1、酒店实训报告酒店实训报告【三篇】酒店实训 报 告【一】一 . 企业介绍:xx 酒店位于西安市长安 区北长安街 90 号黄金地段,是 集客房,餐饮 , 写字,商务,会议,茶艺,棋牌,健身, 休闲娱乐等为 一体的中国企业。现有员工 128 人,固定资 产 600 多万, 经营面积 5000 平方米。近年来,被上级评为 三秦餐饮名店 , 西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕 西商业企业.AAA级中国绿色酒店,中国商业信用企业全国 产品质量与服 务 质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。 董市长高宗健 被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀 人物,陕西商 业服务明星,西安市百名文明市民标兵。CCM(特
2、级经营管理大师,中 国商业职业经理人,西安市第 十三届人大代 表 。酒店装潢 豪 华典雅,设施齐备。餐饮部有 15 个,以及 多功能宴会大 厅,可同时接纳 600 人就餐,主营川 陕粤大 菜,生猛海鲜 , 十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的 饿六种 中华名优小吃 深受消费者青睐。客房部拥 有豪华商务间 ( 带棋牌) ,豪华套间 ,贵宾间, 单人间,三人 间,标准间,经济间,共有床位 200 张,设 施齐全,服务 热 情周到,并提供钟点房服务。可容纳 300 人的大型多功 能大厅( 可接待会 议或喜庆婚宴 ) 和四个中型 会议室 ( 配有宽带 ) 。适用于接待会议,旅游社团,商务活 动,教学培
3、训 , 亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的消费 场所。经营理念 : 以人为本 ; 顾客至上 !企业精神 : 求实创新 ; 开拓进取 !员工精神 : 爱岗敬业 ; 积极奉献 !服务宗旨 : 您的满意是我们的永恒追求 !企业文化 : 惠顾大众,宾至如归 ; 以德为本,诚信和谐, 科学管理,奋 发 向上 !二、实习 岗 位与内容:实习部门 : 酒店前台实习目的 : 掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了 个人的知识面 , 增强了个人在应对酒店内人际交往方面的 能力。结合理 论 知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达 到巩固理论知 识 和提高自己,加强毕业就业实力的目的。 前台接待 前台作为酒店的接待部门,
4、是最先对客人产 生影响并做出 服 务 的部门。一家酒店的效率以及利润的创 造,基本上都 是 从这里开始的。1、早班 (早 7:00中午 15:00)工作流程: 换工服, 化妆,签到 了解住宿情况及重要事项交接班 ( 了解 房态、清点帐 目及小卖部商品,仔细阅读交班本 ) 接待宾客( 办理入住、退房、续房、换房、预订 、问讯、查询、 行李寄存、处 理 基本投诉等各种手续,给客人提供各种力 所能及的服务 。 随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合 理分配房间 ) 配合收银向询问客人是否 续住 ,关注客人 消费情况,保 证 房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房 手续接待 宾客( 以退房为主 ) 工作午
5、餐检查、 更新房态,确 保房态准确,接待宾客 ( 重点催 收房费) 做交接班准备 。2、中班 (中午 15: 00晚上 22: 00)工作流程: 交接 班,清点帐目 , 了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押 金 余额不足的 房间,跟进上班未进事宜接待宾客 ( 重点 催收房费 ) 工作晚餐协助前台收银 催房费,并跟进 餐 券发放事宜 检查、更新房态,确保房态准确,整理 预订 接待 宾客( 办理入住、 退房、续房、换房、预订、 问讯、 查询、 行李 寄存、处理基本投诉等各种手续,给客 人提供各 种力 所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握 房态变化, 合理分配房间 ) , 18: 00以前完成押
6、金催收工作 做交接 班准备。3、夜班 ( 晚上 22: 00次日早 7:00) 工作流程 :交 接班,清点帐 目 ,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足 的 房间接 待宾客( 办理入住 、退房、续房、换房、预订、 问讯、查询、 行 李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力 所 能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握 房态变化,合 理分配房间 )跟进 上班未进事宜检查、更 新房态,确保 房 态准确。提取房费、注明余额,处理手工 帐目,按类别 填 写缴款单,保证一天的营业收入全部上交 财务。电脑过 帐 ,打印制做报表对前台日常单据及表 格进行整理、 归 档和补充,整理和补充小卖部商品,做好 话
7、务监控和相 关 记录,打扫前台内部及大厅的卫生检 查叫醒服务记 录 ,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通 检查、更 新 房态,确保房态正确,并做好交接班准备。三、实习 心 得总结:1、服务行业之潜规则(1). “客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格 言,在这里被 发 挥到了极致。酒店为了 达 到一定的财务目标,不但要客人的物质需 求得到满足更 要 满足客人的精神需求。所以在做为酒店的 经营者,往往 对 客人的要求,只要在不触犯法律和违背道 德的前提下, 都 会化满足客人。这也许就是“金钥匙”理 论在实践中的 境界! 所以从入职 培训就会为员工灌输:“客 人永远不会错 , 错的只会是我们”,
8、“只有真诚的服务, 才会换来客人 的 微笑”。(2)服从上级安排与决策:从决策的角 度来 说“领导不 可能永远是对 的 ”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验 再丰富,信息 量 再多,也难免会犯决策性错误,大不了是 犯错的概率比 普 通人少一些而已。不过,这句话是针对执 行而言的。举个例子 来 说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一 条船,上司、 经 理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船 员,负责执行 划 船。假设划船者能力很强,划船的工具很 先进,但是当 船长命令向东走的时候,有人认为应该向西, 有人认 为向南 ,更 有些人认定了北面,于是各自只按自己 认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转
9、 ; 如果大家 都树立了 “船 长 永远是对的”的观念,当船长向东的时候, 大家目标 一致 ,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也 会慢慢靠近 既定的目标;万一中 途发现方向错了,迅速调头, 迎头赶上 也不 会很难。服务过程是一个很烦琐的过程, “一致通过, 全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成 的事,除非是 全体加薪。当决策制定之后,选择就是执行, 否则只好选择 离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员 工。2、人际关系处理沟通是一 个 双向的行为。从你进入一个集体开始,每 一个眼神和表 情 、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑 都是你处好人 际 关系的关键。(1) 与上司的沟通。酒店是一个
10、分工很 明确 的地方,所以相对的“等 级 ”也比较分明。与上司的沟通要注意以下 几个方面:是 低 调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则 便会招致反感 。 对于一个新的工作,尤其是实践性强的工 作,刚走出校 园 的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人 才结构,我们 无 疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。 好多的理论上 司 是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是 错的。但是他 的 实操是没一点问题的。所以在与上司聊到 有关理论的东 西 时,要做的就是听,不要提出异议甚至打 断。让你的上 司 得到的满足。第二是谦虚。对于一个新的 工作,只要没 有 亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别 人是必须的。
11、从 心理上说,人是渴望得到教别人的这种满 足的。而这也 是 你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉 你,不要怕大 学 生问这种问题丢人。第三是服从。决策的 过程你的意见 是 宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么, 只需要问怎么 做 。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚, 要么根本没有 理 由,但是作为执行命令的发出着,他会为 自己的命令负 责 任,所以不要问。只要高质量的完成,便 会得到上司的 认 可。一定不能和领班产生任何语言冲突。 踏上社会的感 觉 真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自 己的意见,老 师 有时候错了我们也都会挑出来。可是在外 面,上级永远 是 对的。这样真的很需要我们适应。(
12、2) 与同事的沟通。在我实习的前厅部 门, 大家就象一家人,关系很 和 谐。记得很清楚天上班,前厅部经理亲自 指导培训我。 对 我很有耐心,脸上始终洋溢着甜美的微笑, 使我开始有些 胆 怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都 很有耐心地解 答 我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的 员工的外在表 情 以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是 对客人,还有 同事之间! 在工作 和生活中充分表达自己的幽 默感,这样会 让 同伴们很自然的接受你。(3)与客人的沟通。也就是一个角色的 问题 ,或者是心 态。想想自己 在 消费时的一些行为,可能就会宽容的接受 客人的行为了 。 自己工作的目的是得到的利益。而客人
13、便 是这些利益的 源 头。另外就是一个语言问题,相信每个人 都会重视,最 主 要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才 能做到不会到 会 的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人, 使得英语专业 的 我有了一次展示自己的机会,我上前和他 们交谈并为他 们 顺利地订到一间他们满意的客房,这受到 了领班表扬。3、酒店文化“的一半 是 文化” 酒店文化是酒店无形价值的体现, 只有将这种无 形 资产转化到具体实践的过程中,才能使酒 店的凝聚力和 向 心力不断加强,成为酒店共同价值观的核 心。才能更好 的 完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些 许 :“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提 到的例子,强
14、调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各 个要 素 ( 环境、服务、硬件设施等 ) 之间是相互联系、相互 依存 的,很难 单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部 与酒店 文化管 理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为 一体,只 有这 样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个 酒店要有自 己的 特色,必须要有自己独具特色的酒店文化 和精神底蕴, 因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店 竞争力不可或 缺 的关键因素。每个酒店注重的企业文化都 不样,而这些 我 们 在学校是学不到的 !4.结束语为期一月 的 实习终于告一段落了,离开让我有些须的 不舍,也许从 那 一刻开始,已经标志着我真正的成熟了, 准
15、备成为一名 社 会人。我确实应该认真思考自己的未来了 !酒店实训 报 告【二】一、实习 单 位简介xx 酒店座落于全国十大 魅 力城市周至的中心地带, 汽车站、学校 、 医院、市场、商场、超市等单位环抱四周, 城市景观水系 中国水街 沙. 沙河周至沙河湿地公园”。 国内首家立体 水 景、互动式滨河生态主题公园。地理位置 十分优越,交 通 四 通八达。 xx 酒店是按“三”标准设计建 造、具有独特 管 理思维和管理模式的商务酒店。酒店设施现代,实行规 范 管理,并以宾客至上为企业理念。酒店客 房以现代设计 为 基础,简约、时尚、大方,分为标间、单 间、套间、商 务套房、豪华套房共 83 套。每
16、间客房均配备 国内、国际长 途电话 Wifi 覆盖 宽带网和感应门锁、数字电 视等。周至首 家 个性主题房分中西两种风格,豪华套设有 独立的会客厅 、 主人房和随行人员房,并设有主人和随行 人员的现代桑 拿 卫浴系统以及现代化的办公系统。让您领 略贵族享受, 章 显豪华气派。餐饮部主营湘菜、川菜、本 地特色菜等。 装 饰温馨的餐饮包间让您尽享美味佳肴。 xx酒店将以真诚 、 热情、高水准的优质服务为八方宾客提供 尽善尽美的享 受 ,营造出都市尘嚣中少有的典雅、温馨、 理想的下榻之 所 。酒店拥有 的 服务设备:包含:房间消毒、叫醒服务、 送 餐服务、旅 游 服务、擦鞋服务、行李寄存、免费停车、
17、 有电 梯、免费 wifi 、 前台保险柜、安全消防系统、大堂吧、 公 共区域闭路 电 视监控系统、电子结账系统、大堂免费报 纸、 无烟楼层 、24 小时热水、中餐厅客房设施 包 含:双床米、国内长途电话、免费提供一次性洗漱用品 、 电热水壶、浴缸、拖鞋、电视、独立写字 台、吹风机、 多 种规格电源插座、浴室放大化妆镜、电子 磁卡门锁、针 线包、沙发、咖啡机 / 茶具、电 热水器、卫星 频道、室内卫 生 间、全部房间免费电脑、室内洗浴间、淋浴、有窗二、实习为巩固所 责和各岗位的 本技能,在实 以后自己就业三、实习作为一名 东西有很多很 陌生和神秘, 期待去迎接它 气、幽雅的环 而感到庆幸。 多
18、的优势,学 一切都需要重 候,我选择了 工作时间也比 会,从踏入岗 努力,证明给在工作中 但我的工作也 的复杂程序。目的学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职 工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基 践中找到理论知识与实际操作的结合点,为 奠定良好的基础。内容刚刚走出校园的实习生,我深知自己要学的 多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的 在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和 。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空 境所深深吸引,为能有机会在这个地方实习 来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太 校所学的理论知识和现实还有很大的差距, 新开始学习摸索,为此当让我选择岗位的时 收 银员这一岗位,因
19、为它接触客人比较多, 较紧凑,这对于我来说是一个绝好的锻炼机 位的那一天起,我就暗下决心,自己一定要 所有人看我能做好。,虽然我只是充当一名普通收银员的角色, 绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列 在这 4个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作, 无 论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极 的态度去完成 我 们的每一份工作,而不是因为工作量比例 的大小而去抱 怨 ,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是 不要把事情想 的 太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。 因为快乐的心 态 会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 工作中我 刻 苦学习业务知识,在领班的培训指导下, 我很快的熟悉 了 酒店的基本情
20、况和收银的岗位流程,从理 论知识到实际 操 作,从前台到接待为客服务,一点一滴的 学习积累,在 很 短的时间内我就掌握了收银员应具备的各 项业务技能。 在 工作中也有过失误,是主管、领班给了我 一次又一次的 鼓 励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生 曾说过:年轻 人 天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的 鼓励使我在工 作 中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在 领导的心目中 我 已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由 于我的责任心 强 与对工作的热情,得到了上级领导的肯定, 在酒店可以独 当 一面,那一刻我非常开心,所有的苦、累 都 很值,同时 , 我又感到很大的压力,领导对我如此看重, 这是对我
21、的信 任 ,我想,我应努力工作,做好我应该做的 责任,这对于 我 来说,又是一项新的挑战。四、实习 过 程在这次酒 店实习中,困难时刻严峻的考验着我们 . 通过 这次实习,我 比 较全面地了解了酒店的组织架构和经营业 务,接触了形 形 色色的客人,同时还结识了很多很好的同 事和朋友,他 们 让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我 的视野,也教 会了我如何去适应社会融入社会 . 而作为一名 还未走出校园 的 学生,我深知自己要学的东西有很多很多, 对即将踏入的 工 作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种 矛盾心理的促 使下,我满怀着信心和期待去迎接它 . 初来酒 店我就被它神 秘 的色彩、清新的空气
22、、幽雅的环境所深深 吸引,为能有 机会在这个地方实习而感到庆幸 . 来到酒店安 排岗位,我才 发 现自己并没有太多的优势,学校所学的理 论知识和现实 还 有很大的差距,一切都需要重新开始学习 摸索,为此当 让 我选择岗位的时候,我选择了收银员这一 岗位,因为它 接 触客人比较多,工作时间也比较紧凑,这 对于我来说是 一个绝好的锻炼机会 .在工作中 ,虽然我只是 充当一名普通 收 银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收 钱那么简单, 其中也是一系列的复杂程序 . 在这一个月的工 作中,我发现 要 能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、 繁忙还是清闲 , 要用积极的态度去完成我们的每一份工作, 而不
23、是因为工 作 量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有 用的. 我们更要做的是不要把事情想的太糟 糕,而是要保持 好的心态面队 每一天.因为快乐 的心态会使我们不觉的工作 的疲惫与乏味 . 工作中我刻苦学习业务知识 ,在 领班的培训 指导下,我很 快 的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知 识 到实际操作,从前台到接待为客服务,一 点一滴的学习 积 累,在很短的时间内我就掌握了收银员应 具备的各项业 务 技能:( 一) 接待 散 客技能:1、当客人进入大厅,距总台两米远时 ,应 目视客人,向客人微笑示 意,并问候:“先生 / 小姐,您 好!(早上好 / 下午好 / 晚上好 )”。 (1)
24、 如正在接听电话, 只需 目视客人, 点头微笑,示 意 客人稍候。 (2) 如 正在处理手头文件,应随 时留意客人的 到 达。2、确认客人是否预订(1) 如客人预订了房间,请客人稍等, 并根 据客人预订 时使用的姓名 或 单位查找预订单,与客人进行核对 (2) 如客 人未预订,有 空 房时,应向客人介绍可出租的房间的种类, 价格,位置。 等 候客人选择,并回答客人询问,没有空房 时,应向客人 致 歉,并向客人介绍附近宾馆情况,询问是 否需要帮助。 可帮其联系。 (3) 如客人只是询问,并非入住, 应耐 心解答客 人 的询问,并欢迎客人光临。3、入住登记(1) 持住宿登记单上端,同时持笔的下 端
25、, 递给客人, 请其填写。 (2) 核实人证是否一 致 ,对证件进行扫描并保存。(3) 核查住宿登记单是否填写齐全,如有缺 项或 不详的情况, 应询问或根据 证 件补充完整。如客人无贵重物品寄存,请其在登记单的 右 下角签名。并记录下车牌号。 (4) 确认付款 方式 ( 挂帐、信用卡、现金, ) 。(5) 将证件 ,房 卡,一起交 给客人,并提 醒 初次到酒店的客人所住房间的大概位置。 (6)如有大件行李,可让行李员为其搬运。 (7) 通知房 务中 心及 总机房, 将入住资料输入电脑。注: 1、 入住时,要解 释清 楚房价, 特 别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。 2、会员卡、贵宾卡一般入住
26、时出示有效, 否则无效。 (接 待修改 房价一 定要注明原因,开房价变更单 ) 。3、住宿登 记单上, 住几 个人写几个人的名字,以便开门。入住时要 询问客人住 几天 ,以便刷几天的房卡,收几天的押金。同 时,电脑上时 间也要与此一致,以方便楼层。坚持姓氏称 呼。 4、一起入住的客人押金单分开写,登 记单 也要分开写。 5、客人入住 要主动询问客人是否要保密, 电话 查询要询问 客人是否要转 , 不要告之房号。 6、有过生日 的 客人或 VIP 入住,要及时 通知 房务中心。( 二) 接待 团 队入住程序及注意事项1、准备工作:( 如一个房间需要两张房卡,要提前一 天准 备好房卡 )(1) 提
27、前 1-2 天就做好预订工作,确保团队 用房 。(2) 同时 抵店有两个以 上 团队时应先预排级别高的重点团队,再排 用房数多的团 队 。(3) 同一团队 的 客人尽量集中安排。 (4) 一时无房间预 排 时,可暂时等候,但最迟应在客人抵达前( 一小时 ) 排出 房间。(5) 当班人 员 应清楚每个团队领队的名 字及联系电话 、 单位和特殊事项。并做好和房务中心、销 售部的沟通。2、迎候客人(1) 当团队抵达时,根据客人信息查找 该团 预订单。 (2) 根 据预订单信息 与 客人核对人数、房间数、是否订餐等。内 容 无误后,请 其 领队签单。特殊情况需要增减房间时,礼 貌征 询领队, 并 请其
28、签字,然后通知房务中心和收银处作 好相应变更。 并礼貌征询领队团队的活动安排,以便为客 人提供服 务。( 比如,知道退房时间,楼层 可以组织人力查 房,以保证 退房 时不耽搁客人时间 )3 、填单,验证,分房。请客人填写住 房登 记单,如团队是挂帐的可 免 去每人填单,由领队统一签单,统一清点 房卡数,由领 队 分发给队员。4、入住资料输入电脑,并通知房务中 心及 总机房,团 队住房。该团 领 队的姓名及房号通知房务中心。注: 1、将团队预订单交收银留存,特 别是注明结帐方 式的单子。 2、销售部送来的团队单必须确 认入 住时间、数 量等情况,提 前 1、2 天通知房 务中心。销售部的订房尽量
29、 给予满足 (销售部领导有特殊优惠的权限 ) 。团队免费房安 排副楼。五、实习 主 要收获和体会( 一) 实习 收 获1、服务意识的提高对于酒店 等 服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核 心竞争力之一 , 是企业的生命线 . 高水平的服 务 质量不仅能 够为顾客留下 深刻的印象,为其再次光临打下基础 . 而且能 够使顾客倍感 尊荣,为企业树立良好的品牌和形象 . 通过酒 店组织的培训 和 平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务 意识,养成了 面对客人面带微笑的好习惯 ; 学会了用标准的 礼仪礼貌待客 ; 明白了学好外语的重要性 .2、服务水平的提高经过了 4 个月的酒店实习,让我们对酒店的基本业
30、务 和操作有了一 定 的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反 映,酒店更加 如 此,要敢于开口向客问好,在向客问好的 过程中还要做 到:口到,眼到,神到,一项都不能少 . 对于 客人的要求, 要 尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范 围的事情,也 要尽力帮其转达 ; 尽管有些要求不合理的不能 办到,都要用 委 婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法 . (二) 实习体会1、实习不是体验生活实习占用 了 我们大学里的最后一个学期的时间,但是 这和以往打的 暑 期工不同,在工作过程中,我们不是单纯 地出卖自己的 劳 动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门 同事密切合作维护酒店形象和创造的利益
31、. 实 习过程中,我 们 不会因为还是在读生而受到特别的礼遇, 和其他心员工 一 样,从酒店基本知识和本职工作开始了解, 偶尔做错事, 也 不会有人偏袒 .2、实习是一个接触社会的过程通过这次 实 习,我比较全面地了解了酒店的组织架构 和经营业务, 接 触了形形色色的客人,同时还结识了很多 很好的同事和 朋 友,他们让我更深刻地了解了社会,他们 拓宽了我的视 野 ,也教会了我如何去适应社会融入社会3、实习期与 xx 酒店的关系作为酒店 的 一员,穿上了制服,就要处处维护 xx 酒店的权益,要把 自 己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信 息,要时刻注 意 到自己的一言一行都代表酒店的利益,时 刻
32、为酒店做宣 传 ,提高酒店和自己的形象 .4、实习与就业实习过程 中 ,让我提前接触了社会,认识到了当今的 就业形势,并 为 自己不久后的就业计划做了一次提前策划 .通过这次实习 , 我发现了自己与酒店的契合点,为我的就 业方向做了一 个指引. 另外 xx 酒店的人才培养制度为我们 提供了大量的 学习机会,为我们提供了就业机会 . 实习实际 上就是一次就 业 的演练。酒店实训 报 告【三】、引言随着学校 生 活结束,我们即将面临就业的挑战,为了 更好的实践课 堂 知识和增强我们的实践能力和对社会的进 一步了解。学 校 安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握 酒店的理论知 识 ,为此我在 xx 酒 店餐饮部进行了为期两个 月的实习,收 获 颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技 巧和工作经验 , 学会了很多的为人处事的道理和原则,不 管是从知识、 技 能 还是社会阅历等方面都得到
copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有
经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1