1、实验五酚醇醛酮的化学性质实验报告时间: 年 月 日 地点:生科院B108实验室 温度:实验名称:酚、醇、醛、酮的化学性质 实验性质:基础性 实验要求:必修实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质一实验目的 1学习经典的化学分析方法,了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点; 2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。二实验原理 1卢卡氏实验:因含C3C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂,反应能生成不溶于试剂的氯代烷,使反应液呈浑浊状,静置后溶液有分层现象出现,反应前后有显着变化,便于观察; 2高碘酸实验:CH2(OH)(CHOH)nCH2OH (n1) HIO4 H2O
2、 + 2HCHO (n1) HIO3 3酚和三氯化铁的反应:OHOH2 +2Fecl3 +2Fecl3 +2HClOH 4与2,4二硝基苯肼的反应:共轭醛酮与2,4二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色;CHO COHO 5碘仿反应:CH3 NaOH (R) CH3I + Nao (R) 三实验器材 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2,4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四操作步骤 1卢卡氏实验:取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇,然后各加2mL卢卡氏试剂;用软木塞塞住管口,观察
3、记录混合液变混浊及分层时间; 2高碘酸实验: 取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液,然后各加3滴5%高碘酸溶液,混合静置5min,各加34滴饱和亚硫酸溶液,最后再加1滴希夫试剂,静置数分钟,分别观察溶液颜色变化; 3苯酚和三氯化铁的反应:取一支试管加入5滴苯酚,3滴1%三氯化铁溶液; 4醛,酮与2,4二硝基苯肼的反应:取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮,然后加入2,4二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管,滴10滴左右即可,观察有无沉淀生成;产生沉淀的颜色;颜色不同说明了什么? 5碘仿反应:取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮,然后各加入7滴碘溶液,溶液呈深红色,再加5%NaoH
4、,边滴边振荡试管,直到深红色小时为止。五实验结果 1卢卡氏实验: (1)正丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2 反应方程式: CH3(CH2)3OHHCl CH3(CH2)3ClH2O 反应现象:反应缓慢,有白色油状物质,溶液变浑浊 (2)叔丁醇+卢卡氏试剂 无水ZnCl2 反应方程式: CH3CH2CHOHCH3HCl CH3CH2CHClCH3H2O 反应现象:反应缓慢,有白色油状物质,溶液变浑浊 (3)仲丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2 反应方程式: C(CH3)3OH HCl C(CH3)3ClH2O 反应现象:反应迅速,溶液变浑浊且2min后溶液分层,上层油状,下层浑浊 2高碘酸实验: (1
5、)10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂 反应方程式: HOCH2CH2OHHIO4 2 HCHO HIO3 H2O 2HIO47Na2SO3 = I 2 7 N a 2 S O4 H2O I2 SO2 2 H2O = 2 H I H 2 S O 4 (少量) 反应现象:加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成;加入希夫试剂后无明显现象(2) 10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂 反应方程式:CH2OH|CHOH +HIO4|CH2OH 2 HCHO HCOOH HIO3 H2O 2HIO4 7Na2SO3 = I2 N a 2 SO4 H2O 反应现象:加入亚硫酸钠后
6、有褐色沉淀生成;加入希夫试剂后颜色加深3酚和三氯化铁的反应: 反应方程式:OOH 3 + Fe3 Fe( )3 + 3 H+反应现象:溶液迅速由无色变为紫色并分层,上层为紫色络合物,下层为无色油状液体 4. 醛,酮与2,4二硝基苯肼的反应: (1)甲醛(2ml)+2,4二硝基苯肼 反应方程式:= CH2NHNH2NO2 NO2 NO2NO22 HCHO + H2O 反应现象:无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为黄色 (2)乙醛(2ml)+2,4二硝基苯肼 反应方程式:CH3= CH NH2NO2NO2NHN NO2NO2CH3CHO + H2O反应现象:无色透明溶液先有淡
7、黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄色 (3)丙酮(2ml)+2,4二硝基苯肼 反应方程式:NHNO2NO2NH2CO C(CH3)3NO2NO2CH3CH3 + + H2O 反应现象:无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成,随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色 5碘仿反应 (1)甲醛(3滴) +碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)I2NaOH 反应方程式: HCHO HCOONa 反应现象:滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失,再无变化 (2)乙醛(3滴) +碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)I2NaOH 反应方程式: CH3CHO CHIO3 + HCOONa 反应现象:滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失,生成浅白色乳浊液 (3)丙酮(3滴) +碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)CO 反应方程式:I2NaOHCH3CH3 CHIO3 + CH3COONa 反应现象:滴一滴氢氧化钠溶液后深红色消失,生成白色乳浊液五、 实验结果:组别编号现象反应方程式123五、 思考题:1. 在卢卡氏实验中水多了行不行?为什么?氯化锌在实验中起何作用?2. 有的碘仿反应需要加热,因此,为了使碘仿能尽快产生,而用沸水浴。这样做,能很快有碘仿产生吗?为什么?
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