最新厨师劳动合同范本5篇.docx

1、最新厨师劳动合同范本5篇最新2020厨师劳动合同范本5篇 根据中华人民共和国劳动法(以下简称劳动法)第十六条第一款规定,劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系,明确双方权利和义务的协议.下面是小编搜集的2019厨师劳动合同范本5篇,希望对你有所帮助. 2019厨师劳动合同范本(1) 甲方:_ 乙方:_ 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1、甲方把_厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_年,即从_年_月_日起至_年_月_日止,其中试用期为三个月,即从_年_月_日起至_年_月_日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议. 2、甲方应按经营需

2、要确保厨房原材料的供应. 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍. 4、乙方每月总工资为人民币_元,每月日日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额.甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮. 5、甲方给予乙方每月_天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假. 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚. 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少_人到甲方厨房工作(其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_

3、人、打荷_人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整. 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资. 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品) 4、乙方应结合节假日及酒店特

4、殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动. 5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担. 6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任. 7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任. 8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼

5、职. 9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还. 10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负. 甲方法人代表签章:_乙方签名:_ (盖章)_ 签约日期:_年_月_日_年_月_日 2019厨师劳动合同范本(2) 美国华盛顿 酒家(以下简称甲方)和中国 国际经济技术合作公司(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在中国湖南省长沙市签订本合同,条文如下: 一、服务项目 1.乙方应甲方聘请,派遣八名烹饪技师赴美国华盛顿 酒家进行技术服务.职责是:遵照甲方的要求,准备 菜菜谱,

6、主理 菜的精加工,出成品; 2.乙方向甲方供应为反映 菜特色需要的原材料、辅料、调料,其费用由甲方负担.原辅、调料的品种、数量及价格等,由双方另行协商确定. 二、待遇及费用 (一)乙方应聘人员在甲方工作期间,享受下列待遇: 1.甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用,并提供当地同行业职工的同等劳保用品; 2.应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备,以及家具、卧具等生活用具; 3.乙方人员享受中国的七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天,春节三天),工资照发. 4.乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后,享受两周有薪休假.其往返机票(包括食宿)由甲方负担. 5.乙方人员因

7、病或工伤事故需要医治或休养时,应按当地政府的有关规定办理.如发生伤残,死亡时,其抚恤金亦按当地政府的有关规定办理,甲方应协助乙方处理好善后事宜. (二)甲方向乙方支付下列费用: 1.乙方应聘人员第一次赴美工作时,甲方应向乙方支付每人500美元的准备费. 2.甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为 美元;(其中特一级烹饪技师工薪为1800美元,特二级烹饪技师为1600美元,特三级烹饪技师为1500美元,中一级烹饪技师为1400美元,中二级烹饪技师为1300美元),工作每满一年,即从第十三个月起,给每人每月加薪10%. 3.乙方人员每周工作六天,每天工作八小时.具体作息时间,按甲方编排办理.如平时

8、需延长工作时间或节假、公休日需要加班,甲方应支付加班费.加班费以小时为单位计算,每小时的加班费为小时工资额的150%. 小时工薪按下列公式计算: 小时工薪额=净月工资 25天 8小时 三、双方责任 甲方责任 1.负担乙方应聘人员自中国 到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿),并在乙方人员赴任启程前三十天内,将机票和准备费汇至中国银行 分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户(帐号: ),待中方人员到达后据实向甲方核销; 2.负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作许可证以及其他需要办理的手续,并负责其费用; 3.为乙方人员提供工作方便,尊重其生活习惯,保护其人身安全,并在合同期满后按时

9、返回中国. 乙方责任 1.选派技术能胜任、身体健康的烹饪技师; 2.向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及健康检查表等有关资料; 3.负责办理赴聘人员在中国境内的有关出境手续,并负担其费用; 4.负责缴纳起点聘人员在中国境内应付的一切税款; 5.教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令,尊重当地的风俗习惯;不准参加所在国工会组织和一切政治活动; 6.乙方人员如有违犯甲方国内法律,经当地政府判令离境者,其回国旅费由乙方负担; 7.乙方人员要遵守甲方店规,并遵照甲方编排的工作时间服务,无故旷工者按工时扣薪,如继续故犯,屡戒不悛者,甲方有权向乙方提出解雇,其回国旅费,由乙方负担; 四、支付 1.甲方向乙

10、方支付的准备费、加班费及工薪等,均以美元支付; 2.每月五日为上月工薪和加班费的结算日,甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内,把上月工薪和加班费汇至中国银行 分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户; 3.上述汇款所需费用均由甲方负担; 4.甲方如不按时支付,过期一天则按应付工薪和加班费总额的0.5%付罚款.超过三十天不支付,则视为违约. 五、应聘人员的更换与解雇 1.乙方在征得甲方同意后,可以临时招回、更换个别应聘人员,由此发生的费用由乙方负担; 2.甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限,需提前三个月提出,并征得乙方同意后,方可实行,由此发生的全部费用,由甲方负担; 3.应聘人员工作态度不好,甲

11、方可以解雇,但需提前一个月通知乙方,并说明其原因.回国旅费由乙方负担. 六、仲裁 双方在执行合同的过程中所发生的一切争议,应通过友好协商解决.如双方达不成协议时,可提交仲裁. 七、合同的生效和终止 1.本合同自双方签字之日生效.合同期为两年.有效期从乙方应聘人员离境到达美国华盛顿 酒家之日起计算. 2.在合同有效期内任何一方对合同的某些条款要求修改,必须以书面方式向另一方提出要求,由双方商签补充合同.如需延长合同期限,必须于本合同期满前三个月向另一方面提出,经双方商得一致意见,并办妥合同延期手续后,方可延长. 3.如一方违反合同而造成中断合同时,除乙方人员归国费用由违反方负担外,违反方还需负担

12、按当时应聘人员人数累计三个月的工薪总额赔偿给对方. 4.本合同未尽事宜,将由双方通过友好协商解决之. 本合同共两份,以中、英文书写,双方各执一份.两种文本具有同等效力. 甲方代表 乙方代表 法定地址:_ 法定地址:_ 年 月 日 2019厨师劳动合同范本(3) 招聘方:_(企业,事业,机关,团体等单位的行政)简称甲方 受聘方:_(协议制职工)简称乙方 . 根据中华人民共和国劳动法和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议. 第一条 协议期限 协议生效期限为_个月,从_年_月_日起至_年_月_日止. 第二条:工作内容 1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作.

13、2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚. 3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责.卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任.(硬件设施除外) 4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求. 5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费.做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品. 第三条:劳动纪律 1、甲方应根据劳动法和有关规定

14、,制定本酒店各项具体规章制度. 2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育. 3、乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度,给予纪律处分、经济处分,直至解除劳动协议. 第四条:劳动报酬 1、乙方月工资为: 元/月 2、乙方每月工资由甲方于次月_日发放.若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放.若甲方推后半个月未发放工资,视为违约. 3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_,除此不支付其它任何费用. 4、乙方在工作期间_

15、福利待遇,乙方如在工作期间请假,甲方不支付请假期间工资. 第五条:劳动纪律 1、如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续. 2、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失. 3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度.乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退. 4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且乙方不必补偿协议期内的培训费. 第六条:其它 1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执,同意以劳动局为第一审理机关. 2、本协议一式两份,甲乙双方各执一份

16、,签字生效,具有同等法律效力. 甲方: 乙方(姓名): (签字) 签约代表人:(签字) 身份证号码 职称: 户口所在地地址: 2019厨师劳动合同范本(4) 甲方:_ 乙方:_ 经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同. 一、合同期限: 合同期限为 年, 年 月 日起至 年 月 日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签. 二、工作待遇: 1、甲方支付乙方工资 元,甲方不再支付其它任何费用. 2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件. 3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元,现因乙方经济困难,无法一次性交纳保证金,经甲乙双方商量,在其每月工资中扣除50.00元/月,至到扣满500.0

17、0元为止.如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还.如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用. 三、乙方工作责任及要求: 1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚. 2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出采购计划并监督甲方人员,同时承担责任. 3、公司内部一律使用饭票购饭制度,严禁收现金.否则属贪污行为,按金额10倍处罚. 4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜. 5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂.如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任.

18、 6、乙方必须保证一日三餐准时开饭. 7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责.如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理.乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%100%. 8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理. 四、乙方有一列情况甲方可解除合同: 1、试用期内证明不符合录用条件的. 2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的. 3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的. 4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者. 5、占小便宜、有偷窃行为. 五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出

19、申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金. 六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效. 甲方: 乙方: 代表: (右手大拇指印): 地址:地址: 日期: _年_月_日日期:_年_月_日 2019厨师劳动合同范本(5) 甲方:_ 乙方:_ 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1、甲方把_厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_年,即从_年_月_日起至_年_月_日止,其中试用期为三个月,即从_年_月_日起至_年_月_日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议. 2、甲方应按经营需要确保厨房

20、原材料的供应. 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍. 4、乙方每月总工资为人民币_元,每月日日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额.甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮. 5、甲方给予乙方每月_天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假. 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚. 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少_人到甲方厨房工作(其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_人、打荷_

21、人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整. 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资. 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品) 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适

22、时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动. 5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担. 6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担.若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担.乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任. 7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任. 8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职. 9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还. 10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负. 甲方法人代表签章:_乙方签名:_ (盖章)_ 签约日期:_年_月_日_年_月_日