半岁后宝宝饮食标准.docx

1、半岁后宝宝饮食标准半岁后宝宝饮食标准二0一一年九月半岁后宝宝饮食标准10个月的宝宝每天奶量保持在500ML左右，分三次或两次吃，另外增加2次辅食和一次蒸蛋，辅食可以是稠粥，烂饭，面条，配青菜、肉末、鱼泥、肉汤、鱼汤、肝泥、胡萝卜、南瓜、土豆、西红柿等等，吃法很多，下面介绍一些辅食做法，希望对你有用：常用的婴儿粥有： 鱼粥 洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。 蛋花粥 将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。 花豆腐 原料： 豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作： 1

2、、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。 3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。 苹果薯团原料：红薯50克，苹果50克。制作：1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。猪肝不仅含有丰富蛋白质，还富含钙、铁等物质，对宝宝的生长发育极为有利，每周吃一次猪肝食物可以帮助宝宝补铁，预防婴儿缺铁性贫血。原料：猪肝200克，番茄200克，葱头100克，精盐适量。做法

3、：先将猪肝洗净切碎，番茄用开水烫一下后去皮切碎，葱头剥去皮后洗净切碎，待用；把猪肝末、葱头同时放入锅里，加入水或肉汤煮，快熟时加入番茄末和少许盐，使其有淡淡的咸味即可。贴心小提示：这款菜肴味道不仅甜咸适宜，营养丰富，而且看起来很好看，很是吸引宝贝的眼球，建议8个月以上的宝贝食用。 龙骨玉米汤 这汤的做法很是简单： 买回来的骨头先用开水过一遍，去除杂质。 然后用个煲装水，加骨头小火慢炖约2小时，开煲，放玉米(加上几片玉米叶子)，胡萝卜再煮上半小时就大功告成了。 调料也简单，就姜，盐就行了。煲汤切忌中途加水。 煮挂面：挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少

4、许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成34块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。 蛋粥：大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。 鱼泥：收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火 西红柿鱼：鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。 白萝卜鱼：鱼1大匙、

5、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。 曙光豆腐：过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。水果拌豆腐：过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气；把杨梅用盐水洗净后切碎，并把桔子剥去皮、研碎再和盐混合，然后加入过滤豆腐中均匀混合。牛奶豆腐：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混

6、合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。 豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤、边煮边搅拌混合。 豆腐蛋汤：过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。 西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿干净后剥去皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。 猪肝汤：研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开

7、水中煮熟并研碎；将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。 肉汤青菜鸡肝：鸡肝1/4个（10克）、切碎的葱头2小匙、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火。 鸡肉土豆泥：鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状。 猪肝泥：猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、

8、酱油及精盐调匀，上锅蒸2030分钟即成。（一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的）。 鲜虾肉泥：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。将鲜肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。 食物中虾皮的含钙量最高,可以用虾皮煮水,去虾皮取水给宝宝做些吃的.另外给宝宝补充点鱼肝油,帮助吸收钙,鱼肝油可到药房买鱼肝油冲剂(橙汁味的口感较好)冲水给孩子喝.平日里多给孩子晒太阳另外在饮食上要多添加含钙丰富的食物，含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等，这些食物都可做成细泥给宝宝吃。 首先，海产品含钙较多，如鱼(最好连骨吃)、虾皮、虾米

9、、海带、紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收； 豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便； 奶制品现在亦普遍被人们接受，如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富，是小儿摄取钙质的优良食物； 另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中应多食；鸡蛋在生活中不可缺少，其含钙量亦较高。 如果宝宝消化不良或是肠胃不好时，可以给宝宝添加益生菌，比如合生元等。可以给宝宝做含铁丰富的食物来补充铁，比如给宝宝做蛋黄泥吃，或做面条里面放些菠菜末，或直接让宝宝吃菠菜末和菠菜汁，或把猪肝做成肝泥让宝宝吃，这些都可以补充铁

10、剂。另外平时应该多给宝宝吃一些富含维生素C的水果或蔬菜,比如弥猴桃还有柑橘类.这样可以促进铁的吸收.您的宝宝十个月了，应该是改换人工喂养的方式了。特别是在冬季,怕宝宝冷着,白天至少穿四件,晚上还要穿二件睡觉,更容易引起内火. 我给您提供几种生活中实用的方法: 1.建议您最好是早上用意米煮水给宝宝喝，具有消肠的功效； 2.（特别推荐）给宝宝吃点红薯粉，用沸开水调至粘稠状饮食，因为红薯粉润肠，这样对肠胃比较好，对便秘非常见效 3.(特别推荐)在喂养奶粉时,里面加菊花精，买那种铁罐装的菊花精，是颗粒状的，以二勺奶粉加一勺菊花精进行冲调，不会影响奶粉的成份，能有效的去内火，解决小儿便秘。 4.多吃水果

11、泥(如香蕉,苹果等),即用将水果捣乱成糊状后再喂食,由于您的宝宝较小. 5.多喝水。 6.(不推荐)食用蜂蜜,但您的宝宝太小不宜,因为蜂蜜要用温水或凉水冲服的，它能治便秘，还倒不如说是由于蜂蜜里面有很多微小的细菌引起小量的腹泻所致。至于香蕉伴蜂蜜食用，不适宜,因您的宝宝这个时期对蜂蜜的消化可能会引起腹泻. 我们提倡食疗，但不主张药物，因为您的宝宝较小，在万不得已的情况下只能先用一点点开塞露排便再说，以后就要平时都注意吃点合生元或小儿七星茶，水果,并遵照以上所介绍的1.2.3.4.5点,我相信您的宝宝以后就不会再有便秘的情况发生了！十个月以后的宝宝注意什么宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮

12、食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。 婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着

13、年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日5075克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。 断乳后婴幼儿进食次数，一般每日45餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮

14、食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。 一般宝宝从6个月以后至6岁左右是容易感冒(上呼吸道感染),这主要与孩子免疫功能低下、营养不良或不合理、吸入了烟尘、粉尘、虫螨等有关。平时注意均衡营养,若想提升宝宝的免疫力，请拒绝给宝宝吃高油、高糖的精致化加工食品。1、多吃天然食品，多吃富含维他命和矿物质的蔬菜、水果，2、五谷类是人类的主食，在宝宝4个月后添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素B和E都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。3、天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到

15、幼儿身上。如蕃茄红素、胡萝卜素、含丰富的维生素C与E等，纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。4、婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，幼儿则要到满一岁以后才能喝。5、人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，

16、新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。6、此外，不要让宝宝偏食而导致营养失调。均衡、优质的营养，才能造就宝宝优质的免疫力，轻轻松松远离病菌。 给妈妈的提示 妈妈是最安全的避风港 宝宝学会爬行，就会常常主动离开妈妈的怀抱，带着旺盛的好奇心到处活动；遇到挫折，他仍会回到妈妈的身边。母亲就像是宝宝的避风港，发生任何使他害怕和不安的事，只要回到妈妈身边就能让他安心。妈妈对寻求慰藉的宝宝置之不理，或不耐烦，“不要一点小事就哭！”而把他推开，这样反而会使孩子因为缺乏安全感而紧紧缠住妈妈不放。相反，孩子充满好奇和自信地四处探索，妈妈却左一句“危险”，右一句“不可以”。过度的保护，会使宝宝失去探索的欲望。 自我意识开

17、始萌芽 现在，宝宝变得爱发脾气了，动不动就摇头、甩手、叫嚷嚷。其实，这正是宝宝的“自我”意识开始萌芽。宝宝有主意了，可是，他还不会用语言来表达，而且，脚不会走路，手不能灵活地运用，挫折多，心儿烦，脾气就大了。妈妈要理解宝宝。宝宝想自己吃饭，就让他拿着调羹自己吃，趁他张嘴，你送上一口饭菜；宝宝打定主意自己穿衣，就让他自己穿，趁他不注意，悄悄帮他提一提裤腿和袖管。尊重孩子的意志，是鼓励孩子走向独立的第一步。 游戏内容 在哪里？(认识人体器官，强化自我意识) 准备物：宝宝心爱的娃娃。 1.让宝宝看着娃娃，妈妈问，“娃娃的眼睛在哪里？”“娃娃的嘴巴在哪里？”然后，拿着宝宝的小手分别指点娃娃的眼睛或者嘴

18、巴； 2.用同样的提问和动作来问宝宝自己的眼睛和嘴巴。 模仿学样(模仿成人生活，学习交往，发展良好的情感) 准备物：宝宝熟悉的日常用品。 1.选择宝宝情绪愉快的时刻，和妈妈相对而坐； 2.妈妈开心地做拍手、摇头、噘嘴、插腰、做怪脸等动作，边说边动，让宝宝开心地模仿； 3.妈妈拿梳子假装梳头，同时说“梳头啦”；此外，还可以做刷牙、洗脸、给娃娃把尿洗澡穿衣等模仿游戏。 要点：如果宝宝能跟着大人模仿，一定要表扬他。平时，可用同样的方法让宝宝模仿“再见”、“谢谢”等基本礼仪。 好玩的大纸盒(全身动作训练、建立空间概念、学习自己玩) 准备物：比较结实的、底浅、面积稍大的纸板箱一只，玩具数个。 1.纸盒里

19、的玩具让宝宝随意地拿进取出，他很喜欢这样玩；开始可能需要妈妈示范给宝宝看； 2.当宝宝把大纸盒里的玩具拿出来时，你可逗引宝宝爬进纸盒里，“这是宝宝的家”，让他坐一坐，扶着站一站； 3.当宝宝把玩具装进大纸盒里时，你可教宝宝推动大纸盒，“嘀嘀嘀，大卡车开来了，送货来啦！” 要点：这是一个很有趣的综合训练游戏，宝宝非常喜欢。等宝宝懂得玩法后，可鼓励他单独玩。注意环境安全。 小瓶盖在哪里？(发展语言和记忆力) 准备物：小瓶盖或者其他大人能一手握住的玩意儿。 1.宝宝和妈妈对面坐； 2.先当着宝宝的面把小瓶盖藏在妈妈的手里，让宝宝找； 3.逐渐增加难度，把小玩意儿藏在身后、毛巾下等等。 要点：宝宝虽不

20、会说，但能听懂一些话了。现在需要给宝宝多多练习“听的同时看大人的动作”，以帮助宝宝理解语词。这个游戏一定要边玩边说，用手势和动作来辅助你的语意，“给我”，“给宝宝”，“放到里面”，“拿出来”等等。 拉着妈妈站起来(伸曲膝盖，学习控制脚底脚跟的重心和力量) 1.宝宝坐，妈妈抓着他的双手，轻轻帮助他站起来； 2.一站一坐，反复练习；“宝宝站起来喽，好能干”；“宝宝坐下去啦，真厉害！” 要点：a)妈妈使的力由大倒小，逐步发动宝宝自己的力量和主动控制意识；b)经常玩这个游戏可以锻炼脚跟和腰部的肌肉力量，练习将身体重心移到脚底，有助于孩子学习走路宝宝消化不良的饮食疗法 2.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素

21、外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。3.苹果苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。4.西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。5.橘皮橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。6.鸡肫皮又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。7.番木瓜未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。8.白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。