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1、SQL课程设计培训讲学辽 宁 工 业 大 学 管理信息系统设计专题 报告题目： 酒店餐饮管理信息系统 院（系）: 软件学院 专业班级： 计算机信息管理091班 学 号： 学生姓名： 指导教师： 王彦华 教师职称： 助 教 起止时间： 2011.06.20-2011.07.01 设计任务及评语院（系）：软件学院 教研室：软件教研室学 号学生姓名专业班级设计题目 酒店餐饮管理系统 设 计 任 务要求根据管理信息系统及数据库设计原理，按照系统设计的步骤和规范，完成各阶段的设计内容。需求分析具体实际，数据流图、数据字典、关系模型要规范。在sql server2000 上实现数据库的模型建立（数据库、表

2、的建立、完整性约束的实现、关系图、必要的存储过程及触发器的编程），并用VB实现简单的应用程序。设计过程中，要严格遵守设计的时间安排，听从指导教师的指导。正确地完成上述内容，规范完整地撰写出设计报告。指导教师评语及成绩成绩： 指导教师签字： 年 月 日 第1章 设计目的与要求1.1设计目的 本设计专题是软件工程类专业的有关管理信息系统设计开发的一个重要环节，是本专业学生必须学习和掌握的综合实践课程。本实践课的主要目的是：(1)、掌握运用管理系统及数据库原理知识进行系统分析和设计的方法；（2）掌握关系数据库的设计方法；（3）掌握SQL Server 2000技术应用；（4）掌握简单的数据库应用程序

3、编写方法；（5）理解C/S模式结构。1.2设计环境硬件：CPU:Intel Pentium 或与其兼容，主频166 MHz以上。内存：128MB。软件：Microsoft SQL Server2000、Visual Basic 6.0精简版1.3主要参考资料1.管理信息系统 黄梯云 高等教育出版社2.数据库系统概论 萨师煊 高等教育出版社 3.SQL Server 2000 数据库应用系统开发技术朱如龙编，机械工业出版社。4.SQL Server 2000 数据库应用系统开发技术实验指导朱如龙编，机械工业出版社1. 4设计内容及要求 一、内容1.要求根据管理信息系统及数据库设计原理，按照数据库

4、系统设计的步骤和规范，完成各阶段的设计内容。2.需求分析具体实际，数据流图、数据字典、关系模型要正确规范3.在sql server2000 上实现设计的数据库模型。4.对应用程序进行概要设计。5.用VB实现简单的应用程序编写。二、要求设计过程中，要严格遵守课程设计的时间安排，听从指导教师的指导。正确地完成上述内容，规范完整地撰写出课程设计报告。第2章 设计内容2.1数据库设计本系统主要实现了酒店餐饮管理的系统的订餐的查询，主要包括：餐桌的查询、菜谱信息的查询、酒水的查询、以及价格的查询等。通过数据库与Visual Basic 6.0d的链接实现系统各种功能的查询。2.1.1需求分析需求分析是从

5、客户的需求中提取出软件系统能够帮助用户解决的业务问题，通过对用户业务问题的分析，规划出系统的功能模块。这个步骤是对理解需求的升华，直接关系到该系统的质量。经过同客户的需求分析后，确定酒店管理系统的功能模块，包括增加用户、定餐管理、结算管理、值班信息管理、客户信息管理、菜谱信息管理、餐桌信息管理、八大功能模块。本系统完成对酒店的餐饮的管理，菜谱信息的浏览，订餐信息的管理等.本系统还可以实现多种查询，如：菜名的参数查询，按菜所属的种类查询，结算日期的交叉查询，订餐信息的追加、删除查询，房间信息的查询，按性别查询客户的信息等方面的查询。以及各种报表的打印就明细表。根据该企业的特点和该企业的实际情况,

6、该系统以餐饮业务为基础,主要突出点单、结账。点单方面主要采取图形界面方式使用户能够直观的管理数据信息,并能有效的管理各个房台,房台的点单信息也让管理人员和用户一目了然；结账方面也采取图形界面管理方式,让用户可以动态的管理现有信息。这里突出了重要的两点：一是,操作管理的信息准确无误,可让用户放心。二是,操作管理的速度快、管理方便、实用性高。这里还提供了特殊的选项（特权结账）功能。后台管理包括进货、库存信息查询,这样用户可以有效地管理商品信息。点菜收银管理可实现、转台、并台、结账。点菜收银、营业统计、库房管理的有机结合,为酒店菜馆的发展提供保证。1系统功能模块设计系统的主界面由信息管理和退出组成，

7、信息管理包括菜谱信息、房间信息和订餐信息。菜谱信息又包括菜谱号、名称、所属种类、价格；订餐信息包括编号、桌号、菜名、数量、价格、订餐日期等。房间信息包括房间的编号、等级和价格。系统的模块功能图如图下图所示：图2-1系统功能模块图数据流程图如下：图2-2数据流程图业务流程图如下：前台经理点餐交接单验证交接厨房前台订餐单计算餐费服务员订餐单提交并备份订餐单验证订餐单订餐单计算餐费和酒水费餐费发票顾客点餐单财务稽核顾客图2-3业务流程图数据字典1) 数据项：编号：I1名称：菜品编号简述：菜品的识别编号类型：字符型宽度：4位2) 数据结构：编号：P1名称：订餐输入：点菜单处理：汇总点菜单输出：订单3)

8、 数据存储：编号：F1名称：订单表简述：储存订单的信息组成：编号+订餐人+菜品+价格+订餐时间+包厢号+总价格关键字：编号+订餐人4) 数据流：编号：D1名称：点菜单简述：返回前台点菜信息组成：编号+名称来源：顾客去向：订餐处理模块212概念设计由需求分析的结果可知，本系统设计的实体包括：菜谱信息实体，订餐信息实体、客户信息实体等。由上述分析可得到系统E-R图：1. 菜谱信息菜谱信息包括菜谱号、名称、所属种类、价格和描述，如下图：图2-4菜谱E-R图2. 订餐信息订餐信息包括桌号、菜号、名称、价格数量和日期。E-R图，如图下图所示：图2-5订餐信息E-R图3. 客户信息客户信息包括客户号姓名、

9、个人信息、单位信息和联系方式。E-R图如图下图所示：图2-6客户信息E-R图4.酒店餐饮管理系统总流程图如下图所示：图2-7酒店餐饮E-R图213逻辑设计数据库的逻辑结构设计就是把概念结构设计阶段设计好的基本E-R图转换为与选用所支持的数据模型相符合的逻辑结构。本系统中有food表、GuestFood表、tb-Room表、Waiter表、foodtype表，例如一些表的数据库逻辑结构。将E-R图转化成关系模式food（ID，foodty，foodnum，foodname，foodprice）GuestFood(ID，foodnum，foodname，foodsum，foodallprice,w

10、aitername)Tb_Room(ID,RoomName,RoomJC,RoomBJF,PoomWZ,RoomZP,Roomtype,RoomQT)214物理设计存储过程的能力大大增强了SQL语言的功能和灵活性。存储过程可以用流控制语句编写，有很强的灵活性，可以完成复杂的判断和较复杂的运算。存储过程可以保证数据的安全性和完整性。通过存储过程可以使没有权限的用户在控制之下间接地存储数据库，从而保证数据的安全。通过存储过程可以使相关的动作在一起发生，从而可以维护数据库的完整性。索引有两种类型：聚簇索引和非聚簇索引。在聚簇索引中，索引树的页级包含实际的数据：记录的索引顺序与物理顺序相同，在聚簇索引

11、中，叶级页指向表中的记录：记录的物理顺序与逻辑顺序没有必然联系。创建索引可以大大加快数据的检索速度，可以加速表和表的连接，加快分组和排序子句的数据库检索速度。表创建一个以“Food表”为索引的关键字的唯一聚簇索引。在展开数据库中的表中右键产Food表，单击所有任务弹出的索引管理。在窗体点新建索引名称为“ID”，点击复选框“聚簇索引” 、“惟一值”。 事务日志文件备份及存放，为表创建索引。索引的作用就在于，为某个字段建立了索引之后，查询这个字段里面的数据的时候，效率更高。SQL Server 资源配置中提及的磁盘表示单个硬件设备。硬盘驱动器包括两个分区，一个分区保存日志文件，另一个分区保存数据文

12、件，这与有两个磁盘，每个磁盘专用于存储日志或数据文件的情况不同。2.1.5 数据库实现1.tb_food表的逻辑结构：图2-8 tb_food表的逻辑结构图2.tb_GuestFood表的逻辑结构：图2-9 tb_GuestFood表的逻辑结构图3.系统关系图如下：图2-10系统关系图22程序设计221概要设计餐厅系统是按国内餐饮行业最新要求开发的全新概念信息管理系统。该系统将餐厅收银、往来帐务结算管理及销售情况统计工作在单微机或网络系统中完成。主要特点包括：（1）代码菜谱编制，方便统计，方便输入；（2）开单、改单、结算、打印、用户界面方便友好；（3）系统专设往来帐、内部帐，结算方式灵活多样，

13、结算信息详尽翔实；（4）系统可同前台系统衔接，查询客人信贷情况，往前台客人帐户转账；（5）帐务系统的可扩充性。由于餐厅业务的扩展，势必要求帐务结算系统随之扩展，在不修改程序的前提下，本系统可在相当可观的范围内，由用户扩展其营业项目和结算手段。（6）帐务操作数据的可校验性。本系统提供了多种方便的查询、校核和统计功能，供帐务操作人员和专职核数人员自核及校对帐务数据。例如，当班收银员下班时直接统计当班期间的输单、收银情况。为餐饮企业管理人员提供及时准确的经营状况和帐务信贷情况。其功能是将用户在sle_1和sle_2控件中输入的用户名和口令与数据库中保存的值班员姓名和口令做比较。如果一致，则打开应用程

14、序主窗口，并关闭登录窗口，同时显示交班管理制度；如果不成功，则输入显示信息，提示输入不正确请重试。222程序实现菜谱信息维护：菜谱信息维护窗口用于维护系统中的菜谱信息。菜谱信息维护窗口界面如下图所示。在该窗口中可以完成查询、增加、删除和保存的功能。(1) private void button7_Click(object sender, EventArgs e) this.Close(); private void button6_Click(object sender, EventArgs e) SqlConnection conn = BaseClass.DBConn.CyCon(); c

15、onn.Open(); SqlCommand cmd = new SqlCommand(delete from tb_Room where RoomName= + dataGridView1.SelectedCells0.Value.ToString() + , conn); cmd.ExecuteNonQuery(); conn.Close(); BindData(); private void button2_Click(object sender, EventArgs e) button1.Enabled = false; button3.Enabled = true; button4.

16、Enabled = true; txtjc.Enabled = true; txtbjf.Enabled = true; txtwz.Enabled = true; txtlx.Enabled = true; txtbz.Enabled = true; private void button4_Click(object sender, EventArgs e) button1.Enabled = true; button2.Enabled = false; button3.Enabled = false; button4.Enabled = false; button6.Enabled = f

17、alse; txtname.Enabled = false; txtjc.Enabled = false; txtbjf.Enabled = false; txtwz.Enabled = false; txtlx.Enabled = false; txtbz.Enabled = false; private void button3_Click(object sender, EventArgs e) SqlConnection conn = BaseClass.DBConn.CyCon(); conn.Open(); SqlCommand cmd=new SqlCommand(select c

18、ount(*) from tb_Room where RoomName=+txtname.Text+,conn); int i=Convert.ToInt32(cmd.ExecuteScalar(); if (i 0) cmd = new SqlCommand(update tb_Room set RoomName= + txtname.Text + ,RoomJC= + txtjc.Text + ,RoomBJF= + txtbjf.Text + ,RoomWZ= + txtwz.Text + ,RoomType= + txtlx.Text + ,RoomBZ= + txtbz.Text +

19、 where ID= + dataGridView1.SelectedCells6.Value.ToString() + , conn); cmd.ExecuteNonQuery(); conn.Close(); BindData(); button1.Enabled = true; button2.Enabled = false; button3.Enabled = false; button4.Enabled = false; button5.Enabled = true; button6.Enabled = false; button7.Enabled = true; txtname.E

20、nabled = false; else cmd = new SqlCommand(insert into tb_Room(RoomName,RoomJC,RoomBJF,RoomWZ,RoomType,RoomBZ) values( + txtname.Text + , + txtjc.Text + , + txtbjf.Text + , + txtwz.Text + , + txtlx.Text + , + txtbz.Text + ), conn); cmd.ExecuteNonQuery(); conn.Close(); BindData(); button1.Enabled = tr

21、ue; button2.Enabled = false; button3.Enabled = false; button4.Enabled = false; button5.Enabled = true; button6.Enabled = false; button7.Enabled = true; txtname.Enabled = false; private void button1_Click(object sender, EventArgs e) txtname.Text = ; txtlx.Text = ; txtjc.Text = ; txtbz.Text = ; txtbjf

22、.Text = ; txtname.Enabled = true; txtjc.Enabled = true; txtbjf.Enabled = true; txtwz.Enabled = true; txtlx.Enabled = true; txtbz.Enabled = true; button3.Enabled = true; button4.Enabled = true; button2.Enabled = false; (3) “增加”按钮控件的Click事件用于增加一个菜谱，程序代码如下：dw_1.scrolltorow(dw_1.insertrow(0)dw_1.setcolu

23、mn(0)dw_1.setfocus()(4)“删除”按钮控件的Click事件用于删除一个菜谱，程序代码与上述的“删除”按钮相同. (5) “保存”按钮控件的Click事件将用于保存用户所做的修改，程序代码与上述“保存”按钮相同. (6) “退出”按钮控件的Click事件将用于退出该程序窗口。第3章 设计总结这次课程设计是独立完成的，做的题目是酒店餐饮管理系统，在做课设的过程中也遇到了很多问题，像是如何分配系统，在做窗体的时候要使用哪些控件，要如何运用这些控件，还有就是代码的编写，我经常会出现编写的代码出现错误，但是在指导教师帮助下都一一解决了。通过这次课程设计，让我学到了很多在课堂和书本上学

24、不到的知识，我在这次课程设计中了解到酒店管理系统包括很多功能，其中有酒店的管理，预订，消费结算，等多项功能，通过课设我才了解到了酒店系统的具体功能.而且在使用方面也更加方便实用。通过这次课程设计我还领略到了信息管理系统设计在计算机领域的重要性。SQL作为一个永久存储形式在应用中发挥着重要的作用。在程序设计中，我们要根据我们的应用来决定，一切应该以需求为首要选择。对于一些控件的使用和界面的美化方面要更加熟悉。因为酒店管理系统中涉及到很多控件的使用，只有很好的使用这些控件才可以给出一个很好的界面呈现在用户的面前。这样更有利于系统和用户之间的交流。这里就要涉及一些平时不太常见的控件的使用问题。为了更

25、好的在系统中利用这些控件，我上网查询了一些关于控件使用的资料，还有借了一些这方面的书籍。因为美，是人一直追求的。虽然这个酒店管理系统是一个大的系统，但是经过努力也很快完成了，这样可以在开发系统设计和实现中使我可以总结很多经验和教训。参考文献1徐建民.VB 语言程序设计.2002年版.北京. 电子工业出版社.2002.2李大友.VB语言程序设计.1999年版. 北京. 清华大学出版社.1999.3毕万新.VB语言程序设计.2005年版.大连. 大连理工大学出版社.2005.4刘燕.VB 语言程序设计.2008年版.北京. 中国铁道出版社.2008.5廖雷.VB语言程序设计.2006年版.北京.

26、高等教育出版社.2006.6方少卿.SQL Server语言程序设计.2007年版.北京. 中国铁道出版社.2007.7 谭浩强.数据库语言程序设计.（第二版）.北京.清华大学出版社.2007.8 吴文虎.程序设计基础.2003年版.北京. 清华大学出版社.2003.9科钦.VB语言程序设计.北京:电子工业出版社,1987:56-57.10李成付.数据库语言程序设计基础.北京:科学出版社,1992:42-46.11徐君毅.数据库语言程序设计基础.上海:复旦大学出版社,1992:87-89.12李书涛.SQL Server语言程序设计教程.北京:北京理工大学出版社,1993:65-70.13姜仲秋.SQL Server语言程序设计基础.南京:南京大学出版社,1998:56-60.14张颖江.SQL Server语言程序设计.北京:科学出版社,1998:64-75.15李大友.SQL Server语言程序设计基础.北京:清华大学出版社,1999:58-62.