火龙果产业化项目项目建议书.docx

1、火龙果产业化项目项目建议书海南省火龙果产业化项目项目建议书海南现代农业工程规划设计有限公司二一五年一月项目名称：海南省火龙果产业化项目项目建议书委托单位：海南欣益田农业科技有限公司设计单位：海南现代农业工程规划设计有限公司资质证书：海南省住房和城乡建设厅颁发证书编号：A246002168 单位负责人：余 明 海南现代农业工程规划设计有限公司 总 经 理技术负责人：李 琪 海南现代农业工程规划设计有限公司 高级工程师 项目负责人：吴维兴 海南现代农业工程规划设计有限公司 工 程 师项目主持单位参加完成人： 吴维兴 海南现代农业工程规划设计有限公司 工 程 师 王春燕 海南现代农业工程规划设计有限

2、公司 农 艺 师 陈 筠 海南现代农业工程规划设计有限公司 农 艺 师 韩晓灵 海南现代农业工程规划设计有限公司 农 艺 师附表1、 总投资估算总表2、 土建工程投资估算表3、 设备工程估算表附图：1、项目区位图2、定安基地现状图-13、定安基地现状图-24、越南基地现状图-15、越南基地现状图-26、越南基地现状图-37、火龙果示意图8、分拣包装库及冷藏保鲜库示意图附件：1 项目概况1.1项目名称 海南省火龙果产业化项目1.2项目承建单位 海南欣益田农业科技有限公司1.3拟建地点 海南省东方市1.4建设性质 新建1.5建设目标 紧紧围绕海南国际旅游岛建设，以农民增收和产业增效为目标，改变海南

3、省现有热带水果产业结构，为人们提供更多消费选择，发展火龙果种植产业，以标准化、规范化、生态化、景观化进行火龙果种植，实现种植业与生态的和谐发展，优化产业结构，促进农民增收，推动当地经济发展。项目计划用1.5年时间，在东方市规划建设1300亩的火龙果标准化种植基地；计划在3年时间内，打造海南最大的标准化、规模化越南红肉系火龙果种植龙头企业。1.6建设内容与规模 项目建设火龙果生产基地1300亩。实现规模化生产、标准化种植、商品化包装、产业化经营、品牌化销售的目标，灌溉设施、耕作便道等基础设施配套齐全，无公害栽培技术覆盖率100%。逐步成为海南省东方市农业支柱产业。 火龙果基地第二年初投产，平均亩

4、产1000公斤，总产量1300吨，总产值1560万元；第三年进入丰产期，年平均亩产达到3000公斤以上，总产量3900吨，年总产值4680万元以上。1.7建设年限及进度 项目建设期为1.5年； 2015年：完成火龙果基地建设1300亩； 园区道路、蓄水池、沤粪池、沟渠、电力线路、预冷库、冷库等随火龙果基地建设进度配套实施。1.8投资估算项目总投资2473.2万元。1.9效益分析1.9.1经济效益 项目建成后第二年初投产，平均亩产1000公斤，总产量1300吨，总产值1560万元；第三年进入丰产期，年平均亩产达到3000公斤以上，总产量3900吨，年总产值4680万元以上。通过3年的时间，无公害

5、标准化火龙果示范基地投产后，带动东方市火龙果生产基地快速发展，有效地改善生态环境和提高当地农户的收入。1.9.2社会效益 火龙果具有良好的药用价值和保健功效，富含人体所需的多种营养成分，目前市场供应量远远不能满足消费需求，主要品种均是品质相对较差的白肉型品种。基地生产的优质红肉火龙果将有效填补市场空白，满足消费需求，增加果农收入，对带动地方经济发展，改善农民生活条件具有积极的作用。同时，项目的建成将增强东方市农户发展无公害果业的意识，提高果农的整体素质。生产基地的日常管理平均3亩需要一个劳动力，即可解决430个劳动力的就业问题。火龙果产业也将带动包装、运输、旅游等第三产业的发展，有效缓解社会就

6、业压力，为农村社会稳定起到促进作用，也为海南省其它区域发展无公害精品水果树立了一个成功的典范。1.9.3生态效益项目区地质主要由砂质岩、花岗岩、石灰岩和河流冲积组成。由于火龙果属仙人掌科植物，具有耐干旱、耐贫瘠、适应性强等生理特点，项目的建成，能够有效提高当地森林覆盖率。项目实施过程中主推无公害栽培管理技术，大力实施农业废弃物的无害化处理、病虫害物理及生物防治等措施，能有效保护生态环境。火龙果是迥异于传统植物的特殊植物种类，火龙果植物整体尤其是规范建成的果园，本身就是一种独特、优美的热带自然风光，极具异国情调，既绿化、美化了东方市城市环境，增加了森林覆盖率，同时还可以改善田间小气候，有利于生态

7、体系建设，对于丰富东方市旅游资源，有着不可低估的社会效益。1.10编制依据（1）关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见（2014中央一号文件）；（2）国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见（国发200944号）；（3）海南省人民政府关于促进产业发展的指导意见（2008-11-19）；（4）海南省土地利用总体规划（2006-2020）；（5）海南省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要（2010-2015）；（6）海南省“十二五”热带现代农业发展规划（2010-2015）；（7）海南省热带作物产业十二五发展规划（2010-2015）；（8）国家及海南省有关政策法规；（9）承担单

8、位提供的有关资料和实地调查研究的情况。2 项目建设背景和必要性2.1项目背景党中央、国务院高度重视“三农”问题，2004-2014年，中央连续十一年出台了以“三农”为主题的一号文件，制定了一系列支农惠农的重大政策。按照关于全面深化农村改革，加快推进农业现代化的若干意见文件精神，继续搞好优势农产品区域布局规划和建设，为适应形式的发展变化，立足资源，进一步发挥好农业区域优势，形成优质特色农产品产区、推进农业综合开发、促进农民增收。2009年12月31日，国务院发布了国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展若干意见（下称意见），将海南国际旅游岛建设上升为国家战略。意见明确提出要积极发展热带现代农业，大力

9、发展热带水果、瓜菜、畜产品、水产品、花卉等现代特色农业。海南省委、省政府坚持把“三农”工作摆在各项工作的重中之重，大力调整优化产业结构，热带作物特色产业迅猛发展，针对热带作物产业明确提出做强国家天然橡胶基地、做精国家热带水果基地、做大国家热带花卉基地，培育和扶持产业龙头企业，带动天然橡胶、热带水果、热带花卉产业的发展，实施热带作物产业发展的良种良苗基地建设、科技创新、农产品加工三大公共支撑工程，为热带作物产业健康发展指明了方向。海南欣益田农业科技有限公司一直致力于火龙果产业，多年来在越南已发展了大面积的红肉系火龙果标准化种植基地，通过种植基地的运行积累丰富的种植经验，拥有强大的技术研发人员，为

10、海南省火龙果产业化项目的快速健康发展打下坚实基础。2.2必要性分析2.2.1是我省农业产业结构优化的需要 火龙果在我省是一个新兴的产业，在人们对于高档健康果品消费需求日益增加的今天，大力发展效益较高的火龙果产业，可促进我省农业产业结构优化，在有限地土地上创造更高的效益。2.2.2是促进我省农民增收就业，推进社会主义新农村建设的需要 种植火龙果经济效益较高，项目实施后，仅火龙果正常经营一项，即可解决园地周边农民的就业问题。农户种植4亩优质火龙果，稳产期每年收入可达2万元以上。火龙果产业发展还可带动种植区域的运输、旅游、餐饮等产业，解决一部分就业。大力发展火龙果产业是振兴我省低海拔富热量地区经济，

11、促进火龙果产区社会主义新农村建设，加快群众致富的重要途径。2.2.3是改善国民膳食健康水平的需要 火龙果果实中水溶性膳食纤维、维生素C的含量丰富，口感清新。长期食用火龙果可以预防便秘、增加骨质密度、预防贫血和抑制脑细胞变性、降低胆固醇、抗衰老、减肥瘦身、美白皮肤和预防大肠癌等。因此，大力发展火龙果产业，有助于改善国民膳食结构，提高国民身体素质。3 市场需求预测分析 火龙果项目直接的经济效益，首先体现在其独特的生殖生长能力而致的高产能。实践证明，在常规管理技术条件大田种植情况下，可以方便地实现年产果1500公斤/亩以上。与此同时，年产花量大于4500朵/亩，产枝大于2000公斤/亩。在生产实践中

12、，已经出现单株枝头12个，单枝挂果率100%，单枝挂果量3个，单果重量1000克的记录，这样，单株年产果量大于36公斤、产花大于36朵，是现在预计大田种植产能的4倍。而实现其最高产出的关键，仅仅在于提供足够的营养条件。 火龙果社会总产量是供不应求的。目前为止，发展火龙果的地方，仅仅包括海南的少量县市、广东的雷州半岛地区、福建的漳州地区以及广西的南宁和钦州。目前海南省火龙果的种植面积尚不足1万亩，其仅仅比较国内市场的庞大需求也是差距甚远的。 现在，我国大陆市场主要的火龙果来源于越南。越南白肉火龙果是一种口感淡、含糖量和含水率均较低的火龙果品种，仅在南宁的批价就达到10元/公斤。另外有少量的红肉和

13、白肉较好口感的火龙果，销价在30元/公斤以上，价格不菲。比较正常的产地批发价为12元/公斤。除中南美洲原产地外，火龙果大量的枝、花很少被利用，更没有适合中国不同地区饮食习惯的仙人掌类加工食品上市。华南沿海个别地方，有与火龙果同一科属的量天尺植物，量天尺花俗称“霸王花”，因花大和药效而名，是该区域的传统保健食品，市场作为药用食品销售价格在1元/朵左右。农民土法干制的霸王花，产地市面销价36元/公斤，高于干制的金针菇和黄花（金针菜）。在台湾，火龙果冰激凌作为最上等的冰激凌品种刚刚上市。以日本为主销市场的天然食用色素，用辣椒和玉米分别提取的辣红素和玉米黄，销价超过了2400元/公斤，经测量，红肉火龙

14、果中色素含量在辣椒的12倍以上。所以，火龙果加工制成品的前景非常乐观。4 项目区建设条件及优势4.1建设条件分析4.1.1生态自然环境条件 项目计划实施面积1300亩，项目实施地点位于海南省东方市。东方市地处海南省西南部，北距海口210公里，南距三亚180余公里。处于东经1083646至1090719，北纬184308至191843之间，昌化江下游。南及东南与乐东县接壤，北至东北隔昌化江与昌江黎族自治县交界，西邻北部湾，与越南隔海相望，北靠黎母山脉。东方市属热带季风海洋性气候区，旱湿两季分明，降雨量偏小，日照充足，蒸发量大。年均气温24-25，年平均降水量1150mm, 年平均蒸发量2596.

15、8mm，年蒸发量大雨年降水量，为海南全省之最。4.1.2土地资源条件 东方市有辽阔的土地资源，总面积达300多万亩。其中宜农地86.78万亩；宜胶地70.56万亩；宜林地102.94万亩；宜牧地35.09万亩；宜热作地14万亩。境内有海南最大的平原感恩平原，农林牧综合开发潜力大，是发展现代生态农业的良好基地。4.2优势4.2.1企业优势 海南欣益田农业科技有限公司（以下简称“公司”），成立于20*年*月*日，公司法人代表：钟恒山。公司注册资本*万元。主要经营范围：农副产品种植及销售等，是一家集种植、管理、销售及加工为主的私营企业。（以上信息由甲方提供并完善，既有信息如有出入以甲方企业实际信息为

16、准） 公司具备完整的果树种植、种植技术研发、新品种培育及营销体系。公司坚持把发展特色热带水果火龙果作为促进农业增产、农民增收、造福百姓的重点工作，利用公司现有的研发技术及不断创新的奋进精神，牢牢把握国内热带水果市场动向，积极发展壮大火龙果产业。 公司技术人员精干，拥有一支由高级技术职称、中级技术职称及初级技术职称组成的专业技术队伍，能保证该项目实施中的技术需求。同时公司还利用其成熟的销售网络，把火龙果鲜果销往全国各地，并不断挖掘火龙果的附加价值，实行产品深加工，进一步延长火龙果产业链，实现高效增产的目标。 公司为了积极响应海南省政府“关于加强农业综合开发工作的若干意见”的号召及以“绿色崛起推动

17、海南国际旅游岛建设进程”的精神，自成立以来，发挥项目、资金、技术、市场的优势，充分利用海南特有的地理环境和优越的自然资源，致力于发展壮大现代高效的火龙果事业，以此为基础做强做大火龙果产业，力争成为海南省火龙果产业的带头人。4.2.2产业优势 火龙果，又名青龙果、红龙果。其学名为Hyloceseus。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果为仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因

18、其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。它光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。 红肉系火龙果在亚洲区域种植覆盖率较小，现种植品种多为白肉系品种如台湾白玉龙品种。公司种植的越南红肉系火龙果，抗病力极强，具有速生早结丰产的特性，耐热耐旱性能极佳，但不耐寒；花大而白，食用及观赏价值高；该类品种果实几乎可以冠盖所有食用植物的花青素含量，相比较白肉品系产品销价高出一倍以上；越南红肉火龙果产量高丰，产期大于白肉系火龙果一个月，最显著的特点是香味特别浓郁，含糖量11度左右，含水率85%左右，口感极好。 火龙果的果实生育期短，果实品味受环境条件的影响大。一般生育期的长短跟温度

19、成反比，甜度跟生育期长短成正比，跟生长期供水量成反比。越成熟，风味表现越圆满。同时，火龙果果实采收后，经过5-10低温贮藏的风味表现要好。问题是，火龙果不同于其他水果有后熟期，它在贮藏中不会增加甜度，时间太长，还会下降，它的甜度只是受制于绝对的生理成熟期。当然，同其它水果一样，管理中的磷、钾肥供应，也会直接影响风味与甜度的。4.2.3地域优势 海南省东方市属富热量区域，是海南唯一拥有边贸政策的城市口岸，对越贸易历史久远。年均温为2425，日照充足，蒸发量大，降雨量偏小，水资源丰富，土壤无污染，适宜火龙果的生长发育，培育出来的火龙果甜度偏高，市场竞争力大。海南为我国最早开展火龙果种植的区域，火龙

20、果病虫害少，种植火龙果的自然条件优越。和我省火龙果种植区纬度接近的广东、广西等省主要种植香蕉、荔枝、龙眼等果树，可用作火龙果商品化开发的土地面积较小。4.2.4交通区位优势 东方市位于环岛西线高速公路中心偏南位置，西线高速及海榆公路穿境而过，交通非常方便。境内各乡镇皆有公路连接，大多数乡村公路基本实现硬化，全市现有公路通车总里程超过1000公里，其中高速公路67公里，国道77公里，省道及以下公路数百公里，基本形成了四通八达、布局合理、较为发达的公路交通网。粤海西环铁路纵贯市区，客货运输可以直达全国各个主要城市和经济区域。正在建设中的环岛西线高铁将提供高效的客运服务。5 项目建设方案5.1指导思

21、想 坚持以科学发展观为指导，以建设资源节约型、环境友好型社会为目标，按照“政府倡导，企业带动，群众参与，产业兴农”的思路，坚持企业投入为主，政府扶持为辅的原则，建立龙头种植企业，带动群众共同富裕的的市场化运作体系，增加农民收入，有助于社会主义新农村建设。5.2建设目标 本项目立足于海南热带特色资源优势，公司先进的种植管理技术，实现规模化生产、标准化种植、商品化包装、产业化经营、品牌化销售的目标，建立以企业为龙头，农户参与，市场化推进，财政补助的机制，总结一整套综合措施，逐步形成火龙果产供销一体化的产业链，推进海南火龙果走上产业化发展道路。 本项目旨在打造海南火龙果产业化示范基地，通过1300亩

22、火龙果基地的建设，实现丰产期年平均亩产达到3000公斤以上，总产量3900吨，年总产值4680万元。5.3建设内容与规模5.3.1基础设施建设 海南省火龙果产业化项目工程表，具体建设内容见表5-1。表5-1 海南省火龙果产业化项目工程一览表序号项目名称规格单位数量（一）田间工程1土地平整亩13002灌溉工程亩13003加压泵房座34自动清洗过滤器套35道路、水渠（二）公用工程1办公用房砖混平米3002员工宿舍砖混平米10003员工餐厅砖混平米3004生活机井口15给水系统套16供电系统套17包装车间平米15008预冷库平米5009冷藏库平米10005.3.2设施设备建设本项目主要包括育苗圃、种

23、植区的种植设备，办公设备，其他辅助设备等，详见表5-2。表5-2 海南省火龙果产业化项目主要设备一览表序号项目名称规格单位数量（一）种植设施1采摘防碰运载车辆22备用柴油发电机台23抽水泵台24办公设备套15育苗设备套16种植设备套17初加工设备套1（二）辅助设施1蓄水池座52沤肥池座53其他5.4技术工艺5.4.1种植方案5.4.1.1育苗 繁殖方式主要有扦插苗及嫁接苗。扦插苗：以春夏季最适宜，插条应选取生长充实的茎节，长30厘米左右，710天伤口愈合后为最适宜的扦插时间，可减少伤口感染腐烂，长根发芽率达95以上。待伤口风干后插入沙床，约15-30天可生根，根长到3-4厘米可移植苗床。 嫁接

24、苗：选择无病虫害，生长健壮，茎肉饱满的“量天尺”(一种野生仙人掌属植物)做砧木，于晴天进行嫁接，将火龙果植株用刀横切成3-4厘米茎段，待伤口风干，在砧木茎部往上10厘米处用横刀切成平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，放于室内培养，在28-30条件下，4-5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。 育苗床宜选择通风向阳，土壤肥沃，排灌水方便的田块，填入干净的河沙1520厘米，或用70的砖末加30的木炭粉作基质。砖末加木炭粉作基质效果较好，因为砖末除了有沙的排水、透气性能外，本身又能吸附水分，这是沙粒所不具备的性能，

25、所以具有一定的保水性，木炭粉则具有使繁殖材料抗感染病菌的作用，又具透水透气和保水性能，因而用这两种材料配比出来的基质用于火龙果扦插效果很好。在整地时施于畦面以下10-30厘米的表土层；其后再亩施100-150公斤钙镁磷肥，充分搅拌均匀 ，然后把小苗按株行距3厘米种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多 菌灵一次，晴天时见表土发白，酌情(约7-10天)浇水一次，每隔10-15天亩施5-7公斤复合肥，等长出一节茎肉饱满的茎段，就可出圃。5.4.1.2田间栽培管理 5.4.1.2.1建园火龙果较耐热、耐水、喜温暖潮湿、富含有机质的沙质土。苗木栽培前每亩按2.8米2.8米的规格，立水泥方柱80根，水泥柱高2

26、米，入土50厘米，上约1.5米，在制水泥柱时，要在柱的顶端10厘米处交叉打孔待用。立柱后，用两根长70厘米左右的钢筋穿入成十字架，以支撑火龙果枝条攀缘，水泥柱两侧距顶部510厘米处各打一直孔，引两条垂直的铁丝十字架供火龙果枝条攀挂，为防止枝条因负重过重或被风刮断，十字架上要放一固定的废旧轮胎，以支撑枝条。水泥柱四面共挖六个深10厘米，长、宽各20厘米的定植穴，穴内施腐熟有机肥和土壤混匀，每穴植1株，每根水泥柱旁种6株。 5.4.1.2.2定植火龙果一年四季均可种植，每柱的周围种6株，让火龙果植株沿柱向上生长。按每柱栽6株果苗计算，667平方米可植480株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期结果

27、量，早收回投资成本。种植时不可深植，初期应保持土壤湿润。火龙果较耐旱，定植初期23天浇水一次，以后保持土壤潮湿即可。火龙果根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。定植苗发芽后，可在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克左右，以后每次发芽时施入一次加有0.3尿素和0.1氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花为止。 5.4.1.2.3定形修剪 定形修剪枝条攀缘至水泥柱顶前宜让其维持单枝生长，待长至柱顶后（1.31.4米）应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。生长良好的火龙果自然发芽力较高，一般每枝可抽发35条新枝，为增减强壮的结果枝，每年的营养生长期，每枝可视生长

28、情况留13根生长健壮的枝条；在生殖生长期间，为保证果实发育的营养需求，新萌发的枝条应全部疏去。 5.4.1.2.4间种与人工授粉 间种与人工授粉种植红肉类型火龙果时，要间种10左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，以提高坐果率。 5.4.1.2.5疏花疏果 火龙果花期长，开花能力强，510月均会开花，每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用环刻法剪除已凋谢的花朵（保留柱头及子房以下的萼片）。当幼果横径达2厘米左右时开始疏果，每枝留一个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤

29、和畸形，又有一定生长空间的幼果，其余的疏去。 5.4.1.2.6除草 除草切勿伤根，栽行的草宜拔不宜锄，一年生的小杂草有也无妨，要根除的是恶性杂草、茅草，特别是要除净攀爬缠绕性的杂草。有割草机械，定期割剪（不必挖根），将割下杂草铺于行两侧最利于火龙果根的生长。以集中养分，促进果实生长。 5.4.1.2.7施肥火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。火龙果的气生根

30、很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3硫酸镁0.2硼砂0.3磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。5.4.1.2.8水分管理 火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑(生理病变)。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。 5.4.1.2.9病虫害防治 火龙果病虫较少，不必为“防”而时时喷药。幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用定期喷施“海状元”植物卫士800倍液防治效果良好。 5.4.1.2.10