各种营养成分与美容.docx

1、各种营养成分与美容水是保护皮肤清洁、滋润、细嫩的特效而廉价的美容剂。水是构成生物机体的重要物质。人体的所有组织都含有水，如血液的含水量为90%，肌肉的含水量为70%，坚硬的骨骼中也含有22%的水分。水对人类生存的重要性仅次于氧气。如果没有水任何生命过程都无法进行。水的主要生理功能为：是构成人体不可缺少的原料；利用水的溶解力，许多物质解离为离子状态，发挥重要的生理功能；水在体内直接参与氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应的进行；调节体温；水的流动性大，一方面把氧气、营养物质、激素等运送到组织，另一方面又可将体内代谢废物和毒素排出体外；水是体内自备的润滑剂，可滋润皮肤，保持各器官的滑润。除上述

2、功能外，美容护肤更离不开水。饮水与美容的关系至今仍有争议。多数人认为喝水有利于皮肤健美。不同年龄，不同性别的人，体内的含水量虽不同，但至少占体重的一半以上，人体缺水首先会使皮肤变得干燥、无弹性，产生皱纹，面色也会显得苍老。因此，为了美容和健康，还是提倡多喝水。喝水的时间最好在起床后早晨喝一杯水，这样不仅可清洁胃肠，对肾也有利；饭后和睡前不宜多喝水，以免导致胃液稀释、夜间多尿，并可诱发眼睑水肿和眼袋。每日喝68杯水，对美容是有益的。水分在皮肤内的滋润作用不亚于油脂对皮肤的保护作用，体内有充足的水分，才能使皮肤丰腴、润滑、柔软，富有弹性和光泽。据日本美容专家介绍，经常用凉开水洗脸能使皮肤保持足够的

3、水分，而显得柔软细嫩，富有光泽和弹性。还应多吃含水分多的蔬菜和水果，注意保持室内适宜的湿度，对皮肤美容有益。此外，不同的水还有其不同的美容功效。(1)矿泉水中含有多种无机盐。如矿泉水含有钙、镁、钠、二氧化碳等成分，能健脾胃、增食欲，经常饮用能使皮肤细腻光滑。(2)水中加入鲜橘汁、番茹汁、猕猴桃汁等。有助于减退色素斑，保持皮肤张力，增强皮肤抵抗力。(3)在饮用水中加入花粉，可保持青春活力和抗衰老。花粉中含有多种氨基酸、维生素、矿物质和酶类。天然酶能改变细胞色素，消除色素斑、雀斑，保持皮肤健美。(4)露水。本草纲目中说：“百草头上秋露，未?谑笔杖?愈百疾肌肉悦泽。”说明露水有某些生理活性。有人认为

4、露水含“X” 因子，常饮对皮肤有益；还有人发现，露水含有植物渗出的对人有利的化学物质。露水几乎不含重水，渗透性强，有益于皮肤健美。(5)茶水。红茶、绿茶都有益于健康，并有美容护肤功效。茶叶具有降低血脂、助消化、杀菌、解毒、清热利尿、调整糖代谢、抗衰老、去斑及增强机体免疫功能等作用。但不宜饮浓茶及过量饮茶，以免妨碍铁的吸收，造成贫血。(6)磁化水。磁化水分子小，易渗透到细胞内，有利于细胞内外的物质交换，因此有利于美容。(7)电解活性离子水。是目前被世界各国越来越多的人所接受的一种提高自身免疫功能、预防疾病的日常饮用保健水。饮用后能迅速进入细胞的每一个角落，与自由基相结合，对降低血液中自由基含量，

5、增强体质、防治疾病，延缓衰老和护肤美容都有益处。脂肪对人体的作用人体重要的组成成分：机体贮能，供能的重要物质：促进脂溶性维生素的吸收：维生素A，维生素D、维生素E等是脂溶性维生素。膳食中的脂肪，可作为这类维生素的溶剂，起到促进它们吸收，提高脂溶性维生素吸收率的作用。供给必需脂肪酸：维持体温，保护脏器脂肪储存在皮下、腹腔、肌肉之羊，内脏和性器官周围，对维持女性的典线美有着重要作用。妇性皮肤光滑，头发润泽，主要是皮下脂肪在起作用。 维生素A、D、E、K不溶于水，要在脂肪里才能溶解，称为脂溶性维生素。脂溶性维生素有很强的美容功效，所以，脂肪是美容的好朋友，不要畏肥如虎，见脂色变。人体是需要脂肪的。体

6、温的保持，内脏的完整和保护，热能的储备，脂肪有不可磨灭的贡献。脂肪是由脂肪酸合成，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中来，称为必须脂肪酸。亚油酸能维持皮肤健美，缺乏它就会使皮肤的通透性和毛细血管有脆性增加，皮肤容易损伤，皮下出血出现青紫块，或发生皮炎。所以亚油酸又称“美容酸”、“美肌酸”。任何事物都有两重性。若日常吃脂肪高的食物过冬，会引起肥胖、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、高血压等疾病。：protain蛋白质的美容作用。 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。没有生命就谈不上美容。蛋白质是构成人体一切组织，包括皮肤、毛发、肌肉、骨骼、血液、神经

7、等的主要成分。这些是组织健全，又是美容的基础。蛋白质是体内参与生命活动的其他物质组成的重要材料。调节生理功能的激素，促进新陈代谢的酶，运输氧气的血红蛋白，抵抗疾病的抗体等，都是以蛋白质为主要构成材料。缺乏蛋白质，人体正常生理活动会发生障碍，身体会失去健康。身体健康是最基本的美。 蛋白质由20多种氨基酸组成，食物能提供人体自身不能合成的8种必需氨基酸，如色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等。氨基酸对于美容关系密切的皮肤、毛发有营养作用，可使皮肤细腻，毛发生长。蛋白质缺乏对美容影响（1）蛋白质可使体内的血红蛋白充足，能使面色、口唇保持红润。人体大约有25万亿个红细胞，红细胞的寿命在120天左右。每天

8、都有红细胞衰老死亡，都要有新的红细胞补充。蛋白摄入不足，红细胞新生就会减少，就会发生贫血，出现面色萎黄或苍白。（2）蛋白质中的胶原蛋白，使皮肤柔和富有弹性，并有贮水功能，防止产生皱纹。食物中胶原蛋白缺乏，皱纹也随之增加。（3）蛋白质丰富，可增强皮肤抵抗力，防止皮肤病的发生，并能促进皮损愈合。碳水化物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热量的60%65%。碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。糖类与美容糖类又称碳水化合物，是人体热能的主要来源，占食物产热量的50%70%。人体热能主要依赖糖、脂肪和蛋白质，而糖又是热能的主要

9、源泉，它可以帮助蛋白质构成人体组织，也能维持脂肪的正常代谢，并抑制酮体的产生，还有护肝及解毒功能。正因为糖是能量的“仓库”，所以人体如果糖原不足时，就会将体内的蛋白质或脂肪转化利用，可能因此而影响美容；同样也可能因糖类摄食过多，而将其转化为脂肪或蛋白质，从而发生肥胖或代谢失调。所以糖的摄食要根据身体对能量的需要而定，并要因人、因时而宜，关键是“收支”必须平衡。无机盐与美容无机盐，又称矿物质。它包括人体内的“宏量元素”和“微量元素”。目前已知人体内主要的无机盐元素有：钾、钠、钙、铜、锌、钴、镍、钼、磷、硒、锰、镁、钒、硅、氟、铬等六十余种。其中占人体重量万分之一以上的叫“宏量元素”，占人体重量万

10、分之一以下的称“微量元素”。总的来说，人体对它们的需要量并不太多，而且一旦过量就会发生中毒，但是它们又不可缺少。这些元素补充的主要来源是饮食，通过日常饮食合理摄取，是唯一便捷、安全和行之有效的方法。无机盐也与人体美容有关，尤其是锌、硒、铜、钙、铁等，这些元素的缺乏能直接影响美容。锌参与人体内五十多种酶的合成，如直接影响蛋白质合成的核糖核酸和脱氧核糖核酸聚合酶,与营养代谢有关的许多脱氢酶，都是含锌的酶。锌，还能激活许多肽酶、磷酸酶，从而影响蛋白质的合成和组织细胞的再生。肌肉的主要成分是蛋白质，锌能够刺激、促进肌肉的生长，使人体肌肉健壮发育。我国制定的营养标准规定，锌的需要量是2 2毫克，混合膳食

11、中平均的吸收率为20%，据此计算其供给标准应为11毫克。锌具有维护皮肤黏膜弹性、韧性、疏密度的作用，能使皮肤细嫩、光洁、柔滑。所以有人认为，锌是目前最佳的皮肤保健物质。钙其重要任务是参与人体的骨代谢，它与磷结合后，能促成蛋白质形成骨细胞，所以是骨组织的主要成分。人体内钙的含量不足时，会有损于人体的健美。缺钙的主要表现有：齿槽松动，龋齿发生，影响牙齿的结构；眼球弹性下降，眼肌收缩功能不良，过早、过多地出现眼角皱纹；也可能造成皮肤黏膜对水的渗透性增加，出现皮肤失水而弹性不佳；还可能发生不明原因的皮肤瘙痒。当然钙不能过多，当血钙过高时，最常见的是会发生结石、冠心病和中风。铜毛发与皮肤的色泽是否正常，

12、与人体血液中铜的含量有关。铜，能使人筋骨强壮。人体内含量最多的一种蛋白质是胶原蛋白，当胶原蛋白扭结后就构成胶原纤维，胶原纤维是构成肌腱、骨骼、牙齿、软骨以及疏松的结缔组织的主要物质。当人体内铜缺乏时，就会影响胶原组织的交联不全，从而使人发生乏力、齿落、关节疼痛、血液黏稠度增高等现象，严重缺乏时，还可能发生“白癜风”等损容性皮肤病。一个正常人体内的铜含量约100200毫克，而每天只要摄入25 毫克，即可满足机体代谢的需要。如果铜在体内含量过多，就会增加肝、肾功能的负担，并可引起厌食、消化不良等症状。铁是人体必需的营养素。人体内铁的总量约35克，在人体微量元素中居首位。其存在形式是：66%在血液红

13、细胞的血红蛋白里，3%以肌红蛋白形式存在于肌肉中，不到1%则参与体内某种酶的构建，还有约30%以非功能性的形式贮存于肝、脾和骨髓中。铁能使人的脸色红润，而且当血液中铁红蛋白正常时，血液流向全身提供脏器、组织所需要的营养成分，机体呈现充沛的活力。当铁含量不足时，人就会感到精力不支，面色苍白，容颜苍老。但如果摄食铁过多，可能会发生“铁黄素沉积症”，使全身皮肤呈现黄色。硒是维持人体正常生理功能的重要微量元素之一。人体血液中硒的浓度为0 22微克/毫升。它能与蛋白质结合，并存在于血液中，从而随血液循环将蛋白质运送至全身组织。硒能保护视器官的功能，使双目明亮晶莹，并能保护皮肤，使之光洁不生痤疮。适当补硒

14、对预防“克山病”有益，而且补硒对抗肿瘤也有帮助。但补硒也不可太过，历史上有些高硒地区曾发生过硒中毒，在当地出现流行脱发、脱指甲的病症，称为“脱甲风”。其他如钒、镍、钼、磷、碘、钠、钾、硅等无机盐，或能固齿，或能泽肤，或能壮肌，或能坚骨，美容与它们也都存在一定关系，但在补充的时候务必要适量。维生素与美容维生素不仅是维持人体正常生理功能、生长发育和代谢活动所必需，也与美容有着非常密切的关系。维生素能够调节血液和汗腺的代谢，改变体液的酸碱度，从而使皮肤光泽红润、美丽动人。维生素是一个庞大的家族，成员多而复杂，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素U、维生素P、维生素K等。总的可分

15、为：脂溶性和水溶性两大类，但无论哪一类维生素，都与人体美容息息相关。维生素A 属于脂溶性维生素，功能是维持上皮组织的健康，润泽皮肤使其细嫩光滑，还可以调节正常视觉。若人体维生素A不足，眼结膜、泪腺、汗腺、皮脂腺和鼻腔等处的黏膜会变质、干燥,甚至角化，从而出现皮肤的过早老化。另外，维生素A还是丘脑、垂体等内分泌腺体活动所需要的重要营养成分，因此会影响正常神经内分泌功能的调节。但要注意，长期、大量补充维生素A，同样可能出现头发枯干或脱落、皮肤干燥、食欲不振、贫血等中毒症状，所以维生素A对于人体而言，并不是越多越好。维生素B1又名硫胺素、抗脚气维生素，属于水溶性的维生素。它参与人体糖的代谢，维持神经

16、、心脏与消化功能的正常运行，有助于人体消化而防止肥胖和滋润皮肤。它是神经酶的主要成分，所以神经炎、脂溢性皮炎和脱发都与维生素B1缺少有关。但是维生素B1的补充切不可剂量过大，如果服用过量，也可出现头痛、眼花、烦躁、心律失常、乳房肿大、颜面潮红、皮肤瘙痒等症状，严重时还会发生低血压，或引起肝功能损害出现黄疸。维生素B2又称核黄素，属水溶性维生素。它参与体内许多氧化还原的过程，参加糖类、脂肪和蛋白质的代谢。当人体内脂肪超过需要量时，会通过皮脂腺将其排出于皮肤表面，或储存于毛孔之内，又由于毛孔内脂肪沉积，常成为螨虫和化脓菌繁殖之处，所以脂肪多了容易发生毛囊炎、粉刺、脱发等。而当人体“燃烧”脂肪时，又

17、需要大量维生素B2的参与，所以维生素B2缺乏，会使皮肤粗糙、表面易起皱纹。然而过量补充维生素B2也会出现烦躁、头痛、失眠等症状，还会加重肝、肾功能的负担。维生素B6是一种水溶性维生素，人体内的许多重要酶系多依赖它作为辅酶。维生素B6缺乏会引起脂溢性皮炎、痤疮、酒渣鼻等损容性皮肤病。此外它还对中枢及自主神经有维护作用。长期缺乏维生素B6会出现皮肤和胃、肠功能失调的症状，影响营养素的正常吸收。但补充过多维生素B6会引起烦躁、潮红、心悸、失眠等症状。维生素B12属于水溶性维生素，它能促进铁红蛋白的合成，是重要的“造血原料”之一。维生素B12常用于治疗缺铁性贫血。由于它能让皮肤得到营养，使容颜红润，所

18、以有美容功能。但如果用药过量，则可引发药源性哮喘、药疹、湿疹等。有研究表明,每日每千克体重使用1微克以上维生素B12，会诱发肿瘤的生长或转移。维生素C又叫抗坏血酸,属于水溶性维生素。参与体内氧化还原过程，能增加毛细血管的致密性，降低其通透性和脆性。它能抑制皮肤内多巴胺的氧化作用，使皮肤内深层氧化的色素还原成浅色，保持皮肤白嫩，抑制色素沉着，从而防治黄褐斑、雀斑、皮肤淤斑和头发枯黄等病症。研究发现,缺乏维生素C时，皮肤毛孔变粗大，毛孔口有角样栓状物，毫毛不能伸出而卷曲在内，毛孔周围血管增粗、充血，会形成粉刺。然而维生素C也不是什么“太平药”，不是“用量越大越有效”，如果长期、大量服用维生素C，可

19、能诱发胃炎及胃溃疡，症见腹痛、腹泻等，并能引发糖尿病、肾结石，还可能会降低女性的生育功能。维生素D是一种脂溶性维生素。与钙、磷结合成为骨代谢的重要成分，常用于提高骨量和骨密度，能预防骨质疏松症的过早出现。它还能提高体表皮肤的吸氧水平，促进皮肤的新陈代谢，并能调节感光质的形成，从而降低紫外线对皮肤的损伤，保障皮肤的营养。如果维生素D缺乏，皮肤对日光(紫外线)敏感，日晒部位就可能发生日光性皮炎、干燥、脱屑等。维生素D对肌肤保养有重要作用，但要警惕补充维生素D也不宜剂量过大。20世纪70年代北京曾报道一例4岁儿童，病症表现为：食欲不振、多尿、癫痫发作等，其原因就是长期服用维生素D，并反复接受注射，累

20、计用量超过1000万单位。检查发现患儿“血钙高、双肾及脑大片钙化”，最终因抢救无效而死亡。维生素E又称生育酚，俗名叫“抗老素”,属于脂溶性维生素。它具有抗氧化的作用，能滋润皮肤，维持皮肤水分，每天维生素E的供给量约为1215国际单位，可用于减少面部皱纹，缓和皮肤干燥，减少色素沉着，祛除痤疮，延缓皮肤过早的衰老。当前美国、日本和西欧一些国家的美容师及女士，把它和维生素C看做是健美营养素的两大支柱。然而当您想补充它时，还是要注意摄入适当，如果过量补充维生素E ，就有可能出现极度疲劳、恶心、呕吐、消化道出血、性功能减退、月经过多等中毒症状，还可能成为诱发乳腺癌的因素。水与美容水，对于人体来说非常重要

21、。正常情况下，水占据人体体重的70%左右。要想拥有柔润、光滑的皮肤，其实关键的问题就是能否“保持皮肤中的水分”。机体表皮中微小的脂肪颗粒，是保持皮肤弹性的重要因素，在正常情况下，表皮应该保持15%20%的含水量，只有皮肤有了足够的水分，加上有适宜的温度，这些脂肪颗粒才能展示出所具有的弹性魅力。如果表皮失去水分，脂肪颗粒也因为得不到水的滋润而变硬，皮肤就会丧失弹性而干裂，就像自然界出现生态破坏，树木被毁，土地中水分流失而呈干裂一样。研究表明,成年人每天至少需饮2升液体(饮料)，才能满足身体对水分的需要。还有人进一步提出,人体最适宜饮用的是沸水自然冷却，温度在2040的凉开水，因为此时水分子的张力

22、与体液张力最吻合，与血浆的亲和力最大。我们饮水绝不仅是为了解渴，主要是用以调整体液的渗透压和恒定体温，保持充沛的水分，调节代谢，改善血液循环。所以适当地补充水分确实有益于女性的美容。除以上介绍与美容有关的6种营养成分外，还不能忘记“膳食纤维”与美容的关系。纤维素，其实也是一种多糖，但因为它不被人体所吸收，而是能促进胃肠蠕动，有健全消化的功能，有助于营养素的利用，所以又被称作“不是营养素的营养素”，或叫做“第七营养素”。特别是通过纤维素的作用，能增强胃肠道排泄毒素的功能，从而使皮肤润泽，减少色素沉着，增添容颜美丽。专家提示各类营养成分对于人们的健身、美容均有一定作用，都是不可缺少的，但在摄取营养

23、素时，要注意适量、适当和适时，否则反能为害。粮食类：粥花粥美容护肤 吃出来的美丽 发布者：帕斯婷化妆品官方网站 发布时间：2007年10月18日玫瑰花粥玫瑰花粥 长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都“含苞”在尚未开放的花蕾中。 用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可美容护肤，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。 茉莉花粥茉莉花粥 茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营

24、养元素，是十分理想的美容护肤佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜粳米100克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分钟即成。 茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可“上透头顶，下去小腹”，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、抗衰老的功效。菊花粥菊花粥 我国古代爱国诗人屈原，就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞，有很好的美容护肤作用，也称其为“延年益寿之花”。 将新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入菊

25、花5-10克，再用文火煮5分钟左右即可。 粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的作用。富含软骨素食物多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。富含核酸的食物多吃些富含核酸的食物此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇

26、、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。富含碱性的食物多吃些富含碱性的食物酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部

27、的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。富含胶原蛋白的食物多吃富含胶原蛋白的食物例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。 桃花粥桃花粥 古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有香豆精、维生素A

28、、维生素C等，能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。 待粥将熟时放入桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。 经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久之可令颜面皮肤润泽光洁，富有弹性，令你的面颊洁白如玉。杏花粥杏花粥 杏花具有补中益气，祛风通络、美容养颜的作用。将杏花熬粥服用，可以借米谷助其药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。 荷花粥荷花粥 荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有

29、清暑宁神的作用，不失为镇心益气，养颜轻身的美容护肤佳品。用粳米100克煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮，使面色红润、容光焕发。 , 豆类：大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质，但脂肪却较低，多吃大豆少吃肉，能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮堪称植物胎盘，有类似女性荷尔蒙的作用，不但美白、抗老化，还能抑制体毛。现在还出现了很多以大豆为主要成分的化妆品和健康食品。豆腐美容养颜的佳品 黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。所以，黄豆有“植物肉”和“绿色牛奶”之誉。黄豆蛋白质中所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，还有丰富的钙、磷、钠等无机盐及某些微量元素。豆腐是黄豆的制成品。现代科学分析证明，豆腐的营养价值不低于牛奶，豆皮的营养价值