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1、微生物学习题微生物学习题第一章 绪论一 名词解释 微生物 微生物学 分子微生物学 细胞微生物学 二 填空题 1 微生物包括： 细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒；具有 细胞结构的真细菌、古生菌；具有 细胞结构的真菌、单细胞藻类、原生动物等。 2 著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的 3 19世纪中期，以法国的 和德国的 为代表的科学家，揭漏了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了别离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的根底，同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。 和 是微生

2、物学的奠基人。三 选择题 1 当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的 1鼠疫 2天花 3艾滋病 4霍乱 2 微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域系统，微生物都占据了 的席位。 1少数 2非常少数 3不太多 4绝大多数 3 公元9世纪到10世纪我国已创造 1曲蘖酿酒 2用鼻苗法种痘 3烘制面包 4酿制果酒 4 柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的根本原那么 1巴斯德原那么 2柯赫原那么 3菌种原那么 4免疫原那么四 问答题 1 用具体事例说明人类与微生物的关系。 2 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？ 3 简述微生物学在生命科学开展中的地位。 4 试述

3、微生物学的开展前景。第一章 原核生物的形态、构造和功能一 名词解释 原核生物 肽聚糖 磷壁酸 外膜 脂多糖 周质空间 原生质体 球状体 间体 伴胞晶体 糖被 菌毛 性毛 细胞核 染色质 核仁 细胞器 微体 变形细胞 周质鞭毛 类囊体 紫膜 乙酸盐呼吸 硫磺热泉 分子伴侣 单细胞藻类 假菌丝 子实体 原质团 假原质团 变形虫方式运动二 天空题1 菌属是具附属物、芽殖的细菌， 菌属是具附属物、非芽殖的细菌。2 放线菌是革兰氏染色 性的原核微生物，其中 属是产生抗生素最多的一属。3 藻类是含有 并能 的光合类型生物，藻类细胞中可贮藏 碳源物质。4 真菌是不含有 素、 营养，以 进行繁殖的真核微生物。

4、5 原生动物是 色、无 ，能 运动的单细胞真核生物。6 原生动物具有 方式运动、 运动、 运动等运动方式。三 问答题1 目前采用何种分子生物学技术对细菌的系统发育和进化途径进行判断，结果如何？2 简述假单胞菌属的生理特性及经济意义。3 简述醋杆菌的生理特性及经济意义。4 简述大肠杆菌的生物学特性。5 微生物资源有哪些突出特点？6 试写出有代表性的光合细菌并简述其生理特性。8 举例阐述哪些是微生物可利用的资源。第二章 真核微生物的形态、构造和功能一 名词解释 菌落 菌苔 培养基 无菌技术 培养平板 单细胞别离法 富集培养 固定 负染色 菌丝体 双球菌 杆菌 霉菌 真菌 酵母菌 藻类第三章 微生物

5、细胞的结构与功能 二 填空题1 证明细菌存在细胞壁的主要方法有 , , 和 等4种。2 细菌细胞壁的主要功能为 , , 和 等。3 细胞质膜的主要功能有 , , , 和 。4 在芽孢核心的外面有4层结构紧紧包裹着，它们是 , , 和 。5 在不同的细菌种存在着许多休眠体结构，如 , , 和 等。6 细菌的糖被可被用于 , , 和 等实际工作中。7 真核微生物所特有的鞭毛称 ，其构造由 , 和 3局部组成。8 真核生物包括 , , 和 等几个大类。三 选择题1 肽聚糖种类的多样性主要反映在 结构的多样性上。 1肽桥 2黏肽 3双糖单位 4四肽尾2 异染粒是属于细菌的 类储藏物。 1磷源类 2碳源

6、类 3能源类 4氮源类3 在真核微生物，例如 中常常找不到细胞核。 1真菌菌丝的顶端细胞 2酵母菌的芽体 3曲霉菌的足细胞 4曲霉菌的孢子梗细胞4 按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于 。 1单端鞭毛菌 2周生鞭毛菌 3两端鞭毛菌 4侧生鞭毛菌5 构成真核微生物染色质的最根本单位是 。 1螺线管 2核小体 3超螺线管 4染色体6 在真核生物的线粒体中，参与TAC循环的酶系存在于 中。 1内膜 2膜间隙 3嵴内膜 4基质四 问答题1 试对真细菌、古生菌和真核微生物的10项主要形态、构造和生理功能、成分作一比拟表。2 试用表解法对细菌的一般构造和特殊构造作一介绍。3 什么是细菌的周质蛋白？它有哪些类型？

7、如何提取它们？4 试述细菌革兰氏染色的机制。5 何谓液体镶嵌模型？试述该假说的要点。6 请列表比拟细菌的鞭毛、菌毛和性毛间的异同。7 简述酵母菌的形态、生理特征及经济意义。第三章 病毒和亚病毒一 名词解释 CPE 感染性测定 感染单位 效价 噬菌斑 中和作用 毒粒 包膜 刺突 转染 吸附 卫星RNA 二 填空题1 病毒的存在范围是病毒能够感染并在其中复制的 。2 从原核生物中别离的病毒统称为噬菌体，它们包括 ， 和 。3 纯化的病毒制备物应保持其 和 。4 病毒蛋白根据其是否存在于毒粒中分为 和 。5 根据病毒感染机体所引起病症的明显程度，可分为 和 。三 选择题1 病毒显著区别于其他生物的特

8、征是 。 1具有感染性 2独特的繁殖方式 3体积微小 4细胞内寄生2 病毒物理颗粒计数方法测定的是 。 1有活力的病毒数量 2无活力的病毒数量 3有活力的病毒与无活力的病毒数量的总和 4致病性的病毒的数量3 以下病毒中在细胞核内复制的有 。 1腺病毒 2痘病毒 3小RNA病毒 4嗜肝DNA病毒4 T4噬菌体的装配包括的亚装配过程有 。 12个 23个 34个 45个5 DI颗粒的基因组有 。 1置换突变 2缺失突变 3移框突变 4重组四 问答题1 病毒区别于其他生物的特点是什么？2 病毒分类原那么与命名规那么的主要内容有哪些？3 病毒核酸有哪些类型和结构特征？4 噬菌体感染可能给宿主细胞带来什

9、么影响？5 亚病毒因子有哪些类型，各有何特点？第四章 微生物的营养和培养基一 名词解释 营养物质 微量元素 碳源 氮源 生长因子 水活度值 自养型生物 异养型生物 培养基 被动运输 主动运输 胞饮作用 吞噬作用二 填空题1 组成微生物细胞的主要元素包括 ， ， ， ， 和 等。2 微生物生长繁殖所需六大营养要素是 ， ， ， ， 和 。3 生长因子主要包括 ， 和 ，其主要作用是 和 。4 水的生理作用主要包括 ， ， ， ， 和 。5 根据 ，微生物可分为自养型和异养型。6 营养物质进入细胞的方式有 ， ， 和 。三 选择题1 在含有以下物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是 。 1蔗糖

10、 2葡萄糖 3半乳糖 4淀粉2 以下物质可用作生长因子的是 。 1葡萄糖 2纤维素 3NaCl 4叶酸3 一般酵母菌生长最适水活度为 。4 以下培养基中 是合成培养基。 1LB培养基 2牛肉膏蛋白胨培养基 3麦芽汁培养基 4查氏培养基5 水分子可通过 进入细胞。 1主动运输 2扩散 3促进扩散 4基团转位6 被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是 。 1主动运输 2扩散 3促进扩散 4基团转位四 问答题1 能否精确地确定微生物对微量元素的需求，为什么？2 以紫色非硫细菌为例，解释微生物的营养类型可变性及对环境条件变化适应能力的灵活性。3 如果要从环境中别离得到能利用苯作为碳源和能源的微生物

11、纯培养物，你该如何设计实验？4 以伊红美蓝EMB培养基为例，分析鉴别培养基的作用原理。5 与促进扩散相比，微生物通过主动运输吸收营养物质的优点是什么？6 以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸-糖磷酸转移酶系统PTS为例解释基团转位。第五章 微生物的新陈代谢一 名词解释 分解代谢 合成代谢 糖酵解 发酵 乙醇发酵 呼吸 电子传递系统 巴斯德效应 化能自养菌 代谢补偿途径 初级代谢 次级代谢 突构效应 反响抑制 酶合成阻遏 酶合成诱导 微生物工业 发酵罐 后处理 下游技术 好氧发酵 厌氧发酵 连续发酵 分批发酵 液态发酵 固态发酵 生物制品 单细胞蛋白 黄原胶 聚酯 二 填空题 1 生态系统中, 微生物通过

12、 能直接吸收光能并同化二氧化碳, 微生物分解有机物,通过 产生二氧化碳.2 和 的乙醇发酵是指葡萄糖经 途径分解为丙酮酸后,进一步形成乙醛,乙醛复原产生乙醇; 的乙醇发酵是利 用ED途径分解葡萄糖为丙酮酸,最后形成乙醇.3 呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物,而是交给 系统,逐步释放出能量后再交给 .4 巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象,当微生物从 转换到 下,糖代谢速率 ,这是因为 比发酵作用更加有效地获得能量.5 光合作用是指将光能转换成化学能并固定二氧化碳的过程.光合作用的过程可分成两局部:在 中光能被捕获并被转变成化学能并被转变成

13、化学能,然后在 中复原或固定二氧化碳合成细胞物质.6 微生物将将空气中的氮气复原为氨气的过程称为 .该过程中根据微生物和其他生物之间互相的关系,固氮体系可以分为 , 和 3种.7 微生物工业中，发酵术语指的是任何大规模过程，已成了习惯用语，不管微生物代谢 外源最终电子受体的情况下发生的氧化作用。8 进行工业发酵的人容器称为 ，也可叫做 。9 在微生物发酵过程中，有机物既是 受体，又是 的基质。10 发酵工业的生产菌种主要来源： 、 和 。11 大型发酵罐除好氧类型的搅拌式发酵罐外，还有借气体上升力搅拌的 发酵罐、生产乙醇的大型 发酵罐、用于固态发酵的 反响器和 反响器。三 选择题1 化能自养微

14、生物的能量来源于( ). (1)有机物 (2)复原态无机物 (3)氧化态无机物 (4)日光2 以下葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中,( )是最普遍的,存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径. (1)EMP途径 (2)HMP途径 (3)ED途径 (4)WD途径3 同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是( ). (1)EMP途径 (2)HMP途径 (3)ED途径 (4)WD途径4 以下代谢方式中,能量获得最有效的方式是( ). (1)发酵 (2)有氧呼吸 (3)无氧呼吸 (4)化能自氧5 无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是( ). (1)复原型无机物 (2)氧化型无机物 (3)某些有机物 (4)氧化型无

15、机物和少数有机物6 延胡索酸呼吸中,( )是末端氢受体. (1)琥玻酸 (2)延胡索酸 (3)甘氨酸 (4)苹果酸7 工业微生物所用菌种的根本来源是 。 1向生产单位购置 2从科研单位索取 3自然环境 4购置专利菌种8 工业生产中，微生物生长的最适培养基与其代谢产物合成的最适培养基，通常是 。 1完全不同 2有差异的 3相同的 4同一种培养基9 固定化细胞发酵的优势之一，可以看作是固定化细胞的 ，极大地提高了生产效率。 1连续发酵 2外表发酵 3固态发酵 4厌氧发酵10 现代微生物工业大多数都采用 ，这是因为其适用面广，能精确的调控，总的效率高，并易于机械化和自动化， 1固定化细胞发酵 2混合

16、发酵 3固态发酵 4液态发酵11 菌根菌制剂的主要用途是 。 1增加蔬菜的氮肥 2增加作物的磷肥 3促进蔬菜生长 4育苗造林四 问答题1 比拟酵母菌和细菌的乙醇发酵.2 试比拟底物水平磷酸化,氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的产生.3 什么是无氧呼吸?比拟无氧呼吸和有氧呼吸产生能量的多少,并说明原因.4 比拟自生和共生生物固氮体系及其微生物类群.5 比拟光能营养微生物中光合作用的类型.6 简述化能自养微生物的生物氧化作用.7 大规模工业微生物发酵生产与实验室微生物发酵实验有哪些异同？8 某发酵厂生产产品的产量，不同的批次差异很大，请分析其原因。9 你日常生活中哪些是微生物工业的产品？请你就某一种

17、产品提出改良的建议。10 微生物杀虫剂和微生物肥料是值得推广应用的，为什么？但有为什么一直很难推广应用？11 微生物工业的开展趋势是什么？第六章 微生物的生长及其控制一 名词解释 二分裂 分批培养 衰亡期 同步生长 灭菌 消毒 防腐 防腐剂 热致死时间 抗生素 抗药性二 填空题1 一条典型的生长曲线至少可分为_, , 和 4个生长时期.2 获得细菌同步生长的方法主要有(!) 和(2) ,其中(1)中常用的有 , 和 .3 控制连续培养的方法有 和 .4 通常,细菌最适PH的范围为 ,酵母菌的最适PH范围为 ,霉菌的最适PH范围是 .5 杀灭或抑制微生物的物理因素有_, , , , 和 .6 抗

18、生素的作用机制有_, , 和 .三 选择题1 以下哪个特征表示二分裂？ 1产生子细胞大小不规那么 2隔膜形成后染色体才复制 3子细胞含有根本等量的细胞成分 4新细胞的细胞壁都是新合成的2 如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期？ 1死亡期 2稳定期 3延迟期 4对数期3 对生活的微生物进行计数的最准确的方法是 1比浊法 2显微镜直接计数 3干细胞重量测定 4平板菌落计数4 以下哪种保存方法会降低食物的水活度？ 1腌肉 2巴斯德消毒法 3冷藏 4酸泡菜5 细胞复制时所有的细胞组分都按比例有规律的增加的现象是 1对数生长 2二分裂 3最大生长 4平衡生长6 能

19、通过抑制叶酸合成而抑制细菌的生长。 1青霉素 2磺胺类药物 3四环素 4以上所有四 问答题1 试述单个细菌细胞的生长与细菌群体生长的区别。2 与分批发酵相比，连续培养有何优点？3 说明温度对微生物生长的影响，详述温度对微生物生长影响的具体表现。4 过滤除菌有哪些方法？哪种方法较经济实惠？5 近年来是什么原因导致抗生素不敏感的抗性菌株的增多第七章 微生物遗传变异和育种一 名词解释 基因组 拟核 遗传丰余 质粒 转座因子 插入突变 表型 基因型 条件致死突变型 回复突变 切除修复 SOS修复 感受态 诱变育种 基因工程 基因文库 cDNA文库 多克隆位点 穿梭质粒载体 复制质粒 整和质粒 附加体质

20、粒 人工染色体二 填空题1 是第一个发现转化现象的。并将引起转化的遗传物质称为 。2 细菌在一般情况下是一套基因，即 ；真核微生物通常是两套基因又称 。3 近年来对微生物基因组的测定说明，能进行独立生活的最小基因组是一种 ，只含473个基因。 4 大肠杆菌基因组的主要特点是：遗传信息的 ，功能相关的结构基因组成 ，结构基因的单拷贝及rRNA基因的多拷贝，基因组的重复序列少而短。5 原生质体融合技术主要包括原生质体的 、原生质体的 、原生质体的 和融合子选择等步骤。6 基因工程操作需要用一些根本的工具酶，它们大多数来源于各种微生物。如基因与载体的切割和连接要用各种 酶和 酶。DNA的体外合成、测

21、序要用 酶、 酶；RNA反转录要用 酶。7 外源DNA导入原核细胞可以采用以下三种方法： 方法，即重组质粒载体导入感受态细胞； 方法，即重组噬菌体DNA 或重组噬菌质粒导入感受态细胞； 方法，即外源DNA被包装成噬菌体颗粒导入宿主细胞。8 酵母细胞、哺乳动物细胞和植物细胞外源DNA的导入都可以采用 方法，此外酵母细胞还常采用 方法，哺乳动物细胞和植物细胞还常采用 方法。9 重组体表型特征的鉴定常用的方法有 、 、 和 。三 选择题1 最小的遗传单位是 。 1染色体 2核酸 3真核 4拟核2 琼脂糖凝胶电泳是根据 和电泳呈现的带型将染色体DNA与质粒分开。 1数量 2相对分子质量大小 3凝胶用量

22、 4线型结构3 大肠杆菌及其他原核细胞的遗传物质就是以 形式在细胞中执行着诸如复制、重组、转录、翻译以及复杂的调节过程。 1环状 2核酸 3真核 4拟核4 诱变育种是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机 ，通过一定的筛选方法获得所需要的高产优质菌株。 1重组频率 2融合频率 3突变频率 4调控频率5 以下的哪个选项不适合作为基因工程克隆载体 。 1转座子 2质粒 3柯斯质粒 4噬菌体6 人工染色体必须具有的元件是 。 1染色体端粒 2着丝粒 3自主复制序列 4以上全部7 大肠杆菌的克隆载体中，常规使用的质粒载体可以克隆的最大DNA片段是 。 1300-400bp (2)25kb (3

23、)15kb (4)40kb8 外源DNA导入原核细胞可以采用转染法，即 。 1重组质粒载体导入感受态细胞 2重组噬菌体DNA或重组噬菌质粒导入感受态细胞 3外源DNA被包装成噬菌体颗粒导入宿主细胞 4电转化法四 问答题1 从遗传学角度谈谈你对朊病毒的理解和看法。2 根据你所学的关于诱变的知识，你认为能否找到一种仅对某一基因具有特异性诱变作用的化学诱变剂？为什么？3 为什么导致蛋白质外表氨基酸变化的突变一般不会引起表型的变化？而蛋白质内部氨基酸的替换那么会引起表型变化？4 DNA链上发生的损伤是否一定发生表型的改变？尽你所能说出理由。5 从基因工程的根本过程和基因工程的应用及展望两个方面来说明微

24、生物与基因工程的关系。6 为什么DNA文库可以直接用于原核生物的目的基因的筛选，而不能用于真核生物的目的基因的筛选？真核生物的目的基因的筛选常用的方法是什么？第八章 微生物的生态一 名词解释 生态系统 固氮作用 氨化作用 硝化作用 嗜热微生物 嗜冷微生物 嗜酸微生物 嗜碱微生物 嗜盐微生物 嗜压微生物 菌根 共生固氮 生物降解二 填空题1 磷的生物化学循环包括3种根本过程 、 、 。2 微生物种群互相作用的根本类型包括： 、 、 、 、 、 、 和 。3 按耐热能力的不同，嗜热微生物可被分为5个不同类群 、 、 、 和 。4 有机污染物生物降解过程中经历的主要反响包括 、 、 和 。5 评价有

25、机化合物生物降解性的根本实验方法是 和 。6 污水处理按程度可分为 、 和 。7 汞的微生物转化主要包括3个方面 、 和 。三 选择题1 总大肠菌群中不包括 。 1克雷伯氏菌 2肠杆菌 3挨希氏菌 4芽孢杆菌2 以下有机物中最难被微生物降解的是 。 1纤维素 2木质素 3半纤维素 4淀粉3 和豆科植物共生固氮的微生物是 。 1假单胞菌 2根瘤菌 3蓝细菌 4自主固氮菌4 许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，以下哪些条件中最适于产生霉菌毒素 1高温高湿 2高温 3高湿 4低温5 超噬热细菌主要是 。 1古生菌 2真细菌 3真菌 4霉菌四 问答题1 氨化作用只能在好氧环境下才能进行吗？为什

26、么？2 微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着怎样的重要作用？3 简述微生物作为重要成员在生态系统中所起到的重要作用。4 简述生物修复中的强化作用。5 微生物分子生物技术可以在哪些方面给环境保护带来新的开展和应用。第九章 传染与免疫一 名词解释 病原微生物 条件致病菌 免疫 非特异性免疫 补体 经典途径 替代途径 干扰素 吞噬细胞 自然杀伤细胞 炎症 免疫应答 免疫系统 淋巴细胞 抗原 免疫原性 半抗原 抗体 体液免疫 超敏反响 自身免疫二 填空题1 由抗原-抗体复合物结合于补体成分 ，自 至 依次激活的途径称 。它的C3转化酶是 ，C5转化酶是 。2 由急性期蛋白与病原体结合从 和 开

27、始的补体激活途径称 。它的C3转化酶是 ，C5转化酶是 ，攻膜复合体是 。3 中枢免疫器官包括 、 、和 。 4 周围免疫器官包括 、 、和 。5 粒细胞包括 、 、和 。6 具有免疫原性和反响原性的抗体称为 ，具有 ，而没有 的抗原称为半抗原。7 免疫球蛋白分为 、 、 、 、 5类，按照其存在方式又分为 和 两种。8 抗原引起的体液免疫不产生记忆细胞，只有 ，没有 。9 T 细胞在识别抗原的同时也识别自身 。三 选择题1 浆细胞是 。 1有吞噬功能的细胞 2由T 细胞分化而来 3产生抗体的细胞 4抗原提呈细胞2 下述 物质既有非特异免疫作用也参与特异免疫反响。 1IgG 2补体 3I型干扰

28、素 4溶菌酶3 以下 性质不是抗原必备的。 1必须有一个半抗原表位 2必须与被免疫动物种属不同 3必须相对分子质量大结构复杂 4必须可以被抗原提呈细胞降解4 抗体的抗原结合位点位于 。 1重链的C区 2重链和轻链的C区 3重链的V区 4重链和轻链的V区5 直接特异杀伤靶细胞的是 。 1吞噬细胞 2NK细胞 3CTL细胞 4LAK细胞6 关于细胞免疫以下哪点是错误的？ 1需要抗原刺激 2T细胞介导 3不需要非T细胞参与 4释放CK引起迟发型炎症 7 MHC限制性表现在 。 1NK细胞的杀伤作用 2ADCC作用 3B细胞识别TI抗原的过程 4CTL识别杀伤靶细胞四 问答题1 机体对细胞内毒素和细菌

29、外毒素的免疫应答有何不同？2 机体内有哪些具有杀伤功能的细胞？简要说明其特点。3 参与产生抗体的细胞有哪几种？简要说明各自的作用。4 吞噬细胞的功能可因哪些液体因子的而增强？5 试举例说明天然免疫与特异性免疫间有无截然界限。6 胎盘的重要功能之一是免疫抑制，这有什么重要意义？第十章 微生物的分类和鉴定一 名词解释 进化 系统发育 分类学 系统学 表型特征 分类 鉴定 分类单元 菌株 核酸杂交 核酸探针 培养物 居群 型二 填空题1 以进化论为指导思想的分类学，其目的已不仅是物种的识别和归类，而主要是通过分类追溯系统发生，推断进化谱系，这样的分类学也称 。2 大量资料说明：功能重要的分子或功能重要的分子区域比功能不重要的大分子或大分子区域进化变化的 。3 微量多项实验鉴定系统，实际上是一类专门设计制作的 特征检测卡。4 微生物种的学名由 和 两局部构成。5