安全知识竞赛题库附答案.docx

1、安全知识竞赛题库附答案单项选择题1.身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：( C )A.就地打滚B.用厚重衣物覆盖压灭火苗C.迎风快跑2.室内不得存放超过( C )公斤的汽油。A.1.5B.1C.0.53.液化石油气的残液应该由( A )负责倾倒。A.燃气供应企业B.使用者个人C.燃气供应企业或个人4.发现液化石油气灶上的导气管有裂纹，应( C )。A.用燃着的打火机查找漏气地方B.用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处，起泡处就是漏气的5.依据城市燃气安全管理规定，不能在( C )安装和使用燃气。A.厨房B.客厅C.卧室6.电脑着火了，应( B )。A.迅速往电脑上泼水灭火B.拔掉电源

2、后用湿棉被盖住电脑C.马上拨打火警电话,请消防队来灭火7.家庭装修未经（C）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。A.消防部门 B.物业部门C.燃气部门8.高层建筑发生火灾时，人员可通过（A）渠道逃生。A.疏散楼梯B.普通电梯C.跳楼D.货梯9.单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意( C )。A.湿度B.温度 C.通风10.烟头中心温度可达(C )，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A100200 B200300 C70080011.发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须

3、立即向（C）报告。A.当地安监部门B.当地环保部门 C.当地公安部门12.市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡？（ A ）A.甲醛 B. 漂白粉 C. 洗衣粉 D. 消毒液13.干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（ B ）A. 3个月 B. 6个月 C. 12个月 D. 18个月14.声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（ C ）A适宜人群 B. 不适宜人群

4、C治疗功能15.在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（ B ）A猪丹毒 B鸡新城疫 C猪瘟16.狂犬病的主要表现为（ A ）A高度兴奋 B精神不振 C食欲下降17.优质食用油不应有的特征是？（ D ）A.无悬浮物 B没有沉淀物 C清晰透明 D. 油色发暗18.食品经冻结并维持在哪个（C）以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。A. -5 B.-10 C. -18D. -1219.下列哪种问题是（ B）违反食品法案例?A.储藏库被过度风干的鸭胸肉B.单袋净含量不足的川香鸡柳C.操作工安全事故D.被微生物污染的冰鲜九块鸡产品20.在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日

5、期和安全使用期或失效日期：（ B ）A.床头灯 B. 火腿肠 C.安全帽 D.油漆21.消费者因食品缺陷造成人身损害的：（ D）A只可以向销售者要求赔偿B只可以向批发商要求赔偿C只可以向生产者要求赔偿D可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿22.QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量放心 D. 质量安全23.钙的最好食物来源是（ A ）。A、乳和乳制品 B、蔬菜C、豆类和豆制品 D、水24.维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（ B ）两大类。A、油溶性 B、水溶性 C、有机溶剂D、脂肪25.（ A ）

6、是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素A B、维生素BC、维生素CD、维生素D26.水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（ D ），用以维持人体正常的生理活动。A、3/5 B、1/2C、4/5D、2/327.多食含（ C ）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白 B、高热量C、高纤维 D、低蛋白28.（ B ）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食 B、冷流质饮食 C、无糖饮食 D、低盐饮食29.（ A ）一温一寒，一补中健

7、体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。A、猪肉和牛肉 B、猪肉和驴马肉 C、猪肉和羊肝D、猪肉和鹌鹑30.若同时食用羊肉和（ D ），（ D ）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。A、苹果、苹果B、香蕉、香蕉C、西瓜、西瓜 D、梨、梨31.当虾肉与富含（ C ）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。A、维生素A B、维生素BC、维生素C D、维生素K32.（ A ）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。A、茄子 B、花生C、小白菜 D、胡萝卜33.杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（ B ）一起食用

8、，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。A、黄瓜 B、萝卜C、红薯 D、白薯34.（ C ）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。A、木糖醇 B、白糖C、红糖D、蜂蜜35.（ A ）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水C、葱与白糖水 D、葱与牛奶36.便秘患者应该不食或少食（ B ）。A、豆类食物 B、糖类食物C、谷类食品 D、水产品37.栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ B ）患者应该忌食。A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻

9、38.服用（ B ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。A、土霉素 B、红霉素C、白霉素D、黄连素39.婴幼儿不能用牛奶送服（ A ）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。A、四环素 B、白霉素 C、孢菌素 D、磺胺类药物40.铜器与（ D ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、酱油 B、花椒面C、味精 D、醋41.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（ B ）。A、英文B、中文C、法文 D、德文42.某消费者在食用某经营者出售的

10、食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（D ）。A、支付医疗费 B、治疗期间的护理费 C、因误工减少的收入等费用D、以上都包括24.以下关于优质酱油的错误说法是：（ B ）。A、优质酱油粘稠性较大B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油，有酱香味25.死猪肉的特征是（ D ）。A、周身紫红色B、血管中充满着黑红色的凝固血液C、腿内部的大血管有黑红色的血栓D、以上都是26.煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（ B ）。A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感

11、不好D、以上说法均正确27.识别真瓶假酒的正确做法是（ D ）。A、看包装，真瓶假酒的包装盒上有磨损的痕迹，防伪商标没有立体感B、凑近酒瓶，能闻到由于瓶盖密封不严而散发出的酒香C、摇酒瓶，里面的液体开始变混浊，没有真酒透亮D、以上做法都正确28.以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（ A ）。A、乳白色或稍带微黄色 B、白色中稍带青色 C、呈浅粉红色D、显著的黄绿色29.海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（ B ）。A.钙、镁 B. 钙、碘 C钙、铁D铁、碘30.下列哪类食物为酸性食物（ C ）。A、大白菜 B、牛奶C、鸡蛋D、茶叶31.谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺

12、陷是缺乏（ B）。A、脂肪 B、优质蛋白质 C、碳水化合物 D、维生素32.鸡蛋与（ A ）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。A、白糖 B、红糖 C、豆浆D、矿物质水33.黄瓜性味甘寒，花生仁多油脂，当两者相遇时会增加其滑利之性，极容易导致（ D ）。A、感冒 B、头晕C、咳嗽 D、腹泻34.常饮啤酒的人体内（ A ）含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。A、铅 B、铜C、铁 D、锌35.优质食用油不应有的特征是？（ D ）A、无悬浮物 B、没有沉淀物 C、清晰透明D、油色发暗36.凡

13、患有（ D ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。、高血压、糖尿病 、流行性感冒、痢疾37.硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（ A ）A、海产品 B、蔬菜 C、水果D、牛奶38.食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（ A ）A、含有皂素 B、含有秋水仙碱C、含有鬼笔毒素 D、含有毒蝇碱39.鲜鱼食用的最佳时间是（ C ）A、活鱼 B、刚死的鱼 C、僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)D、存放很久的鱼40.蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（ D ）A、牛奶 B、酸奶C、奶粉 D、乳饮料41.婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物（ A ）A、鸡

14、蛋 B、水果C、蔬菜 D、低蛋白质食物42.下列哪种牛奶最适宜饮用（ D ）A、冷冻牛奶 B、生牛奶C、结块牛奶D、酸牛奶43.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的（ D ）A、炒鸡蛋 B、荷包蛋 C、生鸡蛋D、煮鸡蛋44.2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（ D ）A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确45.当身上衣服着火时，可立即（ C ）. 奔跑离开火场，灭掉身上火苗. 用手或物品扑打身上火苗. 就地打滚，压灭身上火苗46.对于工伤事故中停止呼吸和心跳的伤员，在（

15、 C ）内抢救成功率极高。A. 900秒B. 600秒C. 300秒47.家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的（ B ）气体对人体有害。A. 烯、炔B. 苯、酚C. 醚、醇48.在遇到高压电线断落地面时，导线断落点（ B ）米内，禁止人员进入。A. 10 B. 20 C. 3049.如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行( C)和胸外心脏挤压。A. 按摩B. 点穴C. 人工呼吸50.民用照明电路电压是以下哪种?( C )A. 直流电压220伏 B. 交流电压280伏 C. 交流电压220伏51.化学品进入眼睛后应立刻( C )，并尽可能请医生诊治。A滴氯霉素眼药水 B用干净手

16、帕擦拭 C用大量清水洗眼52.抢救烧伤人员时，不应把创伤面的水疱弄破，是为了避免( C )。A身体着凉B扩大影响C伤面污染53.任何电气设备在未验明无电之前，一律认为（ C ）A、无电B、也许有电 C、有电54.发现人员触电时，应（ B ），使之脱离电源。A、立即用手拉开触电人员B、用绝缘物体拨开电源或触电者C、去找领导进行处理55.当在居住的楼房中遭遇火灾时，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失。下列做法中不正确的是（ A ）：A. 打开门窗，以利用观察火情的发展。B. 在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可

17、能发生故障。C. 逃生时。尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。56.高层楼发生火灾后，不能( A )。A. 乘电梯下楼B. 用毛巾堵住口鼻 C. 从楼梯跑下楼57.家用电闸箱一定要安装漏电保护器，如有漏电现象能在( C )秒钟内切断电源。A0.5 B0.05 C0.0377.被困在电梯中应( C )。A将门扒开脱险 B从电梯顶部脱险 C电话求救或高声呼喊78.市民如发现缺少安全防护措施的施工场所，应及时( A )。A向有关部门举报 B向施工单位举报 C向施工单位提示79.登山时遇到看不清路面的情况要( B )。A先用脚尖探路 B先用木棍、树枝等探路 C先用石块投掷探路80.

18、为防止中暑应该少量多次饮水或饮点( C )为好。A矿泉水 B纯净水 C淡盐水81.对电击所至的心搏骤停病人实施胸外心脏挤压法，应该每分钟挤压(A )次。A60-80 B70-90 C80-l0082.长期使用空调的办公室都应配备( B )。A空气加湿器 B换气机 C空气干燥机83.重一点的烫伤应立即用冷水冲洗( B )分钟以上。A20 B30 C4084.高压锅要经常 检查 排气孔是否畅通，一般( A )个月更换一次易熔片。A3 B4 C.685.干洗的衣服接触了( B )等有害物质，因此，刚刚干洗完的衣服不要马上穿，先在外面晾一晾，以减少其对人体的危害。A四氯化碳B四氯乙烯C聚四氯乙烯86.

19、液化气瓶的瓶体有肉眼可见的突起（鼓包）缺陷的，应如何处理？（ B ）A维修处理B报废处理C改造使用87.生活中发生烫伤，可以采取以应急措施，下列措施中不正确的是：（B ）A. 对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。B. 烫伤部位已经起小水泡的，可以直接用小刀或细针将其弄破，然后再涂抹一些药膏，以加快药物吸收。C. 烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。D. 烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；烫伤后，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，以免给医院的治疗增加困难。88.横穿马路，可能遇到的危险因

20、素会大大增加，应特别注意安全。下列做法中不安全的行为是：（ D ）A. 穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。B. 穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。C. 穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行；在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。D. 没有人行横道的路段，在确认前后左右都没有车后，可以翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。89.当在居住的楼房中遭遇火灾时，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失。下列做法中不正确的是：（ A ）A. 打开门窗，以利用观察火情的发展。B

21、. 不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。C. 在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。D. 逃生时。尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。90.运动创伤中重度擦伤不妥当处理是下列哪种方法？（ C ）A冷敷法 B抬高四肢法 C热敷法 D绷带加压包扎法91.着火时，当楼梯已被烧断，通道已被堵死，下列方法不妥当的是（A ）A. 立即从楼上往下跳B. 比较低的楼层，可以利用结实

22、绳索（也可以床单，窗帘布等物撕成条拧结成绳）拴好绳索，沿绳爬下C. 若被困于二楼，也可以先向外扔一些被褥坐垫子，然后攀着窗口或阳台往下跳D. 可以转移到其他比较安全的房间，窗边或阳台上，耐心等待消防人员援救92.在床下寻找物品时，照明应当使用：（ A ）A手电筒B蜡烛 C打火机 D火柴93.家庭中为了防止煤气泄漏，下列做法中不正确的是：（ B ）A如果闻到燃气味，立即开窗通风。B闻到燃气味时，立即打电话通知有关部门，请求尽快修理。C用肥皂水涂在管道接缝处，检查漏气位置，并通知相关部门进行检修。D使用液化石油气炉时，应该先点火，后开气。94.出现中暑的症状时，处置不正确的是：（ C ）A多喝水B

23、及时到医院就诊 C冷敷 D不能从事剧烈劳动95.被塌落重物压住身体时，错误的做法是（ B ）。A. 查清压在身上的物体是何物 B.撤去身边的物体，用力向外面抽拉身体C. 检查自己是否受伤，若没有受伤，根据情况向外缓慢拽拉身体D. 若已受严重外伤，应尽力用衣服等物包扎好伤口96.燃放烟花爆竹时，下列做法不正确的是（ B ）。A. 不要让未成年人单独燃放B.为了凑热闹，最好在人群中燃放C. 燃放烟花爆竹要远离加油站97.居民楼内通往楼顶平台的楼梯和出口( A )。A. 不可堵塞、封闭 B.可以独自占用 C.可随意改动98.家用电器在使用过程中，下列说法中，( C )不正确。A禁止用湿手操作开关或插

24、拔电源插头B不能用湿手更换灯泡C家用电器在正常工作时，可以随意搬动99.发现别的单位或家庭失火时，您应该如何采取行动？（ A ）A. 拨119电话报警，讲明失火地点、火势大小、本人姓名和联系方式后，参加灭火B. 报警，但不参加灭火C.不报警，也不参加灭火100.下列（ A ）项说法是错误的。A. 只要不乱扔烟头，可以在床上吸烟B. 明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品C. 离家或睡觉前要检查电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭D. 炉灶附近不放置可燃易燃物品二、多项选择题1.使用液化石油气时应注意(ABCDE)事项。A.不准倒灌钢瓶，严禁将钢瓶卧放使用；B.不准在漏气时使用任何明

25、火和电器，严禁倾倒残液；C.不准将气瓶靠近火源、热源，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温。D.不准在使用时人离开，小孩、病残人不宜使用，严禁将气瓶放在卧室内使用。E.不准使用不符合标准的气瓶，严禁私自拆修角阀或减压阀；2.对过失引起火灾，尚未造成严重损失的行为，应给予什么处罚？（ BC）A批评教育B警告C罚款或者十日以下拘留3.个人不得购买（ ABC ）以外的剧毒化学品。A、农药B、灭鼠药 C、灭虫药4.当发现厨房燃气泄漏时，下列方法正确的是（ BCD ）A、立即在场拨打电话报警B、检查并关闭阀门C、让室内电气设备保持原有状态D、打开门窗5.下列哪些人不宜乘坐飞机（ ABCDE ）A.严重高血压

26、B. 怀孕8个月以上的孕妇C.患心肌梗塞 D. 不到2 周的新生儿E.传染病等疾病的人6.佩戴首饰除了带来了美观，也可能带来的危害有（ ABC ）A. 佩带部位过敏B.电离干扰人体正常生物电流C.放射性污染D.重金属污染7.家庭常备应急物品储备箱里应包括：（ BD ）。A.计算器 B.收音机 C.手提电脑 D.饮用水及其他8.灾后重返家园时要注意（ ABCD ）。A. 检查室内是否还有煤气泄漏B.电线是否松落C. 房屋结构是否受损D.遇到危险立即报告9.紧急情况下可以通过（ ABCD ）发出求救信号求援。A. 火焰、浓烟B. 颜色鲜亮的旗子或布料 C. 罐头盒盖、玻璃或金属片 D. 声音10.

27、制定家庭应急计划应包括（ ABCD ）。A疏散路线B家人之间的联络方式C水、电、气总阀的位置D.急救常识及其他三、判断题1.过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。（）2.信号灯黄灯亮时是提醒所有的车辆、行人要赶快通过。（）3.物质的燃点越低、越不容易引起火灾。（）因为燃点是可燃物开始持续不燃烧所需要的最低温度，所以可燃物的燃点越低，越容易着火，火灾危险性也就越大。4.装修房间时，把电气及线路敷设于装饰墙面和吊顶内，没有任何隔热防火措施，与可燃易燃材料直接接触，电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。()5.高层民用建筑内不能使用瓶装液化石油气。（）24100m的居住建筑为高层建筑（或10层及以上的居住建筑）6.精神病人放火，没有人需负责任。（），行政处罚法第二十六条规定：精神病人在不能认定或者不能控制自己行为时，有违法行为的，不予行政处罚，但应当责令其监护人严加看管和治病，间歇性精神病人在精神正常时有违法行为的应当给予行政处罚，因此精神病人依情追究责任。7.禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。（）8.绿色食品标志由三部分构成，即上方的太