奉化曲毫茶记.docx

1、奉化曲毫茶记奉化曲毫茶记春砚磨出一钱新，山南渐露半小茗。曲里生毫幽似雪，杯间听音还自呤。 雪窦山归来，寄诗。一、奉化茶的起与盛茶，起源于远古。地处浙东天台、四明两大山脉中央的奉化，其茶的历史也可以上溯到五、六千年前。茗山文化是一个标志。不少茶文化人士，在考究河姆渡文化遗物时，将一些陶块上的图案翻译成茶的图腾，以此来确认茶与古越人之间的渊源。其实，这样的图腾也印鉴在茗山文化的遗物上。在奉化文物馆，我曾经探望过那些远古人用过的“家当”。躺在文物馆橱窗里，那些“家当”虽然已经不再言语，但是透过“文保人”的解说，我想它们其实也有某种潜意识的语言存在，只是我的耳朵不够达到足以倾听的灵敏。就奉化的历史，除

2、了“茗山文化”，史料模糊的“堇子国”也是一个重要的标志。它是宁波作为“邑城”的最早起步。这个建立在“赤堇山”下的古代王国，其中有“赤”叶能够治百病的传说。虽然这个“赤”叶不能混同于茶叶，但其中是否具有共性，还是值得我们去思考。然而，“堇子国”之后的鄞地，“史路”显然要清晰得多。从赤堇山到鄞城山，这是历史一个的渐进。由夏到吴越春秋，到秦汉时代，东越以会稽为中心，位于奉化白杜一带的古鄞是其下的一个重要郡地。同时也是浙东人口的主要集聚地。而汉书地理志对镇亭、鲒埼亭的记录，更能说明当时奉化人口活动的大致范围。就茶而言，在四明图经对当时奉化物产的阐述中，已经可以找到其文字的记录了。“羽毛、鳞介、花木、果

3、寙、药茗、器用之类，靡不备用”。药茗，也正是人与茶最初接触的形式。此外，还有唐人陆羽的茶经，其中对神异记的那段援引。余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛。引洪至瀑布山曰：“予丹丘子也，闻子善具饮，常思见惠。山中有茗，可以相给。祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也”。因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。“神异记”的内容，并非无稽之谈。它是西晋人王浮对天下奇闻的一些记录。就地理上的一些概念来衡量，可以说它是奉化茶的早期文字记录。尤其是瀑布山一说。（虽然早期已经有过“羽布山之争”，但是我想奉化即使不为此而“争名”，但作为一种解释还是需要的。而且也合情合理。所谓“羽布山之争”，就是对陆羽文中瀑布山所处位置

4、的争议。实际上也是对“瀑布仙茗”的背景应该属于哪个地方的争论。在这场被称是浙江茶叶史上的“千年之争”中，余姚认为虞洪是余姚人，且还有后来人的不少解释，如余姚名士黄宗羲的“白水冲就是瀑布山”之说。所以坚持，“虞洪采茗”理应发生在余姚的观点；然而，拥有“丹丘子”名份的天台说，余姚没有瀑布山，白水冲也不能说是瀑布山，所以也坚持认为，这则典故应该发生在天台。其实这中间对地理的描述实际上很清楚。虞洪是余姚人不假，“白水冲”算不了瀑布也是事实。而虞洪去天台瀑布山采茗恐怕也很难成立。所以说，最有可能是虞洪在四明山采茗，到的就是雪窦山。在四明山，唯拥有著名“三瀑”的雪窦山才有资格被称为是瀑布山。）至于茶经中论

5、及到的出产，其中“明州次之”一说，无疑有奉化茶的参与了。到唐朝，随着茶叶的商品化，且从中的利益也越来越明显，导致了茶租与茶税的出现。宋朝更盛，一度还出台“禁止私通”来管理茶叶“天下茶皆禁，唯川峡、广南听民自买卖，禁其出境”。茶在国民经济中的地位，几乎与食盐并举。奉化有史可查的茶租、茶税，是出现在宋朝。有一年最多被定额征收茶税是七百四十七贯。而同期的慈溪是四百一十九贯，鄞州为二百三十九贯，象山与宁海分别为一百九十七贯、一百五十三贯。从中可以看出，当时奉化茶业繁兴的程度了。奉化茶的兴盛，不仅来自官方与民间，还有一个重要的组成，就是僧茶。五代初，奉化因为出了一个念着“弥勒真弥勒，时人皆不识”的偈语，

6、圆寂在岳林寺的布袋和尚，而曾出现天下僧人皆来奉化求缘的现象。其中有一部分，分散到奉化各地，各自寻得一块“仙灵”地，留了下来。加上随后吴几个越王又都相当信佛，在浙东再掀起一股“佛”潮。有书史称：“钱氏之有吴越日，凡两浙之间山水奇秀者，皆许建刹摩以安僧”。奉化又多“奇秀”之山水，自然也会出现这样的情形。接下来的两宋，对奉化佛教的影响就更深远了。受时朝的影响，当时拥有田地与山林的寺院（数目多则几千亩，少则也有几百、几十亩），其中山地有很大一部分被用来种植茶叶。茶叶不仅被用来自供，也上市流通。僧茶与官茶、民茶相比，不仅花色上不单一，而且对自供的那部分茶叶，品质要求尤其高。大凡历史上也一样，名茶几乎都出

7、自僧茶。比如雪窦寺的曲毫。二、雪窦山与奉化曲毫方圆八百里的浙东四明山，有连绵二百八十座山峰，又三十六座中峰。其中雪窦山最负盛名。如果给雪窦山一个概括，可以这样描写之。山谷空明自能容纳大千音色，峭壁飞崖犹显凌高绝顶。层层叠翠又瀑形飞雪映衬，曲径环绕恰是幽中笔画走人间仙境。动静中练出刚柔，妖娆与淡妆素成而雪窦寺就在雪窦山的中央。寺中有一对联这样写着。四面青山，山山朝古刹；环列翠峰，峰峰叩弥勒。雪窦寺始建于晋朝。起先是一座叫“瀑布院”的尼姑庵，庵址也只是在某个山顶。直到唐武宗年间，才移至现址，并被赐名为“瀑布观音院”。此后，雪窦寺一直受几代宋朝帝黄的关注。其中，宋太宗淳化年间又被赐予“东浙瀑布院”。

8、真宗的咸平二年，也就是公元999年，改名为“雪窦资圣禅寺”。而后便是那仁宗的“千古一梦”，镜落雪窦。这让原本就名扬天下的雪窦寺带来更多神奇的色彩。接着又是理宗御书应梦名山。相传仁宗一梦之后，“诏图天下山川以进，披览及于雪窦，恍似梦合，特敕赉其寺僧”。仁宗在敕命书上不仅好话说尽，还给雪窦寺僧人们送来一份非轻之礼。有沉香山子一座，龙茶两百斤，白金五百两，御服每人一袭（大概是每位僧人一套这个意思了）。至于龙茶，宋欧阳修在归田录中这样写道。茶之品莫贵于龙凤团，始于丁晋公，成于蔡君谟（指蔡襄）。始造小片龙茶，凡二十余饼重一斤，直金二两。然金可有而茶不可得。宫人往往缕金其上，其贵重如此。按照欧阳修的话理解

9、来，这龙茶也非一般之物了。说到龙茶，自然要说起奉化曲毫来。相传理宗皇帝追御书“应梦名山”，日后有一叫广闻的主持，在御书亭应梦名山记中有这么一笔，为“荼荠不同亩，曲毫幽而独芳”。虽说仁宗敕赉一批龙茶到雪窦寺，但是就宋时龙茶的特性（它是经过碾末加工的），一般不会引出“曲毫”这个形象来。何况从北宋的仁宗到南宋的理宗，时差也有百年了。唯有一种可能是雪窦寺自产的茶，既有“龙”形，又披白毫，于是让广闻有感而发，才想出这么一个词来。然而，不管广闻出于何种意识，将屈原九章悲回风里的这一名句转嫁过来，还是很有奇妙的一手。而且至今看来，还有很多意义藏于其中。曲，就是蟠曲的意思；毫，是指茶的白毫。在如今奉化民间，其

10、实依旧以这两点为茶的主要特征。作为奉化名茶，无论是先前的“蟠龙茶”，还是现在的“奉化曲毫”，沿袭的主要特征也恰恰如此。作为东南佛教名山，雪窦山与雪窦寺给奉化留下这么一杯茶，还有这么一个美妙的茶名，其意义实在深远。当然，在雪窦山，不仅仅拥有僧茶，民间茶更具有广泛性。有人在山上寻游，得来这样的诗句。禅语出云间，茅庐寄松底。锄笋烟生厨，烹茶香盈几。而元朝奉化才子戴表元在雪窦山更是留下了脍炙人口的焙茶诗。山深不见焙茶人，霜入青研树树青。最有风情是岩水，味甘如乳色如银。为了写这篇文章，我也曾去雪窦山作了一次专门的寻访。除了进到雪窦寺讨得一杯上好的僧茶，还来到被古人称为“重岩峭壁，瀑布疏百仞，下为神龙所宅

11、”的徐凫岩。一路“步云”下，既看“无风急飘雨”，又听“潜壑响晴雷”。到这里，除了看瀑布，自然也有寻寻觅觅相求虞洪一叶茗的想法。三、九曲道上问茶事九曲道上遇故人，本堂帅初居其中。新曲印着旧曲香，盈盈溪水还向东。这是我从九曲回来后写的一首诗。在九曲，我所找到的不仅仅是茶，而是一段绵长的人文故事。这是我所未曾想到的。关于其中的内容，如果让我巨细说来，恐怕会是很长的一篇。在这里，我只能挑选一些重要的，而且尽量是与茶有关，阐述之。顺流而书，九曲从六诏起，至溪口。一曲为六诏。当年“书圣”王羲之隐居晚香岭，给原本就诗意很浓的晚香岭带来了一份“书”情。在这里，如今还有不少王羲之的遗迹。有他用过的砚石。有名的奉

12、化大白鹅据说也和王羲之有关。就连六诏这个地名的由来，也和王羲之有关。王羲之山东临沂人，官至“右军”（这也是王羲之被人称为右军的来历），辞官后移居浙江越州。后晋穆皇下诏欲起用他，而他却“六诏”不起。这便是六诏的由来了。王羲之仙逝后，葬于今天的嵊州金庭瀑布山。六诏人为了纪念他，在他生活过的地方起了一座“右军庙”。如今还保留着。六诏过来，是二曲，称跸驻。“跸驻”一名，来源于吴越王钱俶（说来话长，省略了）。不过跸驻确实是一个历来产茶又产好茶的地方。药师岙、筠塘坞、大岩坪（即如今的大雾山），到处印着茶。如果有机会，我一定登上跸驻的每一个山头，既去回味历史，亦可呼吸一下那里的茶香。三曲桃花坑。历史上有“桃

13、花坑有湖，湖中有石”一说。而今桃花坑已不复存在，戴表元留有桃花寺台一诗。台前藤藓碧交加，台下清流直又斜。待得丹成知几日，春风随分野桃花。四曲为臼石，戴表元的故里。 戴表元（12441310年），字帅初，又称“剡源先生”。上文已经提到其精湛的焙茶诗了。戴表元为人正直，又亲近于民，其诗文尤清秀隽永，实在难得。他和后文的陈著既是同乡，又是忘年交。五曲三石。这和本堂诗人陈著有关。处于宋元两朝的诗人陈著（12141297。字谦之，又子微，晚年自号本堂。太学博士），就是三石人。大部分时间在外，一直到宋亡才转回故里。隐居于离三石不远的西坑。陈著为官时一度监事过安徽芜湖茶局。单就这一点未必能肯定陈著就是当时的

14、茶叶专家，但是从他的诗作中留有不少的茶诗看来，可以肯定他是一位颇爱茶的文人。（他也爱酒）。陈著的次韵如岳惠茶最为人称颂。槐窗梦断凤团香，松涧分来雀嘴尝。句引清风发呤兴，与师意思一般长。另有一些，摘录其中几句。“鹿苑书来字字香，满奁雀舌饷新尝”。又“烧笋煮茶须再到，一山古意要诗人”。而另一首十月二十四日过弟观寓所出莱菔相款，说的也是喝茶，不过受用的不是单纯的茶味了。莱菔子是一种药物，配以茶，可以降气化痰，消食化积。算是药茶了。趁溪茅所竹篱阴，石径如蛇屈曲深。官卒不行烟冷处，弟兄聊说岁寒心。床头无酒可归算，窗外有鸡留伴呤。过午忽修莱菔茶，悠长滋味在山林。如果不是篇幅有限，我肯定要为陈著这位生活在南

15、宋的老乡诗人写一个专门的章节，来说说他的茶事与茶诗，还有酒。尽管如此，我还是舍不得省去陈著的另外三首茶诗。一并记录下来，供爱奉化茶的人们，在品茶之余，欣赏呤诵之。次韵戴帅初觅茶子二首 风流清苦自成家，要撷春香煮雪花。知味不随鸿渐唾，剡翁自栽剡翁茶。 新诗著意不曾疏，苦觅茶栽胜索租。搜送坚霜千碧颗，难酬五十斛明珠。春晚课摘茶玉川子后是吾生，自课园中拾晚荣。挽雨金芒排世好，饱春香瓣见天成。不烦钲鼓腾山噉，剩有旗枪战酒兵。凤舞赐团分绝想，只凭苦硬养幽清。到六曲，为茅渚。唐末有陈氏出使到浙东，后遇到改朝换代而兵荒马乱，再也无法返回长安城。“钱氏留（陈氏）为奉化尉”，这个钱氏所指大概就是吴越王钱镠。留为

16、奉化尉的陈氏也从此落脚奉化，后居茅渚。而让吴越末代王钱俶亲往跸驻“顾之”的似乎也是陈家人。这样看来，陈氏和九曲，和钱王家关系就非同一般了。六曲曾有上乘寺，也是陈著经常与僧人喝茶聊天的地方。七曲斑溪。七曲斑溪好隐居，昔人卜筑有茅庐。至今兰若诸天外，又见琳琅烟梵书。陈基诗中所说的好隐居，就是指谢遗尘了。斑溪向东转过几个山嘴，便能望见被称为四明“南雷”的大雷山。谢遗尘就隐居在此山上。山下有古村石门。史书上称，“大雷山，唐谢遗尘隐此。（上九县治西南禽孝乡）”。禽孝是溪口的旧称。对谢遗尘的记录还有唐朝诗人陆龟蒙的四明山诗。诗人在序中说：“谢遗尘者，有道之士也，尝隐于四明之南雷。” 大雷山自然也产茶。而且

17、茶在山顶。我没有登上过大雷山的顶，倒是到过其南坡的半腰。那次从南山茶场下来，去张家坑看竹海。走完竹海到一个只有十几户人家的小村驻岩，回头一看，才发现自己已经从大雷山身上“踩”过了。八曲到高岙，已经是雪窦山的脚下。因为山上有御碑亭，千丈飞雪流亭下，故也有亭下一名。九曲为公棠，又为泉口，即如今闻名天下的溪口镇。在九曲之间留下过脚印的文人，“四明狂客”贺知章应该也是其中的一个。这位历史上的四明“客”，一直钟情于四明天台山水，在明越两州都留有不少的墨迹。九曲又处于明越两州的通道，理应是他留下脚印较多的地方。另有诗仙李太白。李白一梦不仅游上了东南名山天姥，还呤出了“天台十万八千丈”的壮阔诗句。虽然李白也

18、留有“四明三千里，朝起赤城霞”的诗句，但其是否到过四明就很难说了。假如他是梦游天姥又顺便带去了四明的话，我想也算是一种“过路”了。如果要在宁波找一条“诗路”，我想非剡源九曲莫属。四、经过安岩、蓬岛的茶事 和茶有关，还得去看看安岩、蓬岛两山。认识蓬岛山是在史书上。然后是南宋诗人刘倓的一首诗。轧轧笋舆过翠微，路经蓬岛锁云霏。雨从半岭岩窝出，云在行人脚下飞。刘倓，今宁海西店三都礼村人，生于1152年，卒1215年。少年求学四明学者沈国录。曾为湖北黄坡县主薄，后辞官还乡，隐居在家乡阆风山。因而又号“阆风居士”。关于蓬岛山，四明志上这样介绍：“县西南四十里。其源来自四明山，重冈复岭，缭绕绵亘，自剡入西，

19、南至镇亭，由镇亭之东北，是为蓬岛，肥厚雄壮，不露峰角，兀然独冠诸山。北为安岩之翠峰，南为石楼之赤岩，过松柏岭入天台”。史料上还介绍说蓬岛山曾有尼结庐“师姑坪”，谷间有龙湫。我去安岩时曾问村里人，蓬岛山到底是哪座？村里人指指南边的那些山峰说，大概是那边。于是，我也只能带回一个大概的蓬岛山来。之余，也只能按照刘倓笔下的情景，去勾勒一座春天的蓬岛山。也许蓬岛山确实是风景如画。尤其是掘笋和采茶属于同一个季节，又容易遇到春雨绵绵，各山时常会被云雾所锁。于是，再虚拟一阵微风过来，让云雾漫动，让自己煞有介事进入一个美丽的仙境。我所以认定刘倓写的蓬岛山就是指奉化的蓬岛山，那是因为他的好多诗作都是在这里完成的。

20、一口气五首横山同题诗，而且内容都是真实描写奉化横山。横山大小万竹望不见，上下牢岩过若飞。红缀舞衣山踯躅，白裁玉版野蔷薇。横山桐林老子俗情无，鉴胜探奇不觉晡。幸尔清溪好明月，如行四十里冰壶。横山石镜当年始发祥，皎如秋月弄寒光。山川精彩无人识，付与樵夫敲斲伤。横山五更一霎清明雨，晓雾梨花梦白云。半岭笋舆犹兀兀，一杯卯酒尚曛曛。横山一溪径险仆夫劬，三酌油油醉笋舆。隔岸火焱三四点，不知谁照夜滩鱼。大小万竹就是现在的万竹村与南溪口村。牢岩即现在楼岩。至今不仅那块“牢岩”还在，连楼岩人脱口发音都还是一个“牢岩”。刘倓还写过一首以句为题的茶诗，寓意深刻。句，大概是指一句的意思了。因为整体也就这么一句。粗官差

21、入党侯帐，精品平收陆羽经。安岩自古就很有名。这与安岩山有“鰕（虾）鱼”、大龟等传说有关。相传安岩上有大龟，每每出入能招来风雨。而鰕鱼传说也和风雨有关。说是一个钓鱼人有一天钓到一条形似大鰕，身上更是五色斑斓，且长有两个翅膀的大鱼。钓鱼人因此大吃一惊，连忙将鱼放生到深潭。回家后，钓鱼人将鰕鱼的事情跟村里人一说，村里人纷纷前往深潭看究竟。到第二天早上，果真有人发现那深潭红光烛天。后来遇到大旱之年，乡人到深潭求雨，往往能应验。当然，这种民间传说在很多地方都有。一般都又经不起刨根问底。但即便如此，人们也不会去轻易否定它。大凡“神山灵水”也是这么来的。不过有一点可以肯定，有此等传说的，往往都是些奇山异水，

22、风光风景也不会是一般的。安岩其实也是这样。安岩也有茶，且不止是新栽的。村民介绍说，安岩山上不仅有近来开发的茶山，还有很多野山茶。要说这安岩山的茶，最初还与一个叫清耸的和尚有关。清耸就是我曾经说过的，五代期间因为奉化出了布袋的奇闻，让四方僧家纷纷前来寻迹求缘的其中一个。来自福州的清耸和尚就落脚在安岩，并修建“四明院”。四明院起初应该在如今安岩村入口处，也就是安岩狮子山下面。后来安岩一带落脚人愈来愈多，“四明院”也因此移往深山处。此后又被改为“安岩禅寺”。安岩寺一度也是远近闻名的大寺。安岩僧茶也由此而出名。其实在今天的安岩，也有人在开发一种叫“滴水雀顶”的白茶。据说在“中绿杯”名茶评比中，还获得过

23、不错的成绩。五、“古国”有新韵赤堇紫山多紫云，堇荼小峰鹅归中。白杜阙通左右水，堇邑埠口四海涌。世传中，赤堇山下有过堇子国，也是后来古鄞邑的一个依附。而后堇子国消失，“鄞邑”又像一个流浪子，从白杜到章安（今台州临海），到鄞江一带，甚至也去过贸山。最后落定如今的三江口。赤堇山自然不会随了堇子国的消失而消失，也不会随了鄞邑而去到处流浪。它原地存在着。如果说现在不见了，那只能说是它改变了自己存在的方式。我想历史是很奇妙，又很无常的“一本书”。如果你去“啃”它，它什么都会有。正如赤堇山，其实它只是换了一个神态；其实，我大可以顺着某种轨迹，随意搬出一座山来，然后指着它说，哪就是赤堇山。譬如，金峨山。金峨山

24、，甬东第一山。有人留过这样的诗篇。城头南望最高山，几度登楼拟一攀。落日独摇藜杖至，春风偏向草堂闲。降龙老衲留衣在，化鹤先生弃羽还。茗碗香炉宾主寂，不须牵闲薛萝关。金峨山原叫金鹅山。有说它形如一只大鹅，也有说它由远方飞来。传说是美丽的，但是美丽还要归源到它的本色。这一手提着广大壮实的鄞奉平原，一手又携着羞娘一般象山港的金峨山，独占两厢好，就是它的真美了。我曾几次登上金峨山，感觉过它的壮观，也领略过它的风情。其中也有缘享受到了它的茗香。自山东金峨寺旁一条小道上，过一片竹林，然后沿山腰拐过无数弯。一脉小涧水从山顶流下，水声冲出一个爽快爽朗。而微微拱起的小石桥让你踩着，就像有渡天的感觉。再上一段仰坡，

25、那么就到了高山云雾茶的现场。茶有千万姿，远看近看都得韵；茶有青一色，青中又露情万千。钟情的人不止是看，还会上前轻轻抚摩。手心是一种接触，传递至内心才是一种到家。也许你只是简单地脱口而出，感觉真好。其实那已是百言交织于其中了。有漂亮的文字固然好，但有时简单恰是一种境界。只要你喜欢就好。继续向上，过第一个山肩，就能将整座茶山收于眼下，那是一种场面了。说茶与佛有缘，在金峨山也是如此。在场子的上首，也是顶峰下的一个平地，有一座观音阁。当时观音阁还未开光，只有一位守阁的老人。老人已过古稀，但身板子还硬朗，于是上山来参与修阁。老人是乡人，一阵简短的相互介绍之后也就成了熟人。后来自然是待客一样请我坐歇，又请

26、出乡间的传统泡茶。在茶山喝茶不是难得，而是不多得。心胸间浸渍的不单单是茶味，而是一种无法用语言来表达的通畅。我也算是一个爱山之人了，每年上山的次数不少。虽然大多山上有茶，但是不是每座山上都可以得到这样的款待。所以说，遇到这样的情况简直是一种幸福。真要感谢上苍赐予人间以茶，更要感谢先人发现了茶。茶不是不可或缺，但是少了它，其实生活也寡淡。于是我说，茶，尤物也；尤物，茶也。真是好。金峨山向东，就是蟠龙山。蟠龙山，位于奉化裘村，近依象山港中部，东江与峻壁溪贯穿其中。也是一座有名的茶山。奉化的“蟠龙茶”当初就出发在这里。关于蟠龙山的情况，我是通过对一位老人的采访才得来的。那老人自然也不是一般的老人。他

27、叫沈祖贻，名字载入中华当代茶界茶人辞典。沈老1964年毕业于浙江农业大学。早期在海南岛工作，于一九七八年调回家乡奉化。后一直负责奉化茶叶工作。老茶人有很多荣誉。那是他钟爱于茶，钟情于茶，又投入全部精力得来的。聊起蟠龙山，老人就显得格外兴奋，脸上也满写了幸福。正是这座蟠龙山，让他成就了一生最得意的一件事。八十年代，他和时任奉化裘村茶场场长吴国岁一起，就是在这蟠龙山下创制出了当时的新品“蟠龙茶”。蟠龙茶以“色香味纯正，形体独特似小龙，又锋披银毫”而被消费者誉为茶中上品。在1995年第二届中国农业博览会上，以全国第九的名次，获得金奖。（除了沈老，我想还要感谢裘村的吴国岁先生。感谢他为我提供蟠龙茶的信

28、息。） 在奉化沿象山港北岸的松岙、裘村、莼湖三镇，除了金峨山、蟠龙山，还有很多有名的茶山。像黄贤的大茅岙，莼湖的九峰山、雨施山，裘村的白岩山等。在莼湖大岭山南坡的河泊所茶场，我遇到奉化曲毫茶研发者之一，现任奉化“雪窦山”名茶产销合作社社长毛家明。他正在对这个老茶园进行改造，并就地开发一批新茶园。三年后，这个海拔三百米的大岙口，将会出现一个三百多亩的奉化曲毫茶源基地。六、雨歇南山积翠来上次到南山是秋天，而今已是春色满园。这春色里，似乎印着唐人的诗句。云飞北阙轻阴散，雨歇南山积翠来。应该说，无论于风景，于茶，南山都是一个不错的地方。在上南山顶之前，我先走访的是有名的条宅村。说起奉化布龙大概很多人都

29、知道。这条“布龙”已经被列入世界非物质文化遗产目录，为此也给条宅带来了一个世界级的名气。除了布龙，条宅的茶名也很大。在村口，我看到一座建造不久的茶厂，大门外挂满了各种标牌。仔细一看，都是与曲毫有关的。而且大门口还停了好几辆小车，一问，原来车主们都是慕名来条宅卖茶叶的。条宅村的茶园就在大平岙。沿着村后一条简易的机耕道，一直可以绕过很多坡，与此相接的是同属尚田镇的印家坑茶山。站在一个小山冈，左右前后三百六十度全方位了望之，满山遍坡都是茶。那茶行就成了一条条绿的舞龙。翡翠，碧玉。有时候内心的形容词就是这样迎来的。而同时也产生了风景。和条宅村相隔一个小山湾，迎来的一个村子，就是尚田有名的茶乡杨家堰了。

30、在我手头，有一份“奉化曲毫”近两年发展计划书，上面写着：经过两年努力，奉化曲毫茶基地面积要超万亩，名茶产量过双百吨，销售额过亿元以尚田镇为中心，西坞、莼湖为两翼，遍及大堰、裘村、松岙等镇（街道）；建设期两年，从2006年12月至2008年12月止。从这份计划书上可以看出，尚田镇是奉化茶叶重点发展区域。然而南山又是尚田镇的重点。毕业于浙江农大茶叶系，而后又曾经去日本静冈县茶业试验场进修过，如今是奉化农林局高级农艺师的方乾勇先生，对南山更怀一份钟情。南山就在杨家堰的村前。右边就是谢遗尘隐居过的大雷山，山上有张家坑的万亩竹林，左边是县江，也就是宁海诗人刘倓写下五首横山诗的地方。南山茶场虽然是开发于七

31、十年代的一个老场，但是经过近几年的改造，茶园已经有了新的气象。而且南山还有很大的潜力可挖。茶人们已经有了想法，要在如今五百亩的基础上，再开发出一个同等面积的茶园。到那时，这里便是一个千亩高山优质茶园了。然而对方乾勇先生来说，他看上南山，山场宽广是一个原因，山上土质适合优质茶生长又是一个原因。但他说，更主要还是因为南山有一个良好的自然环境。这里群山群峰连绵，又山塘水库、涧中流水相间；植被保护好，又没有任何污染。其实在南山，整个区域就是一个竹、茶共生的环境。除大雷山的万亩竹林，南山自身也有几千亩竹林。在我们上南山的过程，也是穿越竹林的过程。一条已经修整得相当不错的山道，蜿蜒在翠竹林中，一直把我们送上五百米高的山顶。五百亩南山茶，就在这个顶上。在浙江，还有一个茶竹文化的典型，那就是天目山区了。顾渚的紫笋茶可谓是天下闻名。但这并非独指湖州的顾渚能产好茶，言外之意是说竹与茶之间的相互关系。那种由植物同处，相互浸渍、传递内在的优秀元素所带来的结果，实在是一份意外的收获。而竹笋与茶叶同时收获在一个季节，其中给人们带来的更有超越“植物”本身特性的无数喜悦。配以春天烂漫的景色，无论是过程还是现场，都是人们用来表达自己情感的最好理由了。