酒店前厅年度工作计划.docx

1、酒店前厅年度工作计划酒店前厅年度工作计划篇一：酒店前厅部20XX年工作总结及20XX年工作计划前厅部20XX年工作总结本年前厅部共接待*万人。本年共接待会议、团队*（团）次。本年共销售上门散客*间/夜，升级销售*间/夜；实现上门散客总收入*万元（含服务费*万元，升级销售收入*万元）。 前厅部做了以下几项工作：一、 加强业务培训，提高员工素质，提高服务水平本年部门共培训 *人次，共培训*课时，通过培训使员工在业务知识和服务技能上有了进一步的提高，从而更好的为客人提供优质的服务：1、全年培训实习生*人，岗前培训正式员工*人。 2、前厅基础业务培训； 3、每月络分析及案例讲解； 4、前台特殊事项处理

2、与分析； 5、客诉处理程序及标准。 二、注重细节，加强日常管理1、落实酒店各项规章制度，为增加的营业项目内容及程序做好员工培训，做好产品推销工作；2、落实员工办理住宿登记验证、及时上传。不得出现一人登记多人住宿情况。落实访客登记制度，并规定PSB上传公安时间不得晚于1小时；3、每日统计酒店房控升级报表，分析升级原因，并每日上报，确保对因房控升级的房间及时跟进，做好房间维护工作；4、本年度组织各大节日策划与实施，渲染大堂节日氛围，与客人均有良好互动。三、散客销售方案细化，加强员工的销售意识.1、前台销售方案细化，培训员工散客销售技巧，提高散客成功入住率；2、每月格根据酒店出租率及周边酒店房控，制

3、定每月散客销售计划，实施灵活变价和销售策略，实现每月超额完成任务； 3、制定每周定期2次对周边酒店散客房价及房控进行调查，结合酒店实时房情，销售酒店客房；4、每月根据酒店房间出租率情况建立酒店散客销售价格，随机调整，建立上门散客预订及入住政策，加大客户维护工作；并在各大节日期间制定节日优惠套餐；四、加强数据分析，提高员工服务意识，增加客户满意度20XX年评各项目分析报告项目 服务 交通 位置 设施设备 价格 卫生 早餐 环境 房型 气味 周边环境 中餐厅 噪音 总数优* * * * * * * * * * * * * *百分比% % % % % % % 10% % 0 % % 0 %良* *

4、* * * * * * * * * * * *百分比% % % % % % 6% % % % % % 0 %差* * * * * * * * * * * * * *百分比 % % % % 5% % % % % % 5% % % %各项合计991 677 629 662 411 468 472 510 210 58 220 77 58 5443关注度% % % % % % % % % % 4% % % 100%（部门文员统计，仅供参考）向员工公布数据，对数据进行分析，找到工作的重点、难点，以便进行下一步工作的提高。1、关注度排名：、服务；、交通；、设施设备； 2、美誉度排名：、服务； 、交通；、

5、位置； 3、通过服务提示工作项目：、服务：关注客人感受，并及时反馈处理，可以得到客人更多的信赖与支持；、房型：加强员工培训考核，了解酒店各种房型及各个不同的房间，出售顾客最需要的产品。、噪音：在条件允许的情况下，应主动为客人选择方位及设施设备最好的房间，避免客人带来不好的印象。六、为完成酒店工作目标，前厅部在新的一年里做好以下工作： 1、大力培养优秀的服务人员，为酒店宾客提供周到服务。加大招聘力度，保证人员编制加大培训力度，保证岗前培训40小时，岗中培训20小时/月，集中培训16小时/月。加大纪律考核，执行打卡制度，执行质检制度，执行意见反馈制度。2、大力做好上门散客的销售工作，生日客人的维护

6、，潜在协议客户的推广工作。每周做好周边散客市场的房控，房价调查工作。上门散客实行授权价格制度，实现最高房价与留下每位客人的增收工作。熟知酒店产品，最好产品、最优客户、最佳收入的绩效管理。 细化销售提成的排名、单项统计、重点客户的维护。 3、处理客诉，及酒店美誉度的提高。出现客诉及时维护、及时解决、及时致歉、及时跟进。解决客诉，忠诚客户培养。重点事件的通知、预判、应急预案、现场处理。 4、落实部门安全工作。有效落实住宿登记、客户拜访的登记上传工作。有效落实宾客寄存转交物品的开包检查及安全存放。有效落实备用金、押金、预收款、信用卡、支票、外币的安全使用及防诈骗工作。有效落实审计工作，确保营业收入的

7、足额入库工作。篇二：酒店前厅部13年工作总结及14年工作计划前厅部20XX年度工作总结报告尊敬的周总、吴总以及各位同事们：下午好，在总结汇报前，首先还是感谢周总、吴总、前厅部全体同事以及酒店各部门同仁一直以来给予的关怀与支持。回顾一年的工作，在各级同事配合和帮助下，本人按照部门年度工作预算与计划，基本完成部门的各项工作任务。通过又一年工作与学习，部门在寻求实施绩效管理、提升服务质量、创造良好团队氛围以及重在解决工作问题之路方面收获良多。借此机会总结一年来的进步与不足，对自己一年来的积累进行提炼，肯定进步，认识不足，争取在20XX年有所全新改观。以下是前厅部工作简略总结，并向各位汇报20XX年工

8、作思路，欠妥之处还望各位给予指正。一、前厅部20XX年收入预算完成情况及数据分析汇报1. 全年散房5634间夜，收入万元；全年房量、收入完成预算%及%（整体完成欠佳为年初制订散房预算方面对比去年同期高估增长收入有关，另一方面对比同期下降明显与散房客源转移、订房渠道推广优惠及电子商务平台促销普及有较大影响）。2. 13年收集顾客意见共计671例，其中良性196例，非良性475例。相关问题均在20XX年月度宾客意见分析会议中与关联部门沟通改进。3. 前厅部全年接获客人投诉51例，较去年整体投诉减少2例。相关问题均在月度宾客意见分析会议做相关案例分析探讨改进方案。4. 全年礼宾部行李服务搬运行李万件

9、，寄存行李1万余件，快递信件服务320例；差错或投诉率为零起，创造了良好的礼宾金钥匙服务氛围。5. 前厅部13年共计发生差错30次，较12年58次减少28次。差错主要原因为接待员工作失误及粗心引起，差错分析主要来自试用期内员工操守不娴熟造成差错。二、20XX年部门人员管理动态及内部管理工作1. 部门人员管理方面部门20XX年人员管理思路以围绕部门常规运营，确保以打造良好绩效团队氛围及积极进取精神，在内部沟通方面各层级沟通较为良好，整体在履行工作职责及各项工作安排方面趁于成熟，整体沟通氛围趋于良性发展。A、人员流失情况分析13年前厅部全年离职人数31人，月平均流失率6%，对比去年流失率上升1%；

10、流失率中以前台接待处最高，主要原因为员工另有发展空间、年轻思维活跃产生不稳定现象，但部门整体工作没有因此受到严重影响。B、部门整体综合培训整体年度培训进行106课时，部门整体培训执行效果尚可，在培训预期考核方面略有欠缺，尤其是针对接待岗位流动性变化引起的普遍业务能力欠缺问题突显，存在员工综合业务能力及服务意识尚待进一步提升。C、人才梯队培养：人才培养在支援管理公司拓展项目外派方面，部门积极参与支持，先后在贺州、黄山、项目分别参与了委派任务，完成了期间外派学习锻炼计划。综上分析20XX年整体内部梯队培训方面均有计划性实施。D、精减编制提升工作效率方面；完成了精减2名编制，为20XX年管理创新、高

11、效团队建设方面打下了良好基础，整体在优化组织架构方面有所全面考虑及精减，为部门打造高绩效团队及管理优化组合实现了新突破。整体20XX年在实施预订部及商务中心优化合并对部门整体工作效率及饱和工作实质性有所推进。三、部门20XX年度工作重点完成方面1. 元月份对酒店车辆管理方面，提出并跟进了处理酒店车辆28564及47447报废与转让工作，为酒店整体车队管理降低了车辆维修成本费用。2. 二月份配合酒店整体创迎星级复核工作积极落实了部门操作程序规范及服务标准的量化工作内容。同时完成修订了酒店整体行政总值制度实施方案，规范了酒店参与总值人员的标准化巡检制度。3. 四月份配合市场营销部在医疗器械展期间做

12、好了全面接待工作，在控房方面取得了良好成效，百分百出租率达到3次以上。4. 五月份迎合20XX年度星级饭店复核自查工作活动，发现不足及时落实，确保为内部管理有所新的提升。同期完成了酒店服务指南相关重新制作工作。5. 七月份积极参与酒店年度创迎星级复核工作，接待了市星评委7月10日初期检查工作。同期落实积极推进了酒店星级复核总结报告的汇编内容。6. 八月份部门结合实际运营需求，积极关注停车场相关迁移及立体停车场建设工作，为宾客做好引导及合理解释工作，将相关负面影响给予最大化降低。7. 十月份全面配合酒店关联部门跟进楼层逐步翻新工程，确保相关工作按计划推进及期间最大化做好控房销售工作。四、部门年度

13、工作经验教训及欠缺总结1. 内部管理方面；本部20XX年整体各项政策及制度实施良好，就日常常规问题仍有进一步完善，员工队伍自我管理仍存在不足，主要体现在员工工作积极性略有参差不齐现象，此仍会重点放在20XX年绩效考核管理改进重点项。2. 服务意识及服务质量方面，基于目前一线基层岗位流动性较大，日常系统化培训力度有限，致使特殊时段出现脱节及服务质量受到影响，系统性培训欠缺，包括对员工入职培训及常规培训的反馈机制欠缺，致使培训效果个别部分欠佳，故本部仍在20XX年将重点实施基层督导级考核制，将各员工绩效与督导成效绩效挂钩形式实施，确保提升部门整体绩效。3. 绩效考核及量化标准的有效实施；20XX年

14、部门整体工作均以打造常态化管理及量化各项工作标准为前提，在绩效实施及量化标准执行方面，仍存在偏差，包括执行环节各督导级发挥作用，整体在规范化实施绩效考核评估略为被动，基于此，部门将在20XX年更加重点建设系统化培训机制，确保在全面实施绩效考核方面吸取经验教训，为有效推动发挥考核机制做出新的成效。4. 劳动纪律及奖惩机制方面；部门整体问责奖惩机制实施有效，本部年度中不存在重大违纪行为，常规问责重点仍集聚于考勤打卡方面，由于部门员工多班次倒班，容易忘记打卡占主要原因，部门对此将在20XX年更加完善相应机制，包括继续推进实施的日检机制，确保更加有效的全面提升员工工作积极性及服务主观能动性。以上为前厅

15、整体20XX年度工作总结报告，通过总结报告也让部门在20XX年能够更加清楚工作重点，注重日常管理工作及推进精益化管理的落实力度，追求不断创新进取，吸取工作经验教训；部门将结合实际竭尽全力做好部门20XX预算指标任务，落实完成年度各项工作计划内容；积极配合酒店决策层及管理公司努力完成各项委派工作任务。前厅部20XX年工作计划总结过去，展望未来，在追求更专业化酒店服务的道路上，前厅部还有很多路要走，还有很多知识需要学习，还有许多经验需要积累。前厅部20XX年年度工作计划旨在提升部门服务质量、服务创新、梯队培养、为指导思想；以下为20XX年整体工作计划汇报内容：一、部门团队管理建设工作部门管理核心就

16、是让团队不断成长，团队建设在于绩效管理运用，确保能激发员工的工作潜能、维护部门顺畅运行。以下是团队管理建设实施计划：1. 给团队思想及工作目标不断给团队灌输“正思想”、“正能量”，时刻把大家攥在一起，团结到一起，向目标前进。工作中时刻给团队信心和勇气。保持在任何情况下不被下属负面的情绪和思想所左右。2. 传教于团队工作方法结合部门员工经历、学习和成长环境，针对性看待每一个员工的素质。作为部门负责人，在工作中不但要提出问题，还要启发下属有思考问题的能力和解决问题的方法。做一个有良好思考能力和解决问题方法督导者。3. 给团队压力、帮助、鼓舞工作中给团队一定的工作压力是十分必要的。做好自己的角色定位

17、。优秀的管理者一定是一个优秀的鼓舞者，管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是为了更好地推动工作。学会使用鼓励与激励。二、部门精益化管理及绩效考核改进计划1、标准化、量化管理的建立与宣贯1) 奉行“写我所做、做我所写、持续改进”，完善适合部门运作的管理模式。2) 拟制部门标准化培训计划，培训要有签到、评估、记录，可查询、可追朔。3) 对部门全员进行标准化考核，有试卷、有成绩单，所有记录可查阅。2、部门各类分析数据的建立1) 部门月度分析对数据、增销、宾客满意度、投诉内容等数据进行同比、环比分析，找出差距，适时改进。2) 服务质量月度分析：达标率与部门绩效工资挂钩、分析存在的典型问题，及时改进，不断提升服

18、务品质。3) 人员状况月度分析：员工流动率、员工动态、员工沟通进行分析，确保做好人才梯队培训计划。3、部门检查机制的建立与完善成立内部培训小组，推进日检机制，由各督导级负责日常巡查、纠正、改进；进行定制合理的检查机制与计划，避免日久走形式。4、部门常态会议的建立与完善1) 召开每日例会，时间10-20分钟内，有事汇报，内部沟通问题严禁发言，私下沟通完成；2) 月度会议对上月现状同比、环比分析等，针对问题进行修正建议探讨，优化管理结构及督导重点。3) 部门员工大会每季度或者半年召开一次，宣贯酒店文化、解读酒店各项新政策、制度等内容，了解员工诉求。4、工作计划与总结机制的建立1) 各关键岗位每周、

19、每月、每半年、每年均应有工作计划与总结。2) 建立工作计划检查机制，与绩效挂钩达到有计划、有条理的工作状态 。5、绩效管理、奖罚机制的建立通过总结20XX年绩效考核成效及不足，完善部门相关考评细则，通过奖、罚分明原则，落实围绕全员绩效考核，确保提升整体员工工作效率及激励成效。三、服务质量改进计划及部门培训1. 部门培训制度的建立与完善分类部门培训制度，细化各项培训内容，着重以新人系统化培训，逐级设定岗前培训、在岗培训、晋升培训等内容进行细化与规范。1) 岗前培训，部门培训课件的制作，形成最基本的培训教材。2) 在岗培训，也称为继续教育，全面熟悉并掌握本岗位应知应会。3) 晋升培训，要建立优秀员

20、工的晋升平台，完善督导晋升培训课件，学习基本的管理技巧及知识，切实留住员工、留住人才，并构建一个让人才充分发挥自己的平台。4) 确保培训必须有计划、有评估、有考核、有总结，所有记录全部存档可查。2. 前厅部系统培训法则首先培养员工敬业乐业的职业意识。利用各种场合各种机会，采取各种形式，对员工进行思想培养。 第一步“说”：要培训的内容进行分解，并逐一讲解给员工，讲清楚、讲透彻、讲到位。 第二步“看”：即观察员工自己动手实操的能力和实效，让员工动手是非常重要。 第三步“评”：即对员工的实操进行评述，对不足之处进行指导和纠正。“评”就是总结。要让受训者清楚地知道自己哪些地方不足，哪些地方是缺陷，并帮

21、助找到提升和改进的方向。善于发现员工的亮点，给以鼓舞，这帮助员工树立信心。 第四步“量化和固化”：将培训要点、规范、标准、细节、要求等进行量化、规范和固化，使培训的内容不走样。量化主要是指把培训内容所要求的时间、效率、度量单位等等一一进行量化，以保证培训的标准统一、快速高效。四、结束语回顾过去，部门以及个的进步还微不足道，不足之处才是进步最大的阻碍，在20XX年，将对20XX年取得进步加以巩固，让自己更加专业，对不足之处进行针对性改进，期望在20XX年年终，能突破现有瓶颈，实现新跨越。发挥优势、改进不足，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队，也使自己成为一个更具有专业素养的酒店职业经理

22、人！最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年兴旺发达，明天一定会更加美好！ 此致谢谢！报告人：何晓为日 期：20XX年12月31日篇三：前厅20XX年工作总结及20XX年工作计划皇冠商务酒店20XX年度工作总结暨20XX年工作计划群丰店前厅部20XX年1月1日前厅部20XX年工作总结暨20XX年工作计划皇冠商务酒店在总经理郑总的领导以及各部门积极配合下，顺利有序的成长着，首先向领导和同事们汇报一下前厅部全年营业额情况：一营业额汇报二工作汇报作为前厅管理人员负责前厅部的全面工作是对总经理的负责，同时对员工素质，工作效率，服务水平等负有管理和培训的重要责任。在过去的一年当中，由于员工的不稳定性

23、，在新员工独立当班，独立上岗中也陆续出现了诸多问题。20XX年的营业额相比去年同期均有所下降，首先我们对自己的管理和培训工作不到位做自我批评。前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人，员工的工作态度和服务质量都反映出一个酒店的服务水平和管理水平。因此对员工的培训是我们的工作重点。由于酒店人员更换频繁，前台人员新增较多，培训后业务知识和自身素质不一。服务均缺乏酒店从业人员具有的主动性和热情性，并不是所有的员工都可以做到“客到有迎声，客问有答声，客走有送声”等。在今后的工作中，一定牢固树立员工工作态度，深化业务知识，以至于更好的开展工作。三工作中遇到的问题1.人员不稳定，对收银软件不能很好的

24、运用，缺少灵活性，个性化的服务。2.部门之间配合还不够默契，缺乏沟通,查房不是很及时，致使客人停滞前台时间较长。3.酒店无线设施不是很到位，致使上客人怨声载道，导致客流量流失。4.前台员工销售技巧不够成熟，不能更好的向客人推销储值卡，由此增加营业额。四客房统计五、20XX年工作计划一日之计在于晨，一年之计在于春，在20XX年我们也应该更好的去迎接新一年的挑战，在去年的工作基础上我们更将要做好如下工作：1.继续加强对员工的培训，提高员工的综合素质。2.关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路提供依据。3.稳定员工队伍，减少员工流动力。开展标准化，程序化的对前台员工“前

25、台服务用语，售房技巧”等专题培训。4.完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务。5.秉承“硬件不行软件来补”的原则，通过服务质量来弥补设备老化的不足。我们虽然有一定的接待经验，但还存在一定的不足，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下明天更加辉煌。皇冠商务酒店菜市街店前厅部 王芳篇四：20XX年前厅部工作计划20XX年前厅部工作计划1、20XX年酒店前厅部工作计划一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口

26、，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问

27、题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润最高的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店当局领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。三、加强各类报表及报关数据的管理今年是奥运年，中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国，面对世界各国人士突如其来的“进攻”，作为酒店行业的接待部门，为了保证

28、酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。五、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作

29、的开展与实施计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。六、做好部门内部的质检工作计划每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。九月份的工作计划：1、协助营销部做好团队接待

30、、电话订房等各项工作，完善中间的沟通、协调工作。2、根据员工的兴趣爱好，本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动（以茶花会的形式），主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待，本职计划在这个月对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨（主要是互动式），主要偏向现场模拟演练培训。4、如果工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防消结合”的思想能真正贯彻到底。十月份的工作计划：1、十月份是黄金周的旅游期，在月上、中旬，前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新和高峰。2、做好十月份黄金周的销售工作，根据十月