步步高实习报告.docx

1、步步高实习报告 企业人力资源管理专业实习报告（院） 系： 管理学院 专 业： 人力资源班级： 1班 学号： 25号 * * 导师姓名： 曹哲文 完成日期： 2015年5月15日 一、前言于2015年5月4号日到2015年5月8日，我们在步步高企业进行了我们专业实习。本次实习的目的，一方面不仅是为了加强同学们在专业知识上的认识和了解，同时也是为了加强同学之间的了解与沟通，更好地通过这次共事，深入体会人与人之间的沟通和了解，强化做人做事的方法，更好的适应以后的社会工作和人力资源的处事和为人。另一方面呢，根据学校的安排与教导，我们知道了人力资源管理专业实习是我院人力资源管理专业2012级人才培养计划

2、中规定的重要实践性教学环节，所以本次实习的目的在于巩固学生人力资源管理的专业基础知识，锻炼和培养学生运用专业知识分析、解决人力资源管理实际问题的能力，增强学生对实际工作的适应性。本次的实习地点在湘潭市大洋百货白石店步步高，是一座坐落在市中心繁华地带的大厦，地点位置十分优越，来往人群繁多。 本次在进行企业人力资源管理实习期间，我们应调查了解以下内容： 1.企业人力资源开发与管理的发展历史、现状，企业组织结构设计； 2.企业定编定员管理、工作分析、职位评价； 3.企业的人力资源计划及供需预测，人员招聘选拔及人事测评，人员的使用与调配，人事风险的形成与规避； 4.绩效考核的管理方法及体系设计，薪酬管

3、理（工资、福利、奖励、惩罚、影响因素与策略）； 5.人员培训的原则、形式、开发、组织管理； 6.职业生涯、计划与管理； 7.企业劳动关系的热点问题：劳动保护与社会保障、纪律处分、辞职与解雇、退养与退休、效率与公平； 8.组织文化建设的现实与创建的实践及步骤，领导者与人力资源开发和管理。若条件允许，学生还可以深入感受人力资源的跨文化管理、人力资源开发与管理的发展动态。二、实习企业人力资源管理简介 本次实习的地点是在湘潭市中心的大洋百货步步高超市，我们所在的具体位置是在大洋百货负一楼。 我们都知道始创于1995年的步步高集团，致力于成长为中国第一的多业态零售商，目前拥有超市、百货、电器、餐饮、娱乐

4、、大型商业地产等业态，并拥有中南零售业最大的现代化物流中心。连锁门店已遍及湖南、江西各地州市，并已战略性地进入四川、重庆、广西、贵州等省份。截止2012年12月，多业态门店共计289家，年销售130亿元，提供就业岗位50000余人，2015年销售目标为300亿元，2020年实现销售收入超1000亿！ 步步高集团立足于中小城市，以密集式开店、“双核”多业态、跨区域的发展模式向消费者提供零售服务。其控股的子公司步步高商业连锁股份有限公司于2008年6月19日在深圳证券交易所上市，股票代码为002251，被誉为“中国民营超市第一股”。公司位列全国连锁经营百强企业30强，被中国建设银行授予“AAA信用

5、客户单位”。“步步高”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。 步步高集团积极参与社会公益活动，18年来，累计为社会捐款8000余万元。 说道此处我们都知道了步步高超市的由来和其对社会的巨大贡献！下面呢，介绍一下，我们实习位置步步高超市的人力资源部。位于大洋百货的步步高超市，其人力资源部只有人事总经理一人，王经理在我们去的那天更是热情接待，她为人和蔼可亲，且总是细心教导和安排我们的工作。她给我们很多的启示和感悟，下面我就来具体说说步步高的人员招聘管理和培训晋升及其内部人力资源的具体开发和绩效考核方式。（一）人力培训1.超市培训我们尊重和珍惜每位员工，帮助员工成就价值；我们提供良好的发展机会，

6、竭力为员工创造美好生活。2.百货培训精英训练营：在公司内全面挑选综合素质强，发展意愿强的人员组成内训讲师队伍3.餐饮培训全方位岗位学习及实务培训；培训期全程一带一教练；上岗后每季度一次内部竞聘；管理线、技术线双渠道职业发展通道。4.阿米巴培训阿米巴以提供最便利的服务来服务社会，为居民创建好生活为经营宗旨；立志成为长沙最洁净、最人文的生活便利店。（二）员工潜能开发1.创新人才内部竞争机制，开发员工潜能在选人用人方面全面引入竞争机制，在竞争中发现人才、使用人才和造就人才，通过内部竞争择优，使各类优秀人才脱颖而出。采取竞争上岗、组织选拔、员工推荐等多种方式选拔员工，保证员工队伍的活力和朝气，以激发员

7、工潜能。2.通过系统性与针对性的培训来提升员工的职业能力，开发员工潜能根据员工能力素质评估和绩效考核的结果，并结合员工的职业生涯规划，对每个员工制定相应的培训计划，并通过在岗培训、脱岗培训、基层实习、工作交流等多种培训形式，来提高员工的职业能力，激发员工潜能。3.通过针对性的岗位拓展，开发员工潜能以“因事设岗”为基本原则进行岗位设置与调整，但对于一些具备特殊技能或高素质能力的员工应当进行岗位拓展，“因人设岗”，赋予特殊的工作使命，使其特殊技能或高素质能力得以发挥。4.通过轮岗锻炼，开发员工潜能健全轮岗制度，建立系统的轮岗体系，为能力匹配或超过岗位要求的员工提供轮岗锻炼机会，以进一步激发员工潜能

8、。5.通过各种激励手段，激发员工潜能通过设立一些特殊的奖项，如管理创新奖、最佳提案改善奖等，来激发员工的潜能。三、实习过程与内容（一）人力资源经理 在人力资源经理岗位，我们主要了解到以下信息：1.了解了步步高超市组织结构步步高门店设店长一位，其下属机构有生鲜处、后勤处和综合处，组织结构图如下：2.步步高PS管理系统步步高PS管理系统包括九大模块，分别为：个人信息、我的能力、学习计划、我的绩效、工作机会与职业发展、经理自助、决策分析、工作日历、通讯录与影响。我们学习了系统中的个人信息、学习计划、我的绩效等模块，了解到了我的能力、经理自助、员工排班等知识。认识到企业的信息管理系统囊括的企业绝大多数

9、业务，同时支持从基层到高层的操作应用，规范了企业的管理，提高了工作人员的工作效率，降低了企业运作成本。3.步步高招聘与面试 招聘任务由总部下发给门店，门店也可以向总部提出招聘需求申请；招聘方式采用分层招聘，总部招聘职位较高的店长级、经理级人才，门店招聘基层员工、和基层主管。面试要提前做好面试准备工作，通知面试人面试时间地点，准备好面试所需要的材料，如:被面试人员简历、面试问题、面试测评表等，对于不同职位的员工面试应控制好不同的时间；面试主要考察的内容：首先考查对面试者的基本素质要求及工作履历，看其是否胜任本岗位工作，其次考查面试者心理动机和行为价值，看是否与公司文化相适应。4.步步高新员工入职

10、 办理新员工入职所需准备的材料有：入职申请表、简历、大中专学生档案、劳动合同、体检报告、与其他公司无劳务关系证明、诚信证明等、员工入职登记表等材料。5.步步高员工培训培训主要分为两种形式：一种是在职、轮岗培训，由总部或各自的上级经理安排下属实习培训岗位，进行一定时间的在职、轮岗培训，一般时长为3个月，主要面对经理级人员，极少部分是对基层员工的。第二种是多媒体培训，由总部进行课程开发，根据培训计划，向不同门店和不同的层级推送不同的培训课程，再由各门店推送给门店员工，进行在线学习。课程形式主要以PPT和视频的形式为主，不同的层级需要学习的时长不同，每份学习课程都有规定的学习期限和考核。本培训系统还

11、包括了培训课程库，员工可以根据自己的需求进行有选择性的学习，提高了学习的主动性。6.基层员工绩效考核 对基层员工的考核指标只有三项，分别是工作标准、工作态度和考勤，考核指标简单有效，便于员工理解。工作标准和工作态度的考核主体是直接主管，考勤是上班打卡考勤。考勤的结果应用于绩效奖金和优秀员工的评定，工作标准和工作态度每项满分为50分，对应的绩效奖金为￥100，考核分数必须在40分以上才能拿到绩效奖金。7.步步高薪酬结构 超市员工薪酬结构主要包括三类，首先是基层员工（不含收银员）的薪酬结构：基本工资、固定津贴、考绩工资、全勤奖；其次是收银员的薪酬结构：基本工资、收银津贴、考绩工资、全勤奖；最后是主

12、管薪酬结构：基本工资、收银津贴、奖金、固定津贴。（具体薪酬金额属于企业机密，不便透漏）8.步步高人才储备机制为使人才更加合理有效的使用和流动，企业往往会建立自己的人才库，每位新入职的员工，符合人才储备的要求，都要进入企业人才库中，以便企业更好的预测人力资源需求，做好人力资源开发工作。9.步步高人力资源经理主要职责超市人力资源经理的工作职责：除了进行人力资源各种专业性工作，超市人力资源经理还得承担理货、收银、组织员工外出旅游等其他工作，必须具备多项工作能力才能胜任超市人力资源经理的职位。经过一周的了解与接触，为人力资源经理岗位撰写了职务说明书，如下：人力资源经理岗位职务说明书岗位描述岗位名称人力

13、资源部经理所属部门人力资源部职等中层管理直接上级总经理本部门编制直辖人数1人业务相关部门公司所有部门工作地点公司总部办公楼岗位说明书编号制作日期批准日期批准人工作概要 依据公司的经营战略与业务发展需要，通过整合相关资源并组织实施人力资源开发与管理各项工作，实现人力资源合理科学配置与有效开发，为公司战略目标的实现提供人力资源保障。工作职责描述规 划与目 标1.根据公司战略发展长远规划，分析和把握公司现实人力资源状况，通过组织对人力资源数量、质量和结构的分析，对人力资源战略发展规划提出建议；2.组织调研、沟通，了解业务部门对各类人力资源的需求信息，制定年度人力资源需求计划；3.结合公司年度经营目标

14、，编制本部门年度工作计划，并进行合理分解与安排至月计划中；组织制度建设1.根据公司人力资源发展规划，对组织机构、人员编制调整提出建议方案，以满足组织对人力资源的需要，实现人力资源的最佳配置；2.对向中层管理人员/关键岗位任职人员的招聘条件和任用标准提出建议；3.把握组织对人力资源的管理需要，有计划建立并持续完善现代人力资源系统化管理制度，理顺人力资源管理组织机构和业务流程。主要业务管理一、招聘与面试业务管理1.负责组织拟定公司内部和外部招聘管理制度及招聘流程，并确保制度和流程的有效运营；2.组织进行年度用工需求调查，并结合公司年度目标及调查内容，制定年度人力资源需求计划，且对计划的实施、调整负

15、责；3.审核并批准招聘所选择的信息发布渠道及各类工作用表的使用与管理规范；4.负责组织建立公司招聘流程；5.参与管理人员/关键岗位人员面试甑选，并对甄选提出评估建议；6.监督各类人员入职手续的办理及试用期间新人的座谈工作，确保招聘达成率的完成。二、培训管理1.负责组织制定公司的培训管理制度及培训流程，并确保制度和流程的有效运营；2.组织进行年度培训需求调查，并结合公司年度目标及调查内容，制定年度培训规划及培训预算，且对规划和预算的实施与运用、调整负责；3.负责指导人事助理对培训方案与师资的甄选标准，并对实施培训的组织、协调、过程控制工作给予支持；4.内部培训系统的建立与开发，针对内部培训的研究

16、领域，以满足公司人才培训的需求；5.监督每次培训的出勤人数与计划人数比例、培训师资授课评估、现场学习情境掌握、行政支持的到位情况，确保培训出勤率与效果达成率的完成；6.协助岗前培训工作的实施完成工作。三、绩效管理1.负责组织制定绩效管理制度及绩效流程，并确保制度和流程的有效运营；2.协助人事助理组织有关人员对每月汇总的绩效结果进行诊断与问题研究；3.会同人事助理进行各部门绩优人员与绩差人员进行绩效访谈，就访谈结果与被访人其直接主管进行沟通，以期予以绩效管理改进；4.答复各位考核者、被考核者关于绩效管理实施过程中的各项疑惑及投诉问题；5.监督人事助理对各部门绩效考核的日常抽查执行情况；6.汇总、

17、总结、报告结果，提出绩效发展建议方案四、薪酬管理1.组织对同行业市场本地区薪酬水平进行调查，同时实施企业内部薪酬满意度调查；结合外部市场调查与内部薪酬满意度调查汇总结果，草拟公司薪酬政策的改革建议方案或公司每年调薪的幅度建议报告；2.通过科学的工作分析及岗位评估方法，有针对性的建议部分岗位薪酬进行优化与改善；3.薪酬制度的有效实施与管理、调整与变革的执行及建议工作；4.人事异动、新进转正薪酬调整的建议审批工作；5.其它有效激励机制研究/制度建设/管理五、劳资关系管理1.劳资关系建立与协调，受理员工投诉及劳动争议解决；2.组织提供有关职业安全与法律保障的咨询与宣传，监督执行情况；3.组织建立内部

18、沟通渠道；与中高层干部和关键技术人员经常保持沟通，及时了解他们的思想动态及需求；4.每年组织进行二次员工满意度/敬业度管理调查工作。六、企业文化建设1.为企业文化诊断与问题研究提供建议；2.制定、传播企业文化推广建设的宣导计划；3.开展与企业文化建设主题/专题员工竞赛或联谊活动；关系管理1.与直接上级保持良好沟通，定期/及时汇报组织机构及人员调整情况以及重大人力资源管理事宜；2.组织宣贯公司的人力资源政策程序，并向其他部门提供相关的咨询；3.适时保持与组织内相关部门的沟通；4.组织本部门工作人员及时回应其他部门对人力资源的需求；5.适时保持与政府劳动人事部门、人才中介机构、人才培养单位的沟通，

19、维护良好关系。队伍建设与人员管理1.为聘任或解聘有关人员提供专业意见；2.负责本部门工作分工与安排，建议聘任或解聘直接下属工作人员；3.合理提拔和甄选下属，指导、培养下属，促进下属职位胜任与发展力的提高；4.辅导下属编制工作计划，审定下属的工作报告、费用与报表，考核下属实际完成状态与表现，并根据规定予以恰当的奖惩；5.辅导下属职业生涯发展规划。其他1.在招聘、办理劳资关系手续等对外联络活动时，主动维护公司形象；2.员工福利和社会保障计划及有效执行；3.完成公司交办的任务权限1.对公司组织机构调整及人员编制的建议权；2.对员工考勤的监督权；3.对直接下属的聘任或解聘建议权，对公司聘任或解聘其他人

20、员的任免建议权；4.对人力资源管理制度等有关用工制度的解释权；5.对直接下属奖惩的决定权，对其他员工关于奖惩申述的调查权；6.对直接下属工作争议的裁决权；7.对直接下属的管理水平、业务水平和业绩考核的评价权；8.对其他管理人员/关键岗位员工绩效考评结果的核实权；9.对管理人员/关键岗位人员离职原因的调查权；10.部门预算内的费用使用权。基本任职资格1.教育程度：大学本科以上学历或本行业三年以上工作经验2.专业：人力资源管理专业或企业管理相关专业3.专业知识与技能要求：（1）必备专业知识：行政管理知识、企业管理知识、人力资源开发与管理知识、劳动法规知识（2）必备专业技能：计算机操作技能、熟练作用

21、相关办公软件相关专业知识：本企业生产销售的产品基本知识、本企业各部门相关业务及工作流程的基本知识、基本的网络知识、基本的心理学知识职业能力要求序号能力名称能力等级分级说明1亲和力5 4 3 2 11、基本不需要2、比较不重要3、一般1、比较重要2、非常重要根据该职位所需能力要求，在相应的等级代码下标注下划线。2领导能力5 4 3 2 13激励能力5 4 3 2 14学习能力5 4 3 2 15计划能力5 4 3 2 16沟通能力5 4 3 2 17协调能力5 4 3 2 18组织人事能力5 4 3 2 19公文写作能力5 4 3 2 110信息管理能力5 4 3 2 111指导能力5 4 3

22、2 112冲突管理能力5 4 3 2 113时间管理能力5 4 3 2 1品性素质要求：责任心、公正性、缜密性、全面性、整体性、顾全大局必要的培训：招聘与面试技巧、绩效与薪酬管理、实用心理学、领导艺术、ISO9000标准、本公司内部管理制度工作环境、工具和特性工作地点与环境：公司总部办公室（室内）工作工具与设备：计算机、一般办公设备（电话、传真、网络等）工作特性：琐碎事务多、心理压力大、沟通强度大、人际关系复杂、对外联系较为频繁（二）收银员 在收银员岗位我们主要了解到以下信息：在担任收银助理的过程中，了解到收银员具体的工作内容和要求，不仅要识别真假钞，还要会使用各种POS收银机，能快速的处理结

23、算业务，服务过程始终保持良好的服务态度，由于是站着工作，要具备一定的体力和耐力。经过对此岗位的体验和认知，为超市收银员岗位撰写了职务说明书，如下：收银员岗位职务说明书职 位收银员直接上级出纳所属部门财务部直接下级无摘 要负责超市日常的收银和相关服务工作工作职责1.礼貌接待顾客，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生2.保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款3.负责向顾客进行特价商品的推销和公司宣传品的发放4.熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，及时整理好小票纸带的存放5.及时上缴销售款，及时作出差异报告6.严格执行收银程序主要权利1.有向上级报告的权利2.有收

24、取购物款，打印小票的权利3.有保存销售订单的权利4.有使用收银机和伪钞机的权利职务代理各主管人员直接责任1.对其所掌管的企业秘密安全负责2.对本人的工作效率和服务质量负责3.对本部门工作流程的正确执行负责4.对顾客对其服务质量的投诉负责5.对所掌管的现金的准确性和真实性负责（三）防损员 在防损员岗位我们主要了解到以下信息：超市防损工作是降低成本的有效途径，必须树立，培养全员防损的意识。防损的内容主要包括：作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗，仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的，只有将技术运用和对员工的正确指导与培训有机结合起来时，才能发现一些隐藏的损耗，并不断地减少它们，认识到这

25、一点十分重要。所以，在超市的防损过程中，企业既要着眼于引进先进的技术，用技术来对员工形成威慑，又要强调超市防损指导文化，通过文化的力量来使员工将防损工作变得自觉、自愿，并将其当成日常工作的一部分。经过防损体验后，深觉防损的重要性，我们为此岗位撰写了岗位职务说明书，如下：防损员岗位职务说明书职位名称防损员所在部门防损部直接上级防损组长岗位定员1人直接下级晋升方向防损组长职责概述执行公司制定的各项安全防损管理制度，保障门店卖场安全。工作履行职责描述：1.负责责任区域内的定时巡场，做好商品及财产设备的安全防范工作，维护门店的正常营业秩序及人员安全；2.自觉遵守防损纪律，服从上级工作安排，上岗值勤时，

26、各司其职，各尽其责；3.熟悉公司各部门的分布情况，熟悉各种消防设施、重点设备的位置，遇有紧急事件，立即向上级汇报；4.在营业时间内对门店不间断巡查，严防各类犯罪分子的破坏活动，维护公司利益，保护公司、顾客和员工的人身财产安全；5.执勤中，注意发现易燃易爆及可疑物品，及时处理排除隐患，避免发生火灾或爆炸事件；6.遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客并上报主管；7.协同营运部门负责做好卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作；清场时注意发现有无滞留人员，是否有火灾隐患，有无可疑物品，重点部位重点检查，对检查出的隐患及不安全因素，要认真记录，及时上报有关部门；8.负责货物通道的进出货物

27、的单据查验包括退货单的验证；9. 做好夜间的商场警戒巡逻工作；职责描述：完成领导交办的其它事项权 力权限描述1.发现安全隐患有处理权；2.对员工仪表、礼仪有监督权；工作重点考核项目1.责任区域内的治安秩序；2.遵守防损纪律，绝对服从上级指挥；3.熟练掌握商场安全防盗、消防系统及使用方法。任职资格教育水平高中以上学历经 验1.有相关商场防损工作经验；2.退伍军人优先。专业知识 其它事项工作条件工作时间每周48小时工作强度忙碌保存文档确认审核制定不同位置防损员职责1.员工通道岗位职责(1）监督卖场的各部门员工是否按照规定正常上下班。(2）监督员工下班做好自清工作，谨防不诚实的行为。(3）提前十分钟

28、准时接岗，保持良好的沟通，养成良好的工作习惯，填写好当班记 录，配合好各岗位的工作。(4）监督员工上、下班打卡,严禁代打卡 。(5）礼貌接待来访人员办理进店临时出入证。(6）避免高峰期间人员秩序混乱。对早进店，晚离店员工做好登记；(7）商品出去要严格严格把关，必须有相应部门最高主管、店值班、防损的签名的物品蝎出/入单方可放行。2.出口岗位职责(1）早班提前十分钟，到岗后开启EAS报警系统并测试EAS是否正常状态。(2）早班上班后在卖场前区巡视一次，及时发现各种异常情况和危险品并跟进处理。(3）有礼貌劝导顾客从入口进入卖场，对于带有大包的顾客提醒寄包。(4）如有发现顾客提着未付款的商品从收银台走

29、出应热情有礼貌地指引他们到收银台付款。(5）EAS报警时，马上将顾客带离报警范围，避免围观。(6）维护执行商场的规章制度，禁止员工和促销员在上班时间从入口出商场。(7）协助便衣防损做好可疑商品出入。(8）接受顾客咨询服务，积极协助行动不便或购物困难的顾客。 (9）避免服务不到位造成顾客无购物心理。(10）及时将散落手推车、购物筐收回。3.入口岗位职责(1）保持“三米微笑”迎接顾客(2）为顾客提供购物车与购物篮，接受顾客咨询服务。积极协助行动不便或购物困难的顾客，避免服务不到位造成顾客无购物心理。(3）及时将散落手推车、购物筐收回。礼貌提醒顾客存包，避免因规定发生纠纷，防止顾客携入有争议物品(4

30、）提醒未购买商品的顾客从收银线无购物专用通道离开卖场，防止顾客夹带店内商品从此离开。(5）协助反扒人员拦截窃贼，禁止员工、促销员上班时间从此进出卖场。(6）婉转制止顾客在场内吸烟、进食等行为。(7）所有商品都不能从此出卖场。(8）禁止宠物进入卖场。 4.收货口岗位职责(1）检查收货区域及仓库是否有异常，检查环境卫生，必要时通知保洁。(2）督促货物及时清理，避免堵塞通道。 (3）严格执行收退货流程，对厂商进出之商品进行签单，避免货物控管不严，造成单货不符。对收退货要进行全过程监控检查，发现情况及时通报，对逾时收货商品严格执行检验并登记，对退换货严格按流程控管，避免退换货商品可能发生多退或规格不符现象(4）对验收商品进行抽查并详细记录，对封箱商品严格拆箱检查。(5）对报废之商品进行核实，商品报废执行彻底。对出仓库的纸板及垃圾进行严格控管，防止夹带商品。(6）控管闲杂人员进入收货区，对商管和营运人员进行监督。(7）严防收货、营运和厂商勾