酒店中层管理人员绩效考核办法.docx

1、酒店中层管理人员绩效考核办法中层管理人员绩效考核办法（暂行稿）为了加强内部管理， 根据公司发展目标及营运需要， 对各岗位的职责胜任程 度、工作表现及阶段性工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善， 鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率， 提升工作业绩， 现结合酒店实际情况， 制定本办法。一、 考评原则1、公开性原则。 考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、 程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。2、公平公正性原则。 绩效考核要做到以事实为依据，对被管理者的任何评 价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。3、开放沟通原则。 在整个绩效考核过程中，考核组织者和被考核者要

2、工诚 布公地进行沟通与交流， 考核结果要及时反馈给被考核者、 肯定成绩、指出不足， 并提出今后应努力和改进的方向及办法， 发现问题或有不同意见应在第一时间内 进行沟通。4、差别性原则。 对不同部门、不同岗位进行绩效考核时，根据不同的工作 岗位及工作内容制定贴切的衡量标准， 考核的结果要适当拉开差距， 不搞平均主 义。5、常规性原则。 绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对管理层做 出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容， 绩效考核管理工作必须成为常 规性的管理工作。6、发展性原则。 绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。因此， 管理人员应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。二

3、、绩效考核的依据绩效考核的依据是被考核者在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和 工作成果小结。包括质检记录、过失记录、客户评价及财务数据等。三、绩效考核对象、频率绩效考核对象为中层以上管理人员，每季度考评一次。四、绩效考核方式实行上级、同级、自我、下级、客户考评为一体的 360 度考核。五、考核的组织绩效考核的归口管理部门为公司人力资源部， 负责督促和推动绩效考核方案 的实施、 汇总核定考核成绩， 并及时向被考核者公布。 酒店总经理为绩效考核的 审批者，并负责考核指标的设定、修改。六、考评内容考评内容包括德、能、勤、绩四个方面，重点考评工作实绩。 德：指思想素质与道德品质表现、理想信念、工作

4、作风、职业道德和社会公 德。能：指业务能力、 管理能力、创新能力、 语言文字表达能力和业务学习情况。勤：指工作态度、勤奋敬业表现，出勤情况、事业心和责任感。绩：指工作实绩、工作数量、工作质量、工作效率和贡献。七、加分项1 、所有考核指标中有五项为满分的加 1 分，六项加 2 分，七项以上加 3 分。2、本人或者本部员工在酒管及以上级别单位组织的相关活动中获奖的，一 次加 5 分。3、协助其他部门或者酒店及以上级别单位组织的相关活动中获奖的，一次加 2 分。4、本人或者本部员工在酒店举办的各类活动、比赛中获得第一名的（包括只设一名的评比）一次加2分。5、 本部门为客人提供过个性化服务或特殊服务被

5、客人书面或酒店认可的四 次加 2 分，五次加 3 分，依此类推。6、 本人或者本部员工为酒店经营管理提供建议被采纳的一次加 2 分，二次 加 3 分，依此类推。7、 经营指标超额完成时（客房部、餐饮部按经营利润指标） ，每高于 1% 则 客房部、餐饮部加 4 分，其它部门加 1 分。八、减分项1、 出现安全事故的视情节严重情况，一次减 5-50 分。2、 酒店检查通报的需整改项目，未在指定时间内整改的，一次减 5 分。3、 受到客人投诉的一次扣 1 分，二线部门被一线部门投诉的一次扣 1 分。4、 被总经理点名批评的一次扣 1 分。5、 接到过处罚通知书的 次扣 1 分。6、经营指标未能完成时

6、（客房部、餐饮部按经营利润指标） ，每低于 1% 则 客房部、餐饮部减 4 分，其它部门减 1 分。九、评分标准及奖罚措施1 、考评实行百分制，其中德 20 分，能 20 分，勤 20 分，绩 40 分（具体细 则见附表）。总分=评估分 +嘉奖分-违规分2、考核结果处理办法：低于 60 分，未能达到最低要求， 3 次以上需要离开原岗位。并扣发其当月 绩效工资 100% 。60-69 分，不能全面达到工作要求，需要督导，加以指导和培训。扣发其当 月绩效工资 50% 。70-79 分，基本达到岗位工作要求，还有提升空间。扣发其当月绩效工资 30%。80-89 分，良好，能够达到岗位工作要求。90

7、分以上，优秀，非常适合此项工作。当月绩效工资上调 30% 。 十、考核具体实施程序与细则1、因病事假或非单位派出、学习等原因累计超过 3 个月的人员，不进行年 度考评。2、新任职的管理人员在岗时间未满 6 个月者，不进行年度考评，从下一个 年度开始考评。3、360 度考核的比例分配分别是 :总经理占 50，员工占 20 ，同级互评 与自评占 30。4、每个季度的第一个月的 11 日前酒店财务部、总办、人事部负责将有关 数据提供至公司人力资源部，提供的数据必须以事实为依据。5、年度评选 ”优秀管理人员 ”一般应从年度绩效考评的优秀人员中产生。6、考核使用表格形式，实行百分制，原则上满分为 100

8、 分，但综合其特殊 贡献总分可能超过 100 分。7、考评每季度进行一次，年度得分为各季度考核平均数。8、xx 管理公司负责民主评议实施办法的组织实施和解释。附：绩效考评表、部门业绩考核标准绩效考评表项目分值量化标准得分德20分3分诚头守信，实事求疋，不欺上瞒卜。3分能遵纪守法，遵守酒店的各项规章制度，组织纪律性强。3分爱岗敬业，履行岗位职责，有较强的服务意识。2分思想正派，办事公道。3分能与其他部门及同事团结协作，关系融洽，配合意识强。3分工作务实，经常深入一线指导工作，解决问题。3分关心下属，能热心为员工解决问题。能20分2分能认真学习业务理论知识，积极参加酒店组织的学习培 训活动，熟悉酒

9、店的各项业务和与本职业务有关的各项 政策、规定。3分胜任本职工作，有较强的分析能力和适应能力，能独立、 及时、妥善处理工作中出现的问题。4分工作思路清晰，工作扎实细致。领导部属时能够率先垂 范。4分有较强的工作计划性，善于调动下属积极性，按照下属 的能力和个性合理分配工作。3分开拓创新意识强，在本岗位上能创造性地工作，并完成 工作任务。4分对酒店客户能够坚持关注其期望值及需求。勤20分4分遵守酒店考勤制度和请销假制度。4分工作积极主动，认真负责，乐于接受工作任务。4分对艰苦工作、突击性工作不计得失，具有吃苦精神。4分积极参加各种集体活动，自觉打扫整理办公区域内卫生。4分有较强的事业心和工作责任

10、感。绩40分40 X(x/n)各部门考核标准不同，见附表。得分为40*(x/n)，x为完 成指标项，n为共有指标项。例如：总办业绩考核标准 共有20项，考核期内共完成15项，则业绩得分为40 X (15/20) =30 分总分考评说明：1、 每次仅考虑一个因素，不允许某个因素给出的考评而影响其他因素的评判;2、 考虑整个考评时期的业绩，避免集中在近期的事件或孤立的事件；3、 对所有被考评人的同一项目进行集中考评，请勿以人为单位进行考评。保安部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准1接受上级安全检查合格率100%26进岀车辆高度疏导的合格率100%2安全无责任事故率10027坚持对员工查

11、包、验包，不定期检查4次/天3安全设备完好率100%28店内秩序管理合格率100%4消防报警系统完好率100%29车辆管理合格率100%5保证安全通道畅通1次/天30自行车存放合格率100%6安全达标完好率100%31员工自行车存放合格率100%7安全门完好率100%32烟感器的清洗维护1次/年8客房门锁安全完好率100%33安全设备的测试1次/年9检查各部门安全责任心落实情况4次/年34消防报警信号的处理在分钟之10对各部门的安全考核6次/年35烟感报警后5分钟赶到现场11给各部门上安全培训课6次/年36监控的监视效果100%12全店会使用消防器材的员工占100%37重要活动现场组织指挥经理

12、在13消防演习1次/年38岗位人员培训率100%14组织义务消防队活动1次/年39岀勤率100%15应急措施健全40环境卫生检查合格率100%16安全制度健全41部门经理每日巡视4次/天(2小17交接班记录健全42安全工作小结时J1次/月18动火档案记录健全43遵守各项制度100%19安全事故档安记录健全44文明执法情况20住店宾客档案记录健全45部门和员工被投诉情况21重大活动安全保障记录健全22案件侦破率95%232424小时巡逻的到位率 重点部位的巡查100%4次/天25门卫对入店人员的控制合格率工程部经理与部门业绩考核标准考核项目标准1设备完好率98%2安全运行率100%3计划维修的完

13、成率100%4未超过使用期限的设备报率1%5维修房不超过1间/天6日常维修的到位率（维修任100%7客房巡查检修1次/月8冷热水供应不间断9跑冒滴漏无10排水系统畅诵100%11监控接收天线工作状态达100%12临时会场音响设备的合格100%13电梯安全运仃率100%14宾客对设备的投诉不超过0 3 %n15备品备件的帐物相符率100%16|L| 口曰 |L| | | HJIJXIZTI 口 IM I 备品备件的库存量低于5%17交接班记录健全1 1A O存卡人1819事故记录 设备建档率健全100%1 W20山人| 二| I 员工培训1 W / U2时/周21上岗前例会W时/周1次/天22执

14、行制度100%23-J/ V I J N U安全达标率100%24安土达标率全面卫生检查1 UU /01次/周厶.125I . HUI . I jpv. I1.环境卫生检杳合格率100%-26-部门经理巡视 1 W /O2次/日考核项目标准27重要活动现场组织与指28厨房设备巡检1次/月29制冷设备巡检2次/月30煤气燃油设备巡检1次/月31电梯设备巡检1次/月32洗涤设备巡检2次/ 月33供电设备巡检1次/季34音响设备巡检1次/季35供水设备巡检1次/季36闭路电视，检杳保养1次/ 季37各类风机检查保养1次/半38锅炉房设备检查保养1次/半39中央空调设备检杳保养1次/半40安全工具检杳

15、保养1次/年41部门辖区和员工被投诉 1iy/ 1 1 42口 L 1 J十匚r 门1 涉匕七匕歼 431 WA A444546147481IM 4950510 1-52财务部经理与部门业绩考核标准考核项目标准1无违反财经制度100%2应收帐款指标平均不超过万元3财务分析1次/月4经营情况及费用指标的预测2次/年5执行酒店规章制度100%6前台岗位员工被投诉率%7员工培训2次/月8员工上岗前例会10分钟/天9部门经理每日巡视2小时/天10财务安全达标率100%11财务设施设备完好率100%12环境卫牛检杳合格率100%13全面卫生1次/周考核项目标准17月收付款差错率不能超过0.3%18奖金、

16、福利指标下达后三天内下发19鉴别、拒收假钞率100%20核发工资不超过每月 日21工资核发的准确率100%22部门辖区和员工被投诉情况2324252627282914日报表准确率100%3015月报表准确率100%3116月报表每月2日前完成32总经办主任与部门业绩考核标准12值班到位情况100%24人事部经理与部门业绩考核标准8人事、工资编制统计准确率100%249其它各类报表准确率100%2510奖金核算的准确率100%2611工牌、员工手册的配备率100%2712劳动保护制度的完善率100%2813劳动保护的宣传教育12次/年2914劳动保护用品发放的准确 率100%3015全年培训计划

17、的完成100%3116建立员工培训档案100%32公共关系部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准1协助单位的建立万元182客户合同签订准确率193应收账款回收率100%204馆内宣传广告（包括大堂、客房）1次/周215宣传品印刷制作合格率98%226节日环境布置合格率98%237录制酒店资料片2次/年248年度客源市场分析4次/年259公共场所宣传品摆放12次/年2610酒店纪念品制作发放合格率100%2711公关资料档案1次/月2812大型活动亲自组织安排2913卫牛检杳合格率100%3014执行酒店规章制度100%3115工作小结1次/月3216提供竞争对象情况1-2 次/月33

18、17部门辖区各员工被投诉情况34餐饮部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准1经营计划指标19宾客投诉率0.1 %。2毛利率20每天餐位翻台率2次/天3部门效益4费用指标（节约%）5菜点质量（色香味形）合格率100%6餐具卫生合格率100%7环境卫牛检杳合格率100%8全面卫生1次/周9餐具破损率3%o10菜点翻新花样率30%11菜单更换次数4次/年12美食节或营销活动1次/2个月13餐厅员工上岗前例会14执行酒店规章制度100%15员工培训2小时/周16开餐时部门经理巡视4小时/天21每周效益分析及就餐客人预测报1份/周22部门辖区和员工被投诉情况232425262728293031

19、32333417重要活动现场组织与指挥3518宾客满意率100%36客房部经理与部门业绩考核标准11部门例会1次/天35部门辖区和员工被投诉情况12检杳巡视次/天13每日检查房间20间14员工培训2小时/周15地毯无污迹及地毯洗涤达标100%16洗涤沙帘次/年17洗涤防火遮光帘次/年18客人洗衣投诉19工服洗涤达标20客衣收发差错率0%21卫牛大检杳2次/周22地板打蜡4次/年23卫生洁具消毒合格率100%24召开领班业务会1次/周桑拿部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准1经营计划指标12员工仪容仪表合格率100%2成本费用指标3设备维修保养100%4宾客满意率95%5宾客投诉率0.03 %。6经济效益分析服务情况1次/月7员工培训2小时/8员工出勤率100%9设施设备完好率1010执行酒店规章制度100%11环境卫生合格率100%13消防知识培训2次/年14部门例会3次/周15卫牛检杳1次/周16安全检杳1次/月17员工流动率5 10%18部门辖区和员工被投诉19202122Welcome ToDownload !欢迎您的下载，资料仅供参考！