四川农业大学动物微生物学与免疫学.docx

1、四川农业大学动物微生物学与免疫学动物微生物学及免疫学教学大纲第一篇 细菌学总论（11+1学时）绪论（1学时）一、微生物的概念二、微生物发展历史三、微生物在动物医学领域的应用第一章 细菌的形态与结构（3学时）第一节 细菌形态一、细菌的大小二、细菌的基本形态及变化三、细菌的群体形态：菌落第二节 细菌基本结构一、 细胞壁（一）细胞壁的结构（二）细菌染色原理（1)革兰染色法（2)瑞氏染色法（3)抗酸性染色法（三）细胞壁的功能（四）原生质体与原生质球（五）细菌L型二、细胞膜三、细胞质四、核体五、细菌细胞内含物（重点是了解细胞壁与细菌形态、抵抗力、抗原的关系）第三节 细菌特殊结构一、荚膜二、鞭毛三、菌毛四

2、、芽孢第二章 细菌的生长繁殖和生态（3.5学时）第一节 细菌的生长繁殖一、细菌个体的生长繁殖二、细菌群体的生长繁殖：典型生长曲线第二节 细菌人工培养一、人工培养的条件（一）培养基的概念及种类（二）气体（三）温度（四）PH值二、细菌在培养基中的生长现象三、人工培养细菌的意义第三节 细菌新陈代谢及其产物一、细菌呼吸二、细菌新陈代谢及产物第四节 细菌生化反应第五节 细菌的生态一、 水中微生物（一）水中微生物的分布（二）水中病原微生物（三）水的微生物指标（四）水中微生物检查1、活菌总数测定2、大肠菌群最近似数测定二、土壤中微生物（一）土壤中微生物的分布（二）土壤中病原微生物（三）土壤中微生物检查1、活

3、菌总数测定2、大肠菌群最近似数测定三、空气中微生物（一）空气中微生物的分布（二）空气中病原微生物（三）空气中微生物检查1、活菌总数测定2、绿色链球菌数测定四、正常动物体微生物（一）正常菌群的概念（二）动物体内正常菌群的分布1、正常动物呼吸道微生物2、正常动物消化道微生物3、正常动物泌尿生殖道微生物（三）正常菌群的生理作用（四）无菌动物和SPF动物（重点了解细菌代谢与细菌生化鉴定、培养的关系；了解细菌代谢产物与致病性间的关系）第三章 消毒、灭菌与兽医微生物实验室的生物安全（1学时）消毒、灭菌、防腐、无菌的概念。第一节 物理消毒灭菌法一、热力灭菌法二、辐射灭菌法三、超声波杀菌法四、滤过除菌法五、干

4、燥及低温抑菌法第二节 化学消毒灭菌法一、消毒剂的种类及应用二、影响消毒剂作用的因素第三节 抗生素和细菌素的杀菌作用一、抗生素二、细菌素第四节 兽医微生物实验室的生物安全一、生物安全的概念和一般要求二、兽医微生物实验室的生物安全分类三、动物病原微生物的安全分类（重点掌握外界环境对细菌生长的影响）第四章 细菌的感染和致病机制（2.0学时）第一节 细菌的致病性和毒力一、细菌致病性的确定二、细菌毒力的测定第二节 细菌的毒力因子一、侵袭力二、毒素第三节 细菌的侵入数量、途径与感染第四节 细菌感染的类型与细菌感染的诊断一、细菌感染的类型二、细菌感染的诊断（一）样本的采集原则（二）细菌的分离鉴定1、常规细菌

5、学检测2、血清学检测3、基因检测第五节 细菌的耐药性一、细菌耐药性的概念二、细菌耐药性的检测方法第六节 细菌毒力增强与减弱一、细菌毒力减弱的方法二、细菌毒力增强的方法（掌握细菌致病的机理和特点，毒力的检测方法，以及保存细菌的方法）第五章 细菌的遗传与变变异（1学时自学）第一节 细菌常见的变异现象第二节 细菌遗传的物质基础第三节 细菌变异的机制第六章 细菌的分类与命名（0.5学时）第一节 细菌分类地位第二节 细菌分类第三节 细菌分类依据第二篇 免疫学部分（14+2学时）第一章 绪论（0.5学时）第一节 免疫及免疫学的概念第二节 免疫的基本特性和基本功能第三节 免疫学在兽医学中的作用（重点了解免疫

6、及免疫学的概念、免疫的基本特性和基本功能） 第二章 免疫系统（1学时）第一节 免疫器官和组织*第二节 免疫细胞第三节 免疫相关分子 （重点了解中枢免疫器官和外周免疫器官的组成及功能，免疫细胞的种类及作用） 第三章 抗原（2.5学时）第一节 抗原的概念第二节 构成抗原的条件第三节 抗原决定簇第四节 半抗原与载体现象第五节 抗原的类型第六节 重要的抗原物质 （重点了解抗原的概念、构成抗原的条件，抗原决定簇及半抗原-载体现象）第四章 抗体（1.5学时）第一节 抗体和免疫球蛋白的概念第二节 免疫球蛋白的基本结构与功能第三节 免疫球蛋白的特性及其生物学作用第四节 免疫球蛋白的抗原性及其多样性第五节 单克

7、隆抗体（重点了解抗体的功能、结构及分类、抗体的抗原性和单克隆抗体）第五章 细胞因子（0.5学时）第一节 细胞因子的概念第二节 细胞因子的共同特点第三节 细胞因子的种类：白细胞介素、淋巴因子、干扰素（重点了解细胞因子的概念、特点及种类）第六章 免疫应答反应（3.0学时）第一节 非特异性免疫应答一、非特异性免疫的概念二、非特异性免疫的保护作用三、参与机体非特异性免疫的细胞四、正常组织和体液中的抗菌物质五、炎症反应第二节 特异性免疫应答一、特异性免疫应答的概念二、特异性免疫的特点及类型三、免疫应答过程四、抗原提呈细胞和抗原提呈五、细胞免疫应答六、体液免疫应答（重点了解参与非特异性免疫的器官组织和细胞

8、，非特异性免疫的作用；特异性免疫的特点和类型，体液免疫产生的一般规律，抗体的功能；特异性免疫与非特异性免疫的相互关系） 第七章 抗感染免疫（1.5学时）第一节 抗病毒免疫一、 机体对病毒感染的先天性免疫二、 与B细胞和T细胞相关的抗病毒免疫：三、 病毒逃逸机体免疫反应的方式第二节 抗细菌感染免疫一、抗胞外菌免疫二、抗胞内菌免疫（重点了解抗细菌、抗病毒的免疫机制和作用）第八章 免疫防治（1.5学时）第一节 抗感染中被动免疫和主动免疫一、被动免疫二、主动免疫第二节 疫苗的种类一、活疫苗二、死疫苗三、代谢产物和亚单位疫苗生物技术疫苗四、多价苗与联苗第三节 疫苗的使用一、疫苗预防接种的类型二、使用疫苗

9、应注意的事项第四节 免疫失败的原因及预防对策一、动物机体方面：遗传因素、营养状况、母源抗体干扰二、 环境因素：应激反应、卫生状况三、 疾病的影响四、 疫苗方面：疫苗质量、疫苗使用等五、 免疫程序（重点了解被动免疫与主动免疫的概念及区别，疫苗的免疫原理、种类、使用及免疫程序的制定）第九章 血清学试验技术（2学时）第一节 血清学反应概论一、血清学反应的一般规律二、血清抗体的制备原则三、影响血清学反应的因素四、血清学反应的应用第二节 血清学反应类型一、凝集反应二、沉淀反应三、免疫标记技术：ELISA技术四、中和试验（重点了解血清学反应的一般规律、血清抗体的制备、影响血清学反应的因素、凝集反应、沉淀反

10、应、ELISA免疫标记技术） 第十章 变态反应（自学1学时）第十一章 粘膜免疫反应（自学1学时）第三篇 病毒学（12+1学时）第一章 病毒的结构（1学时） 概述、病毒定义、病毒（学）发展历史等第一节 病毒的结构特征一、结构二、对称类型 螺旋对称、二十面体对称、复合对称第二节 病毒的化学组成一、核酸 病毒基因组、感染性核酸二、蛋白质三、脂质与糖第三节 病毒的分类一、分类的机构及标准二、分类的现状第二章 病毒的复制（1学时）第一节 吸附、穿入和脱壳一、吸附二、穿入和脱壳 在胞浆膜穿入并脱壳 在内吞小体脱壳 在核膜脱壳第二节 生物合成一、转录 转录的调控、转录后加工二、翻译 囊膜蛋白糖基化、蛋白的翻

11、译后裂解第三节 生物合成的各种途径一、DNA病毒二、具有反转录过程的病毒三、RNA病毒第四节 组装和释放一、无囊膜病毒二、有囊莫病毒第三章 病毒的变异和进化（0.5学时）第一节 突变 基因组变异、表型变异、突变率第二节 诱变 定点诱变第三节 基因重组（自学） 分子内重组、重配、复活第四节 病毒基因产物间的相互作用（自学） 补偿作用、表型混合、多倍性第五节 遗传变异与病毒进化 病毒的系统进化树、病毒进化的例证第四章 病毒与细胞的相互作用（2学时）第一节 病毒的细胞培养 细胞培养的特点、细胞培养的类型（原代细胞、二倍体细胞、传代细胞）、细胞培养的方法（静置培养、旋转培养、悬浮培养、微载体培养）第二

12、节 病毒与细胞的相互作用病毒与细胞相互作用的类型、病毒引起的杀细胞变化（涉及细胞膜的CPE、涉及细胞骨架的CPE、病毒引致的细胞凋亡和坏死、病毒感染抗体依赖的增强作用）、空斑形成（病毒载量）、包函体（包涵体、包埋体）、病毒引致的非杀细胞变化、细胞抗病毒的RNA干扰、干扰素（干扰素的性质、干扰素的抗病毒活性）第五章 病毒的致病机理（0. 5学时）第一节 病毒感染对宿主组织和器官的损伤 对宿主组织和器官的总结损伤（对呼吸道上皮的损伤、对消化道上皮的损伤）、无组织器官损伤时所致的病理变化、易致继发感染的组织和器官损伤第二节 病毒的持续性感染 持续感染的类型（持续感染）、潜伏感染、长程感染、迟发性临床

13、症状的急性感染第三节 病毒对免疫系统的损伤损伤所致的表现、病毒病的免疫病理学（自学）、分子模拟引起的自身免疫损伤（自学）第六章 病毒的检测（2学时）第一节 病毒的分离鉴定 病料的采集和准备、病毒的分离和培养、病毒的理化学特性测定（病毒核酸型鉴定、脂溶性试验和耐酸性试验）、病毒的血清学和分子生物学鉴定第二节 病毒感染单位的测定（自学） 空斑试验（荧光-斑点试验、转化试验）、终点稀释法第三节 病毒颗粒的检测 电镜技术、血凝试验、病毒酶活性测定（自学）、绿色荧光蛋白标记（自学）第四节 病毒的血清学检测 病毒中和试验、血凝抑制试验、补体结合试验（自学）、病毒蛋白检测（免疫沉淀（自学）、免疫转印（自学）

14、、酶联免疫吸附试验）第五节 病毒核酸的检测聚合酶链式反应、核酸杂交、DNA芯片第七章 RNA病毒（3学时） 口蹄疫病毒、狂犬病病毒、流感病毒、乙型脑炎病毒、猪瘟病毒、猪生殖和呼吸综合症病毒、兔出血症病毒、犬瘟热病毒、鸡新城疫病毒、鸭肝炎病毒、草鱼出血病病毒、牛病毒性腹泻/粘膜病病毒、猪传染性胃肠炎病毒、猪流行性腹泻病毒、鸡传染性法氏囊病病毒、鸡传染性支气管炎病毒、蓝舌病病毒（病毒特性、培养特性、致病机理、微生物学检查、防制）。第八章 DNA病毒（1.5学时） 痘病毒、伪狂犬病病毒、马立克氏病病毒、鸭瘟病毒、犬传染性肝炎、减蛋综合症病毒、对虾杆状病毒、猪细小病毒、犬细小病毒、貂阿留申病病毒、小鹅

15、瘟病毒、猪圆环病毒、鸡贫血病毒（病毒特性、培养特性、致病机理、微生物学检查、防制）。第九章 其他病毒（0.5学时） 牛海绵状脑病、痒病、噬菌体（病毒特性、分类、复制）。第四篇 细菌各论（9+1学时）第一章 球菌（2学时）第一节 葡萄球菌属葡萄球菌、金黄色葡萄球菌的形态与染色、培养与生化特性、抗原构造及抵抗力、致病性及毒力因子、微生物学诊断。(重点掌握对人或畜禽具有重要致病性的细菌病原形态、染色特性、培养特性，致病性及免疫防治)第二节 链球菌属猪链球菌、乳房炎链球菌、化脓链球菌、兽疫链球菌的形态与染色、培养与生化特性、抗原构造及抵抗力、致病性及毒力因子、微生物学诊断和免疫防治。 (重点掌握对人或

16、畜禽具有重要致病性的细菌病原形态、染色特性、培养特性，致病性及免疫防治，掌握-，-，-溶血等概念)第二章 革兰氏阴性杆菌（5学时,其中自学0.5学时）第一节 埃希氏菌属大肠杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第二节 沙门氏菌属沙门氏菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第三节 巴氏杆菌科一、巴士杆菌属多杀性巴氏杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。溶血性巴氏杆菌的形态与染色、培养与生化特性、抗原构造及抵抗力、致病性、微生物学（自学）二、里默

17、氏杆菌属鸭疫里默杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。三、嗜血杆菌属副猪嗜血杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第四节 布氏杆菌属布氏杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第五节 伯氏菌属（自学）鼻疽伯氏菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第六节 波氏菌属（自学）波氏菌属支气管败血波氏菌的形态与染色、培养与生化特性、抗原构造及抵抗力、致病性、微生物学诊断。(重点掌握对人或畜禽、饮水和食品

18、安全等具有重要致病性的细菌的病原形态、染色特性、培养特性，致病性及诊断、免疫防治；掌握选择培养和鉴别培养的方法及特殊的染色方法；了解细菌的毒力因子，掌握埃希氏菌、沙门氏菌的生化鉴定)第三章 革兰氏阳性杆菌（3学时,其中自学0.5学时）第一节 芽孢杆菌属炭疽芽孢杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第二节 丹毒杆菌属猪丹毒杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第三节 分枝杆菌属牛分支杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第四节 李氏杆菌属（自

19、学）产单核细胞李氏杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。第五节 梭菌属 产气荚膜梭菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、抗原构造及抵抗力、微生物学诊断及防治。(掌握对人或畜禽、食品安全等具有重要致病性的细菌的病原形态、染色特性、培养特性，致病性及特殊的诊断方法，免疫防治及防控原则，掌握选择培养和鉴别培养的方法及特殊的染色方法)第五篇 真菌及其他类型原核微生物（2学时）第一章 真菌（1学时） 一、真菌的概念、真菌的分类 二、酵母菌酵母菌的形态及大小、酵母菌的细胞构造、酵母菌的菌落特征、酵母菌的繁殖及生产应用。三、霉菌霉菌的菌落特征、

20、菌丝的形态构造、霉菌的繁殖方式四、真菌的培养真菌的生长繁殖的条件、真菌的分离、真菌的培养方法五、霉菌毒素及其危害 黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮毒素、赭曲霉毒素等在养殖业中的危害第二章 其他类型微生物及其致病（1学时）一、放线杆菌概述，胸膜肺炎放线杆菌的形态与染色、培养与生化特性、致病性及毒力因子、微生物学诊断及防治。二、螺旋体概述，猪痢疾螺旋体的形态与染色、培养与生化特性、致病性、微生物学诊断。三、支原体概述，鸡毒支原体、猪肺炎支原体和牛支原体的形态与染色、培养与生化特性、致病性、微生物学诊断。四、立克次氏体概述，立克次氏体的形态与染色、培养与生化特性、致病性、微生物学诊断。（掌握病原的形态染色、培养特性、致病性与微生物学诊断）五、衣原体概述，衣原体的形态与染色、培养与生化特性、致病性、微生物学诊断。（掌握病原的形态染色、培养特性、致病性与微生物学诊断）