旅游英语专业课程标准.docx

1、旅游英语专业课程标准综合英语学习领域课程标准课程类型专业学习领域适用专业商务英语、旅游英语学分16总 学 时276理论学时184实践学时92制定日期2010.4制定人王勇、李萍审定人鄢曜来一、课程性质与任务1. 课程性质：本课程是既是商务专业和旅游英语专业的专业基础课，又是核心课程。通过学习该门课，学生可以学到英语语言知识，并能培养学生运用语言知识的综合能力。本课程传授系统的语音、语法、词汇、篇章结构、语言功能等基础语言知识。训练听、说、读、写、译等基本的语言技能，培养学生初步运用英语进行交际的能力，指导正确的学习方法, 丰富学生的社会文化知识。本课程教学对象是高中毕业、整体学习基础较为薄弱的

2、学生，教学内容的选取紧密结合高职高专学生的学习与生活，同时兼顾其职业发展的需求，不仅可以激发学生学习的兴趣，奠定其坚实的专业基础，同时也为其他后续专业课程英语阅读、英语视听说、旅游英语/商务英语、翻译技巧、英语写作、英语国家概况、旅游英语口译/商务现场口译等的学习作了良好的铺垫。2. 课程作用：通过本课程的学习，学生应能够掌握英语获取信息，处理信息，分析问题和解决问题能力以及用英语进行思维和表达的能力。另外，学生能发展自主学习的能力和合作精神，培养文化意识，开阔国际视野。学生能够掌握英语语言的基础知识，掌握本学期所有的词汇量和语法，能够阅读日常生活中的常用语，并懂得何时地使用它们，并达到课程标

3、准所规定的听、说、读、写、译等技能的要求。二、课程设计思路在“以学生为中心，以教师为引导”的自主学习理论的指导下，综合英语课程遵循了以下两个思想：（1）既重视优质语言的大量输入，又重视学生充分的语言输出；（2）既突出不同科目独特的输出方式，又突出语言的综合运用能力，以促进学生的整体英语水平的提高。建构主义学习理论主张学习以学生为中心，强调学生是信息加工的主体，是知识意义的主动建构者；交际学习理论是学习者借助必要的信息资源在一定的情境下通过协作、讨论、交流、互相帮助（包括教师提供的指导与帮助）主动建构的。“情境创设”、“协商会话 ”和“信息提供”是其基本要素。学生是学习的主人，老师是学习活动的组

4、织者、指导者、情景创设者，是学生主动建构意义的帮助者、促进者。基于上述理论，综合英语课程设计的理念是以英语运用能力培养为重点，充分体现基础性、实践性和开放性，切实培养学生语言实践能力，以课堂为基础，突出课堂练习与课后实践，以实践促学习，提高学生自我复合的能力，塑造创造式的学习行为，构建人性化的教学模式。课堂教学通过多种形式刺激学生的思想、情感、想象和创意，以便诱发学生的认知内因，调用已有的知识；同时形成师生之间和学生之间的思想感情交流。加强英语角和英语沙龙建设，强化课后英语应用实践。在课堂教学中，教师尽量浓缩课堂时间，精心讲解，就教师所提出的某一主题，或是在教师的启发下学生提出的某一感兴趣的主

5、题，以学生为中心，以小组讨论的形式，做口头表述或书面报告。我们对教学活动进行多样化设计，有讲座、讨论、辩论、课外阅读、读书报告、社会调查等，并积极尝试多媒体等教学手段以提高课堂效率和扩展信息量。为了更好地配合课堂英语教学，我们组织丰富多彩的教学实践活动，积极加强校园文化建设，使学生的第二课堂活动真正发挥作用，给学生提供英语应用的平台，提高应用能力，这些活动充分调动了学生的积极性，使学得好的同学有机会展现自己的才华，基础较差的学生也更加奋进，取得良好的学习效果。三、课程目标（一）专业能力1、语音 发音正确，较好地掌握说话和朗读的节奏感，掌握语流中的语音变化规律，连读、辅音爆破和语音同化等技巧。

6、2、词汇 认知词汇达55006500个，正确而熟练运用其中的30004000个及其最基本的搭配。 3、语法 熟练掌握名词的单复数、动词的时态与语态、形容词、副词的比较等级、主语从句、同位语从句、倒装句和各种条件句；初步掌握句子之间和段落之间的衔接手段。 4、听力 听懂英语国家人士关于日常生活和社会生活的谈话；能听懂语速为每分钟120个单词的录音材料，错误率不超过8%；听懂VOA正常语速和BBC新闻节目的主要内容。 5、口语 能在一般社交场合和英语国家人士交谈，做到正确表达思想，语音语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。 6、阅读 能读懂难度较大的各类体裁的文章，要求在理解的基础上抓住要点，并

7、能运用正确的观点评价思想内容。阅读速度为每分钟120180个单词，理解准确率不低于70%。 7、写作 能在30分钟内写出长度为150200个单词左右的短文，内容切题，结构严谨，条理清楚，语法正确，语言通顺，表达得体。（二）方法能力1、能通过查阅英语词典、英语文献，登陆英语网站等获取英语知识。2、能自觉运用认知策略、元认知策略、情感策略、交际策略等学习英语。3、具有较强的自主学习能力。（三）社会能力1、能用英语进行交流，具有灵活处理商务交流活动中出现的问题的能力。2、能承担商务活动中的一般性翻译工作。3、能熟练运用办公软件处理办公室日常事务。4、具有强烈的团队合作意识，善于合作，协同工作。四、课

8、程内容学习情境1：英语语法 参考学时：36 学习目标通过语法知识的学习和检测，了解学生已有的知识和存在的问题，进一步巩固英语语法基本知识，使学生熟练掌握名词的单复数、动词的时态和语态、形容词和副词的比较等级、主语从句、定语从句、状语从句等语法知识；初步掌握句子之间和段落之间的衔接手段。学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容名词、动词、副词 1. 名词的单复数1. 动词的时态与语态2. 形容词、副词的比较等级讲解、操练、检测讲解、操练、检测讲解、操练、检测讲解、操练、检测非谓语动词1. 动词不定式2. 动名词3. 分词 从句1. 名词性从句2. 关系从句3. 状语从句其他1. 省略、倒装、强

9、调句型2. 主谓一致、代词一致、平行结构学习情境2：英语听说 参考学时：72 学习目标听懂英语国家人士关于日常生活和社会生活的谈话；能听懂语速为每分钟120个单词的录音材料，错误率不超过8%；听懂VOA正常语速和BBC新闻节目的主要内容。 能在一般社交场合和英语国家人士交谈，做到正确表达思想，语音语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容初步听说训练1. 辨音，即学会分辨容易混淆的音素、单词和结构；学会对简单的语言信息作出判断和分析，包括对数词、简单句、简单对话、短文的训练；熟悉听力训练的主要练习形式，培养初步的听力技能。2. 日常交际对话：问路、约会、

10、吃饭等 理论讲解、实训、两两对话、小组讨论简短对话、短文训练1.对弱读与连读、数词、地名、人名、并列句、复合句和对话、短文，提高学生抓住大意、听取细节的能力。2. 能就某一给定情景进行对话。语境真实、内容广泛的听力和会话训练1. 以商务知识和文化风俗知识为背景的谈话和小故事等，进一步提高学生抓住大意、听取细节的能力，并能逐渐学会辨别讲话人的态度和语气。能讲故事、开展小组辩论等。强化听力和会话训练1. 使学生能听懂英语国家人士关于日常生活、社会文化的交谈或演讲，能听懂英语国家慢速广播节目的内容，能抓住要点和有关细节，能用英语作简要笔记，能基本听懂比较浅易的电影和电视片段2. 能就某一话题自由交谈

11、、表达思想学习情境3：英语阅读 参考学时：102学习目标能读懂难度较大的各类体裁的文章，要求在理解的基础上抓住要点，并能运用正确的观点评价思想内容。阅读速度为每分钟120180个单词，理解准确率不低于70%。学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容扩大词汇量1. 学习英语构词法知识。2. 通过课内、课外阅读扩大词汇量示范讲解、实用训练、课堂讨论仔细阅读训练1. 能抓住文章的主旨大意，了解作者的写作意图。2. 能读懂字里行间的逻辑联系，能推测言外之意。3. 能通过上下文猜测单词和短语的意思。 快速阅读训练1. 通过略读了解文章主旨大意。2. 通过查读了解文章关键信息。通过跳读找出需要详读的短路

12、额内容。 学习情境4：英语写作 参考学时：36学习目标能在30分钟内写出长度为150200个单词左右的短文，内容切题，结构严谨，条理清楚，语法正确，语言通顺，表达得体。学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容基础写作训练写作训练。1. 主题句训练2. 段落的训练3. 篇章训练教师讲解、给出范文、学生写作、教师与同学评估、反馈各类体裁写作训练1. 记叙文写作2. 说明文写作3. 应用文体写作学习情境5： 英语翻译 参考学时：30学习目标培养学生的初步翻译技能，提高学生的翻译能力学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容词的翻译1. 词类的转换2. 增词3. 减词理论讲解、翻译训练句子的翻译1.

13、 汉英句子对比2. 句子的言内意义3. 语序篇章翻译1. 汉英篇章对比2. 篇章翻译例析五、考核方式（打破传统的考核模式，将校内外考核相结合、过程考核与结果考核相结合。）本课程为考试课程。过程考核与结果考核相结合。其中，期中检查和平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。期中检查可以以试卷的形式进行考试检查，也可以以书面作业的形式进行。平时成绩主要指学生的课堂表现，包括回答问题，参加讨论的积极性和主动性，同时兼顾正确性。期末考试原则上以试卷考试为主。六、教学条件（一）师资条件1.“双师”结构：具有双师素质教师4名，占57%.2. 学缘结构合理：两名毕业于华中师范大学、一名毕业于武汉大学、一名毕业

14、于华中科技大学、一名毕业于武汉理工大学、一名毕业于中南民族学院、一名毕业于江汉大学。3. 年龄结构合理：50-55岁1人（占14%），40-45岁3人（43%），30-35岁1人（占14%），24-30岁2人（占29%）4. 职称结构较高：副教授4名（占57%）；讲师1名（占14%）；助教2名（占29%）。 4. 整体学历水平较高：具有研究生学历、硕士学位者5名（占71%）， 具有学士学位者2名（占29%）。 （二）实训条件1. 校内实训条件1.1.1综合英语课程现已全部使用多媒体教室或多媒体语音室进行教学，完全满足英语听、说、读、写、等实践技能训练。我院的网络教室为学生提供了海量的网上学习资

15、源让学生自由选择。1.2.通过组织第二课堂活动营造实践性教学环境，为学生提供语言实践机会。校内组织英语竞赛（如英语演讲赛、英语技能系列竞赛活动等）、英语角等活动都为学生提供良好的实训环境，有利于学生开拓眼界、创新思维。 2. 外语系的校外实习基地：小星星外语学校、上海豪普生达商业管理有限公司、武汉埔项皇冠酒店、广州锦兴染厂国际控股有限公司、武汉盛源科技有限公司等为学生综合英语技能的提高提供大量的实践机会。在以往的合作中，校企关系融洽互利互惠，我们将与这些基地长期合作下去，可以满足实践商务英语教学的需要。这些实训基地 为本课程学生提供课内实践场所和条件。七、推荐教材和教学参考资源1. 教材：致用

16、英语，程晓堂编著，北京外语教学与研究出版社，2008年。2. 参考书：2.1新编英语教程，上海外语教育出版社，李观仪主编 1997年。2.2 综合英语教程，高等教育出版社，黄源深，虞苏美等主编，1998年。2.3 高等学校英语专业英语教学大纲，外语教学出版社，上海外语教育出版社，2000年。3. 学习参考网址：，http:/www.ielts.org旅游英语学习领域课程标准课程类型专业学习领域适用专业旅游英语，旅游管理学分4总 学 时72理论学时48实践学时24制定日期2010-4制定人国然、孙鸣审定人鄢曜来一、课程性质与任务本课程为旅游英语专业及旅游管理专业的专业核心课程。本课程的任务及作用

17、是英语语言能力和导游基础、导游法规等专业课程的有机融合，使学生的职业素质和能力进一步加强，让学生在日后的工作中更具有职业竞争优势，更加适应现代社会对复合型人才的需求。本课程以基础英语知识和技能为依托，要求学习者熟练掌握英语语言及技能运用的基础上，强化旅游知识和旅游技能的学习和运用，学习者需把旅游知识和英语语言的运用融会贯通，同时该课程与专业其他课程相辅相成，互为基础，对于基础英语和专业课程起着承上启下的作用。二、课程设计思路1.以就业为导向，能力为本位，职业实践为核心的设计思路本课程本着以学生为中心，充分考虑学生的特点与专业需求，以就业为导向，以“必需、实用、够用”为度，以培养学生的综合能力为

18、本位，以职业实践为核心，以培养高素质的劳动者为目标，以适应当代职业教育和岗位需求的发展与需要。2.以理论联系实际，知识点与技能点相结合的设计思路本课程应创造仿真的旅游环境，就所需的知识点和技能点进行典型教学，有针对性地开展教学活动，让学生在实际情境中掌握和运用所学知识，达到融会贯通。3.以业务流程为主线的设计思路本课程根据具体的业务或旅游活动开展的流程为主线进行教学活动，并把业务活动分为各工作业务模块，使学生以业务流程为依托，熟悉业务操作流程，并在其过程中熟练掌握和运用所学到的知识和技能。三、课程目标学习目标：本课程教学要使学生熟悉有关旅游的专业词汇，了解旅游英语文体的特定表达方式，提高学生的

19、专业文章阅读能力，写作能力和翻译水平，并强化学生旅游专业知识与旅游英语语言应用能力的训练，进而既具备旅游基础知识，又能不断提高旅游英语语言综合技能。（一）专业能力1.能理解旅游中基本术语的概念和旅行社基本架构。2.能了解导游辞中有关内容和基本术语。3.能熟悉旅游中各个环节及突发事件的应对。4.能了解旅游市场和旅游产品的有关内容和基本术语。5.能了解旅游环节中各种应用文的写作格式（二）方法能力1.听力能力要求：能基本听懂正常语速(每分钟140-180个单词)的一般旅游活动中的电话、对话等，并能结合具体语言环境，理解所听内容的深层含义。 2.阅读能力要求：能读懂一般难度的英语文章，阅读速度为每分钟

20、90-120个单词，理解准确率在65%以上。3.口语能力要求：能够用英语介绍交流。语音、语调正确，语流基本连贯顺畅，表达基本得体。4.英汉互译能力要求：能够翻译一般性旅游材料。英译汉，要求速度每小时160200个单词；汉译英，要求速度每小时150200个汉字。能够承担一般性旅游活动中的口译工作。 5.综合素质要求：要求学生具有乐观、积极、向上的心理素质和勇于创新、不断更新自身知识体系的精神。（三）社会能力中、英文导游证书，领队资格证书四、课程内容学习情境1： 旅游业的现状和前景 参考学时：8 学习目标1 了解旅游业的定义和影响因素，以及旅游业的定义；2 学会填写英文查询表格；学习任务教学方法和

21、建议任务名称任务主要内容文章A 旅游业的现状及发展1.了解旅游和旅行的区别2.旅游的特点3.旅游业的发展方向讲授法,使用多媒体教学文章B什么是旅游业1.旅游的定义2.旅游的分类讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境2：旅游动机 参考学时： 8学习目标1.了解动机的作用2.旅游动机的分类3.旅游者可享受到的服务4.旅游者的分类学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 旅游动机1.了解购物与旅行的相同点和不同点2.了解旅游动机的分类讲授法,使用多媒体教学文章B旅游者可享受到的服务1.旅游者旅游的目的2.旅行社可以

22、为旅客提供的服务种类3.自助旅游与包价旅游的区别讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境3： 旅行社 参考学时：8学习目标1.了解旅游的相关业务；2.酒店的分类3.读懂并学会填写旅行登记表；4.掌握欢迎辞的撰写格式。学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 旅行社1.熟悉旅行社定义及分类2.了解旅游的相关业务讲授法,使用多媒体教学文章B 景点代表1. 全陪和地陪的具体任务和工作2. 欢迎辞写作模式讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境

23、4： 商务旅游 参考学时：8学习目标1.商务旅游的意义及种类2.商务旅游的特点3.快餐服务的特点4.如何解决各种投诉学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 商务旅游1.商务旅游的意义及种类2.商务旅游的特点讲授法,使用多媒体教学文章B 快餐服务1.快餐服务的特点2.解决各种投诉讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境5： 旅游经营商 参考学时：4学习目标1.在包价旅游中,旅游经营商的作用2.消费者的分类及各自的特点3.旅游中常见的标识及兑换货币常用语学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A旅游经营商1

24、.在包价旅游中,旅游经营商的作用2.消费者的分类及各自的特点讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境6： 汽车旅游 参考学时：4学习目标1.汽车服务营运必需的条件2.汽车旅游的优点和缺点3.中国传统的手工艺品的名称及特点学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A汽车旅游1.汽车服务营运必需的条件2.汽车旅游的优点和缺点讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境7： 酒店评级体系 参考学时：4学习目标1.酒店分类的方法及特点2.各类酒店的服务

25、标准3.酒店服务用语学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 酒店评级体系1.酒店分类的方法及特点2.各类酒店的服务标准讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境8： 中国人的日常礼仪 参考学时：4学习目标1.中国的传统节日例举及特点2.中国人的礼仪特点及与西方礼仪的对比学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 中国人的日常礼仪1.中国的传统节日例举及特点2.中国人的礼仪特点及与西方礼仪的对比讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情

26、境9： 城市旅游 参考学时：4学习目标1.城市旅游的定义及特点2.上海在中国以及世界经济和旅游中的地位3.中国建筑特点和中国园林简介学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 上海1.城市旅游的定义及特点2.上海在中国以及世界经济和旅游中的地位讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境10：水陆旅游 参考学时：4学习目标1.水陆旅游的特点及分类2.桂林和丽江旅游3.常见少数民族的民族特点和各自的风俗习惯及主要节日学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 丽江1.水路旅游的特点及分类2.桂林和丽江旅游讲授法,

27、使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境11：历史文化景点 参考学时：4学习目标1.陕西的地理位置及历史2.西安的著名景点及其简单介绍3.补充中国著名历史文化景点学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 陕西1.陕西的地理位置及历史2.西安的著名景点及其简单介绍讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境12： 中国历史 参考学时：4学习目标1.中国历史的简单介绍2.沈阳故宫与北京故宫的对比3.中国主要宗教及少数民族信仰的宗教学习任务教学方法和建议

28、任务名称任务主要内容文章A 沈阳故宫1.中国历史的简单介绍2.沈阳故宫与北京故宫的对比讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境13：国外旅游 参考学时：4学习目标1.国外主要旅游国家特点及主要景点简单介绍2.国外旅游注意事项及全陪的工作范围3.中国传统体育项目学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 中央公园1.国外主要旅游国家特点及主要景点简单介绍2.国外旅游注意事项及全陪的工作范围讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频学习情境14:中国历

29、史及文化名人 参考学时：4学习目标1.了解中国主要的历史名人及文化名人2.各名人的特点和有代表性的历史事件3.中国著名手工艺品的简单介绍学习任务教学方法和建议任务名称任务主要内容文章A 鲁迅1.了解中国主要的历史名人及文化名人2.各名人的特点和有代表性的历史事件讲授法,使用多媒体教学练习课后练习及对于课文中重点内容的掌握及相关信息的补充讨论法及练习法,观看导游讲解视频五、考核方式测试是检查教学大纲执行情况、评估教学质量的一种有效手段，是获取教学反馈信息的主要来源之一，是改进教学工作的重要依据。本课程在考核学生的英语语言基础知识的同时，应着重考核学生实际运用语言的能力。 本课程的测试由形成性考核和课程终结考试两部分组成，形成性考核占总成绩的30%，课程终结考试占70%。形成性考核主要依据平时作业的完成情况和面授辅