吉林省有机食用菌菌种标准化_精品文档.doc

1、吉林省有机食用菌菌种标准化繁育基地项目建议书(菌种加工厂)编制单位：吉林省长白山食用菌有限公司编制时间：二00五年六月目 录第一章 总 论 11项目基本情况1 12项目建议书的编制依据和范围1 13实施方案1 14结论4第二章 项目的背景及建设的必要性 21项目的背景5 22建设的必要性5 23社会效益分析5第三章 市场分析6第四章 项目建设单位基本情况 41建设单位简介6 42建设单位负责人简介7第五章建设场址选择 51项目建设场址7 52水文地质气象资料7第六章建设方案 61生产技术方案8 62总图运输10 63土建工程10第七章 企业组织与劳动定员 71企业组织及工作制度11 72劳动定

2、员11 73劳动力来源及技术人员培训11第八章 项目实施进度建议12第九章 投资估算与资金筹措 91项目实施进度12 92投资估算的编制依据及参数1293投资估算12 94资金筹措13第一章 总 论 1.1项目基本情况 1.1.1项目名称：吉林省有机食用菌菌种标准化繁育基地(菌种厂)1.1.2建设单位：吉林省长白山食用菌有限公司 法人代表：赵明 总经理 1.1.3项目建设地点：吉林省安图经济开发区 1.2项目建议书的编制依据和范围 1.2.1编制的依据 1、延边州食用菌开发工程实施方案 2、其它有关文件 122项目编制范围 1、项目建设的必要性 2、市场预测和建设规模 3、生产工艺与设备选择

3、4、建筑工程、公用工程及其它配套工程 5、投资估算及经济效益分析 1.2.3项目概况 通过本项目建设，以有机食用菌菌种标准化繁育扩大食用菌产品质量及产量，增加高技术含量，实现优化食用菌产品结构，改良品种，淘汰传统落后生产工艺及设备，实现高颓技术产业化，打造有机品牌，以取得更好的经济效益，来带动农民增收致富。1.3实施方案。 1.3.1产品的销售方式 根据目前市场情况，产品主要立足于东北三省以及国内部分地区。 1.3.2生产规模与产品方案根据公司筹资能力，市场需求，潜在市场及原材料供应情况，计划1生产规模。 序号产品名称年产量备注1有机菌种600万支2有机食用菌丰产素30万瓶1.3.3主要原材料

4、、燃料及动力1主要原辅材料：土豆5吨2、燃料：年需生产、采暖、生活用煤50 t。3、电源：安置50KW变压器，可以满足全厂用电需要。4、生产、生活饮用水。温度：常温。水质符合卫生部生活饮用水标准GB574985，年耗：1000吨，现有机井供水能力10000吨。 1.3.4总投资。 本项目总投资600万元，其中；固定资产投资269.26万元，铺底流动资金320.74万元。 1.3.5资金筹措 本项目总投资600万元，其中：企业自筹300万元，申请国家扶持300万元。 1.3.6主要技术经济指标 产品利润表 ，序号产品名称单位出厂价(元)成本价（元)年产量年产值(万元)年成本(万元)利润(万元)市

5、场售(元)1.1有机菌种支6.003.00600万支36001800180081.2菌丰产素瓶8.003.0030万瓶2409015015合计3840189019502主要技术经济指标表序号项 目单位指标2.1菌种万支年6002.2菌丰产素万瓶年302.3总投资万元 6002.3.1固定资产投资万元 269.262.3.2铺底流动资金万元 330.742.4劳动定员人 502.4.1其中：管理人员和技术人员人 162.4.2工人人342.5 全年生产天数天2502.6 场区占地面积万平方米1.5主要原材料、燃料及动力表 亭号 项E 单位 指标 3.1主要原材料 3.1.1土豆 吨 5 3.1.

6、2棉花 吨 1 3.2菌种外包装箱 万个 3 3.3菌种小盒 万个 60 3.4说明书 万支 600 3.5菌种试管瓶 万支 600 3.6斌管盖 万个 600 3.7防伪标 万个 600 3.8菌丰产素包装瓶、 万个 30 3.9菌丰产素包装箱 万个 1.25 3.10水 万吨 0.1 3.1l煤 吨 503财务评价指标表序号项目单位指标8.1销售收入万元38408.2年生产成本万元18908.3年经营费用万元4608.4销售税金万元4228.5利润总额万元10688.6所得税万元352.448.7税后利润万元715.568.8投资利润率1788.9投资利税率2488.10财务内部收益率(税

7、前)758.1 l财务净现值(税前)万元4898.12投资回收期(税前)年1.68.13财务内部收益率(F后)528.14财务净现值(税后)万元2568.15投资回收期（税后）年1.88.16盈亏平衡点%351.4结论通过对本项方案、市场情况、建设规模、建设条件、工程技术方案、投资及财务情况等几方面进行的研究，得出以下结论： 在生产工艺上，按照有机食用菌菌种繁育标准执行生产，采用具有国际先进水平的生产技术，设备立足国内配套，较好体现了高新技术产业化和用高新技术改造传统产业，优化产品结构的目的。 产品市场需求量大，具有较好的经济效益。本项目技术先进，产品拥有自主知识产权，生产工艺成熟可靠，所确定

8、能规模适宜，产品方案合理，市场前景广阔，原辅材料供应确保障，项目投产后无环境污染和职业危害，抗风险能力强，同时带户能力加强，经济效益和社会效益好。 4第二章 项目的背景及建设的必要性 2.1项目的背景 食用菌被誉为山珍，其味道鲜美、营养丰富，内多含有维生素B1、B2、B6、BI 2、维生素c、维生素D、烟酸、叶酸、胡萝卜素等。此外，食用菌含有多种具生理活性的矿物质，其中铁、钾、钠、磷含量最高。食用菌具有抗肿瘤、增强免疫力、调节血脂、保肝解毒、降血糖等保健治疗作用，如黑木耳有降低胆固醇、甘油三酯等以达到调节血脂、抗氧化、清除自由基和抗衰老作用，猴头菇有抗溃疡作用等等，为此，食用菌作为“保健食品”

9、受到世界各国人民的青睐。 食用菌产业是一个发展潜力巨大的产业，国家科技部、农业部等部委对该产业非常重视，早在“七五”期间就将食用菌列入国家级星火计划项目，“八五”期间又将“食用菌技术开发”列为国家级星火计划的十二个重点项目之一。食用菌产业经过十多年的较快发展，目前我国已成为世界食用菌生产大国，据中国食用菌协会统计，2 0 0 4年我国食用菌总产量已达到1 0 3 8万吨，产值4 0 0多亿元，占世界总产量的65以上。 2.2建设的必要性目前，我省的菌种一直依靠黑龙江、辽宁及南方部分地区提供，省内的菌种繁育一直没有形成规模和优势，也成为是响我省食用菌产品产量和质量的制约因素。因此，建立有机食用菌

10、菌种标准化繁育基地项目是必要的。 2.3社会效益分祈实施建立吉林省有机食用菌菌种繁育基地项目，通过菌种、菌肥试验示范基地的标准化种植生产，探索出适合农户标准化生产的模式，走“小农户、大基地、小规模、大群体”的路子，这不仅可以为我省推广基地与农户的合作模式探索成功经验，更可以带动安图县及周边地区的食用菌生产，形成村村生产、户户栽培的发展态势。另一方面，将在科技兴农活动中发挥重要作用。通过农户与基地的合作，可充分发挥企业在技术、信息等方面的优势，把新品种、新技术、新信息及时传递给农民，开展标准化培训，提高农户种植食用菌技术水平。此外，项目的实施还可以拉长食用菌产业链，带动其他相关产业的发展。也可以

11、在拓宽农村劳动力转移渠道，增加农民收入，带动5全民致富，减轻社会负担，保障社会安定等方面起到积极的作用。第三章 市 场 分 析 食用菌被誉为山珍，其味道鲜美、营养丰富，内含有多种维生素，作为“保健食品”受到世界各国人民的青睐。随着人民物质生活的提高，食用菌已成为蔬菜的一种，被广泛普及，走进千家万户的餐桌。据中国食用菌协会统计，2004年我国食用菌总产量达到1038万吨，产值400多亿元，其中：野生食用菌占20%，种植的食用菌占80，而种植的食层菌大多数以袋栽的形式培育，经计算国内袋栽培育数为158亿袋，而一支试管菌种能培育150袋食用菌，那么我国需要试管菌种数为1054 4.7万支，产值为8.4亿元。 就黑木耳一项为例分析，东北主要种植区域在黑龙江和吉林两省，种植袋数为20亿袋，黑龙江省为12亿袋，需试管800万支，产值约为6400万元；吉林省为8亿袋，需试管533万支，产值约为4264万元。 就我省食用菌(木耳及其它菇类品种)总体品种和产量分析，我省食用菌科植总袋数最低为15亿袋，需试管1000万支，产值约8 000万元。而我省目前生产的菌种