畜牧兽医专业人才需求调研报告.docx

1、畜牧兽医专业人才需求调研报告畜牧兽医专业人才需求调研报告一、畜牧兽医专业人才需求与专业改革调研指导思想以区域经济社会发展和劳动力市场对畜牧兽医人才需求为基本依据, 以服务三农，为当地经济发展输送大批量专业过硬的技能型人才为出发点，以提高学生的职业能力和职业素养为宗旨,坚持能力本位的课程设计原则,把提高学生的技术应用能力放在突出重要的位置,强调理论知识以应用为目标,倡导以学生为主体的教育理念,建立多样性与选择性相统一的教学机制,满足学生就业的不同需要,通过产学结合的途径和开放式、互动式的教学方法以及现代教育技术等的运用,提高学生的学习兴趣和效率,加强实践教学和技术训练环节,帮助学生积累实际工作经

2、验，使学生成为企业生产服务一线急需的高素质劳动者.二、畜牧兽医专业人才需求调研1、畜牧兽医行业发展现状与趋势畜牧兽医专业的学生毕业后可从事的行业有很多种，例如：养殖场、兽医站、检疫站、防疫站、动物产品加工厂、饲料厂、屠宰场等。现状我区各地普遍面临畜牧兽医人员极度缺乏，尤其在南疆地区，基层畜牧兽医人员缺乏情况更为严重，由此看来，畜牧兽医的学生毕业后其就业前景是很好的。2、畜牧兽医行业从业人员基本情况畜牧兽医专业从业人员在正式的兽医站、养殖场中的技术员一般都是大专以上的文凭，但在第一线工作的具体人员，很多都是中专或无文凭人员，处于第一线的从业人员专业素质明显偏低。3、畜牧兽医专业对应的职业岗位分析

3、从现状来看，现状养殖场的饲养人员、兽医站中的村级防疫人员、动物产品加工厂的第一线工人都是一些没有受过专门培训学习的人员，所以在未来的3-5年的时间，随着国家对从业人员的要求看来，这些岗位急需一些既有理论知识，又有实践能力的第一线的工作人员。4、畜牧兽医专业从业人员需取得那些证书在畜牧兽医行业中，资格证书的种类有很多种，但就从事的岗位来说，比较重要的职业资格证书主要有以下几种：家畜饲养工、家禽饲养工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、家畜繁殖工、家禽繁殖工等。5、畜牧兽医专业人才招聘渠道分析目前为止，畜牧兽医人员的人才招聘除了兽医站人员需要国家统一的公务员考试招聘外，其他的招聘主要还是通过人才市场

4、，而在人才市场上往往有找不到合适的专业人才，很多被招聘的人员都是对专业知识一窍不通的临时打工人员。6、畜牧兽医在职人员进修需求分析很多在职人员没有取得专门的资格证书，这往往需要我们进行培训，使其取得从事该职业的职业资格。另外，就我们以往毕业的学生反应，仅仅中专文凭并不能满足他们的岗位需求，往往在求职成功后，其单位都要求他们在学历上更进一层。在我们调研过程中，我们发现的专业设置还是比较符合社会需求的，但是由于我校实训条件的限制，使得我们的学生专业技能方面还是差距较大，很多还不能完全胜任他们的工作岗位。三、畜牧兽医现状1、畜牧兽医专业点分布情况目前新疆开设有畜牧兽医专业的学校主要有昌吉农校（高职）

5、、伊犁牧校、阿勒泰畜牧兽医职业学校、呼图壁成职教中心。2、畜牧兽医专业招生与就业岗位分布情况08年在校人数09年在校人数10年在校人数毕业生就业单位65人92人103人养殖场、兽医站3、畜牧兽医专业毕业生的用人单位评价情况畜牧兽医专业毕业生的用人单位评价情况统计表优良中差备注知识结构80%20%能力25%60%10%5%综合素质10%30%60%岗位适应能力15%75%10%社会适应能力5%20%25%50%4、专业教学情况畜牧兽医专业的课程设置以及教材征订都是按照国家标准结合本校实际情况来进行的，上课教师都是双师型教师，但学校实验实训设备较少，学生动手实践能力较弱，尤其在近两年招收的大多为南

6、疆来的学生，学生吃苦耐劳的精神比较差，在校外实习阶段表现出怕吃苦、不肯干的现象。四、畜牧兽医专业建设改革建议根据我校的一些实际情况及新疆发展现状畜牧业对应用性人才的客观需求，我们应建立订单办学模式，推行“工学结合，在企业中办学”的教学模式，达到教育与当地经济发展紧密结合，人才培养与学生顶岗就业一致，执行“理论与实践并重”的畜牧兽医专业中职人才培养计划，以适应快速发展的畜牧业与养殖企业对专门化职业技术人才的需求，随着农业中等职业教育快速发展，以往的教学设计要素已不能适应目前系统化专业人才的培养要求，需要在中职畜牧兽医教育教学改革中采取适宜的人才培养模式，突出学生岗位职业能力的培养，包括对专业人才

7、培养目标分析、人才培养模式确定、专业课程体系建立、工学结合核心课程开发建设、师资与实训条件建设、教学组织与实施、教学质量管理等一系列内容。高职院校畜牧兽医专业教师赴企业实践锻炼与探索调研报告一、问题提出2005年国务院颁布的关于大力发展职业教育的决定中强调“加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养，高度重视实践、实训和实习的环节教学”，明确了职业教育人才培养模式，这就要求高职院校教师要有较强的实践操作能力，尤其是青年专业教师大多缺乏专业实践经验和必需的专业操作技能。专业教师赴企业实践锻炼是提高教师专业技能水平和实践教学能力的有效方法，是大力培养“双师型”教师的良好途径。黑龙江职业学院是国家示范

8、性高等院校，从目前师资队伍建设的实践状况来看，各部门在教师专业发展建设中都做了大量工作，取得了一定的效果，但专业教师赴企业实践锻炼的积极性并不是很高，因此，结合我院的发展目标和师资队伍建设的实际情况，探索具有一支理论知识丰富，实践动手能力强的“双师型”教师队伍，还需深入了解学院专业教师的现状，建议和意见，推动高职教育的本文由论文联盟http:/wWw.LWlM.com收集整理更好发展，是我们当前学院解决的重大课题。为此，我们课题组开展了此次调查研究。二、问卷与调查样本分析为了弄清本课题问题背后的原因，沉入了解我院畜牧兽医专业教师的现状，本课题组根据相关资料，结合学院畜牧兽医专业及专业教师的实际

9、情况，调查对象以畜牧兽医专任教师为主，均采用无记名方式为主进行填写。本次调查随机发放问卷100份，收回98份，数据结果可以作为科学分析的可靠依据。调查内容一：畜牧兽医专业教师基本情况主要调查专业教师的性别、年龄、职称、最高学历和来校途径。统计情况如下：在调查对象中，性别分部很均衡，专业教师中多数为中青年教师，40岁以下的专业教师有占总人数的647.47%，教龄15年以上的占总人数32.93%，硕士学历和初中级职称的中青年教师是本次调查的重点对象，是学院目前专任教师的主力军。调查内容二：专业教师对企业实践锻炼的认知情况你认为阻碍专业教师下企业实践锻炼的主要原因有哪些？你认为专业教师下企业实践锻炼

10、的主要途径有哪些？从以上3个表看“更新知识，提高专业能力”、“参加企业进修”和“下企业实践锻炼”是专业教师企业实践锻炼的主要动力，大部分教师认为“参加技术培训”、“企业实践锻炼”是更新知识和提升专业技能的主要途径。在以上问卷调查中，我们对发现的问题进行归纳总结如下：1、专业教师理论知识丰富，实践技能薄弱，与企业联系不密切。2、校校企合作薄弱，缺乏基于校企合作的企业依托平台，教师不知道如何联系企业，学不到专业技能。 3、专业技师到企业实践锻炼时间短，与教学时间冲突。4、专业教师重学历教育，轻实践技能提升。5、参与进修和企业培训度不高。三、专业教师下企业实践锻炼的几点建议从调查看，专业教师希望了解

11、专业新动态，提高专业实践技能，希望相关企业提供平台，接受专业实践技能培训，因此，学院应该结合我院畜牧兽医专业教师的实际现状，鼓励和支持专业教师下企业实践锻炼，做好校企合作，制定相关的企业培训计划和目标，定期安排专业教师到企业、科研单位进行技能实践培训。通过企业锻炼，熟悉本专业的生产工艺流程，服务技术要领，积累实际工作经验。这样能提高教师自身的专业操作能力。把专业学科理论和实践技能结合起来，培养出能讲会教，动手能力强的专业骨干教师。为高职院校“双师型”教师队伍建设提供保障。为了更好的是专业教师去企业实践 我们提出几点建议：1、改善激励政策，保证专业教师能真正去企业锻炼，提高专业技能。2、调整教师

12、授课任务，多给青年专业教师参加培训和到企业锻炼的机会。4、联系相关企业，提供兄弟院校参观机会，多开展技能实践培训。5、派教师参加相关专业、企业、全国性的论坛及学术交流。6、拓宽知识面，多参加组织科研培训。总之，高职院校专业教师企业实践锻炼是加强专业教师队伍的建设，培养“双师型”素质教师的重要途径。是提升教师的专业教学能力，丰富教师的专业实践经验，在今后教学过程中能理论结合实践，真正体现高职教育的实践性、开放性和职业性的教学。面向畜禽生产定课程 服务区域养殖强能力发布时间：2012-6-27 10:10:48 作者: 浏览次数： 次以能力为本位，以就业为导向，以培养高素质技能型专门人才为目标，紧

13、紧围绕畜禽生产一线的实际岗位设置课程，并主动适应华北地区畜牧兽医行业经济发展，灵活多样的组织教学，是本专业教学改革的重点。我们将理论教学和实践教学有机结合，教学和生产紧密结合，提高了针对性，体现了实践性，凸显了职业性。经过几年的探索与实践，形成了“面向畜禽生产定课程 服务区域养殖强能力”的专业特色。1以岗定教，以需定学在认真进行人才需求调查的基础上，根据高技能专门人才的培养特点，从职业岗位能力分析入手，确定相应的知识、能力和素质结构，突出职业教育的能力培养，优化课程结构，建立以能力培养为主线的课程体系。在基本保证知识系统性的前提下，本着“必需、够用”的原则，删旧增新，精选教材内容，体现针对性，

14、突出应用性。课程综合与整合随着畜牧业规模化程度的提高，单纯的养殖岗位或兽医岗位已逐渐被淘汰。市场上需要的是大中型养殖场既懂饲养管理又懂疾病防治的复合型人才。因此，我们根据行业发展的需要，把一些相关课程缩减合并为综合性课程，并将那些应用不多的理论课程内容大幅削减为一些章节或部分。如家畜遗传育种、家畜繁殖等2门课程综合为畜禽繁殖与改良，在课程中精选内容，保证重点，剔除过深的理论知识，增加了实践教学。将动物普通病、动物疫病、猪生产、禽类生产及牛生产等5门课程，整合为养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、养牛与牛病防治、兽医临床诊疗技术四门专业主干课程。通过课程的综合和整合，实现课程结构的合理化。专业课程教

15、学内容的更新专业课程是培养学生专业知识和专业技能的重要载体，同时它又与生产实践密切相关。由于生产实践是不断发展的，因此专业课程的教学内容也应不断更新，才能做到与时俱进。首先，在专业课程的教学内容中补充畜牧业生产的新工艺、新技术，使专业课程的教学内容具有一定的先进性。其次，专业课程的教学内容应体现养殖业的发展方向，使之具有一定的前瞻性。同时，在专业课程的教学过程中，为了增强学生的经营管理意识，使学生既掌握专业知识技能，又懂得经营管理。比如，将现代养牛生产中广泛利用的细胞工程、酶工程、发酵工程等新技术贯穿到养牛与牛病防治课程中去；又如把对家禽业生产影响最大的“禽流感”病最新的防制技术，也融入到养禽

16、与禽病防治课程的教学中，让学生掌握该病防治的新技术，并应用于生产。知识通融和专业口径的拓展专业口径的展宽或业务范围的扩大，为增强人才的适应性创造了十分重要的条件，从而达到专业面宽和一专多能的培养要求。在课程改革中，我们根据专业的特点和学生的兴趣，从科学发展变化着眼，实行“菜单式”教学。设置了专业限选课、任意选修课。比如：设置了畜牧业经济管理、经济动物饲养、宠物疾病诊疗、中兽医基础、畜禽产品加工及市场营销等。学生根据自己的兴趣和将来的就业意向，有针对性地自主选修课程，这样不仅充分有效地利用了学校的教学资源，还拓展了学生个性发展的空间，满足学生学习个性化的要求。2产学结合，工学交替我们本着课堂设在

17、实训场，能力培养在现场的理念，以职业岗位能力为核心，探索与企业联合办学的模式。2002年与“青岛中仁药业有限公司”和“北京诚康伟业科技有限公司”签定了协议书，双方共同制订了培养方案，举办了“产学合作、强化实践”养鸡方向强化班，学生毕业后到以上两企业就业。校企签订协议后，我们按照企业提供的用人计划及人才规格要求，重新制定了培养方案，对畜牧兽医02-1班实施了“产学结合，强化实践”教学模式的实践。该班34名同学一入学就采取了上午上课下午顶岗实践的形式，将全班分成若干个组分配到校内外企业或实习基地进行顶岗实践，同时还聘请用人单位的管理人员和技术人员定期到校作技术报告和市场报告，并利用寒暑假安排学生到

18、以上两企业进行了为期一个月的顶岗实训。2004年7月，该班34名同学全部通过学业考试和职业技能考核，全部取得毕业证书和岗位资格证书，就业率为100%。这种“产学合作、强化实践”的教学模式在03级、04级、05级又得到了进一步延伸和加强。2008年10月，我院领导前去天津宝迪农业科技股份有限公司商谈“订单”培养事宜，并初步达成合作协议，拟从2008级畜牧兽医专业和兽医专业学生中选出30-50人组成“宝迪班”，进行“订单”培养。3以干导学，真题真做在实践环节的组织上，打破了以下三个界限：打破单一课程实习和综合实习的界限，“以干导学” ；打破课内课外的界限，第二课堂与第一课堂有机结合；打破学期和假期

19、的界限，暑假安排学生参加社会实践。在二、三、四、五等几个学期，专业教师带领学生利用周六、日和自习及课活时间进行顶岗实践，到畜牧兽医生产一线，边教边干，学生在做中学，在学中做。真正做到了教师与师付合一，学生与学徒合一，课堂与实习地点合一，教学内容与工作任务合一，育人与创收合一，实现了零距离就业。苏伯平老师带领牧医06-1班、06-3班部分同学，搞种禽孵化、鸡苗销售、饲养管理、疾病防制等技术服务，真题真做，实现了“教、学、做” 一体。张瑞锋老师课余时间带领部分同学在沧县兽医院进行畜禽疾病诊疗实践，宋银章老师带领部分同学在校内实训室进行宠物疾病诊疗服务，穆春雨、田启超老师带领学生利用周六日到河北绿奥

20、乳业有限公司进行顶岗实训。这种“以干导学，真题真做”的学习模式，大大提高了学生的职业综合能力。4服务社会 实境育人积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，在生产实践中育人，在育人过程中回报社会。从2004年春天至今，我们结合专业特色组织畜牧兽医系实践小分队，发挥专业优势，开展专业实践和社会实践活动。每年春秋两季，由专业教师带队，选派品德好、素质高、技能硬的同学组成专门队伍，分赴沧州市周边乡镇，为各村饲养的鸡、鸭、鹅等家禽进行禽流感疫苗免疫接种，为牛、羊、猪等家畜进行口蹄疫疫苗免疫接种、并打耳标、填写免疫登记卡片。几年来畜牧兽医专业学生共出动2300多人次，为沧州市运河区和沧县十几个乡镇3

21、00多个村庄的畜禽进行了免疫接种。仅2006年就先后派出400多人次为沧县四个乡镇100多个村的5210头猪、6488头牛、6121只羊、32870只鸡等畜禽进行了口蹄疫和禽流感疫苗免疫接种。这种畜禽免疫实践既提高了同学们的职业专门能力，又为当地群众解决了实际难题，可谓双赢。5校企合作，互兼互聘以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的道路是本专业教学改革的重中之重。我们成立了有科研生产单位专家参与的畜牧兽医专业指导委员会，共同研究畜牧兽医的专业设置与调整、专业培养方案、课程开发、职业能力培训等。有6名企业的技术人员被学校聘为兼职教师，6名企业的技术人员和管理人员担当专业指导委员会专家，为学校

22、专业建设、实验室建设、人才培养方案制定出谋划策。学生在实习基地实习时，请企业技术人员或场长给学生上生产技术课。专业教师在为企业解决技术攻关、项目推广和社会化服务方面也进行了卓有成效的工作。吴忠良老师从1997年起就帮助沧州市周边奶牛场解决了大量生产技术问题，对沧州奶牛业的发展和奶牛生产性能的提高作出了较大贡献，取得了良好的经济效益和社会效益。张瑞锋老师常年在沧县兽医院进行畜禽诊疗等方面的技术服务。冀建军老师被聘为智龙动物药业的常年技术指导老师。苏伯平老师常年进行种禽的孵化、育雏和禽病防治技术服务。韩慕俊老师常年为东光县宝丰养猪有限公司和沧县兴兴养猪联合社进行技术指导。2001年以来，吴忠良老师

23、参与企业的科研项目“奶牛育种改良技术的集成与示范”，2006年通过验收鉴定，获河北省丰收计划一等奖，同时获得国家农业部丰收计划三等奖。宋银章老师参与完成的课题畜禽养殖小区（奶牛）规范化管理技术推广2008年4月获河北省科学技术成果完成证书，同年获河北省创业三等奖。他参与完成的另一项课题良种肉羊繁育及配套标准化生产技术集成与示范2008年9月获河北省创业三等奖。通过开展科研与产业开发，提高了教师的科研能力、产业开发能力和业务水平。动物营养与饲料自评报告一、课程简介 （一）课程性质 动物营养与饲料是在普通生物学、动物生理学、动物生物化学等学科基础上发展起来的一门交叉学科，主要研究动物摄入和利用饲料

24、中营养物质的过程与生命活动的关系，揭示和阐明动物利用营养物质的量变质变规律，为动物生产提供理论基础。既是动物科学、草学、动物医学、动物生物技术等专业的专业基础课，又是动物营养与饲料加工专业方向的专业课。 通过理论学习，要求学生掌握饲料中各种营养物质及其对动物的营养作用，营养物质缺乏或过量对动物健康和生产的影响，不同种类、不同生理状态和生产水平的动物对各种营养物质的适宜需要量以及影响其需要量的因素，从而掌握提高动物对营养物质利用效率的理论基础，具备分析和解决动物生产实践中的饲养问题的理论知识。 与此同时，改革实验、实习、实践课程，建立实践教学新模式。由教师指导，学生亲自设计，提出动物营养试验方案

25、，自己动手实施试验方案和饲养畜禽，使学生熟悉动物的营养需要、饲粮配制和加工、饲喂技术，了解养分利用率和动物营养需要的基本评定或确定方法。经过多年的实施和改进，证实这种综合性实践教学不仅加深了学生对动物营养基本概念和动物生产与营养需要关系的理解，使学生的理论学习和实践过程有机结合，同时，也为学生提供了现代饲料加工业生产和动物养殖生产的模拟训练场，提高了学生的实践能力。 动物营养与饲料理论讲授约44学时，实践教学约36学时，理论与实践的学时比例合理。 （二）教材及参考书 本课程选用由中国农业出版社出版的动物营养与饲料。教材基础扎实，结合我们实验室实践条件，内容新颖，覆盖面较广，阐述问题透彻，为教学

26、质量的稳步提高提供了保障。 （三）师资队伍简介 课程组六名教师在校、系的各项工作中发挥着重要作用： 吴忠良老师 ：1986 年进入沧州职业技术学院，从事教学、科研和社会服务工作，主要担任畜牧兽医专业动物营养与饲料、生物统计附试验设计、家畜繁殖学等课程的教学任务。 2003 年任牧医系主任，负责系全面工作，在组织牧医系专业教学改革、师资队伍建设、精品课程建设、实训基地建设等方面做了大量工作。曾荣获沧州市“社会实践活动先进教师”，沧州市“帮扶工作先进个人”。 2004 年被授予沧州市“优秀教育工作者”称号。 王俊萍老师 ：河北农业大学动物营养与饲料科学硕士，主要 讲授 动物营养与饲料、 动物生物化

27、学 等专业主干课。曾 参与河北农业大学山区研究所 “ 改善鸡蛋品质及检测药物在蛋中的残留 ” 课题研究。在畜禽业、畜牧与兽医、中国畜牧杂志等刊物上发表专业论文 8 篇。参编现代肉鸡生产手册、怎样养鸽多赚钱、蛋鸡标准化饲养、肉鸡标准化饲养、肉鸭标准化饲养等五本书目。 韩慕俊老师 ：中国农业科学院研究生院动物营养与饲料科学硕士，主要从事动物营养与饲料、养猪学等课程的教学、科研和生产。发表在中国家禽、农村科技开发等刊物上论文 8篇。 赵书臣老师 ：学士学位。主要担任动物营养与饲料、动物遗传学等课程的教学任务。长期为养殖场、饲料厂进行技术指导，取得良好效果。 冀建军老师 ：学士学位。主要从事动物营养与

28、饲料、动物生物化学、动物解剖生理学、等课程的教学任务。曾多次下场锻炼，实践能力得到了稳步提高，多次帮助企业解决技术难题。几年来，在畜牧与兽医、中国畜牧杂志、河南畜牧兽医等刊物上发表论文 5篇。 王金义老师 ：学士学位。主要从事畜牧兽医专业实验教学。 多年来曾多次下乡服务，实践动手能力较高，多次帮助养殖企业解决技术难题。曾先后在当代畜牧、河北农业科技等杂志发表论文 4篇。 （四）教学设备和图书资料 动物营养与饲料课程目前开发出 13个基本的实践项目，并以饲料质量检测课程形式单独开出，所有项目都在动物营养与饲料实验室进行。目前与课程实践教学相关的场地有： 动物营养与饲料实验室（2个），天平室（1个

29、），标本室（1个） 相关的教学设备有： 名称 数量（台） 投资费用（元） 干燥箱 2 2500 高温电炉 1 1220 分析天平 1 2300 721分光光度计 1 1750 722分光光度计 1 3200 电热板 1 1830 凯式定氮仪 1 8900 酸度计 3 1778 氧弹热量计 1 2400 水浴锅 1 563 粉碎机 1 700 显微镜 1 2063 日本进口饲料分析设备 1（套） 约 1000000 合计 1029204 （五）教学内容、方法与基本要求 动物营养与饲料主要研究动物摄入和利用饲料中营养物质的过程与生命活动的关系，揭示和阐明动物利用营养物质的量变质变规律，常用饲料的营

30、养价值和利用技术击配合饲料的配制方法，生产工艺等内容。以理论讲授为主，目前采用课程组自己开发的动物营养与饲料多媒体课件进行授课，形象而直观，课堂气氛活跃，学生学习积极性高，授课效果良好。 饲料质量检测及配方设计是动物营养与饲料配套的实践环节，在动物营养与饲料实验室进行，共有十三个项目，都可以高质量开出。该课程由两名指导教师加一名实验人员对学生进行分组指导，努力做到边讲边练、讲练合一。（六）考核方式 理论课严格执行教考分离的考核制度，既提高了学生的学习热情，又提高教师的工作积极性，实践环节采用分组抽签，单人操作的现场考核方法。多年来学生该课程的学习成绩一直保持良好。 二、自评方式 根据我院 2003年工作会议精神，本年度教研室的主要工作应以课程建设为切入点，带动师资建设，教材和教师及实验室建设，深化教学改革，全面提高教学质量。综合考虑我们教研室课程的教学条件、教学质量等，确定动物营养与饲料课程作为本年度优质课建设课程。 动物营养与饲料课程组以河北省优质课评估方案为标准，紧密结合课程特点，进行了认真而详细的自评。主要从师资队伍建设、教学内容、教学条件和教学效果四方面进行了自评。 三、自评结果及评分依据 (一) 自评结果： 96分。 (二) 各项要素得分（见下页表） 动物营养与饲料课程自评结果及各项评分依据 评估主要方面评价项目评分要素分 值等 级 评分依据 师 资队伍建设师