年产10000吨醋酸盐建设项目可行性研究报告.docx

1、年产10000吨醋酸盐建设项目可行性研究报告年产10000吨醋酸盐建设项目可行性研究报告第一章总论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称：生物科技有限公司年产10000吨醋酸盐建设项目1.1.2项目承办单位概况1项目建设单位：*生物科技有限公司2 法人代表：*3 项目承办单位概况：*生物科技有限公司是一家集饲料添加剂的科研、生产、销售为一体的科技型股份制企业。该公司创建于1998年，年产各类饲料添加剂、预混合饲料10000余吨。现今公司拥有一整套现代化的生产设备和科学的管理体系，拥有农业部颁发的生产许可证（编号2007-0922），拥有高级工程师10名、高级畜牧师10名、副教授23名、工程技术

2、员30名、饲料检验、化验员20名、经营管理人员20名。 公司现有资产15300万元，其中固定资产10800万元，流动资产4500万元，2008年营业收入达13200万元，利税4800万元。2009年研发的“双乙酸钠新型生产工艺”，经专家鉴定，该技术为国际先进，能大幅减少能源消耗和对环境的影响，具有广阔的市场前景，提高了公司的国际竞争能力。1.1.3项目主管部门*发展和改革局1.1.4可行性研究报告研究范围及编制单位1可行性研究报告研究范围根据国家法律、法规、产业政策：对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险及竞争能力进行分析论证。对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通

3、过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能措施。对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益和抗风险能力进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。2可行性研究报告编制单位单位名称： 1.1.5可行性研究报告编制依据1化学工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。2 *生物科技有限公司与%市工程咨询院签定的技术咨询合同书。3 *生物科技有限公司编制的*生物科技有限公司10000吨醋酸盐建设

4、项目项目建议书。 4 化学总会颁发的化学工业工程概算编制办法及规定。5 国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参数（第三版）。6 建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范、规定。1.1.6项目提出的理由与过程醋酸盐系列产品是重要的有机化工产品,广泛 用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。产品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的

5、保存性。我国醋酸盐系列产品市场潜力巨大，同时国内市场缺口也极大。虽然近两年我国醋酸盐产品总产量呈逐年上升趋势，但是进口量也是逐年在上升，而且需求还在持续增长，鉴于这一状况，国内外生产厂商纷纷在华投资建设大型生产装置，国内醋酸盐产品产能正在迅速增长。国内醋酸产品的竞争者主要有扬子江乙酰化工有限公司、中石油吉林石化分公司、上海吴泾化工有限公司、江苏索普集团公司等。我国醋酸盐产品的生产已具有相当的集中度，前六大生产商的供应量占国内产量的86.7%，占全部消费量的59.5%。可见，醋酸盐产品产销主要集中在几个较大企业中。醋酸盐产品在经济发达国家已处于市场成熟期，其产品市场和技术竞争更趋于激烈，并充分体

6、现了全球经济一体化的特点：跨国化工公司基本左右着世界的生产和市场，其产业布局向亚洲特别是向中国转移更为明显，就地生产、就地销售战略进一步强化。与此同时，我国业界也在更大范围和更深层次参与国际分工和合作。这样我国醋酸盐工业既迎来了新的发展机遇，也带来了十分严峻的挑战。我国醋酸盐市场潜力巨大，目前我国有90多套醋酸盐生产装置，规模在万吨以上的企业仅有12家。近两年我国醋酸盐总产量呈逐年上升趋势，2007年更是创纪录的达到115.17万吨，比上一年增长近33%；同年进口量约52.50万吨，比上年增长4.0%。国内外生产厂商纷纷在华投资建设大型生产装置，国内醋酸盐产能正在迅速增长。*市内现无醋酸盐生产

7、企业，而醋酸盐的需求极大，所以市场前景广阔。%市工程咨询院接到*生物科技有限公司的委托后，组成了研究小组，对建设场地进行实地考察，同厂方有关领导及技术人员就工程建设规模、市场需求、技术方案、总图布置等问题进行了详细的讨论，达成共识。在此基础上设计院的研究小组成员进行全面论证，多方案比选，深入研究，完成了本项目的可行性研究并编写了本项目的可研报告。1.2 研究工作概述1.2.1研究工作概况根据国家和当地法规、产业政策，对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂条件、原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定

8、先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控、供热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，建议对项目的实施条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。1.2.2 项目主要建设条件1 拟建地点*生物科技有限公司厂新建项目地址：*新型材料产业园，交通方便；场地地势平坦，便于总图布局；地理位置优越，交通运输方便；项目配套条件比较优越，水源可靠、水质良好，供变电、通讯条件完备，燃料有可靠的保证，为项目的

9、建设和实施奠定了良好的外部条件。2 建设规模与目标1、项目用地本项目计划用地约100亩。2、建设规模根据公司资金的筹措能力及市场前景，建设年产10000万吨双乙酸钠、三水醋酸钠、无水醋酸钠、醋酸钾、醋酸锌等系列产品。3、土建工程本项目一期工程建设生产车间10000平方米，建设办公室及生活用房6000平方米，建设原材料及成品仓库5000平方米，绿化防护隔离带4000平方米，其他设施1000平方米。4、主要建设条件目前在人们生产生活中，多使用山梨酸钾等物质来作为食品防腐剂，但是这些物质在分解后会产生对人体有毒有害的物质。因此，多数国家对产品中的添加量做出了限定，甚至在欧洲一些国家还作为技术壁垒来进

10、行贸易保护。而双乙酸钠作为一种新型的防腐剂，其无毒、无害、无致癌、无畸变的特性被世界卫生组织和联合国粮农组织认定为“0毒性”物质。目前，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）均批准双乙酸钠作为食品、粮食、饲料的防霉剂。1989年，我国食品使用卫生标准将其列为粮食及食品防霉防腐剂，并作为我国重点开发的精细化工产品之一，目前我国卫生部和技术监督局也批准允许其作为食品和饲料添加剂使用。我国90年代初开始开发研制双乙酸钠，1994年投放市场，工业级产品达到美国“VITACROP”标准，食品添加剂达到美国“FCC”标准。由于国内双乙酸钠开发和推广应用起步较晚，与国外相比，存在生产厂家较少、产量

11、较低、布局不合理、应用不普遍等问题。目前国内主要生产厂家有河南新乡石油化工厂、河南郑州大学化工实验厂、四川成都新都凯兴科技有限公司、四川成都东方化工厂、上海化学试剂总厂、上海化工研究院氮肥所、潍坊化工三厂、金泰集团、西安交大思源化工公司和江苏靖江市长江化工厂等10多家，生产规模均不大，一般在300 t/a左右，全国总生产能力约5000 t/a，远远不能满足日益增加的市场需求。因此，醋酸盐系列产品作为一种传统有毒防腐剂的替代品，具有极其广泛的市场前景，也是未来添加剂的发展方向。（2）资源条件主要原材料：本项目所需主要原料为醋酸、碳酸钠、工业级冰醋酸、工业级硫酸锌、工业级硫酸钾等，河南、等地购买。

12、能源动力：项目用电由市政供应，产业区内将自建锅炉房供应项目用蒸汽。项目用水则由园区内打深井供应。（3）技术条件%市工程咨询院于1989年经省人民政府批准成立，是为政府投资和重大项目提供决策服务的综合性工程咨询机构，中国工程咨询协会常务理事单位，国际咨询工程师联合会（FIDIC）会员。 %市工程咨询院具有国家级工程咨询、工程监理、工程造价咨询、工程招标代理、工程设计、安全评价等资质。现有专业技术人员103人，拥有一批国家注册咨询工程师（投资）、注册工程监理师、注册工程造价师、注册会计师、注册建筑师、注册结构工程师、安全评价人员和美国项目管理协会认证的项目管理专业人士（PMP）；有包括29位住鲁两

13、院院士在内的116名高层次专业人才组成的省工程咨询专家委员会，500多名经验丰富的各类工程技术人才组成的专家库。2005年通过ISO9001：2000质量管理体系认证，并与英国著名的维克多（vector）管理咨询公司建立长期了的合作关系。 建院以来，已累计完成政府和社会委托的各类咨询项目3800多个，累计投资额达5600多亿元。项目涉及公路、铁路、港口、能源、环保、电子、信息、金融、商业、旅游、房地产、机械、化工、纺织、医药、钢铁、轻工、高新技术、文化、体育、卫生、教育科技等国民经济各行业。所完成的项目取得了良好的投资效益和社会效益。（4）环境条件*位于省的西南部，地处鲁、豫两省八县交界处。东

14、邻单县、成武，西南、西北与定陶、*、东明三县市接壤，南和西南与河南省的商丘、民权、兰考相毗邻。项目地址初步拟定位于*新型材料产业园，距城区中心约5公里。（5）施工条件该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势平坦，地下水源充足，取用方便，水质符合规定要求。该地区交通便利，不会影响产品供给及输出。场址距居民区大于1000m，施工条件良好。项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供应渠道和施工用电、用水等条件，能够满足建设施工的需要，*当地有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源，技术水平达到国家规定的标准，可承担本工程部分土建施工任务。（6）外部协作配套条件项目实施地公

15、共基础设施齐全，环境优美。项目所在地道路交通方便快捷，已建成多条高标准柏油公路，形成了良好的交通格局。邮电通讯也十分便捷，数字通讯达到了国际先进水平，这些都为项目实施提供了较好的外部条件。1.3研究结论1.3.1推荐方案主要内容的论证结论1、国内外发展状况20年代国外用化学方法合成双乙酸钠，40年代初美国将其试用于面包防霉，70 年代用于谷物、饲料的防霉保鲜，均取得了良好效果。1985年，联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）均批准双乙酸钠作为食品及饲料防霉防腐剂。1989 年，我国食品使用卫生标准将其列为粮食及食品防霉防腐剂，并作为我国重点开发的精细化工产品之一，目前我国卫生部和技术

16、监督局也批准允许其作为食品和饲料添加剂使用。 我国90年代初开始开发研制双乙酸钠，1994年投放市场，工业级产品达到美国 “VITACROP”标准，食品添加剂达到美国“FCC”标准。 由于国内双乙酸钠开发和推广应用起步较晚，与国外相比，存在生产厂家较少、产量较低、布局不合理、应用不普遍等问题。目前国内主要生产厂家有河南新乡石油化工厂、河南郑州大学化工实验厂、四川成都新都凯兴科技有限公司、四川成都东方化工厂、上海化学试剂总厂、上海化工研究院氮肥所、潍坊化工三厂、金泰集团、西安交大思源化工公司和江苏靖江市长江化工厂等10多家，生产规模均不大，一般在300t/a左右，全国总生产能力约5000t/a，

17、产量3000t/a，远远不能满足日益增加的市场需求。 2、国内市场前景 1）.符合我国产业政策，是国家鼓励发展的重点产品之一 我国是粮食生产大国，粮食贮存是关系到国计民生的重大问题。粮食防霉剂不仅可以大量减少粮食贮存过程中因霉烂变质造成的巨大损失，而且可以大大节省粮食凉晒、干燥消耗的大量人力、物力，降低粮食的收购储运费用。随着我国人民生活水平的日益提高，近几年国内食品业、饲养业得到长足发展，相应地带动了食品、饲料添加剂行业的快速发展。目前我国已批准饲料添加剂作为重点鼓励发展的产业，将其生产和建设放在更加优先的位置。双乙酸钠作为食品饲料添加剂是国家鼓励发展的新品种，列入国家“九五”攻关计划。2）

18、.与同类产品相比，具有多种优越性目前广泛应用的防霉防腐剂主要有苯甲酸（盐）类、丙酸（盐）类、富马酸酯类、山梨酸（盐）类及其复配品种，其中苯甲酸钠有些国家已经禁用。苯甲酸及其盐价格较低，却必须在PH值4.0以下才能发挥作用，且毒性较大。丙酸盐类是传统的饲料防霉剂，应用较为普遍，但是防霉效果一般，使用数量较多，并有腐蚀性和刺激性，国内由于原料供应紧张，目前只有几套小装置，丙酸的生产技术落后，产量小，主要依靠进口。富马酸类使用效果虽然较好，但该产品在生产或使用过程中，会刺激人体皮肤、引起瘙痒和红肿，尤其在用量较大的夏秋季节特别突出，有较低的毒性，而且易受潮结块，使用不太方便。山梨酸类产品无毒、防霉高

19、效，但是价格昂贵，产量很小，一般用于高档食品和饮品的防腐。双乙酸钠是继丙酸盐类和富马酸类之后开发应用的饲料防霉剂新品种，系国家批准使用的14种食品、饲料、粮食防腐剂之一，与同类传统产品相比具有多种优点。双乙酸钠的用量仅为丙酸及其盐的1/31/2，价格为其1/2。它对产黄霉菌的抑制效果优于丙酸钙、山梨酸钾和苯甲酸钠，且对根霉和木霉的防霉效果比对清霉和曲霉的效果好。双乙酸钠适用于含水量高的新收割的粮食防霉，能有效增加饲料的营养价值，提高禽兽的食欲，对人畜无害，对环境无污染，已成为首选的粮食和饲料的防霉剂 3）.国内生产技术成熟，原料货源充足 近几年经过多家科研单位的开发研究，目前国内已经完全掌握了

20、生产双乙酸钠的先进技术，产品质量能够达到国际上同种产品质量标准。采用国内自行开发成功的技术，已经建成投产多套300t/a装置，500t/a和1000t/a装置也日趋成熟。 生产双乙酸钠的原料醋酸、醋酸钠、纯碱、烧碱、乙醇等，都是比较普通的化学品，国内有较充足的货源，价格不高，质量可靠。 4）.投资少，附加值高，效益显著 双乙酸钠生产技术容易掌握，投资不大，附加值高，具有较好的经济效益和社会效益，是一种极具发展前途的精细化工产品。它与目前使用的丙酸、山梨酸、富马酸、丙酸钙、葡萄糖酸等防霉剂相比价格低50-80%，与苯甲酸钠的价格相当，在我国食品添加剂中具有极强的竞争力。建设300t/a生产装置，

21、设备投资约 20万元，年产值300万元（按销售价格1万元/t，生产成本6000元/t ， 年利税可达 120万元，投资回收期68个月。建设1000t/a生产装置，总投资约250万元， 年产值1000万元左右，年利税600万元。 5）.国内市场潜力大，发展前景广阔 2000年，我国粮食总产量超过5亿t，各类饲料在0.6亿t以上，若其中1 的粮食、10的饲料用双乙酸钠直接处理，就需要双乙酸钠约3万t。随着我国饲料业的大力发展，80年代以来全国各地大中小型饲料厂纷纷建设，生产厂家达12000 家， 2010年各种混配饲料产量将达到1亿t，届时对双乙酸钠的需求量更大。目前我国每年生产各类食品多达3亿t

22、，这也是巨大的潜在市场。据统计国内染料、轻工、食品、化工等工业领域的消费量，大致在45万吨左右。而目前我国的总产量还不足千吨，因此双乙酸钠的市场容量很大。另外本产品无毒，无三废污染，原料易得，产品价格较低的特点使其与现有产品相比有较强的价格竞争优势，具有广阔的开发前景和应用市场。因此，双乙酸钠的生产和应用必将出现一个崭新的局面。2、建设规模与产品方案1）、建设规模根据公司资金的筹措能力及市场前景，建设年产10000吨醋酸盐系列产品。2）、土建工程本项目一期工程建设生产车间10000平方米，建设办公室及生活用房6000平方米，建设原材料及成品仓库5000平方米，绿化防护隔离带4000平方米，其他

23、设施1000平方米。3）、设备本项目购置干燥设备、离子交换设备、反应釜等364台套。3、厂（场）址选择项目拟建地点位于*新型材料产业园，建设地地理环境优越，周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足，水质良好。园区距城区中心约30多公里，德商公路横穿整个产业园区。场地地势平坦，便于总图布局，地理位置优越，交通运输方便。4、技术方案、设备选择和工程方案技术方案和设备方案：醋酸盐加工生产选用国内外先进生产设备进行连续化生产，提高了劳动生产率。工程方案：企业新建生产车间和辅助生产车间等工程，各个公用工程均在企业内实施。5、节能节水、劳动安全、工业卫生与消防该项目锅炉产生蒸汽用于企业内生产用汽，环保

24、节能。冷却水循环使用。醋酸盐生产中选用防火等安全设施和必要的监控、监测、检验设施，并注意防火。根据火灾危险场所得类别、等级、范围选择电气设备、安全距离、防雷、防静电及制定防止误操作等措施；选择可靠的自动控制系统和紧急停机设施，制定紧急停机、事故处理方案。消防方面，本项目消防设施，根据中华人民共和国消防法、建筑设计防火规范GB50016-2006、建筑灭火器配制设施规范和省城乡建设委员会、省公安厅鲁建设发199640号“关于印发建设防火设计专篇要点的通知”和鲁政设发1997271号关于工程建设中进一步加强消防工作的通知进行设计。6、环境影响与综合利用评价本项目的建设具有较大的环境效益和一定的经济

25、效益，此配套环保设施设计方案，满足了最大生产负荷产生的污水废气处理目标，确保了效益与环保双重要求的实现。废水再生利用一方面可节约地下水，减少废水。废气排放节约排污费；其次进水的温度40-50C，通过热交换，降水处理水水温，可减少利用地下水时由于加热所需的煤炭量。7、项目总投资及资金筹措本项目总投资15303万元，其中固定资产投资13303万元，流动资金2000万元。8、经济效益和社会效益项目建成后，年产10000吨醋酸盐系列产品，可实现销售收入可达15000万元，利税5996.5万元。综上所述，该项目以绿色技术和科学规划设计为前提，通过企业内外的产业关联度，形成项目间的横向耦合、纵向闭合的共生

26、体系来提高资源利用效率、生态效率和经济效益。是最具环境保护意义和农产品循环经济化的项目，具有很好的经济效益和社会效益。1.3.2研究结论随着我国醋酸盐系列产品加工业的发展和企业改革的深化，醋酸盐系列产品加工业已经冲出“小行业、小企业、小市场”的传统格局，一大批乡镇、民营、合资以及外资醋酸盐系列产品加工企业显示出勃勃生机，不少其它化工生产企业也开始涉足醋酸盐产品生产。与此同时，行业的精英骨干企业纷纷由生产型向经营型转变，更多的企业获得了进出口权，产业链由生产逐步向产品开发、品牌营销等高端环节延伸。越来越多的专业设计人员、化工院校毕业生进入醋酸盐设计领域，创新的设计给醋酸盐行业注入了新的活力，并使

27、行业的设计和产品开发逐渐走向人才专业化、设计市场化、风格多样化、装备现代化的发展道路。该项目的建设符合国家政策，项目实施后可大大推动当地化工、仓贮、食品等产业的发展，提高产品的附加值，对解决“三农”问题，促进当地农业产业结构调整和经济发展起到积极推动作用。有利于促进社会稳定及安定团结。研究分析结果表明，醋酸盐产业的产品，市场潜力巨大。建议项目单位应迅速落实建设资金，抓住机遇，尽快实施，取得投资和企业双赢的效果。1.4问题与建议我国化工业不仅要应对来自国外更加苛刻的反倾销、反补贴及其它各种贸易壁垒，同时还要承受来自国内的各种压力和困难，特别是税收上“高征低扣”的不平等政策。各方面负面因素的进一步

28、深化和激化，已经严重危胁到了纺织业的生存。为此企业要加强与科研院所合作，确保采用的技术方案先进合理。第二章建设背景与市场预测2.1项目建设背景及必要性2.1.1项目建设背景目前，*食品生产、粮食仓贮、医药生产、纺织印染等行业发展迅速，作为基础原料的醋酸盐市场需求量大，*现在无醋酸盐系列产品加工业生产企业，*周边大部分醋酸盐产品生产企业管理水平滞后，缺乏适应市场经济的产品开发机制、技术创新机制、快速反应机制、资本运营机制和员工激励机制。低档产品过剩，高科技含量高附加值的产品比例偏低，再加上企业品牌意识淡薄导致缺乏知名品牌、营销手段落后等问题，严重影响了醋酸盐企业和产品在国内和国际市场上的竞争力。

29、随着醋酸盐加工生产技术的发展，醋酸盐产品在品种、质量等方面均发生了根本性的改变，人们对醋酸盐类产品的消费需求已迅速向多元化方向发展，醋酸盐产品呈现出连年递增的旺销趋势。 醋酸盐产品的主要销售市场如日本、美国、欧洲等国家消费保持较高的水平，且受民族传统及风俗习惯的影响，对醋酸盐产品的使用周期短，需求量很大。据有关统计，其年需求增长速度在10%以上。我国醋酸盐市场潜力巨大，目前我国有90多套醋酸盐生产装置，规模在万吨以上的企业仅有12家。近两年我国醋酸盐总产量呈逐年上升趋势，2007年更是创纪录的达到115.17万吨，比上一年增长近33%；同年进口量约52.50万吨，比上年增长4.0%。国内外生产

30、厂商纷纷在华投资建设大型生产装置，国内醋酸盐产能正在迅速增长。*市内现无醋酸盐生产企业，而醋酸盐的需求极大，所以市场前景广阔。2.1.2项目建设必要性兴建此项目，是*生物科技有限公司发展的必然选择，也是市场发展的必然要求。醋酸盐系列产品是重要的有机化工产品,广泛 用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。产品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面

31、包、粘糕等的保存性。醋酸盐系列产品在国民经济发展中具有重要地位，如粮食储存，防止谷物变霉: 在谷物中添加0.10.8的双乙酸钠，谷物的贮存期由原来的90天增加至208天。SDA对含水20以上的玉米保鲜更为有效，0.42的添加量可延长保险期7个月。使用SDA作为粮食防霉无需晒干或烘干粮品，操作成本极低，劳动强度小，可节省大量人力、物力和场地 ；用于饲料贮存: SDA能抑制饲料中霉菌孢子的生长，一般在饲料中加入0.10.5双乙酸钠，可有效防止饲料霉变；在青贮资料中添加0.20.4双乙酸钠，在pH为4时可延长贮存期3周以上。SDA不仅适用于所有植物混配饲料、青贮饲料及其原料的防霉保鲜，而且具有增加饲料的营养价值及适口性的功能 ；食品防腐保鲜:SDA适用于面点、水果、肉类、禽、鱼类等的保鲜。各色面包中添加0.20.4双乙酸钠，可使面板保存期延长数倍而不变其风味；在土豆糊中添加0.010.04双乙酸钠可延长保存期2周以上，在生面团中加入0.2双乙酸钠，可使面团在37 保存期3小时延长到37小时。啤酒行业的大麦等防霉、罐头产品和腌制菜类的防霉均可采用SDA。用于烧烤食品，用量为0.4；各种油脂、肉制品、软糖，用量为0.1；调味品用量为0.25；小吃食品和汤料用量为0.05；豆制品和素食用量为0.1 ；增强饲料适口性，提高饲料转化率: 添加0.10.15双乙酸钠的青贮饲料饲养奶