上瘾五百年读书摘记.docx

1、上瘾五百年读书摘记绪论 精神刺激革命在20世纪是一个工业化都市里，几百万平民享受着古代帝王都难以企及的官能享受这是这是从化学物质对神经系统的影响层面来看一、瘾品资源大汇总1三大宗：酒精、烟草、咖啡因瘾品的全球性流通，都是以营利为出发点，蓄意促成的 1.1葡萄酒时间地点趣闻公元以后地中海地区圣经中提到葡萄酒的次数不下165次。印度北部和中国“酒精潮红反应”文艺复兴大西洋东边本土葡萄不适酿酒18世纪70年代美国的加州北部世界重要产酒区之一1652年非洲南端本意是想为船员提供预防坏血病的葡萄酒1.2蒸馏烈酒时间地点趣闻15世纪晚期欧洲开始出版讨论蒸馏技术的书籍17世纪中叶爱尔兰至今烈酒名称依然沿用荷

2、兰文19至20世纪德国将土豆转化成酒精，就可以无限期保存补充：(1) 烈酒对某些传统社会的危害较其他社会为烈 (2) 普通瘾品一经特殊方法处理，使其效力大增以后，就难免导致更严重的滥用现象1.3烟草时间地点趣闻1492年美洲欧洲发现印第安人的烟草16世纪欧洲水手们将吸烟草的习惯传入社会底层1600年左右亚洲烟草的使用与栽培开始全球化17世纪以后欧美军队便成为培养瘾君子的天然温床补充：(1) 在17世纪，烟草战胜法律障碍与排斥情绪，成为人类最能普遍接受的新娱乐。 (2) 20世纪50年代末，美国男性与女性每秒钟共购买了1.5万支香烟 (3) 20世纪90年代中期,全世界每年抽掉的香烟则为5.5万

3、亿支1.4含咖啡因的饮料与食品时间地点趣闻15至17世纪亚欧非咖啡在欧洲贸易扩张前，已远播至原产地以外17世纪后半欧洲咖啡馆成为孕育自由观念与革命思想的场合18世纪欧洲咖啡产量增长，价格和使用阶层下降时间地点趣闻18世纪欧洲茶叶贸易增长，消耗量大增19世纪印度及锡兰中国产茶地位，而是被印度和锡兰取代19世纪末非洲由于太多竞争，未能成为当地的主要经济作物时间地点趣闻1718世纪欧洲巧克力也成为贵族化的饮料19世纪欧洲榨油技术改良，巧克力走向平民化时间食用方式可乐趣闻19世纪前嚼敲碎以后的果子可乐果容易变干，不能长途运送19世纪60年代掺入葡萄酒“彭氏法国古柯酒”， 可口可乐最早的称谓去掉酒的成分

4、将可口可乐定位成非酒精饮料1903年用咖啡因取代古柯可口可乐公司因此被控诉1991年去除可乐果成分可乐成了“非可乐”饮料补充：(1) 某些精神刺激瘾品一旦可以广泛取得、积极促销、降低价格，就会深受大众欢迎，如果这些人养成了依赖的习惯，这些瘾品就更是所向披靡了。 (2) 饮料绝不只是提神瘾品而已，它们也是富有文化象征与政治内涵的东西 1.5糖在精神刺激革命中的角色时间地点趣闻起源印度尼西亚传入中国（把甘蔗当作春药嚼食）地中海“蔗糖随古兰经而至”1550年后美洲雨量丰沛、土壤肥沃、劳力充足补充：(1) 糖和糖蜜是调加工大麻，鸦片烟和烟草的重要原料 (2) 喜好甜味则是一种普世共通的天性，而喜好苦味

5、则需要文化背景耳濡目染 (3) 精神刺激革命是靠大量的劳力剥削完成的，最残酷的剥削方式，则是庄园的主人与工头逼迫没有行动自由的工人操劳至死。但是，欧洲的权贵阶级还懂得利用瘾品来控制、安抚、欺诈劳工，这又是以伪装的手段来剥削劳力，都是表面上看不出来的剥削伎俩。2三大宗：鸦片、大麻、古叶酒、烟草、咖啡规模都太大，又成为文化，不易遭禁。鸦片、大麻、古柯叶则被改革者管制。对大数人而言，“瘾品”一词便是指这些或者说这些的提炼物。 2.1鸦片时间地点趣闻公元前瑞士陆岬罂粟子可食用，可榨油，可供药用公元后欧洲鸦片药剂可治疗肠胃及其他疾病8世纪东南亚劳动密集型产业，可治腹泻、疟疾从而发展1719世纪中国吸食现

6、象在各阶级蔓延补充：(1) 英美鸦片商人通过鸦片解决了丝织品、茶叶带来的贸易逆差 (2) 中国平民因种植鸦片的利益而抗拒“清烟”政策 (3) 泰国靠华人的勤俭美德而能扩张工商业的规模，但也靠华人的恶习扩大了国库的收入 2.2 神圣的吗啡时间地点趣闻19世纪初德国将吗啡从鸦片中分离出来的技术出现18551875法国巴黎巴黎各医院一年开出的吗啡量翻了几十倍20世纪墨西哥，哥伦比亚产业规模化，成了世界运输中心补充：(1) 阿富汗成为欧洲海洛因市场的主要供货源头，缅甸供应的是新兴的中国市场(2) 全球的产销系统对可卡因和海洛因毒瘾大幅蔓延起到了重要作用 2.3大麻情结时间地点趣闻6 000多年前亚洲中

7、部大麻是多用途的高价值作物公元前印度根据调制分为大麻药、大麻烟、大麻制剂时间地点趣闻14世纪欧、亚、非哥伦布前大麻烟已经传遍三洲16世纪列强殖民地为收取大麻纤维而产业规模化20世纪早期美洲大麻情节随佣工从巴西移到了加勒比海地区补充：(1) 讨论瘾品服用的最重要的话题之一就是服用意图、摄取方式、社会背景所造成的差别 2.3大麻烟情结时间地点趣闻20世纪初美国大麻情结随外国劳工和水手在美国扩散美国都市黑人青年以身作则推广新兴流行亚文化20世纪60年代美国通过嬉皮运动，大麻晋升上流社会补充：(1) 大麻的典型吸食者是十几岁到20出头的没有虔诚宗教信仰的男学生，而大都市和市区近郊 是主要的市场所在。(

8、2) 凸显个人风格、及时行乐、性解放的意识抬头，这些心理特性都易于促成瘾品滥用。(3) 传播媒体提供瘾品的使用方式，广告又鼓吹无限满足个人欲望的唯我主义(4) 旅行和运输在瘾品发展史上是决定性的变量，这与旅行运输助长传染病的扩散并无二致。2.4古柯叶与可卡因时间形式趣闻16世纪古柯叶因包装不合格，无法满足跨洋贸易的要求1863年马里亚尼葡萄酒药剂师在波尔多酒中加古柯叶萃取物获得专利20世纪10年代可卡因因产业扩张，可卡因价格暴跌1890-1920可卡因吸食与注射可卡因的习惯传到了社会底层。20世纪古柯膏买不起精纯可卡因的人可以用古柯膏过瘾。 补充：(1) 为了能使劳工耐得住银矿里的辛苦，西班牙

9、殖民者容许了古柯叶贸易 (2) 在南美，游荡街头的少年使用的瘾品琳琅满目：强力胶、汽油烟、大麻、烈酒、古柯膏或 掺了古柯的香烟，俨然是刺激精神瘾品革命的浮世绘。吸食兴奋瘾品的后劲渐渐消失的时 候，他们会吞下镇静剂安定、罗眠乐，以忘却犯罪卖淫的生活所带来的痛苦。3解开销售之谜前文提及的瘾品，其种植、提炼和买卖随全球化而遍布全世界，然而还 有一部分瘾品因为一些原因没有完成全球化。 3.1欧洲的销售理由例子初尝的反感槟榔辛辣，卡瓦如粉笔灰泡在臭汗里，龙舌兰球使人反胃外表不雅观长期饮用卡瓦会导致皮肤粗糙或滋生皮屑，嚼槟榔会使腮帮子鼓胀。运输的不便槟榔必须包着叶片嚼，卡特不耐久存使用后遗症嚼食卡特会导致

10、呕吐残渣和严重的便秘 补充：(1) 从历史的角度看，任何刺激精神的物质，若要达到遍布全球的程度，首先必须能在西欧世 界成为普遍接受的药品或消遣瘾品，或成为西欧人的贸易商品。 3.2美洲的迷幻瘾品理由例子宗教印第安人的仪式没有基督，本土瘾品的超自然效能只能来自撒旦。资本软性瘾品更能配合新兴资本主义秩序的需要。 补充：(1) 这类瘾品能提神解闷，使农民和劳工在不堪忍受的日子中苟活下去，却不会引发幻觉，对 于掌控农工的地主们就来得有利多了 3.3区域性植物瘾品的未来新角度例子都市市场导向道路兴建，降低了槟榔的运输难度，故推动了槟榔的商业化发展。药草补充业圣约翰草具备镇静效果，含有多种抗郁活性成分。

11、补充：(1) 每一种瘾品能成为全球性商品的原因有无数个，只能够笼统地分析。 (2) 下定论还言之过早，老练且财力充裕的资本主义机制时时留意着植物性瘾品的发展前景。 3.4环境影响影响例子植被破坏秘鲁的栽种者为了辟出种古柯叶的空地，滥砍后放火烧林。工业污染每将公顷田的古柯叶制成古柯膏就会制造吨的废物。土壤贫瘠最肥沃田地经过年耕作就会耗竭，此后20年都不能再种烟草。化工污染化肥和农药，污染水源，还培养出对杀虫剂有抵抗力的蚊子和苍蝇。病虫转移农场工人和筑路工人或者他们的物品可能附着或藏匿的东西。 补充：(1) 瘾品作物的密集耕作会排挤人口存活所必需的粮食生产。 3.5瘾品流通的版图变化例子扩张瘾品发

12、展的生物基础跨越了文化界限，也突破了国际间的管制禁止。竞争槟榔等产品要扩大版图，对手除了天然产品之外还有合成瘾品。 补充：(1) 从植物取得的瘾品与含酒精饮品在全世界涌现，就像是一个不断外扩的连续体 (2) 任何植物性瘾品若未能在20世纪结束前发展到全球种植利用的程度，要在21世纪达成这 个目标将会越来越慢。二、瘾品与贸易1魔法师的学徒新问世的植物性瘾品被人们接受的经过，纯粹合成的瘾品发明制造的始末，这些都好像魔法师的学徒只凭半句咒语就指挥扫帚挑水的故事。 1.1价值极高的药草人物观点莫纳德斯烟草是价值极高的药草，但抽烟带来的晕醉与幻觉是邪恶的。皮普斯烟草能澄清空气，把引起瘟疫的毒“气”驱散。

13、保利医疗中的烟草是有益的，但养成抽烟恶习却是有害的。现代研究者尼古丁可以缓解焦虑不安症状，也可以减轻抗精神病药物的副作用。 1.2酒是良药来源观点塔木德适度地饮葡萄酒可提振胃口且有益健康葡萄酒是最佳良药。1614年规定白兰地不可以无节制地饮用，只可为补充体力或医疗目的而饮。菲尔丁喝金酒烂醉的人不但没能力工作，也丧失了恐惧感与羞耻心。作者苦艾与酒一起服用，可以驱除肠内寄生虫、退烧、治癫痫、医痛风。 1.3安非他明民主风作用增加多巴胺的分泌，使服用者反应敏锐、不想睡觉，也没有食欲。推广安非他明完成高校间传播后，开始向社会蔓延政策注射安非他明的亚文化逐渐滋长，政府于1971年严格限定制造配额。黑市安

14、非他明买卖迫明为暗，继续供应最稳定的顾客群。 补充：(1) 瘾品的工业发展：吗啡与可卡因等生物碱分离成功，皮下注射医疗的发明，水合氯醛等合 合成衍生物的发现与制造。 (2) 制药学方面的革新使得可能被滥用的药物与可能滥用药物的人都大大增加。 1.4医疗的两难医生态度不会因药物上瘾就将此药弃之不用，但开处方还是比以前谨慎多了。利益冲突营收损失与行业自律的冲突药物管制漏洞只想赚钱的药剂师、开上瘾药物处方的医生、不负责任的制药商 补充：(1) 如何权衡这些药物被滥用的可能，以及人道与财务考虑上的利害均衡点？该由谁来负责权 衡，又该以什么信息为权衡的标准？ (2) 凡是溜到医疗系统掌控之外的药物，不分

15、天然的或合成的，都引起关注与要求管制的呼声2享乐的陷阱 为什么有人为取得瘾品而不惜牺牲一切？ 2.1进化的矛盾来源观点韦尔每个人都有一种想要转换自己正常意识的冲动，痛苦者尤甚现代医学瘾品蒙骗多巴胺系统，会使其降低正常分泌，从而产生依赖。巴勒斯服用瘾品而上瘾的人是掉进了以快感为诱饵的陷阱。 补充：(1) 瘾品是毒，是植物为防卫草食动物而进化出的生物碱。 (2) 瘾品上瘾实在是一种慢性的、容易复发的脑部疾病。 2.2接触的机会来源观点皮尔关键在人，是人沉湎于把一切人生难题的意识都泯除的感受。贝叶罗只要有机会接触到，总有人会想试一下,关键在于管制货源。 补充：(1) 瘾品发展过程的背景中充满白白赠送

16、的促销手法，这些赠送手段背后的用意是要给可能成为终身顾客的人更多接触的机会，尤其要抓住消费习惯仍有可塑性的年轻人。 2.3上瘾、耐受性、需求特性例子价格敏感性烟草业在大萧条期间创下销售新纪录，足以证明这是无弹性需求。产品粘度家家户户都开始喝茶以后，贵族士绅们并没有把银壶银杯束之高阁。耐受性持续使用相同剂量却出现效用递减的情形需求瘾品使消费者不断掏出钱来，对作用短暂的瘾品上瘾的人更是如此。 2.4性交与生意效果例子社交需求瘾品使用也影响文化，许多社会习俗的形成是从瘾品得来的灵感。性交需求男性企图用药物调整一种自然的冲动欲望，却把原来的本能赶跑了。 2.5靠社会问题获利作用情况竞争新出现的瘾品往往

17、要分占既有的瘾品市场。叠加新瘾品添加到既有的瘾品之中而加强其作用的例子比比皆是。抵消瘾品常可用于抵消其他瘾品的作用。 补充：(1)“外部性”往往以“问题导致获利”的形态出现。 (2) 现代资本主义特有的催吐天才是：能教我们为了某一类产品或服务而违背理智判断，然后 再卖给我们另一批东西来应付已经造成的伤害，以便我们能消费更多造成最初伤害的商品。3逃离商品地狱瘾品发展史里，有各式各样逃出同质化导致的“商品地狱”的妙招。3.1让人消失凭借情况小烟草厂杜克父子专攻轻便、可口又快捷的香烟现货市场。彭萨克卷烟机降低了成本，提高了行业竞争力广告起用女演员和模特儿，性感形象有助促销，对年轻单身男性尤甚。推销他

18、派人去迎接来到纽约的移民，朝每个下船的男性手里递上一包烟。行业竞争各方同意共组“美国烟草公司”，由杜克担任总裁。3.2芥菜种子的比喻凭借情况奥格登公司侵袭后帝国烟草妥协，成立BAT，其股权2/3属于美国烟草公司托马斯创造了与应运而生的大量生产、大量销售相似的一个整体系统。中国人BAT的成功大大倚重中国商人、买办、烟农、烟厂工人的配合。中国促销员示范点烟、抽烟，以免拿到免费赠送样品的农民再用牙齿咬香烟。烟瘾BAT香烟的中国销售量在1916年已经接近百亿支3.3广告公司的能耐香烟广告达莱顿广告公司的人考虑要在所有南美洲客机上配备达莱顿好运以飞机烟雾在纽约与其他都市上空画出“好运”香烟的字样。好运你

19、只活一次，为何不活得像百万富翁一样？骆驼作假称抽骆驼牌香烟的医生比抽其他牌子的医生都多。万宝路采用加氨的烟草，这样可释出更多尼古丁 补充：(1) 高度发展的广告业和公关公司帮助使各个烟草公司能建立消费者的品牌认知与忠诚度，并 吸收数以百万计的新一批吸烟者，对抗负面的健康报道，进而拓展全球的香烟市场。3.4继续抽下去来源观点烟草老板抽烟可以以小代价买到与舒适, 还能制造就业机会、贡献政府税收。医生有多篇研究报告指吸烟可能导致肺癌与其他癌症。烟草业开始对癌症之说采取否认与推卸责任的响应方式。TIRC在公关公司的协助下，TIRC很快就变成一个假情报散播机构。TMSC民众倾向于在实验结果出来之前，继续

20、抽烟美国卫生局医学证据：心脏病、肺气肿、婴儿出生体重低，都与抽烟有关。烟草业吸收10来岁的年轻人抽烟，进一步扩张国外市场美国吸烟比例大幅下降,受教育程度最高的人口群几乎都不吸了。3.5“麦克世界”凭借情况摩擦火柴摆脱了方头雪茄的种种不便限制。现代交通降低合法瘾品的运输成本，帮毒品贩子省掉了不少麻烦。各国需求百事可乐一步走错就炸得遍体鳞伤。“麦克世界”西方文化流传，穿越雷区变得容易，瘾品的国际促销流程也简化了。数据瘾品制造业在20世纪造成1亿以上的人过早死亡 补充：(1) 合法瘾品导致人命损失的数目仍持续增加，追根究底，还是为了钱与权。三、瘾品与权力 1人民的鸦片直到1920世纪部分人士开始重新

21、思考瘾品的影响，情况才有所改观。 1.1苦工无了时瘾品情况鸦片鸦片帮劳工消愁解闷的用途是最广为人知的海洛因承包商索性只给工人臭腐的饭食吃，拿钱买每天两包的海洛因。大麻哥伦比亚农民宣称，大麻可以消除疲劳，可以提振体力和精神烈酒如果询问农民需要付他多少工资，他的回答是以伏特加来算。烟草烟草类产品一直到20世纪仍是低收入工人的一项重要开销。 补充：(1) 纵观以上，可见瘾品一向都是人们上进之路上的一种阻碍，存钱、购地、受教育、成家、立业的目标都可能因瘾品而遥不可及。 1.2畜生与军人对象情况大象驯象师也用鸦片来对付成年公象狂暴的发情期。马印度马贩会先喂马鸦片再让买主来看马，这样马儿会显得比较温顺。鸦

22、片美国驻扎在巴拿马运河区的军队，以吸鸦片为消遣的事并不罕见。烈酒。英美的海军每人每天可配给半品脱（约0.13升）的朗姆酒。香烟恐惧使人想用烟草，军人、水手以及其他类阶层的人都大量使用它。 1.3瘾品与娼妓对象情况酒老鸨最大的利润来源就是硬把酒卖给嫖客，所以要女郎陪客人喝。吗啡因为患梅毒与淋病引起的痛苦，她们全都染上吗啡瘾。可卡因怪癖变态的性行为让毒品药效发作的快感格外强。大麻“楼梯婴儿”，指母亲用身体与男人换取大麻时在楼梯上受孕。 1.4物品交易与奴隶买卖对象情况烈酒烈酒刺激他们不顾危险地专注捕猎，以便供给贸易处毛皮换取烈酒。烟草耶稣会教士利用烟草为贿赂，诱使印第安人来听讲道，教印第安人。奴隶

23、买卖朗姆酒和烟草常被用来收购更多黑奴，而黑奴大多运往大农庄。奴隶捕捉爱喝进口烈酒的非洲人会加紧为收购奴隶的白种人去掳人。教会我们既送圣经又送上烈酒，异教徒难道不起疑心吗？ 补充：(1) 和当地人进行交涉的王牌是用瘾品为交换物，这也是当地人口折损与文化没落的第二大祸 首，第一大祸首是欧洲人输入的传染疾病。 2税收与走私 由于走私盛行，欧洲官员对瘾品课以重税，收归国有，以此来取代禁令， 之后提供了大量税收。 2.1税收的不同类别对象情况生产税农民种植鸦片要课税，酿造烈酒的从业者按产量课税垄断权力出租把一段时间瘾品的进口、制造、销售等权利拍卖给特许团体 补充：(1) 政府垄断是赚钱的，也是有争议的。

24、若要政策奏效，必然得施行引来民怨的规定。 (2)诸如此类的漏洞，亚洲各地的殖民官员大都废除了承包制度，取而代之以政府专卖，按殖 民官员的说法，这样可以管制鸦片的使用，也能限制其传播。至于实际上是如何做的，又 另当别论了。 2.2税收上瘾对象情况俄罗斯帝国2卢布的裸麦，经过蒸馏、加税、掺水再卖，竟能卖到64卢布之多。英国假使国民都做到基督徒应有的节制，政府早就“捉襟见肘”了美国禁酒令撤销后，其赋税逐渐增至9美元生产成本的八倍印度政府仍依赖烈酒提供的税收，而且存有与禁酒相抵触的政策。 补充：(1) 政府很容易对瘾品税收产生依赖。这种依赖也和瘾品上瘾一样，本质上就是一种会复发的 慢性疾病。 (2)

25、阻碍瘾品禁令的力量：一是黑市买卖造成的社会成本，二是借瘾品税收补充国库的需求。 2.3轻重问题对象情况美国1945年美国对烈酒课以重税后，私酒业泛滥，损失大量税收。英国烟草500%的税率课税使得走私暴利，走私者很容易买通海关人员。英国其他国家支持着走私者，因为非法买卖是对付对手的便利武器。 补充：(1) 课税程度的拿捏也很难，如果太轻，会助长滥用，太重的话，就会面临走私猖獗的后果。 2.4多重算是太重对象情况盐中国的皇帝、统治印度的英国人，以及许多君王，都利用盐赚过钱。香烟走私者把香烟藏在船、小艇、雪地摩托车,轿车或货车的车体内香烟1994年，加拿大安大略省1/3、魁北克省2/3的香烟都是非法

26、的， 补充：(1) 政府对瘾品的税收和约束有多大，那么就会有多大的利益维持着黑市的存在。 (2) 逃税走私最能奏效的状况是：能以便宜价钱买到药物或其他体积小的商品，然后经短程运 至另一地迅速脱手。 3大逆转：管制与禁止 瘾品生产及买卖影响了全世界的权力结构，但进入19世纪以后，权势阶 级却渐渐担心瘾品滥用，倾向于执行管制与禁止，即便这样做会导致国库不 小的损失。 3.1反对瘾品的非医疗使用类别理由直接伤害使用者可能对自身与他人直接造成伤害。社会成本私人使用瘾品造成的一些损失，会由社会承担。邪恶行为瘾品是假宗教，是化学品偶像，把他们带上自毁之路。偏离主流团体特定瘾品与某些偏离主流的、不受欢迎团体

27、不可分割的关系。集体前途认识到服用瘾品对群体（不拘是部落、国家、民族）的未来有害。 补充：(1) 以上五类理由彼此并没有排他性，它们之间也不是泾渭分明的。 (2) 分类的用意在于便利阐述，这样更容易理解1800年以后的世界历史发展如何从几个互不 相涉的反对立场引来管制的压力。 3.2工业化世界里的瘾品凭借情况科技科技提高了产量，降低了成本，使瘾品滥用的现象更明显可见工业化分工老板担心工人因喝酒而毁坏机器或造成人员伤亡，或丧失巨大利润。资本家的利益1883至1898年间通过了一系列限制非洲人取得烈酒的法律，工会工会领袖:戒酒(或有节制的喝)是工人赢得自尊与自主的重要手段。外来移民便宜的旅费和大量

28、的移民把新颖的瘾品使用法四处传播 补充：(1) 服食瘾品虽然可能使工人永远听命于老板，但环境背景变成工业化以后，惯用瘾品的工人 不但无益反而有害。制造业生产的瘾品被滥用而造成日益严重的损失，倒成了资本主义的 一个根本的矛盾。 3.3医学界的指控来源观点官员牙医都认为冒着使病人上瘾的风险使用可卡因是不值得的。卡特赖特不喝酒的医生有76%到1853年仍健在，喝酒的医生却只剩12%了。诸国有8项研究指抽烟与癌症有关，扭转了一般人对香烟看法。大众上瘾行为是持续暴露于接触瘾品的状况所引起的渐次严重的疾病。 补充：(1) 医学将生理与道德相连：瘾品滥用必然侵蚀大脑的是非判断机能，有嗜醉癖的人十之八九 习惯扯谎。 3.4中国：民族主义与国际主义来源观点张之洞鸦片的解决之道就是禁止国内的种植生产与印度鸦片输入清政府朝廷宣布，鸦片弥漫全国，动摇国本，因此政府下令禁种鸦片10年。英国自由党上台，他们主张戒酒、不信奉英国国教，而且反对鸦片买卖。美国吸鸦片却会导致中国政局不稳