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1、食品包装学9期末考试复习题及参考答案食品包装学 复习题(课程代码 392186)一.名词解释： 食品包装无菌包装 耐用包装涂塑纸盒 结晶区域共挤出复合 水锤强度结晶区域外包装 瓦楞纸板 聚烯烃 BOPP内包装 硬质铝箔 等规PP 防冲击箍二.简答： 1.怎样通过包装防止食品的光化作用？2.影响瓦楞纸板机械强度的因素有哪些？如何影响？3.马口铁镀锡的目的是什么？4.玻璃瓶罐的缺陷有哪些？产生的原因是什么？5.根据增塑剂添加量的不同，PVC可分为哪几种制品？试述各制品的特点。6.塑料的基本组成有哪些？其主要作用分别是什么？7.食品包装的一般要求有哪些？ 8.PT的特点是什么？为什么？9.复合纸罐的

2、罐身由哪几层构成？各层次的作用是什么？10.铝质包装材料在耐腐性方面的特点是什么？11.在设计PP吹塑瓶时应注意那些问题？12.简述PET的特点及在食品包装中的用途。 13.植物羊皮纸的特点是什么？为什么？14.玻璃瓶罐来自玻璃自身的缺陷有哪些？产生的原因是什么？15.玻璃包装材料的特点是什么？16.简述塑料包装材料的透明度、结晶度、密度之间的关系。17.玻璃纸的特点是什么？为什么？18.在金属空罐制造中高频电阻相对与传统焊接法的优越性是什么？19.铝质包装材料的反射率怎样？该特点会对材料的应用产生何种影响？20.什么原因导致异形玻璃瓶极少用于食品包装？21.赛璐玢是如何生产的？22.铝质包装

3、材料的传热性如何？该特点会对材料的应用产生何种影响？23.肩部设计对玻璃容器的性能有何影响？24.玻璃瓶罐瓶身向瓶底的过度形式有哪些？主要影响玻璃瓶罐的哪些性能？哪种过度形式最好？25.为什么说塑料品种繁多、性质各异，能适应商品对包装功能的不同要求？26.按甲基侧链分布情况的不同，聚丙烯可分为哪几类？它们之间最大区别是什么？27.PP编织袋为什么能广泛用以代替麻袋用于食品原料的包装？28.聚酯薄膜的有何特点？三. 论述题： 1. 试分析并设计用于生产红烧排骨软罐头的复合材料。（塑料材料一律使用代号并注明名称。）2. 试对某含气饮料的玻璃容器进行造型设计。（注：以皇冠盖封口。）3. 试分析比较L

4、DPE和HDPE性质上的异同。4. 现有瓦楞纸箱、百事可乐塑料瓶、袋装大白兔糖袋、袋装大白兔糖果袋中的糖果扭结包装，试分析说明按包装的层次分，它们分别属于哪类包装。5. 试分析说明在金属罐制罐工艺中高频电阻焊接取代传统焊料焊接的原因。复习题参考答案一.名词解释内包装指货物内部的包装。即为了容纳食品，防止食品与外界接触、防水、防潮、防震缓冲而设计的包装。如防冲击的衬垫等。硬质铝箔厚度在100m左右的铝质材料。 等规PP甲基大部分定向分布在聚合链的一侧的聚丙烯。共挤出复合两种或两种以上的塑料分别在不同的挤出机中熔化，分层次同时进入同一模头并按一定层次同时挤出形成复合薄膜的方法。耐用包装可多次重复使

5、用的包装。涂塑纸盒在纸盒内壁涂加高分子材料，以增强阻隔性能的包装。 结晶区域在塑料材料内部，多条高分子随机出现的平行排列的区域。共挤出复合两种或两种以上的塑料分别在不同的挤出机中熔化，分层次同时进入同一模头并按一定层次同时挤出形成复合薄膜的方法。外包装指包装外部的包装。即为了保护内容物，便于流通而采用的食品外部的包装。瓦楞纸板由瓦楞原纸和高强度牛皮纸粘合而成的具有特殊结构的纸板。聚烯烃以乙烯及其衍生物作为基本单体聚合而成的合成树脂。BOPP双向拉伸聚丙烯。内包装指货物内部的包装。即为了容纳食品，防止食品与外界接触、防水、防潮、防震缓冲而设计的包装。如防冲击的衬垫等。硬质铝箔厚度在100m左右的

6、铝质材料。 等规PP甲基大部分定向分布在聚合链的一侧的聚丙烯。防冲击箍为抵挡玻璃瓶之间的摩擦和冲击，在瓶身表面接近瓶肩和瓶底处，分别围绕容器有意识地设计出凸条状、点凸状或其它形状的凸起。二.简答题1.怎样通过包装防止光化作用？1间接防护法：防止某些有利于光化作用的成分（O2、H2O）透过包装材料，从而避免光化作用。2直接防护法：选用适当的包装材料直接遮挡光线（吸收或反射回击），使光不至于直接照射食品的方法。2. 影响瓦楞纸板机械强度的因素有哪些？如何影响？瓦楞的形状：一般有U、V、UV型三种。U型富于弹性，缓冲性能好，但抗压强度低；V型抗压强度高，但缓冲性能较差；UV型则综合了二者的优点。现国

7、内多用U型，国际多用UV型。瓦楞的型号：有A、B、C、D、E四种型号。其特点如下表：A大瓦楞，抗压强度高，不易弯曲B小瓦楞，印刷，平压缓冲性能好C中瓦楞，垂直抗压、平压强度高E微瓦楞，印刷性能好环境的湿度：瓦楞原纸有较强的吸湿性，所以环境相对湿度越高，纸板含水量就越高，其机械强度越低。瓦楞纸板的层数：有：单面瓦楞纸板由一张衬板（高强度牛皮纸）和一张瓦楞原纸粘合而成，主要作包装衬垫。 单瓦楞纸板（三层）由瓦楞原纸两面粘贴高强度牛皮纸，一般用于制造小型纸箱。双瓦楞纸板（五层）耐压强度高，用于一般纸箱。三瓦楞纸板（七层）耐压强度很高，用于大型或负载特重的纸箱。3. 马口铁镀锡的目的是什么？因为当铁与

8、食品接触时，会与食品发生反应，导致食品的变质，特别是与低PH值食品接触时会很快发生反应：2HFeFe2H2同时，焊料中的铅也会发生类似反应。这样的结果是：1铁、铅进入食品溶液。天然色素会与铁离子作用而变色，使食品产生黑色。2含硫食品（鱼、肉、豌豆、萝卜等）中的硫会与铁反应产生黑色的硫化物。3由于氢气的产生，使内压增大，严重者造成胀听；同时，由于内压增大，会加速铁、铅的溶解速度。铁长期溶解会最终导致罐头穿孔。镀锡起到的作用关键是“牺牲阳极”，推迟了铁的溶解而延长了食品贮期。4. 玻璃瓶罐的缺陷有哪些？产生的原因是什么？（一）玻璃本身的缺陷1、结石又称固体夹杂物，能破坏制品的外观和光学均匀性，并因

9、结石本身与主体玻璃结构不一样，会产生局部应力，在受力或受热时，易出现裂纹或引起破裂。来源：1未熔化的配合料。2熔炉上的耐火材料侵蚀后掉入玻璃液。2、条纹又称玻璃态夹杂物。主要因玻璃主体内存在异类玻璃夹杂物引起，表现为化学组成和物理性质的不均，它或于玻璃内部或在玻璃表面呈条纹状或线状、纤维状或疙瘩状、点状凸起。受力、热时易破损。3、气泡又称气体夹杂物，影响玻璃外观、强度透明度。来源：1配合料熔化时澄清不完全，残留没逸出的气泡。2耐火材料固有的气泡进入玻璃液。3操作不当引入外界空气。（二）生产过程中产生的缺陷1、裂纹原因：1玻璃本身不均的结构应力。2瓶罐成型时与冷、湿物体接触。2、变形瓶罐出成型模

10、后，局部未定形引起的形状改变。可降低强度、耐热冲击力。3、厚薄不均来源：1玻璃料滴温度不均。2模具温度不均。4、皱纹由于料滴过冷、过粗，入模时首先在模壁上或多或少地接触、堆积而成。影响强度、热冲击力。5. 根据增塑剂添加量的不同，PVC可分为哪几种制品？试述各制品的特点。聚氯乙烯可分为硬制品（增塑剂低于5%）；软制品（增塑剂5%20%）；糊状制品（增塑剂大于20%）。机械强度和阻隔性随增塑剂加入的增多而降低。6. 塑料的基本组成有哪些？其主要作用分别是什么？（一）合成树脂在塑料中的作用是：1、是塑料的主要成分。多成分塑料中合成树脂的含量为30%60%。2、在塑料中其胶结作用，不仅本身胶结在一起

11、，而且把其它组分也牢固地胶结起来。3、塑料的主要性质决定于所采用的合成树脂。塑料性质的变化范围很大，但其基本性质仍来源于合成树脂。（二）填料 提高塑料的强度、硬度和耐热性。（三）增塑剂所以在一定温度下，增塑剂可提高材料的柔顺性，降低脆性。（四）着色剂为使塑料带有颜色（五）稳定剂防止塑料过早老化，延长其使用寿命。（六）润滑剂为了防止塑料在成型加工时物料粘着在模具或辊筒上，改善塑料的加工性能（七）抗静电剂可以增加塑料的表面导电性，从而避免表面的静电积累，防止静电带来的危害。7. 食品包装的一般要求有哪些？ （一）对保护性的要求（二）对实用性的要求1、防撕裂2、防压3、防冲击4、重量轻、体积小（三）

12、对外观性的要求1、包装应具安全感2、包装应具广告性8. PT的特点是什么？为什么？无色透明，富有光泽，因为是纤维素磺酸钠。阻隔性较差，因为属于纸张材料，厚度小。9. 复合纸罐的罐身由哪几层构成？各层次的作用是什么？内衬层，接触食品，增加阻隔性。中间层，支撑作用。外层，增加阻隔性，装潢。10. 铝质包装材料在耐腐性方面的特点是什么？优点：1铝接触苏打水、果汁或啤酒基本不被腐蚀。2与苹果酒、露酒合醇类饮料接触腐蚀也不严重。3接触含硫食品不会产生硫化物污染。缺点：A、在pH值较低或较高的食品中不稳定，一般要求内容物pH值不应小于4.8，不应大于8.5，否则涂料。B、氯离子对铝有较强的腐蚀性，会导致麻

13、点腐蚀，严重者出现穿孔，所以铝质材料不宜包装含盐量较大的食品，如咸菜、番茄汁、蔬菜罐头、蔬菜汁等。C、大黄、菠菜等含草酸盐较多的食品对铝的腐蚀性也较大。11. 在设计PP吹塑瓶时应注意那些问题？聚丙烯材料：选用共聚物。在制品的形象设计方面应注意以下几点：A、设计时应避免外形太复杂。如果太复杂，当容器受冲击时，就会因受力不均而易损坏。B、形状弯折处应尽可能用较大的圆角过渡，圆角半径要求在10mm以上。这样可进一步缓冲外来冲击力。C、制品底部应有一个吸收冲击波的缓冲部分。12. 简述PET的特点及在食品包装中的用途。优点：1无色透明、有光泽。它是无规聚合体，结晶度低。2机械强度高。因苯环和OH的存

14、在使分子极性提高。分子间吸引力很大。（抗张强度为聚乙烯的69倍。）3耐热性好。熔点为267。4透气透湿率低。因分子堆积紧密。缺点：1不耐碱。2薄膜热封性差。3成本高。应用：1用于制造薄膜2用于生产吹塑瓶13. 植物羊皮纸的特点是什么？为什么？ 特点：不透油、不透气、不透湿，有较高的机械强度、耐破度和耐折度，是一种半透明的高级包装纸。 特殊的工艺使其表面胶化。14. 玻璃瓶罐来自玻璃自身的缺陷有哪些？产生的原因是什么？ 是由于原料加工、配合料的制备、配方不当以及在熔化过程中产生的缺陷。 结石又称固体夹杂物。来源：3未熔化的配合料。4熔炉上的耐火材料侵蚀后掉入玻璃液。5玻璃本身析出。条纹 又称玻璃

15、态夹杂物。主要因玻璃主体内存在异类玻璃夹杂物引起。、气泡又称气体夹杂物。来源：4配合料熔化时澄清不完全，残留没逸出的气泡。5耐火材料固有的气泡进入玻璃液。操作不当引入外界空气。15. 玻璃包装材料的特点是什么？1力学性质玻璃是一种脆性材料，一般认为比较脆弱，但其理论强度大于金属，可达100000kgcm2，只是因其表面容易出现细微伤痕、裂纹、刮伤等缺陷，从而导致实际强度仅为理论值的1%（约为2001000kgcm2）。2光学性质玻璃最显著的特点为光亮、透明。当用透明玻璃包装食品时，消费者可对内容物一目了然，可减少对包装的特别装潢，并因光亮透明而使其具有极好的陈列效果，给人以明亮、清晰、高档的感

16、觉。但高透明度对某些食品不利，故应根据所包装食品的特点选用不同颜色的玻璃（如啤酒用茶色或绿色玻璃）。3耐热性能玻璃具有很高的耐热温度（能经受540570的退火处理）、导热性合很低的膨胀系数（0500下约为10107，是铝的13，黄铜的25。）所以能经受起加工中的杀菌、消毒、清洗等高温处理，还能应用于微波炉加工和果蔬食品的热加工。如果加入Al2O3能使玻璃更耐高温，国外已在用此生产烹饪用的玻璃煮锅。普通玻璃对温度骤变而产生的热冲击适应力差，特别在厚度较大时更易破损。 阻隔性能对气、水、油具有极强阻隔性。使用性能易清洗，可回收，但笨重、易碎。加工成型性玻璃是一种热塑性材料，可通过熔融、冷却、固化塑

17、制成各种形状。（玻璃制品的制造分为成形和定形两个阶段，先赋予制品以一定的几何形状，然后把制品形状固定。）缺点是耗能大。玻璃的热塑性还使废旧玻璃能够再生利用。印刷性能差：较差。需特殊印釉。玻璃的化学性质玻璃的化学稳定性较好，不受水、有机化合物、酸的侵蚀。但对碱性溶液特别是热的碱液敏感。这是因为玻璃与碱性溶液接触，其中会析出氧化硅和碱。另，玻璃在氢氟酸溶液中会完全溶解，所以不耐极强酸。 16. 简述塑料包装材料的透明度、结晶度、密度之间的关系。聚合物的支化度越高，则分子堆积越松散，密度越低，分子平行排列的可能性就越小，结晶度也就越小，透明度就越高。17. 玻璃纸的特点是什么？为什么？无色透明，富有

18、光泽，因为是纤维素磺酸钠。阻隔性较差，因为属于纸张材料，厚度小。18. 在金属空罐制造中高频电阻相对与传统焊接法的优越性是什么？1避免使用铅、锡等焊料。2焊缝平直、光滑，密封性好、强度高。3焊缝重叠宽度小（不超过1mm）。4焊缝厚度薄，便于翻身，缩颈和卷封。19. 铝质包装材料的反射率怎样？该特点会对材料的应用产生何种影响？反射率高，所以表面光亮，外观良好，在应用中给人以高档次的感觉。可反射90%的热辐射，不使用于微波炉加热。20. 什么原因导致异形玻璃瓶极少用于食品包装？截面形状主要影响容器的耐内压强度。形状越复杂，耐内压强度越低；反之，截面形状越简单，耐内压强度越高。异形瓶的截面形状复杂，

19、导致耐内压强度很低。另，上下直径不等的异形瓶，会在灌装线上发生堆叠、碰撞、倒塌等不利现象，特别在高速包装机上稳定性更差，导致机械效率低、破损率大。21. 赛璐玢是如何生产的？是以高级漂白亚硫酸盐木浆为原料，在17.5%18%的NAOH溶液中浸渍12小时，反应生成钠纤维素，再与CS2进行磺化反应，生成纤维素磺酸钠，将其溶于水或碱中成为粘胶液，将粘胶液通过狭长的缝道压入凝固液中，成为薄膜，再经洗涤、脱硫、漂白、干燥等工序而得。22. 铝质包装材料的传热性如何？该特点会对材料的应用产生何种影响？传导传热迅速。蒸汽、蒸煮杀菌效果好。可反射90%的热辐射，不使用于微波炉加热。23. 肩部设计对玻璃容器的

20、性能有何影响？肩部设计主要影响容器的垂直荷重强度的大小。肩部过度越平缓，垂直荷重强度越高，对机械冲击强度、水锤强度也有影响，过度越平缓，强度越高。另外，肩部形状还应便于内容物的出瓶。24. 玻璃瓶罐瓶身向瓶底的过度形式有哪些？主要影响玻璃瓶罐的哪些性能？哪种过度形式最好？锐角过度、圆弧过度、球形过度。对机械冲击强度、垂直荷重强度、热冲击强度、水锤强度都有影响。以圆弧过度为最好25. 为什么说塑料品种繁多、性质各异，能适应商品对包装功能的不同要求？塑料的主要成分合成树脂就有很多种类：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚四氟乙烯等。同一基材的塑料，加入不同添加物，性质不同。同一基材的塑料，采用不同的改性方

21、法（共聚、共混、接枝等），性质不同。同一品种的塑料，生产加工方法不同，性质不同。复合时，复合的材料或方法不同，性质不同。可见，塑料性质的变化范围很广，其应用范围也很广。26. 按甲基侧链分布情况的不同，聚丙烯可分为哪几类？它们之间最大区别是什么？等规聚丙烯中甲基大部分定向结合在聚合链的同侧。 无规聚丙烯中甲基随机分布在主链的两侧。 间规聚丙烯的甲基交替出现在分子主链的两侧。等规聚丙烯有较高的刚性、较高的结晶度、较高的熔点。而无规聚丙烯是一种非结晶型的类橡胶聚合物。间规聚丙烯的性质居二者之间。27. PP编织袋为什么能广泛用以代替麻袋用于食品原料的包装？相对于麻袋，PP编织袋的重量轻，强度高，并

22、且不会霉烂，成本也完全可和麻袋竞争。28. 聚酯薄膜的有何特点？比重较大。有良好的电绝缘性和抗张强度。在宽广的温度范围内有很好的尺寸稳定性。对稀酸、碱、普通有机溶剂比较稳定，而对浓酸、浓碱及氯代烃不稳定；在四氯乙烷甲酸混合液或硝基苯中加热可溶解。对油、气体、水的隔绝性能好。透明度高。在较高的温度下会发生收缩。不能热封。对缺口敏感。难于粘接。三. 论述题： 一、试分析并设计用于生产红烧排骨软罐头的复合材料。（塑料材料一律使用代号并注明名称。）1、首先从红烧排骨的特点考虑。从化学成分上看，红烧排骨含丰富的水分、蛋白质、脂肪等，所以可以首先考虑防水性和化学稳定性具佳的聚烯烃，它同时还可以满足热封要求

23、；2、材料选择：聚烯烃中某些塑料的耐油性、阻气性较差，所以可以考虑阻隔性很好的PET、PA；为了避免光化作用对蛋白质和脂肪的破坏，我们可以考虑既能遮挡可见光，又能提高外观档次的铝箔，而铝箔不能单独使用，需要机械强度高的材料对它加以保护，PET、PA可以满足该要求；同时，良好的印刷性能可由PET提供。这样，我们可以选择聚烯烃、铝箔、PA、PET作为红烧排骨蒸煮袋的材料。3、各层材料的顺序安排在各层材料的安排上，应充分考虑各材料的特点，进行合理安排，力求作到个各材料的“扬长避短”，使复合薄膜实现完美、协调。先看最内层，因接触食品，又是热封时的结合层，所以要求很好的化学稳定性和热封性，而对阻隔性要求

24、不高（因它各层次可提供高阻隔性），PET虽然有高的阻隔性和很好的机械性能，但不能热封；PA虽然也有高的阻隔性和很好的机械性能，但不能接触水，所以放在最外层和最内层都不适合；铝箔虽能阻挡可见光，但化学稳定性不如塑料材料，加之机械性能很差，不能直接接触其他物质，所以也不适合放在最外层或最内层；这样可以确定最内层为聚烯烃。最外层因铝箔和尼龙都不适合，所以只有聚酯。中间两层，因铝箔如夹在两层机械强度高的材料中间保护效果最好，所以采用PET铝箔PA的形式。4、设计结果：红烧排骨蒸煮袋的复合材料可以确定为：PET铝箔PA聚烯烃。PET聚酯PA聚酰胺聚烯烃部分PP（聚丙烯）、PE（聚乙烯）、PVDC（聚偏二

25、氯乙烯）、HDPE（高密度聚乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、BOPP（双向拉伸聚丙烯）、PVC（聚氯乙烯）均可。二、试对某含气饮料的玻璃容器进行造型设计。（注：以皇冠盖封口。）1、 形状结构设计1截面形状：因要求内压强度较高，故采用圆形。2肩部设计：因要求垂直荷重强度较高，且为防止 “气垫”作用，故选择平缓过渡。3底部设计：为提高机械冲击强度、垂直荷重强度、热冲击强度、水锤强度，采用圆弧过度。2、表面设计与装饰1表面设计以圆周面设计和底面设计为主。表面设计：防冲击箍。底面设计：一是需设计成凹面，二是在底面接触桌面的周圈设计花纹（可为条状或点状凸起），这样可以增加瓶罐的稳定性，减少磨损，还可包

26、装底部因接触温差二可能产生的热冲击力降到最低限度。中心内凹处可布置商标、制造日期、模具号及工厂编号等参数。2表面装饰主要有直接印刷和塑料包胶两种方法。直接印刷一般采用绢网印刷，色釉均需耐高温、耐酸碱，用于饮料瓶可形成半永久性商标，不易剥离，厚度为2040m。塑料包胶指用塑料套包在容器周围，经加热后收缩帖紧容器，灵活性大，热收缩塑料可预先印制。三、试分析比较LDPE和HDPE性质上的异同。1、LDPELDPE是一种具韧性的半透明蜡质材料。在1000个碳原子的主链上约有30个侧链，另外还有少量乙基和丁基侧链存在，故支化度较大。优点：1因支化度大，分子链堆积较松散，使分子间吸引力较小，使硬度较小，质

27、地柔韧。2支化度高，使结晶度较低（约55%65%），故生产出来的聚乙烯为半透明的蜡质材料，如果加工成薄膜，透明度则较高。3化学稳定性好。低于60时，对多数化学药品均有优良抗性；高于60时，可溶于烃类和卤代烃溶剂。4防潮、防水性好。对水和水蒸气有良好的隔绝性能。5无毒、无味。6热封性能好。因为熔点低，热塑性好。7耐低温。低温脆化温度为40。8比重小、重量轻。密度为0.9100.945。9成本低廉。10燃烧毒性小。充分燃烧时，可全部转化为二氧化碳和水，无有害气体产生。缺点：1对气体隔绝性差。2耐油性差。3软化点低（105120），不能经受蒸汽杀菌。4挺度小，包装机械适应性差。一些挺度大的材料，如纸

28、箱、塑料箱等，自然开口，充填方便；而聚乙烯薄膜不能自然开口，充填不便。2、HDPE分子结构为带短支链的线型分子链，主链的每1000个碳原子上只含57个甲基或乙基侧链（LDPE为30多个），支化度低。优点：1密度大。密度较大，为0.9450.965（而LDPE为09100945；LLDPE为09150.935）。2由于支化度小，分子堆积较紧密，分子间空隙较小，使HDPE较HDPE有较低的透湿率和透油率，可作为防潮包装和耐油包装。3因支化度低，分子间隙小，分子间的吸引力就较大，使其耐热性较高。（软化点为120130，而LDPE为105120。）所以HDPE制品可在100下蒸煮消毒。4因分子间的吸引

29、力较大，使其质地坚硬，挺度较大，形状保持性好。5因是热塑性塑料，热封性好。6化学稳定性高。7无毒、无味。8原料及生产成本低。（原料同LDPE石油、天然气、煤的副产物：乙烯。）由于其机械强度较高，使生产达到相同功能的包装袋时，其价格便宜、质量好。最新资料表明，10m厚的HDPE薄膜，强度优于20m厚的LDPE薄膜，二者相差一倍。9燃烧毒性较小。10耐低温性好。可经受住50以下的低温。缺点：1结晶度较大，透明度差。（结晶度为85%90%，而LDPE为55%65%，所以HDPE产品多呈半透明状。）2透气性较大，保香性差，不适用于长期保存包装。（水蒸汽分子可通过HDPE膜。）3软化点高，加工难度较大。柔韧性差，质地较脆。（虽然其强度较高，但通过自身变形来抵御外部力量的能力较低，所以质脆。）四、现有瓦楞纸箱、百事可乐塑料瓶、袋装大白兔糖袋、袋装大白兔糖果袋中的糖果扭结包装，试分析说明按包装的层次分，它们分别属于哪类包装。瓦楞纸箱是包装外部的包装。即为了保护内容物，便于流通而采用的食品外部的包装。所以是外包装。百事可乐塑料瓶、袋装大白兔糖果袋是单件食品的包装，也即为了保护单件食品或提高单件食品的商品价值而采用的包装，也是面对消费者的最小销售单位。所以是单个包装。袋装大白兔糖果袋中的糖果扭结包装是包装内部的包装，是为了容纳食品而采用的包装，不是面对消费者的最小销售单位。