酒店管理安全责任书.docx

1、酒店管理安全责任书酒店管理安全责任书 平安是酒店正常经营的重要保障和前提。平安管理作为酒店管理的一个重要组成部分,而酒店的平安防范（措施）就显得越发重要。下面由我来给大家共享酒店管理（平安（责任书），欢迎大家参阅。 酒店管理平安责任书1 为加强（旅游）星级酒店、涉旅饭店的（平安生产）管理，确保各酒店财产和游客生命免受危害，本着谁经营谁负责的原则，特制定本责任书。 第一条 责任人有以下平安防范职责(责任人是指酒店首要负责人及聘任的平安负责人)： 一、组织学习、贯彻执行平安生产法规和星级酒店、涉旅饭店（规章制度）。完成酒店布置的平安生产防范工作，制定签订本单位平安生产责任书，并层层实行到详细负责人

2、。 二、宣扬有关平安生产法规和各项平安制度，（训练）员工自觉遵守，使之时时防范、到处留意，增加“忧患意识”。 三、星级饭店从业职员超过300 人的，应设置平安生产管理机构或配备专职平安生产管理职员;从业职员在300人以下的，应配备专职或兼职的平安生产管理职员，或托付具有国家规定的相干专业技术资格的工程技术职员供应平安生产管理服务。 四、星级饭店应对从业职员进行平安生产训练和培训。未经平安生产训练和培训合格的从业职员，不得上岗作业。星级饭店应对训练和培训的状况进行记录，记录最少保存2年。 五、星级饭店的特种作业职员应依照国家有关规定经特地的平安作业培训，获得特种作业操纵资格证书，方可上岗作业。

3、六、建立平安生产例会制度，定期讨论本单位平安生产工作;制定有效的平安生产措施，并对措施的实行状况进行检查。 七、建立生产平安事故隐患排查制度，对本单位轻易发生事故的部位、设施，明确责任职员，制定并实行防范和应急措施。 八、星级饭店应当每2 小时最少对营业区域进行1 次平安巡查。巡查应当作好记录。 九、星级饭店的变配电室总额定容量在630 千伏安以上且电压等级为10 千伏的，应当支配专人24 小时值班.值班应当作好记录。变配电室不得寄存危急（物品）和杂物。 十、变配电室应当配备用电装备和配电线路平面散布图等平安技术资料，和必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置设置变配电系统操纵摹拟图板。变配

4、电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板。第十一条星级饭店设置的电源线路应当符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当实行有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载爱护装里。 十一、星级饭店设置的电源线路应符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当实行有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载爱护装里。 十二、星级饭店应保证平安出口的畅通;不得封闭、梗塞平安出口;平安出口处不得设置门坎。疏散门应当向疏散方向开启，不得采纳卷帘门、转门、吊门、侧拉门。门内和门外1.4 米范围内不得设置踏步。 十三、营业区域内的平安出口数目、平安疏散间隔、疏散门和疏散通道的宽度应当符合国家标准或行业标准。 十四、营业区

5、域内的平安出口和疏散通道及其转角处应设置发完疏散唆使标记.唆使标记应当能够在断电且无（自然）完照明时，指引疏散位置和疏散方向。唆使标记应当设置在平安出口的顶部和疏散通道及其转角处距地面高度1米以下的墙面上;设置在疏散通道上的唆使标记的间距不得大于10米。 十五、营业区域内的平安出口、疏散通道和重点部位应设置应急照明灯。应急照明灯的连续照明时间不得少于20分钟，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。 十六、星级饭店应当在客房、会议室等经营场所的明显位置设置中英文对比的（逃命）疏散唆使图;在客房内设里平安须知等平安提示标记或资料。营业区域内落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应设置平安警示标记。 平安警示

6、标记应当明显，保持完好，便于公众分辨。 十七、星级饭店在营业区域内进行（装修）、修理、改造等施工且不停止营业的，应与施工单位签订特地的平安生产管理协议，明确平安责任;施工区域应当与其他营业区域相隔离，并实行平安措施，确保平安。 十八、星级饭店将经营场所出租的，应与承租单位签订平安生产管理协议，明确各自的平安生产管理职贵。星级饭店对各承租单位的平安生产工作同一调和、管理。 十九、星级饭店用法、贮存的危急物品，应单独寄存，专人管理。 二十、制定生产平安事故应急救济预案。应急救济预案应当包括应急救济组织、危急目标、启动程序、紧急处里措施等内容。 应急救济预案应当每半年最少演练1次，并做好记录。二十一

7、、星级饭店的有关负责人应把握应急救济预案的全部内容;其他职员应当能够娴熟用法（消防）器材，了解平安出口和疏散通道的位置和本岗位的应急救济职贵。 二十二、星级饭店应当设置能够掩盖全部营业区域的应急广播，并能够用法中英文两种语言播放. 二十三、星级饭店发生生产平安事故后，应快速启动应急救济预案，实行有效措施，组织职员疏散，避开事故扩大，并依照国家和本市有关规定准时、照实（报告）公安、平安生产监视管理、旅游等有关部分。 第二条 责任人平安生产范围 一、范围：所属管辖的客房、餐厅、厨房、商店、文娱场所等服务设施，走廊、仓库、柜组、行政和业务洽商地段，包括临时堆放物品简易棚、物品堆放地等。 第三条 责任

8、人的（法律）责任 一、自觉接受旅_政管理部分对平安工作的检查、督促和管理，仔细实行（旅游平安）目标责任，抓好各项平安工作的实行。 二、实行风险抵押金制度，每一个星级酒店法人须向市中区旅游局交纳风险抵押金20_元，全年未消失平安题目的退回抵押金。 三、玩忽职守，违反平安法规和本责任条款的，给国家财产和游客生命造成严峻危害、触犯刑律的，移交_门，依法追究刑事责任。 四、平安责任人，可以依据本责任书，制定详细实施（细则）。 五、本责任书一式叁份，双方各执壹份，存档壹份。 _X _年_月_日 酒店管理平安责任书2 依据重庆市消防（条例）、重庆市单位内部治安保卫工作条例、旅馆业治安管理方法、重庆市劳动平

9、安条例和酒店的规章制度，结合酒店平安稳定工作的详细状况，确定_X年酒店平安、稳定工作目标，并下达目标责任书。 一、责任目标 坚持“预防为主”方针，实行“谁主管、谁负责”、“谁在岗、谁负责”和“管人与治事相结合”的原则，消退平安隐患，杜绝平安事故和刑事案件的发生;做好员工思想工作，确保员工队伍的基本稳定。 二、责任内容 1、仔细学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度，加强员工的消防（平安学问）的培训，切实做到人人懂消防平安学问，能够妥当处理各种突发大事。 2、根据酒店有关规定，结合酒店的实际状况，制定和完善酒店平安制度，实行专人负责消防平安检查、督促工作。 3、定期做好酒店的消防平安自查工作，并

10、作好检查记录。发觉隐患准时整改，发觉平安方面的重大问题应准时报告。 4、全年做到无火灾事故、刑事案件发生;无生产经营事故发生;无食物中毒大事发生。 5、定期做好平安培训。 6、正确用法和维护好酒店的平安设施设备。 7、严格把好食品进货关，搞好食品卫生、餐具消毒等工作。 8、训练员工正确、平安用法电、气等各种设施设备，严禁违章操作，全年应无自然气中毒大事发生，无生产责任事故发生。 9、做好户外车场的平安防护工作。 10、搞好防火、防盗工作，对客人的珍贵物品妥当保管。 11、随时把握酒店员工平安防范和思想道德状况，做好训练和劝说工作;要擅长发觉问题，准时化解冲突纠纷，想方设法把员工思想问题解决在内

11、部，保证员工队伍思想稳定。 三、（考核）及奖惩（方法） 1、酒店总经办定期或不定期对各部门进行消防平安检查，每年年终由酒店组织有关人员对平安消防的工作目标责任书实行状况进行考评，对达到目标要求，酒店赐予管理部门1000元嘉奖，对成果突出的个人，酒店依据实际状况进行表扬和嘉奖。 2、全年发生消防平安和偷盗事故，损失金额在500元以上无全年平安奖，消失食物中毒大事或盗窃方面涉及到人为平安的事故，实行一票拒绝权制;若造成严峻后果的除追究当事人的责任外，同时追究管理团队的责任。 总经理： 部门经理： 年 月 日 年 月 日 酒店管理平安责任书3 为了加强酒店内?a href=/ target=_bla

12、nk（咳嗽）薄枋统 墓芾恚 肥底龊谩傲 酪蝗繁！卑踩 鳎?防火、防盗、防毒、防疫、防交通意外、防人身损害、确保设施设备运作正常)，防止发生违法犯罪活动和灾难性事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序，保证酒店来宾和员工平安，保证酒店各项工作的顺当完成，依据中心有关文件精神和地方政府、公安机关的要求，依据“谁主管、谁负责”的原则，集团办公室与_店签订“平安目标管理责任书”。 一、领导责任与首要工作目标： 1、实行门店店总责任制。门店店总是门店平安保卫工作的首要负责人，必需坚持“生产经营和平安管理两手抓”的方针，把所辖范围内的平安防范和消防平安工作纳入工作目标。 2、建立门店平安工作台账。做好门

13、店平常平安保卫工作的检查、考核和记录的同时，督导各部门的平安保卫工作，加强检查力度，完善各部门检查、考核和记录等台帐的建立。 3、建立门店各部门事故应急处理程序。协作集团办公室全面实行门店的各项平安保卫工作规章制度，改善和完善门店各部门的平安保卫工作程序，建立相应的火灾、平安事故预防措施及应急处理程序并实行培训。 4、推行班组、岗位平安责任制。充分发挥班组负责人的作用，强化内部管理，与班组、岗位签订平安保卫工作目标管理责任书，保证各项工作措施层层实行。 5、充分发挥门店办公室及集团办公室的组织作用，正确处理和仔细疏导各种冲突纠纷，避开冲突激化引发案件。民事纠纷调解率达100%，调解（胜利）率达

14、95%以上。 6、加强门店的平安检查与管理，明确平安工作重点，保证各类平安防范措施实行到位、消防设施完好可用，服务设施运作正常，对存在的隐患准时整改，争取全年门店内无刑事案件，无员工违法犯罪，无火灾事故，无责任事故。 7、加强门店全体员工的管理，人员进出必需上报集团办公室，同时加强对他们的训练，确保他们无违法犯罪状况发生。 8、加强门店全体员工的平安技能培训，使全体员工都把握必备的平安防范学问和消防平安学问，熟识各类应急程序，确保发生问题时能正确处置。 9、协作集团主动开展的各项平安防范活动，仔细完成集团布置的各项平安保卫工作，确保门店平安祥和。 10、依据门店特点，留意对员工的培训，提高员工

15、警惕性，在工作中亲密留意来店人员状况，防止盗窃案件的发生，同时加强停车场的管理，杜绝车辆被盗大事的发生。仔细贯彻消防法规及门店各项平安制度，确保门店财产及员工生命的平安。 11、仔细贯彻食品卫生法，把好食品验货、制作和存储关，防止食物中毒事故的发生。 12、严格执行请销假制度，防止交通和人生损害。 二、奖惩措施及其他 1、门店的平安保卫工作作为集团（年终总结）评比(优秀班组、优秀员工)条件之一。 2、集团将门店负责人抓平安保卫工作的力量、实绩作为考核依据之一。 3、集团组织常常性检查，监督本责任书的执行实行状况，并（通报）检查状况。 4、发生案件、火灾或平安责任事故的，追究门店责任人管理责任，

16、扣除当月工资的10%-100%，如全年发生案件、火灾或平安责任事故超过3起，则扣除年终嘉奖;并视情节严峻，给必要的党纪、店纪处分，直至追究法律责任。 5、发生因设施设备问题影响正常经营事故的，追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的10%-100%，如全年发生设施设备问题影响正常经营事故超过2起(含2起)，扣除当年年终嘉奖。 _集团 平安责任人 董事长(签字) (签字) 日期： 日期： 酒店管理平安责任书4 为有效地掌握平安事故的发生，保障宾馆客人及员工生命财产平安;为促进平安生产管理常抓不懈、责任实行到人，根据“谁主管、谁负责;谁用法、谁负责的原则管理日常平安生产工作。特制定本平安责任书。 1

17、、严格执行宣扬消防法规和防火管理制度; 2、接受参与消防学问和防火技能、平安撤离的培训; 3、熟识本岗位防火区域、平安撤离路途和消防器材的设置用法; 4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不用法大功率电器; 5、维护酒点及他(她)人的人生、财产平安; 6、担当行为人的法律责任; 7、组织制定本部门平安生产规章制度和操作规程; 8、督导员工上岗对本人用法的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备平安完好; 9、发觉隐患准时向相关部门报告，并跟进隐患排解、整改;以书面形式报告管理层; 10、组织对员工平安法规和平安操作程序的培训; 此在职责任书自签名后生效，有

18、效期两年; 部门主管： 部门经理： 时 间： 时 间： 酒店管理平安责任书5 _酒店各部门应仔细贯彻执行酒店平安、保卫、消防等（政策法规），坚持“谁主管”、“谁负责”、“谁当班”、“谁负责”的原则抓好本部门平安、消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是酒店的平安保卫部门。是负责酒店平安保卫工作的职能部门。保安部员工首要负责酒店的平安保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身平安。酒店的平安工作，同酒店的命运休戚相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防平安责任书。 一、本着“预防为主、防消结合”的方针，建立健全防火组织，做到部门有消防平安负责人，班组有消防平安员，并

19、保证将消防平安工作与部门的经营管理同方案、同步骤、同实行、同检查、同总结、同评比。 二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消防自查制度，并有文记录，做到有火险隐患能准时发觉、准时报告，并协作有关部门准时整改。 三、重点防火部位明确，管理措施实行，做到“四有”，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、有责任人。 四、对员工常常开展消防（平安训练），普及消防学问，做到制度化、常常化、对新员工坚持平安培训不合格不得上岗制度。 五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有的用法效果，保证各疏散楼梯，通道和平安门畅通无阻。 六、仔细做好交接班记录，并办好交接班手续 。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两个

20、班长担当。 七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员担当赔偿责任。 八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有仔细履行“车辆出入手续”且未仔细巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。 九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡察，检查责任区域，准时发觉担心全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不仔细、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。 十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转状况。发觉不能正常运转或异样的消防设施、设备应准时以书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能准时发觉设

21、备异样而消失火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负首要责任。 十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店认真彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。 十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有准时赶到现场，导致事（故事）态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。 十三、保安部负责人制订平安培训制度、平安检查制度，若因没制订以上制度造成平安事故，责任由部门负责人担当。 十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防平安培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防平安事故，责任由部门负责人负责。 十五、部门负责人按总经理（指示）监督各部门对限期整改（通知）书的执行状况，把整改结果准时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、平安事故，责任由部门负责人负责。 十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负首要责任。 十七、部门负责人为本部门的消防平安责任人，对消防平安负首要责任。 部门负责人签： 总经理签： 日期： 日期：