毕业论文燕京啤酒财务报表分析.docx

1、毕业论文燕京啤酒财务报表分析哈 尔 滨 理 工 大 学毕 业 设 计 题 目： 燕京啤酒公司财务报表分析 院、 系： 经济学院 会计系 姓 名： 指导教师： 系 主 任： 2014 年 6 月 15 日理工大学毕业设计（论文）评语学生： 学号：学 院： 专业：任务起止时间： 2014年 2 月 24 日至 2014 年 6 月 15 日毕业设计（论文）题目：燕京啤酒公司财务报表分析指导教师对毕业设计（论文）的评语：指导教师签名： 指导教师职称： 评阅教师对毕业设计（论文）的评语：评阅教师签名： 评阅教师职称： 答辩委员会对毕业设计（论文）的评语：答辩委员会评定，该生毕业设计（论文）成绩为： 答

2、辩委员会主席签名： 职称： 年 月 日教务处制表 理工大学毕业设计（论文）任务书学生： 学号：学 院： 专业：任务起止时间：2014 年 2月24 日 至 2014 年 6 月 15 日毕业设计（论文）题目：燕京啤酒公司财务报表分析毕业设计工作容：1.指导老师对毕业论文进行讲解，明确毕业论文的主要容。2.根据指导老师的讲解，确定毕业论文的题目并进行资料的收集。3.进行论文的写作，完成初稿并请指导老师进行评定，找出论文的不足之处。4进行其中答辩，根据答辩老师的建议和指导老师的建议对论文进行修改.5.完成毕业论文的写作，确定终稿，进行答辩。资料：1先治 友邦.财务分析.M东北财经大学，2007:3

3、1352柳海英. 企业会计报表分析的探讨J. 当代经济,2010,16:110111.3周蕾. 关于宁电器的财务报表分析D.复旦大学硕士论文,2008.234Anonymous. NEHAs Annual Financial StatementJ. Journal of Environmental Health,2013,762:.指导教师意见：签名：年 月 日系主任意见：签名：年 月 日教务处制表燕京啤酒公司财务报表分析摘要随着社会经济的发展，会计这门学科不断发挥其强大的功能，作为会计学的载体财务报表，财务报表可以全面、系统、综合记录企业发生的经济业务轨迹，因此相关的利益人将越来越关注它。世

4、界著名投资大师巴菲特曾经说过，要对一家企业投资，我主要看这家企业的财务报表，这是以一个投资人的身份阐明财务报表的重要性，同时在现代企业会计制度下，公司的管理逐渐发展为由职业经理人来管理。企业的所有者、债权人、经营者以及政府经营管理者站在各自的立场上，关心企业的经营状况、财务状况和经营效益等，人们要想从财务报表中的数字中得出相关的结论，需要我们采用专门的方法和技巧并且结合实际情况对资产负债表，利润表及现金流量表进行全面系统综合的分析，以便相关的人员作出科学的决策。本文从一个外部使用者的角度，运用以会计学，财务管理及财务分析的方法和理论为依据，主要通过比率分析法和比较分析法进行等多种方式对燕京啤酒

5、近三年来的财务报表进行分析，并且与啤酒公司的财务报表进行对比分析，特别是2013年的财务数据，算出近几年的财务指标，然后采用综合的分析方法进行整体分析，找出公司发展的中存在的一些问题，并且提供一些建议，为决策者提供参考。关键词 财务报表； 燕京啤酒； 财务指标 Analysis of financial statements Yanjing Beer Co. Ltd. of BeijingAbstractWith the development of society and economy, the discipline of accounting and continue to play i

6、ts powerful function, as the carrier of accounting - financial statements, financial statements can economic business overall, system, comprehensive records enterprise trajectory, so relevant interests people more and more attention to it. World renowned investment master Buffett once said, to inves

7、tment in an enterprise, the enterprises financial statements I see, this is important to an investors identity to clarify the financial statements, at the same time, the modern enterprise accounting system, the management of the company evolved into the occupation managers. Business owners, creditor

8、s, managers and government management in their respective positions, concerned about the operation of enterprises, the financial status and operating efficiency, people want to digital clock from the financial statements drawn from the relevant conclusions, we need to use methods and techniques of s

9、pecialized and combined with the actual situation of the balance sheet, profit statement and cash flow analysis of comprehensive system, so that relevant personnel to make scientific decision. In this paper, from a perspective of external users, using accounting, method and theories of financial man

10、agement and financial analysis, mainly through ratio analysis method and comparative analysis method, carries on the analysis to the Yanjing Beer nearly three years of financial statements, especially the financial data 2012, calculate financial indicators in recent years then using the method of sy

11、nthetical analysis, overall analysis, and concludes the development status and development trend of enterprises, some problems existing in the development of the company to find, and provide some suggestions, to provide reference for decision makers.Keywords Financial Statements; Yanjing Beer; Finan

12、cial Indicators摘要 Abstract 第1章 绪论1.1 论文研究背景上市公司要求的财务信息披露，是高度发达的市场经济下所有权与经营权分离的必然结果，在两权分离后，由于企业的外部利益集团并不直接参与企业的日常经营管理活动，因此他们只有通过解读公司对外披露的财务信息来了解企业的财务状况，而要想更加深入的了解那些蕴含在数字背后的信息，就要对财务信息特别是财务报表数字进行进一步全面深入的分析。同时我国的市场经济体系的不断发展和完善，财务工作在经营活动中起到越来越重要的的作用，同时我国的财政税收法律体系的不断完善和规，财务报表的质量不断提高，企业的高层管理者，投资者和潜在投资者，债权人

13、和政府部门将越来越依赖财务报表分析得出来的结论，从而做出科学合理的决策。1.2 研究的目的及意义随着国际金融市场的不断完善，上市公司日渐增多，人们的投资和理财的观念在不断上升，投资者要进行股票的投资，需要对所投资的公司的经营成果和财务情况有所了解，需要运用财务知识分析，但是财务分析的结果是多种多样的，一个指标可以体现公司不同的经营状况和财务成果，所以要建立一套完善的财务分析体系，使财务分析的使用者做出科学合理的决策。财务报表分析所揭示的信息，为企业以及与企业有利益关系的其他各方做出正确的经济决策，提供了科学的依据。首先，财务报表分析为企业投资者的投资决策和债权人的贷款决策提供依据；其次，财务报

14、表分析为企业的经营决策以及提高管理水平、提高效益提供依据；最后，财务报表分析为政府进行宏观经济决策提供依据。1.3 国外研究现状1.3.1 国外研究现状 纵观国际财务报表分析的历史发展沿革，财务报表分析最初在19世纪的美国兴起，在当时的美国境其已开始作为一门独立的分支学科出现，早期银行家的积极倡导对于该门独立学科的形成功不可没。银行家在决定是否要为申请企业发放贷款时，所需权衡的一个重要依据就是贷款企业能否按时归还本金和利息。为了保障银行的资金安全，控信用风险，分析衡量客户的信用和品质，从而了解企业的短期和长期偿债能力，于是财务报表分析应运而生。1895年，美国纽约州银行协会的经理委员会要求所有

15、的借款者必须提交由他们签字的资产负债表。5年后，该协会又发布了申请贷款的标准表格，其中包括了主要的资产负债表容。之后一些银行根据其实际工作经验提出将流动比率、速动比率等一些财务分析指标作为判断借贷的主要依据。进入新世纪以来，伴随着资本市场的迅猛扩，西方各主要发达国家在财务分析领域也取得了突飞猛进的发展，并逐渐形成了目前世界上最先进的财务分析系统财务报表分析，各国学者提出了不同的观点，主要有以下几种：美国南加州大学教授WaterB. Neigs指出，财务分析的本质在于搜集与分析者决策相关的各种信息，正确的分析和解释相关的财务信息；美国纽约市立大学教授LeopoldA. Bernstein则认为财

16、务分析并不是一个独立的分析行为，而是一个需要综合各方面因素进行判断的过程，目的是为了IH确评估企业的财务状况和经营成果，以预测企业的未來发展。1.3.2 国研究现状在我国财务报表的分析工作则起步较晚，直到20世纪初才开始出现，这一时期的财务报表分析对象比较单一，主要将分析的重点放在企业的经营绩效和偿债能力上，很少涉及对财务数据的全面分析。改革开放之后。随着市场的开放和经济的高速发展，财务报表分析的研究成果不断丰富，财务报表分析的理论体系和架构逐步建立和完善起来。在我国目前的财务管理理论体系中，主要有三种不同的观点：第一种观点认为财务分析是从财务的本质出发，以资金及其运动周转为研究对象，在财务管

17、理的各个环节研究财务管理的目标、原则和容等；第二种观点是提倡从外在的方面来研究管理学方法论和方法体系，认为财务管理是一个综合性的管理过程，具有逻辑性，要注重把握和尊重研究对象的基本规律；第三种观点则主结合中国具体国情，研究国际提倡和通用的方法，充分借鉴国外先进经验。虽然国财务报表分析工作发展迅速，但由于起步较晚，总体而言我国务分析工仍落后于国际先进水平，当前的分析理论和分析方法仍局限于上市公司，非上市公司由于财务报表和相关信息不公开，暂时没有合理有效的财务分析方法，但是对上市公司的分类还没有统一的标准，我国在财务报表分析领域仍存在一定的问题，未来有很大的发展和进步空间。1.4 研究思路及方法1

18、.本文首先阐述了财务报表分析的理论，以使读者能理解财务报表分析的概念、意义等，为后文实例的分析奠定基础。然后对燕京啤酒公司的资产负债表、利润表和现金流量表的分析，通过分析，燕京啤酒公司的财务状况、经营成果的总体状况做出说明，并对引起目前财务状况和经营成果的原因作以具体的分析，以找出其中的财务问题，发掘潜力，为公司的继续发展提出可供参考的建议。图1-1 论文研究思路图2.本篇论文主要采用文献研究法和案例分析法等。第2章 财务报表分析的容和方法2.1 财务报表的种类及其作用1资产负债表资产负债表反映公司在某一特定日期(往往是年末或季末)的财务状况的时点静态报表。资产负债表由资产和负债两部分组成,每

19、部分中的各项目的排列一般以流动性的高低为序，流动性搞得排在前面。资产、负债和股东权益的关系用公式表示:资产=负债+所有者权益。2利润表利润表是一定时期(通常是1年或1季)经营成果的动态反映,它展示本公司的损益帐目,反映公司在一定时间的业务经营状况,直接明了地揭示公司获取利润能力的大小和潜力以及时性经营趋势,利润表记录了公司一段时间财务状况的。利润表是时期报表。3.现金流量表现金流量表将现金流量划分为经营活动、投资活动和筹资活动所产生的现金流量,并按照流入现金和流出现金项目分别反映,因此,通过现金流量表能够清晰地反映企业现金流入和流出的原因,即现金从哪里流出,又用到哪里流入。4.报表附注会计报表

20、附注是针对资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表等报表中相关数据提出的文字描述或明细资料,以及对未能在这些报表中列出的相关数据的补充说明等。包括以下主要容:企业的基本情况;遵循企业会计准则的声明;重要会计估计的说明;会计政策和会计估计变更以及差错更正的说明;重要报表项目的说明;财务报表的编制原则声明。2.2 财务报表常用的分析方法2.2.1 因素分析法因素分析法是指通过分析影响财务指标的各项因素并计算其对指标的影响程度来说明本期实际数与计划数发生财务指标变动或差异的主要原因的一种分析方法。2.2.2 趋势分析法趋势分析法是指用若干个连续期间的财务报告的资料进行相关指标进行比较分析,以

21、说明企业经营活动和财务状况的变化过程及发展趋向的分析方法。趋势分析法即可用文字表述,也可用图表和表格。2.2.3 比率分析法 比率分析法，简称比率法，是财务报表中的一个重要方法。是利用各种财务指标之间的比率关系，从相对数上对企业的财务状况进行分析和考察，借以评价企业的财务状况和经营中存在问题的一种分析方法。 1.盈利能力指标(1).净资产收益率净资产收益率=净利润/平均净资产100%净资产收益率表明所有者每一元的投入能获得多少收益，从而对所有者投入的资本的受用效率进行衡量，也就是所有者投入资本的收益率。净资产收益率是反映企业盈利能力的核心指标，因为企业的根本目标是所有者权益或股东权益最大化净资

22、产收益率即可直接反应资本的增值能力，有影响企业股东价值的大小，该指标越高，企业的盈利能力越好。(2)总资产收益率总资产收益率=净利润/平均总资产100%总资产收益率表示企业的总资产获益能力的比率，这一比率表示总资产的获利能力的大小，总资产的利用效果的重要指标，这一比率越高表明总资产的盈利能力越好。(3)营业成本利润率营业成本利润率=净利润/营业成本费用100%营业成本利润率指标用来说明上企业的成本与利润之间的比率指标，这一指标是正指标。指标值越高越好，从而企业能够获得更多的利润。(4)每股收益每股收益=（净利润-优先股股息）/发行在外的普通股股数每股收益是净利润扣除优先股股息后的余额与发行在外

23、普通股平均股数之比，他反应了每股发行在外的普通股所能分摊的净收益额或需承担的损失。他衡量上市公司盈利能力和普通股股东的获利水平及投资风险、预测企业的成长能力的把一项重要指标，每股收益可以用于企业间的比较，已评价该企业的相对的盈利能力的也可以用于不同时期的比较，以了解该企业的盈利能力的变化趋势和盈利能力预测。从而掌握企业的发展潜力。2.营运能力分析(1)总资产周转率=主营业务收入/平均总资产100%总资产转转率流动性反面反应企业的总资产的利用效率，该指标越高反应企业的总资产周转速度越快，销售能力越强，资产利用效率高。(2)存货的周转率存货周转率=产品销售成本/存货平均余额100%存货的周转率通常

24、反应企业的存货是否合适，周转速度如何，衡量企业的存货变现能力的大小。(3)流动资产周转率流动资产周转率=主营业务收入/平均流动资产总额 100%在一定时期，流动资产周转率越高。表明企业相同的流动资产完成的周转额越多，流动资产利用效率越好。(4)固定资产周转率固定资产周转率=主营业务收入/平均固定资产100%该比率用来衡量与同行业的使用效率的高低，该指标越高，说明固定资产使用效率越高，管理水平越好，与同行业的相比如果该比率高，说明该企业的固定资产利用效率高，提搞企业的盈利能力。3.偿债能力短期偿债能力(1)营运资本营运资本=营运流动资产-流动负债营运资本表示企业全部资产偿还流动负债后剩余的资本，

25、该指标越高说明企业的可用于短期偿债的资金越多，企业的短期债能力越强，企业面临的短期流动性风险就越小，债权人的安全程度高。(2)流动比率流动比率=流动资产/流动负债100% 该指标越高，说明企业的偿付能力越强，企业所面临的短期流动风险就越小，债权人的安全程度就越高，一把认为该比率应达到2以上。(3)速动比率速动资产=速动资产/流动负债100%速动比率又叫酸性试验比率，是指速冻资产与流动负债的比率，速动资产是指流动资产减去存货和预付账款等费用，该指标一般认为为1，如果低于1说明企业的短期偿债风险达，如果高于1说明企业的能到其偿还债务，但会因为占用过多的资金使得自己闲置，不利于企业的发展。(4)现金

26、比率现金比率=现金/流动负债100%现金比率可以准确反映企业在直接偿付能力，当企业的面临支付工资日或大宗进货日需要现金时，该指标更能显示作用，现金比率越高表明企业可以立即支付债务现金类资产，如果之一比率过高，表明企业通过负债的方式筹集的资金没有得到充分地利用，一般认为这一比率为20%左右。长期偿债能力(1)资产负债率=负债/资产100%资产负债率是综合反应企业的产债能力的重要指标，他通过负债与资产的对比，反映企业的总资产中有多说是通过举债获得的，该指标越大，说明企业的债务越重，反则说明债务越轻，一般来说，资产负债率越小，说明企业的偿付非短期债务的本事越强，不同的使用者有不同的的评价，对于投资者

27、和债权人，该指标越小，企业的长期偿债能力有保证。对于企业的所有者来说如果该指标越高，则说明自有资本的投入越少，而带来生产经营资产较多，不仅扩大了生产围，可以利用财务杠杆原理，在经营效果好的情况下可以获得更多的利润，但是，资产负债率不是越高越好，资产负债率越高，说明企业债务的债务过重。如果资金实力不强，很容易导致资金周转不灵，甚至面临倒闭的风险。(2) 产权比率产权比率=负债/净资产100%产权比率又叫净资产负债率，可以对企业的资金结构的合理性进行评估。通常，产权比率能反应股东投入和债权人的投入的资金来源的相对关系，以表明企业的债权人的投入的资本所受的所有者权益的保护程度，产权比率越低，说明企业

28、对长期债务的还款本事越强，债权人的利益能顾得到很好的保护，将承担的风险就越小。一般认为该比率小于1时，企业的偿还债务的能力较好。(3)利息现金流量保障倍数利息保障倍数=（税前利润+利息费用）/利息费用利息现金流量保障倍数比利息保障倍数更能反映企业的偿债能力，当企业的息税前利润和经营活动现金流量变动基本一致时，这两个指标结果相似，但如果企业正处于高速成长期，息税前利润和经营活动净现金流量相差很大时，使用现金流量保证倍数更为稳健。4.发展能力(1)净资产增长率净资产增长率=净资产增加额/平均净资产 100%净资产增长率这一指标越高，说明企业的当期增加的股东权益越多，反之，这一比值越低，说明企业当期

29、增加的股东权益越少。(2)净利润增长率净利润增长率=净利润增加额/平均净利润100%净利润年增长率是说明企业的成长性的表现，净利润增长率为正数，说明企业的净利润增加，净利润增长率就愈大。说明企业的收益增长的越多，净利润增长率为负数，则说明企业本期净利润减少，收益降低。(3)总资产增长率总资产增长率=总资产增加额/平均总资产100%总资产增长率是用来反应企业资产总规模增长幅度的比率。资产增长率为正数，说明企业的本期资产规模增加，资产增长率越大，说明资产规模的扩的越快。资产增长率为负数，则说明企业本期资产规模缩减，资产出现负增长。在对资产增长率进行具体分析时应考虑资产增长的规模是否适当；资产增长的

30、来源是否合理；资产增长的趋势是否稳定。(4)销售收入增长率销售收入增长率=销售收入增加额/平均销售总额100%销售收入增长率反应企业的整体销售增长情况。收入增长率为正数，说明企业的本期销售规模增加，收入增长率越大说明营业收入增长的越快，销售情况越好，收入增长率为负负数时，销售出来现负增长，销售状况较差。2.2.4 图表分析法图表分析法亦称图解法，是财务分析中常用的一种方法，严格的说，图解分析法不是一种独立的财务分析方法，而是上述财务分析方法的直观表达形式，例如，对比分析法，趋势分析法，因素分析法以及综合分析法，图解法能够直观的的反应财务活动的过程和结果，将复杂的的经济活动及结果以同属移动的形式

31、表现出来。2.3 杜邦财务综合分析法杜邦财务分析体系，亦称杜邦财务分析法，是指根据各种主要财务比率之间的在联系，建立财务分析指标体系，由于该指标体系由美国杜邦公司最先采用所以称其为杜邦财务分析体系，杜邦财务分析体的特点，是将若干反应企业的盈利状况财务状况和营运状况的比率，通过在联系有机的结合起来，形成一个完整的体系，并通过净资产收益来体现。图2-1 杜邦财务分析图第3章 燕京啤酒公司概况3.1 公司简介燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场50%，市场在85%以上；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营。1997年两地上市，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障；精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神” 以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展经过31年快速、健康的发展，燕京已经