甜品促销活动方案.docx

1、甜品促销活动方案甜品促销活动方案 【篇一】甜品促销活动方案 1.确定促销商品 甜品促销的最终目的就是让产品的销量和知名度提高。因此促销活动关键是选择什么产品作为促销载体。促销的产品对顾客是否有吸引力，其价格是否有震撼力，都影响着促销活动的成败。所以，在选择促销产品时，通常要选择季节性产品、群众型产品或者特别产品等等，同时，也要衡量季节的变化、产品销售排行榜、竞争对手状况等，因此，促销肯定要选择最适宜的产品来进展促销！一般适合做促销的产品具有以下特征： （1）与竞争对手相比，是否是顾客所瞩目和熟识的产品。 （2）与竞争对手产品具有一样成效，有具有价格优势的产品。 （3）与竞争对手产品相比，在口味

2、上比竞争对手好的产品。 2.确定促销媒体 甜品店要以目标顾客的媒体习惯为根底，结合促销产品的特点和传递的促销信息，衡量媒体的效果和费用之比，选择适宜的媒体。在进展广告媒体选择时，通常考虑一下几点。 （1）确定目标客户的媒体习惯。对店铺客户进展一个年龄 段统计，以及商圈分析，抓取顾客的媒体习惯和偏好，依据目标顾客的媒体偏好，选择宣传媒体，以便有效把信息传递给目标客户，吸引他们的兴趣。一般的媒体有网络媒体、纸质媒体、电视媒体、户外广告等！ （2）商品的特性。不同的产品有不同的性能和特点，因此在选择促销媒体之前要依据产品的性能和特点来做规划，以便促销媒体能更形象、逼真的把产品介绍给接触的目标顾客。

3、（3）广告信息特点。广告媒体的选择也受到广告信息特点的的制约。时效性较强的广告一般适合在电视和播送上进展宣传，但是像甜品这类的产品就不适合，甜品促销可以用报纸、传单、海报形式，或者团购形式来进展信息宣传。 （4）媒体本钱。不同的媒体所需本钱也影响折媒体的选择。依据各类媒体的本钱选择媒体，一般甜品店就没有必要选择本钱的电视媒体，反而是纸质媒体和网络媒体较为适宜。 3.确定促销时机。 顾客的购置行为深受季节、天气、时段等各种因素影响，也受四周环境、气氛所影响。因此在选择促销时机时应考虑到这些因素。把握促销时机意味着把握商机和时机。一般状况下促销活动的时机通常有一下4种： （1）针对节假日的促销。如

4、春节、情人节、端午节、劳动节、国庆节、元旦节等。 （2）针对社会热点的促销。如奥运会、世界杯等。 （3）针对市场变化的促销。如升级、换季、新品上市等。 （4）针对客户心理变化的促销。如绿色消费、养生等。 4.确定促销队伍。 一个好的甜品店促销队伍包括后厨师傅、店长、效劳员和宣传队伍。 后厨师傅要做到产品制作是否专业到位，制作速度和精确度。店长则是整个店铺的指挥核心，把握着促销策略的核心人物，效劳人员就是促销人员，他们在第一线接触顾客，效劳员的销售水平如何影响到店铺的销售业绩。最终，就是店铺对外公布信息的人员了，他们对外发信息时选择的消费对象和地域是否是目标地域，只有信息宣传好了，才能使整个促销

5、胜利！ 5.甜品店促销过程掌握。 甜品店促销过程掌握是依据促销打算的要求，设立衡量促销活动效果的各项标准，确定促销活动中消失的偏差及其偏离程度，在此根底上，有针对性地实行必要的订正措施，以确保促销资源的有效利用和促销目标的圆满实现。 【篇二】甜品促销活动方案 一、前言 甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所承受和喜爱，可是目前国内甜品德业的现状却远远无法满意人们的消费需要。放眼国内甜品业，处处充满着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简洁类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲惫”。世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文

6、化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新奇水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告筹划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。 二、市场分析 1、市场概况 随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得安康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永久都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所承受和喜爱，可是目前国内甜品德业的现状却远远无法满意人们的消费需要。放眼国内甜品业，处处充满着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简洁

7、类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲惫”。其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是特别大的。本商品的主要消费者在南方居多，由于他们的生活习惯，而在北方，由于气候缘由喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD四周。也许占人群比例的百分之三十。他们的购置量年轻的白领居多，也许一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。 2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有肯定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率

8、较低。有很大进展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应当会进驻南方城市，所以满记应当着手在北方多开分店，提高市场占有率。 3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季严寒，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。 三、产品分析 1、产品特性分析 原料专业，放心更多。满记甜品完全采纳新奇食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中心食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运阅历，集团营运模式已趋向系统化，其中包括本钱掌握、材料选购、生产流程、质量监控、

9、物流运输及产品销售等等，每个细节局部均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改良及创新，确保为顾客供应质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其效劳是成正比的。 2、产品的品牌形象分析 香港满记甜品集团自一九xx年于香港西贡区设立第一间满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店进展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及欣赏。满记甜品已成为一个甜品品牌。 产品定位分析 鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以好玩的原素作为新的起点，甜品怪兽之消失将会带来市埸的震撼。 广告策略 广告心理策略 唤起消费者的留意：广

10、告界流行一句行话：“假如你的广告能引起人们的留意，则推销商品的任务已胜利了一半。”广告有五大引人注目的原则：大物体比小物体惹眼；活动的物体比静止的物体醒目；彩色的物体比黑白的物体引人注目；圆形比方形更惹眼；人本身是最惹眼的。可以安排在电视剧中频频消失仆人公在满记甜品的情节，或者在电视上或网络上做广告等。 启发消费者的联想：客观事物都是相互联系的，联想反映了事物间的相互联系。例如，在日常生活中，人们看到火炉会想到暖和，看到红果会想到酸味儿广告需要飞跃性、突破性联想，要通过对素材的细致加工，利用事物之间的内在联系，以比较的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想，从而加深对商品的熟悉，激发对商品的兴趣，

11、形成肯定的态度和行动。可以用颜色缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现满记甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉快。 说服消费者去行动：让消费者认为他需要满记甜品，让顾客信任满记，效劳至上，性价比高。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊，凉爽消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。多加宣传满记能为消费者带来多美妙的生活体验，有助于说服消费者来满记消费。 广告定位策略 所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设

12、置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不行能拥有。 产品定位：以新奇食材为根底的安康甜品。 市场定位：面对一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。 企业定位：累积多年的营运阅历，集团营运模式已趋向系统化，其中包括本钱掌握、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节局部均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改良及创新，确保为顾客供应质的产品及维持市场的竞争力。 质量定位：严格把关质量卫生，力求新奇。 价格定位：价位在同类甜品德业中偏高。 观念定位：美味也可以时尚。 形象定位：针对全球性市场策略，一套全新满记甜品视觉系统应运而生，继而向更大更新之亚

13、洲市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以好玩的原素作为新的起点，甜品怪兽之消失将会带来市埸的震撼。 功能定位：休闲、避暑。 【篇三】甜品促销活动方案 现在的消费者对吃的选择是多样的，群众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得安康、吃得时尚的想法了！开甜品糖水店创业好，就是一个的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所承受和喜爱，可是目前国内甜品德业的现状却远远无法满意人们的消费需要。 那么，甜点店创业打算书应当如何写呢？打算书应当具备哪些要素呢？笔者特为创业的朋友们供应一份创业打算书范本，供各位创业者参考借鉴。 一、

14、定位 一般甜点都是小孩子喜爱吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜爱吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到养分全面、好吃又美味。 二、投资分析 我要根据自己手头上的资原来筹划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金是一个月付一次或者是三个月付一次。 三、装璜与设计 既然地处闹市，不管店面大小，肯定要精巧，由于人的食欲一般与环境有关。我个人比拟喜爱在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的

15、，并附上具体的介绍，（例如：甜点的做法、口感）供客人参考。一开头假如由于店里小的原因而不能供给客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲自制作的得意小人偶作为补偿，并且向客人解释缘由。等后面生意做大了，在渐渐扩大店面，来欢送更多的新老顾客。 四、经营品种 主营：各种养分甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶 五、经营特色 本店的特色就是全部甜点、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是根据国家养分标准来进展制作，象许多女生喜爱吃甜点，可是又特别怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经

16、过养分师的鉴定，只有具有国家养分标准的甜点，我们才会推销上市。 六、经营方式 （1）在刚开店期间可以先打出广告，告知广阔顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，但凡购置任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。 （2）实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有到达200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优待，买满50元送一款自调果汁或者领取精致小饰品一份。 （3）我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进展免费试吃活动，让广阔顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜爱新款甜点等一系列问题，等统计出广阔顾客

17、的意见之后我们店在打算是否将新款甜点正式上市。 七、销售效劳 一家好的甜品店不仅仅是由于有好的甜点，也是由于有优秀的员工素养，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必需经过严格培训出来的，效劳有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要准时的反应给每一位员工，准时改正自己的缺乏，我们要做到给每一位顾客带来欢乐。由于吃甜点是种享受，享受固然是件快乐的事情，怎么可以让顾客不满足呢？ 八、诚信待客 （1）在本店买到过期不新奇的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新奇的招牌甜点以示赔偿。 （2）对于顾客的外送甜点肯定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新奇的甜点，假如中途消失意外或者突发状况，肯定第一时间告知顾客没有将甜点送到的缘由，并且事后做双份赔偿。 开甜品糖水店创业，享受最甜美的事业这才是现代人创业的选择，用甜品来品尝我们的生活，将精巧、养分、美味、安康的甜品和甜品的理念不断的进展出去，就是在不断的会聚财宝，选择的正确的创业之路成就你美妙的事业吧。