最新完美版菲特宝贝儿童餐厅广告策划书.docx

1、最新完美版菲特宝贝儿童餐厅广告策划书第一部分 公司及服务介绍一、菲特宝贝儿童主题餐厅综合实力及特色介绍 菲特宝贝儿童主题餐厅是当前中国大陆市场新兴儿童餐饮业的领头羊，配备一流硬件设施，聘请专业营养师、厨师以保障优质的儿童餐饮，并与权威机构建立合作关系以确保长期地为儿童提供有针对性、营养美味的餐饮服务以及贴心的其他配套服务，为儿童提供适合的餐饮娱乐场所，为家长解决后顾之忧。 菲特宝贝儿童主题餐厅的“菲特”为英文单词“fit”的音译，也是我们服务的宗旨一切为保障儿童健康舒适地生活而不懈努力。我们不仅提供健康的餐饮，同时也将在餐厅举办的各种活动中向儿童潜移默化地渗透健康的生活观念，为儿童身心健康的可

2、持续发展尽一份应尽的力量。 菲特宝贝儿童主题餐厅提供健康、营养且兼顾美味的餐饮，并开展外送业务。另外，本餐厅提供“营养管家”、“小小乐活族”等特色服务及活动。二、菲特宝贝儿童主题餐厅服务简介 当前中国社会，随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，儿童就餐问题的解决成为了一个愈发重要的课题。拥有儿童的家庭正在面临着各种问题的困扰，例如： 儿童食欲不良，进餐困难； 家长没有时间为儿童准备食物； 家长缺乏科学的营养知识，困惑于为儿童搭配合理膳食等。 针对于国内市场在儿童餐饮方面的巨大需求及市场空缺，我公司致力于创办为3-12岁儿童及其家长贴心服务的儿童主题餐厅，在推动市场健康发展的同时，也切实帮助广

3、大消费者分忧解难。 考虑到家长时间宝贵以及儿童健康成长的迫切性，菲特宝贝儿童主题餐厅为儿童主打健康餐饮，同时承担起帮助儿童健康成长的责任，兼顾娱乐与教育两大方面，进行有针对性的、长期的跟踪服务，为儿童的成长做好记录，并根据记录在食、娱、学三方面提供有助于儿童健康成长的详细建议，让儿童和家长在进餐的过程中不仅享用美食，也获得心智上的超值收获。三、菲特宝贝儿童主题餐厅服务特色 专业化强大的专业团队支撑 菲特宝贝儿童主题餐厅的特色服务均由专业的营养师团队以及南京师范大学教育科学学院、金陵女子学院提供强大的技术支撑。 我们将聘请的营养师均持有由国家劳动与社会保障部颁发的、目前国家唯一承认的三级公共营养

4、师证书，能够为儿童餐饮的合理搭配提供优质的保障。 南京师范大学教育科学学院拥有强大的科研实力，下设学前教育学、小学教育、应用心理学等品牌专业，对3-12岁年龄段儿童成长方面的研究处于全国领先地位，并在世界幼教界享有盛誉，与联合国教科文组织、联合国儿童基金会等机构建立了联系，独立承担多项委托项目或合作开展课题研究。 南京师范大学金陵女子学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全等品牌专业，培养的人才能适应现代化食品工程发展的需要，知识面广、适应性强、具有食品科学与化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程等方面的知识与技能，能在食品领域从事生产管理、品质控制、产品开发、人群营养指导、食品分析检测等方

5、面的工作。 趣味化 菲特宝贝儿童主题餐厅在饮食、娱乐、教育三大方面提供专业、特色的服务，趣味性强，能够提供持续的新鲜感和服务享受。 “营养管家”、“小小乐活族”、“欣学堂”等三项大型主打项目在传统的服务方向上创造新颖的形式，营造新的亮点，让菲特宝贝儿童主题餐厅盈利的同时，也保证消费者享有新鲜有趣的用餐享受，并让儿童及其家长获得美食之外的知识、情感收获。 人性化 随着生活水平的提高和计划生育政策落实后家庭中的“独子”现象越来越普遍，为满足家长对孩子健康成长、全面发展的殷切期望，菲特宝贝儿童主题餐厅提供针对个体儿童的跟踪性服务，全面掌握儿童的饮食情况，及时更新数据，为家长提供全面、合理的参考建议，

6、解决实质性的儿童用餐问题，保证儿童膳食平衡、用餐愉快，做儿童健康成长的好帮手。（1）会员营养管家专属账号的设立 菲特宝贝儿童主题餐厅负责为成为会员的儿童建立其个人的专属账号，凭此账号，儿童及其家长可享受菲特宝贝儿童主题餐厅提供的以营养管家项目为主的优质服务。在专属账号下，建有儿童个人的营养数据库，我们以此作为基础，为儿童的合理膳食提供长期跟踪记录并提出合理配餐建议。（2）会员营养管家专属账号的制定 该账号以儿童个人名义建立，在初设账号时，全面掌握儿童的饮食情况，存入专属数据库系统，并予以配备相应的营养健康专家，为长期的跟踪服务打下基础。此外，我们承诺做好每位儿童个人资料的保密工作，为此，每位会

7、员都有菲特宝贝儿童主题餐厅提供的会员卡，以刷卡的方式开始每次的专属服务，切实维护其个人隐私。（3）针对个体会员的饮食情况记录 儿童的饮食情况记录包括其饮食喜好、饮食禁忌、饮食结构、家庭饮食习惯等各个方面。在儿童成为会员之初就全面掌握其已经大致稳定的饮食情况，专门配备的营养专家将会对其营养、健康状况作出评估，并确定今后完善膳食的大致方向。在此后的跟踪记录中，我们将对儿童各方面的饮食情况做详细记录并存储入数据库系统，进而分析其不断变化的营养结构，以此为据提供各方面的饮食建议。（4）日常随访与及时营养搭配反馈 专家团队将会制定日常随访计划，通过主动询问会员、接受会员主动咨询的方式，及时了解儿童的饮食

8、状况，分析问题，并提出合理的解决建议。如果儿童的饮食问题不在膳食本身，而在儿童饮食过程中出现的心理障碍，我们将本着负责任的态度联系心理专家进行咨询，尽全力解决儿童的进餐难题。（5）开辟交流区供消费者交流经验 菲特宝贝儿童主题餐厅开辟了专门的交流区，在用餐之余，供儿童之间、家长之间、亲自之间进行轻松自由的交流，让儿童在彼此的交流中感受到锻炼交往能力，让家长在彼此的交流中交换育儿经验和心得，让亲子在彼此的交流中感受亲情的温暖。 个性化 菲特宝贝儿童主题餐厅提供的服务不可复制性强，在餐饮业中独具特色，在刚刚起步的儿童餐馆领域更是引领潮流。 我们菲特宝贝儿童主题餐厅并非提供单一固定的主题环境，为保持持

9、续的新鲜感和吸引力，菲特宝贝儿童主题餐厅将阶段性更换原创的个性主题。 “营养管家”项目是三项特色服务的重中之重，它不仅能够保证本菲特宝贝儿童主题餐厅较为长期而稳定的消费群体，而且也切实为会员儿童提供长远、专业、一对一的营养记录、膳食搭配方案，实用性强，为家长分担育儿负担，真正成为消费者个人化的专属“营养管家”。 此外，本菲特宝贝儿童主题餐厅提供娱乐和学习方面的优质环境，让儿童和家长在愉快的用餐之余享受学习新知的乐趣以及亲情的温暖，在潜移默化的活动中受到教育启迪，为儿童的成长尽可能提供以饮食为核心的身心全面发展的帮助。 当然，美食依然是菲特宝贝儿童主题餐厅的灵魂。当下的儿童餐饮往往种类单一，或是

10、过于重视口味而忽略了营养、或是过于重视营养而忽略了口味。本菲特宝贝儿童主题餐厅针对此弊病进行了儿童餐饮的全力研发，推出了独特的儿童餐体系，兼顾了营养和美味，且品种多样，选择性强。四、菲特宝贝儿童主题餐厅服务方案 1.提供方便、快捷、优质的外送服务 都市人的生活节奏较快，绝大多数家长都没有时间和精力为自己的宝宝准备精心的膳食，为缓解广大的市场需求，我菲特宝贝儿童主题餐厅提供方便、快捷、优质的外送服务。 2.提供丰富多彩的店内用餐及附带服务 (1)多样化的儿童餐 根据我方的市场调查，品种单一、口味差、营养不全面不均衡是目前本土儿童餐面临的几大难题，为儿童提供健康成长的营养保障，菲特宝贝儿童主题餐厅

11、开发出一系列优质儿童套餐。 (2)人性化的成人餐 考虑到陪同儿童前来就餐的家长的需要，我们推出了人性化的成人餐经济、美味、营养、快捷，既为您和孩子共享美食提供保障，又为您节省时间，以便您去照顾您的宝贝。 (3)寓教于乐的亲子活动 菲特宝贝儿童主题餐厅在用餐区外，专门开辟了娱乐区和交流学习区。儿童用餐速度一般比成人快，在成人用餐未结束时，我们将为孩子提供运动强度恰当的娱乐活动，或是提供学习交流的场地，儿童可以翻阅绘本等适合儿童阅读的图书，也可与其他伙伴交谈，在潜移默化中锻炼交往能力，建立新的友情。家长也可以随时参与到娱乐和交流学习活动当中。 此外，菲特宝贝儿童主题餐厅在各种传统与西方节日，以及儿

12、童生日时也会承办主题活动，在互动性强的亲子参与中，寓教于乐，使得儿童除营养饮食之外，进一步获得心理的健康发展。 (4)针对性强的长期跟踪服务 菲特宝贝儿童主题餐厅的专业营养师团队将随时对会员儿童的饮食状况进行跟踪服务，主动和家长取得联系，获得儿童最新饮食情况的数据并导入数据库，及时进行针对性的营养分析，并在第一时间和会员进行有效的沟通反馈，提供操作性强的饮食完善建议。五、菲特宝贝儿童主题餐厅服务内容 菲特宝贝儿童主题餐厅的服务内容涉及美食、娱乐、教育三大方面，分别对应三大主打服务项目，即：营养管家、小小“乐活”族、“欣”学堂。1.营养管家 “营养管家”是专门为本菲特宝贝儿童主题餐厅会员提供的优

13、质服务。顾名思义，该项服务将是儿童成长过程中的合理膳食方面长期的、有针对性的营养顾问。 我们将为每一位会员儿童建立其专属营养数据库，详细记录其饮食喜好、饮食禁忌、家庭饮食习惯、饮食结构等方面的数据，分析其营养状况，并在专家随访以及给出专业建议、家长积极配合的良性循环中，在本菲特宝贝儿童主题餐厅和会员家庭的通力合作下，最大程度地促进儿童身心的健康发展。 营养管家会严格维护会员的个人隐私，并有完善的管理体制作为有力保障每位会员均拥有菲特宝贝儿童主题餐厅的会员卡，在查看资料、向本菲特宝贝儿童主题餐厅营养师咨询，或是享受优惠服务时，只需刷卡，便可轻松完成。从而，营养管家也实现了高效地服务广大儿童消费者

14、的初衷。2.小小“乐活”族 该项目是娱乐方面的主打。考虑到菲特宝贝儿童主题餐厅初期资金有限，且大型设施玩具不易经常更换、较占空间、可能存在意外伤害事故的危险性，本菲特宝贝儿童主题餐厅在娱乐方面开创了新的思路。 “小小乐活族”吸取了时下方兴未艾的“乐活”一词所传达的全新生活理念。乐活（LOHAS），是由lifestyles of health and sustainability句中每个英文单词的第一个字母组成。也就是“健康、可持续的生活方式”。“健康、快乐，环保、可持续”是乐活的核心理念。由于乐活理念顺应了社会发展的大趋势，乐活生活方式早已流行于欧美发达国家，但在中国才刚开始流行。 菲特宝贝儿

15、童主题餐厅将“乐活”概念引入到儿童娱乐当中，让儿童在获得娱乐快感的同时，获得一种潜移默化的、健康的文化观的熏陶，获得身心的和谐发展。 菲特宝贝儿童主题餐厅为儿童开辟了较为宽阔的娱乐区域，在区域边界放有不带棱角的迷你储物柜。新颖之处在于，储物柜中的玩具由会员自带。会员自带的玩具将会被妥善保存于本菲特宝贝儿童主题餐厅一个月的时间，一个月期限过后，会员可以自愿在新的期限中分享其他玩具。分享玩具的儿童将会拥有“小小乐活族”的徽章，积极踊跃、善待其他小朋友、为他人带来快乐的儿童将会在一个月期限结束后得到表彰，我们将会制作精美纪念册赠与受表彰者，在儿童和家长自愿的情况下，我们会将其美照放置在菲特宝贝儿童主

16、题餐厅合适的角落，营造让亲子们倍感亲切舒适的环境，“feel at home”,有一种回到第二个家的感觉。 “小小乐活族”的目的不仅仅在于提供娱乐的场地和设施，其长远意义在于，让儿童意识到真正的快乐并不来源于高档的玩具和游乐设施，而是在于和同伴分享、交流的过程中获得快乐，学习用自己积极的情绪去感染他人，获得健康乐观的生活态度。 “明星小厨师” 该活动是隶属于“小小乐活族”的子项目，旨在让儿童亲自体验制作美食的过程。 本菲特宝贝儿童主题餐厅将定期举行此项活动，食物素材、烹饪设备均由本菲特宝贝儿童主题餐厅提供。考虑到烹饪工序一般较为复杂，本菲特宝贝儿童主题餐厅将为儿童做好充分的前期准备工作，儿童可

17、以在旁观看；接下来，儿童可以用准备好的材料自制糕点，也可用我们提供的模具压制出各种造型的高点，送入烤箱制成成品。享受该活动，会员需要进行一定得消费，但是能够让孩子亲自体验做“主厨” 的乐趣，了解食物制作的流程，并且享用自己的劳动成果，将会是一种别具特色的用餐体验，在此过程中的收获将比传统用餐方式要超值很多。 另外，由于菲特宝贝儿童主题餐厅的主题阶段性更换，并且承办各种节日、生日聚会，菲特宝贝儿童主题餐厅的部分装饰需要随之更换，菲特宝贝儿童主题餐厅的布置将会留下儿童力所能及的一小部分，比如做符合菲特宝贝儿童主题餐厅主题风格的手工、绘画等等，让儿童参与菲特宝贝儿童主题餐厅的装饰，即另一个小活动“D

18、IY小达人”，这样不仅能够让孩子体会到愉快的参与过程，而且能够锻炼其动手能力、提高其审美能力、激发其创造力。当儿童看到自己的劳动成果成为菲特宝贝儿童主题餐厅装饰的一部分，定会升起由衷的满足感，并能够更加融入菲特宝贝儿童主题餐厅的温馨氛围，这对于以更愉悦的心态享用食物，有着积极的促进作用。3.“欣”学堂 “欣”学堂是教育方面的主打，旨在为儿童提供良好学习的环境，并以阅读为主。 “欣”学堂的“欣”字与“新”字谐音，因此“欣”学堂首先便有新式学习的含义。所谓“新”，是指引领儿童建立自主学习、独立思考的新的学习方式。没有老师的“权威”指导，儿童需要自己去理解图画甚至文字的含义。当自己没有把握，甚至想表

19、达自己的看法的时候，都可以和家长，甚至其他儿童交流、分享，在这个过程中常常可以开阔思维，让儿童学习用多元的角度去看待同一个问题。当然，我们会把图书按年龄层次区分，以适合不同年龄层次的需要。 中国古代教育家孔子有名言曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”可见，“乐之者”达到了学习的最高境界，而“欣”学堂的第二层含义即取自于此，即为孩子培养欣然学习的心态提供有益环境。 本菲特宝贝儿童主题餐厅专门为儿童开辟了学习区域，在区域边界处设有磨去棱角的迷你书柜。本菲特宝贝儿童主题餐厅将力所能及地提供适合儿童阅读的绘本、童话等图书,即设立“宝宝读书角”。 另外，在“宝宝读书角”区域将会定期举办“妈妈沙龙

20、”、“智力大挑战”等活动，让家长在轻松愉悦的氛围中交流育儿经验，让宝宝秀一秀自己取得的进步成果。 图书漂流 本菲特宝贝儿童主题餐厅有专门的书柜来存放会员自带图书。该创意灵感来自日益兴盛的“漂流”活动，因而会员自带图书将成为“欣”学堂的特色活动“图书漂流”。 “图书漂流”即菲特宝贝儿童主题餐厅会员自带自主推荐图书，将由菲特宝贝儿童主题餐厅妥善保管一个月，在此期间，所有参加漂流活动的图书供会员分享阅读，一个月期限结束时将漂流图书归还给各会员，并由会员家庭公平推选出最受欢迎的十本图书，这十本图书的所有者将获得本菲特宝贝儿童主题餐厅的表彰。新的图书漂流活动将依次循环进行。第二部分 市场分析及预测一、同

21、类企业概况调查儿童主题餐厅是以儿童为主要服务对象，从儿童主题餐厅的装修、运营模式、菜品设计、市场活动都以儿童为主要市场主题的特色主题餐厅。 儿童主题餐厅在国外已经发展成为一个成熟的行业，有多家大型公司在进行市场的运营，在国内，儿童主题餐厅市场还局限在小部分地区试运营阶段。而以兜售快乐为前提的菲特宝贝儿童主题餐厅，使家庭可以在餐厅内更好地享受亲情，培养大人与孩子的感情，必定会发展成为一个较大的市场。我们的主题餐厅是以社区经营为主要经营思路、以儿童教育为主要经营思想、以体验为主要经营理念、以餐品为主要经营项目。菲特宝贝儿童主题餐厅不同于其他的儿童主题餐厅模式，菲特宝贝儿童主题餐厅的消费群体分为直接

22、消费者、间接消费者及其他隐性消费者三种客户群体。儿童主题餐厅由于在国内数量较少，市场较为空白，并且将儿童作为主题的儿童主题餐厅，本身就具有较多的联想因素和可扩展性。诸多因素，使得儿童主题餐厅具有较多的经营特色，特别是以快乐为主的儿童主题特色；所以儿童餐厅必将成为娱乐与餐饮相结合的创意产业。Chuck E. Cheeses（查克芝士）是儿童主题餐厅的鼻祖。“让孩子真正体验到童年应该享受到的快乐( What a kid can be a kid)”是 Chuck E. Cheeses 的服务理念。在 Chuck E. Cheeses，儿童才是真正的上帝，敲打喊叫百无忌惮，但只有两条必须遵循的戒律：

23、一：幼小儿童需由大人陪同入场；二：大人入场也需由小孩伴随。强调家庭式娱乐的 Chuck E. Cheeses 不仅有适合儿童享玩的各种游艺机台，也提供适合家长休闲的游戏机台，同时还设有舒适的家长休息区，家长可以放松心情，手捻一杯热腾腾的咖啡享受一个难得悠闲的下午。到 Chuck E. Cheeses 游玩的顾客，成人、儿童入场一律免费。Chuck E. Cheeses 规模大，设备多，有近 100 种当下最流行的游戏机台，其中许多游戏类似于台湾汤姆熊的游乐器材。Chuck E. Cheeses 游戏按照机种划分为：益智类游戏、音乐点唱机、骑乘车、赛车类游戏、射击类游戏、投篮机以及过山车等。游戏

24、机台干净且绝对安全，每个游戏也很便宜，只需要一个代币，而且，每玩完一个游戏都有兑换券，可兑换奖品，奖品多是一些新奇可爱、流行时尚的玩具和小礼品等。Chuck E. Cheeses 还举办各种有趣的活动，除各种机动游戏外，还有捏土制陶、攀岩、制作手工艺品、动手烤饼干、玩水嬉戏、吹奏乐器及扮家家酒等活动，是小孩庆祝生日的首选场所。逢有庆生 Party, Chuck E. Cheeses 会免费赠送生日帽、汽球、冰淇淋等小礼物给过生日的小朋友，同时有 Chuck E 人偶乐团为小朋友免费演奏生日快乐歌，营造出非常温馨的氛围。到 Chuck E Cheeses 的家庭游客，入场前需要到“Kid Che

25、ck”专区统一盖章，且父母和小孩的印章号码相同，当游客离开乐园时，有专员进行检查，以免有人偷抱走別人的小孩在国外经营儿童主题餐厅的 Chuck E. Cheeses 已经成功上市，意味着儿童主题餐厅已经是一个非常成熟的可操作模式。但是由于国内情况的特殊，Chuck E. Cheeses 商业模式无法在国内进行快速复制，但是这也表明，在中国做儿童主题餐厅，不用担心国外成熟模式的威胁，这就为国内儿童市场的发展创造了良好的条件。国内儿童主题餐厅市场还处于刚起步的初始的阶段，对于市场认识不深，模式还没有清晰，所以前期开办的菲特宝贝儿童主题餐厅都还处于摸索阶段。 国内现阶段运营比较出名的儿童主题餐厅集中

26、在上海及广州。上海儿童场所列表：潜在竞争对手种类经营特色芭迪熊儿童主题餐厅儿童主题餐厅神奇童话世界 奇异健康套餐 精彩艺术乐园pooplamama儿童主题餐厅儿童主题餐厅卡通式店堂挺适合孩子就餐；PIZZA、烧烤、儿童套餐。无限畅饮 10 元/人布奇儿童天地儿童主题餐厅游乐园设有儿童主题餐厅、巨型淘气堡、贝贝活动区以及生日聚会室汤姆熊游戏场所全国连锁广州永永儿童主题餐厅： 广州永永儿童主题餐厅走的是社区+俱乐部形式，选址原则在小区周边。 除上述正在经营的儿童主题餐厅外，大连、北京等地也曾出现过儿童主题餐厅，根据调查，中国儿童主题餐厅多数集中在中东部经济发达地区，西部及南部地区较少。二、需求分析

27、儿童主题餐厅在国外是一个非常大的一个产业，但是，这个产业，不仅仅是餐饮的一种形态，我们习惯性地把国外的儿童主题餐厅归到家庭产业当中来，首先，这可以明确地概括出儿童主题餐厅的客户群范围，服务一个儿童，即服务一个家庭，受众的面积可以直接扩大，对经营风险也是一个不小的降低。其次，不局限于餐饮行业，可以有效地扩大我们的经营产品范围，对我们扩展经营思路都是一个非常好的帮助。我方现在了解的很多咨询客户，并不了解儿童主题餐厅的类型，以为儿童主题餐厅就一个类型，其实这里面有非常细的划分，如果前期这个划分不清楚的话，必定会对以后的经营产生非常大的影响。儿童主题餐厅虽然是以餐饮为基础，但是不能仅以餐饮的思想去经营

28、儿童主题餐厅。其实在国内现在筹备的人已经非常多了，但是很多人由于初期的梦想比较大，经过我们的咨询之后，都在思想的调整阶段。我们建议客户在选择开办儿童主题餐厅的时候，前期一定要确定自己的想法，知道自己想做什么，想服务哪些人，他们在哪里，有什么共同的特点，他们有什么消费习惯和消费心理，他们需要什么，我们能提供什么。很多投资者没有思考这个问题就去开办儿童主题餐厅，对后期的经营风险是非常大的。没有经营的主体思路是不行的。中国儿童主题餐厅市场还是处于一个非常空白的市场，但是就我们客户的分布来看，很多沿海城市和国内的一线城市，都有儿童主题餐厅在筹备或者有想法在酝酿，我们预计，在未来的1到2年之内，儿童主题

29、餐厅市场会经过一个快速的发展和扩张。作为一个新兴的产业，儿童主题餐厅确实在肩负着比较重要的任务，因为首先要开拓一个市场，而且这个市场，还是和家庭联系最紧密的市场，这就决定了在开创市场的时候，会受到来自社会各个方面的影响。很多人现在都看重了这块市场，对这个市场都比较的有想法，我们也接触了比较多的客户，现在把客户的理解综合了一下，给大家写出来，仅代表咨询的客户的综合想法，并不代表说我们对这种说法的认同。从广义上来说，麦当劳、肯德基都可算是一种儿童娱乐主题餐厅，它们在世界范围内获得的巨大成功，和它们在经营中注重儿童的心理生理特性并与之相适应的策略分不开的。许多中小城市到现在都还没有一家麦当劳，这些城

30、市的儿童们也只好和大人一样，规规矩矩地坐在一样的饭店里一起进餐，经常受到大人的呵斥责备，吃得相当压抑。好动、好玩耍、活泼顽皮是儿童的天性，欢乐的童年是人生美好历程的第一要素，这里也应该包括在就餐的时候。综上所述，被不少人所忽视的商业机会已露出冰山一角了。抓住儿童客户，就是在抓住未来。如果能够掌握大量的儿童和家庭的消费数据，对于以后的市场拓展和一些新产品的加入，都是十分具有指导意义的。并且，由于从儿童开始对我们的品牌认同，随着年龄和消费能力的增长，这批客户是不能被忽视的。不管是未来做资本运作、做品牌运作、做数据运作，儿童菲特宝贝儿童主题餐厅市场都是一个未来非常有发展潜力的巨大市场。三、竞争对手分

31、析由于中国对外开放程度日益加深，所以西餐连锁店增长速度也相应提高，我们在进驻市场之前，市场上已经存在不少的知名西餐品牌，但是由于他们对市场的占有领域交叉混合并且自身产品的细分较为混乱，所以在这种情况下，我们有机会可以进入快餐市场。麦当劳：产品以消耗性快餐类为主，并且设有生日区，有为顾客过生日的服务，并且菲特宝贝儿童主题餐厅内设有一定的活动专区，可以进行相应的娱乐。因其进入市场较早，拥有大批固定的客户群体。肯德基：产品以消耗性快餐类为主，在经营上类似与麦当劳，可以进行生日聚会的举行，在消费者中同样占有大块市场。必胜客：在PIZZA的连锁店面中，必胜客可以应该说是市场份额所占最大的一家。从1990

32、年到现在，必胜客在中国已经开出来200多家店，并且开店速度还在持续的增长，依托百胜的强大支持，必胜客开始进军二级城市市场。在PIZZA的研发方面，保持着领先的位置，现以8周作为研发周期。PIZZA数量多，品种全，殿堂服务较好，但是价格略高，不能刷卡，并且在中国大陆地区取消了特许加盟。好伦哥：外商独资西餐连锁企业，1998年登录中国，同年在北京开出了第一家美式比萨自助店，在中国率先推出了39元比萨自助经营模。发展速度较快，但是不能刷卡消费。价格很实惠，算是同档次中比较低的价位。棒约翰：在国外较为着名，2003年10月正式进入中国，在短短2年多时间里先后分别在上海和北京开设了20家连锁餐厅。在中国知名度不如必胜客高，不过发展速度很快，并且拥有大批的国外忠实客户，以欧洲居多。比格披萨：最具有的特色是可以自己动手做披萨，并且以自助的形式为主。达美乐：1960年在美国建立，产品以外卖为主。在美国，