陶艺教案16课.docx

1、陶艺教案16课第一课:感受泥土教学目标：认知领域：感受陶艺作品艺术特点和基本成型法。操作领域：感受泥性，并用基本的陶艺成型方法塑造自己喜欢的形体，培养动手能力和创造能力。情意领域：热爱祖国历史悠久的陶艺文化，激发无穷的创造力。教学重点难点：重点：感受泥性，学习陶艺基本成型方法。难点：了解陶文化，并用自己喜欢的方式塑造陶艺品。课前准备：陶艺作品、黏土、图片、陶艺教室准备。教学过程：1.欣赏陶艺作品，谈谈自己的感受。2.介绍陶艺的基本制作过程。（课件视频）柔软的泥土经过了火的洗礼，变成了坚硬的陶器。面队着自己捏制的陶器，孩子们个个欢呼雀跃。玩泥是孩子的天性，孩子做陶并不是为了追求成人的承认，而是在

2、与土、水、火的不断交往中，表露自己的感情，获得愉悦的情绪。陶艺创造是一种主观的、动态的、扩张的、想象的、自由的和多向的模式，它的造型有平面的、立体的；有具象化的、意象化的、抽象化的；也有综合的、多元材质合成的。3.准备阶段：分泥：每位同学黏土一小块。认识制陶工具：手术转台、木拍子、修刀、刮刀、泥塑刀、泥浆、其它工具（擦布、毛笔）。4.通过用手或脚或膝盖等部位来触摸泥土、感受泥性，可任意成型，并相互交流对泥的感受与成型方法。5.看刚成型的泥塑作品和已经凉干的泥塑作品以及烧制好的作品，用感官比较、感受、区别，激发学生对陶艺的兴趣。6.整理工具，清洁台面，洗手，养成良好学习、卫生习惯。第二课初步体验

3、泥土特性，训练卫生习惯养成一准备阶段：分泥：每位同学黏土一块。导入：看几件分别运用徒手捏制成型、泥条盘筑成型、泥板成型及综合成型方法制作的陶艺作品，激发学生对陶艺的兴趣。1.学生尝试运用自己喜欢的方法做自己喜欢的形象，并相互交流对泥的感受与成型方法。2.整理工具，清洁台面，洗手，养成良好学习、卫生习惯。第三课表情泥塑强化卫生习惯一、准备阶段：分泥：每小组黏土1020斤。导入：欣赏古今中外大师及学生作品（中国汉代石雕、非洲木雕、雕塑大师作品及学生泥塑作品）培养学生热爱祖国历史悠久的陶艺文化，激发学生对造型艺术的兴趣。二、探究新知新授：今天我们也来学学大师，为我们生活周围的人做一件泥塑像，用手摸摸

4、他（同学的脸）、看看父母的照片、想想他们的表情性格特征，进行表现，激发学生对陶艺的兴趣。欣赏与反思：相互交流对泥的感受与成型方法。整理工具，清洁台面，洗手，养成良好学习、卫生习惯。三、拓展延伸课后观察：感受身边的有意思的物。以共下次课时制作。第四课学习陶艺装饰的基本方法陶艺装饰是陶艺的基本表现语言，让学生掌握最基本的装饰方法，启发他们触类旁通，生发出个性的装饰手法。1.陶艺材质肌理肌理效果是陶瓷艺术表现的重要组成部分。他的创作空间是无限广阔的，对于学生体验式的制作来说，首先了解它的基本方法。（课件）（1）绞胎肌理（2）印压肌理（3）贴花（4）雕刻装饰（使用雕刻刀）（5）镂空雕装饰：（6）青花绘

5、画装饰（使用画笔、陶瓷色料）（7）釉上彩绘装饰2.施釉与烧制（视频录像）施釉与烧制是体验制作过程中的最后工序，该工序操作的好坏决定作品的呈色效果和质量。施釉（1）浸釉（2）涂釉（3）荡釉：（4）吹釉与喷釉：（5）弹釉第五课?尝试装饰的基本手法一、?激趣导入：学生欣赏紫砂壶二、讲授新课1.学生欣赏2.学生说一说，从造型、色彩题材上分析3.学生用一句话或一个词语表达自己对紫砂壶的感受4.学生欣赏5.学生说一说紫砂壶和普通茶壶之间的区别6.学生以小组为单位边看边讨论7.学生观察8.学生思考除了盘成圆形还能做成哪些形状,在制作的过程中需要注意什么.学生自己试着做一做小泥点、用泥条做成各种花瓣、树叶等形

6、状，还可以想一想其他的装饰方法9.学生小组推荐回答10.学生试着压一压，体会一下11.学生思考回答，富有创造性制作外形12.学生欣赏，学生小组讨论准备创造什么造型三、学生作业四、展评1、学生派代表介绍2、其他学生发表自己的意见1、教师展示紫砂壶并介绍2、师：紫砂壶又称紫砂陶壶，是陶艺中的一种，今天就让我们一起走进陶艺世界，体会它独特的美。第六课?盘花篮教学目标：1）了解黏土的特性及制作过程。2）学会用泥条制作一个简单的陶艺篮子。3）感受陶土艺术给人带来的粗旷的美。教学重点：学会用泥条制作一个简单的陶艺篮子。教学难点：制作时的接合牢固和泥浆的调制使用。教学准备：黏土、垫板、范作等。教学过程：一、

7、组织教学二、示范泥条盘制法（篮子的成型做法）1）先把泥条搓好，保持泥条粗细均匀。2）把泥条连接在圆形的泥片上，用手指把她压紧。3）根据篮子的结构，把泥条一层层往上盘。用手指把它压紧，把里面抹成平面，使泥条涂抹在接合部位。?4）把篮子的提手粘接上。五、学生作业用泥条制作一个陶艺制品。六、巡回指导指导部分学生的泥条搓制方法。指导部分学生调制泥浆。指导部分学生的泥条成型。第七课?奇特的脸教学内容与目标1.显性内容与目标应知：了解浮雕式人像的造型艺术，感受不同造型带给人们的美感。应会：尝试运用捏、搓、揉，借助工具按压等不同立体造型方法，塑造一个自己想象中的脸部形象。2.隐性内容与目标通过本课的学习，使

8、学生初步了解世界上历史悠久、各具特色的造型艺术，增强学生对橡皮泥立体造型学习的兴趣，培养学生的形象力、创造力和动手能力。教学重点与难点重点：掌握浮雕头像的基本制作方法，并创造一个自己想象中的独特的浮雕头像。难点：五官的夸张变形，以及捏、搓、揉等方法的实际运用。学习材料课件、橡皮泥、辅助材料教学过程一、以表情游戏导入1.在老师的引导下和小组的同学互相做一做各种表情。2.挑表情最有趣的同学给大家表演，每表演一种表情请大家观察，五官发生了什么变化？脸上哪些地方产生了变形？（引导学生直观、细致地观察表情的变化，激情引趣的同时培养学生归纳整理的能力。）二、找不同出示傩戏面具问题：这张脸与真人的脸有什么相

9、同的地方？（同样都具有五官）这张脸与真人的脸有什么不同的地方呢？它的塑造用了什么艺术手法？（脸形不一样、五官夸张变形、色彩鲜艳）由同学们对这张脸特点的总结引出课题，出示课题：一张奇特的脸（从一张脸上找奇特的地方，使学生掌握分析脸部造型的方法，使后面的欣赏分析更有方向性。）三、欣赏1.简短的小故事讲述奇特脸造型的来历。（在观察中间以故事调节气氛，充分调动学习的积极性。）2.出示五张关于人像造型的艺术品图片进行欣赏分析奇特之处。3.总结奇特的脸的条件你能说说怎样的脸才叫“奇特”的脸吗？A、脸形奇特B、五官的形状、位置奇特C、色彩或表情的夸张D、制作材料与方法多样（使学生观察到更多奇特的脸为发挥学生

10、的想象力奠定基础。四、发现方法从制作奇特的脸的材料与方法多样引同学们的主要制作材料“橡皮泥”1.回忆橡皮泥的玩法（揉、搓、压、捏等）2.老师制作（边演示边讲解注意事项）3.欣赏小朋友的作品你能从小朋友的作品中找到了哪些奇特的地方和新奇有趣的技法？4.回忆制作的步骤五、学生制作可以小组、同桌合作，也可以自己独立完成制作一张奇特的脸。六、展评作业1.以组为单位进行欣赏每组评出一件自己组认为最有特点的作品进行展示2.同学们欣赏这些作品看这些作品奇特在什么地方？你认为自己的作品什么地方做的奇特？教师小结七、延伸出示浮雕与圆雕头像，请同学们观察它们有什么异同，认识浮雕与圆雕的区别。1.请你回家后试着做一

11、个圆雕头像。2.请你课下搜集更多有中国传统的奇特面具造型。第八课捏花瓶活动目标：1.通过欣赏各种花瓶的图片，了解花瓶造型的多样性；2.运用搓、按压、卷、刻等技法创造表现各种各样的花瓶；3.体验陶艺创作的快乐，及与同伴合作的乐趣。活动准备：故事打破了花瓶、各种各样的花瓶的图片、陶泥、陶泥板、刻刀等工具。活动过程：（1）导入主题熊爸爸出差回来，带回几枝腊梅花。熊妈妈喜爱极了，捧出珍藏多年的花瓶，小心翼翼地把花插在里面。下午，小黑熊从外面回来，见到花瓶里的花，“咦，花瓶里没有水，花不是渴死了？”他想，于是小黑熊准备给花瓶里的花浇浇水。可是当他转身的时候，不小心打破了花瓶。妈妈听到了声音走了过来，了解

12、了事情的经过后并没有批评小熊。但是小熊还是很伤心。小熊想这可是妈妈最爱的花瓶呀，我要帮妈妈做一个一模一样的花瓶送给她。这时候小熊有犯难了，因为他不会做花瓶。我们的小朋友可以帮帮小熊吗？（2）出示花瓶图片，了解花瓶的造型特点在做花瓶以前呢，我们要来看看都有哪些漂亮的花瓶呢。在这些花瓶中，你最喜欢哪个花瓶？它的形状的怎样的？它有什么特点？（3）集体讨论，学习花瓶的制作方法引导学生讨论花瓶的结构。花瓶可以分成哪几个部分呢？集体讨论花瓶的制作过程。我们已经知道了花瓶可以分成三部分，那我们可以怎么做花瓶呢？教师总结，并示范花瓶的操作步骤。（4）学生动手操作步骤及要求：1.制作瓶底：取适量的泥搓一搓，压成

13、泥板并用刻刀刻出自己想要的形状；2.制作瓶身：有两种方法取适量的泥搓圆，压成泥板然后用刻刀将泥板切成长方形，并卷成瓶身；（也可在此步骤中将瓶身轻轻地用手拧一下，改变瓶身造型）搓泥条并将其卷成瓶身；3.制作瓶口：用手轻轻地将瓶口掰成自己想要的形状；4.将瓶身放在做瓶身的泥板上，用刻刀沿着瓶身的轮廓刻出瓶底的大小并用水连接；5.运用搓、卷、刻等方式装饰花瓶。活动延伸：我们还可以做一些花插在花瓶里，让我们的花瓶更漂亮.第九课小陶猪教学目标：1.认知目标：了解部分简单的陶艺常识。2.技能目标：基本掌握制作陶猪的技巧。3.创新目标：了解创新方法，初步进行创新尝试。4.情感目标：体验成功的快乐和创新尝试的

14、满足。教学重点：制作出一只可爱的小陶猪。通过制作获得创新求异的快乐和意愿。教学难点：1.制作技巧的掌握。2.神态、动态、状态的把握。教学思路：自学认知-引导思路-激励想象-实践创新-体验（创新）快乐。教具的准备：50份陶泥、每份一斤左右、各色彩泥若干、陶艺工具若干，数码相机、电脑投影仪（自喷漆一罐）。教学过程：一、导入同学们今天我们又要玩泥巴啦！哈哈；今天我会教大家做个很可爱的小东西噢！嘿嘿，现在暂时保密噢！我们先看看课本，看看一只小瓷龟怎么做的！给大家2分钟，看懂的说给大家听听！我会把这只小陶龟送给你作奖品哦！师：哪为什么得做成空心的呀？！师：哪还有什么方法做成空心的呀？！（以上5分钟）师：

15、小结：在投影仪上示范：塞纸法、挖空法、空球法（以上3分钟）二、实践1好！大家来试试做一个空心的“身体”，可用任意选择一种方法噢！5分钟做完，看谁做得又快又好！也送一个小瓷龟做奖品哦！教师巡回辅导（送奖品）三、切入主题今天我们要制作的是爱的小陶猪噢！（出示小金猪储蓄罐）今年还是老师的本命年呢！我也属猪哦！大家看看老师做的小猪（出示2个）让学生对比，二者之间的动态、神态；哪个更生动，更有特色。师：哈哈！我们要做的小猪是不是也可以把自己的想法加进去呢！再看老师做的其他小猪，图片5张，（有看书的、有厨师等等）以上3分钟。那，现在看老师怎么做可爱的小陶猪的。1、眼、鼻、耳、尾、脚（大约3分钟）2、动态、

16、位置的随意摆放，引起兴趣。四、实践2哈哈！知道大家已经等不及了吧！COMEON！来！开动你灵巧的小手，证明你做的小猪是最可爱的！最与众不同的！做得特别好的奖老师做的小猪哦！教师巡回辅导。（以上15分钟）五、展示：给大家2分钟，看看别人的小猪，大家推选谁的小猪最可爱！（气氛热烈）教师选择其一，让学生说好在什么地方！师：（由于要烧制原因，现在不便保存）。我们现在就和自己亲手做的可爱小猪合个影吧！第十课?可爱的小鱼（一）、陶艺概述：1、远古时期：在没有铁器和铜器的年代里，远古时期的人们必须用火烧过的泥罐，泥碗进行烧水、煮饭、煮肉，也就是说因为生存而产生了陶器。2、秦汉时期：出现了闻名世界的第八大奇迹

17、：秦兵马佣。以它规摸庞大，造旨精湛而着称。3、唐三彩：绿、黄、棕4、宋瓷：红5、元代：青瓷花6、明清瓷器：在宫廷内，皇帝亲自督办成立了造办处，并把景泰兰工艺引到瓷器上，使官窑生产的瓷器达到了一个顶峰。明瓷器清瓷器欣赏景泰兰瓷器现代瓷器和远古陶器的区别。（二）、陶艺内容：1.植物2.动物3.景观4.人物（三）、各种制陶方法：1.泥条法：将泥球揉过之后，成条状，要粗细均匀。2.泥板法：将泥揉好过，放在平板上，用擀面杖擀平。3.泥块堆制法：将泥揉好后，捏成泥条，一小块一小块成泥块状后，垒成作品。4.捏制法：用泥做成各种片、块，条形成各种鸟、鱼、花等形状。5.鱼的捏制（1）先做鱼的身体部位（2）再做鱼

18、的翅膀（3）做鱼的眼睛，鳃等（4）做个底盘（5）做鱼草，鱼水泡点缀（6）修坯，整理成行（四）、陶的制作步骤：揉泥：将泥揉成不粘手为止。造形：做成陶艺作者喜爱的造型。上釉：给已经做好、干好的作品上上颜色。烧制：素烧900度，化釉烧1200度（五）、制陶注意事项：1.每个部分要粘接好2.拿作品要轻拿轻放三、教师现场演示一个作品四、学生构思后，自己亲自动手做一个自己喜欢的作品五、展示学生自己的作品：评价标准：1.作品尽量以美为准，但由于时间有限同学们作品有点粗糙。2.做人物时要表情生动。3.做景观时要构图大小合理4.做花鸟鱼虫兽时比例合适5.作品整体构图合理自然六、看窑：1.素烧2.上釉烧3.介绍釉

19、上彩和釉下彩的区别七、结束：每个人都有一个美好的童年，或许今天我们来到的陶艺室又使我们重温了美好的童年时代玩泥巴的乐趣，愿今天永留我们彼此心间。：第十一课树叶的联想教学目标：1、认知目标：能够认识树叶在生活中起到装饰和美化的作用2、情感目标：培养学生的观察、想象和动手能力，提高学生发现美、感受美、创造美的能力3、技能目标：（1）会用切、粘、压、捏等方法制作各种形态的树叶（2）能对树叶进行联想、装饰各种物体、4、做中学目标：热爱自然、热爱生活，善于观察、勇于创造美鉴赏美教学重点：会制作树叶和叶脉的方法，能对树叶进行联想装饰物体教学难点：对物体进行装饰时，造型要优美，想象要丰富、教学准备：1、课前

20、老师打印好各种树叶的形状，再打印出动物、植物、人物、装饰品等形象给学生，让学生发散思维用树叶对这些形象装饰2、和学生共同收集各种叶子3、陶泥、展台4、PPT教学过程:一导入：1、欣赏视频树叶歌老师：小朋友们，在歌曲里出现了哪些叶子，像什么？学生：老师：小朋友们观察的真仔细，找出了这么多树叶，再来看一看树叶落到地上小动物们捡起他们把它想象成什么了？秋风起来了，一片片树叶落在地面、小蚂蚁捡起一片树叶“这是我的渡船”、小老鼠捡起一片树叶“这是我的雨伞”、小刺猬捡起一片树叶“这是我的花帽”、梅花鹿捡起一片树叶：“这是我的饼干”、大家一起捡树叶，捡得多欢喜老师：你捡起一片树叶又把它想象成什么了呢？老师：

21、那你能猜猜看我们这节课要学习做的内容是什么？学生：老师引导引出课题并板书二新授1、老师：你们的想象力这么丰富，看看老师捡起一片树叶把它想象成了什么？展示幻灯片2、老师：再看看其他老师和小朋友捡起一片树叶又把它想象成了什么展示各种树叶的联想作品，边展示边让学生说老师：欣赏了这么多的树叶联想作品，你还记得树叶是怎么制作的吗？你能说出几种方法？学生边说，老师边打幻灯片进行复习（1手捏2、刀刻3泥条黏贴4、泥浆5、压印）3、想不想看看老师是怎样用陶泥对树叶进行联想的吗？老师边演示制作过程边讲解要点，再给学生看几件课前做好的陶艺作品，让学生观察怎样做的？4、下面请每个小组结合你们搜集的资料讨论，你们是怎

22、样对树叶进行联想的提问，发泥。三、作业：小组合作一件树叶的联想作品，平面的立体的都可以、要求：叶片要厚薄均匀，叶脉要清楚。想象要奇特造型要优美。可单叶片也可叶片组合联想。四、作业巡回辅导展评作业展评：准备好一颗大树把作品放在上面进行点评让小组互评打分评出最佳奖，可准备一件陶艺作品送给他们拓展展示PPT，叶子在我们生活中的运用，有设计领域的、有装饰作用的第十二课有创意的相框一、教学内容：有创意的相框二、教学目标：情感与态度：利用学生喜爱的小相框造型，引起学生的学习兴趣；让学生在学习和制作过程中,感受泥的乐趣，在完成作品中体验成就感。知识与技能：通过搓、捏、揉、团等练习，进一步熟悉陶泥的手感特性，

23、学习泥条成型的各种方法；并能自行设计、制作一个有个性的小相框。过程与方法：练习搓、捏、揉、团等制陶基本方法；学习泥条成型的各种方法（扭曲型、盘旋型、编制型、拼搭型）；学会制作相框。教学课时：1小时教学重点：学习泥条成型的各种方法。教学难点：各种成型方法的合理结合，能制作有特色的相框。教学过程：一、走进陶艺1、欣赏各种相框，感受艺术作品的美感。（1）它虽然是一根不起眼的泥条，但如果加上你的创意，又经过动手加工，就可以成为既美观又实用的，具有艺术性的作品，使你充分享受创作的乐趣。（2）相框留给自己，可以留下你美好的回忆，送给朋友，也是极佳的礼物。我们完全可以用泥条成型的方法，来学习制作一个特别的相

24、框。?说明：通过欣赏各种艺术镜框，让学生感受艺术作品的美感，也激发起学生的创作欲望，为以下的教学做铺垫。?二、学一招1.学习如何搓泥条（1）用手搓捏，将泥料初步捏成短棍形状。（2）同手掌压在泥棍上，稍稍用力前后搓动，使短棍形成圆柱形。（3）掌心用力，前后搓动并向两端移动，使泥条慢慢伸延。（4）搓动整根泥条，使它变得粗细均匀，直至完成。2.介绍泥条成型的几种方法（1）扭曲形（2）盘旋型（3）编织型（4）拼搭型?泥条的可塑性很大，它可以构成不同的形状，进行各种方式的组合。只要我们开动脑筋，除了四四方方的相框，还可以根据自己的创意，做出许多不同的相框。说明：了解几种最基本的技法，并非是重复过去以技术

25、传授为主要内容的临摹的方式，只是把最最基本的泥条制作、泥条成型的几种方法简单讲一下，有助于学生在陶艺制作中更顺利地反映出自己的性格爱好、风格特点、情绪和追求。三、我的小创作请学生小组讨论，可以制作那些有特色、有创意的相框。教师出示作品图，举例，示范（如泥条成型方法的各种组合）。说明：在教学中，注重培养学生的创造性思维、发散性思维，鼓励他们讲出自己的看法，与众不同的想法。对每个人的发言都给以肯定、引导，而不能直接地、生硬地否定。课堂中老师和学生之间是互动的。四、学生制作过程教师巡视指导，发现典型问题进行集体点评与辅导。进行个别学生的辅导。说明：为了使学生较少地受到制约而更多地尽情发挥，按自己的愿

26、意去做，老师不宜过多地约束学生的想法，而更多的要留给学生在动手实践中去体验、去感受、去发现。五、欣赏与评价选出作品上讲台展示，并请学生简述创作意图，收获与体会。教师对学生作品进行评价。教师对本节课进行点评与小结。第十三课泥条盘筑教学目标：1学会运用泥条盘筑的方法制作陶艺作品。2训练手的灵活性，提高学生泥塑技能和简单的立方体造型能力，发展形象思维，培养创新意识。3体会玩陶的乐趣，培养良好的卫生习惯和行为习惯。教学过程：一、情景引入。介绍陶瓷的历史，引起学生的兴趣。二、品赏析，了解成型方法：通过欣赏教材范画，动手触摸、仔细观察陶艺品等形式，让学生了解陶艺造型的又一基本方法盘泥条。三、自主探究，尝试

27、盘泥条：观察教材制作步骤图，思考讨论盘泥条的方法要领有哪些？自己尝试搓泥条、盘泥条。四、发现问题，质疑解疑：重视引导学生善于发现问题并尝试自行解决问题，重点可以从以下几个方面加强指导：a)搓泥条：保持泥条粗细均匀，注意双手配合，力度适当，以防泥条断裂；搓泥条时是从中间往两边均匀用力，而且是用双手手掌搓而不是用手指捻，教师还可以将用手掌均匀搓出的泥条与用手指搓出的泥条进行对比。b)盘泥条：将泥条提起向上盘，每盘一圈，用手指轻轻按压，让泥条粘接牢固。盘条时要认真仔细，下面的泥条不能太细，否则会立不稳；如果泥条较干则适量涂上泥浆或粘点清水，便于粘牢；在向上盘筑时有可能出现下塌的现象，每连盘几圈要稍作

28、停顿，待稍干后再盘。四、掌握技法，盘条成型。第一步，搓泥条；第二步，将泥盘筑成自己喜欢的形象。要根据构思的独特形状去盘造型，可以一边盘条一边创新，盘出来的形象要尽量做到和别人不同。根据造型的不同，底板可有可无：如制作器皿，则需将泥条盘筑在泥板上，若制作小猪就无需底板，直接将泥条叠圈即可。第三步，装饰美化：可用泥条或泥片粘贴或直接刻画等几种手法综合表现。五、欣赏评析，交流感受：可采用师生互动、小组互动交流等多种形式。六、拓展思维，鼓励方法创新：盘条的技法有很多种，如叠圈、铺排、缠绕、穿插、绕结等，独特的盘条方法可以创造出独具一格的陶艺作品，应鼓励学生从多角度去考虑表现，把简单的技法变成丰富的思维

29、创造工具，来发展学生的思维创造能力。七、学生作业。将泥条搓成条，盘筑一个自己喜欢的形象。第十四课?彩泥菜肴教学目标：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。2.强调在创作过程中，发扬团结协作的精神。教学过程：一、引导阶段1.出示大屏幕：同学们，你们看这写的什么？（娃娃乐大酒店）对了，娃娃乐大酒店要开张了，要招聘几名厨师，你们想不想去应聘？那好，今天咱们就来进行一场烹饪大赛，看看谁能被酒店聘为一级厨师。2.现在我就要考考你们。上节课，我布置给你们一项特殊的任务。把你们爱吃的菜写在卡片上，你们都完成了吗？谁来读一下你的菜名，你这个菜属于什么类，还有谁的菜属于肉类的，就把肉类

30、的菜贴到今日菜单的这个位置。把各种菜进行分类后贴到黑板上。3.除了这些好吃的菜外，你还见过哪些好看的菜？为什么说是好看的菜？还有谁见过？4.你们谁在家里帮妈妈做过菜？做过什么菜？怎么做的？5.今天我也准备了两道菜，你们想看看我的手艺吗？（出示实物投影）我来考考你，你喜欢哪道菜？为什么？为什么不喜欢这个？一道好菜，不仅仅味道要好，颜色搭配上、造型上都要好。二、发展阶段1.谁知道我们的菜是用什么来做的？你们想一想还可以用哪些材料来做菜？2.看到我做的菜，你们有没有不明白的地方，或在制作上有什么问题，现在可以问我。你知道这个是怎么做的？（用投影仪演示）3.现在你想做一道什么菜？在造型上和颜色搭配上可以大胆想象，想好了吗？4.现在要进行的是最后一项考试：做菜。听我提要求：1.可以3人、2人合作，也可独自完成。2.你可以用你最喜欢的方式，选择你最喜欢的材料来制作。谁愿意到投影仪下来“制作”？谁能把老师的这盘菜变得更漂亮一些？5.比赛开始，学生制作，教师巡回检查指导。三、评价看到这一桌桌丰盛的菜，我都想吃，现在我来参观品尝你们的菜，你们看我的小金勺要吃哪道菜，我就把它插到哪道菜里，同学们，你