微生物的培养与应用复习题.docx

1、微生物的培养与应用复习题微生物的培养与应用复习题一、选择题1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是( )化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线灭菌 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法 A B C D2.下列关于发酵工程的说法，错误的是（ ） A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B、可通过人工诱变选育新品种 C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成3.下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是（ ） A、接种多种细菌 B、增加培养基的量 C、加大接种的量 D、选用孢子接种4

2、.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ） A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量 C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量5.在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（ ）A、生长因子 B、食盐 C、高浓度蔗糖溶液 D、青霉素6.发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是 （ ） 人工诱变 基因工程 细胞杂交A、B、C、D、7.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为。（ ） 溶化 调pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量A、B、C、D、8.细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别

3、为。（ ） A、对数期、稳定期 B、稳定期、稳定期 C、对数期、对数期 D、稳定期、对数期9.酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（ ） A、细胞会发生质壁分离 B、碳源太丰富 C、改变了酵母菌的pH值 D、葡萄糖不是酵母菌的原料10.在斜面培养基上接种时，其正确的操作顺序是（ ）用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管，管口并齐，使斜面向上成水平状态。右手拧松棉塞，但不取下。在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞，将它们取下，同时左腕转动，烧灼管口一周。将接种环伸入管内，让环先接触培养基上未长菌的部位，使环冷却，然后轻轻挑取

4、少量菌体，立即将接种环抽出。右手拿接种环，在火焰上烧灼灭菌。在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部，由里向外轻轻画蛇形细线。抽出接种环，再用火焰烧灼管口，并在火焰上方将棉塞塞上。A、B、C、D、11.自然界存在着许多微生物，它们是自然界不可缺少的生物，下列有关自然界的各种微生物的叙述中，正确的是（ ） A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核 B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮 C、所有微生物在生态系统中均属于分解者 D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子12.下列有关微生物培养的实验叙述正确的是（ ） A、高压蒸汽灭菌时，锅内气压为98kPa B、培养

5、基分装时，培养基高度约为试管高度的1/3 C、实验结束后带菌培养基应加热后倒掉 D、在培养基接种菌种时，应将菌种接入培养基内部有利于其生长13.下列不属于选择培养基的是（ ） A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基 B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基C、加入伊红美蓝用于检测大肠杆菌的培养基D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基14.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是( )A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来

6、放置15关于配置培养液的叙述正确的是制作固体培养基必须加入琼脂 发酵工程一般用半固体培养基培养自生固氮菌不需要氮源 加入青霉素可得到放线菌16下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表成分千肉膏蛋白胨NaClH2O含量05g1g05g100mL其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供 ( ) 碳源 B生长因子 氮源 D包括ABC 17获得纯净培养物的关键是 ( ) 将用于微生物培养的器皿、接种用具、培养基等进行灭菌 接种纯种细菌 适宜环境条件下培养 防止外来杂菌的入侵 18下列操作与灭菌无关的是 ( ) 接种前用火焰灼烧接种环 接种前用酒精擦拭双手 将平板倒置，放入培养箱中培养 接种要在酒精灯的火焰旁完成 19将接

7、种后的培养基和一个未接种的培养良人37恒温箱的目的是 ( ) 对比观察培养基有没有被微生物利用 对比分析培养基上是否生有杂菌没必要放入媒介中的培养基 为了下次接种是在使用20菌种保存应控制的条件是湿度低温烦躁有光隔绝空气适当有氧 21外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？球菌 杆菌 螺旋菌 芽孢22有关平板划线的正确操作是是用已灭菌的接种环、培养皿、操作过程中不再杀菌打开含菌种的试管需通过火燃灭菌取出菌种后要马上赛上棉塞将沾有菌种的接种环迅速深入平板内，划三至五条平行线即可最后将平板倒置放入培养箱中培养23有关稀释涂布平板法，叙述错误的是( )A首先将菌液进行一系列的梯度稀释

8、B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面适宜条件下培养D结果都可在培养基表面形成单个的菌落24若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离? ( ) A加食盐的培养基和蛋白胨培养基 B伊红一美蓝培养基和无氮培养基 C加青霉素的培养基和液体培养基 D斜面培养基和液体培养基25金黄色葡萄球菌有很强的致病力，还可能引起食物中毒。下述实验结束后的做法错误的是 ( )A对接种环进行灼烧处理 带菌培养基须经加热后才能倒掉C带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉D接种后双手须经肥皂洗净，再用75的酒精棉球擦拭26.对细菌群体生长规律测定的正确的表述是( )A在液体培养基

9、上进行 B至少接种一种细菌 C接种一个细菌 D及时补充消耗的营养物质27. 在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争最显著最激烈的时期是A调整期 B对数期 C稳定期 D衰亡期28. 用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是 ( )A涂布了一个平板，统计的菌落数是230B涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238C涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163D涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值23329在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应稀释倍数为1

10、06的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能是 ( )采用的土样不同 培养基被污染 操作出现失误 没有设置对照A B C 30在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为 ( )A鉴别培养基 B固体培养基 C选择培养基 D液体培养基31下列能选择出分解尿素的细菌的培养基 ( )AKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水BKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、琼脂、水CKH2P4、Na2HP4、MgSO47H2O、尿素、琼脂、水DKH2PO4、Na2HP

11、O4、MgSO47H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水32下表资料表明在各种培养基中细菌的生长，(S、C、M)为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质，问细菌不能合成哪一种物质? ( )培养基生长状态S、C、MS、C、M+V+ZS、C、M+U+Y+S、C、M+Z+XS、C、M+V+Y+S、C、M+U+XS,C、M+Y+Z+AU BV CY DZ33统计菌落数目的方法有涂布平板法 重量法 直接计数法 比浊法 生理指标法 膜过滤法A C D34关于测定土壤中细菌的数量的叙述，正确( )A一般选用103104倍的稀释液分别涂布B测定放线菌的数量，一般选用103、104和 105倍稀释C测

12、定真菌的数量，一般选用103、104和 105倍稀释D当第一次测量某种细菌的数量时，可以将104107倍的稀释液分别涂布到平板上培养35用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比 ( ) A比实际值高 B比实际值低 C和实际值一致 D都有可能36用来判断选择培养基是否起到了选择作要设置的对照是A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了的选择培养基37关于土壤取样的叙述，错误的是A应选取肥沃、湿润的土壤 B先铲去表层土3cm左右，再取样C取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌 D应在火焰旁称取土壤38关于微生物培养的叙述错误的是(A细菌

13、一般在3037的温度下培养12dB放线菌一般在2528的温度下培养57dC霉菌一般在2528的温度下培养34dD不同种类的微生物，一般需要相同的培养温度和培养时间39不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是 ( )菌落的大小 菌落的形状 菌落的隆起程度 菌落的颜色 菌落的透明度A B C D40菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述，正确的是( )一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞集团不同种类的微生物其菌落特征完全不一样C同一种类的微生物其菌落特征完全一样D不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映41

14、可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是( )A在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B在以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C在以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D在以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂42.分离土壤中纤维素分解菌用到的方法稀释倒平板法 涂布平板法 单细胞挑取法 选择培养A B D43纤维素酶可以将哪种物质分解?A牛肉片 B鱼片 滤纸条 D塑料条44寻找纤维素分解菌应到A富含无机盐的环境中 B富含纤维素的环境中湿润的环境中 D池塘中45在酸性贫瘠的土壤中分解纤维素占优势的菌为 ( ) A真菌 B细菌 C放线菌 D兼性厌氧细菌和真菌46在加入刚果红的培养基中出现透明圈的

15、菌落是 ( )A乳酸菌 B硝化细菌C分解尿素的细菌 D分解纤维素的细菌47两种刚果红染色法的结果是均会出现透明圈 均不会出现透明圈C方法一出现，方法二不出现 D方法一不出现，方法二出现48关于选择培养的正确叙述是A可以增加纤维素分解菌的浓度 B可以减少纤维素分解菌的浓度C所用培养基是固体培养基 D所用培养基是乎板培养基49分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B富集培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少C经稀释培养后，用刚果红染色D对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上50生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈代谢类型为( )

16、A自养需氧型 B异养厌氧型 C异养需氧型 D自养厌氧型51反刍动物与其胃内的纤维素分解菌之间属于 ( ) 互利共生 种间竞争 寄生关系 D捕食关系52培养基为微生物的生长繁殖提供( )A水 B碳源 C.氮源 D水、碳源、氮源和无机盐等53将配制好的培养基进行灭菌应用( ) A灼烧灭菌 B高压蒸汽灭菌 C干热灭菌 D煮沸灭菌54下列叙述错误的是 ( )A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性D培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件55为了保证结果准确，一般选择菌落数在何种范围的平板进行计数? ( )A30100 B30200

17、C30300 D3060056土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成一种 ( )A尿素酶 B脲酶 C蛋白酶 D肽酶57以下操作用到接种环的是 ( )A平板划线操作 B系列稀释操作 C涂布平板操作 D倒平板操作58能排除培养基是否有杂菌污染的方法是A将未接种的培养基放在窗台上培养B将未接种的培养基放在实验桌上培养C将未接种的培养基放在恒温箱中培养D将已接种的培养基放在恒温箱中培养59有关培养基的配制原则表述正确的是任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次是氮源素微生物的生长除受营养因素的影响外，还受值、氧、渗透压的影响营养物质的浓

18、度越高越好60高压蒸汽湿热灭菌的操作顺序应该是 ( )加水 排冷气 装置灭菌 98kPa下灭菌 加盖 0kPa下排汽，打开灭菌锅 B C D61斜面培养基形成的斜面的长度不超过试管总长的 ( )A13 B23 C14 D1262灭菌的标准是 ( ) A使病原菌不生长 B杀死所有的微生物 C杀死所有的病原微生物 D杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子63下表是某培养基的配方，有关叙述正确成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊红Y荚蓝 H20含量 10g 10g 2g 04g0065g1000mL A从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源

19、的物质是蛋白胨C该培养基可用于选择乳酸菌该培养基调节合适的后就可以接种使用64用培养液培养三种细菌，让它们在三支不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层，如果此时往三支试管中通人氧气，则细菌的繁殖速度将如何变化? ( ) 选项号试管号试管号试管 A 加快 减慢 不变 B 减慢 加快 加快 C 加快 减慢 减慢 D 减慢 加快 减慢二、非选择题1为了检测饮用水中是否含有某种细菌，配制了如下表培养基配方：蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊红 美蓝蒸馏水PH10g5g5g2g04g0.065 g100 mL72(1)该培养基所含的碳源有 ，其功能是 。(2)该培养基所含的氮源有 ，其功能是 。(3)该培养

20、基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质是 。(4)该细菌的同化作用类型是 。(5)该培养基可用来鉴别哪种细菌?( )A霉菌 B大肠杆菌 C酵母菌 D乳酸菌2下表所示为某微生物培养基配方，请分析回答： 成分 含量 NaNO3 3g K2HPO4 1s KCl 0.5g MgS047H2O 0.5 FeSO4 0.01g (CH2O) 30g H20 100mL 青霉素 0.1万单位 (1)根据物理性质，该培养基属于培养基；根据用途划分则属于 培养基。 (2)根据培养基原料，所培养的微生物的代谢类型是 ，培养的微生物可能是 。 (3)该培养基中的碳源是 。 (4)如果要鉴别自来水中的大肠杆菌

21、是否超标，至少要加入 。 和 ，除去 。3下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表，据表回答相关问题：成分牛肉膏蛋白胨NaCI H2O含量 05g 1805g100mL(1)蛋白胨在培养基中的主要作用是 。 (2)若用表中成分材料配制观察金黄色葡萄球菌菌落状况的培养基，还需要添加的成分是 。(3)培养基配制好时，分装前应进行的工作程序是 。 (4)从配制培养基直至接种培养，所采用的预防杂菌感染的方法是 。 (5)对培养基进行搁置斜面处理的目的是 。4.下表中给出某培养基的配方。请回答牛肉膏蛋白胨 NaCI 琼脂 2 05g 1g 05g 2g100mL(1)蛋白胨能提供的营养素有 等。琼脂的作用为 。

22、 (2)在各种成分溶化分装前，必须进行的重要步骤是 。 (3)此培养基一般不适用于工业生产，工业生产常用 培养基。 (4)此培养基能培养的细菌的同化作用类型是 。 (5)若要分离出金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入 。 (6)若用此培养基纯化大肠杆菌，最常用的方法是 和 。若在此培养基中加入 和 ，可直接鉴定大肠杆菌，其菌落特征是 。5某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容。首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。请回答： (1)对买回来的菌种进行扩大培养。首先制备试管培养基，写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所

23、需的原料： 、 、 、 、 ，其中提供氮源的主要是 ；提供碳源的主要物质是 ；琼脂的作用是 ，它不提供营养。(2)微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，配制培养基时各成分要有合适的 。在烧杯中加入琼脂后要不停地 ，防止 。 (3)将配制好的培养基分装到试管中，培养基体积约占试管长度的 。加棉塞后若干个试管一捆，包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入 中灭菌，压力是 kPa，温度是 ，时间 。灭菌完毕后拔掉电源。待锅内压力自然降到0时，将试管取出。如果棉塞上沾有培养基此试管应 。 (4)使用高压蒸汽灭菌锅时注意，先向锅内倒入 。把锅内水加热煮沸并将其中原有冷空气彻底排除后将锅密闭。 (5)从一支试管向另一

24、支试管接种时，接种环要在酒精灯 (“内”或“外”)焰灭菌，并且待接种环 后沾取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近，将接种的试管放入 冰箱中保藏。6. 分析下面培养基的配方：KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂。请回答： (1)在该培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是_和 。(2)想一想这种培养基对微生物是否具有选择作用?如果具有，又是如何进行选择的?7在做“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验时，甲同学筛选出的菌落与其他同学不同，并且他在设计实验时并没有设置对照。思考下列问题：(1)你认为甲同学结果产生的原因可能有哪些？(2)请你设置对照实验，

25、帮助甲同学排除可能影响实验结果的因素。(3)由此问题你得出的启示是什么?8下面是探究如何从土壤中分离自生固氮菌与计数的实验。实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的含量比较多。将用表土制成的稀泥浆，接种到无氮培养基上进行培养。在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖。用这种方法，可以将自生固氮菌与其他细菌分离开来。材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛9mL无菌水的试管、无菌吸管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛90mL无菌水的锥形瓶、恒温箱。方法步骤： (1)倒平板。分别将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板，应在 操作。 (2)制备土壤稀释液。取土样10 g加入盛有90mL

26、无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。用无菌吸管吸取上清液lmL，转至9mL的无菌水的大试管中，依次稀释到107倍稀释度。(3)涂布。按照由101108倍稀释度的顺序分别吸取01mL进行平板涂布，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布 个子板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布 个。(4)培养。放入恒温箱内，在2830下培养34d。(5)细菌的计数。当菌落数目稳定时，选取茵落数在 的平板进行计数。如果测试的平均值为50，则每克样品中的菌落数是 (稀释度是105倍)。预期结果：相同稀释度下，牛肉膏蛋白胨平板上的菌落数 (填“多于”或“少于”)无氮培养基上的数目，原因是 。9某同学的研究性学习课题是“探究影响细菌生长繁殖的

27、因素”。他在培养细菌的过程中，发现了某种细菌(记作R)的周围其他细菌的生长繁殖受到抑制。他把R细菌接种到专门的培养基上进行培养，一段时间后，他除去R细菌，用该培养基再培养其他细菌，结果其他细菌仍然不能在这个培养基上生长和繁殖。根据以上材料回答下列问题： (1)从生态学的角度分析，R细菌与其周围细菌之间的关系，叫做 。 (2)于是，该同学假设了以下“造成R细菌周围的其他细菌不能生长和繁殖”的可能原因：AR细菌占据了其他细菌的生存空间BR细菌吞噬了其他细菌CR细菌产生了不利于其他细菌生存的物质 DR细菌更容易吸收培养基中的物质 你认为以上哪项是最可能的? 。 (3)参照上述题目中给出的有关材料，设计你对第(2)题所作选择的验证实验。 方法步骤：结果结论：10下面是某同学做自生固氮菌分离实验的方案和观察结果： 培养基成分： NaNO3一2g； K2HP041g；KCl05g；FeSO4：一001g；琼脂一1520g；MgSO4蔗糖30g 蒸馏水1000mL一、实验目的(略)二、材料用具(略)三、方法步骤(1)接种。接种前，准备好盛有上述配方的培养基，放入培养皿中并灭菌，供实验用。 取10g土壤，放在无菌研钵中，注入5mL蒸馏水，并用无菌玻璃棒搅拌均匀，备用。 将接种环放在