奶茶创业计划书模板.docx

1、奶茶创业计划书模板奶茶创业计划书模板1.项目介绍精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，类 似于奶茶店，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月 左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资 金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的 目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润， 用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后， 通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过 在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额, 形成连锁“茶物语”奶茶店2.行业分析奶茶、咖啡属

2、于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主, 不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行 业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中 脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必 须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一 新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净 清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般 在3. 5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以 产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性 消费心理，取得行业竞争优势比较

3、困难。所以我们会在开业前期以 高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动, 具体的会在产品和服务中介绍。3.产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求, 同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和 烤翅等。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质 的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、 水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相 差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这 是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。 冰也是，制

4、冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企 业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、 学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应 用与调味火候;5、调味手法;-p*6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。4.店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西， 因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门 喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁 华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞 争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况

5、 作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同 样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行, 价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争 者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在贏亏平衡测算里会 根据数据“对铺而的:铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定 店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补 充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是 年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。5.装修与设备购买装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计 并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服

6、、卫 生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点， 让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备 配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和 设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要 求。%E9hl设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的 上品质的产品，而且能提高速度和效率。店而设备要和店面水力电 力拾配得上，特别是店而小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协 调。奶茶的制作一般要用到如下设备：a）封口机带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下 口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计 数。

7、封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170 度左右，按下大约一秒多钟，取岀看有没有封住;再稍微用力捏一下, 看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再 要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平 不平，齿刀锋不锋利。2、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太 厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛, 要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。 从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会 裂一道大口子。3、 冰柜一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。4、 杯子卖塑料制品、塑

8、料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销 售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相 差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要 首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又 拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感 受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯 沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提 杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客 的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特 新颖的杯子，让人惊

9、叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式 量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。5、 吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只, 每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选 购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的 封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时 候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛, 吸管的尖己经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用 别人不常用，不敢用的种类。6、 搅拌机西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱 七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商

10、场里买，售 后服务比较好。7、饮水机为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就 是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不 锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以 动手做一个另外的设备来解决。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西 可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子, 其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化, 不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选 择。6.人力资源规划社会发展到今天，人己经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性 和创造性决定的，企业要管理好这

11、种资源，更是遵循科学的原则和 方法。由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森, 店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存, 及要保证店而的正常经营又不要积压太多资金。吴燕，很有想法， 脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产 品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支 出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶 的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。在一年期后，店而生意欣荣或店而扩张的时候，会招聘一些有经 验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明 的容易反骨，招聘方而为了以后不会发生太多

12、的财产纠纷，要尽量 避免招用亲戚、朋友。7.市场分析与预测，竞争者分析与本店特色需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特 色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后 占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在 经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益， 要及时地借鉴。8.营销策略1、广告企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”， 在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的 招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还 可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另

13、外，工作人员一律 着本店工作服。2、 促销计划A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会 员使用会员卡可打9E.在一次性消费到15元时送岀小礼物。有时可以送本店特别定 做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。3、 价格在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来 售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。4、 队伍管理各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论 并作出决策。5、 服务店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼 貌，不能对顾客发脾气。9.财务需求与运用1.原则把每一分钱用在刀刃上，充分发挥

14、每一分钱的价值。2.初期投资这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金， 前期宣传等方而上。预计需要人民币3万元左右。A、 封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元, 封口膜、杯子、吸管、各种容器400元B、 装修：包括招牌、门墙等1000元C、 营业设备：包括-会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调 与收银机等其他设备，共计1万元D、 开业费用：包扌舌注册、开业营销、员工培训等共15000元E、 月运营管理成本：约3920元房租费：2500元水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元开店第一年店主将按月制作现金流

15、量表与资金损益表，第二、三 年按季制作。3.第二期投资这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中 有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们 的店而会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金 来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。十.风险与风险管理为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天 夜里安排两名人员值班，时间从晚7： 30至早7： 30,早7： 30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10： 00）。木店随着未 来店而的扩张或营业额的增加会保险投入。十一.中、长期规划一年后，如果按预期计划获利的话，计划在

16、未来一至两年内扩大 营业而积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配 有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提 供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再 建连锁店而。假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营 销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。开奶茶店的计划书：奶茶店的开店流程很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。 因此，创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是，对 于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确开店流程是 怎样的却并不是很清楚。接下来，就针对于饮品行业的开

17、店流程做 出而来以下内容的详细介绍。（1）到工商行政管理部门中请办理营业执照。（2）到银行开户，是 经营者将自有资金存进自己选定的银行并开没银行账户的过程：（3） 办理组织机构代码征，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关 部门办理组织机构代码证。中领组织机构代码证书时，饮品店 须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表（负责人） 和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复卬件也需携带。（4）到税务局办理税务登记。（5）到卫生防疫站办理卫生许可证。（6） 到物价部门办理收费许可证。（7）中请开业登记。在中请开办获得批 准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有 关规定申请

18、开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关（指 国家和地方各级工商行政管理局）应当在受理申请后30日内，作出 批准核查登记的决定。（8）营业执照的领取。营业执照是审批程序的 最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写企业 法人营业执照或营业执照，经主管领导签署意见和记录在案, 同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到 通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手 续。本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这 个行业的开店流程的内容分析，相信大家在通过以上几个方面的详 细阅读以后，对于这个方而的问题有了更详细的了解吧!此外，对于 饮品

19、行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合 适的经营地址也是很关键的哟！开奶茶店的计划书：奶茶店的选址技巧在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在 开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址 了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，开奶茶 饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定 经营的方针。对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难， 就来给新手们讲解讲解。开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方 公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮 品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求

20、的基本因素。家 庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平 均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。 如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、 质量和档次的要求。内容来自WWW. dxs518. cn开一家奶茶饮品店，对口天人口多的地区，应分析其消费需求的 特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大 影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、 个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天 人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以 外，还要

21、结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业 者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营奶茶饮品 店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的 还是要多加考虑，把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成 功就离你不远了。开奶茶店的计划书：奶茶店的经营策略21世纪的今天，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为 别人打工，那么，开奶茶店都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍 介绍。一、 店址选择商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔 玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地 证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总 称

22、，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者， 如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。 因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址 就更加的重要了。二、 商品管理商品管理是店而运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商 品在店而的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。三、 价格管理制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体 系的协调管理将会是制造企业店而运营面临的挑战之一。二者之间 既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。四、 物流配送高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第 一的商业帝国沃尔玛

23、连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒， 其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。 对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有 如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网 络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。五、 导购管理导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象 代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。 一批高素质的导购员是店而运营实现持续盈利的关键，但导购学本 身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店 而运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、 培养和科学使用；二

24、是做到导购技巧的不断更新和完善。六、 促销管理促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方 式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对 这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面 层而的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店而运营的促销管 理而言，它对单个店而运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、 对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。七、 店面管理店而管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管 理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却 并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及 太多细致而微不足道的工作和程

25、序，包括店面安全管理、卫生管理、 收银管理、服务管理等，实际店而运作中我们容易将这些环节遗漏 或者应付过关。开饮品店，要真正从思想认识到这些情况，正是这些细微工作和 程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争 力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。一、奶茶行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主, 不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行 业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中 脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必 须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一 新。同时要

26、注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净 清新的感觉。二、奶茶选址要素奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西， 因此，如果如果选址不好，那就没有人会不远万里的跑去专门喝 你一杯奶茶，我们总结以下地段供大家选择。1、 商业步行街这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾 客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期的投 资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一般店 面租金不能超过销售额的18%0所以考虑在这样的地方开店自己一 定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为资金短 缺而开不下去了。2、 高校里面或周边高校地区消费者

27、特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学 生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般不 是很贵，是很完美的一个选址地点。不过有一个问题，那就是高校 会发放寒暑假，在这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很 在意的话，顺便休息一下也不错。3、 各种交通要道火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客 在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商 业街更好。4、其他理想地址除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味 美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商 务区等。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修

28、设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、 卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和 设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更 进和设备的添加所需空间。这里而也包含水电的布局和水力电力要 求。三、 奶茶店而装修按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并 装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、 简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配 备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设 备的添加所需空间，这里而也包含水电的布局和水力电力要求。四、 奶茶设备选购很多人想开奶茶店，却不知道

29、开个奶茶店需要哪些设备。现在， 我们来告诉你具体的奶茶店设备清单吧。1、 封口机封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机， 它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把 杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那 个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。2、 热水器主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己 烧水来泡，那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料，极少有产 品中没有茶，因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应， 自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖 不了。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的

30、时候也 要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开， 那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。3、 净水器自来水过滤。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大 量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者 的健康是不利的。4、 沙冰机、碎冰机沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人 都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。 沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也 有两种类型：手动和自动。5、 手动压榨机主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所 以需要用到它。6、 收银机用于收银。每个小店必

31、备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖 出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖 得好哪些卖得不好。7、 果糖定量机用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保 持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。它的价格也 比较高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不 需要用到它。8、 保鲜柜和冷冻保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东 西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制 冰机。9、电子称主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的， 因而需要用到电子称。10各种量杯和盎司杯量杯的规格有5000ML

32、、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和 当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。五、 奶茶技术服务奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶 茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水? 还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽 然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会 严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员 有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成 份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手 法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变 与质变，比如：拉花。六、 奶茶营销策略1、 广告企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语，在 店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销