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1、第一届趣味化学知识竞赛题库及答案精选130题2021年第一届趣味化学知识竞赛题库及答案（精选130题）1、下列物质可做汽水原料的是（ D） A.明矾 B.苏打 C.大苏打 D.小苏打2、下列物质与制黑火药无关的是（ D ） A.C B.S C.KNO3 D.KMnO43、常用作食品包装材料的是（ B） A.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 C.氯丁橡胶 D.小苏打4、在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐食用而引起工人食物中毒的现象，这种盐的化学式是（C ） A.MgCl2 B.KCl C.NaNO2 D,MgSO45、被列入“易燃易爆”危险品而不准旅客携带上车或乘船的是下列物质中的（ A）硝

2、铵 硫铵 氯酸钾 氯化钾 四氯化碳 汽油 硫黄 黄磷 电石 香蕉水 A. B. C. D.6、草木灰是一种重要的农家肥，它的主要成分是（ D） A.KCl B.K2SO4 C.KNO3 D.K2CO37、在PH值小于4的酸性土壤或PH值大于8。5的碱性土壤里，一般作物难以生长，要使PH值小于4 的某酸性土壤适宜农作物生长，需施用适量的（D ） A.NaCl B.Ca(OH)2 C.CaCO3 D.(NH4)2SO48、 “中国铁锅”热销海内外，铁锅具有的特点是（ D） A.价格便宜 B.无毒，易保存贮藏 C.传热快 D.易使被加工的食品中含铁质9、不锈钢就是在普通钢里熔有（ D） A.Mg,Z

3、n B.Cu,Sn C.Al,Pb D.Ni,Cr 10、关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是 ( D )A、塔底的食物最重要 B、塔顶的食物最重要 C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整11、下列说法中不正确的是 （ A ） A符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖 B 葡萄糖所含的全部元素是C、H、O C糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D纤维素不能作为人类的营养食物 12、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 C A醋可同时用作防腐剂和调味剂 B亚硝酸钠可用作防腐剂,但不宜过量 C我国应禁

4、止使用味精 D苯钾酸钠可用作食品的防腐剂13、下列金属中不属于货币金属的是 A A铁 B金 C银 D铜14、 下列关于药物的使用说法正确的是 AA、阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B、使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射C、服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液D、胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药15、下列说法正确的是 DA、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症B、毒品就是有毒的药品C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是神农本草经D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂146、 蛋白质是人体必需的

5、重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 D A豆油 B馒头 C西红柿 D豆腐17、 现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是 A A. 大米 B. 海带 C食醋 D. 食盐18、BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂是 ( D ) AAgNO3溶液 BCuSO4 CNa2CO3 DMgSO419、碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 B A溶解细菌 B氧化

6、细菌，使蛋白质变性 C使细菌缺氧而死 D使细菌缺水而死20、下列做法正确的是 CA、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂C、人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果21、健康的定义（C）A、无病、无伤、无残B、身体无病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D、睡得好、吃得好、精神好22、环境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素 B、化学有害因素C、生物有害因素 D、食物有害因素 23、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）A、

7、燃烧排放的烟尘 B、工厂排放的废气C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气24、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为 （）A 公害病 B 职业病 C 地方病25、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？ （）A、电离辐射强度增大 B、微波辐射C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高26、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖27、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下( D)A具有吸附性 B、具有氧化性 C具有还原性 D化学性质不活泼28、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器( A )A、银制容器 B、不锈

8、钢制容器C、陶制容器 D、铝制容器29、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 BA葡萄糖 B乙醇 C水 D芝麻油30、下列属于油脂的用途的是 ( D ) 人类的营养物质 制取肥皂 制取甘油 制备高级脂肪酸 制备汽油 A B C D431、下列说法中，在科学上没有错误的是B A吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B保护环境就是保护人类自己 C纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D水可以变为油32、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是 ( A ) A蔗糖 B麦芽糖 C蛋白质 D果糖33、在正常情况下，人体血液的pH保持A A弱碱性 B弱酸性 C强碱性 D强酸性34

9、、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指D A原子 B分子 C单质 D元素35、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是 ( C )检验自来水是否含氯离子鉴别食盐和小苏打蛋壳能否溶于酸白酒中是否含甲醇 检验食盐中不含碘单质 蛋白质在加热条件下是否变性 A B、CD36、下列成语包含化学变化的是（ A ） A、立竿见影B、刻舟求剑C、百炼成钢D、量体裁衣37、今年月日央视每周质量日报报道，市场上发现假冒的铅笔。下列说法错误的是（ B ） A、铅笔芯中含有石墨B、铅笔芯是用铅做

10、的 C、铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳38、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ B ） 、缺铁会引起贫血、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 、缺碘易患坏血病、缺锌会引起生长迟缓、发育不良39、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是（B） 、浓硫酸和水、生石灰和水、石灰石和水、氯化钠和水40、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是（ A ） 、元素 、分子 、原子 、离子41、用适量的下列家用调

11、味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是（ D ） 、食盐 、白醋 、味精 、麻油42、“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ D ） 、用报纸直接包裹食品、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品 、用干冰保藏易腐败的食品、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂43、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( D ) A、生石灰 B、明矾 C、绿矾 D、漂白粉44、炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的( D )A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物45、日常的主食基本上属于什么食物？ （A）

12、A.酸性食物 B.碱性食物 C.中性食物 D.半酸半碱食物46、哪种炊具对人体健康最有益？ （B） A.不锈钢锅 B.铁锅 C.铝锅 D.沙锅47、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( B )A、0.9%的氯化钠溶液B、0.9%的氯化铵溶液C、1.25%的碳酸氢钠溶液D、5%的葡萄糖溶液48、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如 ( A )A、防止心脏病发作 B、治疗爱滋病C、治疗癌症D、治疗脑膜炎49、防弹衣是有什么材料制成的？（ D ） A 软不锈钢 B 钨合金钢 C 镍合金钢 D 陶瓷玻璃钢50、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年？（ B ） A

13、 1964年 B 1965年 C 1966年 D 196751、在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是( B )A、盐酸和磷酸 B、柠檬酸和乳酸 C、甲酸和磷酸 D、硫酸和硝酸52、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( A ) A、NaHCO3 B、Na2CO3 C、Al(OH)3 D、Mg(OH)2 53、不是有色金属的是：(C)A、铝B铜C铁D金 54、从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的 ( D ) A.铅 B.镉 C.铁 D.汞 55、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好

14、在醋内加一些黄酒后再掺入少许 （ C ）A、姜末 B.白糖 C.精盐 D.味精56、碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的 （ C ）AI2 BAgI CHgI2 DHI57、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( C ) .从空中收集的雨水 .从地球上带去的水 .利用氢氧燃料电池制出的水 .利用火箭送水58、人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是 ( B ) A、铁、铝、铜 B、铜、铁、铝 C、铝、铜、铁 D、铁、铜、铝59、水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素？（ A ）A、 P B、S C、 O D、C60、医用生理盐水的溶

15、质的质量分数是( D )A.75% B.35%-40% C.3%-5% D.0.9%61、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫62、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（ C ）A. 鱼子酱 B. 火腿 C. 大白菜 D. 花生 63、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。A、红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜 64、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属CA 金 B 铁 C 锌 D 锡65、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易

16、掉色。BA.漂白水 B 50%的盐水 C 5%的盐水 D 醋66、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D ) A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质67、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（ C ）肯定无关A、甲状腺激素 B、生长激素 C、胰岛素 D、肾上腺素68、制造普通铅笔蕊的物质是 （ D ） A铅 B铅粉和石墨粉的混合物 C石墨粉 D石墨粉和粘土粉的混合物69、水在摄氏多少度时密度最大？ （C）A. 零下10度 B. 0度 C. 4度 D. 10度71、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )A、热水会

17、减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小；C. 热水有可能使纤维素发生水解； D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。72、用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是( ) A聚氯乙烯 B聚乙烯 C电木 D尼龙73、下列名家不是化学家的是（ D ） A、侯德榜 B、道尔顿 C、门捷列夫 D、卢瑟福74、多晒太阳可以促进人体对( B )的吸收。 A. 镁 B. 钙 C. 磷 D. 铁75、 冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A )A.丙三醇 B.乙醇C.乙二醇 D.甲醇76、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹A A 丙酮 B

18、酒精 C 盐水 D 醋77、 下列哪一个过程不属于蛋白质的变性( D )A、工业的鞣革B、农业上用波尔多液杀菌C、医药上用酒精消毒D、工业上制硝化纤维78、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的( C ) A.金粉 B.金铜合金粉 C.铜锌合金粉 D.铁铜合金粉79、下列元素中的D污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松（ D ） A 碘 B 硫 C 汞 D 氟80、在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是( B )A.硝酸钠 B.苯甲酸钠C.丙酸钠 D.氯酸钠81、一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的，在讨论时，有人

19、提出用磁铁来吸一下，就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ A ） A .实验 B. 假设 C. 观察 D .做结论82、有关2012世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是？（） A 10 -32 B 10-36 C 10-40 D 10-2883、下面哪个物质可同胡萝卜同食 D A 酒 B桔子 C苹果 D海味84、下列哪位是2009年诺贝尔化学奖的得主之一 （） A、欣谢尔伍德 B 万卡特拉曼-莱马克里斯南 C韦拉德博伊尔 D 卡罗尔格雷德85、可以混合施用的一组肥料是( C )A、氨水和草木灰 B、碳酸氢铵和硫酸铵 C、钙镁磷肥和粪便 D

20、、粪便和过磷酸钙 86、人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有（ D ） A酸性 B碱性 C氧化性 D还原性87、绿色食品是指( D ) A绿颜色的食品 B含有叶绿素的食品 C在加工和包装上干净、卫生的食品 D在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品88、其合成氨理论应用于大规模工业生产的科学家是： A拉瓦锡B诺贝尔C勒沙特列D哈珀答案：D哈珀89、在蛋白质的水溶液中加入硫酸钠会有蛋白质沉淀，再加大量水会否溶解： A会溶解，蛋

21、白质没有变性B会溶解，蛋白质已经变性 C不会溶解，蛋白质没有变性D不会溶解，蛋白质已经变性答案：A90、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ A A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症91、误食钡盐，急救方法之一是用（D ）的稀溶液洗胃。 ANaCl BNa2CO3 CNa2CO3 DNa2SO492、食品厂制糕点时需要用到C A苏打 B大苏打 C小苏打 D芒硝93、厨房中常用的调味品味精，其主要成份的化学名称是D A丙氨酸 B丙氨酸钠 C赖氨酸 D谷氨酸94、正常人的体内胃液的PH值是A A小于7 B大于7 C等于7 D可能大于7，也可能小于795、家用冰箱中，可用

22、来除臭剂的是A A活性炭 B石灰水 C酒精 D食盐96、吸烟致癌的主要原因是烟草中含有D A黄曲霉素 BCO和NOx C.尼古丁与多氯联苯 D尼古丁和苯并芘97、绿色食品基本标准有如下说法：香甜可口；无污染；呈绿色；无化学添加剂；有营养价值。其中符合绿色食品要求的是B A B. C. D.全部98、含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用含磷洗涤剂的原因是B A、会引起白色污染 B会使水生植物大量繁殖，水质变坏C、会使水中形成沉淀堵塞下水管道 D价格昂贵，使用成本高99、常用做食品包装材料的是D A聚氯乙烯 B聚苯乙烯 C酚醛树脂 D聚乙烯100、雷雨时可以增加土壤中的D A磷肥 B有机肥

23、C钾肥 D氮肥101、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 A A面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力102、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。 A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金 103、下列说法正确的是( C )A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用104、下列表述正确的是(D )人造刚玉溶点很高，可用作高级耐火材料，主要成分是二氧化硅化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成，

24、玛瑙的主要成分是硅酸盐提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥，水泥是硅酸盐材料夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的变色眼镜来保护眼睛太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于环保、节能 A B C D 105、下列叙述正确的是(D ) A、酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强 B、医疗上的血液透析利用胶体的性质，而上壤保肥与胶体的性质无关C、银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗，D、C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好106、空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不

25、利于“蓝天工程”建设的是DA、推广使用燃煤脱硫技术，防治SO2污染B、实施绿化工程，防治扬尘污染C、研制开发燃料电池汽车，消除机动车尾气污染D、加大石油、煤炭的开采速度，增加化石燃料的供应量107、背景材料：2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；2005年初春，广东大部分地区进行人工降雨；2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是CA、特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象C、AgI和干冰都可用于人工降雨D、附近人员应迅速远离液氯泄露地点

26、，并顺风往安全区域疏散108、现有以下几种措施：对燃烧煤时产生的尾气进行除硫处理，少用原煤做燃料，燃煤时鼓入足量空气、，开发清洁能源。其中能减少酸雨产生的措施的是C A、 B、 C、 D、109、高压电机、复印机工作时会产生臭氧，该气体有强氧化性。下列叙述中不正确的是C A 臭氧和氧气是氧的同素异形体 B 臭氧可使湿润的KI淀粉试纸变蓝 C 臭氧的存在对人体有益无害 D 臭氧是很好的消毒剂和脱色剂 110、某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是BA、用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B、米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）C、用食用碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的油污D、灼烧

27、并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物111、下列有关环境保护的说法中错误的是 BA、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化 B、各国工业大量排放二氧化硫是全球气候变暖的主要原因 C、劣质装修材料中的甲醛、苯、氡气等对人体有害D、废旧电池中的汞、镉、铅等重金属盐对土壤和水源会造成污染112、下列对物质用途的描述中，错误的是 AA、浓硫酸可用于干燥NH3、H2、O2等气体 B、二氧化硫可用来漂白纸浆、毛、丝等 C、氟化钠可用于预防龋齿 D、铝可用于冶炼某些熔点较高的金属 113、保护环境是每一个公民的责任。下列做法：C推广使用无磷洗衣粉 城市垃圾分类处理 推广使用一次性木质筷子 推广使用

28、清洁能源 过量使用化肥、农药 推广使用无氟冰箱。其中有利于保护环境的是 A、 B、 C、 D、114、能与人体血液中血红蛋白结合的一种有毒气体是C A氯气 B氮气 C一氧化碳 D甲烷115、在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是D A氯化钠 B谷氨酸钠（味精） C碳酸氢钠 D亚硝酸钠116、“可燃冰”又称“天然气水合物”，它是在海底的高压、低温条件下形成的，外观象冰。1体积“可燃冰”可贮载279.体积的天然气。下面关于“可燃冰”的叙述不正确的是C A“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源B“可燃冰”是一种比较洁净的能源 C“可燃冰”提供了水可能变成油的例证 D“可燃冰”的主要可燃

29、成份是甲烷117、下列产品的使用不会对环境造成污染的是 B含磷洗衣粉B酒精C氟里昂D含汞电池 118、水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年。下列关于水的说法中错误的是D A 蒸馏法是海水淡化的方法之一 B 淡水的密度小于海水的密度 C 融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少 D 0以上，温度越高，水的密度越小119、为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是C A Mg2 B Ca2 C Na D Fe3 120、两次获得诺贝尔奖，在化学界享有盛名的科学家是C A 爱因斯坦 B 达尔文 C 居里夫人 D 欧拉121、下列说法不正确的是 （D ）A、硅的导电性能介于金属和绝缘体之间，是良好的半导体材料B、硅是非金属元素，但它的单质具有金属光泽C、硅和二氧化硅的化学性质不活泼，常温下可与NaOH溶液物质起反应D、自然界中存在大量单质硅，