薏米水的功效与作用.docx

1、薏米水的功效与作用薏米水的功效与作用？效主治健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量930克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。 1 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。 2 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 3 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 4 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 5 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。 6 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛

2、及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 7 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 8 水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。 药理药效【抗肿瘤作用】 1. 1荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌（ECA）细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。 1. 2薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物

3、还对子宫颈癌14（U14）及腹水型肝癌（HCA）实体瘤有明显抑制作用。 1. 3临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。 【免疫作用】 21从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖a-1，2，3，b 部分均显示抗补体活性。 22中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的14连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收（530nm或55

4、0nm），500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。 23酸性多糖 a-1，2，3，b 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。 【降血糖、血压作用】 兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物（薏苡仁油），可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲（Alloxan）诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。 【抑制胰蛋白酶作

5、用】 从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的（doubleheaded），其活性在pH3-11和高温100的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。 【诱发排卵作用】 顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9：1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇（1）在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。 美白祛斑作用 我国医书古籍中都

6、有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。 【其它作用】 它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。 美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症薏仁是常用的中药又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。也被当做节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙

7、的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效，十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 【用药禁忌】该品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服 编辑本段现代研究主要成分种子含氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素（Coixol）、薏苡酯（Coixenolide）、三萜化合物种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1 【化学成分】种仁含薏苡仁酯（coixenolide），粗蛋白13%-

8、14%，脂类2%-8%。脂类中三酰甘油61%-64%，二酰甘油6%-7%，一酰甘油4%，甾醇酯9%，游离脂肪酸17%-18%。在三酰甘油中亚油酸（linoleic acid）含量可达25%-28%，在游离脂肪酸中亚油酸含量为27%-28%，游离脂肪酸还有棕榈酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid），顺-8-十八碳烯酸（cis-8-oc-tadecenoic acid）即油酸等。一酰甘油中有具搞肿瘤作用的-单油酸甘油酯（-monoolein），甾醇酯中有具促排卵作用的顺-、反-阿魏酰豆甾醇（cis-、trans-feruloylstigmasterol）和顺-、反-阿

9、魏酰菜油甾醇（cis-、trans-feruloylcampesterol）等。种仁还含抗补体作用的葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2及降血糖作用的薏苡多糖（coixan）A、B、C。种子挥发油含69种成分，其中主要的有已醛（hexanal），已酸（hexanoic acid），2-乙基-3-羟基丁酸已酯（2-ethyl-3-hydroxy-hexylbutrate），-壬内酯（-nonalactone），壬酸（nonanoic acid），辛酸（octanoic aid），棕榈酸乙酯（ethylpalmitate），亚油酸甲酯（methyllinoleate），香草醛（vanillin）及亚

10、油酸乙酯（ethyllinoleate）等。 药理作用1 镇静、镇痛及解热作用薏苡素有较弱的中枢抑制作用，对小鼠和大鼠有镇静作用， 并能与咖啡因相拮抗； 在大鼠试验中（尾部电刺激法）有镇痛作用，强度与氨基比林相似还有解热作用， 对 T.T.G. 细菌制剂（精制复合多糖类）性发热的解热作用较好；对二硝基酚引起的发热无明显作用对多突触反射有暂时性的抑制作用但不能降低士的宁或戊四氮的致死作用 2. 对呼吸功能的影响薏苡仁油（主要为棕榈酸及其酯）对呼吸，小量兴奋， 大量麻痹（中枢性），能使肺血管显著扩张 3 对心血管的的作用薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用， 高浓度呈麻痹作用对兔耳壳血管灌流，低

11、浓度时使血管收缩， 高浓度则使之扩张家兔静脉注射，能使之血压下降 薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用， 使其收缩振幅减低，频率减慢；但对兔耳血管无影响给家兔静脉注射， 能引起血压下降 4 对肌肉的作用薏苡仁油低浓度，对蛙的骨骼肌和运动神经末梢有兴奋作用， 高浓度则呈麻痹作用亦能减少在体及离体蛙肌肉的挛缩，并缩短其疲劳曲线 薏苡素对横纹肌有抑制作用能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解， 并能抑制肌动球蛋白-三磷酸腺苷系统的反应 5 对肠管及子宫的作用薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用，高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹；能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加， 振幅增

12、大，此兴奋作用可被肾上腺素所翻转薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用 6 其他作用薏苡素皮下注射可使血糖略有下降实验证明， 薏苡仁对癌细胞有抑制作用1 编辑本段中医传承 1本草正：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其志湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫。以其微降，故亦治咳嗽唾脓，利膈开胃。以其性凉，故能清热，止烦渴、上气。但其功力甚缓，用为佐使宜倍。 2药品化义：薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。主治脾虚泻，致 成水肿，风湿盘缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴，肺

13、痈肠痈。又取其味厚沉下，培植部，用治脚气肿痛，肠红崩漏。若咳血久而食少者，假以气和力缓，倍用无不效。 3本草述：薏苡仁，除湿而不如二术助燥，清热而不如芩、连辈损阴，益气而不如参、术辈犹滋湿热，诚为益中气要药。然其味淡，其力缓，如不合群以济，厚集以投，冀其奏的然之效也能乎哉？ 4本草新编：薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。故凡遇水湿之症，用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也，倘薄其气味之平和而轻用之，无益也。 5本经疏证：论者谓益气、除湿、和中，健脾，薏苡与术略似，而不知毫厘之差，千里之谬也。盖以云乎

14、气，则术温而薏苡微寒，以云乎味，则术甘辛而薏苡甘淡。且术气味俱厚，薏苡气味俱薄，为迥不相侔也。此其义盖见于金匮要略痉湿蝎篇，曰湿家身烦疼，当与麻黄加术汤，发其汗为家，慎勿以火攻之。曰病者一身尽疼，发热日晡所剧者，此名风湿，此病伤于汗出当风，或久伤取冷所致也，可与麻黄杏仁薏苡甘草汤。夫身烦疼者，湿而兼寒；一身尽疼者，湿而兼风。寒从阴化，风从阳化。故身烦疼者，属太阳；发热日晡所剧者，属阳明。属太阳者宜发汗，属阳明者宜清热，发汗所以泄阳邪，清热所以折阳邪，质之以用术用桂者为发汗，薏苡则为清热矣。虽然，薏苡既治风湿，又主筋急铁拘挛，不能屈伸，彼风湿相搏，骨节疼烦，不得屈伸，风湿相搏，身体疼烦，不能自转

15、侧，独不用薏苡何耶？ 考证相关出自神农本草经。 1雷公炮炙论：凡使薏苡仁勿用YU米，颗大无味，其YU米时人呼为粳YU是也。 2别录：薏苡生真定平泽及田野。八月采实，采根无时。 3纲目：薏苡，有二种：一种粘牙者，尖而壳薄，即薏苡也，其米白色，如糯米，可作粥饭及磨面食，亦可用米酿酒；一种圆而壳厚坚硬者，即菩提子也，其米少，即粳YU也。其根并白色，大如匙柄，ZHA结而味甘也。 用药禁忌【一般人群均可食用】 1 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用 2

16、 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 3. 本品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。 24. 津液不足者慎用 【薏米食疗作用】： 薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经 有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效 可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。 编辑本段膳食营养营养信息 营养素每100g含量营养素每100g含量热量(大卡）357.00碳水化合物（克）71.10脂肪（克）3.30蛋白质(克）12.80纤维素(克）2.00维生素E(毫克）2.08硫胺素(毫克）0.22核黄素(毫克）0.15烟酸(毫克）2.00镁（毫克）88

17、.00钙（毫克）42.00铁（毫克）3.60锌（毫克）1.68铜（毫克）0.29锰（毫克）1.37钾（毫克）238.00磷（毫克）217.00硒（微克）3.07钠（毫克）3.60营养分析 薏米1 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品 2 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 4 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率 5 薏

18、米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 6 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。 食疗价值禾本科草本植物薏苡的种子。又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡，又称薏黍、草珠儿。中国大部分地区均有分布，多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮，收集种仁，晒干生用或炒用。 【性能】味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除湿，缓和拘挛，清肺热。 【参考】含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。 薏苡素有解热、镇静、镇痛和抑制骨

19、骼肌收缩的作用。该品的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宫颈癌有一定抑制作用，并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 【用途】用于脾胃虚弱，便溏腹泻，或妇女带下病，脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；湿热痹痛，手足拘挛，酸楚疼痛；肺痈咳唾脓痰，或肠痛拘急腹痛。此外，现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。 【用法】煎汤，煮粥，或研末 【附方】 1，珠玉二宝粥：薏苡仁、山药各60克，捣为粗末，加水煮至烂熟 薏米粥，再将柿霜饼25克，切碎，调入溶化，随意服食。 源于衷中参西录。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。 2，薏苡仁粥：薏苡

20、仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日12次，连服数日。 源于本草纲目。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。 3，郁李苡仁饭：郁李仁60克，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁200克，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。 源于独行方。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。 4，薏苡瓜瓣桃仁汤：薏苡仁15克，冬瓜子30克，桃仁10克，牡丹皮6克。加水煎服。 源于千金要方。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另

21、用金银花、蒲公英之类清热解毒药。 5，薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30克。加水煎汤，分2次服。 本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。 6，薏苡仁汤：薏苡仁60克，紫草6克。加水煎汤。分2次服，连服24周。 本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。 【作法】：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。内服：煎汤，10-30克；或入丸、散，浸酒，煮粥，作羹。 养生保健食谱【薏苡粳米粥】：薏苡仁、粳米各

22、30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。 【薏苡冰糖饮】：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。 【薏米粥】：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。 【薏米羊肉汤】：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味（亦可加生姜数片）。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。 薏仁油疗效有兴奋、解热、止血的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。治疗 1用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 2用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线

23、有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 食用薏仁应注意1因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。 2薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！ 3薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！ 出自神农本草经。 1雷公炮炙论：凡

24、使薏苡仁勿用YU米，颗大无味，其YU米时人呼为粳YU是也。 2别录：薏苡生真定平泽及田野。八月采实，采根无时。 3纲目：薏苡，有二种：一种粘牙者，尖而壳薄，即薏苡也，其米白色，如糯米，可作粥饭及磨面食，亦可用米酿酒；一种圆而壳厚坚硬者，即菩提子也，其米少，即粳YU也。其根并白色，大如匙柄，ZHA结而味甘也。 制作指导1 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4 薏仁较

25、难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 膳食妙用1薏仁杏仁粥： 【用法】 早餐，每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用温开水冲服。饭后服用。 【功效】 润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。 【备注】 如果加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！ 2解暑茶： 【用法】将熟薏仁粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用， 【功效】 降署解渴，利水消肿，清热解毒。营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。 3瘦身汤： A、将鲜牛奶煮沸后加入薏仁粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。 薏

26、仁食用B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。 4薏米粥： 薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。 另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。 由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。 5绿豆薏米粥： 绿豆薏米粥将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴， 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉

27、一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。 6薏米粥治粉刺： 薏米50克，白糖15克。 用法：薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。（中华偏方） 7百合薏米粥： 将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。 8钱草苡米粥： 将金钱草30克 ，放人沙锅加水煎煮半

28、小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。 【功效】利尿，排石，通淋。 【主治】肾结石，尿路结石。 9山药苡米粥： 【原料】 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。【制作】 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。 【用法】 空腹食用，每日2次。 【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。 【注意事项】大便秘结者忌食 10百合薏米粥治疗痛风： 百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中

29、发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。 【方法】将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。 11.薏仁粉面膜 【原料】：薏仁粉、绿豆粉、水（或丝瓜水）、面膜纸，将他们以1:1混合（如各5克混合），然后视材料混合比例加入适当的水（如各5克，加入10毫升的水），将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后，建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上1520分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。 12,薏仁粉美白小秘方 【材料】：白芷+牛奶+薏仁粉 【做法】：将材料调和敷脸15-2

30、0分钟 【功效】：能有效美白肌肤、淡化色斑、改善油性 13,收缩毛孔面膜 【用料】：薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量。 【做法】：先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状；清洁脸部后，涂于脸部，轻轻按摩以便肌肤吸收养分，15分钟后用清水洗净。 【小智囊】：本面膜对长粉剌及皮肤粗糙的人适用，效果极佳；可以瘦脸、毛孔变细，增加皮肤光泽度。如果把薏仁用于营养头发，还可以防止脱发，对遗传性脱发也有预防性作用。 14.薏米冬瓜排骨汤 薏米冬瓜排骨汤台湾艺人美容天后大S喝出美白的汤水-每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排出多余水分，让脸迅速变小，还兼具美白功效，皮肤水润透亮。而冬瓜含的微量元素，也有使肌肤润白的功效。夏天晒黑了，没关系，多喝这款冬瓜薏米排骨汤，好喝又滋润，让肌肤由内而外透出净白光彩。 【材料】：薏米30克、排骨2