学校营养改善工作总结.docx

1、学校营养改善工作总结学校营养改善工作总结篇一：学生营养改善工作总结篇一：营养改善计划工作总结蔡川小学营养改善计划工作总结农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织启动“计划”的实施。一、基本情况蔡川小学位于寨科乡东南，是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。新淌村是一个纯回族行政村，总人口1463人，下辖11个自然村，服务半径2公里，适龄儿童13

2、8名，其中女童61名，入学率100，女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米，建筑面积809平方米，全校有教学班4个，在校学生20名，其中女生9名，教师5名，专任教师4名，特岗教师1名，曾获县级优秀教师有3名 。学生的学历合格率100，15周岁少年完成率100，文盲率0。二、主要做法加强领导，落实责任我校在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了蔡川小学学生营养改善计划实施方案，领导小组负责统

3、筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。 1建章立制，确保工作落到实处强化监督检查、落实责任追究为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进行加工，再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查，采取日常

4、监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实 2施透明、公开。四是落实责任追究，建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“计划”实施过程中造成不良后果的，追究相关人员责任。三、取得的工作成效1、自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。2、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得营养，学得乐、学得好。3、有效调动了

5、学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。4、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。四、存在的主要问题1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改进。五、下步工作打算1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。 34、加大宣传力度，营造良好氛围。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程，使营养改善计划工程实施深入民心，

6、社会认可，积极参与。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。 蔡川小学XX年7月4蔡川小学XX XX学年度第二学期营养午餐工作总结蔡川小学 XX年7月1日5篇二：学生营养改善计划的工作总结XXXX学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划工作总结一、管理机制方面1、我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由xxx任组长，xxx任副组长，各班主任、食堂管理员为成员，指定xxx、xxx两位教师具体负责此项工作。制定了安乐学校学生营养改善计划责任制度，层层落实管理责任。成立了由校长

7、、家长代表、学生代表、教师代表、村委会书记为成员的学生营养改善计划膳食委员会及工作监督小组；制定了安乐学校学生营养改善计划公示制度，对学生营养餐从采购到发放全流程进行监督检查；定期公示营养食谱，食品数量和价格， 配餐标准、经营账目等信息，并向家长、社会公布了举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。2、学校严格依照甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案，结合我校实际制定了安乐学校学生食品安全等安全事故应急预案，大力宣传，认真学习做好演练工作，让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。3、我校坚决按照甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法的要求，制定了安乐学校学生营养改善工作经费管

8、理制度，合理使用营养改善计划专项资金，做到了学生营养改善计划资金专人管理，专款专用，公开透明。二、规范操作方面1、规范学生营养餐供应程序，制定出了安乐学校营养餐供应流程图；严格按照供应验收储存加工分发学生食用垃圾回收的程序进行。2、根据我校实际，严格参照教育局下发营养餐食谱供餐，不随意调整供餐食品种类、数量，给学生提供保质保量的食品。3、食品采购符合要求。按时签收所购原料，购货凭证齐全。学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库，台账，有详实记录，注明了名称，数量价格，金额等事项。认真细致，规范地填写进货台账、发放登记表等，各个流程运行顺畅，记载细致，有据可查。4、重视食品贮存，分发规

9、范，留样齐全。食品贮存干净卫生，有专用库房，做到分类，隔墙，离地存放，定期检查，及时处理过期、变质食品。按照规定让班主任领取食品，组织就餐，并做好实名制签名登记。有留样设施，有留样记录，详细记录留样食品名称，数量，时间，留样人员，审核人员、销毁时间和销毁人签名。三、存在的问题1、学校营养改善计划管理工作还需要进一步加强，责任落实不够。2、宣传工作还需进一步加大。3、临时聘请的工作人员业务能力欠缺。4、由于学校经费紧张，原料运输费用，从业人员工资、学生就餐桌椅以及学生餐具清洗设施无法解。安乐学校XX年1月9日篇三：学生营养改善工作总结学生营养改善工作总结在县教育局的统一部署和乡人民政府的领导和大

10、力支持下，我乡的学生营养改善工作得以顺利进行，并取得了满意的效果。现将这学期的工作简要总结如下：一、领导重视，建立工作机构。我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足量、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮食用制度、食品安全管理制度、食品安全事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教育制度、教师陪餐制度、学生营养状况监测评估制度。同

11、时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时发放营养餐。本学期我乡共享受营养餐的学生共计292人，实行每天上报、每天出库管理，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定

12、的麻烦。一些村校点的相关负责人思想意识还不到位，有待于进一步提高。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好 惠水县抵麻中心学校XX年7月16日篇二：学生营养餐工作总结学生营养餐工作总结为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见(国办发+【XX】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：一、加强组织领导我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员林伟任副组长，

13、全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。二、具体实施情况1.我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自XX年3月1日起，我校实施营养餐开展得规范有序。2 .学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。3.本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，学校统一添置了一些厨具、冰箱，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，本学期内学校添置了消毒柜一个，灭蚊灯两个，安装了防盗窗，防蚊纱

14、窗，和改进了防鼠门，基础设施有了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。4.学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、 - 1 -加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流付费陪餐，做好相关记录。5.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。三、存在的主要困难和问题1.由于我校交通不便，对食材的购买等不甚方便，柴油必须到六枝龙场购买，且只能骑摩托车前往，危险性很大。3.食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐；4.学生用餐时间过长，教师

15、都饿着肚子监督学生就餐；5.教师人数少，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。6学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。7食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，本期内工作上虽赢得了上级领导的肯定，但在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。波那小学XX年07月5日- 2 -篇三：XX年春季学期学生营养改善计划工作总结马官镇中心学校XXXX学年度第二学期

16、“学生营养改善计划”工作总结 为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发【XX】54号）和教育部等十五部门关于印发等五个配套文件的通知教财XX2号文件精神，确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高学生健康水平。我校认真落实上级文件精神，高度重视学生营养改善计划工作。在工作实施过程中，根据学校实际并结合有关文件精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务，现将工作开展情况总结如下： 一、加强学习，安排落实开学前，根据县教育和科技局及马官镇中心学校的工作部署和安排，学校组织召开了营养改善计划相关会议，认真学习有关文件精神，就学生营养改善计划工作做了认真部

17、署，安排落实各项工作，切实做好开餐工作准备。二、高度重视，提供保障学校成立了学生营养改善计划工作领导小组，以切实做好学生营养改善计划管理工作，确保学生营养改善计划按时、保质、保量开餐。为确保学生营养改善计划工作开展顺利，尽量让学生吃好营养午餐。三、健全管理制度、落实工作责任制。为保证营养改善计划顺利实施，根据上级要求，结合学校实际，在上学期的基础上进一步完善各种管理制度和管理人员岗位职责、食堂从业人员的工作职责，进一步制定和各种工作应急预案。四、认真组织，监督管理学校管理人员亲自针对学生营养改善计划工作进行指导和安排。校长不定时对学生进行了询问，了解掌握工作开展实施情况，做好工作开展的监督和管

18、理。五、供餐模式根据上级有关文件精神及工作要求，制定了科学合理的供餐模式，学校实行食堂中午供餐，供餐食谱为： 米饭+三菜。六、严把食品原料采购关食品原料的采购严格执行由上级部门竟标确定的供应商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时，都由管理人员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关，并向供应商索要检验、检疫合格证等相关证件。七、充分发挥监督小组职能向全校师生及学生家长公示营养改善计划、学生食堂管理工作监督电话：08538611212。就每批食品原料的进货情况、每周供餐食谱、和资金食用情况及时张贴公示，广泛接受学生、教师、家长及社会监督。八、科学、合理制定食谱认真为学生负责，

19、严格执行供餐食谱，积极推动学生饮食结构科学化，促进学生健康成长。学生营养改善计划食谱做到丰富花样、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。九、严把储存、加工、留样关除了严把食品采购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进行食品安全重要性的教育，食品原料离地分类进行存放，摆放整齐有序，做到生熟食物分开、荤素分开。定期对操作间、配餐间、储藏室、食堂周边环境进行消毒，确保卫生良好，餐具、用具干净清洁。食物加工好后，在开餐半小时前由专人尝试，在确保食物无异样后，才提供给学生食用，并备专用容器留样密封保鲜存放48小时。十、档案建设账目完整，档案齐全，上级下发文件通知、学校制度类等资料分类保存

20、。十一、供餐操作坚持统一领取、统一发放、统一食用，餐前洗手、餐后处理垃圾，教育学生养成良好的饮食习惯，做到不挑食，不浪费食物。十二、存在的主要问题（1）供餐环境不足。学校由于条件有限 ，学校食堂是简易食堂，没有餐厅，操作间与配餐间是混用进行操作。（2）工人工作量大，工资待遇较低。十三、今后工作努力方向尽管有上级的正确领导和大力支持，有全校教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对学校的营养改善计划工作提出更高的要求，学习借鉴其他学校的好做法，发扬长处，改进不足，全面促进学生的健康成长，努力把学生营养改善计划工作做得更

21、好。 XX 马官镇中心学校 年7月4日 马官镇中心学校XXXX学年度第二学期“学生营养改善计划” 工 作 总 结 马官镇中心学校 XX年7月4日篇四：营养改善计划工作总结蔡川小学营养改善计划工作总结农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织启动“计划”的实施。一、基本情况蔡川小学位于寨科乡东南，是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。新淌村是一个

22、纯回族行政村，总人口1463人，下辖11个自然村，服务半径2公里，适龄儿童138名，其中女童61名，入学率100，女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米，建筑面积809平方米，全校有教学班4个，在校学生20名，其中女生9名，教师5名，专任教师4名，特岗教师1名，曾获县级优秀教师有3名 。学生的学历合格率100，15周岁少年完成率100，文盲率0。二、主要做法加强领导，落实责任我校在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的

23、营养餐改善计划监督小组。制定了蔡川小学学生营养改善计划实施方案，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。建章立制，确保工作落到实处为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善

24、计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。强化监督检查、落实责任追究为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进行加工，再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查

25、与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实 2施透明、公开。四是落实责任追究，建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“计划”实施过程中造成不良后果的，追究相关人员责任。三、取得的工作成效1、自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。2、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得营养，学得乐、学得好。3、有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成

26、绩呈明显上升趋势。4、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。四、存在的主要问题1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改进。五、下步工作打算1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。 34、加大宣传力度，营造良好氛围。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程，使营养改善计划工程实施深入民心，社会认可，积极参与。总之，通过营养改善计划

27、的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。 蔡川小学 XX年7月 4 蔡川小学XX XX学年度第二学期 营 养午餐工作总结 蔡川小学 XX年7月1日 5 篇五：学生营养改善计划的工作总结XXXX学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划工作总结 一、管理机制方面 1、我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由xxx任组长，xxx任副组长，各班主任、食堂管理员为成员，指定xxx、xxx两位教师具体负责此项工作。制定了安乐学校学生营养改善计划责任制度，层层落实管理责任。成立了由校长、家长代表、学生代表、

28、教师代表、村委会书记为成员的学生营养改善计划膳食委员会及工作监督小组；制定了安乐学校学生营养改善计划公示制度，对学生营养餐从采购到发放全流程进行监督检查；定期公示营养食谱，食品数量和价格， 配餐标准、经营账目等信息，并向家长、社会公布了举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。2、学校严格依照甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案，结合我校实际制定了安乐学校学生食品安全等安全事故应急预案，大力宣传，认真学习做好演练工作，让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。3、我校坚决按照甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法的要求，制定了安乐学校学生营养改善工作经费管理制度，合理使用营养改

29、善计划专项资金，做到了学生营养改善计划资金专人管理，专款专用，公开透明。二、规范操作方面1、规范学生营养餐供应程序，制定出了安乐学校营养餐供应流程图；严格按照供应验收储存加工分发学生食用垃圾回收的程序进行。2、根据我校实际，严格参照教育局下发营养餐食谱供餐，不随意调整供餐食品种类、数量，给学生提供保质保量的食品。3、食品采购符合要求。按时签收所购原料，购货凭证齐全。学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库，台账，有详实记录，注明了名称，数量价格，金额等事项。认真细致，规范地填写进货台账、发放登记表等，各个流程运行顺畅，记载细致，有据可查。4、重视食品贮存，分发规范，留样齐全。食品贮存

30、干净卫生，有专用库房，做到分类，隔墙，离地存放，定期检查，及时处理过期、变质食品。按照规定让班主任领取食品，组织就餐，并做好实名制签名登记。有留样设施，有留样记录，详细记录留样食品名称，数量，时间，留样人员，审核人员、销毁时间和销毁人签名。三、存在的问题1、学校营养改善计划管理工作还需要进一步加强，责任落实不够。2、宣传工作还需进一步加大。3、临时聘请的工作人员业务能力欠缺。4、由于学校经费紧张，原料运输费用，从业人员工资、学生就餐桌椅以及学生餐具清洗设施无法解。安乐学校XX年1月9日篇六：XX党固小学学生营养改善计划工作总结XX秋季期党固小学学生营养改善计划工 作 总 结本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下：一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执行。二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。1.做好营养餐实名制学生的异动记录，按时