抗震救灾项目货物配送方案及应急方案.docx

1、抗震救灾项目货物配送方案及应急方案抗震救灾项目货物配送方案及应急方案一、配送流程图二、产品（面粉及大米）安全管理制度本单位按照中华人民共和国食品安全法规定，履行产品（面粉及大米）安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营产品（面粉及大米）相适应的经营管理制度，确保产品（面粉及大米）经营安全。三、进货查验记录制度。本单位采购产品（面粉及大米），应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和产品（面粉及大米）合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的产品（面粉及大米）和过期变质等违法产

2、品（面粉及大米），保证所售产品（面粉及大米）质量安全。本单位采购产品（面粉及大米），应当向供货者索取“一票通”进货凭证。从事产品（面粉及大米）批发业务时，应当向购货者提供“一票通”销货凭证。要按工商部门要求，收集规范“一票通”凭证作为产品（面粉及大米）进(销)货台帐，如实记录产品（面粉及大米）的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供(购)货者名称及联系方式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于2年。四、从业人员健康检查管理制度。1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍产品（面粉及大米）安全的疾病时

3、，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍产品（面粉及大米）卫生的活动。4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。五、从业人员学习培训制度1、本单位负责人、产品（面粉及大米）安全管理人员、产品（面粉及大米）安全专业技术人员和从业人员必须接受产品（面粉及大米）安全法律法规和产品（面粉及大米）卫生知识培训

4、并经考核合格后，方可从事产品（面粉及大米）生产经营工作。2、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加产品（面粉及大米）安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。3、定期组织本单位产品（面粉及大米）从业人员学习产品（面粉及大米）安全法、产品（面粉及大米）流通许可实施细则(暂行)等，及时掌握和了解国家及地方的各项产品（面粉及大米）安全法律、法规，做知法守法的模范。4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。六、不合格产品（面粉及大米）下柜销毁制度。本单位发现经营的产品（面粉及大米）不符合产品（面粉及大米）安全标准，应

5、当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营者和通知情况，并向工商部门报告。对过期、变质的产品（面粉及大米）和国家监管部门通报要求下柜停售的产品（面粉及大米），要主动及时下柜，采取无害化处理、就地销毁等措施，不再退回供货者，不改头换面重新上市;对群众反映大、投诉集中的重要产品（面粉及大米），先予下柜，经鉴定合格再重新上柜销售。七、消费者投诉处理制度。严格执行国家有关商品售后服务规定，努力提高售后服务水平，保障消费者的合法权益。积极配合工商部门、消保委处理消费者投诉，本着公平合理的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不无理拒绝和故意拖延。八、产品（面粉及大米）信息公示制度。在经

6、营场所显著位置设立“产品（面粉及大米）安全信息公示栏”，及时公布涉及产品（面粉及大米）安全的消费、监管等信息，必要时通过广播、电视媒体等途径公布，并建立产品（面粉及大米）安全信息公示档案，接受有关单位检查和消费者查询。九、库房日常卫生管理制度。1、经营场所应做到清洁、整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔、乱倒垃圾，不准随地吐痰;经营场所每天一清扫，每月一大扫，保持地面、天花板的清洁，不积尘、不积水。2、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。3、仓储的产品（面粉及大米）做到先进先出，由专人定期检查，严防产品（面粉及大米）过期变质。产品（面粉及大米）贮存区应采取防鼠

7、、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。4、散装产品（面粉及大米）应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售产品（面粉及大米）的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施;在盛放散装产品（面粉及大米）容器或隔离设施上显著标识产品（面粉及大米）名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的产品（面粉及大米）应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装产品（面粉及大米）销售应使用专用的售货工具分拣。十、突发产品（面粉及大米）安全事故紧急报告及处理制度。1、产品（面粉及大米）经营企业应当制定产品（面粉及大米）安全事故处置方案，定期检查

8、本企业各项产品（面粉及大米）安全防范措施的落实情况，及时消除产品（面粉及大米）安全事故隐患;2、发生产品（面粉及大米）安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致产品（面粉及大米）安全事故的产品（面粉及大米）及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。3、积极配合产品（面粉及大米）安全事故调查处理工作，不得对产品（面粉及大米）安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。十一、运送管理制度1、公司驾驶员必须有相关驾驶资格和遵守中华人民共和国道路交通管理条例及有关的交通管理规章制度，遵守员工管理手册，安全驾驶。同时遵守公司的其他规

9、章制度。 2、驾驶员要爱惜公司车辆，平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要部件，确保车辆正常行驶。3、驾驶员出车前要例行检查车辆看其性能是否正常，发现异常要立即报修。4、驾驶员对车辆的各种证件的有效性应经常检查，出车时一定保证证件齐全。 5、晚间出车时驾驶员要注意休息，严禁疲劳驾驶及酒后驾驶。驾驶员酒后驾驶或私自用车造成的一切违章和交通事故后果均由自己承担。6、驾驶员要文明驾驶，不准危险驾车。行车途中如果发生交通事故，适用快速处理的就快速处理，如必须现场处理的，应立即报警等待处理，不得逃离现场。如因违反交通规则而引发的事故，司机要承担全部后果及责任。7、驾驶员因违章或证件不全被罚款的，有当事

10、司机承担全部责任及后果。8、驾驶员在外出送货时，如遇特殊情况不能按时返回的，应及时告知管理人员，并说明原因。9、驾驶员未经公司领导批准，不得将车辆随便交给其他人驾驶，如果领导同意司机要检查当事人是否有驾驶资格，严禁将车辆交给无驾驶资格的人员驾驶或练习开车。严禁公车私用违者每次罚款100元。十二、装卸管理制度1、装卸车时，首先检查货车车厢是否平整或是否有异物，若车厢不平或有异物时，需立即清理后装车。2、货物堆码应整齐合理，与经理沟通，严禁不必要的争执与返工。 3、严禁野蛮装卸，造成货物损坏与损失照价赔偿。 4、装卸完毕后必须做好清理工作。5、装卸过程严禁光脚或穿拖鞋，严禁吸烟与溜岗。6、由于工作

11、原因或私事与客户争吵影响公司正常运作视情节轻重进行处罚。15.8 售后服务承诺1、根据客户需求，按时按量送货上门；2、所提供米面等满足国家相关标准，而且在配送时间上除非有不可抗拒力，完全实现零延误配送，而且在一些特殊情况下，如果不能按时运达，项目负责人会及时通知客户。3、为满足客户需求，在接到通知后24小时内绝对满足完成配送任务。部分米面等产品24小时内送达。4、配送服务人员讲究文明用语，服务周到、细致、灵活机动、有始有终、任劳任怨，以客户满意为目标。5、遵守客户辖区内和内部的规章制度，如：噪音污染、地面保洁、财务制度等，不得参入，不得干扰客户的内部事务。6、要了解和熟悉客户的情况，掌握其运作

12、规律，订货规律，用料规律。如送货时间、上班时间、收货时间、库存情况，发现问题第一时间与客户沟通，与公司反应协商落实。9、客户临时加单急用品种，因我方原因造成退换货的品种都必须快速反应、第一时间落实，保证在客户指定的时间内送到。10、任何时候，确因质量达不到要求，引至客户不满意，立即给予退货或换货。所造成的损失或事故我方承担一切责任。11、送货员及主管在客户处必须尽可能多的与客户交流，掌握客户的各种情况以及各种要求和我们不满意的方面。告知客户市场实际行情，引导客户消费，让客户既吃好，又能少花钱。12、协助客户开报订货单，并将各种要求注明在订菜单上。13、项目的所有配送员必须无条件在客户处服务到规

13、定时间，在此时间之前不能离开，如违反每人每次罚款20元。14、对客户的所有意见、要求、建议，必须全部彻底与公司部门负责人反应，客户意见较多和反应强烈时必须第一时间通报公司主要负责人，并做出书面的情况反应。15、对客户反馈的各种信息，本人能够落实由本人立即落实，本人不能落实的通报公司相应的负责人并积极跟进协助公司落实。16、项目负责人及项目各级管理人员对客服员、配送员等反应的情况必须立即做出处理，杜绝拖拉推萎，被客户投诉或造成损失的按公司相关规定从重处理。17、公司设有二十四小时客户服务热线，值班经理将于最短的时间内解决客户的一切疑难；同时每个客户配有专职客户服务代表，随时为您提供上门服务。18

14、、确保所有货物在贵单位制定的时间内送达（含白天临时加补货物）。19、我公司将安排专业的熟手送货员工，在贵单位用餐人员大量增加时，我公司员工会进行相关帮厨服务，以确保厨房正常开餐。20、相关的客户服务人员做到每天一次电话跟进，三天一次上门回访，以了解贵单位的要求以及合理的建议，确保客户的每一个要求和建议都能得到及时解决。21、由于季节原因或其它特殊情况造成的市场缺货或断货现象我们将以最快的速度与客户联系协商，更换其它品种以确保顺利开餐。22、 对客户的投诉，我公司将会记录备案，并且当天必须对客户做出回复，并公布处理结果。23、公司每月定期组织各部门负责人前往贵单位听取意见与建议，探讨持续改进方案

15、，竭尽全力达成互惠双赢效果，配合贵单位搞好后勤服务工作。24、违反以上售后服务规范依情节轻重罚款10-100元，对情节严重造成恶劣影响立即辞退。投标人：青海省果洛藏族自治州甘德县粮油公司（公章）2019年7月20日15.9 特殊情况应急方案1、遇车辆突发故障情况首先司机根据车辆的故障情况进行判断，例如是爆胎等小故障，就及时更换轮胎。若车辆无法短时间内解决，司机应及时向公司联系，请求派车派人增援，将故障车辆的货物交接，按时将货物送到客户手中。2、遇中途出现交通堵塞情况我司配送配送车辆全程采用GPS卫星定位，同时通过科技手段收集前面有无塞车状况，在最短的时间内把新鲜的货物及时送到客户手中；如有发现

16、交通管制等现象我们将通知配送司机选择备用线路，及时将货物送达。3、遇食物中毒情况突然接到投诉食物中毒时，要立即向其了解中毒人数、症状、最近就餐时间、病发时间、联系方式，并做好记录。（1）突然接到投诉食物中毒时，要立即通知质检组与项目总监。（2）项目经理应要求就餐顾客出示卫生部门诊断书，项目经理应亲自过目诊断书的内容。如是团膳项目点，应该与被保障单位取得联系，并请被保障单位管理人员一同协助处理。如顾客还未去就诊，项目经理应该立即通知有关部门和理疗机构，组织对疑似中毒者进行抢救，同时按通知和召回控制程序要求控制危害的扩散。（3）项目经理应立即组织人员将顾客消费时间段相应的饭菜品种留样送到卫生部门检

17、验，同时应将相应菜谱保存备查并到顾客就诊医院了解顾客的具体病因。（4）在未明确责任前，遵照医务人员的要求，组织员工为中毒顾客做好病号饭，并做好服务工作。（5）在确定造成食物中毒与公司无关时，与顾客取得联系，并将检测结果告诉顾客。（6） 项目经理要将情况向公司领导汇报，并与顾客协调解决方案，必要时，请公司领导来协调解决。（7）如发生大面积食物中毒时，应与当地国家卫生监督机构取得联系，寻求解决办法，避免事件扩大化。（8）事故解决后，项目经理要将食物中毒事故处理报告上交公司。（9）质检部要连同营运部重新对质量管理体系进行内部审核以及评审，以确定是否有必要修改。 （10）如遇到有毒物泄露：先保证产品（

18、面粉及大米）及原料、辅料、包装材料与有毒物的隔离，预防掺杂和污染，根据有害物的性质和泄露的原因采取相应的措施。（11）根据这些变化引起的产品（面粉及大米）安全危害重新进行分析评估，必要是进行安全体系的更新。4、突遇交通事故情况发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。2、当事人应立即切断车辆电源开关，使用消防器材，布置好安全警戒线，应果断处置，不要惊慌出错，避免造成更大的灾害。对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，

19、发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。发生一次死亡事故应在30分钟之内报告当地交通主管部门。通知附近经审核的定点供应商提供替代品种，或就近到市场采购，如因不可抗拒因素导致整批不能到货的的，立即由从配送中心在配送相关品种到贵司，同时立即驱车到附近市场采购替补品种。5、自然灾害、突发性事件应急预案及预防措施做好应急运输保障工作，在发生自然灾害、突发性事件时，要服从县级以上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。报

20、告：遇有自然灾害、突发性事件发生，应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交通主管部门报告）。车辆：投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的在用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。人员：参运人员年龄在20至50岁之间，符合道路运输经营条件的驾驶人员，且技术过硬、作风正派、身体健康。接受应急运输任务后，运输车辆、人员必须整合待命，在规定时间内到达指定地点集合，且必须由道路运输经营者亲自带队。执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定，服从交通主管部门的统

21、一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各项工作事务。15.10 出现产品（面粉及大米）质量问题退换货承诺我们将紧紧围绕“产品（面粉及大米）的来源地、运输、售后服务等”开展工作，确保产品（面粉及大米）质量。 1、确保所有货物均属正规生产基地，三证齐全，符合国家卫生标准。2、运输车辆内外必须保持清洁干净、无污渍、无异味、通风良好；送货器具（菜筐）保持干净、无污渍、无破损；鱼类必须包装严密，与蔬菜及其他副产品（面粉及大米）隔离；运输车辆在运输过程中，应有防雨措施；运输车在运输产品（面粉及大米）前，必须进行清洗消毒，并设有专人负责监督执行。3、任何时候不出售劣质、过期变质产品（面粉及大米），均经

22、严格检测，并附有检测证明书，客户如对我们的任何产品（面粉及大米）质量不满意，可包退包换（包括不合格产品（面粉及大米）。4、客户要求退换的产品（面粉及大米），保证在最短的时间内换补到位，确保客户正常开餐，如对客户的正常开餐造成影响的，无条件接受处罚。15.11 投诉处理承诺1、公司设有二十四小时客户服务热线，值班经理将于最短的时间内解决客户的一切疑难；同时每个客户配有专职客户服务代表，随时为您提供上门服务。2、 对客户的投诉，我公司将会记录备案，并且当天必须对客户做出回复，并公布处理结果。3、公司每月定期组织各部门负责人前往贵单位听取意见与建议，探讨持续改进方案，竭尽全力达成互惠双赢效果，配合贵单位搞好后勤服务工作。15.13 不合格品退换承诺1、任何时候不出售劣质、过期变质产品（面粉及大米），均经严格检测，并附有检测证明书，客户如对我们的任何产品（面粉及大米）质量不满意，可包退包换（包括不合格产品（面粉及大米）。2、客户要求退换的产品（面粉及大米），保证在最短的时间内换补到位，无条件接受处罚。15.12 近两年发生的诉讼及仲裁情况我公司自成立以来，起诉、仲裁情况如下：序号日期起诉（仲裁）人被诉（被仲裁）人诉讼（仲裁）事件诉讼（仲裁）金额诉讼（仲裁）结果1无无无无无无2无无无无无无3无无无无无无