1、小学四年级下册安全教案 全册第一单元 卫生安全 1、选购食品有方法 学习目标: 1、知识和技能: 使学生知道不安全食品给健康带来的影响。 2、过程与方法: 让学生轻松愉快地自主探究学习,并配以图片,让学生形象直观感受。 3、情感、态度、价值观: 培养学生形成对不安全食品的自觉抵制力,确立积极、健康的生活态度。增强安全饮食的意识,关心食物安全问题。 学习重点: 能判断身边的不安全食品,学会如何选择安全食品。 学习难点: 让学生形成对不安全食品的自觉抵制力。 课 时:1课时 导学过程: 一、课前导学: 请大家预习下本篇课文。 二、课堂导学 : 1.情境导入: 同学们,大家在平时是如何购买食品的呢,
2、由问题引入课题选择食品有方法 2.出示目标 3.自主学习合作探究: 1、观看文中P54图例 思考:这些同学是如何购买食品的,他们这么做对吗, 2、小组交流,合作探究。 3、你有过像上述同学一样的购买经历吗, 4、选择食品时要注意挑选有质量保证的食品。 5、购买安全食品常识 (1)注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否不合法。 (2)注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 (3)注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。 (4)看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 (5)
3、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。 (6)妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据 三、展示反馈 : 明确上面的内容 四、学生小结 : 要用正确的方法购买食品。 五、达标检测: 找找身边的不安全食品。了解几大类不安全的食品。 六、课后练习: 1、如何正确选购食品, 2、当买到不健康的事物该怎么办, 七、板书部分: 1、选购食品有方法 看标识 保质量 有包装 无防腐 八、课后反思: 2、饮食安全与健康 学习目标: 1、知识和技能: 让学生了解食品卫生安全知识。 2、过程与方法: 知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成
4、分主要来自食物。 、情感、态度、价值观: 3培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。 学习重点: 知道如何健康饮食。 学习难点: 使学生了解食品中毒的知识。 课 时:1课时 导学过程: 一、课前导学: 请大家预习下本篇课文。 二、课堂导学 : 1.情境导入: 提问:老师手上拿了包什么,(薯片)喜欢吃吗,喜欢吃什么样的零食,(展示课件各种食物的照片) 谈话:各种各样的食物是我们身体所必不可少,零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是,你们在吃食物的时候,想过这样一个问题吗,(板书课题) 2.出示目标 3.自主学习合作探究: 1、同学们,你常吃的零食有哪些,你认为他们健康吗, 2、全班交流
5、。 3、在选择食物时,你主要会考虑什么因素,为什么, 4、你的一日三餐主要吃什么,这样搭配合理吗, 5、小组讨论,合作探究。 6、如何选着零食,零食在什么时候食用,了解世界十大垃圾食品和六大最佳护脑零食。 7、同学们,你们知道哪些食物不能食用,哪些可以少量食用,哪些需要加工才可食用吗, 8、小组交流探究。全班讨论。 9、毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇,很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒,轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器的损害,甚至引起死亡。 10、几种食用不当易引起中毒的食物: 鲜豆浆煮不充分易中毒 带芽的土豆如果切除不干净易中毒 半生不熟
6、的涮羊肉容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒 隔夜的饭菜易引起肠道。 疾病或中毒 新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。 鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱,炒食鲜黄花菜易导致中毒。 霉变的花生米富含黄曲霉素,极易致癌。 烹制扁豆时,如果急火快炒,易食物中毒。 鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱,炒食鲜黄花菜易导致中毒。 坏鸡蛋、毛鸡蛋 。 青西红柿含有大量的龙葵素,大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。 三、展示反馈 : 明确上面的内容 四、学生小结 : 懂得饮食安全与健康紧密相关。 五、达标检测: 1、食物是如何储存的呢, 2、外出就餐有什么讲究, 六、课后练习: 如何保证健康
7、饮食, 七、板书部分: 2、饮食安全与健康 认识健康食品 食品安全有学问 八、课后反思: 3、我会拨打紧急救援电话 学习目标: 1、知识和技能: 学会保护自己,懂得在困境中向外界求助; 2、过程与方法: 文中教材与现实生活相结合。 3、情感、态度、价值观: 培养学生遇到危险或急事时会打急用电话,形成初步的自我保护意识。 学习重点: 在危急情况下,能正确拨打紧急求救电话。 学习难点: 记住火警、匪警、急救中心的电话号码 。 课 时:1课时 导学过程: 一、课前导学: 请大家预习下本篇课文。 二、课堂导学 : 1.情境导入: 同学们,你们知道有哪些紧急救援电话吗,那么你们会正确拨打吗,今天,我们来
8、一起学习本篇课文我会拨打紧急救援电话 2.出示目标 3.自主学习合作探究: 活动一: 看一看,说一说,介绍急用电话。 1、出示图这三张照片是刚从现场拍摄过来的,你们看看,这里发生了什么事, 2、逐一介绍三张图片,这里发生了什么事,从哪里看出来,该怎么办呢, 3、小组合作讨论交流。 4、根据画面内容出示急用电话号码牌。 火警电话:119 发生火灾的时候,拨打这个电话,消防队员叔叔会立即赶来救火,救人。 医疗急救电话:120 当病人病情严重,非常危险时,拨打120,急救中心的医务人员就会及时赶到,及时处理病情并立即将病人送进医院。 匪警电话110 在遇到危险和困难时,拨打110,警察叔叔就会赶来帮
9、助我们。 活动二: 想一想,试一试,增强自我保护意识。 设置情境,根据实际情况判断拨打什么电话并正确表达求救语序。(文中图P66) 1、爸爸妈妈上班去了,你一个人在家,这时家里着火了,拨打什么电话,如果这时没有电话或来不及应该怎么办, 2、在放学的路上,发现一位阿姨突然发病,拨打什么电话, 3、放学回家,发现房门大开,家里东西被翻得乱七八糟,拨打什么电话, 4、小组讨论探究,组长作答。 三、展示反馈 : 明确上面的内容 四、学生小结 : 会正确拨打求救电话并正确表达求救语序,不能随意拨打紧急救援电话。 五、达标检测: 我说你打 1、认识并熟悉求助电话,教师分别说出火警,匪警,急救电话,学生迅速
10、出示相应的电话号码牌子。 2、教师口述设置情景,请学生迅速举起相对应的号码牌子,并学会拨打电话。 六、课后练习: 1、遇到紧急情况我该怎么办, 2、遇到紧急情况如何拨打紧急电话, 七、板书部分: 3、我会拨打紧急救援电话 认识三种紧急救援电话 正确使用紧急救援电话 杜绝随意拨打紧急救援电话 八、课后反思: 4、常见的简单急救(一) 学习目标: 1、知识和技能: 提高学生的急救技巧。 2、过程与方法: 通过学习,使学生了解急救的基本知识和常用方法。 、情感、态度、价值观: 3培养学生的自我保护意识和助人于危难之时。 学习重点: 常用的急救方法。 学习难点: 急救知识与方法在现实生活中的运用。 课
11、 时:1课时 导学过程: 一、课前导学: 请大家预习下本篇课文。 二、课堂导学 : 1.情境导入: 同学们,毛主席曾经说过:“身体是革命的本钱”,说明身体健康的重要性,古人云: “天有不测风云”。日常生活中难免发生或遇上各种意外事件,来不及就医,需要立即处理,这就要我们学一点急救知识、方法来自救或互救。那么今天,我们大家一起来学习常见的简单急救一 2.出示目标 3.自主学习合作探究: 1、你曾经遇到过割伤、擦伤、撞伤、流鼻血的事情吗,是怎么发生的, 2、你用过哪些急救用品,在什么情况下用的, 3、小组讨论,全班交流。 4、出示图例 P69 观图讨论:当受到轻微割伤或擦伤而有少量出血时,需要急救
12、吗,为什么, 学习他们的急救方法,并说说各步骤的作用。 出示图例 P70 观图讨论:当扭伤或撞伤时,受伤部位出现了什么情况,该如何急救, 当流鼻血时图中止血的方法对吗,为什么, 当沙子。小飞虫进去眼睛时,有哪些不舒服的感觉, 可以揉眼吗,为什么,怎么做才能缓解眼睛的不舒服呢, 5、小组合作,用表演的方式对上述问题进行表达。全班选出表演最佳的一组。 三、展示反馈 : 明确上面的内容。 四、学生小结 : 学会常用的急救方法,并要爱护好自己的身体,注意自身安全。 五、达标检测: 你知道有哪些常见的急救用品, 六、课后练习: 1、如何正确使用急救箱, 2、如何处理常见的轻微创伤, 七、板书部分: 4、常见的简单急救(一) 轻微创伤 扭伤和撞伤 保护好鼻子、眼睛和耳朵 保护自身安全 学会简单急救 八、课后反思:
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