酒吧竞聘领班演讲稿.docx

1、酒吧竞聘领班演讲稿酒吧竞聘领班演讲稿酒吧竞聘领班演讲稿尊敬的各位领导、各位同事：大家好!我叫*，201X年毕业*市第二职业中学电子技术应用专业。我是一名入职半年的老员工，为什么这么说呢?我201X年12月入职阳光海岸酒店，其中201X年3月离职参加培训，201X年5月再次入职酒店。前后加起来近6年。衷心感谢酒店给了我们大家这次公平、公正竞争、展现自我的舞台和施展才华的机会。 我们只有平时严格要求自己，不断提高自身业务素质，才能把握好每一次展现自身才能的机会，从而实现自我价值。我这次竞聘的职务是工程部领班。能否做好酒店工作，以下几个方面的评判很重要;思想道德 岗位认识 业务技能水平 工作实践经验

2、 开拓创新精神及工作思路 协调能力。酒店的产品是安全满意优质的服务，而服务员是参与产品生产并直接将之送出的载体。服务员工作是酒店接待中直接面对顾客服务的窗口，面对不同的顾客，服务人员的整体素质是决定酒店在经济市场中占有份额量的决定因素。酒店之间的竞争，往往是员工综合素质的竞争。只有不断提高现有服务员的综合能力，培养优良的职业道德和奉献精神，服务工作才能优中更优。只有不断加强对服务员的思想道德建设，才能提高酒店在市场上的竞争力。 本人自入职以来，一直遵守酒店的各项规章制度，具有良好的思想道德品质，各方面表现优秀。有强烈的集体荣誉感和工作责任心，坚持实事求事的原则。本人思想端正，能吃苦耐劳，有崇高

3、的理想和伟大的目标，注重个人道德修养，养成良好的生活作风，乐于助人，关心国家大事。 工作期间，本人一直勤奋学习，刻苦钻研，通过学习掌握了较为扎实的理论与实践基矗现代酒店为适应人们日益增长的需求，已不再是仅仅提供住宿的场所，而是从衣食住行、视听娱乐，到运动健身、商务购物、医疗美容等，应有尽有，设备设施日趋完善。一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的1/3还多。另外，酒店对设备的依赖程度也日益剧增，一旦设备出了故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替。做好酒店工程管理，是酒店经营取得成功的关键之一。我个人认为工程管理的重要性主要表现在以下几大的方面：1、酒店工程管理关系到客人安全 2、酒店的工程

4、管理关系到服务质量 3、酒店的工程管理关系到销售价格 4、酒店工程管理关系到酒店的利润 而作为酒店工程领班应做好以下几点：1、规范执行岗位责任制、操作规程、员工守则和各项规章制度，及时完成主管下达的各项工作任务;2、管理好、使用好酒店的设备，使设备处于良好的技术状态，设备保持优质高效、低耗、安全运行，是领班的首要责任。对管辖设备要严格做到设备干净、机房干净、工作场地干净不漏电、不漏油、不漏气、不漏水，使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好。3、工程部领班是班组的骨干，应具有良好的思想作风，工作以身作则，技术精益求精，协助主管做好班组管理工作，解决技术上的疑难问题;4、联络协调本部

5、门员工，做好日常工作安排，做到维修迅速及时，保证质量，不留问题;设备发生故障时，有效的组织力量抢修，保证酒店的正常运作;5、做好工程人员的考勤制度和酒店设备的年月检修保养计划和备品备件计划，报主管审核。并负责计划实施;6、经常巡视酒店各区域，掌握设施设备的运行和完好状况，保证上下水、排污管道畅通，如发现有损坏，隐患或其它不正常的情况，应及时组织人员抢修。以确保设施设备完好，运转正常。做好酒店设备的运行、检修记录和技术档案，每月定期报主管审阅;7、熟悉各懂房屋的分布状况，房屋内外结构，附属设施各水、电气、消防系统的管线走向，分布状况以及管线主控制位置，以及设备的性能和使用状况。8、加强学习业务知

6、识，能识读施工图纸。绘制施工图，领班必须具备熟练的施工技能。 在熟练自己专业的基础上，学习水、土建等基本知识和规范操作、争取做到一人多能，适应酒店维修工作的需要。只有酒店员工个人素质及业务技能的提高，才能够使企业进步，并且最终形成有效发展的深厚的内在动力。”酒店工作者素质高低，不仅关系到自身的前程，而且也关系到整个酒店的服务质量。从刚毕业时只具备基础的理论知识的我，在工程部近6年的工作使我各项技术都得到了加强与提高，6年工作酒店内的各类电器如洗衣房设备，厨房设备，客房设备的工作原理及维修保养方法我已非常熟悉，酒店内各配电室及酒店的电力布线走向，冷热水控制系统及供水管道走向，排水系统及走向，电话

7、交换，网络交换电视控制系统及线路走向我都已是谙熟在胸。现在我主要负责酒店电视系统的管理。为进一步提升个人业务技能在工作之余我学习并掌握了如下技能：家用工业用电器维修，电力拖动，低压电器，protel99SE(电路板制作)51单片机，AVR单片机，PIC单片机，PLC逻辑控制系统，ARMLinux嵌入式系统开发。尊重经验的人，才能少走弯路。如一台设备损坏你可以就该设备的工作原理来推断一番，但这样往往浪费大量时间，如果你有足够的经验的话看到设备故障你已知道故障原因及解决办法了。学校三年以及工作之余的学习我扎实的掌握了各类电器的理论知识，加上多年在工程部工作我现在可以自豪的说我是设备维修的一把好手。

8、创新精神是一个国家和民族发展的不竭动力，也是一个现代人应该具备的素质。面对今天这个信息化、经济全球一体化时代，如果每个人与市场不结合在一起，不去创新，这个企业就没法生存。我仅从工程节能降耗方面谈创新思路，计划从以下几方面入手，促进能控的制度化和程序化，努力把能耗成本保持在合理的水平：1、建立精干、高效的工程服务队伍2、做好能源控制管理，提高所有人的节能意识。制定必要的规定和制度。采取必要的技术措施。3、做好耗能设备的维修保养，使其经常保持良好的性能状态。4、对主要耗能设备如：空调系统、供热系统的运行状况进行分析，制定出利于节能的运行程序。5、在保证酒店营业所需的前提下，尽可能减少耗能设备的使用

9、。 6、对各部门进行空调、水电设施的使用和节能常识的培训。 7、优先维修改造造成能源浪费的设备。8、工程部在日常巡检过程中对节能情况进行监督。9、准确抄录各种能耗数据，按时进行分析，根据发现的问题不断采取节能措施。 10、在设备的选购、维修和运行管理中，积极采用有利于节能的新技术、新材料。 11、进一步完善设备运作管理规范，技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保 养记录工作，善于总结经验教训，学习新技术应用新技术，逐步用新技术、新工艺对 设备进行改造，使设备系统更加完善。制定并不断优化能源计划与节能项目。协调能力，是化解矛盾的能力，是聚分力为合力的能力，是变消极因素为积极因素的能 力，是动员

10、群众、组织群众、充分调动人的积极性的能力。 个人认为自己据有良好的综合协调能力，但要做好酒店管理需要良好的综合素质和多方 面特需能力，如文字表达能力，落实能力、行政能力、综合协调能力等，但从个人现状、现实需要和酒店职能特点上看，要特别提升的是解决、处理复杂矛盾和问题的能力。我一定以此为新的起点，进一步加强学习，积极参加培训，更加注重实践锻炼，以本部 门工作更加出色的实在成绩证明成效，为酒店的工程管理做贡献!附送：酒吧策划与管理酒吧策划与管理酒吧策划与管理酒吧策划什么是策划?简单的说，为了达到某一目标、目的，对实现目标所需要的方法、手段、策略、途径、步骤，进行预先的设计、安排、规划和统筹。酒吧策

11、划，是为了达到酒吧的经营目标，对目标任务进行规划设计。酒吧不同的时期有不同的目标，开业初期需要人气策划，悬念策划。经营中需要管理策划，涨价策划，品牌提升策划，拓展策划，公关策划，攻官策划。为了把酒吧转手卖个好价钱，也要有短期的炒做策划等等。每一家酒吧在筹备初期都有一个宏伟的目标，如：做全市顶级娱乐场所，多少月后开分店，多少月回收成本，一年盈利多少万等。但几乎都没有对实现这个宏伟目标的战略步骤做规划设计，也就是说没有策划，只是走一步算一步。策划是什么?策划是一本书面方案(一般策划)，详细纪录策划人的心里智慧，智商在90以上的人一看就懂。策划的灵魂在于创新和策略，没有创意、创新、策略就称不上是策划

12、了，应该称为计划。好的策划是一个好的剧本，一部高-潮迭起、环环相扣的电视剧。都知道两点之间直线最短，策划是在两点之间走弯路，走出的是网状路线，这样才能将潜在的目标一网打荆中国酒吧市场为什么创意不多?这和酒吧市场的从业人员修养素质、文化水平、智力水平有关。和管理的不正确有关。和中国的社会制度风气有关。中国仍有着根深蒂固的官僚主义风气。酒吧的投资者大多数都是从“黑暗”中“拼杀”到了“黎明”，都有黑的背景，原先一起从“黑暗”中“玩命”走过来的兄弟元勋就都一一安排重要岗位，因为这些兄弟可靠、信任、忠实(没有黑背景的就安排亲戚)，但这些人的共同特点是文化不高、思维逻辑简单、不思进娶好酒、好色、易怒、暴-

13、力倾向(某酒吧大堂经理上班腰上挂把匕首)。其他从业人员素质也不高，多数是大哥小弟的小弟，十几岁就辍学混社会，由于从事酒吧工作不需要特别的技能和文化功底，所以这类人员就都聚集到酒吧 KTV娱乐场所。平时的爱好就是上网、消夜、打群架，女的一般是好吃懒做、爱慕虚荣，一至于有较高素质的人不愿意进入娱乐行业同流合污，老百姓则听到是做酒吧的就摇头叹息，一概否定。再一个就是社会风气的影响。84年奥运会在洛杉矶举办之前的每一届都是赔钱的买卖，但这届奥运会让彼得尤伯罗思私人包办了，因为他说：我可以比政府做的更好、更成功。结果他赚了2亿多美金，之后的奥运会都是套用他的方法届届赚钱。这种情况在中国是行不通的，政府宁

14、愿亏。如果你敢说：把北京奥运会给我做吧，我可以比政府做的更好、更成功。恐怕你会遭到牢狱之灾(牟其中就是一个例子)。这样的创新革命只有在民-主、自由、创新的美国社会。在酒吧就是这个道理，一个服务员给总经理说：把酒吧给我做吧，按我的意思办，会做的更好。你想想这个服务员会怎么样?会从酒吧消失。如此，好的创意创新全被无情的抹杀，这样的风气制度 酒吧如何与欧美相媲美?策划和执行的关系。策划人员创意出策划方案草案，开会讨论、答辩，形成详细方案。开会讨论的过程也就是到会人员学习、理解、消化、接受方案的过程。一旦方案经上级签字执行，任何人不得违背方案制定的方法路线，必须按方案指定的力度完成个人任务，不得擅自修

15、改实施细则，以免整体实施效果大打折扣。如果实施执行人确实有更好的创意，也要报告策划人讨论执行。策划人和执行人不一定是同一个人，酒吧有执行经理、总经理，也要有策划人员，他们的关系就好比“刘备”和“诸葛亮”，诸葛亮不能坐刘备的位子。“吴用”和“宋江”，吴用不能坐梁山的头把交椅。大脑思维想去公园，却不能代替双腿走路。一本好的方案形成，仅完成了策划工作的20%，其余80%是靠执行团队的执行实现的，出色的策划，需要一个更加出色的执行团队。切不可因请到了一个出色的策划人员，得到了一本出色的策划酒吧的发展就大有希望了，策划不是包打一切的。还是要扪心自问：自己酒吧的团队是不是一支优秀的团队，这考验着管理人员的

16、工作能力。诸葛亮的妙算策划，也要勇猛的大将关羽、赵云、张飞去执行实施。而士兵甲、士兵乙则不能完成任务。派士兵甲去结果会失败，诸葛亮很生气。好的方案由于执行不力而失败，策划人很生气。超级女生策划的好，蒙牛酸酸乳策划的好，但如果合作的不是蒙牛酸酸集团，而是边远山区的铁牛乳集团，可能就没有超级女生如此轰动的今天。酒吧的执行人是酒吧执行经理，总经理，董事长助理，现场经理，人事经理，演艺经理，财务经理，保安经理等其他称谓，吧台主管，楼面主管，区域主管，PA主管等其他称谓及全体员工。策划人员没有行政权利、人事权利，一般工作中酒吧会赋予策划人员一定的权限，做为策划人员应谨慎使用。酒吧的策划。酒吧的策划多是在宏观调控上影响酒吧的发展。如：酒吧的“飞单”现象，从管理的角度是查、堵、罚。从策划的角度是宏观影响，用策略计谋诱导员工停止“飞单”。在营销上，管理的方式是培养“客户经理”，给客人打电话“拉客消费”。策划的方式是制造宏观气势，影响