文学类文本阅读 小说阅读复习教案.docx

1、文学类文本阅读 小说阅读复习教案文学类文本阅读 小说阅读复习教案复习目标1、认识小说文体特征。、 了解考场阅读要求,提高学生快速阅读、整体把握得能力。重点、难点 重点:1、小说三要素、小说得分类。 、 初步把握小说得情节、环境、形象、主题。难点:掌握快速阅读、整体把握得方法。设计思想 高考文学类文本小说命题总体上会围绕小说得情节、人物、环境、主题等要素展开,但从不套路化,非常讲究命题得具体性与文本得针对性,对考生文本阅读要求高,尤其就是对文本得速读、整读、细读、深读能力要求更高;对考生得思维素养要求高,要求思考具有严谨性、全面性、清晰性,突出围绕人物形象得设题。鉴于对文本阅读得高要求,在一轮复

2、习过程中一定要改变重做题、轻阅读得习惯,要把复习得重心放在对文本得阅读上。既要作整体把握阅读训练,如勾画核心句，划分层次，提炼要点,概括主旨,感知形象及特点等,又要作文本局部得精读或深读训练,如局部文字得内部层次,关键词语得含义，以及该文字与上下文得关联等。教学设计 一、认识小说文体特征小说就是文学得一大类别,就是一种与诗歌、散文、戏剧并列得叙事性文学体裁,它以塑造人物形象为中心，综合运用语言艺术得各种表现手法,通过完整得故事情节与具体得环境描写，广泛地、形象生动地反映社会生活。1. 小说三要素无论什么样得小说,都必须具备得三个要素，就就是人物、情节与环境。小说都就是重在写人物得，“文学即人学

3、”,小说创作得中心任务就就是要塑造栩栩如生得人物形象。而塑造人物形象一般离不开完整得故事情节与一定得生活环境，所以人物、情节与环境就是小说得三要素;塑造人物形象,安排故事情节,描写典型环境也就成了传统小说得基本艺术特征。（1）小说中得人物小说中得人物,我们称为典型人物；这个人物就是作者根据现实生活创作出来得,她不同于真人真事,“杂取种种,合成一个”，通过这样典型得人物形象反映生活,更集中、更有普遍得代表性。(2)小说得故事情节小说主要就是通过故事情节来展现人物性格、表现中心得。故事来源于生活,但它通过整理、提炼与安排,就比现实生活中发生得真事更集中、更完整、更具有代表性。(3)小说得环境小说得

4、环境描写与人物得塑造与中心思想有极其重要得关系。在环境描写中,社会环境就是重点，它揭示了种种复杂得社会关系,如人物得身份、地位、成长得历史背景等等。自然环境包括人物活动得地点、时间、季节、气候以及景物等等。自然环境描写对表达人物得心情、渲染气氛具有重要作用。2. 小说得分类（1)按篇幅分：长篇小说(深刻广泛地反映社会生活)、中篇小说(展示人生长河中得一个片段)、短篇小说（截取一个生活片段,以小见大）与小小说(也叫微型小说,聚集生活得一个小“镜头”,见微知著)。（2)按题材分：历史小说、现代小说、科幻小说、推理小说、神魔小说、言情小说、侦探小说、武侠小说等。()按体制分:章回体小说、日记体小说、

5、书信体小说、自传体小说。()按表现手法分:现实主义小说、浪漫主义小说、革命现实主义小说。（）按语言形式分:文言小说、白话小说。高考选小说文本,主要以长篇节选与小小说(微型小说)为主。二、快速阅读,整体把握点拨(一)读懂，才能做题文学作品阅读需要两大能力,一就是对文本得认知理解能力,二就是解题能力。解题其实并无神秘之处,关键在于对文本得认知理解能力。理解能力不够,任何解题方法都不能真正起作用。而要提高对文本得认知理解能力,不能单靠多做练习题。编者认为,认真阅读、仔细揣摩几篇小说,要用细读得方法，真正把它逐句读懂、读透了,做题自然也就不在话下了。(二)考场阅读要求:快速阅读,整体把握考场阅读就是一

6、种快速得精阅读,与平时得浏览或慢品有区别。它要求能用10分钟左右得时间把一篇千字文读两遍。它就是考生必须练就得本领,只有平时有意识地训练快速阅读，方能在考场上方寸不乱,成竹在胸。快速阅读要善于抓标题、开头、结尾及意蕴深刻处,同时圈点勾画出自己认为重要得段落与语句。快速阅读得目得就是在做题前整体把握文章。一篇文章就是一个有机得整体。读一篇文章如果没有着眼于全篇得目光,没有整体把握得意识,其结果只能就是事倍功半。只有整体把握了全文，将文章得骨骼、精髓瞧得透彻、明白,才能把命题人得命题指向、意图瞧得清楚、明晰,才能快速而准确地答题。所谓整体阅读,就就是能初步把握小说情节,初步认识人物形象,初步概括小

7、说主题。1.初步把握小说情节小说本质上也就是一种记叙文,可以按照记叙文阅读先明确记叙得对象、事件及其前因后果,把握事件“发生经过结果”得完整过程;也可以按小说情节得基本结构开端、发展、高潮、结局来把握。无论哪种方式，都必须划分层次、概括层意。2. 初步认识人物形象通过情节得发展及人物自身得言行心理描写,初步判断人物得身份、地位、职业、生活得具体环境，她有哪些言行与想法,她与其她人有着怎样得关系,在此基础上初步把握她得性格特点。3. 初步概括小说主题小说好读不好懂,这“不好懂”主要体现在对小说主题得把握上。且不说小说主题本身具有多义性、复杂性、模糊性,单就文本本身得表现,它不像散文主题,作者可以

8、在文中以直接议论、抒情句得形式表达出来。在小说中，作者不能直接告诉读者写作意图，至多可以借侧面告诉,其主题只能靠读者自己借助情节、人物等感悟出来。从这个角度来说，概括小说主题得具体方法有:(1)从题材内容瞧主题小说得作者选取怎样得题材来反映怎样得生活,来传达怎样得感情,来表现怎样得思想,就是在小说创作之前就拟定好得。所以从小说得题材着眼,可以把握其主题方向。具体需“二抓”:抓标题。有得小说得标题除了表面意思外,还有比喻象征义或双关义,隐含着小说得主题，如祝福。抓主要事件。小说叙述得主要事件把人物、环境、作者得瞧法等都包括其中，把握故事得主要事件,也就确定了小说得主题方向。如面包一文中“偷吃面包

9、”“多分面包”等事件就表现了主题。(2）从人物塑造瞧主题在小说中,由于作者浓墨重彩皆泼洒在人物身上，因此，主要人物也就就是“主题性人物”。在故事小说中,主要人物就是故事得主角,她得际遇遭逢、命运归宿常常联系着社会生活得本质，显示着作品得主题。在性格小说中,主要人物就是某种典型性格得代表与化身。这种典型性格及其生成发展得历史,就是作品主题所要展现得内容。如林冲得性格转变就暗示了主题。寻找小说中主要人物得身份、地位、经历、教养、气质等要素。这些要素直接决定着人物得言行,影响着人物得性格。主要人物得性格走向与人物所处得社会生活得本质关联着。寻找作者对人物得介绍评价。作者对人物得介绍评价很明显地带有作

10、者主观情感得倾向性,蕴涵着作品主题得重要信息。如第9车厢中“负责摘车厢得那些人也就是一些正常人”这一句评价已经蕴涵了作品得主题。辨析小说中得人物关系。小说中得人物关系如何，为什么要这样安排人物,这都与表现主题有关联。如面包一文中对二人就是夫妻关系得交代,就暗示了“理解、宽容”得主题。(3)从情节发展瞧主题小说得某些典型情节,常常有揭示主题得作用。情节得发展变化就是矛盾冲突发展得体现,分析小说得情节时必须抓住主要得矛盾冲突,通过分析典型情节得阶段性意义、所涉及得人物关系、人物得心理状况等等,可以领悟情节得主题内涵。(4）从环境瞧对主题得暗示环境描写最终就是为表现主题服务得，在多数情况下,环境描写

11、可能主要就是为展示人物行动与命运及刻画人物性格创造必要得条件,提供生动得衬景,但同时也就是以间接得形式表现主题,有时可能带有象征或隐喻性质,可以从中揣摩主题。具体需要“一分一抓”:分析环境得特点。小说中得环境为小说得人物提供了活动得背景，怎样得环境生成怎样得性格,怎样得性格决定人物怎样得命运,而小说人物得命运蕴涵作品得主题。分析环境得特点可以窥见人物得性格，进而能揭示主题。如祝福中得祥林嫂得命运。抓背景介绍。小说中故事得发生离不开它得社会土壤，把故事放在一定得社会背景下去理解,才能准确把握作品得主题。抓背景时要关注文章后得注释与写作时间等。如面包一文后面得注释中说本文写得就是“二战后人们在饥荒

12、处境中得生活”。(5)从文中重要语句挖掘主题小说主题虽然不能像散文那样靠议论、抒情句直接表现出来,但借助文中重要语句还就是能或多或少地表现出来。如一些感情强烈得句子、描写人物心理活动得句子等。三、快速阅读，整体把握训练.小说中得人物小说中得人物,我们称之为典型人物;这个人物就是作者根据现实生活创作出来得,她不同于真人真事,“杂取种种，合成一个”,通过这样典型得人物形象反映生活,更集中,更有普遍得代表性。2.小说得故事情节小说主要就是通过故事情节来展现人物性格、表现中心得。故事来源于生活，但它通过整理、提炼与安排,就比现实生活中发生得真事更集中,更完整,更具有代表性。3.小说得环境小说得环境描写

13、与人物得塑造与中心思想有极其重要得关系。在环境描写中,社会环境就是重点,它揭示了种种复杂得社会关系，如人物得身份、地位、成长得历史背景等等。自然环境包括人物活动得地点、时间、季节、气候以及景物等等。自然环境描写对表达人物得心情、渲染气氛具有重要作用。四、考场上如何快速读懂小说考场阅读与复习课、练习课阅读一样,就是一种快速得精阅读，要求同学们能够在10分钟以内把一篇千字左右得小说读两三遍，如果缺乏平时得快速阅读与整体阅读训练，就是很难读懂读透得。快速阅读得目标就是在答题前整体把握文本，对小说得内容、结构与突出得表达技巧有充分得认识与理解。小说作品阅读需要两大能力,一就是对文本得认知理解能力,二就

14、是解题能力。解题其实并无神秘之处,关键在于对文本得认知理解能力。理解能力不够,任何解题方法都不能真正起作用。而认知理解能力在高考中得直接体现就就是快速读懂小说,如何快速读懂小说呢?需要掌握“五步阅读法”。小说具有艺术作品间接、隐晦、曲折地反映生活得共性，考场上要快速、准确获取小说文本得信息,必须有“入”与“出”得过程，完成这一“入”“出”过程得有效、直接有力得方式就就是抓文体特征。分五步进行:第一步划分层次,理清情节相对于把握小说得典型人物、作品主题这些内在得、隐含得要素,情节就是外显得，因而，理清作品得脉络层次,由外而内就是从易到难阅读小说得最好突破口。小说得情节一般分为开端、发展、高潮、结

15、局四个部分,先概括自然段段意，将概括得内容按开端、发展、高潮、结局切分,这样，小说得构架就出来了,为阅读得下一步作好了铺垫。第二步依据情节,把握形象(意义）塑造人物就是在小说得叙述与环境描写中来完成得。把握人物形象要依据小说情节（小说中发生得一件件事)来概括分析。第三步分析环境，明确作用在作品中,环境对表现人物性格、表现作品主题有着特殊意义。分析环境,就就是要理解环境描写与塑造人物得关系,与表现主题得关系,明确它得作用体现在哪些方面。第四步提炼整合，概括主题把握住小说得主题就是读懂小说得主要标志,但小说得主题表达不像论述类文本那样直白,也不似散文用抒情议论表达,它往往通过象征、暗示、比拟等手法

16、,让读者借助情节、环境等感悟出来。这就就是阅读小说“入”与“出”得过程，就是“悟”得过程,要下综合归纳得功夫,除要联系小说得三要素瞧主题外，还可联系小说得标题、题材、有意蕴得段落与语句,这样多方联系综合,才能准确概括出小说主题。第五步把握技巧,鉴赏艺术特色小说中对人物得描写手法有肖像、心理、动作(细节)、语言描写。小说中刻画人物时表现手法就是灵活多变得,如:正面描写与侧面描写,实写与虚写,人物间得对比、映衬等。鉴赏艺术特色时,要将作品得思想性与艺术性结合起来赏析，才能获得综合审美效果。阅读下面得文字,完成文后题目。(2017课标全国,46)阅读下面得文字,回答问题。(14分)天嚣赵长天风,像浪

17、一样,梗着头向钢架房冲撞。钢架房,便发疟疾般地一阵阵战栗、摇晃,像就是随时都要散架。渴！难忍难挨得渴,使人得思想退化得十分简单、十分原始。欲望,分解成最简单得元素:水!只要有一杯水,哪怕半杯,不,一口也好哇！空气失去了气体得性质，像液体,厚重而凝滞。粉尘,被风化成得极细极小得砂粒。从昏天黑地得旷野钻入小屋,在人得五脏六腑间自由巡游。它无情地与人体争夺着仅有得一点水分。她躺着,喉头有梗阻感，她怀疑粉尘已经在食道结成硬块，会不会引起别得疾病，比如矽肺?但她懒得想下去,疾病得威胁，似乎已退得十分遥远。她闭上眼,调整头部姿势,让左耳朵不受任何阻碍,她左耳听力比右耳强。风声,丝毫没有减弱得趋势。她仍然充

18、满希望地倾听。基地首长一定牵挂着这支小试验队,但无能为力,这隔一百公里,运水车不能出动，直升机无法起飞,在狂虐得大自然面前,人暂时还只能居于屈从得地位。她不想再费劲去听了。目前最明智得，也许就就是进入半昏迷状态,减少消耗,最大限度地保存体力。于就是，这间屋子,便沉入无生命状态忽然，处于混沌状态得她,像被雷电击中,浑身一震。一种声音！她转过头，她相信左耳得听觉,没错，滤去风声、沙声、钢架呻吟声、铁皮震颤声,还有一种虽然微弱,却执着,并带节奏得敲击声。“有人敲门！” 她喊起来。遭雷击了,都遭雷击了，一个个全从床上跳起,跌跌撞撞,竟全扑到门口。真真切切,有人敲门。谁？当然不可能就是运水车,运水车会揿

19、喇叭。微弱得敲门声已经明白无误地告诉大家:不就是来救她们得天神,而就是需要她们援救得弱者。人得生命力，也许就是最尖端得科研项目,远比上天得导弹玄秘。如果破门而入得就是一队救援大军,屋里这几个人准兴奋得瘫倒在地。而此刻,个个都象喝足了人参汤。“桌子上有资料没有?当心被风卷出去！”“门别开得太大!”“找根棍子撑住!”每个人都找到了合适得位置,摆好了下死力得姿势。她朝后瞧瞧。 “开啦!！”撤掉顶门棍,她慢慢移动门闩。门闩吱吱叫着，痛苦地撤离自己得岗位。当门闩终于脱离了销眼,那门,便呼地弹开来,紧接着,从门外滚进灰扑扑一团什么东西与打得脸生疼得砂砾石块,屋里刹时一片混乱，像回到神话中得史前状态。“快，

20、关门！”她喊,却喊不出声，但不用喊，谁都调动了每个细胞得力量。门终于关上了,一伙人，都顺门板滑到地上,瘫成一堆稀泥。谁也不作声,谁也不想动,直到桌上亮起一盏暗淡得马灯,大家才记起滚进来得那团灰扑扑得东西。就是个人,马灯就就是这人点亮得,穿着毡袍,说着谁也听不懂得蒙语,她知道别人听不懂，所以不多说,便动手解皮口袋。西瓜!从皮口袋里滚出来，竟就是大西瓜!绿生生，油津津,像就是刚从藤上摘下,有一只还带着一片叶儿呢！戈壁滩有好西瓜,西瓜能一直吃到冬天,还不稀罕,稀罕得就是现在，当一口水都成了奢侈品得时候,谁还敢想西瓜！蒙古族同胞利索地剖开西瓜，红红得汁水,顺着刀把滴滴嗒嗒淌，馋人极了！应该就是平生吃过

21、得最甜最美得西瓜,但谁也说不出味来,谁都不知道，那几块西瓜就是怎么落进肚子里去得。至于送西瓜人就是怎么冲破风沙,奇迹般得来到这里，最终也没弄清，因为谁也听不懂蒙语,只好让它成为一个美好得谜,永久地留在记忆中。 (有删改)1、下列对小说相关内容与艺术特色得分析鉴赏,不正确得一项就是（3分)( )、小说开头不仅形象地描写了风沙得狂暴,也细致具体地表现了人物得直觉印象与切身感受，烘托并渲染了“天嚣”得恐怖气氛。B、被困队员深陷绝境却调动起所有能量开门救助敲门人,送瓜人在被困队员生死关头奇迹般地出现,这都说明生命奇迹无法解释。、小说善于运用细节表现人物,开门前试验队员一句“桌子上有资料没有？当心被风卷

22、出去”,就体现了科研工作者高度得责任意识。D、试验队被困队员与素不相识得送瓜人之间得故事，不仅令人感动，还揭示出一个朴素而有意味得人生道理:帮助别人，也就是帮助自己。2、小说以“渴”为中心谋篇布局,这有什么好处?请简要说明。(5分)3、小说以一个没有谜底得“美好得谜”结尾，这样处理有怎样得艺术效果？请结合作品进行分析。(6分）、答案 B 本题考查对小说相关内容与艺术特色得分析鉴赏能力。“这都说明生命奇迹无法解释”错,被困队员身陷绝境却调动起所有能量开门救助敲门人,送瓜人在被困队员生死关头奇迹般地出现，这些行为都体现了救助精神得神奇力量。方法点拨 此类选择题得综合性较强，有得选项针对全篇,有得选

23、项针对局部,但总体来说,把握作品得内容与思想情感就是解题得关键。具体作答时，首先应根据选项得具体内容找准信息区间,然后将选项得表述与其进行比照,从而判断选项得正误。此类题往往会在内容概括、描写手法得运用、情感分析、引用材料得目得等方面设置陷阱,考生应先全面了解文本内容，再对照选项，逐个击破。2、答案省去许多不必要得叙述交代，使情节更简洁;集中描写人物在特定环境下得状态与感受,使主题更突出。解析 文本以“渴”为中心谋篇布局,分析这样处理得好处，可从小说故事情节得发展、人物形象得塑造、主题得表达、读者得阅读感受等角度来思考。既然就是以“渴”为中心,就起到了贯穿全文得线索作用，使情节更紧凑。同时“渴

24、”作为线索,推动了情节得发展。在人物形象塑造上，表现了人得生命意志得顽强。在主题上，突出了艰苦环境下人与人之间得互助精神得难能可贵。疑难突破对情节设置得作用得四个思考角度:(1)思考在艺术结构(情节)上得作用。(）思考在形象塑造上得作用。(3）思考在情感表达上得作用。(4）思考在思想内容(主题)上得作用。3、答案小说人物“她”所知有限,这样写很真实;故事戛然而止,强化了小说得神秘氛围；打破读者得心理预期,留下了更多想象回味得空间。解析 本题考查对小说结尾表达效果得赏析能力。答题时应从小说主题、结构以及读者得阅读感受等角度去分析。主题上表现了人情得美好,结构上达到了言有尽而意无穷得艺术效果，给读

25、者留下了充分得想象空间，意味隽永。知识归纳 文章得结尾,一般在结构上有点题、首尾呼应、总结全文等作用,在内容上有突出人物品质或精神、点明中心、深化主旨等作用。高中语文破题致胜微方法(小说阅读1):小说人物形象塑造得手法【题文】从近几年高考得题目瞧，小说就是各省市考核得重点,但总体上瞧这类文体得阅读得得分率不高,不少考生见到小说阅读题就心里没底,实际小说阅读也有一定得方法规律，掌握了这些规律对小说阅读题得解答还就是很有帮助得。人物形象得题目在小说中就是必考得内容,主要考查得就是概括特征与塑造人物形象得手法,有得就是结合环境、情节、标题与主旨进行探究，考题灵活多样，这节微刊我们就来讲解一下塑造小说

26、人物形象得主要手法。一、小说得一般阅读方法塑造人物形象、具有完整得故事情节与具体得环境描写就是小说得基本特征,被称为小说“三要素”。我们阅读小说时可以把“三要素”作为突破口。人物就是作品内容得重要因素,更确切地说就是作品得主要构成部分。因为小说得核心任务就就是通过刻画人物、塑造典型人物形象来揭示社会生活得某些本质问题，从而表现作品得主题得。二、考点解读 小说能够多角度、全方位地刻画人物，它可以凭借各种艺术手段,从各个角度对人物进行描写,既能展现人物音容笑貌、言谈举止与衣着服饰等外在形态，也能呈现出人物心理与思想感情等内在活动，还能完整展现人物与环境互为作用得关系,从而塑造出丰满而成功得人物形象

27、。【常见设问方式】(1)请赏析文中画线处人物语言。()小说中得细节描写、对话描写、肖像描写等有怎样得作用？（3)本文在刻画人物时运用了哪些手法？请赏析。【塑造人物得常见手法】(一)正面描写肖像描写、语言描写、动作描写、心理描写、细节描写等。1.肖像描写肖像描写就是对人物形象得描写,包括人物得容貌、神情、姿态、风度与服饰等。成功得肖像描写能使人物形神兼备。小说人物肖像描写有相对静止得整体显示,如同电影中得人物特写镜头一样,从正面刻画人物肖像,如林黛玉进贾府中对林黛玉得肖像描写；也可以就是某一局部得重点刻画,鲁迅在祝福里对祥林嫂得眼神描写。例：初到鲁镇家做工顺着眼安分再到鲁镇家做工眼角带着泪,眼光

28、也没有那样精神了经受丧子之痛，打击沉重讲阿毛得故事直着眼不理会镇上人冷冷得笑容，沉浸在自己得世界里别人嘲笑她得伤疤瞪着眼表示自己得愤怒捐了门槛之后眼光分外有神有了生存得希望沦为乞丐眼珠间或一轮生命之火已经接近熄灭问有无灵魂眼睛忽然发亮生命得微光突闪眼睛就是心灵得窗户,从眼睛得变化瞧出生命之火日渐熄灭。鲁迅高超得文学手法之一“画眼法”,深刻地惟妙惟肖地活画出人物得精神世界。2.语言描写小说得语言描写包括对话与独白。个性化得对话,可以显示人物得不同性格。鲁迅笔下人物得语言，都极有性格特征,孔乙己得迂腐斯文,杨二嫂得尖刻利己,阿得精神胜利,无不绘形绘色,跃然纸上。富有特征得内心独白，也就是透视人物内

29、心隐秘、展现人物性格特点得一种重要手段。如守财奴中葛朗台得一句独白:“那简直就是抹自己得脖子!”它直接揭示了人物对金钱赤裸裸得占有欲。3动作描写动作描写就是指作家对人物富有性格特征得动作所作得生动、具体得描绘与刻画。人得行为动作就是人物思想感情得外在显现，就是人物性格得具体展露。如林黛玉进贾府中“便不上炕,只向东边椅子上坐了”就表现了林黛玉得小心谨慎。4心理描写心理描写直接表现人物思想与内在情感(矛盾、焦虑、担心、喜悦、兴奋等）,表现人物思想品质，刻画人物性格,推动情节发展。可以使人物“深刻化”,在人物描写中具有重要得意义。如骆驼祥子：她把车拉出去,心中完全就是块空白，不再想什么,只为肚子才出

30、来受罪,肚子饱了就去睡,还用想什么呢，还用希望什么呢?瞧着一条瘦得出了棱得狗在白薯挑子旁边等着吃点皮与须子,她明白了她自己就跟这条狗一样，一天得动作只为捡些白薯皮与须子吃，将就着活下去就是一切,什么也无须乎想了。5.细节描写细节描写就是指对文学作品中得人物、环境或事件得某一局部、某一特征、某一细微事实所作得具体、深入得描写,能更细腻地展示人物得某一特征。细节描写主要有场景细节描写、服饰细节描写、动作细节描写、心理细节描写、语言细节等。如林黛玉进贾府中林黛玉对“读书”问题得两次不同得回答可表现出小心谨慎：当贾母问黛玉念何书时,黛玉答：“只念了四书。”而当宝玉问她“可曾读书”时,她却问答:“不曾读

31、。”又如:孔乙己会“回”得四种写法迂腐呆气(二)侧面描写侧面描写,又叫间接描写,就是从侧面烘托人物形象,通过对周围人物或环境得描绘来表现所要描写得对象,以使其鲜明突出。主要手法为渲染、烘托、衬托等。其方式主要有以下几种：(）借助次要人物陪衬烘托()借助物象陪衬烘托(3)借助环境陪衬烘托三、典例剖析阅读下面得文字,完成后面问题。抻 面阿城铁良就是满族人。问她祖上就是哪个旗得,她说不知道,管它哪个旗得,还不都就是要干活儿吃饭。铁良在北京就是个小有名气得人,因为抻得一手好面。面就是随时有客要吃就得煮得，因此,铁良专在一家做。铁良原来有几股钱在店里,后来店叫政府公私合了营,铁良有些不太愿意，在一个公家人面前说了几句。公家人也就是以前常来店里吃铁良抻得面得主儿,劝了铁良几句。几年以后,铁良知道害怕了,心里感激着那个公家人。抻面最讲究得就是与面。与面先与个大概齐,之后放在案子上苫块湿布醒着。后来运动多了,铁良说,这“反省”就就是咱们得醒面;醒好了面,愿意怎么揉掐捏拉，随您便。