育婴员高级操作技能复习提纲教学文稿.docx

1、育婴员高级操作技能复习提纲教学文稿育婴员高级操作技能复习提纲试题1、编制712个月婴儿一周食谱 （1）本题分值：35分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：根据712个月婴儿消化吸收功能特点，为712个月婴儿编制一周食谱。在下列表格中填空。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。712个月婴儿一周食谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日6:00母乳或配方奶210ML，面包1片母乳或配方奶210mL，馒头片1片，果酱少量母乳或配方奶210mL，豆沙方糕半块母乳或配方奶210ML，小蛋糕1片母乳或配方奶210m

2、L，面包 1片母乳或配方奶210ML，面包1片母乳或配方奶210mL，营养粉15g 9:00母乳或配方奶150mL，饼干1块母乳或配方奶150ML，华夫饼1块母乳或配方奶150mL，苹果半个母乳或配方奶150mL，香蕉半根母乳或配方奶150ML，饼干1块母乳和配方奶150mL，苹果半个母乳或配方奶150ML，华夫饼1块12:00鸡蛋碎菜面：面条25g鸡蛋1个青菜25g食油4g盐适量荠菜肉混沌：肉末25g青菜、荠菜25g麻油2g盐适量软饭：米饭25g清蒸带鱼：带鱼25g炒胡萝卜泥：胡萝卜泥50g油少许稠粥：米25g土豆肉末：肉末25g土豆泥25g胡萝卜10g油4g盐适量小混沌：皮子25g肉末10

3、g葱1g麻油2g盐适量软饭：米饭25g番茄肉末：肉末25g番茄25g盐适量番茄蛋花面：面条25g鸡蛋1个番茄25g食油3g盐适量15:00母乳或配方奶150mL，苹果半个母乳或配方奶150mL，小蛋糕半个母乳或配方奶150ML，饼干1块母乳或配方奶150mL，蒸山芋50g母乳或配方奶150mL，桃子2片母乳或配方奶150ML，花生夹心饼干1块母乳或配方奶150mL，苹果半个18:00稠粥：米20g豆腐肉末：肉末25g豆腐25g食油3g盐适量稠粥：米20g番茄炒鸡蛋：鸡蛋1个番茄25g油4g盐适量软饭：米饭25g肉末蒸蛋：肉末10g鸡蛋1个麻油2g盐适量软饭：米20g虾仁蒸蛋：虾仁10g鸡蛋1个

4、麻油2g盐适量稠粥：米20g青菜猪肝：猪肝泥25g青菜25g油4g盐适量菠菜蛋花面：面条20g鸡蛋1个菠菜25g食油3g盐适量稠粥：米20g蒸鲳鱼：鲳鱼25g炒青菜25g油4g盐适量21:00母乳或配方奶210mL母乳或配方奶210mL母乳或配方奶210mL母乳或配方奶210mL母乳或配方奶210mL母乳或配方奶210mL母乳或配方奶210mL试题1、编制1318个月婴儿一周食谱 （1）本题分值：35分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：根据1318个月婴儿消化吸收功能特点，为1318个月婴儿编制一周食谱。在下列表格中填空。 （5）否定项说明：若考生发生下列

5、情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。1318个月婴儿一周食谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日6:00配方奶或加糖牛奶210mL，小肉包：面粉15g肉10g配方奶或加糖牛奶210mL，面饼：鸡蛋1个面粉15g油2g糖5g配方奶或加糖牛奶210mL，豆沙方糕半块配方奶或加糖牛奶210mL，小蛋糕半个9:00配方奶或加糖牛奶100mL，饼干1块配方奶或加糖牛奶100mL，饼干1块豆浆100mL，饼干1块12:00软饭：米30g土豆肉末：肉末25g土豆泥25g胡萝卜10g油4g盐适量荠菜肉馄饨：面粉25g青菜、荠菜25g麻油2g盐适量软饭：米30g番茄鱼片：青鱼25g番茄5

6、0g鸡蛋半个油4g盐适量软饭：米30g黄芽菜炒鸡肝：鸡肝25g白菜25g胡萝卜15g油4g盐适量15:00小菜包：面粉15g青菜5g豆腐干5g麻油2g青菜蛋花煨面：面条15g青菜10g鸡蛋1个蒸南瓜：南瓜50g蒸鸡蛋：鸡蛋1个麻油2g盐适量18:00软饭：米25g番茄炒蛋：番茄30g油4g盐适量苹果1个软饭：米25g炒鳝丝：鳝丝25g胡萝卜25g土豆丝25g油4g盐适量香蕉1根软饭：米25g青菜肉丸：猪肉末25g青菜30g油4g盐适量苹果1个软饭：米25g洋葱牛肉：牛肉末25g卷心菜25g洋葱10g油4g盐适量橘子1个21:00配方奶或5%加糖牛奶210mL配方奶或5%加糖牛奶210mL配方奶

7、或5%加糖牛奶210mL配方奶或5%加糖牛奶210mL配方奶或5%加糖牛奶210mL配方奶或5%加糖牛奶210mL配方奶或5%加糖牛奶210mL试题1、常用的家庭蒸煮消毒方法的指导 （1）本题分值：35分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：请你指导家长掌握常用的家庭蒸煮消毒的方法 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。参考答案：1、消毒是指清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。如玩具消毒、预防注射前的皮肤消毒等。家庭以预防性消毒为主。2、消毒一般分为物理消毒和化学消毒。3、家庭

8、消毒方法有很多，蒸煮消毒法是其中的一种1）煮沸法是指将凉水煮沸，液面要超过消毒物体表面，煮沸时间依不同病原体而异的一种消毒方法2）适用于餐具、服装、被单、毛巾、尿布等物品的消毒3）方法：煮锅内的水将物品全部浸泡，盖上盖子，水沸时开始计时，至少持续10分钟，计时后不得再加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时计算。乙肝病毒需煮沸30分钟试题1、常用的家庭机械消毒方法的指导 （1）本题分值：35分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：请你指导家长掌握常用的家庭机械消毒的三种方法 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成

9、绩记为零分。试题2、婴幼儿夜惊的护理方法的指导 （1）本题分值：25分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：请你指导家长掌握婴幼儿夜惊的护理方法 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题2、婴幼儿触电急救方法的指导 （1）本题分值：25分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：请你指导家长掌握婴幼儿触电急救方法 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题2、腮腺炎的护理 （1）本题分值：25分 （2）考核时间：10min （3）考核

10、形式：笔试 （4）具体考核要求：请你指导家长掌握腮腺炎的护理方法 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。腮腺炎主要发生在冬季、春季。开始发病时出现头疼、发热、呕吐等症状，1-2天后出现腮腺肿胀。腮腺护理主要是合理安排患儿的生活，减少并发症的发生。1、 注意休息，直到腮腺肿大完全消失为止。要掌握婴儿体温、呼吸的变化。2、 由于患病婴儿吞咽困难，所以最好吃流质或半流质的食物，并注意营养，不吃酸辣等刺激性食品。3、 保持口腔清洁，每天用盐水或复方硼酸液漱口，清除口腔内的食物残渣，防止发生继发性感染。4、 在医生指导一服药。5、 如果情形严重，马上送医院

11、治疗。试题2、婴幼儿鼻出血的简单护理方法的指导 （1）本题分值：25分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：请你指导家长掌握婴幼儿鼻出血的简单护理方法 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题3、设计36个月宝宝精细动作训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：分析宝宝精细动作发展的水平，根据该宝宝精细动作发展的情况，设计精细动作训练游戏二个。 D宝宝，男，2008年2月3日出生，早产27天，顺产。2011年1月24日宝宝36个月。不会画几何图形，画

12、圆圈时画得很小，不敢大胆画。根据该宝宝精细动作发展的情况，设计精细动作训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题3、设计35个月宝宝精细动作训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：分析宝宝精细动作发展的水平，根据该宝宝精细动作发展的情况，设计精细动作训练游戏二个。 C宝宝，男，2009年5月23日出生，剖腹产，正常。2012年4月29日宝宝35个月，会拼三片拼图，不会双手配合粗针穿珠。根据该宝宝精细动作发展的情况，设计精细动作训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发

13、生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题3、设计9个月宝宝粗大动作训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：B宝宝，男，2010年2月16日出生，剖腹产，正常。2010年11月14日宝宝9个月，会匍匐爬行，不会四点定位，不会从卧位坐起。根据该宝宝粗大动作发展的情况，设计粗大动作训练游戏二个。 分析宝宝粗大动作发展的水平，根据该宝宝粗大动作发展的情况，设计粗大动作训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题3、设计14个月宝宝粗大动作训练游戏 （1）

14、本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：C宝宝，男，2010年9月27日出生。剖腹产，正常。2011年11月30日宝宝14个月，会独自行走，不会拉车倒退走。根据该宝宝粗大动作发展的情况，设计粗大动作训练游戏二个。 分析宝宝粗大动作发展的水平，根据该宝宝粗大动作发展的情况，设计粗大动作训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题4、设计35个月宝宝听和说训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：D宝宝，男，2009年5月23日

15、出生，剖腹产，正常。2012年4月29日宝宝35个月。宝宝会回答“这是什么？”，但不会回答“到哪去了？”不会区分你我。根据该宝宝语言发展的情况，设计听和说训练游戏二个。 分析宝宝听和说发展的水平，根据该宝宝听和说发展的情况，设计听和说训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题4、设计35个月宝宝认知训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：B宝宝，男，2009年5月23日出生，剖腹产，正常。2012年4月29日宝宝35个月。宝宝会认识圆形大小，会数15个数，但不认识红色

16、，不会区分1和许多。根据该宝宝认知发展的情况，设计认知训练游戏二个。 分析宝宝认知发展的水平，根据该宝宝认知发展的情况，设计认知训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题4、设计10.5个月宝宝听和说训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：B宝宝，男，2011年6月20日出生。剖腹产，正常。2012年5月6日宝宝10.5个月，会用哭声要人或要东西，会发D，D，m，m音，无所指，不会用动作表示“再见”“欢迎”。根据该宝宝语言发展的情况，设计听和说训练游戏二个。 分析宝宝

17、听和说发展的水平，根据该宝宝听和说发展的情况，设计听和说训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题4、设计16.5个月宝宝听和说训练游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：C宝宝，男，2010年8月26日出生，剖腹产，正常。2012年1月8日宝宝16.5个月，宝宝会执行简单给予的命令，指出身体34部分，但不会用叠字。根据该宝宝语言发展的情况，设计听和说训练游戏二个。 分析宝宝听和说发展的水平，根据该宝宝听和说发展的情况，设计听和说训练游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发

18、生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题5、设计35个月宝宝社会性交往游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：B宝宝，男，2009年5月23日出生，剖腹产，正常。2012年4月29日宝宝35个月。宝宝开始知道热爱他人（除妈妈外），开始懂得理解好行为、坏行为，但不会主动和成人打招呼。根据该宝宝社会性发展的情况，设计社会性交往游戏二个。 分析宝宝社会性情感发展的水平，根据该宝宝社会性情感发展的情况，设计社会性交往游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题5

19、、设计10.5个月宝宝亲子游戏 （1）本题分值：10分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：A宝宝，男，2011年6月20日出生，剖腹产，正常。2012年5月6日宝宝10.5个月，会与人玩，见生人躲闪，尚未表现个人对人和物的爱憎，白天室内无人不会哭。根据该宝宝社会性发展的情况，设计亲子游戏二个。 分析宝宝社会性情感发展的水平，根据该宝宝社会性情感发展的情况，设计社会性情感培养亲子游戏二个。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题6、制定育婴员新手培训班培训计划 （1）本题分值：5分 （2）考核时间：10min

20、 （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：新上岗的育婴员，虽然经过岗前培训，但缺乏实际经验，尤其在跟婴幼儿的沟通方面比较欠缺，根据这种情况，我们拟举办一期“育婴员新手培训班”，请拟定一份培训计划。 从培训计划的编制要求制定一份制定“育婴员新手培训班”培训计划。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题6、21个月宝宝个案分析和指导 （1）本题分值：5分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：B宝宝，女，2008年11月6日出生，剖腹产，正常。由老人照料，4个月开始看电视，每天23小时，1岁以后每天看45小时，内

21、容是碟片动画片、音乐舞蹈等。2010年7月25日宝宝21个月，到早教中心测试：粗大动作19个月，跑步动作不够协调，不会踮脚尖走；精细动作15个月，套圈动作手眼不协调，积木垒高3块；语言12个月，会模仿动物叫声但反应慢；认知7.5个月，不会指认五官；行为9个月，不会听指令；自理10个月，不会蹬掉鞋，不会拿勺。平均智龄12个月，发育商57.53分。宝宝对人的语言不敏感，叫名字不理睬，自言自语，发音不清晰，说碟片里听到的音，常自娱自乐，有孤独倾向。请对这个案例进行分析并提出指导意见。 从发育水平和特殊行为来分析宝宝的基本情况，并分析家长的教养态度和方法，针对问题提出合理化建议。 （5）否定项说明：若

22、考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题6、26个月宝宝个案分析和指导 （1）本题分值：5分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：A宝宝，男，2007年6月2日出生，由妈妈照料宝宝，从小没有经历爬，妈妈忙于做家务，照顾孩子的生活起居，宝宝常独自玩耍，每天看电视3小时，会说简单的本地话，自言自语，不会说普通话，叫他不会理睬，不听指令，脾气暴躁。妈妈认为宝宝耳朵听力有问题，到儿童医院住院治疗但没有效果，仍然不理人。2009年8月15日宝宝26个月到早教中心进行发育商测试，宝宝粗大动作22个月，不会跳；精细动作23个月，不会画圆，不会模

23、仿动作，不会听指令；自理14个月，不会自己独立吃半顿饭。平均智龄14.25个月，发育商54分。请对这个案例进行分析并提出指导意见。 从发育水平和特殊行为来分析宝宝的基本情况，并分析家长的教养态度和方法，针对问题提出合理化建议。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。试题6、制定婆媳共育健康宝宝培训班计划 （1）本题分值：5分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：根据对独生子女的教育，家庭内部的意见不一致，而引发的婆媳意见不统一，导致家庭教育障碍的情况，拟举办一期“婆媳共育健康宝宝”培训班，请制订一份培训计划。 从培训计划的编制要求制定一份“婆媳共育健康宝宝”培训班的培训计划。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。