酒店安全管理应急预案.docx

1、酒店安全管理应急预案生活派酒店安全管理-应急预案1、火警应急预案程序标准提示1、扑救和报告发现火警立即进行扑救;同时报告酒店当班经理。火警:火苗、冒烟、烧焦气味、消防系统报警;火灾：当火情失控，并造成严重损失称火灾;当班经理：酒店当班最高管理者.2、接警和应急处理酒店当班经理接警后第一时间赶到现场；如果火情可以控制,立即组织抢救;如果火情不能控制,立即拨打“119”报警.“119”报警须由当班经理判断决定;报警时须报清火警地点和情况。3、现场处理组织临时力量，切断电源,煤气及空调通风系统,防止火势蔓延；组织扑救;视情况撤离火警区域的人员、财物;指派专人引导消防队赶赴现场，并有专人维护酒店秩序、

2、安全,控制闲杂人员;关闭消防门，阻断火势蔓延;与上级主管取得联系，报告现场情况;店长/店助获悉火情需立即赶赴现场。火警区域:受到火情直接威胁和潜在威胁的人和财物的所在区域；救火原则:小火自救,大火逃生;扑救过程中特别注意人员安全。4、善后处理关闭现场自动喷淋管道阀门；保护现场;安抚客人;清点受损财产;配合消防部门调查取证；将事故过程记录备案;以书面形式向公司汇报。做好现场目击证人笔录。2、突发停电、停水、停气应急预案程序标准提示1、接报与抢修值班经理与工程人员第一时间赶到现场;了解突发事故的原因和影响范围；及时报告酒店当班经理和店长；组织抢修.当事故超出酒店修理的能力时，应积极与相关部门联系，

3、取得支持。、安抚客人、维持秩序统一口径,及时与客人联系，报告相关情况，取得客人理解；采取补救措施，努力维持正常运营.安抚客人,减少投诉;如客人提出赔偿,店长/店助出面沟通.3、事故处理在突发停电时,启用应急照明；增设保卫力量维持秩序；应急处理电梯、水泵房、煤气灶具和电脑系统；在突然停电时,前台必须立即在PM系统中打印相关报表,并安全退出系统;采取特殊补救措施;掌握维修进度情况；视情况告示宾客。酒店客房与危险场所禁止使用明火作为应急照明；公共部位，如使用蜡烛，须做好安全防范；告示客人时首先要考虑对客服务，尽可能减少影响，并代表酒店向宾客表示歉意和慰问;打印住店客人信息,确保客人离店结账的准确性。

4、4、善后处理根据影响程度确定弥补方案；向上级报告事故的原因、处理情况和结果;如突发时间情况超过3小时通报CRS.恢复供电、水、气后应及时进行安全检查，防止电器故障、漫水和煤气泄漏。、电梯故障应急预案程序标准提示1、报告和现场处理发生电梯故障,当班经理和维修人员需第一时间赶赴现场；确保电梯内无人员；如有人困梯,应设法安抚客人并尽快将客人解救出来;火灾发生时,电梯应迫降到底层并切断电源；安抚并慰问客人.无论电梯发生何种故障或火灾、停电、进水发生，需第一时间确保无人困梯;如发生有人困梯,酒店应与困梯客人保持联系,以防客人惊慌；解救宾客时,须把电梯停位至楼层;并防范电梯突然启动,造成人员伤亡。、故障处

5、理查找原因，联系电梯供应商尽快维修；在电梯口告示宾客电梯暂停使用;如有人员伤亡,立即组织抢救;跟踪修理情况，尽快恢复正常运营;维修结束后,应由维修人员出具检修报告并签字。电梯维修中，一定要有告示，以防客人误入；维修中要严防电梯突然启动,误伤人员;如伤亡情况严重,应立即向公司报告。3、善后处理如造成宾客人身伤害或财物损失，应与宾客协商赔偿和弥补事宜；指派专人代表酒店向困梯客人致歉;书面记录事件经过及处理结果并报告。、突发性水管爆裂应急预案程序标准提示、事情报告接到报告当班经理与维修人员立即赶赴现场;快速了解事故情况及受损程度。2、事故处理组织人员关闭水阀、切断电源;抢救财物,排水,安抚客人；检查

6、周围房间及楼下房间有无受到影响；清理现场，尽快恢复正常运营。3、善后处理对造成的损失进行评估和拍照;与客人协商赔偿和补偿事宜,向客人致歉;了解水管爆裂原因，检查相同类型的水管，防止事故再次发生;尽快落实修复因事故而受损的设施;书面记录事情经过,存档备案。注意现场资料的收集,必要时可向投保酒店财产保险公司理陪；对客人的赔偿处理，可按各级权限处理。5、通缉、协查对象应急预案程序标准提示、发现和布控发现通缉协查可疑人员,前台员工应不动声色,如常进行登记入住;等通缉协查可疑人员离开前台后，立即向酒店当班经理报告；复核登记资料，确认通缉协查对象无误；由当班经理准备相关资料，及时报告公安相关部门。沉着应对

7、,避免员工受到伤害;公安上传系统暂不传送客人登记单、证件复印件、预收款收据等所有资料。2、配合执法内部控制通缉协查,避免打草惊蛇；配合执法人员执行公务；如通缉协查可疑人员离店，尽可能掌握通缉协查可疑人员去向；妥善处理通缉协查人员的账务。酒店应积极配合公安人员执法,要注意员工人身安全；通缉协查可疑人员离店时,酒店不要阻拦,但应尽可能了解他的去向;酒店内尽可能缩小知情范围。6、醉酒闹事、斗殴、赌博、色情、吸毒事件应急预案程序标准提示1、事件报告接到报告,当班经理应和相关人员及时赶赴现场;如事态不能控制，应及时报告公安部门,拨打“110，并尽力保护好现场；如事态可以控制，应积极劝阻、防止事态扩大。酒

8、店协助公安部门人员，尽快制止事件扩大。、事件处理处理事件过程中，避免影响酒店正常运营;对酗酒闹事、斗殴者，先确认是否酒店宾客，如非酒店客人，驱逐出店;如确认是酒店客人,应平息客人，妥善处理;对赌博、色情、吸毒事件，报告相关部门;处理暴力事件要有自我保护意识,必要时可以采取正当防卫措施;如果有人员伤亡,立即送往医院救治。注意保护现场。3、善后处理事件处理结束后，尽快恢复正常运营；妥善处理住店客人的相关账务;汇总相关资料，向公司报告。酒店内尽可能缩小知情范围。7、宾客意外受伤应急预案程序标准提示1、应急处理接到报告,值班经理及相关人员立即赶赴现场,了解情况；视情况建议宾客前往医院作进一步检查。2、

9、事故处理如伤势严重，征得客人同意,安排专人陪同宾客去医院治疗或拨打急救电话“120;向店长汇报突发情况;掌握客人伤情的最新情况;客人治疗期间,指派专人代表酒店探望和慰问客人；如客人受伤是因酒店缘故造成，应视情况,酒店酌情给予客人适当的补偿；如事态严重，店长必须及时向公司汇报，妥善处理事故，防止事态扩大。注意现场资料的收集，必要时可向投保酒店财产保险公司理陪。3、善后处理妥善处理客人账务;记录整个事件的发生和处理过程;向上级报告事故的原因、处理情况和结果.8、宾客突发疾病及传染病应急预案程序标准提示1、普通病人接到客人提出就诊要求,首先询问客人姓名、房号、性别和病情；询问客人是否需要酒店提供的帮

10、助；询问客人是否需要去医院就诊，如需要，迅即帮助客人与医院联络，协助就诊；通知餐厅注意饮食调理。2、重症病人接到报告值班经理第一时间赶赴现场探视病情,征得客人同意后,向急救中心呼救，并指派员工护送;避免惊扰其他宾客；客人在医院治疗期间，指定专人代表酒店进行探望和慰问；与医院保持联系,了解客人最新病况;妥善处理宾客账务3、传染病人发现传染病人,立即与医院联系；避免员工靠近,由专人在客房门口看管客人；劝阻客人进入酒店任何公共场所，直到医院人员到达;与有关方面联系，对相关场所进行消毒;避免惊扰其他客人,影响酒店正常经营;做好内部保密工作，防止不良影响;妥善处理客人账务。注意保密和谨防传染;对接触过传

11、染病人的员工，必须进行专业消毒和观察，发现问题及时与医院联系和诊治；依各地相关防疫管理制度执行。、食物中毒应急预案程序标准提示、事件报告接到报告，当班值班经理需第一时间赶赴现场;了解食物中毒的情况；安抚客人，建议客人及时就诊；注意保密,防止事态扩大。防止客人情绪激动，使事态扩大。2、事故处理调查客人食物中毒的原因; 有关食物留样待检，视需要送检相关食物;了解客人就诊后的诊断报告；了解当时就餐的人员数量及就餐时间；及时向公司报告。注意保护现场;确认食物中毒的条件： 。客人的排泄物或呕吐物与酒店的留样食物具有相同的细菌; B。发病人数超过0人以上; C。食用后2小时之内发病。3、善后处理评估损失情

12、况，与客人协商弥补事宜；客人就诊期间,酒店应主动尽人道责任,指派专人到医院进行探望和慰问;在原因未查明之前，禁止食用可疑食品；原因查明,出具书面报告，记录事件经过及处理结果；健全有关制度和规定，防止类似事件发生；对外界询问由酒店指定人员统一作答.1、宾客死亡应急预案程序标准提示1、事件报告接到报告，当班经理第一时间赶赴现场；判断死因,保护现场;立即报告店长，店长赶赴现场；立即拨打“10电话，报告警察；向现场证人了解情况，作好陈述笔录.内部纪律规定，事件情况不得传播;注意保护现场；注意保密，不能惊扰其他住店客人2、事件处理向公安人员汇报发现宾客死亡的经过,提供证人证词;提供尸体移离酒店的最佳线路

13、，由酒店专人陪同并控制,避免不利影响。移尸线路应远离宾客.3、善后处理经公安部门同意后,安排清理现场；注意房间及用品消毒和处理;其他善后事宜;做好内部保密工作，防止消息外传；整理、填写事件报告、存档；对外界询问由指定人员统一作答;对境外人士必须报告当地的“出入境人员管理处。客人账务处理；安抚员工,消除影响;事故房间视情况暂停出售几天。1、失窃或宾客物品受损应急预案程序标准提示1、事件报告接到宾客物品失窃或受损报告后,值班经理负责接待或赶赴现场；了解事情经过或物品受损情况;向酒店相关人员了解具体情况；帮助寻找或分析物品受损原因。2、事件处理如失物未能找到,征求客人意见是否报警；可以主动替客人报警

14、,配合警方处理,店长必须到场,协助警方调查和处理;如宾客不同意报警,征求宾客意见,协商处理;如物品损坏属酒店责任,原则修复,酒店承担修复费用;如损坏责任不明，建议修复物品,费用协商处理.对客人的赔偿或补偿,酒店值班经理、店助和店长可根据各级权限处理。3、善后处理如失窃或物品受损属酒店责任，酒店应做适当补偿；如责任不清,则根据协商处理，酒店向宾客表示歉意;酒店须主动挽回由于宾客物品失窃或受损而引起的负面影响；记录事情经过、备案并向店长汇报.一般可以以折扣、优惠券、积分、礼品、早餐等形式，尽量避免现金补偿;酒店须详尽记录宾客失窃事件经过、客人姓名、时间和酒店相关人员名单,以做酒店信息资料。12、抢

15、劫处理预案程序标准提示、发现劫匪前台员工沉着应对;尽量配合劫匪要求取出前台现金。工作人员不要惊慌失措。2、事件处理尽力观察劫匪长相及身体外形特点;尽力听清劫匪说话口音及声音特点;劫匪离开后立即报警。后台员工及时报警；注意保护现场。、善后处理积极配合公安人员执法,要注意员工人身安全。13、自然灾害和防台防汛处理预案程序标准提示1、发生灾害和接到警报当班值班经理到现场并通知各岗位;了解情况。工作人员不要惊慌失措.、事件处理安保员及工程立即检查所有广告灯箱和门头安装牢固与否；客房主管检查所有房间和走道门窗关闭并安装牢固与否;值班经理准备应急用具;各岗位将情况交接给下一班；注意保护客人和工作人员的人身和财产安全；前台向客人进行解释，处理好客人投诉;发生紧急状况，当时的最高管理人员组织所有工作人员抢险。3、善后处理已造成损失的，整理资料，向保险公司索赔；处理完毕，当班值班经理通知各岗位解除警报。