第八章蛋白质的分解代谢doc.docx

1、第八章蛋白质的分解代谢doc 第八章 蛋白质的分解代谢 一. 选择题（一） A型题1. 氮的负平衡常出现于下列情况 A. 长时间饥饿 B. 消耗性疾病C. 大面积烧伤 D. 大量失血 E. 以上都可能2. 需肠激酶激活后才有活性的是 A. 胃蛋白酶原 B. 弹性蛋白酶原 C. 胰蛋白酶原 D. 糜蛋白酶原E. 羧基肽酶原3. 体内氨的主要代谢去路是 A. 合成嘌呤碱 B. 合成非必需氨基酸 C. 合成尿素 D. 合成谷氨酰胺E. 合成嘧啶碱4. 血氨升高的主要原因可以是 A. 脑功能障碍 B. 肝功能障碍 C. 肾功能障碍 D. 碱性肥皂水灌肠E. 蛋白质摄入过多5. 食物蛋白质营养价值的高低

2、主要取决于 A. 必需氨基酸的种类 B. 必需氨基酸的数量 C. 必需氨基酸的比例 D. 以上都是E. 以上都不是6. 体内氨基酸脱氨基的最重要方式是 A. 氧化脱氨基 B. 联合脱氨基 C. 转氨基作用 D. 还原脱氨基E. 直接脱氨基7. 一碳单位的载体是 A. 叶酸 B. 维生素B12 C. S-腺苷甲硫氨酸 D. 维生素B6E. 四氢叶酸8. 脑中氨的主要代谢去路是 A. 合成谷氨酰胺 B. 合成尿素 C. 合成必需氨基酸 D. 扩散入血E. 合成含氮碱9. 下列化合物中活性甲基供体是 A. 同型半胱氨酸 B. S-腺苷甲硫氨酸 C. 甲硫氨酸 D. 半胱氨酸E. 胱氨酸10. 儿茶酚

3、胺类物质是由哪一氨基酸代谢转变而来 A. 丙氨酸 B. 酪氨酸 C. 色氨酸 D. 甲硫氨酸E. 苯丙氨酸11. -酮酸可进入下列代谢途径，错误的是 A. 还原氨基化合成非必需氨基酸 B. 彻底氧化分解为CO2和H2O C. 转变为糖或酮体 D. 转变为脂类物质E. 转变为某些必需氨基酸12. 牛磺酸是由下列哪一氨基酸代谢转变而来 A. 甲硫氨酸 B. 半胱氨酸 C. 谷氨酸 D. 甘氨酸E. 天冬氨酸13. 测定下列哪一酶活性可以帮助诊断急性肝炎 A. NAD+ B. ALT C. AST D. MAOE. FAD14. 谷氨酸脱羧基作用需要哪一物质作为辅酶A. 磷酸吡哆醇 B. 磷酸吡哆胺

4、C. 磷酸吡哆醛 D. 以上都是E. 以上都不是15. 肌肉组织中氨基酸的脱氨基方式主要是 A. 甲硫氨酸循环 B. 丙氨酸-葡萄糖循环 C. 嘌呤核苷酸循环 D. 鸟氨酸循环E. -谷氨酰循环16. N5-CH3 FH4可进入下列代谢A. 转变为N5，N10-CH2-FH4 B. 提供甲基参与合成dTMP C. 转变为N5，N10-CH=FH4 D. 转变为N10-CHOFH4 E. 通过甲硫氨酸循环提供甲基，参与重要甲基化合物的合成17. AST含量最高的器官是A. 肝 B. 心C. 肾 D. 脑E. 肺18. 下列哪组是非必需氨基酸A. 精氨酸和谷氨酸 B. 亮氨酸和异亮氨酸C. 缬氨酸

5、和苏氨酸 D. 色氨酸和甲硫氨酸E. 赖氨酸和苯丙氨酸19. 蛋白质的互补作用是指A. 糖和脂的混合食用，以提高营养价值B. 脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C. 不同来源的蛋白质混合食用，以提高营养价值D. 糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E. 糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值20. 能使尿中酮体排出量增加的氨基酸是A. 精氨酸和异亮氨酸 B. 赖氨酸和亮氨酸C. 缬氨酸和丝氨酸 D. 苏氨酸和酪氨酸E. 天冬氨酸和谷氨酸21. 蛋白质的哪一营养作用可被糖或脂肪代替A. 构成组织结构的材料 B. 维持组织蛋白的更新C. 修补损伤组织 D. 氧化供能 E. 执行各种特殊功能22

6、. 胰蛋白酶专一水解下列哪一肽键A. 碱性氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键B. 芳香族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键C. 脂肪族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键D. 各种氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键E. 碱性氨基酸残基的羧基末端肽键23. 氮的总平衡常见于下列哪种情况A. 儿童、孕妇 B. 健康成年人C. 长时间饥饿 D. 康复期病人E. 消耗性疾病24.下列哪一氨基酸不参与蛋白质合成A. 谷氨酰胺 B. 半胱氨酸C. 瓜氨酸 D. 酪氨酸E. 脯氨酸25. 催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A. 谷氨酸脱氨酶 B. 谷氨酸水解酶C. 氨基酸氧化酶 D. 谷氨酸转氨

7、酶E. 谷氨酸脱氢酶26. 转氨酶的辅酶中含有的维生素是A. 维生素B1 B. 维生素B2C. 维生素B6 D. 维生素PPE. 维生素B1227. 鸟氨酸循环的亚细胞部位在A. 胞液和微粒体 B. 线粒体和内质网C. 微粒体和线粒体 D. 内质网和胞液E. 线粒体和胞液28. 鸟氨酸循环中第二个NH3来自下列哪一氨基酸直接提供 A. 精氨酸 B. 天冬氨酸C. 鸟氨酸 D. 瓜氨酸E. 谷氨酰胺29 磷酸吡哆醛参与（ ）A. 脱氢反应 B. 脱水反应C. 谷氨酸脱羧反应 D. 脱硫化氢反应E. 羟化反应30. 下列有关氨基酸代谢的论述，错误的是A. 氨基酸的吸收是耗能的主动转运过程B. 转氨

8、基作用是所有氨基酸共有的代谢途径C. 氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用D. 氨基酸经脱氨基作用后生成-酮酸和NH3E. 氨基酸经脱羧基作用后生成胺类和CO2（二） B型题 A. 苹果酸 B. 草酰乙酸 C. 琥珀酸 D. -酮戊二酸 E. 延胡索酸31. 经转氨基作用可生成谷氨酸的是32. 经转氨基作用可生成天冬氨酸的是 A. 酪氨酸 B. 谷氨酸 C. 鸟氨酸 D. 色氨酸E. 甲硫氨酸33. 在体内能直接生成-氨基丁酸的是34. 在体内能生成多胺的是 A. 1分子 B. 2分子 C. 3分子 D. 4个E. 3个35. 一次鸟氨酸循环共耗ATP36. 一次鸟氨酸循环共耗高能磷酸键A.

9、 胃蛋白酶 B. 羧基肽酶C. 肠激酶 D. 二肽酶E. 胆汁酸37. 属于内肽酶的是38. 属于外肽酶的是39. 激活胰蛋白酶原的是A. 酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸 B. 半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸C. 缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸 D. 精氨酸、赖氨酸和组氨酸E. 谷氨酸和天冬氨酸40. 含硫氨基酸是41. 芳香族氨基酸是42. 分支氨基酸是A. -氨基丁酸 B. 5-羟色胺C. 牛磺酸 D. 多胺E. 组胺43. 促进细胞生长、增殖的是44. 与过敏反应有关的是45. 参与形成结合型胆汁酸的是（三） D型题46. 蛋白质的含氮特点是 A. 平均含氮量为16% B. 1 g 氮相当于16 g 蛋白

10、质 C. 平均含氮量为6.25 % D. 1 g 氮相当于6.25 g 蛋白质E. 平均含氮量为6.0%47. 尿素分子中的两个氮原子分别来自 A. 鸟氨酸 B. 氨分子 C. 天冬氨酸 D. 精氨酸E. 瓜氨酸48. 色氨酸在体内可代谢转变为 A. 褪黑激素 B. 5-HT C. 牛磺酸 D. 泛酸 E. 丙酮酸49. 参与血氨运输的主要物质是 A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 谷氨酰胺E. 天冬酰胺50. 参与联合脱氨基作用的辅酶有 A. NAD+ B. 磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺 C. FAD D. 生物素 E. TPP51. 肝内联合脱氨基作用是将下列两个反应联合起来进行

11、A. 氨基转移作用 B. 脱氨基作用 C. 谷氨酸的氧化脱氨基作用 D. 脱水脱氨基作用 E. 直接脱氨基作用52. 影响一碳单位代谢的维生素有 A. 生物素 B. 叶酸 C. B12 D. B6E. 泛酸53. 半胱氨酸可代谢产生 A. 甲硫氨酸 B. 牛磺酸 C. 硫酸根 D. -氨基丁酸 E. 磷酸根54. 酪氨酸可以代谢转化为下列活性物质 A. T1 B. T3 C. T4 D. T2 E. -T355. 通过甲硫氨酸循环提供活性甲基合成的化合物有 A. 乙醇胺 B. 胆碱 C. 胍乙酸 D. 肌酸E. 去甲肾上腺素56. 以嘌呤核苷酸循环方式脱氨的组织有 A. 肝 B. 心肌 C.

12、脑 D. 骨骼肌 E. 肾57. 动物实验发现生酮氨基酸主要有 A. 色氨酸 B. 亮氨酸 C. 赖氨酸 D. 苯丙氨酸 E. 酪氨酸58. 氨基酸的一般代谢途径是指 A. 合成组织蛋白 B. 脱氨基作用 C. 脱羧基作用 D. 合成活性物质E. 转氨基作用59. 天冬氨酸经联合脱氨基作用后生成 A. -酮戊二酸 B. CO2 C. NH3 D. 草酰乙酸E. 谷氨酸 60. 能分解产生-CH2-基团的氨基酸是 A. 谷氨酸 B. 组氨酸 C. 甘氨酸 D. 丝氨酸 E. 甲硫氨酸（四）X型题61. 下列氨基酸中哪些是必需氨基酸 A. 甲硫氨酸 B. 亮氨酸 C. 赖氨酸 D. 酪氨酸E. 丝

13、氨酸62. 内肽酶有 A. 弹性蛋白酶 B. 糜蛋白酶 C. 羧基肽酶B D. 氨基肽酶E. 胰蛋白酶63. 下列哪些氨基酸经过转氨基作用后可进入糖代谢途径 A. 丙氨酸 B. 天冬氨酸 C. 谷氨酸 D. 亮氨酸 E. 赖氨酸64. 氨的代谢去路有 A. 合成尿素 B. 合成非必需氨基酸 C. 合成谷氨酰胺 D. 合成尿酸E. 合成部分必需氨基酸65. 下列物质属于一碳单位的有 A. -CH3 B. CO2 C. CH=NH D. =CH2 E. -CHO 66. 与半胱氨酸代谢有关的物质是 A. 丙酮酸 B. 牛磺酸 C. PAPS D. 谷胱甘肽E. 甘氨酸67. 将鸟氨酸循环与三羧酸循

14、环联系起来的物质是 A. 延胡索酸 B. 瓜氨酸 C. 鸟氨酸 D. 天冬氨酸E. 精氨酸 68. 不能产生游离氨的脱氨基作用是 A. 氧化脱氨基作用 B. 氨基转移作用C. 联合脱氨基作用 D. 嘌呤核苷酸循环E. 谷丙转氨酶催化的反应69. 肠道中氨基酸的腐败产物可以有 A. 吲哚 B. 硫化氢 C. 胺类 D. 酚类E. 甲烷 70. 酪氨酸可以代谢转变为 A. 延胡索酸 B. 黑色素 C. 乙酰乙酸 D. 苯丙氨酸E. 甲状腺激素71. 关于联合脱氨基作用的论述正确的是 A. 它可以在全身各组织中进行 B. 是产生游离氨的主要方式 C. 逆过程可以合成非必需氨基酸 D. 不需任何辅酶参

15、与E. 需要消耗能量 72. 以下是关于甲硫氨酸循环的论述，错误的是 A. 可以提供活性甲基 B. 能再生成游离FH4 C. 能使甲硫氨酸再生 D. 甲硫氨酸能直接提供甲基 E. 不需要辅酶参与73. 能产生游离氨的脱氨基方式是A. 氧化脱氨基作用 B. 氨基转移作用C. 联合脱氨基作用 D. 嘌呤核苷酸循环 E. 天冬氨酸的直接脱氨基作用74. 机体内血氨可以来自A. 肠菌对氨基酸的腐败作用 B. 胺类物质的氧化分解C. 氨基酸的脱氨基作用 D. 肾小管细胞内谷氨酰胺的分解E. 碱性尿时75. 参与鸟氨酸循环的氨基酸有A. 鸟氨酸 B. 瓜氨酸C. 精氨酸 D. 赖氨酸E. 谷氨酰胺 二.

16、填空题1. 胰腺分泌的内肽酶有 、 、 和 ；外肽酶有 和 。2. 氨基酸的脱氨基作用主要有 、 、 和 四种方式。3. 机体内血氨可以来自 、 和 等；4. 血氨代谢去路有 、 和 等。5. 血氨的运输形式主要有 和 两种。6. 鸟氨酸循环可以分为 、 、 和 四个步骤。7. 一次鸟氨酸循环共消耗 NH3 CO2和 ATP。8. -酮酸主要有 、 和 三条代谢途径。9. -氨基丁酸（GABA）由 脱羧产生，GABA的主要作用是 。10. 色氨酸经羟化、脱羧产生 ，后者在脑内的主要作用是 ，在外周的作用是 ，而在松果体则可以转变为 。11. 多胺有 和 等物质，它们具有 等作用。12.一碳单位

17、是指 ，它们由 分解产生后，必需被 携带和转运，参与 的合成。13. 去甲肾上腺素、胍乙酸和乙醇胺接受S-腺苷甲硫氨酸提供的甲基后分别生成 、 和 。14. 半胱氨酸可以代谢转变为 、 和 等物质。15. 儿茶酚胺类包括 、 和 三种物质，它们由 酸代谢转变而来。16. 甲状腺激素包括 和 两种，它们是由 酸 碘化、缩合而成。17. 氮平衡常有 、 和 三种情况。18. 判断蛋白质的营养价值，主要取决于必需氨基酸的 、 和 是否与人体蛋白氨基酸组成相近似。19. 蛋白质的互补作用是指将营养价值较低的不同蛋白混合食用，可以互相补 充所缺少的 ，从而提高蛋白质的营养价值。20. 转运氨基酸的载体蛋

18、白至少有 、 、 和 四种类型。21. 未被消化的蛋白质或未被吸收的氨基酸在肠菌作用下，可产生 、 、 、 、 和 等多种有毒的腐败产物。22. 肝内联合脱氨基作用是将 作用和 作用联合起来进 行，产生游离 和 。23. 由氨基酸分解产生的一碳单位有 、 、 、 和 等多种形式。24. 白化病是由于缺乏 酶；呆小症是由于缺乏 激素。三、 名词解释 1. 氮平衡 2. 必需氨基酸 3. 腐败作用 4. 蛋白质的互补作用 5. 内肽酶和外肽酶 6. 氨基酸的主动吸收 7. 肠激酶 8. 氨基酸一般代谢 9. 氨基酸代谢库10. 氧化脱氨基作用 11. 联合脱氨基作用 12. 转氨基作用 13. 鸟

19、氨酸循环 14. 生糖氨基酸 15. 生酮氨基酸16. 多胺 17. 一碳单位 18. 儿茶酚胺类 19. 支链氨基酸四、问答题 1. 为何说蛋白质是生命的物质基础？举列说明。2. 氮平衡有哪三种类型？ 如何根据氮平衡来反映体内蛋白质代谢状况？3. 某一病人的食物含氮量为0.63克，尿和粪中的含氮量为0.82克。请根据蛋白质的含氮特点，分别计算蛋白质含量。并判断该病人的氮平衡类型及体内蛋白质代谢状况。 4. 哪些是人体内必需氨基酸？如何判断蛋白质的营养价值？5. 胰蛋白水解酶类有哪几种？其中哪些是内肽酶和外肽酶？6. 何谓蛋白质的腐败作用？可产生哪些有毒物质？7. 简述体内氨基酸代谢概况。8.

20、 氨基酸的脱氨基方式有哪几种？各有何特点？9. 转氨酶含哪种辅酶？有何作用？含哪种维生素？10. 测定血清GPT/ALT有何临床意义？为什么？11. 测定血清GOT/AST有何临床意义？为什么？12. 简述肝内联合脱氨基作用全过程（包括参与的酶和辅酶）及其意义。13. 简述嘌呤核苷酸循环过程及其意义。14. 机体内血NH3主要有哪些来源和去路？15. 试述鸟氨酸循环全过程、总结果及其意义。16. 脑组织如何通过谷氨酰胺的形成暂时解除NH3毒？17. 试用所学的生化知识解释引起肝昏迷的可能机理。18. 简述丙氨酸-葡萄糖循环过程及其意义。19. -酮酸有哪些代谢途径？20. 何谓生糖兼生酮氨基酸？主要有哪几种？21. -氨基丁酸和5-羟色胺、各由哪种氨基酸分解产生？它们各有何生理功能？22. 组胺和多胺各由哪种氨基酸分解产生？它们各有何生理功能？23. 半胱氨酸可代谢产生哪些重要物质？它们各有何生理功能？24. 何谓一碳单位代谢？主要有哪些形式的一碳单位？25. 四氢叶酸在一碳单位代谢中有何作用？一碳单位代谢有何生理意义？举列说明。26. 简述甲硫氨酸循环过程及其生理意义。27. 芳香族氨基酸有哪几种？酪氨酸可代谢转变为哪些生理活性物质？28. 白化病、尿黑酸症及苯丙酮酸尿症各缺乏那一种酶而引起？29. 试计算1分子丙氨酸的碳架彻底氧化后生成的ATP分子数，并列出简要 分解过程。