最新商品蛋鸡饲养手册.docx

1、最新商品蛋鸡饲养手册商品蛋鸡饲养管理手册商品蛋鸡饲养管理手册第1章 常见蛋鸡的品种及特点11、褐壳蛋鸡12、白壳蛋鸡13、粉壳蛋鸡2第2章 标准鸡舍的建设21、厂址选择22、鸡场布局23、养鸡场的设备3第3章 蛋鸡的标准化管理5第1节 育雏育成期的管理51、饲养方式52、进雏准备53、优质雏鸡的特征64、进雏后的饲养管理65、日常管理要求76、育成鸡管理9第2节 产蛋期的饲养管理 101、饲养方式 102、蛋用鸡的饲养管理 10第4章 疾病防治 12第1节 鸡场消毒 121、进鸡前的彻底卫生消毒 122、日常的卫生消毒工作 123、常用的消毒车方法 134、常用的消毒药 14第2节 免疫 14

2、1、疫苗接种的方法 142、常见疾病的监测工作 153、蛋鸡参考免疫程序 15附录：蛋鸡场日常管理记录表第1章 常见蛋鸡的品种及特点“好种出好苗”，优质鸡苗是养鸡获得高效益的前提，优良的品种及健壮的雏鸡可提高养殖效益20%-30%。蛋鸡品种主要有褐壳蛋鸡、白壳蛋鸡、粉壳蛋鸡，下面将对其分别进行简单介绍。1 褐壳蛋鸡褐壳蛋鸡优点：体型较大、蛋重大；蛋的破损率较低，适于运输和保存；鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理；产蛋量较高；耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；啄癖少，死淘率低； 杂交鸡可用羽色来雌雄鉴别。褐壳蛋鸡缺点：日采食量比白壳蛋鸡多5-6克，每只鸡所占面积比白壳蛋鸡多15%左右；蛋中较易出现

3、血斑、黑斑等；耐热性较差。目前我国养殖的主要蛋鸡品种为海兰褐、罗曼褐、京红1号等。在我国常见的优良褐壳蛋鸡品种列表1。表1 褐壳蛋鸡的品种及其生产性能品种产地0-20周成活率%20周龄体重（kg）50%产蛋日龄72周龄产蛋数（枚）总蛋重（kg）料蛋比产蛋期存活率%罗曼褐德国罗曼公司981.5-1.615528017.62.595.2海兰褐美国国际海兰公司971.5415627816.82.593京红1号北京华都峪口96-981.65147324.296.6伊莎褐法国伊莎褐公司981.6161284.917.32.393迪卡褐美国迪卡布公司971.6517027317.22.5694.1罗斯褐英

4、国罗斯公司99.11.42160271.417.252.495.32 白壳蛋鸡白壳蛋鸡是以莱航品种为基础培育而来的。白壳蛋鸡优点：体型较小、耗料较少；开产早、产蛋量高；产蛋饲料报酬高，单位面积饲养的密度高，相对所得的总蛋数多；适应性强，各种环境条件下均可饲养；蛋中血斑和肉斑率很低；适合集约化笼养管理。白壳蛋鸡特别是开产初期啄肛造成的伤亡较多。缺点：蛋重小、神经质、胆小怕人、抗应激性较差、啄癖多。在我国常见的优良白壳蛋鸡品种列表2。表2 白壳蛋鸡的品种及其生产性能品种品种产地020周成活率%20周龄体重（kg）50%产蛋率日龄72周龄产蛋数（枚）总蛋重（kg）料蛋比产蛋期存活率%罗曼白德国罗曼公

5、司96-981.3-1.5150-155290-30018-192.395海赛白荷兰优利布利德公司971.3160274.116.52.692.5海兰白W-36美国国际海兰公司961.3-1.3516829719.22.2590-94尼克白美国辉瑞公司951.3517227215.62.592.54星杂288加拿大雪佛公司95-981.3161270.616.32.5923、粉壳蛋鸡粉壳蛋鸡结合了白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的优点，体型在二者之间，产蛋率高，饲料报酬大，相对来说比白鸡抗应激能力强，目前在我国的养殖量在逐渐增加，其中养殖较多的是海兰灰、京粉1号、罗曼粉等。品种品种产地020周成活率%20周

6、龄体重（kg）50%产蛋率日龄72周龄产蛋数（枚）总蛋重（kg）料蛋比产蛋期存活率%海兰灰美国国际海兰公司981.5155280192.393罗曼粉德国罗曼公司97-981.4-1.5140-150296192.294尼克粉美国辉瑞公司98140-150295182.292.54亚康蛋鸡以色列PBU95-97152-16194-96京粉1号北京华都峪口971.5146270-28092-95第二章 标准鸡舍的建设1 场址选择场址选择应尽量满足以下条件：1.1 地势地形：地势高燥、平坦，背风向阳，开阔，排风良好。1.2 水源水质：水源充足，水质符合要求。需测量水质包括以下指标：酸碱度、硬度、透明

7、度，有无污染源和有害化学物质等。要计算拟建场地的供水能力，要考虑到满足施工、生产和鸡场扩建后的需要，水质应达到人公共卫生饮水标准。1.3 气候因素：了解与建筑设计有关的，影响鸡场小气候的有关气候、气象资料，包括：气温、风力、风向及灾害性天气等。1.4 环境疫情：拟建场地的环境及附近的兽医防疫条件的好坏是影响鸡场成败的关键因素，尽量不在旧鸡场上扩建或建场，鸡场周围3公里（无公害养殖场建设和禽流感防控的最新要求）内无大型化工厂、矿厂、其他畜禽场、畜禽加工厂、垃圾场，以免影响鸡的健康，影响蛋的质量，进而影响人民健康。2 鸡场布局须考虑人的工作和生活集中场所的环境保护，使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和

8、其它废弃物的污染。并杜绝污染源对鸡群环境污染的可能性。2.1 分区规划原则：A、地势与风向符合防疫条件的要求，地势与风向不一致时，以风向为主，以人、鸡、污的顺序排列房舍。B、必要时以林带相隔，拉开距离，对空气自然净化。C、综合性鸡场生产流程为：种鸡（舍）种蛋(室)孵化(室)育雏(舍)育成(舍)蛋鸡(舍)。其中育雏区（分场）要求与成年鸡舍保持一定的距离，育雏区要优先安排，免遭污染，有条件的要另设分场。D、饲料库、蛋库和粪场均要靠近生产区，但不能在生产区内，因为三者与场外有频繁的联系。2.2 鸡舍间距以防疫、排污、防火三方面的要求距离为主，在此前提下，节约用地。一般间距应为房屋高度的35倍。需要强

9、调的是，鸡舍间距主要是满足防疫要求，如能采用整场全进全出制，鸡舍间距还可以减小。我国养鸡场基本仍沿用以鸡舍为单位全进全出的转群更新方式，同一场内做不到鸡群同龄，场内常年有鸡，切不断病原微生物的传播途径，所以鸡舍间距最好大些。种鸡场如能将孵化、育雏育成、种鸡各自形成分场，分场之间有足够的防疫距离，相邻鸡舍间距就可以很小，甚至可以采用连体鸡舍。2.3 鸡舍朝向与鸡舍采光、保温和通风等环境效果有关，主要是对太阳光、热和对主导风向的利用。阳光可以影响光照，太阳辐射影响鸡舍环境温度，主导风向对鸡场排污，鸡舍通风换气效果及鸡舍内环境温度等均有影响。A、光照太阳光是促进雏鸡正常生长、发育，产蛋鸡产蛋、繁殖等

10、不可缺少的环境因素。太阳光有很好的杀菌作用，是鸡场环境净化的有效杀菌剂。我国地处北半球，大部分地区，选择南向方位是比较符合科学道理的。需要避光时，可加长房檐，窗户涂暗。B、冷风渗透冬季主导风向对鸡舍迎风面所造成的压力，使墙体细孔不断向内渗透寒气，成为冬季鸡舍的冷源，是鸡舍温度下降的重要因素。因此，鸡舍长轴平行的墙壁应避开冬季主导风向，选择大于风向角45度的朝向为宜。C、通风效果鸡舍纵向与主导风向平行时，鸡舍气流均匀性加强，滞流区相应缩小，到风向角为45度时，滞留区最小，通风效果最佳。D、排污鸡舍与主导风向平行时，排污效果最佳。综上所述，从主导风向方面分析，防止冷风渗透，鸡舍朝向应取与主导风向成

11、4590度角；如按鸡舍通风效果要求，应采用3045度角；从排污效果要求，鸡舍朝向应取与常年主导风向成3060度角，避免零度风向入射角。3 养鸡场的设备鸡是恒温动物，当周围温度在一定范围内时能有效调节体温，保持恒定；极端寒冷或炎热鸡不适应，所以鸡舍必须给鸡建立适宜的环境使其保持热平衡。3.1 环境控制设备包括控温、光照、通风等设备，环境控制工艺应满足下列要求：向鸡只提供新鲜空气和氧气；提供达到理想产蛋成绩所需的温度和湿度；有利于增加舍饲密度，消除有害气体，减少致病微生物；为饲养者创造舒适的工作环境；减少鸡舍及设备的老化。A、通风类型及风机选择鸡舍通风按照通风动力可分为自然通风，机械通风和混合通风

12、三种。机械通风可分为正压，负压，零压通风三种。根据舍内气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与纵向通风两种。经常使用的风机类型如下：轴流式风机：其叶片旋转方向可以逆转，方向改变，气流方向随着改变，通风不减少， 可在鸡舍的任何地方安装。离心式风机：空气进入风机时与叶片轴平行，离开时方向垂直，能适应于通风管道九十度的转弯。吊扇和圆周扇：置于顶棚或墙内侧壁上，将空气吹向鸡体，从而在鸡只附近增加气流速度，促进蒸发散热。一般作为自然通风鸡舍的辅助设备。安装位置和数量要视鸡舍情况而定。B、纵向通风工艺设备纵向通风，是指大量风机集中在一起，从而造成舍内气流与鸡舍长轴平行的通风方式。根据舍内外压力差可分为纵向正

13、压通风和纵向负压通风。纵向正压通风常采用正压过滤通风。有两种形式，一种是先将空气过滤，然后压入舍内；另一种是由风机吹过过滤网。此方式设备投资高，对技术及电力要求高，适宜于种鸡场，育雏场等环境要求严格的鸡舍。纵向负压通风：通过集中布置的排风机，使舍内空气纵向流动，从而使舍内气流分布均匀。如果不考虑光照控制，其进气口面积应接近鸡舍的横断面积。在不设湿帘降温的鸡舍，可打开风机对面山墙上的门，作为一部分进气口使用。C、降温工艺及设备当舍外气温高于29.4 时，加大通风流量已不能满足为鸡提供一个舒适环境的需要，可采用下列四种方法：低压喷雾系统：喷嘴安装在舍内或笼内鸡的上方，以常规压力进行喷雾。湿帘风机系

14、统：进入鸡舍的空气通过湿帘，由于湿帘的蒸发，使得进入鸡舍内的空气温度下降。喷雾风机系统：与上类似，所不同的是进风须经过带有高压喷雾的风罩，使空气温度下降。高压喷雾系统：用特制的喷头可以将水由液态转为气态，具有很强的冷却作用。雾滴直径在80100m。3.2 光照设备A、灯的类型鸡需要的是七色光，以白炽灯为好，白炽灯发光效率低，使用时需加灯罩，灯泡寿命短；荧光灯，发出的是冷光，属单色光，不利于鸡的生产、发育。B、灯泡的分布鸡舍内灯泡的安装方式影响灯的效率，必须使鸡水平处有足够的光照，使鸡只经常逗留的区域各处都有均匀的光照强度(光的强度以3-5W/为宜，灯泡上应有灯罩，并经常擦拭)。平养鸡舍：灯泡距

15、离为灯泡至鸡身距离的1.5倍。如安装两排以上，每排灯泡必须相互叉开排列，灯泡至鸡舍外缘的间距应为灯泡间距的一半。笼养：应使灯光能照到饲料和鸡身，高度为2.12.4米。C、光照控制设备遮光导流板：波纹状板块，可以减少外界光线的进入，对气流的影响则很小，适于密闭鸡舍使用。定时器：自动开关电灯，断电后需重新调整。24小时可编程序控制器：调对时间必须按顺时针方向旋转，停电后应及时调正时间。3.3 供水系统与饮水器鸡的饮水问题十分重要。完备的舍内自动饮水设备应该包括过滤，减压和消毒装置，以及饮水器及其附属的管道。水质较硬的读取应安装软化设备。A、过滤器用来过滤水中的杂质，应该有较大的过水能力和一定的滤清

16、能力。B、减压装置鸡场水源一般用自来水或水塔里的水，其水压适用于水槽饮水器，而乳头式、杯式、吊塔式饮水器均需较低的水压。水箱和减压器均能实现其要求。减压阀可简化管路结构，但由于防疫方面的要求，水箱应用更为广泛。C、饮水器饮水器应保证鸡群随时都能饮到足够的清洁水。饮水器应渗漏少，蒸发面积小，以控制鸡舍的湿度，避免疾病传染；同时，能减少水的消耗量。如大量的水漏入粪池中，促进鸡粪分解，产生更多的有害气体，不仅影响鸡的生产性能，也使饲养员的工作环境恶化。D、成鸡常用的饮水器水槽式饮水器：应用广泛，结构简单。可直接用自来水龙头供水，但水量浪费大，易污染，目前已不大应用。吊塔式饮水器：主要用于平养鸡舍，可

17、自动保持饮水盘中有一定的水量，不妨碍鸡的自由活动，防止鸡在饮水时踩入水盘，基本避免鸡粪落入水中，防疫性能好，但结构较复杂。乳头式饮水器：多用于笼养。全密闭式水线确保供水新鲜、洁净，杜绝外界污染，防止疫病的传播，极大减少了疾病的发生率。乳头饮水器量要足，以满足逆境情况下的需要，一般最好3-4只鸡一个。用水量只及水槽用水的1/10-1/8，并可减少饲料浪费。第三章 蛋鸡的标准化管理第一节 育雏育成期饲养管理雏鸡和育成鸡统称为后备鸡。生产健壮的后备鸡，是优良经营所必需的最重要的条件之一。后备鸡的育成好坏将决定以后的产蛋水平。1 饲养方式我国通常将雏鸡出壳到7周龄时定为育雏期，8到20周龄为育成期，这

18、种单纯以日龄划分的方式是不科学的，我们应该以鸡的实际生长情况结合日龄来划分鸡的不同生长阶段，时间仅供参考：育雏期：胫骨长度达84-86mm，一般按标准饲养在7-8周即可达到，但由于雏鸡免疫、疾病、日粮营养等各方面的原因，时间往往被推迟，注意这一点在后备鸡的饲养管理中非常重要。育成期：胫长达到84-86mm就可以进入育成期，育成期结束以体重达标为准，此时红羽鸡1450-1500克，白羽鸡1350-1400克，即可进入产蛋预备期。后备鸡的饲养管理方法可分为平养和笼养。地面平养：用水泥地面、砖地面、土地面或炕面育雏，地面上铺设垫料，厚度为80毫米，室内设有食槽和饮水器及保暖设备。网上平养：将雏鸡养在

19、离地面50-60厘米高的网上，网的结构可分为网片和框架。亦可用竹片来替代网。笼养：全称为育雏育成一贯制笼养。通常是先将雏鸡在装有取暖装置的多层笼内育雏，以后在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中。2 进雏准备2.1 育雏舍的隔离育雏舍不应靠近其它鸡舍，否则疾病传播危险太大。2.2 全进全出制这一点对于雏鸡特别重要，同一个鸡舍至少间隔15天，经过反复消毒后才能进第二批雏鸡。2.3 鸡舍和设备的清洁消毒育雏舍消毒程序：空舍先喷洒消毒药物或清水，再进行清扫将用具及垫料移入舍内清洗用具清洗消毒药物喷洒封闭门窗甲醛：高锰酸钾（2：1）熏蒸24小时开门窗通风5-7天后进雏。注意事项：A要清除所用过的全部旧垫

20、料,清扫并冲洗鸡舍，最好用高压水枪冲洗。对鸡舍内部进行消毒，按消毒药的说明书的介绍，使用最有效的浓度进行消毒。所有的设备都应冲洗干净并进行消毒，包括饲料仓。B.注意鸡舍周围的环境消毒。清除舍外所有的垃圾废物，割除杂草。对路面用酸或碱消毒剂进行冲洗消毒。C熏蒸消毒时，每立方米甲醛用量42毫升，高锰酸钾21克，加水21毫升；容器的容量要是药量的10倍，以防溢出； 先将高锰酸钾放入容器内再将水及甲醛倒入； 容器的数量：以容器为圆心半径三米（容器相距6米）；注意安全。若地面平养，应在地上铺5厘米厚的垫料。垫料可用稻草、刨花、木屑等。优质垫料应具备下列性质：重量轻、颗粒大小适中、吸湿性强、迅速干燥、柔软

21、并有弹性、价格低廉。2.4 应提前1-2天升温，以使进雏时鸡舍内达到要求的温度。2.5 饲料和饮水的准备进雏前应准备好开饲料和水。饮水为16-19的凉水，每天换水4-6次可保证水温不会过热或过凉，这一点非常重要，可提高雏鸡的饮水量和采食量，否则雏鸡35天前很难达标。2.6 设备的安装在进雏前应根据进雏数来计算所需的设备的数量。要按照7日龄前每只鸡有2.5厘米的食槽位置，7-14日龄每只鸡占3厘米的食槽位置，14龄后每只鸡占3.5厘米的食槽位置准备料槽等，鸡舍内的育雏器、水盘、料盘应分布均匀，并交叉安放，饮水设备要求如下：饮水位置水槽式(cm/鸡)1.5-22-2.5桶式( 鸡/只)80-100

22、50-60乳头式(鸡/ 只)10-1510-153 优质雏鸡的特征3.1 种鸡生产性能高、生活能力强、符合优良品种特性；3.2 马立克氏病疫苗接种确实有效，白痢、淋巴白血病、网状内皮增生症等蛋传性疫病净化良好，种鸡场近3年没有发生过禽流感、新城疫、法氏囊、传染性贫血等烈性传染病；3.3 对一些重要疾病如新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等具有较高、一致的母源抗体。这能避免幼雏期的疫病感染，也便于适时的免疫；3.4 体重大小一致，最好是来自同一日龄的一个种鸡群，便于管理，一般体重应该在34克以上；3.5 体力充沛、活泼好动、反应敏捷、叫声清脆，抓在手中时蹬腿有力；绒毛整洁、有光泽，腹部大小适

23、中，脐带愈合良好；脚趾圆润，无干瘪脱水的迹象；3.6 一周之内因细菌感染等造成的死亡率在0.8%以下。4 进雏后的饲养管理4.1 运送雏鸡的车辆必须进行清洁。4.2 雏鸡到达后，迅速卸下鸡盒，分散在鸡舍内，并去掉盒盖，倾倒运输箱，将雏鸡放在温暖处。4.3 重新检查温度，雏鸡的分布及行为可说明温度是否合适。如果雏鸡分布均匀，行动自如，说明温度正常；如果雏鸡堆叠起来，说明温度过低，此时应提高温度；如果雏鸡集中在护栏边，翅膀张开，张嘴呼吸，说明温度过高，此时应降低温度。4.4 饮水鸡雏入舍后稍休息10-20分钟可饮水。若开始用乳头饮水器，七天内亦必须增用钟式饮水器。水温16-19（或一年四季的深井凉

24、水），可添加5%葡萄糖、多维饮用1-2天，每天换水4-6次，水温不能超过24。雏鸡初饮要注意的是，仅仅提供充足的饮水还不够，必须要让雏鸡迅速饮到水，要保证所有的雏鸡都饮到水。在初饮后即要仔细观察，若发现有些鸡没有靠上饮水器，就要增加饮水器的数量，必要时人工辅助个别雏鸡饮水。水是最重要最廉价的营养物质，绝不能轻视，为防止细菌性疾病，可在饮水中加入一些抗生素。雏鸡的饮水量见下表。日龄饮水量 ml日龄饮水量ml18-91128-3029-101231-35310-111336-40412-131440-45513-143周龄40-50615-164周龄45-55717-185周龄55-65819-2

25、16周龄65-75922-247周龄75-851025-278周龄85-904.5 开食雏鸡饮足水休息20分钟即可开食，第一天不喂配合料（从开食后算起至少12个小时），喂开水浸泡的玉米糝或小米，以后喂高能高蛋白的饲料，直至35天，否则35天不达标。最初几天使用大而扁平的容器饲喂，保证每只鸡都能吃到料。5 日常管理要求育雏期是骨骼、肌肉生长的关键阶段，86%的骨骼是在这段时间生长的。营养必须充足，使鸡群的体重和骨骼都能达到生长标准。雏鸡的体重决定成年后骨骼和体型的大小及最终产蛋率。要求35天褐壳鸡体重达380-400克，白壳鸡体重达325-350克。达上述要求体重的鸡群，生产性能良好，潜力能充分

26、发挥，抗病力强，死淘率低。故有35天定终生之说。从第7周开始，每周测量鸡的胫长，达到86毫米后，可降低饲料营养浓度，更换青年鸡料。如到12周胫长仍未达标，也要更换青年期料，从13周开始鸡的生殖系统开始加快发育，高蛋白料促进生殖器官的发育，宜早产，经济效益降低。所以到了12周即使胫骨长度不达标，也要在13周更换饲料。5.1 营养要求0-35日龄，要求日粮蛋白不低于19%、能量2900大卡/公斤饲料、钙0.9%左右、有效磷不低于0.37%、赖氨酸1.05%以上、蛋氨酸0.45%以上。35日龄-育雏结束，胫长达标，要求蛋白不低于18%、能量2850大卡/公斤饲料、钙在0.9%左右、有效磷不低于0.3

27、7%、赖氨酸1.0%以上、蛋氨酸0.42%以上。5.2 温度控制进雏前10-12小时，将舍温升至35度，有效温度（体表所感温度）达33-35度，也应参照雏鸡的状态表现进行适当调整，昼夜温差不能超过2度（温度高低都不可怕，最可怕的是温度的不稳定）。温度应逐渐改变，雏鸡头三天内温度降低不得大于1。育雏后期最理想的温度范围为15-20，但即使温度低于建议水平，仍必须给予鸡只提供必要的通风量。日龄温度（）日龄温度1-2日龄33-344 周龄223-4日龄325 周龄205-7日龄316 周龄182 周龄307 周龄后15-203 周龄265.3 湿度一般情况下，相对湿度要求也很严格，湿度不当，可能对雏鸡造成严重危害，前三周湿度要保持在65-70%，杜绝舍内粉尘飞扬。雏鸡需要的适宜湿度范围如下表。日龄相对湿度（%）1-107011-306531-456046-6055-605.4 均匀度控制蛋鸡培育期的体重均匀度与产蛋期的生产性能指标具有密切的关系。特别是5周龄体重及16周龄鸡群均匀度与产蛋期的生产性能密切相关。应结合免疫和