乡村旅游企业及其产品要想在众多的竞争者中崭露头角，就必须树立起自己的品牌，通过品牌效应吸引更多的消费者，从而适应“知名度经济”的发展趋势，在激烈的竞争中立于不败之地。（一）乡村旅游品牌的重要性21世纪是“品牌经济”时代，中国乡村旅游景区的建设也必须与品牌同行，品牌就是竞争力。但目前乡村旅游产品普遍存在品牌缺乏的问题，表现在品牌认识模糊、品牌定位不明确、品牌策划缺乏新意、品牌营销手段单一等，这影响了乡村旅游产品的市场拓展和形象塑造。品牌是乡村旅游的无形资源。在乡村旅游市场日趋成熟的情况下，市场竞争的重点已经在逐渐从有形的产品向无形的品牌转移。著名的品牌往往凝聚着旅游者选择

15、旅游产品想要掌握的各种信息，它是卓越产品、服务质量、企业信誉、高知名度和市场占有率等综合优势的象征，可以使让旅游者放心购买。同时，销售渠道也往往更乐意与知名品牌打交道，以增加自身的竞争势力和荣耀感。杭州市旅委副主任崔凤军博士曾经提出：旅游企业效益品牌制度理财。品牌有助于体现乡村旅游产品的品位、实力和服务质量，提高旅游产品附加价值，是能够带来可观经济效益的“利器”。建立自己独特的品牌，是提高市场竞争力、保持旅游吸引力和生命力的重要法宝。（二）如何推广传播旅游品牌向社会宣传推广品牌形象的手段多种多样。具体包括：以统一的口号、标志、图案、颜色及格调开展市场营销；采用多种渠道宣传旅游品牌，如利用传播媒

16、体（报纸、杂志、广播、电视、电影、网络等）、室外广告（广告牌、空中广告、交通工具广告等）、印刷品（招贴画、宣传册、旅游手册、地图、线路图等）、制作多媒体风光片、聘请旅游形象大使、策划节事活动、制造新闻热点、参与社会公益活动等；通过各种方式展示和传递品牌的相关信息，广泛运用宣传牌、指示牌、售货亭、照明装饰灯、民族舞蹈等方式展示品牌，让人印象深刻；利用各种旅游交易会、展览会、专业论坛等展示平台，提高品牌知名度。（三）乡村旅游品牌经营策略一是品牌保护，品牌策划推出后应及时申请注册以有效保护品牌，即商标注册，必要时还可以注册驰名商标；二是品牌延伸，把品牌文化向各领域、深层次延伸，引导农民经营户在店名、

17、餐饮、购物等方面延伸和创新品牌，形成相互促进、支撑的品牌联系。如千岛湖风景区近年陆续开发了以千岛湖为品牌的土特产、啤酒、矿泉水等，不用过多宣传也很畅销；三是品牌扩张，利用自己品牌的市场号召力不断扩大经营范围和内容，目前，国内不少知名农业观光产业园都在向着产品多元化、多业态的方向发展。二、乡村旅游的口碑营销（一）乡村旅游口碑宣传的概念乡村旅游的口碑营销是指乡村休闲旅游产品供给方或经营者运用各种有效手段，引发顾客对该乡村旅游产品的品质、服务及企业形象的评论，并激励顾客自发地向其周边人群介绍和推荐的旅游市场营销方式。在乡村休闲旅游的营销策略中，以口碑营销成本最低、收效最大。据市场调查，旅游口碑是大多

18、数出游者获得旅游信息并据此做出旅游决策的主要途径。（二）乡村旅游口碑传播的功效“金奖银奖不如客户的夸奖，金杯银杯不如客户的口碑”，口碑宣传是一种古老而有效的市场营销方式。其优点在于准确性好、针对性强、可信度高。根据口碑传播对消费者行为影响的研究发现，口碑传播的影响力比媒介广告的影响力高7倍，比促销员的影响力高4倍。消费者转换品牌更多是受口碑传播的影响，而非广告的影响，前者的影响力是后者的2倍。在促使消费者态度由否定、中立到肯定的转变过程中，口碑传播所起的作用则是广告的9倍。可见，口碑传播对他人的购买决策会产生影响。这种影响力可以呈几何级数效应而产生连锁反应，并可借助媒体产生舆论放大效应，最终影

19、响甚至决定营销胜负。（三）乡村旅游的口碑营销策略1走“4C”道路 口碑营销不是一种新生的、单一的营销模式，它更应该是一种营销核心思路，所有的传统营销手段都应该围绕营造良好口碑而展开。没有让顾客满意的质量和服务，良好的口碑只能是空谈。要做到这一点，还得从“4C”入手。所谓4C，即Consumer（消费者）、Cost（成本）、Convenience（便利）和Communication（沟通）。4C理论的关键在于真正重视消费者的反应。4C理论的提出，使市场营销从过去的“消费者请注意”的模式转变为“请注意消费者”的模式。当旅游者感知的产品或服务的质量超过其心理预期时，旅游者就会主动成为该产品和服务的正

20、面口碑传播者。受其影响，潜在旅游者降低了购买风险，因而引发购买行为。旅游者满意程度越高，其口碑传播的积极性越强。2防止负面口碑传播一项调查表明，一个满意顾客会引发8笔潜在的买卖，其中至少有一笔可以成交；一个不满意的顾客足以影响25人的购买意愿。良好口碑能够赢得回头客和吸引新顾客，而不良口碑则会失去老顾客和损失潜在顾客。“如果满意，请告诉您的朋友，如果不满意，请告诉我”。要防止负面口碑传播，必须提供投诉便利。减少投诉障碍对于减少负面口碑传播非常重要，因为一旦有发泄的渠道，旅游者往往会凭借该渠道来发泄心中的不满，而不必或者较少通过非正式渠道传播不利于经营者的信息。满意的补救措施会带来更多的正面口碑

21、传播，不满意的补救会带来更多的负面口碑传播。所以，实施补救措施只有一条原则：让顾客满意。3抓住口碑传播的意见领袖“意见领袖”是指在一个参考群体里，因特殊技能、知识、人格和其他特质等因素而能对群体里的其他成员产生影响力的人，是某个群体关系的轴心。口碑营销要成为旅游企业营销的“利剑”，必须抓住口碑营销的关键载体：意见领袖。乡村休闲旅游口碑传播的意见领袖应该是旅游专家、旅游学者、行业主管部门官员、旅行社工作人员、娱乐界明星以及体育明星等。乡村旅游企业可以采取聘请企业发展战略顾问或形象代言人的形式来展现意见领袖的作用。需要注意的是，意见领袖不能夸大其词，真诚与真实地传递正面信息是使乡村休闲旅游产品长久

22、获得良好口碑的不二法门。乡村旅游的宣传推广是指通过一定的传播媒介向旅游消费者进行引导、吸引、说服等工作，以达到促使旅游消费者了解、信赖直至购买乡村旅游产品的目的。一、乡村旅游宣传推广的常用模式1鸣锣开道宣传造势要在乡村旅游产品销售上有所作为，我们就要告别“酒香不怕巷子深”思维。要冲锋，先吹号，在宣传上先做铺天盖地的动作，让人觉得它是突然从天上掉下来的，从地下冒出来的。任何事物都有一个产品认知的过程，看多了，听多了，各级销售渠道再跟进，自然容易多。2撒网捕鱼建构营销网络建立一个立体的、完善的营销体系是一个企业成熟的标志。乡村旅游企业除了要在内部建立营销机构和强有力的营销团队，也该考虑在主要客源市

23、场的中心城市建立办事处（虽然会增加一定的办公室费用，但获得的效益会超过它），便于及时和当地的旅游代理商沟通，同时还能迅速掌握市场信息，并逐渐形成两条销售体系：公司决策景区驻外办事处执行旅游代理商代理游客传播潜在客源的基本销售体系和公司决策景区驻外办事处执行重要（大）客户参与并传播潜在客源的销售体系。新型营销体系还要当地媒体（或政府）整合进来，即：我投放广告（或支持主办的活动、会议），你要参与活动的策划组织，从而拉动销售。3借鸡下蛋合作推广他山之石，可以攻玉。乡村旅游景区的产品、活动和部分资源都可以拿出来和有实力的品牌公司、代理商共享，以达到共同受益的目的。例如：和中国人寿保险、中国联通、中国移

24、动等公司合作，一起策划活动，景区出平台，合作方提供自身的客户资源和广告资源，宣传对方，也宣传了自己。尤其是知名企业内部活动，是景区销售直接获利的最好方式。4 唱节日歌打节假牌每年都有十多个主要中外节假日，这也是旅游的商机所在。一般来说，小节日时应在宣传上造概念，表姿态，大节假日时就做一些与之相关的活动和比较大的宣传，即打好节日牌。5步步为营分步营销对于销售，我们还是要采取务实的做法，先抓住主要客源市场；经营1年左右后开始进行二级市场的渗透，着手省外市场的销售开拓，同时对重要省会城市的都市报、旅游代理商开始接触；第三年着手全国主要市场的销售推广。这样在销售精力和推广经费上的运作才会比较有把握。6

25、人以群分细分市场乡村旅游基地作为一个开放的旅游接待区域，其客户类型多样，需求层次也不尽相同，因此需要对消费者群体进行锁定细分，包括其公司类别、年龄结构、收入结构等，针对不同群体，采取不同的营销和推广形式。7制定菜单产品多样化可以根据自己的优势制定不同形式的线路产品、水上活动产品、度假会议产品。以龙虎关下新瑶寨江永仙姑塘村为例，以道路交通为基础，建成跨省边沿临近交通主线的休闲乡村。市场定位于水果、农副产品批发，湘桂省道过境的餐饮、水果购买、休憩，永、桂、柳、贺等周边城市休闲旅游，整合全国社会主义新农村观摩旅游，阳朔自助自驾旅游的延伸项目，广东自驾延伸项目。8量身订做满足个性需求为了满足大客户的个

26、性需求，乡村旅游企业可以给来乡村旅游、度假、会议、活动的大客户量身订做一些旅游活动和形式，便于大客户在旅游的同时获得更大的收获。如：大型企业来乡村召开的商务会议、城市高校每年开展的学生“三下乡”活动等，都可以由乡村旅游企业为其提供场地和安排活动。9多吹泡泡制造概念要成功打造一个乡村旅游品牌，需要制造大量的特色概念，即吹泡泡。如中国移动打出的“信息专家”概念、“乡旅中国”打出的“体验、求知、养生”概念。对乡村旅游企业来说，主要是在活动上做概念，如健康减肥概念、水上夏令营基地概念、异域风情概念等等。二、常用的宣传推广方法乡村旅游宣传推广的方式很多，乡村旅游经营者应对各种推广方式进行分析，选择最有效

27、的推广方式。1 广告宣传广告是一种高度大众化的信息传播方式。其优点是艺术表现力强、覆盖面广、信息传播速度快、可多次重复宣传。其缺点是传递信息量有限、信息停留时间短、购买行为具有滞后性、成本较高。其中，广告宣传包括平面印刷品广告（报刊、杂志等）、电台广告、电视广告、广播广告、网络广告、外包装广告、宣传册、招贴画、传单、工商名录、黄页、广告牌（如高架广告、站台广告等）、陈列广告（如视听音像资料、旅游信息触屏等）。2 公共关系宣传公共关系宣传的主要目的是为了和公众达成良好的关系，乡村旅游在公众中建立起知名度和美誉度，必然增加旅游产品的销量。其优点是借助于第三者传递信息，影响力较大，可信度较高，容易赢

28、得公众信任，有利于树立乡村旅游形象。缺点是活动设计有难度，组织工作量较大，且不能直接达到销售效果。公共关系宣传包括媒体采访、软文宣传、新闻发布会、研讨会、公开演讲、年度报告、赞助活动、慈善捐助、出版物、游说、公司内部杂志通讯、邀请旅行社考察、客户联谊会、利益相关者联谊会、定期拜访与沟通等。3营业推广旅游营业推广是指乡村旅游经营企业在某一特定时间和空间范围内进行刺激销售的促销方式。其优点是刺激性强，对顾客的吸引力大，迅速激发顾客需求，能在短期内改变顾客的购买习惯。缺点是注重短期销售利益，使用不当可能导致顾客的不信任。乡村旅游产品在萌芽期往往尚未得到旅游者的关注，采用营业推广能加快新产品进入市场的

29、速度，产生立竿见影的强烈效果。营业推广包括竞赛、游戏、兑奖、赠品、组织旅游展览会和农业博览会、现场表演、赠券、款待、返还佣金、折价交易、折让、开发会员俱乐部、文学作品、旅游歌曲等。4人员推广 人员推广是乡村旅游产品的销售员指与顾客面对面进行宣传，它包括推销和直销两种，是最直接的促销方式。其优点是与旅游者面对面沟通，针对性强，易培养与旅游者的感情，建立长期稳定的联系。缺点是覆盖面小，平均销售成本较高。这种营销方式对销售人员的要求较高，需要经过专业培训。对乡村旅游而言，人员促销策略主要使用于目标市场和旅游中间商。人员推广包括派员推销（分区销售代表）、会议推销、电话推销、书面推销、社区推销、网络营销、电视营销、参加旅游交易会、传真，邮购等。总之，宣传推广的广泛性和深入性决定了乡村旅游市场营销的成败，在对乡村旅游企业进行宣传推广的时候，要根据乡村旅游类型较多、经营分散、规模偏小的特点，因地制宜，选择适合的推广策略和推广技巧，力求以最少的投入取得最佳效果。