文明礼仪第7册教案完整.docx

1、文明礼仪第7册教案完整厦 门 市 集 美 区 高 浦 小 学2017-2018学年校本课程教案垃圾减量分类 食品安全教育文明礼仪伴我行（第九册）六 年（1）-（2）班*2 0 1 7 年 9 月文明礼仪伴我行第九册教学计划古人说，“不学礼，无以立”。就是说，你不学“礼”，就没法在社会中立身。 文明礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。文明礼仪，不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。更是城市的脸面，更是国家的脸面。所以，我们作为具有五千年文明史的“礼仪之邦”，就更应该

2、用文明的行为举止，合理的礼仪来待人接客。这也是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途径。一、教材分析及内容文明礼仪伴我行第九册主要学习的是公共礼仪，通过公共礼仪的学习让学生的公共生活有“礼”更精彩。本册分为二个章节，第一章学习公共礼仪,排队礼仪,通过本章节学习培养学生外出时不忘礼并了解排队礼仪；第二章学习特殊场合礼仪，通过本章节的学习，培养学生在升旗降旗时的礼仪,能以合适的礼仪面对残疾人。 二、教学目标1、让学生明白公共礼仪，知道外出排队的重要性。2、知道排队日的由来。懂得排队时正确礼仪规范的重要性。学会在排队时不插队。3、了解少数民族风俗习惯，学会尊重少数民族的风俗习惯。4、知道旅游的礼仪，在出

3、游的时候除了自己，还要考虑到他人的感受、自身形象和景点的各种规定，不可一玩起来就没了分寸，丧失了应有的礼貌和风度。5、了解图书馆的礼仪，能做到在公共场所保持安静，不影响他人。6、了解国旗的由来和象征意义，学会尊重爱护国旗。7、知道残疾人日的由来，做到在生活中尊重残疾人、帮助残疾人。8、知道一针一线的来之不易，养成勤俭节约的好习惯。绿海鸥伴我行厦门市垃圾减量分类知识读本 小学版一、教材分析及内容全面实施美丽厦门战略规划，以推行清洁直运和垃圾分类为突破口，以提升生活垃圾“减量化、资源化、无害化”水平为目标，以垃圾不落地、垃圾不外露、垃圾不抛撒和“全程分类”为标准，借鉴先进经验做法，努力打造生活垃圾

4、分类与清洁直运相结合，垃圾前端、中端、末端处置一体化的城市生活垃圾管理模式，不断夯实部门协作、重心下移、全民参与、人人动手的生活垃圾分类和减量工作基础。整套教材从垃圾怎么来，为什么要分类，以及垃圾该如何处理等各个方面详细介绍垃圾分类的好处，让孩子们能够从知识体系方面去理解垃圾分类这项工作的好处，而不是死记硬背，刻意地去学习。本册教材分四章，这学期主要学习第二章节内容，带领孩子们认识垃圾家族，分为：可回收物，厨余垃圾，有害垃圾和其他垃圾。二、教学目标1.从科学的角度，从小养成垃圾分类的知识。2.有依据地践行垃圾分类行动。3.能够从知识体系方面去理解垃圾分类这项工作的好处，而不是死记硬背，刻意地去

5、学习。4.了解什么是可回收垃圾？主要包括哪几类？收集容器什么颜色？5. 了解什么是厨余垃圾？主要包括哪几类？收集容器什么颜色？6. 了解什么是有害垃圾？主要包括哪几类？收集容器什么颜色？7. 了解什么是其他垃圾？主要包括哪几类？收集容器什么颜色？ 食品安全教育一、教材分析及内容食品安全工作关系到师生生命的安危，是学校开展正常教育教学工作和保持社会稳定的头等大事，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。二、教学目标 通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食

6、品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解一些食品方面的安全。3、让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。4、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。5、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。6、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。7、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。8、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识 到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。9、培养学生对饮食的科学态度。 10、学会科学合理地搭配饮

7、食。养成并坚持不挑食、不吃“垃 圾食品”的饮食卫生习惯。11、举行“食品安全”为主题的手抄报活动，通过找、说、想、防等提高学生的安全意识，了解与掌握自救自护的方法与做法。教学进度表周次教 学 内 容课时备 注1常规教育 12绿海鸥伴我行垃圾的制造者 13绿海鸥伴我行可回收物 14绿海鸥伴我行厨余垃圾 15绿海鸥伴我行有害垃圾1 6国庆放假 7绿海鸥伴我行其他垃圾 18小学生食品安全教育 19小学生食品安全教育 110小学生食品安全教育 111小学生食品安全教育 112小学生食品安全教育 113小学生食品安全教育 114小学生食品安全教育 115小学生食品安全教育 116天天都是”排队日” 11

8、7这样求助最有效 118尊重少数民族的风俗习惯 119做一个文明的小旅者120公物是我们的好朋友121学会做个合格的路人1第一课 垃圾的制造者教学目标1了解是谁在不断制造垃圾。2了解塑料的由来和成分。3了解塑料制品有哪些功与过。 教学重点塑料的由来和功与过。教学难点塑料的成分教学过程一 、直接导入1全班齐读课题第二节 垃圾的制造者-绿海鸥看世界。二、学习课文全班齐读课文，注意朗读的语音语调。生： 世界上本没有垃圾。在荒漠，在原始森林，在人类足迹未曾到达的地方，几乎见不到什么垃圾。在古代农耕社会，家家户户的垃圾也基本上被大自然“消化”掉。然而自从人类进入工业化时代之后，垃圾就越来越多，越来越难以

9、“消化”。师：科技高度发达的今天，人类居住区里的垃圾有增无减，是谁在不断“制造”垃圾呢？生：带着问题再往下朗读。“瞧！那是谁？早晨一睁眼就开始制造垃圾，喝完牛奶扔掉奶盒，吃水果削去水果皮，收快递抛弃包装纸、包装袋是谁？在马路上“仙女散花”，丢下烟头、纸屑、塑料袋、口香糖是谁？在校园里扔废纸、弃笔壳是谁？随意抛弃旧电池、旧手机、旧电器、旧衣服又是谁？从工地里拉出一车又一车的残砖碎瓦还会有谁？在河面上、海面上留下各式各样的漂浮物。”师总结：人类，以高度的智慧开创了工业文明，“制造”了大量的生活垃圾。但我们相信，人类凭借聪明才智和科学管理完全可以对垃圾分流减量，化垃圾为资源，从而优化我们美丽的文明家

10、园。三、白海豚学知识1塑料的由来师：提起塑料，每个人都不陌生，塑料制品在我们的生活中随处可见。塑料的英文名称“plastic”来自希腊语“plastikos”，意思是“成型”，“具有可塑性”。“塑料”也就是具有可塑性的材料。那么塑料最早是什么时候由谁发明的呢？生：师：同学们进行诵读第三自然段。生：齐读课文第三自然段。2塑料的利弊 生：齐读课文第四自然段。3.讨论：如何开展“限塑”活动？师：从身边的小事做起！谈谈如何开展“限塑”活动呢？请同学们思考并举例。生：1.自带购物袋 2. 自带购物篮四、小白鹭在行动 1.你、家人、同学每天都在“制造”哪些垃圾？你有什么办法可以让大家减少“制造”垃圾吗？2

11、.辩一辩：塑料制品有哪些功与过？可以分成正反双方进行一场辩论会。五、作业： 将学到的关于如何“限塑”的方法与家人分享，共同行动起来！六、板书设计七、教学反思第二课 可回收物教学目标1了解什么是可回收垃圾？2主要包括哪几类？3收集容器什么颜色？ 教学重难点可回收垃圾的分类和容器颜色 教学过程一 、直接导入1全班齐读课题第一节 可回收物-绿海鸥看世界。2概括垃圾的秘密。 师：同学们，垃圾可以随意丢弃吗？生：不行。师：是的。垃圾这种东西，你可能还真不大了解。有时候，它只是待错了地方，你就觉得它没用了；有时候，它身上还藏着巨大的能量，你就把它丢弃了；有时候，它只是静悄悄地待在那里，你却隔了很久才发现它

12、其实很可怕学习了这一篇章后，看看你能发现垃圾的多少秘密。当垃圾们各走各的路，各回各的家后，垃圾也可以变成宝贝。现在请同学们朗读下后面段落。生：齐读。“纸张、塑料、金属、废旧电器等垃圾回收利用，可以使我们少砍伐森林，少开采矿山；再生纸、再生玻璃、废旧电器分离出的金属，使大量原本成为垃圾、废物的东西，重新获得新生，成为“城市矿产”。所有这一切的实现，都是建立在垃圾的分类投放、分类收集、分类运输和分类处理的基础之上的。”师：下面，我们来看看这些美丽的国家和城市都是怎么做的。二、学习课文生：1英国怎么做到的？2日本如何做的？ 3美国，加拿大的做法？4.中国台北的做法呢？ 默读后进行四人小组的讨论，汇报

13、。三、白海豚学知识1什么是可回收物？书P162有几种分类? 3生讨论,归纳。四、小白鹭在行动 1.包装废弃物（包括各类饮料瓶、包装箱、包装袋等）是生活垃圾的主要组成部分，约占城市生活垃圾重量的1/3，体积1/2。以小组为单位，了解什么是“过度包装”？什么是“绿色包装”？你有减少包装垃圾的办法吗？请你和小组成员开展相关的调查研究活动。五、作业： 1.他山之石可以攻玉，让我们去了解一下各国处理可回收物的“妙招”。2.了解厦门的垃圾处理办法，为厦门的垃圾处理想办法，说说你的“金点子”。下节课分享。六、板书设计七、教学反思第三课 厨余垃圾教学目标1了解什么是厨余垃圾？2主要包括哪几类？3收集容器什么颜

14、色？ 教学重难点 厨余垃圾的分类和容器颜色教学过程一 、直接导入1全班齐读课题第二节 厨余垃圾-绿海鸥看世界。2角色扮演：如果我是蔫掉的蔬菜，我会得到什么样的结果。生：同桌讨论，角色扮演。二、学习课文（白海豚学知识）1垃圾“炼金术师”的两个故事-讨论垃圾如何变得更伟大。（1）英国利物浦（2）厦门生：齐读两个例子。师：引导学生归纳“环保酵素”的制作过程。生：红糖或黑糖（黑糖有很多矿物质，功能很强）+厨房鲜垃圾（新鲜植物垃圾）+水放置于塑胶容器中，发酵三个月后，成为环保酵素。师示图：三、白海豚学知识1什么是厨余垃圾？ 讨论有哪些分类2厨余垃圾处理之后能变为什么宝？四人小组讨论3讨论,归纳。四、小白

15、鹭在行动 1.小组讨论:我们如何更有效地分类收集和处理厨余垃圾呢？五、作业： 1.请你给爸爸妈妈讲讲厨余垃圾的处理知识。2.制作“环保酵素”，期末展示成果（感兴趣的同学）。六、板书设计七、教学反思第四课 有害垃圾教学目标1了解什么是有害垃圾？2主要包括哪几类？3收集容器什么颜色？ 教学重难点 有害垃圾的分类和容器颜色教学过程一 、直接导入1全班齐读课题第三节 有害垃圾-绿海鸥看世界。2 思考：为什么有害垃圾只是“放错了地方的资源”？生：默读课文第一自然段师：除了第一段提到的“白色污染”，还有哪些有害垃圾呢？我们继续往下阅读。生：朗读第三自然段。还有废旧电池。师：概括的好。同学们再思考一个问题，

16、是这两样物质本身就有害吗？生：不是。师：你们能从文中找出答案吗？朗读课文第四自然段。生：齐读“实际上，有害垃圾只是“放错了地方的资源”：许多有害垃圾都可以被再次利用。如废旧电池如果处理得当，可与从中回收锌，二氧化锰等多种有用物质。所以，垃圾分类，举手之劳小动作，能破解环境大难题。”二、学习课文（白海豚学知识）1 白色污染：塑料制品的危害有哪些？2. 废旧电池的危害有哪些？3. 讨论，归纳。三、白海豚学知识1什么是有害垃圾？ 讨论有哪些分类2有害垃圾不进行处理的话，会有那些危害？四人小组讨论3讨论,归纳。四、小白鹭在行动 组建小小垃圾分类宣传小分队，进入社区，进入家庭，发挥你的聪明才智，用你的行

17、动为垃圾分类添一份力。五、作业： 1.请你给爸爸妈妈讲讲有害垃圾的处理知识。六、板书设计七、教学反思第五课 其他垃圾教学目标1了解什么是其他垃圾？2主要包括哪几类？3收集容器什么颜色？ 教学重难点 其他垃圾的分类和容器颜色教学过程一 、直接导入1全班齐读课题第四节其他垃圾-绿海鸥看世界。2学习德国“垃圾减量，低碳生活”的先进理念，谈谈可取的做法。生：默读课文第一自然段，自由发言谈谈可取的做法。师：德国是全世界最早实行垃圾循环立法的国家，由此可见德国人的环保观念之强。那么我们厦门呢？生：朗读课文第二自然段。师：“垃圾减量，低碳生活”刻不容缓！二、学习课文（白海豚学知识）1印象中的厦门环境，自由发

18、言。2. 如何将依然有利用价值的物品回收或赠与他人，尽量做到物品寿命期内的有效使用，即物尽其用？3. 讨论，归纳。（6点小结1重复使用金属、塑料、玻璃器具，重复使用塑料袋，把不能使用的塑料做成垃圾袋。2把破旧的棉织物作抹布进行清洁。3循环使用废纸和废纸箱。用废旧纸箱装垃圾、旧挂历做纸篓、包书皮等4将依然有利用价值的图书，赠与他人或以图书交流会（如：图书漂流）的形式再次利用，既降低成本又丰富知识。5将自己不用的衣物赠与他人或捐赠给慈善机构等，做到物尽其用，实现物品再利用和资源化。6婚庆使用电子请柬，不备婚车，不请婚庆公司等。）三、白海豚学知识1什么是其他垃圾？ 讨论有哪些分类2其他垃圾如何进行处

19、理？四人小组讨论3讨论,归纳。四、小白鹭在行动 1.你能为学校设计具有学校特色的垃圾桶吗？ 2. 结合班队主题会的要求进行设计。五、作业：1.请你设计一条垃圾分类宣传语，一个宣传牌。六、板书设计七、教学反思第六课 小学生食品安全教育 第一课时：一、教学目标：12、知道食品卫生与饮食安全相关知识。13、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、教学重点：食品卫生与饮食安全相关知识和在学校注意一些食品方面的安全。三、教具准备:1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、教学过程:(一)宣布“食品安全主题班会”开始，宣读竞赛规则。 喜欢零食

20、是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4.要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合

21、的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A） A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。(三)抢答题 这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗？（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主

22、食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。(五)食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清

23、，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。五作业布置1.诵唱食品安全童谣 2.将学到的食品安全知识与家人分享，一起复习。六板书设计七教学反思第七课 小学生食品安全教育教案第二课时：一、教学目标： 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。二、教学重点：食品卫生安全知识，认识食物中毒特征三、教学难点：预防发生食物中毒。四、教具准备: 投影仪，ppt五、教学过程:1. 图片导入：（1）、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）（2）、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。2. 重点讲述

24、： 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。（1）、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 （2）、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 （3）、预防发生食物中毒： A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是

25、饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜 D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食E.不要长期吃辛辣食品 F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊 点饭店购买食品或者就餐。I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准

26、入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。六、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。七、作业布置回家和家人分享食品卫生安全知识，如何预防食物中毒。八、板书设计九、教学反思第八课 小学生食品安全教育教案第三课时：一、教学目标：1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。2、增强好好吃早餐、

27、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。3、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。二、教学重点：知道如何健康饮食？三、教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。四、教具准备:健康标志图片，投影仪五、教学过程:（一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见） 2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?（二）好好吃早餐 1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父

28、母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水 身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。 为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其

29、中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。 不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能： 花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。 核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。 葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑