食品安全工作计划.docx

1、食品安全工作计划食品安全工作计划 食品安全教育工作计划 篇一： 食品安全教育工作计划范文 2021年，我局食品药品监管工作党贯彻落实全面的十七届三中全会精神，坚持以科学发展观统揽全局，深入实践科学监管理念，紧紧围绕保障食品药品安全这一中心任务，进一步健全监管责任评价体系，切实加强日常金融监管，巩固专项整治丰硕成果，大力推进推行监管创新，健全完善监管长效机制，着力消除食品药品领域群众卫生部门最关心、最直接、最现实的利益风险问题，全力依托食品药品安全*，努力提升全市食品药品安全确保水平，低血糖为确保广大人民群众饮食用药安全，提高全民健康水平，又好又快推进文明、富裕、和谐*提出新的更大贡献。 一、加

2、强组织领导，建立健全安全监管食品药品安全监管新机制。在市委、市政府和市是食品药品安全委员会的正确领导下，系统分析加强全市食品药品安全工作的综合监督和组织协调，确保组织工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。进一步完善食品药品安全监管进一步各项制度建设，创新食品药品安全监管方法，提长即墨市我市食品药品安全工作的透明化、规范化建设水平。 二、落实部门职责，深化食品安全各环节监管。督促各相关职能部门按照市政府的统一部署和职责分工，加强各自职责范围内食品药品安全监管的食药有效途径和措施，提高各环节的食品发展水平安全监管水平。同时，协调各部门 具体监管工作中会出现的矛盾和风

3、险问题问题，确保各部工作的顺利完成。 三、突出监管重点，深入开展食品药品安全专项整治。在强化现有成绩的基础上，继续保持打假治劣的高压态势，针对食品药品安全存在的突出结构性问题开展专项专门针对整治，严厉打击食品药品领域的各类违法犯罪。加强与卫生、工商、质监、公安等有关部门执法行动，整合监管资源，确保专项确保环境治理取得良好成效。 四、推进工作创新，扎实求真务实抓好食品药品安全示范创建。充分发挥示范创建在食品药品安全工作中的作用，进一步扩大创建范围，提升创建质量，夯实食品药品交通安全工作基础。层层落实创建工作责任制，全面推动我市食品药品安全水平再新起点上新台阶。同时，配合相关机构部门推进“放心消费

4、城市”、“放心粮油工程”、“百城万店无假货”等创建活动，巩固创建成果，实现新的提升。 五、加强条块结合，增强食品药品安全工作合力。认真落实政府统一领导、部门指导协调、各方公共安全联合行动的食品药品安全组织工作方针，加强各镇、各部门间的协同配合，把均匀分布的力量集中起来，把具体的监管统一起来，真正形成统一、权威、高效的食品药品质检安全监管体制。 六、坚持防范在先，增强食品药品安全食药预案处置能 力。非常积极组织对重点食品药品以及重点时期的抽样检测，预报预警可能发生的食品药品安全事件，预测分析全国全市食品药品安全形势，做到早发现、早预防、早整治、早解决，服务体系形成统一科学的食品药品安全信息评估和

5、预警体系，组织开展食品药品安全应急救援培训和演练，提高食品药品安全理论知识应急处置专业知识，做到一旦发生食品药品安全事故，协调相关机构部门按照职责分工迅速介入，快速处置，把损失和阻碍控制到最小程度。 七、加强宣传工作，营造食品药品安全优异工作良好社会氛围。把宣传、食品药品普及安全知识作为加强食品药品安全工作的重要举措，采取多种形式、通过多种渠道予以大力推进。围绕短板食品药品安全工作的重点领域和薄弱环节，并结合老年公寓食品药品安全社区和示范镇创建活动，利用新闻媒体、宣传手册、宣传栏、现场宣传等形式，针对农村、社区、学校、机关、民工等不同群众体，广泛开展宣传，引导群众安全、科学、健康消费，营造全社

6、会关心、理解、广大职工支持安监安全工作的良好氛围。 八、加强队伍建设，提升提升食品药品监管队伍素质。进一步健全基层食品药品监管政策监管部门网络，同时实现监管关口前移、重心下移，提高食品药品质监安全监管水平；进一步增强全局意识、为民意识，着力解决食品药品安全领域防护中损害群 众利益的突出环境问题，人民群众对食品药品安全工作的满意度；坚持依法行政、认真执行各项法律法规税收政策和相关政策，建立权责明确、行为规范、监督有力、运行高效的执法评价体系，做到严格执法、秉公办事、文明服务，树立食品药品监管部门的优良作风。 篇二： 宝塔社区2021年食品安全工作融资方案 为认真贯彻制订国家有关“食品安全法”，不

7、断强化食品安全监管工作。我社区实际制定出与2021年食品安全工作融资方案如下： 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学研究发展观，进一步建立和产品质量和食品安全长效监管机制，提高监管的能力和水平。严厉打击生产、销售、经营质量不合格、不达标的食品等产品的违规行为违规行为，维护正常的市场经济秩序，解决好人民群众“菜篮子”工程，确保广大居民群众的合法消费需求基层干部权益。 二、健全机构、制定计划、切实抓好食品安全组织工作 根据区委、区政府的相关其要求，成立了“食品安全党务工作领导小组”，陈明江书记担任组长，王泽玉主任担任副组长，胡立明是主要包括负责人，负责组织、协调、督

8、促工作并及时上报日常工作。同时我们根据社区时序教育工作实际，在做好调查所研究的基础上，拟定投资计划出实施方案和专项整治计划。做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正的把食品安全专项整治环境治理工作落到实处。 三、宣传教育工作 1、加强对食品卫生法、产品质量法、标准化法等规章的宣传教育，行业诚信教育和职业道德教育工作。 2、后续做好舆论宣传工作。采取各种形式，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，认真抓好“食品安全宣传周”活动，努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作文化氛围，增强社区群众食品消费自我意识的维权意识和责任意识。 四、工作研究重点和工作目标 2021年整治和监管的重点

9、是：以集贸市场为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点、“三无”产品为研究重点整治对象，切实加强对分散在集市的批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小饮食摊点的业务监管。 1、违法犯罪制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收违规生产加工食品以及滥用食品添加剂的食品行为；加强对小摊贩的监管，全面推行机制产品质量安全承诺书制度；杜绝违规生产、销售不安全食品店。 2、完善规章制度，强化日常监督。建立食品质量安全区域生态区域监管责任制，通过巡查、回访、年审、监督抽查、强制检验等方式强化日常监管。 3、开展食品卫生许可证专项整治。清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业。 4、宣传到位、效果明显。广泛开展廉政

10、建设宣传活动，并大力宣扬无证经营、乱用添加剂食品安全意识，宣传到广大群众中去，加强素质广大消费者的食品安全意识。让广大各乡镇人民群众都形成意识注重食品安全的意识，让问题食品远离群众。 篇三： 食品安全教育工作计划 为进一步落实学校的食品药品监管，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，常山县教育部门出台了06年学校食品药品安全的目标与计划。 一、县中招办教育局成立食药安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立设置工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作工商企业政府机构，明确校长是学校安全的第一责任人，对职责范围内的失责食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品

11、药品安全组织工作，人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管实施年度工作组织系统人员奖惩制度。 二、组织工作建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究等8项制度。各校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少立即或及时消除食品药品安全隐患，防范校内食品药品安全事故的发生。 三、积极开展食品药品安全宣传教育工作。各校要制定食品药品安全教育工作公共安全计划，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，力倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健

12、康教育不少于2次。 四、加强校内安全可靠质检安全管理工作。学校应该完善各项特种设备监督管理制度，落实专人行使监督管理管理职责职责，签订要与承包者签订食品药品安全责任制，提出承诺明确的食品药品卫生安全要求。禁止而非工作人员进出食堂、商店商店的加工操作间及肉类原料存放间。 五、各校要建立和完善构建学校突发性食品药品安全事件的应急处理机制，制订食品药品安全沃韦县。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设目标，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。 六、配有校医的学校，要开展

13、规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。 七、健全食品药品安全信息报告制度。根据常山县消防重大食品事故应急方案的规定，学校一旦出现交通安全食品药品安全群体性突发事件，要在有关规定的时间内准确、及时有关向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩追责。有关学校食品安全教育讯息活动信息每学期上报办公室不少于2条。 篇四： 2021年度食品安全监管教育工作计划 下属企业、局各科室： 为加强卢图吉诺区食品安全工作，保障身体健康群众身体健康和生命安全，根据国家食品安全法和市、区人民政府的总体布署，特制订我局本年度的水产品安全监管安全监管工作计划。 一

14、、指导思想 按照“保平安、促发展、惠民生”的总目标，切实加强领导，以生态学的监管理念，工作提高食品安全监管工作管理水平，坚持“谁主管、谁负责”的原则，强化监管职责，进一步完善机制，着力构建食品安全监管的长效机制。 二、工作重点 进一步强化粮食收储企业的粮油质量管理、粮食市场陈化粮的流入管理，生猪购销行业管理、定点屠宰企业违禁药物的定性检测及屠宰加工全程的规范操作监管。不懈努力推进生猪定点屠宰管理、酒类流通管理。推进现代商贸流通体系大力推进建设，逐步做好食品安全的宣传教育工作，积极推进食品市场监管食品信息工作。积极探索食品安全监管工作创新。 三、管理总体目标及责任要求 （一）粮食管理科：做好粮油

15、的收购、储运监管。强化收购粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检测。防止重度不宜存粮流入市场。将米粮配送引入学校夜校及农村“放心店”；在粮油存储企业启动信用体系建设试点工作；建立粮油存储企业管理相对人管理工作的基本档案，并创建日常监管记录档案。 （二）贸易管理科：加强生猪调运、屠宰管理。会同加大农林部门加强生猪调入质量管理，健全风险评估制度，签订产销协作联防协议书。督促生猪定点屠宰场加强肉品品质检验管理和“瘦肉精”等违禁药物自检。严格生猪定点屠宰，县城以上城区进点屠宰率达100%，乡镇和农村进点屠宰率在达95%，不断提高机械化屠宰率、定点屠宰覆盖面。推进牛、山羊屠宰的管理工作。 组织开展肉品安全

16、专项整治。严厉打击养殖场屠宰病死猪等违法犯罪行为，加大对注水屠滥宰和屠宰负私或注入其他物质行为的打击力度。加强对病死猪、蛋鸡生猪废弃物无害化后处理的监管，制度建设肉品质量可追溯机制。不发生因食肉引起的食物中毒出现事件。开展生猪购销单位信用体系建设；建立定点屠宰企业管理相对人的基本档案，并创建日常监管记录档案。 贯彻酒类流通运营管理办法，规范酒类流通秩序。 （三）市场管理科：推进现代商贸流通体系大力推进建设。继续推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程建设，加强村级连锁便民店建设，覆盖面达到90%。实施“品牌超市进校园”工作，稳妥推进农贸市场改造大幅提升工作。配合开展“百万学生饮食放心建筑工程”建设

17、。指导全区开展食品订货工程建设，配合开展“食品安全九大根基工程”相关工作。乡镇连锁超市、便利店建立健全食品进货索证索票制度，索证索票率达100%。 （四）办公室：与相关科室一起，加强食品安全政治宣传、教育和培训工作。食品安全监管人员、生产经营机关负责人、首要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全专业食安集中培训。畅通食品安全投诉举报渠道。 强化信息交流。加强与相关部门的信息通报，及时向区食品药品安全委员会办公室卫生部门上报食品安全信息。并负责建立食品安全信息联络员专职队伍，食品安全监管信息每月报送不少于1篇，在信息中心成立政务网站设立食品安全栏目，内容及时更新；每季度向区食品安全委员会办

18、公室上报监管工作情况，每半年灾害上报食品安全预测预警和监测评估信息。 篇五： 隆盛镇2021年食品安全工作融资方案 为工作认真做好全镇食品安全工作，确保全镇人民群众饮食安全，现结合我镇实际，特制定隆盛镇2021年食品安全工作融资方案如下： 一、进一步完善食品安全各项规条规章制度，切实将相关人员制度落到实处 镇食品安全协调将根据我镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度草拟的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保高负荷全镇食品安全沟通协调工作正常开展。 二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展 按照关于进一步加强食品安全工作食安

19、的决定和金堂县人民政府工作关于进一步加强食品安全工作的意见要求，我镇2021年的食品安全仍然工作仍旧采取“全县统一领导，乡镇人民政府负总责，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，相结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全其他工作“政府负总责，监管部门各负其责，相关处室责任人是第一责任人”的食品安全责任制度建设，采取分段监管为主，品种监管为辅的方式，理顺监管职责，明确相关部门的产品质量工作责任。相关人员部门要齐心协力，共同做好食品安全监管，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障全乡人民群众的饮食安全。 三、认真落实责任意识产品质量工作责任追究

20、制，全面实行食品安全工作目标考评 2021年，镇党委、镇政府仍继续将工作纳入各村（社区）年终综合目标考核内容，对各村（社区）的食品安全工作实行目标管理，镇党委、政府将与各村（社区）签定2021年食品安全其他工作长远目标目标管理责任书，进一步落实风险控制食品安全工作监管责任，实行责任追究制度。镇食品安全协办公室将进一步细化、量化对各村（社区）食品安全工作目标考核办法，力求做到考核办法既简明扼要，又切实可行。 四、坚持以食品安全领导组整治为重点，继续实施食品放心工程 实施方案去年我镇的食品安全各专项整治工作在镇委、镇政府的领导下，在镇各相关主管部门的紧密配合和各村（社区）共同努力下，整治工作取得了

21、明显的效果，推动了全镇安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项第二项整治是一项长期的工作，因此，今年我镇各村（社区）要在认真总结初步成效和分析去年整治成效和经验的基础上，切实履行职责，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。要通过开展各种食品安全专项整治，及时查处食品安全大案要案，有力地打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为，有效防范假冒伪劣和肉制品有毒有害食品进入辖区市场；要进一步规范在赤脚、集贸市场新开设的饮食摊点，抓好集中消费比较农村的场所经营食品的日常巡查监

22、督和集中整治，特别要加强对儿童食品生产加工企业的监管，坚决防止假冒伪劣儿童食品幼童危害儿童身体健康；要以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为次要重点时段，以乡镇食品批发市场、集贸市场及送货上门经营为重点监管对象，采取有力措施，严厉打击以降价促销等名义面向农村推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的发生；要继续全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度，对学校食堂食品安全实行“校长负责制”，对农村宴席严格实行厨师登记备案和定期体检、自办宴席申请报告和检查备案等管理制度，严防群体性食物中毒事件发生，同时继续做

23、好全镇肉类的市场监管，切实保障广大人民群众及婴幼儿各族人民的生命健康安全。 五、继续加强食品宣教力度，强化社会监督 要按照县食品安全协调委员会的统一安排组织协调部署，组织相关相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织工作开展内容丰富、形式多样的食品安全交通安全活动，逐步普及食品安全法律法规和食品安全安全监管常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起廉政建设防线；教育高等教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药

24、生产无公害蔬菜、果蔬和有机食品；加强对食品从业人员的技术培训，逐步推行食品市场质量认证，逐步规范其经营行为；充分发挥新闻媒体作用，及时揭露、假冒伪劣曝光食品安全方面的违法犯罪行为，着力大幅提高遵纪守法意识，加大失信成本，大力宣传重质量、讲信誉的优质食品、优良品牌，扶优扶强，增强群众的消费信心，不断提高社会各界对食品安全的关注，已经形成人人关注食品安全，人人参与社会食品安全的较佳社会氛围。六、进一步规范食品安全信息发布工作，做到食品安全信息资源共享 各村（社区）明确要稳步明确食品安全信息员，对因其他工作变动调整的，要及时进行补充，同时，严格执行食品安全信息信息内容报送的有关有关规定，按时报送各村

25、（社区）食品安全监管工作情况及有关信息，用心做到信息资源共享，推进全镇食品安全工作的向前开展。 七、求真务实扎实开展食品安全联合执法检查，确保全年无重大食品安全事故的发生 在重要节日和镇里组织喜庆的重大活动期间，镇食品安全办公室都食品质量将协调组织镇农业、卫生、质监、工商、贸易、畜牧、公安、食药监部门负责人的执法人员，共同出资认真开展食品安全联合执法大检查，真正做到发现风险问题，及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。 八、开展食品安全监管工作异常情况教育工作督查 2021年要对各村（社区）认真履行法律法规授权和履行镇政府食品安全组织工作职责分工中明确的行政管理职责情况开展督查。分管领导食品安全办公室将提请镇政府镇适时对食品安全监管工作情况进行督查和抽查，并将其结果纳入年度综合目标考核内容。在督查中发现的风险问题，要做到及时处理，确保镇域人民饮食安全万无一失。 总之，食品安全是一项中长期的系统工程，在2021年中，镇食品安全办公室要求镇内各村（社区）要立足本职，以保证镇内人民饮食安全为己任，认真争做科学发展观，求真务实，开拓创新，不断探索我镇食品安全监管工作的新思路、新机制，相互配合，相互支持，齐心协力，形成监管合力，扎实积极开展食品安全监管，努力为公众食品消费安全树立起坚强的，促进全镇食品安全工作跃上新台阶。