二年级综合实践活动的设计方案.docx

1、二年级综合实践活动的设计方案我和蔬菜交朋友综合实践活动一、活动的产生：蔬菜是我们生活所必须的一种食物， 蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的种类；通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。二、活动目标：1、认识多种蔬菜，初步了解一些蔬菜的种植方法、烹饪方法，及营养价值。培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。让学生学会观察、实践、记

2、录、写调查报告， 学会总结汇报的能力。3、在探究过程中，增长见识，发挥学生的个人特长。培养学生与人合作， 与人交流、 ，发挥团队精神， 提高分析问题，解决问题的能力。三、活动准备： 照相机、访谈记录表、活动记录本四、活动过程：一、活动计划阶段：1 启发谈话，解释研究课题：同学们你们平时喜欢吃些什么？最喜欢吃什么蔬菜，最不喜欢吃什么蔬菜？这些蔬菜的营养价值你知道多少？确定研究主题“我和蔬菜交朋友”你准备研究蔬菜的哪些方面？2归纳调查研究项目：蔬菜种类外形价格调查宣传组蔬菜营养价值调查 营养组蔬菜生长情况调查 园艺组蔬菜受污染情况调查 环保组蔬菜烹调款式调查 厨艺组蔬菜的其他用途调查 巧手组3成立

3、学习活动小组：按自愿原则组成 6 个小组，选好组长。第一 组 : 宣传组 蔬菜种类、外形、价格调查活动调查分工参考：1 * 负责分类登记2 * 负责蔬菜外形描述3 * 负责价格登记4 * 负责拍摄照片第二组：营养组 - 蔬菜营养价值调查1了解各种蔬菜的不同营养价值。2调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。3写一份倡议书， 提出改进方案， 怎样做才是合理的搭配营养，保证同学们的健康成长。4设计一周的营养食谱。第三组 : 种植组 蔬菜生长情况调查1 参观菜地，了解蔬菜的种植过程。2尝试自己动手种蔬菜，做好观察记录。第四组：环保组：蔬菜受污染情况调查1.蔬菜污染的原因2.哪些蔬菜有污染3.怎

4、么处理有污染的蔬菜第五组：烹饪组 - 蔬菜烹调调查1.了解蔬菜可以怎样煮。2.回家跟家长学习一道菜。3.进行烹饪比赛。4.照相、写心得，整理资料。第六组：蔬菜的其它用途1.上网调查蔬菜除了吃，还可以有什么用途。2.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。3.展示组内的小制作。把自己的制作方法写下来。各组制订详细的调查计划和方法，准备照相机、访谈记录表、活动记录本。组员分工，探讨在调查中可能出现的问题及解决办法。二、 活动实施阶段布置各小组课后， 向家长汇报本次主题活动计划， 争取家长给予建议和支持，进一步完善小组活动方案。学生分组， 实地考察， 询问，采访， 调查研究并能参与实践。附表： 我和蔬菜

5、交朋友活动方案表 1 宣传组研究课题蔬菜种类、外形、价格调查组长组员分工研究内容1.列举出各种蔬菜（自己写、上网查）2.到市场询问各种蔬菜的价格，做好记录。3.出一份调查表， 调查人们最喜欢吃和最不喜欢吃哪些蔬菜。4.整理资料。研究方法观察、上网查资料、问卷调查活动中的 注意事项1.小组出外调查时要注意安全， 要证得爸爸妈妈的同意。2.问卷调查时要注意礼貌。3.2 营养组研究课题蔬菜营养价值调查组长组员分工研究内容1.了解各种蔬菜的不同营养价值。2.调查学生平时有没有挑食、 偏食、 暴饮暴食的习惯。3.写一份倡议书， 提出改进方案， 怎样做才是合理的搭配营养，保证同学们的健康成长。4.设计一周

6、的营养食谱。研究方法上网查资料、采访、调查问卷活动中的注意事项采访时要注意礼貌。3 园艺组研究课题蔬菜生长情况调查组长组员分工研究内容1、参观菜地，了解蔬菜的种植过程。2、尝试自己动手种蔬菜，做好观察记录。研究方法实地观察、做试验活动中的出外活动时注意安全，并征得家长同意。注意事项4 环保组研究课题蔬菜受污染情况调查组长组员分工研究内容1.了解哪些蔬菜最容易受到污染。2.调查受污染的原因。3.调查人们是如何应对这些受污染蔬菜。4.整理资料。研究方法观察、上网查资料、采访活动中的注意事项1.小组出外调查时要注意安全， 要证得爸爸妈妈的同意。2.采访时要注意礼貌。3.5 烹饪组研究课题蔬菜烹调调查

7、组长严帆组员分工研究内容1.了解蔬菜可以怎样煮。2.回家跟家长学习一道菜。3.进行烹饪比赛。4.照相、写心得，整理资料。研究方法上网查资料活动中的 注意事项烹饪比赛要注意安全6 巧手组研究课题蔬菜其它用途调查组长组员分工研究内容1.上网调查蔬菜除了吃，还可以有什么用途。2.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。3.展示组内的小制作。4.把自己的制作方法写下来。研究方法上网查资料活动中的注意事项制作时注意安全。三、活动成果展示，评价阶段1 各个小组将收集的资料信息， 进一步整理，总结出来，可以用图文并茂的大报形式（每组一份大报。 ）小组长安排好，分版块， 小组人员各尽所能。将收集的内容和有关图片，文章 汇整，展示在大报上。再以书面形式上交调查报告，总结出自己在活动中的心得体会。与大家分享。2各个小组以不同的方式向同学分享展示自己的成果。最后老师和同学家长共同评价这次的活动。要注重过程的评价。3在总结后，展示成果。