中国威士忌行业海外新兴市场开拓策略研究及建议.docx

1、中国威士忌行业海外新兴市场开拓策略研究及建议2019年中国威士忌行业海外新兴市场开拓策略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家目录第一章开辟新市场的五种途径 2一、寻找替代产业和他择产业间的空隙 2二、超越战略集团的思维模式 2三、重新界定产业的目标顾客群 3四、发掘互补性产品或服务的需求 4五、重新思考产业的功能与情感导向 4第二章 2018-2019年中国威士忌行业市场现状分析 6第一节 2018-2019年中国威士忌行业发展情况分析 6一、中国威士忌市场逐渐升温 6二、我国威士忌酒主要企业分析 7三、出口中国苏格兰威士忌市场分析 8四、海归带动了中国威士忌市场的增长 10五、

2、2018年中国进口威士忌及市场分析 11第二节中国威士忌市场消费者调研 13一、中国威士忌市场消费者分析 13二、2017中国高净值人群威士忌消费研究白皮书 16第三章 2019年威士忌行业海外新兴市场开拓策略研究及建议 20一、新兴市场的战略扩张 20二、生产能力 21三、专业能力 21四、风险 22五、地点、地点、地点 22六、选择合适的经营模式 23第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 25一、企业失败的原因 25二、提高胜率的策略 26第一章 开辟新市场的五种途径大多数公司都把精力放在与对手竞争和打败对手方面，结果它们都以“竞争”作为战略分析的基点，焦点在于比竞争对手做得更好。这种战略

3、思维只会造成市场份额在企业之间的不同比例分配，整体市场规模并没有增大，更谈不上市场创新。那么企业如何彻底摆脱这种竞争格局，开辟一个全新的市场空间呢？具体来说，可以从以下几个方面入手。一、寻找替代产业和他择产业间的空隙传统的硬碰硬的正面竞争强调与产业内竞争对手的比拼，然而，从广义的角度来说，一个企业不仅要与自身产业内的对手竞争，而且还要和提供替代产品（Substitutes）、他择产品（Alternatives）的企业竞争。替代产品是形式不同但功能或核心效用相同的产品或服务，他择产品是功能与形式都不同而目的却相同的产品或服务。例如电影院和餐馆在形式与功能上都不相同，但两者都能服务于消费者的同一目

4、的，即消费者晚间出门散心，因而两者不是替代产品，而是属于他择产品。大多数企业都把精力放在产业内的竞争对手方面，如一个竞争者调整售价，改变产品款式，或者推出新的广告都会引起本行业内竞争对手的强烈反应，但在一个替代产业、他择产业里同样的举动却通常引不起多大的反响。殊不知，这种替代产业、他择产业之间的距离却可以为企业的市场创新提供许多机会。为此，企业所要做的就是，找出所在产业的替代产业、他择产业有哪些？分析顾客为什么会在它们之间作出权衡取舍？并通过集中力量提供那些促使顾客跨产业权衡的关键元素，剔除或减少其它元素，从而开辟一个崭新的市场空间。例如，北美的HomeDepot公司，在20世纪80年代初注意

5、到了家庭装修者的两种选择，一是选择职业装修人士，因为他们具有丰富的专业知识和经验，二是自己到五金店购买工具和原材料并自己动手做，主要是出于减少成本的考虑。Home在Depot瞄准这两个替代产业的缝隙，创造了经典的DIY市场：雇佣了一大批专业装修人士为顾客提供家装的指导和建议，又删减了一些如陈设精美的货架、租金昂贵的选址之类耗费成本的项目，采用自助式仓储格局以减少管理及存储成本，最终能以比五金店更低的价格提供专业装修人士特有的知识和经验。该公司正是在正确分析顾客对两种替代产业的权衡取舍的基础上，吸取了两种产业的长处，从而能够将顾客对家装市场的潜在需求转化为现实需求，创造了一个与众不同的市场。二、

6、超越战略集团的思维模式一个产业是由一些采取相似战略的战略集团所构成的，多数企业注重改善他们在一个特定战略集团内部的竞争地位。例如，奔驰、宝马和捷豹这些品牌，一门心思想在豪华汽车的细分市场内卓尔不群，而经济型汽车制造商也把资源主要集中在自己的战略集团内与对手争夺高低。这两个战略集团都没有去关注对方的目标和战略，因为他们认为他们之间并不存在实质性的竞争关系。而超越战略集团的思维模式就是突破现有战略集团的狭窄的思维视野，基于对产业内不同战略集团及相关地位的分析，从中挖掘新的价值创新点。为此，企业所要做的就是，判断你所在的产业中存在哪些战略集团，分析顾客在不同战略集团之间作出选择的决定因素，并据此结合

7、不同战略集团之间的优势，创造出顾客满意的新产品，从而跳出长期身陷集团“窝里斗”的格局。法国Acoor公司改变旅店服务方式的事例，很好地说明了这一点。法国的一星级旅店原本属于经济型旅店，但Acoor公司推出的服务方式，在房间内的卫生、床的质量和安静程度等方面超过了二星级旅店，但在房间大小、房内设施等方面又低于一星级旅店，从而把价格控制在与一星级旅店相近的水平。这种超越战略集团的做法吸引了包括卡车司机和需要短时间休息的商务旅行人员在内的众多顾客。再如，美国的Ralph丰Lauren公司开创了“无时尚新款”的时装市场。其高档时装店的设计师名字、店面的典雅以及面料的豪华，抓住了顾客对高级时装所看重的地

8、方；同时，经它更新改良的传统造型及价位又整合了经营传统款式服装的商家如Brooks，Brothers公司和Burberry公司的优势。通过将这两个集团各自最吸引人的因素结合起来，RalphLauren公司的Polo品牌不仅从两个细分市场内获得了市场份额，而且把许多新顾客也吸引过来。三、重新界定产业的目标顾客群产品或服务的目标顾客是谁？这似乎是一个很简单的问题，其实不然。在很多情况下，产品或服务的购买者、使用者和重要影响者各不相同，他们一起构成了一条所谓的顾客链。这条顾客链上的每一方对价值的定义都会有所不同。例如，购买者可能关心的是成本，而使用者却关心使用是否方便。一般地，每一个产业对本产业的目

9、标顾客是谁都持有趋同的定义，结果都聚焦于单一的目标顾客群。例如，制药产业几乎把全部注意力都集中在影响者医生身上，而办公设备产业聚焦于购买者公司的采购部门；服装业主要是针对使用者。其实，这种目标集聚只是产业长期实践的结果，在某些时候超越这种对目标顾客群的传统思维定势，挑战产业有关目标顾客群体的成规惯例，将关注点转移到那些曾被忽略的顾客身上，会使公司获得重新创造市场的敏锐洞察力。为此，企业所要做的就是，识别你产业的买方链是由哪些价值主体构成，判断产业的目标顾客是其中哪个群体？分析当把目光从该群体移到另一群体以后，怎样才能为新的目标顾客群体创造新价值？荷兰飞利浦公司是这方面成功的典范。传统上，飞利浦

10、的照明灯泡的目标顾客是公司采购部经理，其关心的是灯泡价格及使用寿命，但忽视了灯泡报废之后还要花费高昂的处置成本（因为有毒物质的存在），而这却是公司CFO所重视的。因此，飞利浦在1995年发明了一种环保型灯管，并面向CFO和其他影响者促销。这种环保型灯管可以减少顾客的总成本并迎合了其对环保的迫切要求，从而获得了极大的成功。再如，佳能复印机通过把关注点从企业采购员移到使用者身上而改变了复印机产业的目标顾客，从而开创了小型桌面复印机市场。四、发掘互补性产品或服务的需求企业提供的产品和服务在很多时候都不可避免地受到其它一些产品或服务的影响，但令人遗憾的是，大多数企业总是集中在本产业的产品或服务范围内进

11、行竞争和创新。以影剧院为例，临时停车的方便与否以及相应的成本将会在很大程度上影响顾客是否去看电影，虽然这些补充性产品或服务已经超出传统定义的影剧院产业边界，但很少有影剧院的经营者去关心和解决这些问题。其实，在补充性产品或服务中蕴藏着许多尚未开发的需求，要将这种需求发掘出来，最简单的方法就是思考顾客在使用你的产品之前、之中、之后还需要什么。停车位是在进影剧院之前需要的，操作系统和应用软件是在使用计算机之中需要的，对航空产业来说，地面运送则是飞行之后需要的。企业应善于从互补性产品或服务中寻找市场创新的空间。为此，企业所要做的就是，明确顾客在使用你产品之前、之中、之后存在哪些需求，找出顾客在此期间的

12、烦恼之处，分析如何通过互补性产品和服务的完善来解决顾客的烦恼。例如，目前我国很多图书超市重新定义了他们所提供的服务范围，如聘用一些高层次员工为顾客提供购书指导，提供书桌、古典音乐，甚至开辟专门的“书吧”和邀请名家举办知识讲座，为顾客创造良好的购书氛围，实际上就是一种通过提供互补性产品或服务来实现市场创新的一种营销模式。五、重新思考产业的功能与情感导向当今产业内的竞争导向有两种：一是基于价格和功能的理性式竞争，一是基于情感和关系的感性式竞争。一般地，企业一贯采取的竞争方式会以一种循环强化的方式向顾客灌输对一种产品的定向期望。由此，功能导向的企业会变得更加理性，情感导向的企业则变得更富有情感，两者

13、之间的隔阂越来越大，两者的产品同顾客的需求也越来越不一致，因为顾客已被企业看成所期望的、自我定义的顾客。事实上，企业如果勇于挑战这种功能情感导向，将会发现新的市场创新空间。情感导向的企业如果抛弃一些成本较高但无助于性能增强的额外因素，将会创造一种简化的、低成本的、低价格并受顾客欢迎的商业模式。相反，功能导向的企业如果注入一点情感的因素，则会创造新的顾客需求。为此，企业所要做的就是，判断你的产业是在功能层面上竞争还是在情感层面上竞争？如果是在情感层面上竞争，分析去除哪些元素可以使之功能化？如果是在功能层面上竞争，分析添加哪些元素可以使之情感化？例如，20世纪80年代后期，美国咖啡市场被食品总公司

14、、雀巢和宝洁这三家咖啡公司所控制，为争夺市场份额，价格战此起彼伏，消费者把喝咖啡视为日常生活的例行公事，并通过比较价格、折扣券及品牌等理性化因素来决定购买。结果是造成行业低增长及利润微薄。鉴于这种状况，星巴克公司抛弃传统的把咖啡视为功能性产品的思维，为咖啡注入一些情感因素，采用咖啡吧这种有别于传统罐装售卖的新形式，通过给顾客提供休闲和社交的场所，而使喝咖啡成为一种“情感体验”。同时，由于其价格合理，星巴克无需借助广告，便实现了5倍于行业平均利润的奇迹。Shop化妆品店是化妆品行业从情感导向转为功能导向最成功的例子。它通过简化包装材料、减少各种形式的魅力广告和降低价格等情感因素，增添消费者所关注

15、的天然成分、使用健康等理性因素，从而创造了一个令人耳目一新的化妆品市场。以上分析，其意义不在于它提出了一种创新模式，而在于其改变了企业的认识角度。这对于企业跳出传统的产业竞争范式，改变传统的依靠聚焦竞争者、打败对手的争夺市场方式，开辟更广阔更富有价值的市场空间提供了不同的思维视角。第二章 2018-2019年中国威士忌行业市场现状分析第一节 2018-2019年中国威士忌行业发展情况分析一、中国威士忌市场逐渐升温事实上，中国市场上，威士忌暂时还不能跟白酒、啤酒、葡萄酒等热门酒精饮料相提并论，但在年轻富裕的都市人群、尤其是海归群体中，它正变得越来越受欢迎。中国海关总署的统计数字显示，2017年威

16、士忌的进口量增长了19.5%，总量达到1740万公升，这种增长势头在2018年还将持续。缺席美国，中国威士忌将怎样？在过去一年，中国威士忌进口主要国来自英国与美国，然而就在形势一片大好的中国市场面向威士忌生产大国美国2018却为美国关上了大门。4月初从事烈酒经销的Daniel Taytslin将他的第一批美国Ragtime Rye威士忌引入上海，中国海关对这672瓶酒课征的进口关税是5%。但他下一批从纽约输入的威士忌可能会贵上许多，因为随着中美贸易摩擦升温，中国准备对数百项美国产品加征25%关税，其中包括威士忌。Taytslin及其他美国威士忌进口商指出，中美贸易冲突愈演愈烈，令小型贸易商及大

17、型企业皆倍感担忧。一些业者已加紧让货物通关，以避开可能调高的关税。另外有些业者则称面临异常的通关滞延情况，他们担心这与贸易摩擦有关。不确定性阴影笼罩了这个小众市场去年进口到中国的美国威士忌总计仅价值890万美元，但更广泛来讲，在华美商担心的是，中美贸易摩擦可能对美国产品在中国市场造成重大打击。美国威士忌的缺席，是否会改变中国威士忌市场的需求？答案是NO。从形势来看，消费需求增长、税收政策利好，也刺激威士忌生产企业加大了对中国市场的投入，这一切源于中国市场对威士忌的需求。日前，胡润研究院发布小范围的享受2017中国高净值人群威士忌消费研究白皮书（China HNWIs Whisky Consum

18、ption Behavior Report 2017）。显示中国高净值人群威士忌的消费现状和未来趋势。近年来，威士忌是一个快速发展的行业。对比五年前，中国高端消费者对威士忌的青睐度上涨了83%，是洋酒偏好增幅榜的第一名。本次调研显示，威士忌适合小范围内的享受，74%的高净值饮用者同饮威士忌的人数在4人以下，平均饮用同伴为3.7人，并以“亲近的朋友”和“重要客户”为主。从品类来说，单一麦芽威士忌的受欢迎度和消费频率不断上升，成为最有潜力的威士忌酒。威士忌是一款强调个人体验的酒，未来高端调和威士忌和单一麦芽威士忌两大市场将会并存。另外，随着认知的增加，威士忌收藏也呈现出上升趋势。威士忌，在中国将更

19、有话语权仅过去一年，英国酒企帝亚吉欧就针对中国大陆市场策划了威士忌峰会、威士忌学院、精品店尊邸、高端品鉴会等活动，增加了在电商、KTV和分销商等渠道的铺货，还在中国独家发行卡尔里拉（Caol Ila）34年单桶陈酿、泰斯卡（Talisker）41年单桶陈酿等高端威士忌。日本食品酒水企业宾三得利也入驻天猫，开始重点销售高端威士忌。它之后还将陆续和天猫超市、大润发、盒马等阿里旗下的多个零售平台，展开全渠道合作。越来越多的威士忌生产国对中国市场增加“亲密接触”的同时，中国也更加保护原产地文化。近日，中国商标总局已同意“Scotch Whisky”商标及其中文翻译（苏格兰威士忌）十年更新以防伪，直到2

20、028年，该术语将受到保护，防止当地生产的假货和仿制品滥用该名称。本次更新是由苏格兰威士忌协会（SWA）申请，该申请在SWA首席执行官Karen Betts加入英国首相特蕾莎.梅为期三天的对中国的贸易访问中得到批准。这意味着直到2028年，该术语将受到保护，防止当地生产的假货和仿制品滥用该名称。从2008年该商标获得保护以来，SWA与英国使馆和中国当局密切合作，打击了冒称为“苏格兰威士忌（Scotch）”的当地生产的烈酒。据SWA称，到目前为止，他们已经处理了大约200个品牌的假“苏格兰威士忌”，并挑战了100多个“恶意”申请带有苏格兰文字和图像用于中国产品的品牌商标。SWA首席执行官Kare

21、n Betts表示：“SCOTCH WHISKEY”商标的延续对于确保这个世界领先的高品质烈酒饮料在全球最大烈酒市场的未来增长非常重要。虽然挑战依然存在，但苏格兰威士忌生产商可以相信，中国政府正式承认苏格兰威士忌是一种按照传统方法生产的苏格兰产品，应该在中国市场上得到特别的认可。该行业得到了中国当局的大力支持，在”苏格兰威士忌“打假中，他们严肃对待食品欺诈和知识产权保护。我们也非常感谢英国大使馆提供的宝贵支持。”二、我国威士忌酒主要企业分析2015年我国威士忌酒企业不超过50家，行业生产企业数量近几年增长快速。行业主要企业有：美好生物科技（安徽）有限公司、美加美酒业（安徽）有限公司、上海巴克斯

22、酒业有限公司、河北菲力克斯酒业有限公司、保乐力加（中国）贸易有限公司 、百富门酒业（上海）有限公司、帝亚吉欧（上海）洋酒有限公司、朝日啤酒（中国）投资有限公司、百加得洋酒贸易有限公司、保乐力加（中国）贸易有限公司、蓝樽（上海）酒业有限公司、格兰父子洋酒贸易（上海）有限公司、博洛哥酒业（中国）有限公司等。三、出口中国苏格兰威士忌市场分析中国市场大幅回暖，高端化需求增长迅猛据SWA年报，2017年苏格兰威士忌向中国市场的出口额为6100万英镑（约为人民币5.23亿元），出口量为1470万瓶，分别增长了47.4%和30.6%。这几个数字说明了中国威士忌市场已逐步摆脱“八项规定”严重影响，中国进口的威

23、士忌单瓶价格在过去10年间随着“消费升级”一直稳步上升，并在2016年超过世界平均水平，在2017年开始显著地步入高平均单价时期。随着市场越来越成熟，中国消费者追求高端威士忌的趋势在近两年的表现愈加明显。针对中国大陆市场发布的泰斯卡 Talisker 41年单桶原酒（桶号4969）在2018年香港邦瀚斯拍卖会上以11.6万港币价格成交，据称这款威士忌源自酒厂目前的最老单桶2008-2017出口中国苏格兰威士忌平均单瓶价格虽然高单价酒款频出，但中国市场还未到达金字塔顶部。SWA年报数据显示，中国市场的“高端”指标在世界范围内处于中偏上位置。考虑到很多中国消费者会从新加坡、台湾、香港获取高端威士忌

24、酒款，中国市场的实际高端程度可能与阿联酋（5.07英镑）处在同一水平。2017相关市场平均单瓶价格比较图片综合历年SWA数据整理我们以发展尚未起步的现状推算，中国市场未来高端化程度将不断发展，而中国的“高端热”也将持续。2017年到2018年，成千上万名中国威士忌爱好者走进各式威士忌教育机构参与威士忌文化系统学习，这些消费者都是支撑中国威士忌市场健康发展的重要力量收藏投资趋势（1）单一麦芽已成为威士忌投资的主要方向，特别在新兴市场的强势地位难以逆转。（2）高年份威士忌的热度将长期存在，年份越高、数量越稀少（限量版）、酒厂或者版本越精良、越是单桶，价格增长将越迅猛。针对中国市场发布的“格兰菲迪2

25、6年1991年份雪莉单桶原酒130周年纪念版”，公开报价约为18,800元/套-2支。而常规款格兰菲迪26年市价约3000元/支（3）中国市场追求超高端威士忌的趋势将进一步凸显，各酒商对中国的超高端威士忌配比也将逐步提高。总体而言，根据我们对苏格兰威士忌协会最新年报数据的深度剖析，我们认为威士忌产业和市场无论在全球范围或是中国区域，都才刚刚进入21世纪的第一个黄金期，无论对消费者、收藏者或是投资者都充满了新的机遇。在传统五大威士忌产国酒款中，除开个别产国的个别酒款在过去两年有发生直线上升以外，苏格兰威士忌、美国威士忌在中国威士忌市场都还处于稳定增长阶段，甚至低估状态，像爱尔兰威士忌、加拿大威士

26、忌，甚至还没有太多出现在中国消费者视野，因此我们坚信威士忌产业与市场在新千年的表现非常值得乐观期待。四、海归带动了中国威士忌市场的增长英国金融时报研究服务部门投资参考近日对1000位中国消费者进行了威士忌消费调查，发现有过海外生活或旅游经历的消费者，对威士忌有着强烈的偏好。这个群体中有59%的人每月会至少会喝三次威士忌，而没有在海外生活或旅游过的人群中，这个比例只有21%。年轻的高收入家庭（指年收入超过35万人民币）也是威士忌的主要消费群体。调查中，有40.7%的高收入家庭表示会消费威士忌；而且25到29岁的年轻人消费威士忌的比例是35岁以上人群的一倍，年长者的饮用频次更高。投资参考在消费调查

27、中发现，有海外经历的消费者，饮用威士忌主要是因为它的口感。而没有海外生活或旅游经验的受访者，会喝威士忌，主要是出于好奇。但总体而言，消费者饮用威士忌，主要还是出于社交需要。胡润研究院的调查也佐证了这个发现。胡润2017中国高净值人群威士忌消费研究白皮书披露，威士忌饮用者从事的行业，主要集中在房地产、金融与投资、制造业、贸易和建筑等交际应酬多，压力大的领域。这些行业的从业者，期望靠酒精的刺激缓解压力、或通过威士忌的“高端”形象获得商业合作。他们的同饮伙伴，主要是朋友和重要客户，同饮人数基本不会超过四人，以借此来拉近彼此的关系。根据胡润研究院的调查，威士忌的饮用人群的年龄集中在28-45岁，平均年

28、龄为38.2岁；相比干邑等其他类型的洋酒，高学历、更年轻，是威士忌饮用人群的普遍特征。“未来，将会有更多的年轻高净值消费者愿意尝试、并开始偏好饮用威士忌。”胡润百富董事长胡润称。推动中国威士忌消费增长的因素，还包括去年底威士忌关税从10%下降至5，及英镑走弱刺激苏格兰威士忌出口增加等因素。结合中国海关总署的统计数字，投资参考估测，2017年威士忌的进口量将增长19.5%，总量达到1740万公升，可能将成为反腐行动后，威士忌进口量最高的年份。这种增长势头在2018年还将持续。不过，中国的威士忌消费量依然很小。要知道2017年1月到11月，中国白酒的生产量有12亿公升，邻国印度每年消费的威士忌更是

29、高达15亿公升。消费需求增长、税收政策利好，也刺激威士忌生产企业加大了对中国市场的投入。仅2017年，帝亚吉欧就针对中国大陆市场策划了威士忌峰会、威士忌学院、精品店尊邸、高端品鉴会等活动，增加了在电商、KTV和分销商等渠道的铺货，还在中国独家发行卡尔里拉（Caol Ila）34年单桶陈酿、泰斯卡（Talisker）41年单桶陈酿等高端威士忌。日本食品酒水企业宾三得利也入驻天猫，开始重点销售高端威士忌。它之后还将陆续和天猫超市、大润发、盒马等阿里旗下的多个零售平台，展开全渠道合作。五、2018年中国进口威士忌及市场分析上百万的珍贵威士忌越拍越少，平价的威士忌越来越多进入中国市场，目前中国进口威士

30、忌正回到2012年的巅峰值，并且进口量和额有望继续稳健的增长。日前，苏格兰威士忌协会(简称 SWA)公布2018年上半年行业数据，数据显示苏格兰威士忌2018年上半年总出口19.694亿英镑，同比大幅增长10.8%，其中出口中国总量为810万瓶、共计3630万英镑，进口额同比增长34.8%。中国市场包括威士忌在内的高端洋酒自2013年以来受反腐政策影响巨大，近年来一直处于较为缓慢的恢复阶段，在中国拥有较大消费人群基数的白兰地恢复相对较快，随着饮酒选择趋于个性化，威士忌终于迎来强劲增长。略显沉闷的中国洋酒市场是否会被威士忌这条鲶鱼搅动，从而焕发出新的活力?排名与市场地位不相符合2018年上半年苏

31、格兰威士忌出口中国即使出现了34.8%的高增长，但是中国进口苏格兰威士忌仍然只能排在所有市场中的15名，法国和美国牢牢占据着进口苏格兰威士忌前两位。这说明威士忌在中国今后巨大的市场潜力。一位某品牌的苏格兰威士忌中国代理商向酒业家记者透露，苏格兰威士忌厂家发现了中国市场的巨大潜力，如今都很重视中国市场，但是消费者教育和新市场的开拓并不容易，不是一朝一夕的事。除了传统的夜场渠道，目前威士忌的消费仍属小众，集中在爱好者、社会精英的圈层消费。好消息是，中国拥有数量庞大的年轻人和中产阶级，这些追求个性化、品质化的人群理论上都是威士忌潜在的消费者，如何做好消费者教育和个性化营销将成为关键。相较于威士忌，中

32、国在全球干邑的排名和话语权则要大为提升，中国进口法国干邑在全球市场排名第二。中国是帝亚吉欧、保乐力加等洋酒巨头最重要的市场之一，旗下多款干邑在中国市场表现强势，通过对中国市场多年的经营从而建立了成熟的销售渠道。借助于这些成熟的渠道，近年来保乐力加旗下的几个威士忌品牌在中国市场表现不俗。近年来，中国进口日本威士忌的数量也在增长，得益于日本威士忌屡次在国际大赛上的惊艳表现，響、山崎(Yamazaki)、竹鹤(Taketsuru)、余市(Yoichi)等品牌在中国大受欢迎，某些产品常年断货。目前，日本是仅次于英国和美国的中国第三大威士忌进口来源国。另外，新加坡一直是威士忌进口排名靠前的国家，但是业界有声音认为新加坡进口的一部分威士忌都通过不同渠道进入了中国市场，而进口数据上无法体现。所以中国市场的威士忌消费量实际比官方数字应该更大。苏威VS日威苏格兰之外，美国是最大的为威士忌生产国，但是美国国内消费巨大，且产品偏向低端。苏格兰作为发源地，在全球威士忌市场上仍然拥有霸主地位