香溪谷旅游度假村四星级酒店可行性报告.docx

1、香溪谷旅游度假村四星级酒店可行性报告黄山市香溪谷旅游度假村四星酒店可行性研究报告1. 总论11.1 项目背景与概况 11.2 主要技术经济指标 82. 市场预测 102.1 黄山市饭店业现状102.2 需求现状102.3 市场预测123. 建设规模和建设内容 133.1 建设规模133.2 建设内容133.3 工程项目154. 建址选择 184.1 建址现状184.2 建址条件185. 建筑方案 265.1 建筑设计指导思想与原则265.2 项目总体规划方案275.3 建筑方案295.4 主要设备325.5 配套设施336. 节能节水 396.1 设计依据396.2 设计采用的节能标准396.

2、3 节能措施396.4 节能机构417. 环境保护 427.1 编制依据&年最小降雨量 1400mm年平均降雨量 2019mm日最大降雨量 320mm最大积雪厚度 32.5cm常年主导风向 西南风4.2.4 交通条件西递镇位于黟县东南部，黟黄公路从建址前通过，交通便捷，距黟县县城7公里，距黄山火车站（位于黄山市政府所在地屯溪）50公里，距黄山机场50公里，距杭州200余公里，距黄山南大门43公里。随着徽杭（黄山杭州）、合黄（合肥黄山）、黄景（黄山景德镇）高速公路的建设和通车，入境旅游更加便捷，与上海、南京、杭州、武汉、南昌、合肥等主要客源中心城市公路车程均在4小时以内。长江三角洲和沿海发达地区

3、及海外游客现正以20%年增幅上升。4.2.4 社会经济状况2001年黟县国内生产总值4.24亿元，财政收入4816万元，农民人均收入2218元，2003年一、二、三产比重为29.9:29.6:40.5.黟县农业以粮油种植为主，在种植业的基础上，初步形成了蚕桑、果蔬、木竹三大特色产业，成为黟县的优势产品，在省内小有名气。此外，名优茶和深冲高产高效茶园、泗溪的香榧、柯村的皖南花猪也已名扬省内外，正逐步形成黟县的名优茶、经果林和皖南花猪保种基地。工业主要有丝织、食品、机电、玩具、旅游工艺品、木竹六大支柱产业，主要的工业产品有白厂丝、糖水板栗、箬叶、薇菜干、捻线、旅游商品、轴承、长毛绒玩具、高性能磁材

4、、小型茶机、竹胶板、精制植物油等。形成了一批在全国、全省都具有很高知名度的企业；如桃源罐头食品有限公司，其糖水板栗产量在全国同行中名列第一，产品95%以上出口海外；华盛丝绸集团的白厂丝加工量名列全省第二，捻线加工量名列全省第一；金星工艺厂、旅游产品开发中心为全国旅游商品定点企业。黟县旅游资源十分丰富，尤其是西递、宏村为徽文化之精品。旅游产业的主体地位在不断增强，2001年旅游接待20.2万人次，2002年接待109.8万人次，2003年接待110.85万人次，直接收入分别为1700万元，3181.6万元和2781.6万元和2748.85万元。成为居黄山风景区之后的全省第二旅游景区。场址所在的西

5、递镇辖7个村，53个村民组，共有人口7327人（至2004年底），耕地面积5672亩，桑园6753亩，山场面积98990亩，其中有林面积82750亩，森林覆盖率达71%。当地教育文化发达，学龄儿童入学率100%。世界文化遗产西递始建于1047年，已有950余年历史。西递古村落的整体布局、环境建筑风格等方面完好地保存了明清时期的古朴风貌。现有14-19世纪祠堂3幢、牌坊1座，古民居300幢。4.2.5 公共设施条件（1）供电10KV高压线路在场址附近通过，本项目自建变配电站，安装800KVA变压器2台，以满足本项目用电需要。（2）供水本项目用水由黟县自来水厂供给，水质优，水量能满足本项目需要。黟

6、县自来水厂供水主管在本项目建址附近通过。（3）排水场区内辅设排水管网，实行雨污分流，雨水直接排入附近的无名小溪，各类生活污水经地埋式微动力生活污水处理装置处理达标排放。（4）空调及供热本项目设置冰蓄冷中央空调系统，夏天制冷，同时回收废热、加热洗浴用水。冬天利用蓄热电锅炉供暖。 5. 建筑方案5.1 建筑设计指导思想与原则（1）以“桃花源里人家”为设计目的，营造一个现代“桃花源”香溪谷旅游度假村。（2）贯彻“以人为本”的思想，体察“人的场所”之多元性要求，追求“布局合理、用地经济、设施完备、生活方便、便于管理、环境优美”的设计效果，通过多样化的场景、绿化、满足居民健身、交往、娱乐等不同的日常生活

7、的要求，创造一个布局合理、功能齐备、交通便捷、绿意盎然、生活方便、具有丰富人文内涵底蕴的现代高级酒店。（3）注重居住地的生态环境和居住的生活质量，合理分配和使用各项资源，全面体现可持续发展思想，把提高居住环境质量、生活品质作为规划设计、建筑设计的基本出发点和最终目的。（4）尊重自然、保护环境、尽可能动态整合所有要素，结合土地状况，依据自然因素及人为因素进行合理调整，尽可能避免不良因素，强化最佳特点。（5）以“夹溪筑屋”为择地特点，以环境为基础，以景观为导向，以水为背景，强调“水”与居民生活活动的融合，将酒店与环境、景观、水溪融为一体。（6）沿袭地方文化，体现现代文明，创造内函丰富的徽州文化环境

8、。（7）建筑风格上采用中式与徽派结合的手法，以粉墙、黛瓦、马头墙为表型特征，以砖雕、木雕、石雕为装饰特点，以高宅、深巷、大厅为居家特点。（8）以人的休闲、度假行为作为中心事件，试图通过对酒店空间的组织，酒店周围环境的塑造，来探讨适合容纳各种不同人群的各种休闲度假娱乐事件的综合空间，营造既温馨、浪漫、又优雅迷人的度假酒店氛围。（9）保护环境，作好绿化、生态，做到“三同时”。（10）本项目建筑按四星级饭店标准建设和装修。5.2 项目总体规划方案5.2.1 总平面布置和功能要求本项目地处黄山市黟县西递村株林下的香溪谷，占地20亩，地势平坦，其形状为不等腰梯形，南宽北窄。该项目由6个功能区组成。（1）

9、入口广场区，入口广场区位于本项目场区的南端，南临黟黄公路。占地2500平方米，酒店后退道路红线47m，可减少建筑对山体环境及道路的影响。广场既作为度假村人流的集散空间，又结合酒店入口牌坊、酒店门厅、山庄旗杆、卧碑、停车位、绿地及水系，可形成山庄的入口广场景观，铺地采用仿石地砖。（2）酒店区，酒店区由A楼、B楼、C楼、D楼四个单体建筑通过连廊组成一整体，总建筑面积17878.41平方米，布置在场区的中部，并沿山坳中小溪的西侧向北依次排列。a）A楼为酒店主楼，内设大堂、超市、银行、商务中心、西餐咖啡厅、茶吧、美容美发、足浴、酒店网吧、办公室、客房、会议室等，面积为4263.58平方米（含夹层）。b

10、)B楼为餐饮中心楼，内设大餐厅，厨房、豪华包厢、普通包厢、会议室，贵宾休息厅等，面积为2559.20平方米。c)C楼为客房楼，内设标准客房115间，2间式套房16套，3间式豪华套房3套，建筑面积6751.24平方米。d)D楼为客房楼，内设标准客房101间，2间式套房7套，建筑面积5039.39平方米。酒店建筑前后地形高差近3米，设计中将酒店分成五个平台，用坡道相连，方便客房服务。结合水系改道东侧绕酒店从门厅下穿过，在咖啡厅及超市东侧设置亲水水质平台，摆设露天咖啡茶座。厨房从西侧设单独车辆运输通道。（3）休闲娱乐会所，F楼为休闲娱乐会所、建筑面积2968平方米，位于本项目场地北端。会所作为酒店及

11、山庄的服务用房，功能尽可能布置齐全，会所设有桑拿、按摩、浴脚中心、健身房、KTV包厢、大型演艺吧等。会所建筑层数3层，局部4层。（4）办公区，E楼为办公楼，布置在休闲会所区与酒店区中间，便于服务人员服务。并使动力设备靠近负荷中心，缩短运输管线。建筑面积2410平方米，内设动力用房，办公用房，工作人员宿舍。5.2.2 道路、绿化及水系本项目场区的东侧为小溪和主干道。充分利用山坳中小溪，结合道路进行整治，形成宽窄不一的水面效果，并将小溪岸坝采用石料及草皮铺设，增添自然气息，并在多处地方砌筑拦水坝，抬高水位。山庄主要道路宽度6m，次要道路宽4m。全场地进行绿化，绿化面积不小于总面积的40%。本项目道

12、路设计采用人车分流的交通布局原则。场区的东侧为主干道，作为车流通道，场区的西侧小道为次干道，作为消防及人流通道。5.2.3 出入口本项目设有两个出入口，布置在场区东西南端，面临黟黄公路，主出入口布置在酒店东方，作为游客及车辆大门。次出入口布置酒店西侧，作为消防及工作人员出入口。5.3 建筑方案5.3.1 建筑方案描述（1）建筑艺术与风格建筑的形式美首先体现在对内部空间的合理组织上，也蕴含于完美比例的推敲和细部的雕琢上，各类建筑均力求在此三个方面达到完美的结合。从当地特有的徽派建筑中提取典型的建筑语汇和符号。在典雅的比例，装饰物品，色彩的控制，屋顶的尺度中创造一种基本的建筑意象。整体造型力求简洁

13、统一，含蓄而不张扬。努力把建筑风格与徽文化结合起来。创造一种真正富有感染力的建筑形象。设计采用中式别墅与徽派建筑相结合，互为补充，互相融合的设计手法，把中式别墅内敛的院落式布局要素与徽派建筑的粉墙、黛瓦、马头墙相揉合，形成乍新还旧的独具特色的新风格。设计的酒店外观整体性和美感很强，高墙封闭，马头翘角，昂首云天，起伏交错；墙线错落有致，粉墙青瓦，鳞次栉比，色彩典雅大方。在装饰方面，采用砖、木、石雕工艺，如砖雕的门罩，石雕的漏窗，木雕的窗棂，楹柱等，使整个建筑精美如诗。融古雅、简洁、富丽为一体，使建筑保持独有艺术风采。度假村整体建筑风格为徽派建筑形式，着重处理好酒店主楼的建筑立面效果。将西递古村落

14、最精华的敬爱堂及秀楼建筑形式移植于酒店建筑正立面；结合水池孤线，用弧形的马头墙，创造出特有的、活泼的平面弧形马头墙，将徽派建筑传统继承发扬光大，展现在每位游客眼中。5.3.2 建筑特征与结构酒店地处世界文化遗产地“西递古村落”，是集旅游度假、餐饮、娱乐、休闲为一体的涉外四星级度假酒店。本项目有六座单体建筑，通过连廊组成一整体。A楼：钢混结构，三层建筑，为酒店主楼；B楼：框混结构，三层建筑，为餐饮会议中心楼；C楼：框混结构，五层建筑，为客房楼；D楼：框混结构，五层建筑，为客房楼；E楼：框混结构，四层建筑，为办公楼，底层为动力间；F楼：框混结构，三层建筑，为休闲会所；建筑装饰：整个建筑按四星级宾馆

15、标准装饰。铝合金窗、高级木门，吊顶采用轻钢龙骨石膏板吊顶，室内古建式装饰，A楼一层地面贴高档大理石，墙面乳胶漆，大门为高级大理石贴面，大堂柱面为高级木雕装饰；二、三层和夹层地面铺地毯，墙面贴墙纸，B楼一层大餐厅轻钢龙骨石膏板吊顶、古式装饰、地面铺地毯，操作间、厨房瓷砖贴面，不锈钢吊顶，二层、三层均为轻钢龙骨石膏板吊顶、墙面贴墙纸、古建式装饰、铺地毯；C、D楼轻钢龙骨石膏板吊顶，墙面贴墙纸、室内古建式装饰，铺地毯。F楼为休闲会所楼，均为轻钢龙骨石膏板吊顶，墙面乳胶漆，古建式装饰，地板砖铺地。E楼为办公楼，二、三、四层楼均为铝合金窗，木门、墙面乳胶漆、地板砖铺地。5.3.3建（构）筑物工程表表5-

16、1 建（构）筑物一览表序号 名称 面积（m2） 层数 结构类型 层 高（m） 备注1 A楼 3528.58 三 钢混 底层6.1,二、三层3.9，夹层2.2 不含夹层735m22 B楼 2559.20 三 框混 底层和三层4.5，二层3.9 3 C楼 6751.24 五 框混 3.3 4 D楼 5039.39 五 框混 3.3 5 E楼 2410 四 框混 底层4.5 2、3、4层3.3 6 F楼 2968 三 框混 底层4.22、3、4层3.9 小计 23256.41 5.4 主要设备表5-2 主要设备明细表序号 设备名称 型号规格 数量 用电量（KW） 用水量（t 450 120 凯泉，创

17、新6 水泵 Q=120m3，H=20m 9 100KW 0.86 7.74 凯泉，创新7 供冷板式换热器 换热量890KW 1 2.5 2.5 维克斯8 供暖板式换热器 换热量360KW换热温差5 1 1.56 1.56 瑞典舒瑞普9 电蒸汽锅炉 LSS0.5-0.7-D 1 360KW 8.5 8.5 广州贝龙10 燃油蒸汽锅炉 LSS0.5-0.7-Y 1 6.96 6.96 广州贝龙备用11 蓄能卫生热水箱 钢制、内置铜盘管立式40m3 1 10 10 12 全自动控制系统 PLC自动控制+触摸屏 1套 33 35 德国西门子，美国CRYOGEL13 自备柴油发电机组 60 小计 421

18、.26 二 其它设备 1 全自动洗衣机 XGQ-50F 1套 36 上海航星2 智能化监控系统 1套 70 3 会议音响系统 6 98 4 通讯设备 65 5 变压器及配电 800KVA 2 28 6 信息中心 30 含软件小计 327 合计 748.26 5.5 配套设施5.5.1 给、排水（1）给水a. 用水量本项目设计日最大用水量为601.48吨。表5-3 日用水量序号 名称 用水定额 使用人数 用水量m3 备注1 会所 100L.日 540 54 2 酒店客房 800L.日 600 480 3 浇洒及绿化 1.2Lm2.次 16000m2 19.2 4 不可预见水量 48.28 10%

19、合计 601.48 b. 水源本项目所需生活用水由黟县自来水公司供应。c. 水质水压要求（1）水质要求：职工生活用水及生产用水应符合生活饮用水卫生标准GB5479-85要求。（2）水压要求：依据上述水质、水压、水量要求，按照公司生产区的供水能力设计采用生活生产消防联合供水的管网形式。 自来水公司管网 场区管网 消防水池用水点室内消防管网室外消火栓 火点本项目自建深水井多眼，出水量50t 2-0719-9：00 0.009(L) 0.0192-0719-16：00 0.009(L) 0.019（3）声环境质量现状该建设项目周围噪声源主要来源于项目的施工噪声、黟黄公路的交通噪声。根据黄山市环境保护

20、监测站对该区域声环境的监测，可知项目周围声环境良好，可以达到城市区域环境噪声标准（GB3096-93）中的2类标准。表7-3 声环境监测结果表（dBA）时间点位 2005.4.58:00 16:001#南边界 43.3 46.32#东边界 55.2 56.23#北边界 56.8 53.44#西边界 42.2 48.1（4）生态环境该区块为退耕还林区域，植物分布受海拔高度、温度影响，分布有明显规律，海拔在200m以下，以柑桔、桑叶、茶叶及农作物和经济作物为主，海拔在200-800m以针叶林为主，含一定比例的常绿、人工林和经济林。流域内植被良好，森林覆盖率为85%。区域内生物多样，资源相当丰富。7

21、.4 基本原则（1）设计中贯彻执行防治环境污染及其它公害设施与建设项目工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度。（2）坚持经济效益与环境效益相统一的原则，在设备选型上选用高科技、新技术、环保节能低噪音的先进设备。（3）贯彻因地制宜的原则，采用综合利用与回收技术，避免二次污染。7.5 主要污染源和污染物（1）废水主要是生活废水。（2）噪声噪声主要来自水泵房，空调冷冻机组，冷却塔，变配电间和大楼通风设备等。（3）废气主要来自餐饮部以及旅客和工作人员日常产生的生活垃圾。7.6 污染治理措施7.6.1 污水治理措施香溪国际大酒店有客房300间，冲洗、公用设施、餐厅等用水量共601.48吨天，除

22、绿化用水不产生污水外，其余部分均产生污水，污水排放系数为0.8，则废水产生量481.2吨天，年废水发生量为17.0万吨，CODcr浓度为300mgl,NH3-N浓度为30mgl,CODCr产生量为0.1397td、51ta,NH3-N产生量为0.01397td、5.1ta，废水经有动力生活污水处理装置处理达到污水综合排放标准（GB8978-2002）一级标准后排入附近无名小溪（建议将一部分污水进行再净化用于浇洒地面和绿化之用）。处理工艺如下：废水 化粪池格栅井 厌氧池 生物接触氧化池厨房废水 隔油池排放 采样井 沉淀池污水排放进入纳污水体后，污水在化学、生化降解共同作用下进一步得到净化。7.6

23、.2 噪声治理措施噪声主要来自水泵房、锅炉房、空调冷冻机组、冷却塔、变配电间、大楼通风设备噪声等，各噪声源的声级值如表7-5所示。表7-4 主要噪声源源强污染源 声源名称 噪声值（dB）小区内部 人群交谈、招呼 60-80音响设备 75-95冷冻机组 95锅炉房 90配变电房 71-73卡拉OK厅 75-95外界 过往车辆 69-72从声源分布及环境保护的角度来考虑，项目的主要噪声源如水泵房、冷热水机组、变配电房和大楼通风设备，这些设备应设置在建筑物的远离人群的地方，并采取相应的吸隔声、减振措施，做到合理布局。噪声防治措施如下：（1）对锅炉房的门窗应作为隔声门和隔声窗，其总隔声量不得小于30d

24、B(A)，同时，锅炉房作业时门窗不得随意开启。（2）厨房油烟机通风安装时考虑其底部设减振垫，风口应朝内侧，且安装消声器，通风机应设隔声罩，同时通风机械敏感侧设不低于0.7m高的隔声屏障，这样通风机的噪声在场界排放可控制在国家相应标准之内。（3）各楼内所有通风设备宜选用低噪声型号，设备基础设减振垫，风机进出口与风管采用软连接，风口应安装消声器。这样噪声对周围环境不会造成太大的影响，加上项目选址为一尽端山坳，三面环山，植被状况良好，因此噪声对周围环境影响不大。7.6.3 废气治理措施由于香溪大酒店内设置餐厅，这些餐饮服务场所厨房将产生油烟废气。油烟废气日发生量约为1.3kgd，年产生油烟中油的含量

25、约为0.478吨。根据（GB18483-2001）饮食业油烟排放标准，规定油烟废气排放浓度不得超过2.0mgl,本项目采用环保部门推荐的油烟综合处理装置，达标排放。油烟中可燃物燃烧，热量回收利用。7.6.4 固体废弃物治理措施香溪国际大酒店建成并投入使用后，其主要固体废弃物来自于厨房垃圾以及住宿人员和工作人员日常生活所产生的生活垃圾。应加强固废的管理，合理布设垃圾收集点，保持环境整洁。对固体废弃物实行分类管理，对包装废弃物、办公废纸等应进行回收利用。由于餐饮等生活垃圾极易腐化变质，尤其是夏天，易产生臭气异味，污染环境，因此对餐饮固体废弃物等委托黟县环保部门及时运至附近垃圾填埋场所进行填埋处理。

26、7.7 生态保护本项目对周围生态环境可能造成一定的影响，因此应积极地采取保护和减缓措施，制定详细的保护计划。消减开发行动对生物的负面影响可以从避免、减小、矫正、保护和补偿五个方面考虑。主要应考虑以下几个方面：（1）在工程的设计和施工过程中，建筑景物和水电管网尽量避免在现状自然植被优良的林木密集区，减少对动物繁殖、筑巢的影响。对施工破坏的地面植被和表层土壤，要及时恢复。施工移走的表层土壤要分别储存，完工后回填原地，减少生态损失。（2）绿化过程中，最好不要将原有的植被彻底清除，而让其有自然适应和演替的机会。同时保护野生植被的生存权利。在植被管理中，尽量采用生态综合控制的方法防治病虫害，避免化学合成

27、农药、除草剂及化肥的大量使用，减少污染。（3）在建设的同时要作好科学设计，加强工程固定措施，减少施工工程对生态系统的危害，维持地貌特征的稳定。绿化选用生态效益好和观赏价值高的物种。（4）只要在施工和营运期从避免、减小、矫正、保护和补偿五个方面考虑，可以把本项目对周围的生态环境影响降低到最低程度。7.8 绿化本项目将生态绿化与景观绿化相结合，平面景观与立体景观相辉映，将对环境的绿化分几个层次。（1）用高大的热带树木作为建筑周围的点景；（2）布置较为低矮的灌木，营造园林小环境；（3）采用规整的草坪和水面、硬地相结合，用喷水池、花池、雕塑点缀，漫步其中情趣自生。（4）把绿色景观引入室内，在室内造景，

28、使人在室内仍能够呼吸到自然的气息。（5）以抬高的草坡来分隔建筑与周边的环境而不是用围墙。这样形成的多层次、复合型、生态型的绿色景观，使建筑能够在绿色环境中自由“呼吸”，整个建筑如孕生于绿色之中。绿化率应超过40%。7.9 环境管理和监测：本项目建成后，配备专职环保管理人员，负责本项目的环保工作。7.10 环境影响分析本项目建成后，各种污染物、源，已有相应处理措施，不会对周围环境造成污染。环保投资已计入总投资中。 8. 劳动安全卫生与消防8.1 职业安全卫生8.1.1 设计依据（1）劳动部劳字（1988）48号文关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定（2）工业企业设计卫生标准TJ36-79

29、（3）工业企业噪声控制设计规范GBJ87-85（4）建筑设计防火规范GBJ16-87本项目对营运过程中可能产生的灰尘、噪音、高温、机械伤害等事故，采取切实可行的防护措施，以做到安全文明生产。本项目职业安全卫生工作严格按照国家有关法律法规进行，从保护劳动者身心健康，保证安全、高效生产的角度进行防范工作。8.1.2 职业危害因素分析生产服务过程均无毒、无害。职业危害因素为：餐饮部厨房产生的油烟。空调机房、发电机房产生的噪声。锅炉房、洗衣房产生的高温以及机械伤害。8.1.3 主要防护措施（1）油烟针对餐饮部产生的油烟，安装环保部门推荐的油烟处理装置处理，可以保证有一个良好的操作环境，且对外界不产生污染。（2）防噪声按工业企业噪声控制规范设计，对噪声源、振动设备要采取消声、隔音、吸声、减振措施。本项目主要噪声源为空调机组、锅炉房、发电机组，设计中将主要噪声源设备隔离在单独房间，墙面采用隔音、吸声材料，对振动大的设备采取减振处理措施。（3）防烫伤对于产生高温的设备采取局部送冷风措施，高温管道容器采用保温材料包裹内外表面，用醒目颜色标出高温区，以防烫伤。（4）防机械伤害配齐配全传动系统安全防护装置，严格按有关操作规范进行操作，操作工须经安全教育并经考核确认合格后持证上岗。同时要求严格按以下操作规程操作，防止机械伤害。a. 不了解设备结构、