中国中档精品连锁酒店发展之路.docx

1、中国中档精品连锁酒店发展之路中国中档精品连锁酒店发展之路对话嘉宾：中国旅游研究院院长戴斌维也纳酒店董事长兼CEO 黄德满主持人开场白：很荣幸邀请到本次对话嘉宾：中国旅游研究院院长，戴斌；维也纳酒店集团创始人兼CEO，黄德满。 首先恭喜维也纳酒店在昨日的颁奖盛典上荣获2011CCTV年度品牌，是此次活动唯一一家获选的酒店企业。1. 主持人：我们今天对话的主题是“中国中档精品连锁酒店发展之路”，戴院长，您认为什么是精品酒店？精品酒店最先是从哪里兴起的？戴斌阐述：作为改革开放最早的一个行业之一，中国的酒店业已经有了二十多年的历史。当前，中国酒店业在经济型酒店领域，民族企业通过近几年的飞速发展已经取得

2、了领先优势，而在高端五星级酒店领域，则还是外资品牌一统天下，并且都制定了规模宏大的在华扩张计划。喜来登、万豪、香格里拉，这些曾让人陌生的字眼，现在的城市老百姓大都知道那是高级酒店的象征。看到外资酒店扩张的同时，我们也在思考中国本土酒店的出路在哪里？与外资酒店的圈地战中，本土酒店该凭借什么应对，而中高档的精品酒店或许是破解外资垄断利器，也是未来中国酒店业的希望所在。（1）什么是精品酒店？精品酒店(Boutique Hotel)最初起源于北美，以其私密、精致的酒店环境，独特、个性化的住宿体验，与奢华的五星级酒店形成差异化定位。 精品酒店在欧美已有近三十年的历史，在中国发轫于90年代初期，以维也纳酒

3、店集团创立为标志，至今已走过19年。（2）精品酒店的由来？法语单词“Boutique”原本仅指巴黎那些转手奢侈品的“精品店”，20世纪80年代中期西方饭店顾客的个性化消费趋势导致了“Boutique Hotel”的出现，业界普遍认为1984年兰施拉德(Lan schrager)在美国纽约麦迪逊大街开办的摩根斯(Morgans)精品小饭店是精品酒店的鼻祖。 美国精品酒店的管理泰斗依艾恩希拉格一针见血地提出：“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。2. 主持人：精品酒店有哪些特质？目前，在中国定位为中档饭店的饭店集团处于起步阶段，定位为精品饭店的集团更少。请戴院长从行业角度

4、阐述。戴斌：从行业角度阐述精品酒店特质。（1）市场定位中高端 精品酒店位于中高端酒店市场，部分硬件设施达到甚至超过五星级标准，主要面向中高端消费人群，价位在300-500元，整体风格高雅，装修精致，突出这一阶层顾客的文化及艺术品位。（2）注重细节和品质，服务体贴入微 精品酒店注重细节和品质，对产品细节和服务要求精益求精。如维也纳酒店就使用高品质床上用品，通过专门订制的床垫、枕头及淋浴系统，让客户体验到五星级的睡眠感受。（3）设计突出文化及艺术品位 精品酒店一般都具自身有鲜明的个性形象。其设计体现出自身文化及艺术品位 在国内，维也纳酒店的欧式门楼大堂及音乐艺术主题，都是精品酒店自身风格的体现。（

5、4）时尚与创新 作为定位中高端的服务产品，精品酒店既迎合了市场由大众化消费向个性化、体验型消费变换的潮流，同时也引导了一种新的时尚消费方式。精品酒店的时尚与创新体现在环境、设施、服务、经营方式等各个方面，包括运用新科技增加服务产品的含金量，提高宾客舒适度与独特体验的感受。 （5）经营专业运作 精品酒店采用“资源外包”策略，即专门从事与自身能力相匹配的业务，尽可能以“外包”形式剥离非关键的生产经营环节，使有限的资源用于经营中的核心环节客房产品上，将客房收入作为酒店利润最主要的来源。国内维也纳酒店则通过其集团独立运营的百岁村餐饮板块来经营酒店的餐饮业务，其酒店和餐饮两个系统相互独立，互不隶属，体现

6、出专业化经营理念。3、主持人：维也纳酒店定位为中国中档精品连锁酒店，具备了精品酒店的哪些特质或特征?黄德满：阐述维也纳具备的精品酒店特质。维也纳酒店在创立之初，精品酒店在国内的发展还基本处于空白，在充分调研国内外酒店业态及市场的基础上，我们敏感地意识到国内精品酒店发展的广阔前景，产生了将国外精品酒店概念引入中国的想法。当然，我们的引入并非完全的照搬照抄国外精品酒店的模式，而是通过对酒店在定位、设计、装修、理念、风格、服务等进行一系列改良和创新的基础上，推出了更符合中国市场的精品酒店概念。即当前在国内超过120家的维也纳酒店及即将推出的维纳斯酒店品牌。它们都无一不具备如下特征：即高雅的、艺术的、

7、高品位的、优质服务的、安全环保的、高性价比的，这些就是中国精品酒店的特征。也是一个成功人士外出住宿的身份标志。同时，需要指出的是，维也纳通过自身对精品酒店的改良和创新，将国外贵族化的精品酒店模式平民化、品牌化和连锁化，开创了国内精品酒店业先河，企业自身也成为国内精品酒店领域的行业标杆。4.主持人：精品酒店是从国外兴起，比中国早，可不可以这么讲，外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天？戴院长：从行业角度阐外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天精品酒店创办于80年代初期。直至20世纪90年代才开始起步，因此其发展并不十分成熟和完善，而且在全球的分布状况也不平衡。 目前，绝大多数精品酒店都集中在

8、美国和欧洲等发达国家，在巴黎、纽约、旧金山、洛杉矶有许多精品酒店，像曼哈顿德洛维尔酒店、伦敦的大都市酒店、纽约的时代酒店，而在其他地区的分布则明显低于欧美，加拿大、墨西哥和澳洲等国家是精品酒店发展的第二军团；在亚洲的数量较少；而非洲则几乎没有。90年代后期以来，在我国北京、上海等大城市也出现了少数传统意义的精品酒店。近年来，国内以维也纳为代表的改良型精品酒店以品牌化、连锁化经营取得了良好的效果，对国内精品酒店发展具有示范意义。目前以维也纳为首的少数企业针对这一市场进行连锁化规模化扩张，吹响了民族企业进军该领域的号角。随着中国中产阶层的逐步形成，国人的消费力将在中高端市场将呈现爆发性增长，可以说

9、这一领域是中国酒店业仅存的蓝海，必将出现属于民族品牌旗舰的世界级企业。可以说，外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天。5、主持人：中国的精品酒店未来将在哪几方面能取得竞争优势？请黄总以维也纳酒店为例为我们阐述。黄德满：以维也纳酒店为例为阐述未来中国中档精品酒店市场核心竞争优势。中国精品酒店未来将以“创新、优质、超值”制胜。1）创新：创新是中国精品酒店得以持续发展壮大的灵魂。以维也纳酒店为例，公司有专业的部门去推动企业创新，包括管理创新、科技（IT）创新和产品创新多方面。如维也纳酒店核心产品创新，简单地说就是将五星级酒店不实用部分去除，只保留五星酒店的核心功能，如豪华大堂、美食馆、咖啡厅、精致

10、客房、高档床上用品、高档卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能，基本达到五星级档次。同时，将五星级酒店一般不太常用的配套功能除去，如室外大型运动场所、游泳池、酒吧、健身室、雪茄房、大型夜总会、桑拿房、超大型会议厅等等设施。同时，通过行业首创“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式，形成独具特色的维也纳精品酒店模式，这一创举开创业了业内先河，也成为维也纳发展的核心竞争力。2）优质：维也纳酒店专业定制的五星级甜梦之床、超越五星级的床上用品、专业定制花洒组成的卫浴系统、独创的新风系统等无一不达到或超越5星级标准，再加上诸如豪华大堂、健康美食馆、咖啡厅、精致装修的客房、即用办公室、

11、商务中心、自助洗衣房等核心功能，为客户提供优质而体面的服务。3）超值：即高性价比，维也纳精品酒店比经济型酒店高出100元左右的价格，但客人所获得的心理和物质上的享受远远超越这一价值。表面上看，精品酒店的房价比经济型酒店高出100元左右，但其配套设施和装修档次几乎和五星级无异，花钱不多，非常体面，足不出户就可尽享中外健康美食，与商务伙伴或亲朋好友见面叙谈，还能够召开各种会议，节省的来回租车费和路上赛车耗费的时间，其价值已经远超100元。因此，入住维也纳酒店是更节省、更体面、更明智的选择，具有极高的性价比。6.主持人：目前中档精品酒店国内外有哪些代表？戴院长：从行业角度阐述国内中档精品连锁酒店领域

12、外国品牌、国内酒店代表的特色目前中国市场中中档精品连锁领域，还正处于群雄割据的局面，市场状况类似于之前经济型酒店刚刚兴起的时候， 该细分市场还不存在绝对的领导品牌。首先外资品牌发力国内中高端酒店市场，并且以二级品牌进军这一市场，如雅高诺富特、洲际智选假日等都制定了规模宏大的扩张计划。并开始在一线及二线城市布局。从国内品牌来看，国内上市的的经济型酒店品牌已经开始在中高端酒店市场发力。开始借助资本的力量介入中高端市场，如如家推出和颐酒店，汉庭推出全季酒店等中档酒店品牌。从如家、汉庭等国内外品牌争相切入中档市场来看，未来1-2年将是中档市场格局成型的关键时机。国内国外中档精品或者中档商务酒店品牌都具

13、备自身的一些特色：洲际智选假日雅高诺富特如家和颐汉庭全季明确定位于中档市场：立足于为顾客提供令人耳目一新、简单整洁、舒适、便利和超值入住体验的酒店。品牌更名，贴近客户：深入研究国内人群消费心理和习惯，品牌由快捷假日更换成智选假日，更贴近客人的需求，并更好地体现了该品牌的内涵和外延。扩张提速：智选假日酒店品牌正在中国快速发展，目前已有家开业酒店，并有超过家酒店正在建设之中。品牌定位及特色：诺富特品牌最初的定位是发展为中高档商务型酒店。耕耘细分市场：从商务型延伸至旅游度假市场及机场酒店市场。更新产品设计：雅高1季度公布的最新设计的该品牌新一代客房产品能令26-28平米的客房呈现出30平米客房的空间

14、感，进一步提升酒店品质。布局主要城市：在国内共分布12家诺富特酒店，进一步扩张中。品牌定位及特色：是如家定位于商务市场的中高端品牌，采用四星级装修标准。步伐谨慎，开始发力：从08年的第一家到今年9月第二家，三年开出两家。另有几家在建设中，扩张逐渐加速。最新战略规划：如家最新发布的战略表明，2015年前，和颐将陆续进驻北京、天津、大连、西安等一、二线城市，计划开四五十家店。品牌定位及特色：全季酒店是汉庭旗下致力于服务精英型商务客人的新品牌，其定位于中档酒店市场。重点突出地段优势：为客人提供最优质的地段是其品牌最突出的定位之一。品牌对选址的要求高。最新战略规划：自2010年创立以来已开出27家门店

15、，在2011年起加快了新品牌扩张步伐，全季酒店和海友客栈这两大品牌将占汉庭新开门店的15%-20%。7、主持人：针对竞争激烈的格局，维也纳有何应对举措，与之相比较有哪些优势和需要提高的地方？黄总：阐述维也纳酒店品牌及与之相比较的优势以及需要提高的地方。维也纳与刚刚戴院长提到的这几家外资和国内企业相比，有其自身独特优势。针对国内中档精品酒店市场及中档商务市场，我们也相应推出了竞争品牌，如定位中档精品艺术连锁酒店的维纳斯品牌及定位于中档商务连锁酒店的维也纳酒店品牌。维纳斯酒店是我们集团未来的核心尖刀业务，定位为精品商务连锁酒店，以直营店为主，小部分素质非常优秀的加盟店。这是集体的核心业务。平均房价

16、300元左右，为宾客提供安全、艺术、助眠、美食、环保的体验，让宾客深切感受到物超所值。该品牌的目标是成为中国精品酒店连锁第一品牌。维也纳酒店定位于中档商务连锁品牌，采用直营与加盟业务的方式。根据不同地域，不同市场，在外观、格调、房型、装修、房价上可以允许较大差异。这一品牌的目的是加强集团市场扩张的速度，迅速扩大维也纳在全国的品牌影响力。总体而言，维也纳集团的优势主要体现以下几个方面：1）差异化准确定位，形成独特竞争力：公司定位于中档及精品酒店市场，正处于快速发展期，成功的差异化业态组合模式有效地保障公司独特竞争力和盈利能力稳定增长。公司在全球首创了“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式

17、，将酒店打造成为高雅的，艺术的，高品位的，优质服务的，安全环保的，价格平易近人的精品酒店模式。2）公司产品特色鲜明，体现高性价比优势：公司产品经典、温馨、艺术气息浓厚，音乐艺术主题及不亚于四星级酒店的客房产品，具备高可识别性和高性价比优势。与外资同档次品牌酒店相比，维也纳酒店客房价格要低一些，但产品品质和服务完全达到或超过同档次外资品牌。与经济型酒店相比，维也纳精品酒店比经济型酒店高出100元左右的价格，但客人所获得的心理和物质上的享受远远超越这一价值。表面上看，精品酒店的房价比经济型酒店高出100元左右，但其配套设施和装修档次几乎和五星级无异，花钱不多，非常体面，足不出户就可尽享中外健康美食

18、，与商务伙伴或亲朋好友见面叙谈，还能够召开各种会议，节省的来回租车费和路上赛车耗费的时间，其价值已经远超100元。因此，入住维也纳酒店是更节省、更体面、更明智的选择，具有极高的性价比。具体而言，我们的品牌价值链主要体现在以下几点：l A、音乐艺术 ：首创音乐助眠，风靡全球。维也纳金色大厅SPA古典、优雅、悦耳、休闲的音乐风格，被引入到维也纳酒店客房，使人疲劳顿失、心旷神怡。B、格调高雅 ：维也纳酒店具有经典、温馨、艺术气息浓厚的欧陆风情，打造成为中档商务连锁酒店的领跑者，让客人品味温馨、感悟超值。C、舒适豪华：维也纳酒店配备了平均30平米以上空间，喜来登甜梦之床，九孔纯棉被枕，完全符合人体工学

19、的设计。卫浴均采用国际化卫浴设计理念淋浴喷头为品质卓越的金属感花洒 。D、绿色环保 ：维也纳酒店以可持续发展为理念，将环境管理融入饭店经营管理之中，坚持为顾客提供符合环保、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮。E、健康美食：维也纳酒店美食宫有精美的粤菜精品。能使入住的客人享受到营养、健康、丰富可口的美食。F、安全便捷 ：安全方面，运用了先进的危机预防、突发事件预警与处理机制，保持了19年零安全事故。预定方面，酒店全部采用标准化培训与操作流程，规定3分办理钟入住，无停留退房，以及便捷的网上预定方式。3）区域内品牌优势保障稳定客源：公司在深圳市品牌优势及近20年的酒店经营积累了大量的忠诚客户，保

20、障公司在珠三角区域内的稳定客源。维也纳目前合计拥有120余家连锁酒店，其中30家位于深圳市，是深圳市规模最大的连锁酒店企业。企业在深圳和广东地区经营酒店业务逾20年，在区域内拥有领先的市场地位、良好的品牌形象和广泛的市场影响力。成为公司全国扩张的坚强后盾和大本营。4）二次融资保障充足的拓展资金：公司通过两次融资为企业全国扩张提供强有力的资金保障。5）人力资源汇聚行业精英人才：公司在人力资源投入上不惜重金，企业内汇聚大批行业精英人才为企业发展保驾护航。公司管理团队间接持股的股权激励设计使公司高、中层管理人员个人利益和公司利益保持高度一致，保证了管理团队的稳定。公司超过19年的经营历史培育了大批连

21、锁酒店经营的优秀人才。公司高度重视员工培训工作，建立了完善的人才培养制度和人才梯队建设系统。完整的培训体系、针对不同岗位员工进行相应的业务技能和服务规程培训是公司长期维持较高的服务水准和管理水平的坚实保证。需要提高的地方（1）跨区域发展规模有待进一步提高。目前，公司跨区域发展迈出了实质性步伐。在不同区域开设新酒店将继续面临选址准确性、商品组合、品牌优化、市场营销等方面的挑战。（2）品牌知名度和影响力与外资同档次品牌相比还存在一定差距，如雅高诺富特、洲际智选假日等，同时我们已经充分意识到品牌对企业发展的重要意义，近年来对企业品牌打造方面投入巨资，本次能当选2011央视年度品牌，正是对我们近年来在

22、品牌树立方面努力的最佳证明，也是维也纳品牌影响力日益提升的标志。（3）公司面临一定的人才瓶颈，随着公司规模的飞速扩张，需要大量具备专业经验人士加盟，当前人员招聘速度往往跟不上门店扩张步伐，这也是整个连锁酒店行业都面临的问题，我们将主要通过内外结合，即内部培训提升和外部招聘猎聘的方式加以解决。8.主持人：我国精品连锁酒店市场发展方向和发展前景如何？ 戴院长：我国精品连锁酒店市场发展方向和发展前景从我国宏观经济的发展现状、国家有关部门的政策法规对旅游业的扶持以及国内酒店业发展趋势来看，我国精品连锁酒店市场发展都有着良好的基础和发展大环境。（1）行业政策法规方面。国家和各地政府对民营经济、民族品牌的

23、扶持力度日益加大。中央政策及各地方政府都纷纷出台旅游业及酒店业扶持政策。如旅游业十二五规划编制完成、国民旅游休闲纲要和旅游法已逐渐成形、2010版饭店星级标准出台等等，政策有积极鼓励符合条件的旅游企业在中小企业板和创业板上市融资等内容，对维也纳等有上市计划的旅游酒店业企业来说无疑的利好。（2）宏观经济背景下，中国社会经济的飞速发展。中国作为世界第二大经济体，社会经济正处于高速发展与变革时期，各行各业都存在着巨大的市场需求和市场机会。同时，随着城市中产阶级的兴起，国人的消费力将在中高端市场将呈现爆发性增长，定位于中高端的精品酒店行业越来越受到个性化、高品位人士的青睐，在此背景下，精品酒店的发展有

24、其必然性和可能性。可以预见，随着中国市场经济的发展，全球酒店业的品牌整合将在中国重演，品牌连锁化是中高端精品酒店的发展趋势，而作为精品酒店领袖品牌的维也纳集团正是这一趋势的引领者和推动者。（3）从国内酒店业的发展趋势来看，国内行业发展环境中的竞争态势催生精品酒店的发展。激烈的竞争环境往往是激发新生事物最有效的催化剂。当前,各大国际饭店集团全面进入中国市场，高星酒店领域竞争异常激烈。同时，国内经济型酒店竞争也日趋白热化，已经到了贴身肉搏的阶段，可以精品酒店领域是中国酒店业仅存的蓝海。（4）未来中国精品连锁酒店中高档单体酒店品牌化，连锁化趋势明显，在经济型酒店领域风行的加盟热将在中高端精品酒店领域

25、内兴起。传统中档酒店曾经是我国酒店行业的中坚力量，但随着外资高星级酒店和国内经济型酒店抢滩市场，传统中档酒店的客源市场被分流，效益下降，逐步被市场边缘化，尤其是不少单体酒店由于品牌知名度低、设施老化、预订困能等原因面临生存困境。而目前国内中高端精品酒店的加盟热已经兴起。可以预见，随着中国市场经济的发展，全球酒店业的品牌整合将在中国重演，品牌连锁化是中高端精品酒店的发展趋势，而作为精品酒店领袖品牌的维也纳集团正是这一趋势的引领者和推动者。这正是维也纳的机会！9、主持人：作为维也纳那酒店的创始人，请黄总谈谈维也纳酒店未来的发展战略。黄 总： 阐述维也纳酒店未来发展方向黄总阐述：当前，处于中高端的精

26、品商务连锁领域，还正处于群雄割据的局面，这一点很像之前经济型酒店刚刚兴起的时候，此情此景，正给了像维也纳这样的民族品牌在这一细分市场取得领先优势的巨大机会。未来中国精品连锁酒店存在巨大发展空间，是一片发展广阔的蓝海。为此维也纳酒店将在以下几个方面为未来企业腾飞做好准备：1、 启动多品牌战略打造多品牌酒店集团品牌架构：维也纳酒店集团四大品牌体系为应对不同消费人群的消费需求，在对酒店消费市场进行充分细分的情况下，维也纳集团实行多品牌战略，共推出豪华、精品、中档商务和经济型四大品牌，分别对应于高中低三个不同的消费市场。具体品牌体系如下：1）维纳斯国际酒店（五星级、高端品牌，直营）集团旗下最高端品牌，

27、五星级，直营。以艺术、典雅、豪华为设计理念，为宾客提供典雅、豪华、安全、舒适的酒店产品及服务，让宾客享受到超越期望的尊贵体验。该品牌为集团高端业务。2）维纳斯酒店（精品连锁品牌、核心业务、直营为主）定位为精品商务连锁酒店，以直营店为主，小部分素质非常优秀的加盟店。这是集体的核心业务。平均房价300元左右，为宾客提供安全、艺术、助眠、美食、环保的体验，让宾客深切感受到物超所值。该品牌的目标是成为中国精品酒店连锁第一品牌。3）维也纳酒店（采用直营与加盟业务，中档商务连锁品牌）主要采用直营与加盟的方式。根据不同地域，不同市场，在外观、格调、房型、装修、房价上可以允许较大差异。这一品牌的目的是加强集团

28、市场扩张的速度，迅速扩大维也纳在全国的品牌影响力。4）维也纳3好酒店由维也纳酒店集团管理（经济型酒店）集团旗下经济型酒店品牌，采用直营+加盟店的方式。3好酒店以“环保”为核心定位，设计理念和所有用材都遵循国际流行的环保要求，为顾客提供健康、环保、放心的温馨之家。该品牌以环保性和经济型成为集团扩张市场的生力军。2、 关于业务拓展业务拓展覆盖全国各主要城市我们以深圳为核心，珠三角为大本营，其次是长三角，第三是环渤海地区，同时向各大省会城市和重要的二线城市辐射。我们一直密切关注国内各类型酒店的发展动态，从当前国内酒店的扩张计划和实施进度来看，中国酒店业的竞争已经再度升级，不再局限于京沪穗深等大城市及

29、各省会城市。包括经济型酒店和国际酒店集团在内的高端酒店将目标纷纷指向二、三线城市，经济型酒店甚至已经往四线小城市渗透，酒店业的“圈地运动”已经兴起。作为定位于精品连锁酒店的维也纳，我们在关注扩张规模的同时更重视扩张质量，并以此制定自身门店扩张计划。到目前，我们在全国各大中型城市已有超过120家分店（含在建项目），同时我们将以每年新开60-80家分店的发展速度，用三到五年时间完成全国达300家酒店以上的战略布局。3、关于加盟行业首创三大承诺，保证加盟商利益我们首创加盟酒店行业三大承诺，承诺在六个月内，让新加盟酒店的综合入住率超过80%，保障加盟商获取稳定收益，可以说给我们的加盟商吃了一颗定心丸。

30、相信会有越来越多的单体酒店加盟维也纳品牌。可介绍三大承诺：承诺一、 加盟维也纳，若在开业后6个月内未达到加盟方理想房价和80%以上入住率，按照加盟方的意愿，可无偿解约。同时维也纳将全额退回加盟管理顾问费；如果加盟酒店已按照维也纳的要求进行市场推广仍未达到，维也纳将倒赔加盟方人民币30万元； 承诺二、 加盟酒店在任何经营月度入住率达不到80%，维也纳均免收加盟服务支持费； 承诺三、 合同期内任何经营时段如连续6个月达不到80%入住率，均可按业主方无偿解约。 4、关于资本市场运作国内上市，为企业发展提供充足后劲作为定位于精品连锁酒店的维也纳，我们将主要立足于自身的稳步拓展，但不排除进行并购投资。同

31、时，经过A、B两轮融资后，维也纳的上市计划已经正式启动，目前各项上市准备工作正在有条不紊的进行中。5、关于人才战略充分体现员工第一的企业经营理念（1）业内领先的薪酬福利待遇为了吸引、激励和保留优秀人才以帮助公司达成战略目标，公司在兼顾市场竞争力和内部公平性的基础上，为员工提供全面的、富有竞争力的报酬体系，包括固定工资、绩效奖金、达标奖、超标奖、免费食宿、住房补贴、电话补贴、电脑补贴、专项奖励、年休假、社会保险、员工心理咨询等。（2）人才培养成立酒店管理学院早在2006年维也纳就成立了维也纳酒店管理学院。维也纳管理学院秉承维也纳酒店集团愿景“创世界品牌,立百年伟业”，立足于为企业战略发展培养“职

32、业化、专业化、国际化”人才，提出了“建成连锁酒店行业领先的管理学院”的使命。 维也纳管理学院的培训体系是基于学习路径图理念构建而成，在人才不同的发展阶段，提供全面的培训支持。通过完善的培训体系，为公司培养专业的酒店管理队伍，满足酒店因快速发展而产生的人才需求举办诸如总经理培训班为分店输送优秀的高层领导者，为酒店快速发展，储备高层管理人才；关键人才培养计划则是每年公司会挑选社会、行业名师或商学院等机构推出的商业课程、MBA、EMBA等课程，重点推荐给企业中的关键人才，并将他们脱产或半脱产送出去培训。这些都为企业发展注入了充足的后劲，一定程度上缓解了人才紧缺的问题。（3）多通道人才晋升发展模式维也纳酒店建立了完善的员工发展机制，从制度上保证了员工在公司内有多条通道发展，所有员工可以根据自己的特长和兴趣，选择走“文职类”，或者是“技术类”、“运营类”、“营销类”、“管理类”发展路线，