现代化农业发展的现状与展望.docx

1、现代化农业发展的现状与展望浅谈我国现代化农业发展的现状与展望【前言】农业自古以来就是国民经济的基础，为了实现我国 经济腾飞及综合实力的提高，改革开放以来我国一直在不断 探索农业发展道路，并取得了巨大成就。但现代的中国农业 在资源、技术和生态等方面存在问题，严重制约着农业的发 展。因此，为了早日实现中国农业现代化，我国农业发展必 须确定明确的目标，选择适合我国实情的农业发展道路一一 工厂化农业。【关键字】 工厂化农业 贡献必要开发研究发展【正文】一、什么是工厂化农业工厂化农业是综合运用现代高科技、新设备和管理方法 而发展起来的一种全面机械化、自动化技术高度密集型生 产，能够在人工创造的环境中进行

2、全过程的连续作业，从而 摆脱自然界的制约。当今世界，工厂化农业有了迅速发展， 现已应用于蔬菜、花卉、养猪、养禽、养鱼、乃至多年生果 树栽培等许多领域，并达到高效率、高产值、高效益。工厂 化农业不同于传统农业，它是现代生物技术、信息技术、环 境控制技术和新材料不断创新和在农业上广泛应用的结果。那么我们如何区别设施园艺、设施农业和工厂化农业 呢？简而言之，设施园艺主要是指在各种较大型的设施内进 行园艺作物生产的方式；设施农业主要是指在各种设施内进 行农业生产的方式，它与设施园艺的不同主要在于设施农业 生产的不仅仅是植物，还有动物，也就是说设施农业不仅包 括种植业，也包括养殖业。工厂化农业则主要是指

3、在相对可 控环境下，采用现代工业的生产方式进行农业生产，这种农 业生产有标准、生产工艺、生产车间，而且是常年不间断生 产，生产出来的产品有品牌、商标、标准、包装。但是目前的农业生产距离工厂化生产还相差甚远，工厂 化农业生产还只是一个目标，需要我们经过几十年甚至更长 时间的努力才能实现。因此，目前我们所讲的工厂化农业生 产及科技攻关，实际上是设施园艺朝着工厂化生产方向迈进 的过程，尚未涉及到养殖业，因此这只是工厂化农业的一个 开端，并不是真正的工厂化农业，而工厂化农业是现代农业 的终极目标。二、发展工厂化农业的必要性1.是解决“三农”问题的一个重要途径“三农”问题的核心是农村人口多，农业资源贫乏

4、，劳 动生产率低。然而要解决“三农”问题的，除了通过发展第 二和第三产业、加快农村小城镇建设来大量转移农业劳动力 外，更重要的是以效益为核心增加农业资源。因为工厂化农 业是咼投入咼产出的咼效农业，是资源咼效利用的农业，而 且是劳动密集型的产业，因此，发展工厂化农业，不仅可以 促进农民就业，可以提高农业效益，而且能够通过工厂化农 业的实施，使劳动者科技文化水平得到提高，劳动生产率提 高，从而为彻底解决“三农”问题提供重要途径。2.是出口创汇的重要措施我国已加入 WTO各种产业都将参与到国际市场的竞争。 就农业而言，我国具有较强市场竞争力的产品主要有蔬菜、 果品、畜产品、水产品、花卉等，因此工厂化

5、农业是具有较 强竞争力产业。工厂化农业可以人为控制环境，使其满足作 物生长发育需要，从而实现生产优质高产产品，达到国际市 场要求。所以发展工厂化农业，有利于开拓国际农产品市场， 发展农产品的出口创汇。3.是增加就业的重要领域工厂化农业是劳动密集型产业，它涉及设施、环境、种 苗、建材等许多方面，温室园艺作物产值是大田作物产值的 70250倍，因此与大田作物相比，每亩温室园艺生产需要 的劳动力可提高数十倍。4.是减灾防灾的重要方式工厂化农业是环境相对可控的农业，可以减轻由于干旱、冰雹、涝灾、低温等灾害性天气造成的损失。5.是充分利用资源的重要有效方法工厂化农业可以实现农业的全季节生产，因此它可以充

6、 分利用太阳光能和土地资源，同时也可以充分利用具有一定 水资源的盐碱地、沙漠及滩涂、海岛等地，从而得以扩大生 产的面积，保证食品安全。三、我国设施园艺生产的已取得效益我国设施园艺生产已成为农业可持续发展中的重要方 面之一。自20世纪80年代以来，以日光温室为主体的设施 园艺得到快速发展。目前全国设施园艺面积已超过 210万公顷，居世界首位。其中日光温室面积占设施园艺面积的 30%左右，占温室和大棚等大型设施总面积的 50%以上 ,北方地区约占整个温室和大棚面积的 80%左右。勿庸置疑，设施园艺生产已为我国国民经济发展和人民生活水平提高做出了历 史性贡献。主要表现在如下几方面。1.丰富了城乡菜篮

7、子，解决困扰我国北方冬季蔬菜供应 问题根据有关资料，全国设施蔬菜的人均占有量： 19801981年度只有0.2公斤；19981999年度增加到59公斤，增长了 290多倍，平均每年增加 3.11公斤；2001年全国设 施蔬菜生产总量 8700多万吨。其中，有近40%是由日光温室 提供的。而且冬季设施蔬菜的 90%以上是日光温室生产的。这些蔬菜不仅满足了我国北方地区蔬菜市场，解决了长期困 扰我国北方地区的蔬菜冬淡季供应问题，而且已经有部分出 口创汇，丰富了城乡的菜篮子。2.大幅度提高了农民的收入，为调整农业产业结构提供 了重要途径设施园艺的发展，大幅度提高了农民的收入。就日光温 室而言，据调查，

8、20世纪90年代初期至中期，每亩日光温 室可获产值1.54.0万元，其中去除成本，可获 0.72.5万元效益。这一效益是大田作物的 70250倍，是露地蔬菜的1015倍。所以日光温室被喻为农民发财致富奔小康的 富民产业，是农村区域经济发展的支柱产业。尽管 90年代后期和本世纪初日光温室生产的经济效益有所下降，但仍是 农业产业中效益较高的产业。日光温室为调整农业产业结构 提供了重要途径，目前全国已有 500余万亩大田作物改种日 光温室作物，每年可创造出高于大田作物几百亿元的经济效3.带动了其他产业的快速发展设施园艺生产是一个高投入和高产出的生产，仍以日光温室为例，一般设施结构建筑投资每亩需要 1

9、.2万至10万元不等，生产投资每年每亩需要 0.50.8万元，因此，如果每年全国修建100万亩日光温室，就需要投资几百亿元； 按现有日光温室700万亩计算，每年生产费用投入可达 400亿元以上，这样可以带动建材、钢铁、塑料薄膜、肥料、农 药、种苗、架材、环境控制设备、小型农业机械、保温材料 等行业的快速发展，可以安置百万以上的人员就业。4.充分利用光能，节约了大量能源具有我国特色的设施园艺一一日光温室生产使我国北 方地区不适生产的冬季变成了生产季节，充分利用光能和土 地资源的产业。据测算：与大型连栋温室相比，每亩日光温 室可节约煤炭50吨左右。四、我国工厂化农业研究开发历程（一）工厂化农业成长

10、历程“六五”期间，我国着手对塑料大棚的骨架结构、自然 光照人工气候室环境机理与调控技术进行了探索性研究，并 对半可控环境下蔬菜育苗技术改革进行了系统研究，初步探 讨了工厂化育苗的可行性；“七五”期间，开展了塑料大棚 结构优化与蔬菜栽培技术研究； “八五”期间，开展了日光 温室结构性能优化及高产栽培技术、工厂化育苗设施及配套 技术和高产优质低成本的蔬菜无土栽培技术等三个方面研 究。“九五”期间，是我国可控环境下农业生产发展的辉煌 时期，启动了科技攻关重大产业化工程项目一一工厂化高效 农业示范工程项目，主要涉及种子种苗、种植工艺、采后处 理、设施环境控制等相关产业工程等 5大方面。在温室设施、良种

11、选育、种植工艺、采后处理加工及产品检测等方面都取 得了长足的进展。研究设计出了一系列适于不同气候生态型 的温室，其结构和相关配套技术研究取得了重大突破，形成 了一批具有一定生产规模的现代温室生产厂家，扭转了我国 大型温室长期依赖进口的被动局面；初步建立了工厂化育苗 技术体系和蔬菜优质高产高效栽培技术体系；工厂化专用品 种筛选和选育也初步取得成效；产后处理设施设备及技术水 平得至U提高。（二）近期工厂化农业研究的主要方面未来几年内，我国工厂化农业将继续以节能和无害化优 质生产技术创新为核心，将我国具有特色的日光温室众多技 术成果科学组装，带动整个工厂化农业产业的发展。同时要 瞄准产品出口的总目标

12、，重点围绕温室环境调控配套工程技 术与设施，适于工厂化生产的农作物专用品种，工厂化农作物高效节能现代育苗技术体系及专家管理系统，土壤盐渍化 障碍及主要作物生理障碍的发生机理及防止技术，园艺作物 高效节能和无害化生产关键技术组装及专家系统建立与示 范等技术体系加以创新；提高设施环境控制水平、工厂化育 苗技术水平、种植工艺水平、产后处理技术水平。主要研究 重点如下：1.工厂化农业设施与环境研究主要开展工厂化农业生产基地的规划、温室结构设计及 其配套设施研制、温室环境变化规律与自动控制系统和信息 技术在工厂化农业生产上的应用等方面研究。2.工厂化农作物专用品种研究主要开展工厂化农作物品种资源引进、筛

13、选及利用，设 施园艺作物专用品种选育，生物技术在设施园艺作物品种改 良上的应用，设施园艺作物品种资源遗传机制及分子生物学 基础等方面研究。3.设施园艺作物栽培基础研究主要开展园艺设施内土壤营养运移规律及作物吸肥规 律，设施园艺作物生理障碍发生机制，光合产物运转、代谢 及分配规律，生长发育规律及生长模型，幼苗产后运输过程中生理变化规律，诱导抗病机理、逆境生理等方面研究。4.设施园艺作物生产技术体系研究主要开展设施园艺作物种植模式，工厂化节能育苗及幼 苗运输技术体系，生理障碍综合防止技术，有机肥配方研制 及施肥技术，节水生产技术，节能生产技术，高产、优质、 无公害生产技术体系，生长发育调控物质及调

14、控技术，栽培 专家管理系统，综合防病虫技术体系等方面研究。5.工厂化农业产后保鲜技术研究主要开展设施园艺作物采后生理、采后处理及贮藏保鲜 技术，园艺产品质量监测、化学农药残留检测技术，以及园 艺产品标准制定等方面研究。6.工厂化农业发展战略研究主要开展工厂化农业布局、规划、产业化模式及技术体 系等方面研究。五、工厂化农业展望1.以实现产业化为重点，全面提升设施园艺整体生产水 平近二十年来我国设施园艺生产面积不断扩大，生产技术也不断提高，尤其是在最低气温 -20 C条件下基本不加温可 以生产喜温果菜，开创了世界高寒地区不加温生产喜温果菜 的先例。但是，与发达国家设施蔬菜生产相比，我国的设施 生产

15、水平还很低，距农业现代化的要求更是相差甚远。 然而，设施园艺生产是一个庞大的系统工程，单靠目前一家一户的 小规模作坊式生产经营方式很难全面提升其整体水平。因 此，有必要以产业化为重点，在产业化发展中全面提升整体 生产技术水平。2.以生产无公害产品为重点，全面提高产品质量 追求高产无疑是提高经济效益优先考虑的目标。目前我 国设施蔬菜最高生产水平也仅为荷兰温室蔬菜的二分之一， 其增产潜力还很大。然而，在设施蔬菜生产面积剧增，蔬菜 市场竞争激烈，特别是随着生活水平的提高，人们更加珍惜 生命和生活的今天，单纯追求高产而不注意产品质量已没有 市场竞争力。因此，提高设施园艺产品质量已成为提高经济 效益的重

16、要方面。当前提高设施蔬菜产品质量应从以下几方 面入手。一是强化政府职能，建立与完善管理体系；二是建 立和完善环境及产品检验检测体系；三是建立和完善蔬菜无 害化生产的技术体系；四是强化蔬菜无害化生产技术的创 新；五是加强生态环境的普查。3.以经济效益为中心，发展多样性产品设施园艺生产是高度商品化的生产，而商品化生产的核 心是追求效益。要做到这一点，必须根据各种作物对环境、 技术的要求以及市场对产品的需求，实行专业化生产和多样 性生产的结合。专业化生产可分为三个层次。第一、地区性设施蔬菜生 产的专业化。这种专业化所涉及的地域较广，选择生产的蔬 菜种类也较多，具有明显的适应当地各种生产资源和市场的

17、特征。第二、区域性设施蔬菜生产的专业化。这种专业化是 在地区性专业化的基础上，选择某一个或几个蔬菜种类作为 主栽品种，以增强本区域蔬菜的市场竞争力。第三、生产单 位的设施蔬菜生产专业化。这种专业化一般一个生产单位在 一季中只选择一种蔬菜，便于栽培管理，以便获得高产高效 、人益。多样性生产根据不同地区环境、技术、社会经济等条件 而确定。其重点应考虑以下两方面：一是种植种类和品种要 多样化，也就是说尽管一个基地的种植种类和品种不能太 杂。但就一个区域来说，应开发多种类的蔬菜作物，甚至除 了蔬菜以外，还应适当开发果树、花卉及瓜果等作物，另外 除种植业外，还应适当发展养殖业等。二是经营方式的多样 化，

18、即从现在的单个家庭小规模经营方式，逐步向规模化，产业链化模式发展，同时适当发展设施蔬菜企业。4.以面向出口为重点，全方位开拓国内外市场开发市场包括开发国内市场和国际市场两方面，特别是 在我国加入世界贸易组织后，面对经济全球化的市场竞争， 开发国际市场具有战略意义。开发市场首先应增强市场意 识，进行市场预测，开发适应市场需求的蔬菜产品，并在一 定的范围内引导消费市场；其次是建立市场开发策略，利用 现代交通工具与信息网络，积极拓宽市场空间；第三是树立 市场形象，它包括尊重市场规则，建立市场信誉，展示公司 文化底蕴等。5.以可持续发展为目标，全面规划设施园艺生产布局 市场经济的一个显著特征就是经济的

19、运行在一定程度上依靠市场调节，但市场调节并不是不要宏观控制。尤其是 对于日光温室生产来说，加强生产布局规划、基地规划、设 施结构的建造规划和作物种植及茬口安排规划等十分必要。 根据各地的自然资源、市场情况、劳动力资源和素质以及社 会经济状况，对设施蔬菜进行全面而系统地规划已势在必 行。6.以提高生产者素质为核心，完善技术服务体系根据许多国家的经验和我国的实际情况，建立设施蔬菜生产的技术服务体系应完善政府主管下的科技普及推广体 系，并建立地区菜农团体的技术服务组织网络。因为生产者 的素质直接关系到设施蔬菜的可持续发展，而我国目前设施 蔬菜生产者多数文化和农业科技素质较低，因此，需要建立 完整的培训教育体系，培训一批符合设施蔬菜生产可持续发 展要求的技术指导者，进而对不同层次的生产者进行职业教 育。7.以保质增值为重点，提高产品产后处理水平要建立从地头到餐桌的产品保鲜技术体系，制订各种产 品保鲜技术标准，实行产品的市场准入制度，以促进产品产 后处理水平的提高，实现产品的保质增值。