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1、网络营销方案策划书冷鲜食品网络营销方案策划书,冷鲜食品篇一：雨润冷鲜食品的营销策略研究 毕业论文（设计） 雨润冷鲜食品的营销策略研究 学生姓 名：指导教师：合作指导教师： 专业名称： 所在学院： 市场营销 XX年 6 月目 录摘要 Abstract 第一章 前言 1 研究的目的与意义 1 研究内容与方法 1第二章 雨润食品集团现状及存在问题 3 雨润食品概述 3 行业现状分析 3 雨润集团存在问题 4第三章 雨润集团营销策略发展的探析 6 市场定位及市场拓展 6 营销组合策略 7第四章 新营销策略的提出及其实施构想 10 概念营销 10 渠道营销 10 批判营销 10第五章 结论 11 致谢

2、12 参考文献 13摘 要冷鲜肉生产企业的兴起具有划时代意义。它不仅是肉制品产业结构调整的主力军，也是食品生产技术及储存技术的先锋代表。如何结合现实的企业营销现状，运用适当的专业理论，提出具有概括性观点的营销策略模式的总结，这是本论文所力求探讨的核心。本论文以雨润集团为探讨核心，通过环境分析法和比较分析法，得出其发展现状和现实的存在问题。再从市场定位、营销要素组合角度进行系统分析，最终得出具有个人观点的想法和结论。论文最后还提出了个人构想和创新分析，使其文章具有自身的独创性。最终进行结论性总结和探究，充分体现研究性和探讨性。 关键词：冷鲜肉，雨润，市场定位，营销策略 AbstractThe r

3、ise of chilled meat production enterprises is of epoch-making significance. It is not only the main force of the meat industry structure adjustment, but also the pioneer representative of the food production technology and storage technology. How to combine the enterprise marketing status quo of the

4、 reality, using appropriate professional theory, putting forword the summary of the marketing strategy model with a general point of view, which is the core of this thesis trying to discuss.In this thesis, YURUN GROUP is the core discussed, through the environmental analysis and comparative analysis

5、, coming to its development current situation and problems existing in the reality. Then it comes to the system analysis from the angle of market positioning and marketing factors combination. Eventually, it comes to the conclusions with the personal point of view and idea.Finally, this thesis puts

6、forward personal idea and innovation analysis, which makes the article have its own originality. It comes to conclusive summary and exploration, fully reflecting the research and discussion. Keywords: chilled meat, YURUN, market positioning, marketing strategy 第一章 前言 研究的目的与意义人们对卫生安全和肉质色香味的消费需要是最为稳定的

7、市场需求形式之一，因而热鲜肉的消费成为过去时是食品市场的“自然规律”。与此同时，人们更加热衷于冷鲜肉也是顺其自然的。作为一种新型的肉类品种，因克服了热鲜肉和冷冻肉在品质方面存在的不足与缺陷，抑制了大多数微生物的生长繁殖，加上科学的生产流程和管理模式及运作模式，冷鲜肉展示出良好的市场发展前景。市场份额也日益增加，消费人群也随之广阔。而正是因为如此，更多同类或相似企业跻身涌入此市场，使得冷鲜肉市场的竞争对手也相继增多。不仅是肉类产品，还产生了很多的冷鲜火腿、冷鲜熟食等与冷鲜肉具有竞争和替代作用的食品也相继发展起来，一起在冷鲜市场上同台竞争。越来越多的以冷开头的产品，使得人们对于冷鲜食品的意识逐渐变

8、得模糊。技术是成熟的，管理是完善的，市场是可开发的，但需求却远没有达到最佳的状态。如何进行市场定位，又如何进行市场扩展，如何建立符合自身实际的营销体系及战略体系，又是如何进行实施与阶段性规划。这是冷鲜肉市场急需讨论的问题，也是雨润需要分析和实施的出发点和归宿点。本论文在结合广泛的肉类产品的内在特质及物理属性，并对公司内部环境和外部市场环境的现实状况的基础上，通过阅读大量文献和资料，力求达到以下几个研究目的：一、冷鲜肉的自身优点与现实冷鲜肉市场有哪些角度可以结合，未来趋势怎样；二、宏观把握出雨润现阶段的营销体系及战略方向；三、通过与竞争对手的比较，分析出自身的优势与不足；四、雨润自身的产品有哪些

9、独特性，通过什么方式可以形成自身的核心竞争力；五、有哪些独创性的建议和构想。由于冷鲜肉的生产具有自己的独立性和专业的技术性，因此，销售的方式也应结合自身综合考虑。其研究意义也就包括：首先，能否在纷繁的现实市场中，清晰地分析出该企业、该行业在市场中的位置和发展方向，为其企业发展提供指向作用。其次，营销过程是一个综合的过程，有市场需求因素、内部环境因素、政策因素等等交织在一起，如何使其公司的营销效应具有长远价值，能够充分结合各种资源产生更为显著的“正牵引”。这是一个值得深入探讨的问题。最后，能否将一个企业的营销和运营模式发展到一个行业的标准和借鉴模板，这是每个企业所一直不懈追求的。都说一个好的企业

10、可以造就一个时代，可以创造一个行业的产业格局和行业标准，雨润为此能否用自身的成功丰富整个行业，这也是需要探讨和进行战略性思考的。 研究内容与方法对于身处冷鲜品市场的雨润集团而言，其研究内容需要结合自身特点进行展开，运用环境分析法和优劣势分析法，先从公司本身的优势出发，结合自身产品特点，分析出得以取得现今成就的原 1篇二：营销计划策划书 营销策划书： 一、计划概要1、年度销售目标600万元；2、经销商点50个；3、公司在自控产品市场有定知名度；二、营销状况空调自控产品属于中央空调等行业配套产品，受上游产品消费市场牵制，但需求总量还是比较可观。随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时

11、期的到来带动了市场的持续增长幅度，从而带动了整体市场容量的扩张。湖南地处中国的中部，空调自控产品需求量比较大：1、夏秋炎热，春冬寒冷；2、近两年湖南房地产业发展迅速，特别是中高档商居楼、别墅群的兴建；3、湖南纳入西部开发、将增加各种基础工程的建设；4、长株潭的融城；5、郴州、岳阳、常德等大量兴建工业园和开发区；6、人们对自身生活要求的提高；综上所述，空调自控产品特别是高档空调自控产品在湖南的发展潜力很大。营销方式总体来说，空调自控产品销售的方式不外三种：工程招标、房产团购和私人项目。工程招标渠道占据的份额很大，但是房产团购和私人项目两种渠道发展迅速，已经呈现出多元发展局面。从各企业的销售渠道来

12、看，大部分公司采用办事处加经销商的模式，国内空调自控产品企业XX年都加大力度进行全国营销络的部署和传统渠道的巩固，加强与设计院以及管理部门的公关合作。对于进入时间相对较晚的空调自控产品企业来说，由于市场积累时间相对较短，而又急于快速打开市场，因此基本上都采用了办事处加经销制的渠道模式。为了快速对市场进行反应，凡进入湖南市场的自控产品在湖南都有库存。湖南空调自控产品市场容量比较大而且还有很大的潜力，发展趋势普遍看好，因此对还未进入湖南市场的品牌存在很大的市场机会，只要采用比较得当的市场策略，就可以挤进湖南市场。目前上海正一在湖南空调自控产品市场上基础比较薄弱，团队还比较年轻，品牌影响力还需要巩固

13、与拓展。在销售过程中必须要非常清楚我公司的优势，并加以发挥使之达到极致；并要找出我公司的弱项并及时提出，加以克服实现最大的价值；提高服务水平和质量，将服务意识渗透到与客户交流的每个环节中，注重售前售中售后回访等各项服务。三、营销目标1.空调自控产品应以长远发展为目的，力求扎根湖南。XX年以建立完善的销售络和样板工程为主，销售目标为600万元；2.挤身一流的空调自控产品供应商;成为快速成长的成功品牌；3.以空调自控产品带动整个空调产品的销售和发展。4.市场销售近期目标：在很短的时间内使营销业绩快速成长，到年底使自身产品成为行业内知名品牌，取代省内同水平产品的一部分市场。5.致力于发展分销市场，到

14、XX年底发展到50家分销业务合作伙伴;6.无论精神,体力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪资发展；四、营销策略如果空调自控产品要快速增长，且还要取得竞争优势，最佳的选择必然是“目标集中”的总体竞争战略。随着湖南经济的不断快速发展、城市化规模的不断扩大，空调自控产品市场的消费潜力很大，目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括：市场集中策略、产品带集中策略、经销商集中策略以及其他为目标集中而配套的策略四个方面。为此，我们需要将湖南市场划分为以下四种：战略核心型市场-长沙，株洲，湘潭,岳阳 重点发展型市场- 郴州，常德，张家界

15、，怀化 培育型市场-娄底，衡阳，邵阳等待开发型市场-吉首，永州，益阳，总的营销策略：全员营销与采用直销和渠道营销相给合的营销策略目标市场：遍地开花，中心城市和中小城市同时突破，重点发展行业样板工程,大力发展重点区域和重点代理商，迅速促进产品的销量及销售额的提高。产品策略：用整体的解决方案带动整体的销售：要求我们的产品能形成完整的解决方案并有成功的案例，由此带动全线产品的销售。大小互动：以空调自控产品的销售带动阀门及其他产品的销售，以阀门及其他产品的项目促进空调自控产品的销售。价格策略： 高品质，高价格，高利润空间为原则；制订较现实的价格表：价格表分为两层，媒体公开报价，市场销售的最底价。制订较

16、高的月返点和季返点政策，以控制营销体系。严格控制价格体系，确保一级分销商，二级分销商，项目工程商，最终用户之间的价格距离级利润空间。为了适应市场，价格政策又要有一定的能活性。4、渠道策略：（1）分销合作伙伴分为二类：一是分销客户，是我们的重点合作伙伴。二是工程商客户，是我们的基础客户。（2）渠道的建立模式：A.采取逐步深入的方式，先草签协议，再做销售预测表，然后正式 签定协议，订购第一批货。如不进货则不能签定代理协议；B.采取寻找重要客户的办法，通过谈判将货压到分销商手中，然后我们的销售和市场支持跟上；C.在代理之间挑取竞争心态，在谈判中因有当地的一个潜在客户而使我们掌握主动和高姿态。不能以低

17、姿态进入市场；D.草签协议后，在我们的广告中就可以出现草签代理商的名字，挑取了分销商和原厂商的矛盾，我们乘机进入市场；E.在当地的区域市场上， 随时保证有一个当地的可以成为一级代理的二级代理，以对一级代理成为威胁和起到促进作用。（3）市场上有推，拉的力量。要快速的增长，就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此，我们将主要精力放在开拓渠道分销上， 另外，负责大客户的人员和工程商的人员主攻行业市场和工程市场，力争在三个月内完成45项样板工程，给内部人员和分销商树立信心。 到年底为止，完成自己的营销定额。5、人员策略：营销团队的基本理念： A.开放心胸；B. 战胜自我；C.专业精神；（1）业务团队

18、的垂直联系，保持高效沟通，才能作出快速反应。团队建设扁平。（2）内部人员的报告制度和销售奖励制度（3）以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。（4）编制销售手册；其中包括代理的游戏规则，技术支持，市场部的工作范围和职能，所能解决的问题和提供的支持等说明。 五、营销方案 1、公司应好好利用上海品牌，走品牌发展战略；2、整合湖南本地各种资源，建立完善的销售络；3、培养一批好客户，建立良好的社会关系；4、建设一支好的营销团队；5、选择一套适合公司的市场运作模式；6、抓住公司产品的特点，寻找公司的卖点。7、公司在湖南宜采用直销和经销相结合的市场运作模式；直销

19、做样板工程并带动经销络的发展，经销做销量并作为公司利润增长点；篇三：北戴河渤海之鲜食品加工厂营销策划书 北戴河渤海之鲜食品加工厂营销策划书 姓名：广圆 班级：8110202 学号：XX8020218 前言俗话说：“民以食为天”，中国作为一个饮食大国，有其深厚的饮食文化底蕴，同时也有自己独特的传统的食品。其中饺子就是一种传统的北方待客食品。它源于南北朝至唐朝的“偃月形馄饨”,是我国城乡常见的传统食品。随着速冻食品的不断发展，速冻饺子也成了日常生活中不可缺少的食品。北戴河渤海之鲜食品加工厂，位于风光旖旎的滨海城市秦皇岛市北戴河区，主要生产速冻纯手工海鲜水饺。渤海之鲜水饺，采用渤海天然海鲜物产，以大

20、虾、皮皮虾、八爪鱼、鲅鱼、扇贝等为主料；配以冷鲜猪肉、新鲜蔬菜、优质面粉、高档调料，珍鲜秘制；采用科学的低温工艺，纯手工包制而成。具有滋味鲜美的海鲜风昧，皮薄、馅大、汁多，是北戴河的特产食品，但是北戴河渤海之鲜水饺的知名度不高，人们对这种水饺的认识不够，从而导致了渤海之鲜水饺的销售具有一定的限制。因此，对于渤海之鲜水饺的营销推广活动迫在眉睫。在速冻水饺需求量大，知名度不高的情况下，只要努力的进行推广宣传，才能挤兑竞争对手，扩大渤海之鲜的知名度，从而让自己的销售分额有较大的提升空间。在这一时期不能仅限于眼前利益，要立足于长远的市场利益。本次策划以提高渤海之鲜水饺的市场份额，挖掘潜在市场，提高海天

21、一色的知名度，同时，塑造企业的良好形象而展开。最终确定扩大产品知名度，不断推出新产品占领市场份额，加大宣传力度的策划目标，在对市场环境、目标市场及消费者详细分析的基础上对渤海之鲜水饺进行全方位的策划。不仅如此，我们还进行了主题活动的策划，采用多种促销方式抓住市场机会，解决市场威胁，旨在提高水饺的销售额，合理改善服务结构，巩固已有顾客关系，挖掘潜在客源，使得渤海之鲜水饺长青不败。 企业背景 北戴河渤海之鲜食品加工厂，位于风光旖旎的滨海城市秦皇岛市北戴河区，主要生产速冻纯手工海鲜水饺。渤海之鲜水饺，采用渤海天然海鲜物产，以大虾、皮皮虾、八爪鱼、鲅鱼、扇贝等为主料；配以冷鲜猪肉、新鲜蔬菜、优质面粉、

22、高档调料，珍鲜秘制；采用科学的低温工艺，纯手工包制而成。具有滋味鲜美的海鲜风昧，皮薄、馅大、汁多的特性，是各大休疗单位指定产品，为广大消费者所喜爱。一、产品特性分析产品概述饺子,又名“扁食”, 源于南北朝至唐朝的“偃月形馄饨”,是我国城乡常见的传统食品,在我国有着悠久的历史。速冻水饺是在- 30以下、在1530 min之内快速冻结并在- 18的条件下贮藏和流通的一类水饺。由于饺子在- 25- 30低温下快速冻结,水饺所含的大部分水分随着热量的散失而形成微小冰晶体,减少了生命活动和生化反应所需的液态水分,抑制了微生物的活动,延缓了食品的品质变化,最大限度地保持了水饺原有的营养和风味,并可长期保鲜

23、。渤海之鲜水饺，采用渤海天然海鲜物产，以大虾、皮皮虾、八爪鱼、鲅鱼、扇贝等为主料；配以冷鲜猪肉、新鲜蔬菜、优质面粉、高档调料，珍鲜秘制；采用科学的低温工艺，纯手工包制而成。具有滋味鲜美的海鲜风昧，皮薄、馅大、汁多，是各大休疗单位指定产品，为广大消费者所喜爱。发展环境我国“九五”计划和XX年远景规划都将速冻食品列为食品工业的发展重点。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,商场冷冻链日趋普及完善,速冻食品的销售量大增。速冻饺子作为速冻食品的一个重要部分,约占速冻食品的30% ,是速冻食品中产量最大的一类,几乎所所有冷冻食品的厂家都生产速冻水饺。北戴河的旅游人数多，产品的需求量大。产品特性渤海

24、之鲜水饺，采用渤海天然海鲜物产，以大虾、皮皮虾、八爪鱼、鲅鱼、扇贝等为主料；配以冷鲜猪肉、新鲜蔬菜、优质面粉、高档调料，珍鲜秘制；采用科学的低温工艺，纯手工包制而成。具有滋味鲜美的海鲜风昧，皮薄、馅大、汁多的特点，受到了消费者的喜欢。功能渤海之鲜水饺具有滋味鲜美的海鲜风昧，皮薄、馅大、汁多的特点，纯手工包制，满足了人们日常生活的饮食需求，并且，方便快捷。保质时间长。是家庭必备产品。生命周期分析速冻水饺走入大批量生产并稳定地进入市场销售，经过成长期之后，随着购买产品的人数增多，市场需求趋于饱和。此时，产品普及并日趋标准化，成本低而产量大。销售增长速度缓慢直至转而下降，由于竞争的加剧，导致同类产品

25、生产企之间不得不加大在产品质量、花色、规格、包装服务等方面加大投入，在一定程度上增加了成本。产品差异分析渤海之鲜水饺采用科学的低温工艺，纯手工包制而成。原料新鲜、优质面粉、高档调料、珍鲜秘制。与传统的机械包制而成的冷冻水饺有着不可比拟的优势。二、市场分析行业分析随着人们生活节奏的加快,速冻食品的发展也越来越快,其贸易量正以每年10% 30%的速度递增。发达国家的年人均消费量超过10 kg,速冻食品工业已形成规模化生产。全球速冻食品平均年增长速度为15% 20%。我国速冻食品年产量1 500万t左右,并以每年15%的速度递增。据不完全统计, XX年速冻食品的年销售额已接近460 亿元。XX 年我国的出口量达50万