xxx早餐店创业计划书.docx

1、xxx早餐店创业计划书创办和改善你的企业中国项目 创 业 计 划 书企 业 名 称： xxx营养早餐店 创业者姓名： 日 期： 2013.10.22 通 讯 地 址： 邮 政 编 码： 150xxx 联 系 电 话： 传 真： 电 子 邮 箱： 151xxxxxxxxxx 一、企业概况(1)二、企业计划作者的个人情况(1)三、市场评估(2)四、市场营销计划(4)五、企业组织结构(5)六、固定资产(7)七、流动资金（月）(9)八、销售收入预测（12个月）(10)九、销售和成本计划(11)十、现金流量计划(12)一、企业概况 主要经营范围： 主打绿色食品，以粗粮为特色，主要销售牛奶、豆浆、鲜榨果汁

2、、鸡蛋羹、鸡蛋饼、粗粮饼、蔬菜饼、正宗灌汤包 企业类型： 生产制造 服务 批发 零售 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 做过暑假工，在早餐店做过兼职、促销，有一 定的社会经验和一定的管理能力 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20102013 食品与环境工程专业 主修课程有： 食品营养与卫生 2013.10.142013.10.24 参加SIYB课程培训 三、市场评估 目标顾客描述： 在校学生， 部分上班族及商店业主 市场容量或本企业预计市场占有率： 有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大，我企业预计市场 占有率将超

3、过50% 市场容量的变化趋势： 企业产品推出后，慢慢的向周围居民上班族推出目前主要销售对象是学生，在未来，我企业产品对上班族将会是一个很大的诱惑。这类人需要营养来补充精力 ，而一份好的早餐可以很好的满足他们的需求，其次是小孩，他们需要营养补充头脑及满足生长需求，而家长忙于工作无暇顾及，所以在未来企业会慢慢做大做强 竞争对手的主要优势： 1. 开店时间长，有一定老客户 2. 有足够的资金 3. 有清晰的经营方式和手段 4. 有一定的经验 竞争对手的主要劣势： 1. 产品种类不够丰富 、卫生、 2. 口味一般 3. 份额不足 4. 营养不充分 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 产品种类丰富、

4、卫生、营养 2. 口味适合大多数人群 3. 产品制作多样 4. 份额足够，且科学搭配营养 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 经验不足 2. 资金不足 3. 渠道不够多 4. 没有一定的商务链 四、市场营销计划 1.产品产品或服务主要特征套餐派送快捷、方便、安全黄金营养搭配健康、营养、安全零售早餐安全、实惠2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格豆浆1.01.52.5牛奶1.02.52.5鲜榨果汁2.03.03.5鸡蛋羹0.51.01.5鸡蛋饼0.81.52.0粗粮饼0.71.01.5蔬菜饼0.61.01.2灌汤小包子0.81.01.5折扣销售无赊账销售无3.地点（1）选址细节：地址

5、面积（平方米） 租金或建筑成本30-402500元/月 （2）选择该地址的主要原因： 靠近学校，企业，人流量大，需求量大 租金低 学生早餐外卖需求量大 环境比竞争者好，交通便利，利与采购原材料 （3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因： 小本经营，销售对象主要是学生 启动资金有限 产品成本高，利润小 4促销人员推销成本预测广告派传单、发名片成本预测100公共关系成本预测营业推广贴海报成本预测50五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业 拟议的企业名称： 娜娜营养早餐店企业的员

6、工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪业主或经理 1人 2000 员工 2人 3000 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用个体工商户 200元 企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）： 种类 预计费用 无 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 合伙人 容条 款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅5套80元/套400果汁机1台200元/台 200二手电磁炉1台400元/台400二

7、手冰箱1台400元/台400二手绞馅机1台100元/台100固定餐具50套10元/套500供应商名称地址电话或传真 2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）自行车 1台 100元/台100 供应商名称地址电话或传真 3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）收银台 一个 50元/个 50电话一个200元/个 200供应商名称地址电话或传真 4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备 2500 50交通工具100 300办公家具和设备 100店铺2500150厂房土地合计七、流动资金（月） 1.原材料和包装项目数量单价总费用

8、（元）面粉、玉米粉 120斤2.5元/斤 300 果蔬50斤 3.5元/斤 175肉、蛋、奶550豆子50斤2元/斤100辅料400供应商名称地址电话或传真 2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资20001名雇员的工资3000厨师、服务员（外送）租金2500营销费用150打广告公共事业费250水电维修费50保险费登记注册费200其他20设备折旧合 计7950 八、销售收入预测（12个月） 销售 月份销售的产品 情况或服务123456789101112合计（1）豆浆销售数量1000140016009009307008008201000900120015001275

9、0平均单价1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5月销售额15002100240013501395105012001230150013501800225019125（2）牛奶销售数量15001300160017001620120013001280145016001800200018350平均单价2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月销售额37503250400042504050300032503200362540004500500045875（3）鲜榨果汁销售数量60040057060068017001800182020007

10、0040050011770平均单价3.03.03.03.03.03.03.03.03.03.03.03.0月销售额18001200171018002040510054005460600021001200150035310（4）鸡蛋羹销售数量4003004702803103503603702803603804504310平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月销售额4003004702803103503603702803603804504310（5）鸡蛋饼销售数量5004604704704805005105105204805205005920平均单价1.

11、51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.5月销售额7506907057057207507657657807207807508880（6）粗粮饼销售数量6005705805606004805005405805656006106785平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月销售额6005705805606004805005405805656006106785（7）蔬菜饼销售数量7007307107506806756506606706906806958290平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01

12、.0月销售额7007307107506806756506606706906806958290（8）正宗灌汤包销售数量20002100240025002800290030003200325034003500365034700平均单价1.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.01.0月销售额20002100240025002800290030003200325034003500365034700合 计销售总量730072608400776081008505892092009750869590809905102875销售总收入11500109401297512195125951

13、4305151251542516685131851344014905163275九、销售和成本计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112合计销售含流转税销售收入115001094012975121951259514305151251542516685131851344014905163995流转税（增值税）3353193963553674174414494863843914344774销售净收入111651062112597118401222813888146841497616199128011304914471158519成本业主工资20002000200020002000

14、200020002000200020002000200024000员工工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000营销费用1501501501501501501501501501501501501800公用事业费2502502502502502502502502502502502503000维修费505050505050505050505050600折旧费202020202020202020202020240贷款利息保险

15、费其他登记注册费200200原材料（1）主料3203003303103203403503553703003153453955（2）果蔬肉蛋8057308208057858708809259007707557739818（3）辅料4003703803603753603703404003803903904587总 成 本967593509480942594309520955095709620940094109530113960利 润（税前）14901271311724152798436851345406657934013639494144559纳税基数税 费企业所得税个人所得税其他（估税）净收入（

16、税后）十、现金流量计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112合计现金流入月初现金0-860411351066459443138111894524351309303433137970179487现金销售收入115001094012975129151259514305151251542516685131851344014905163995赊销收入贷款其他现金流入（业主投资）可支配现金（A）115001008013386164251924023748289363437041036441154777152875343482现金流出 现金采购（1）主料32030033031032034

17、03503553703003153453955（2）果蔬肉蛋8057308208057858708809259007707557739818（3）辅料4003703803603753603703404003803903904587业主和员工工资50005000500050005000500050005000500050005000500060000租金25002500250025002500250025002500250025002500250036000营销费用1501501501501501501501501501501501501800公用事业费2502502502502502502502502502502502503000维修费505050505050505050505050600贷款利息保险费登记注册费200200设备23502350其他税金（估税）3353193963553674174414494863843914344774现金总支出（B）98109669987697809797993799611001910106978498019964121084月底现金（A-B）-86041135106645944313811189452435130930343313797042911222398